所屬(shu)地區: 河北 ·保定 ·曲陽縣(xian) 文化(hua)遺產(chan)(chan)(chan)名稱:定瓷(ci)傳統燒制技(ji)藝 遺產(chan)(chan)(chan)編號(hao):1—8—4 遺產(chan)(chan)(chan)類(lei)別:傳統手工技(ji)藝
申報日(ri)期:2007年 申報人/申報單位:保(bao)定曲陽縣 遺產(chan)級別: 省
河(he)北省曲陽(yang)(yang)縣(xian)澗(jian)磁、北鎮、燕川一(yi)帶,方圓20華里,總面積達(da)一(yi)百五十(shi)多(duo)萬(wan)平方米,是當年定(ding)瓷(ci)的發源地。定(ding)瓷(ci)始于唐(tang),興于北宋(song),失于元(yuan),是北方大地上繁衍幾代而(er)影響深(shen)遠(yuan)的一(yi)個(ge)窯系。因曲陽(yang)(yang)古時屬定(ding)州轄區,故(gu)名“定(ding)瓷(ci)”。
定瓷胎質堅密(mi)、細膩,釉色(se)透明,柔潤(run)媲玉。《歸潛(qian)志》有聯語“定州花(hua)瓷甌,顏色(se)天下白”,之外(wai)有紅、黑(hei)、紫、綠諸色(se)。定、汝、官、哥、鈞五大名窯(yao)中,唯(wei)定窯(yao)以(yi)裝飾見長,其刻花(hua)奔逸,印花(hua)典雅。史載:江西景(jing)德鎮、山西平定、四川彭縣、遼(liao)寧(ning)上京(jing)、福建(jian)德化、北(bei)京(jing)龍(long)泉(quan)務(wu)諸窯(yao)皆蜂(feng)起(qi)仿(fang)效(xiao),形成龐大的定窯(yao)系(xi)。
定瓷(ci)(ci)(ci)傳統燒(shao)制(zhi)(zhi)工藝其(qi)復雜,從當地掘取石(shi)英(ying)、長石(shi)、黏(nian)土等原料,按一定配比加(jia)工成泥料,經(jing)陳腐后(hou)方可(ke)進行(xing)拉(la)坯成型操作。宋(song)代轆轤車拉(la)坯由兩(liang)人合作,修坯后(hou)由刻(ke)(ke)花(hua)手(shou)進行(xing)刻(ke)(ke)劃裝飾。用浸入法施釉(you)并進行(xing)芒口(kou)處理(li)的器坯即可(ke)入窯燒(shao)制(zhi)(zhi)。定窯最早用覆燒(shao)法燒(shao)制(zhi)(zhi)瓷(ci)(ci)(ci)器,是陶瓷(ci)(ci)(ci)史(shi)上一項(xiang)偉(wei)大的發明(ming)。
定(ding)瓷(ci)在宋代影響力(li)最大,被稱為“天(tian)下第(di)一瓷(ci)”。其胎(tai)(tai)質堅密、胎(tai)(tai)薄細膩、釉色透明、彩色瑩潤。定(ding)瓷(ci)以(yi)(yi)白定(ding)為主,曾(ceng)有“白如(ru)(ru)玉、薄如(ru)(ru)紙(zhi)、聲如(ru)(ru)磬”之說。瓷(ci)器多(duo)以(yi)(yi)盤(pan)、碗、瓶、樽、爐、枕等(deng)居多(duo),造型優(you)美、裝飾典雅(ya),多(duo)采用刻花(hua)(hua)、劃花(hua)(hua)和印花(hua)(hua)等(deng)技(ji)法。定(ding)瓷(ci)圖(tu)案布局合理,清新(xin)明晰,刻花(hua)(hua)刀法剛勁有力(li),印花(hua)(hua)構(gou)圖(tu)飽滿,多(duo)以(yi)(yi)花(hua)(hua)草(cao)禽(qin)鳥為主,形態逼真,栩栩如(ru)(ru)生。
北宋時期(qi),定瓷(ci)(ci)(ci)(ci)生(sheng)產(chan)規模宏大(da),制(zhi)作(zuo)技藝精湛,造型紋飾(shi)明(ming)麗,風(feng)格古樸高雅,宋代(dai)大(da)文學家蘇軾曾(ceng)著(zhu)“潞公煎茶學西蜀,定州花瓷(ci)(ci)(ci)(ci)琢(zhuo)紅玉(yu)”的(de)(de)(de)(de)詩句,贊美(mei)定瓷(ci)(ci)(ci)(ci)的(de)(de)(de)(de)風(feng)采(cai)。當時,定瓷(ci)(ci)(ci)(ci)除供朝廷御用外(wai),還(huan)大(da)量出(chu)(chu)口到(dao)埃及、波斯、印度、日本和(he)非洲一些國(guo)家。歷(li)史上的(de)(de)(de)(de)金宋之戰使興旺發達的(de)(de)(de)(de)定瓷(ci)(ci)(ci)(ci)業頹廢,工(gong)匠隨時局(ju)南(nan)流(liu),世(shi)有“北定南(nan)遷”之說,但(dan)因(yin)原料的(de)(de)(de)(de)區域性差(cha)異南(nan)方(fang)沒有生(sheng)產(chan)出(chu)(chu)地道風(feng)格的(de)(de)(de)(de)定瓷(ci)(ci)(ci)(ci)。金代(dai)定瓷(ci)(ci)(ci)(ci)有所復(fu)興;元代(dai)定瓷(ci)(ci)(ci)(ci)細(xi)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)技藝已經(jing)失傳(chuan),但(dan)民間仍流(liu)傳(chuan)粗瓷(ci)(ci)(ci)(ci)燒制(zhi)工(gong)藝;明(ming)清(qing)以(yi)來,轉向燒制(zhi)民用瓷(ci)(ci)(ci)(ci)器為(wei)主;民國(guo)時期(qi)私營瓷(ci)(ci)(ci)(ci)窯興隆;自20世(shi)紀70年(nian)代(dai)以(yi)來,定瓷(ci)(ci)(ci)(ci)工(gong)藝逐(zhu)步得到(dao)恢復(fu)和(he)發展,科技人(ren)員用嫻熟(shu)的(de)(de)(de)(de)工(gong)藝技法已經(jing)生(sheng)產(chan)出(chu)(chu)了一些仿定瓷(ci)(ci)(ci)(ci)的(de)(de)(de)(de)制(zhi)品,使定瓷(ci)(ci)(ci)(ci)獲得了新生(sheng)。
近幾年來,經技術人員(yuan)研(yan)究制作出仿制的定(ding)(ding)瓷(ci)產品,瓷(ci)質和(he)紋飾已接近古(gu)定(ding)(ding)瓷(ci),但是定(ding)(ding)瓷(ci)的傳統燒制工藝已近失傳,急需(xu)保護。