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懷胎魚
0 票數:0 #徽菜#
安徽合肥的一道地方傳統名菜。今日烹飪大師們,根據一個美麗的神話故事,選用豆腐衣、豆腐干、土豆等創制了“懷胎魚”這道名肴,以懷念漁姑母子為民辦善事的恩德。
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基本