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定瓷燒制技藝
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定瓷傳統燒制技藝是河北省的地方傳統手工技藝。定瓷始于唐,興于北宋,失于元,是北方大地上繁衍幾代而影響深遠的一個窯系。因曲陽古時屬定州轄區,故名"定瓷"。定瓷胎質堅密、細膩,釉色透明,柔潤媲玉。定、汝、官、哥、鈞五大名窯中,唯定窯以裝飾見長。定窯最早用覆燒法燒制瓷器,是陶瓷史上一項偉大的發明。定瓷在宋代影響力最大,被稱為"天下第一瓷"。其胎質堅密、胎薄細膩、釉色透明、彩色瑩潤。定瓷以白定為主,曾有"白如玉、薄如紙、聲如磬"之說。2008年6月7日,定瓷傳統燒制技藝經國務院批準列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。
  • 所在地/隸屬: 河北省
  • 所屬類別: 傳(chuan)統(tong)技(ji)藝
  • 遺產項目編號: Ⅷ-92
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介紹

所屬(shu)地區: 河北 ·保定 ·曲陽縣(xian) 文化(hua)遺產(chan)(chan)(chan)名稱:定瓷(ci)傳統燒制技(ji)藝 遺產(chan)(chan)(chan)編號(hao):1—8—4 遺產(chan)(chan)(chan)類(lei)別:傳統手工技(ji)藝

申報日(ri)期:2007年 申報人/申報單位:保(bao)定曲陽縣 遺產(chan)級別: 省

河(he)北省曲陽(yang)(yang)縣(xian)澗(jian)磁、北鎮、燕川一(yi)帶,方圓20華里,總面積達(da)一(yi)百五十(shi)多(duo)萬(wan)平方米,是當年定(ding)瓷(ci)的發源地。定(ding)瓷(ci)始于唐(tang),興于北宋(song),失于元(yuan),是北方大地上繁衍幾代而(er)影響深(shen)遠(yuan)的一(yi)個(ge)窯系。因曲陽(yang)(yang)古時屬定(ding)州轄區,故(gu)名“定(ding)瓷(ci)”。

定瓷胎質堅密(mi)、細膩,釉色(se)透明,柔潤(run)媲玉。《歸潛(qian)志》有聯語“定州花(hua)瓷甌,顏色(se)天下白”,之外(wai)有紅、黑(hei)、紫、綠諸色(se)。定、汝、官、哥、鈞五大名窯(yao)中,唯(wei)定窯(yao)以(yi)裝飾見長,其刻花(hua)奔逸,印花(hua)典雅。史載:江西景(jing)德鎮、山西平定、四川彭縣、遼(liao)寧(ning)上京(jing)、福建(jian)德化、北(bei)京(jing)龍(long)泉(quan)務(wu)諸窯(yao)皆蜂(feng)起(qi)仿(fang)效(xiao),形成龐大的定窯(yao)系(xi)。

影響和價值

定瓷(ci)(ci)(ci)傳統燒(shao)制(zhi)(zhi)工藝其(qi)復雜,從當地掘取石(shi)英(ying)、長石(shi)、黏(nian)土等原料,按一定配比加(jia)工成泥料,經(jing)陳腐后(hou)方可(ke)進行(xing)拉(la)坯成型操作。宋(song)代轆轤車拉(la)坯由兩(liang)人合作,修坯后(hou)由刻(ke)(ke)花(hua)手(shou)進行(xing)刻(ke)(ke)劃裝飾。用浸入法施釉(you)并進行(xing)芒口(kou)處理(li)的器坯即可(ke)入窯燒(shao)制(zhi)(zhi)。定窯最早用覆燒(shao)法燒(shao)制(zhi)(zhi)瓷(ci)(ci)(ci)器,是陶瓷(ci)(ci)(ci)史(shi)上一項(xiang)偉(wei)大的發明(ming)。

定(ding)瓷(ci)在宋代影響力(li)最大,被稱為“天(tian)下第(di)一瓷(ci)”。其胎(tai)(tai)質堅密、胎(tai)(tai)薄細膩、釉色透明、彩色瑩潤。定(ding)瓷(ci)以(yi)(yi)白定(ding)為主,曾(ceng)有“白如(ru)(ru)玉、薄如(ru)(ru)紙(zhi)、聲如(ru)(ru)磬”之說。瓷(ci)器多(duo)以(yi)(yi)盤(pan)、碗、瓶、樽、爐、枕等(deng)居多(duo),造型優(you)美、裝飾典雅(ya),多(duo)采用刻花(hua)(hua)、劃花(hua)(hua)和印花(hua)(hua)等(deng)技(ji)法。定(ding)瓷(ci)圖(tu)案布局合理,清新(xin)明晰,刻花(hua)(hua)刀法剛勁有力(li),印花(hua)(hua)構(gou)圖(tu)飽滿,多(duo)以(yi)(yi)花(hua)(hua)草(cao)禽(qin)鳥為主,形態逼真,栩栩如(ru)(ru)生。

北宋時期(qi),定瓷(ci)(ci)(ci)(ci)生(sheng)產(chan)規模宏大(da),制(zhi)作(zuo)技藝精湛,造型紋飾(shi)明(ming)麗,風(feng)格古樸高雅,宋代(dai)大(da)文學家蘇軾曾(ceng)著(zhu)“潞公煎茶學西蜀,定州花瓷(ci)(ci)(ci)(ci)琢(zhuo)紅玉(yu)”的(de)(de)(de)(de)詩句,贊美(mei)定瓷(ci)(ci)(ci)(ci)的(de)(de)(de)(de)風(feng)采(cai)。當時,定瓷(ci)(ci)(ci)(ci)除供朝廷御用外(wai),還(huan)大(da)量出(chu)(chu)口到(dao)埃及、波斯、印度、日本和(he)非洲一些國(guo)家。歷(li)史上的(de)(de)(de)(de)金宋之戰使興旺發達的(de)(de)(de)(de)定瓷(ci)(ci)(ci)(ci)業頹廢,工(gong)匠隨時局(ju)南(nan)流(liu),世(shi)有“北定南(nan)遷”之說,但(dan)因(yin)原料的(de)(de)(de)(de)區域性差(cha)異南(nan)方(fang)沒有生(sheng)產(chan)出(chu)(chu)地道風(feng)格的(de)(de)(de)(de)定瓷(ci)(ci)(ci)(ci)。金代(dai)定瓷(ci)(ci)(ci)(ci)有所復(fu)興;元代(dai)定瓷(ci)(ci)(ci)(ci)細(xi)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)技藝已經(jing)失傳(chuan),但(dan)民間仍流(liu)傳(chuan)粗瓷(ci)(ci)(ci)(ci)燒制(zhi)工(gong)藝;明(ming)清(qing)以(yi)來,轉向燒制(zhi)民用瓷(ci)(ci)(ci)(ci)器為(wei)主;民國(guo)時期(qi)私營瓷(ci)(ci)(ci)(ci)窯興隆;自20世(shi)紀70年(nian)代(dai)以(yi)來,定瓷(ci)(ci)(ci)(ci)工(gong)藝逐(zhu)步得到(dao)恢復(fu)和(he)發展,科技人(ren)員用嫻熟(shu)的(de)(de)(de)(de)工(gong)藝技法已經(jing)生(sheng)產(chan)出(chu)(chu)了一些仿定瓷(ci)(ci)(ci)(ci)的(de)(de)(de)(de)制(zhi)品,使定瓷(ci)(ci)(ci)(ci)獲得了新生(sheng)。

近幾年來,經技術人員(yuan)研(yan)究制作出仿制的定(ding)(ding)瓷(ci)產品,瓷(ci)質和(he)紋飾已接近古(gu)定(ding)(ding)瓷(ci),但是定(ding)(ding)瓷(ci)的傳統燒制工藝已近失傳,急需(xu)保護。

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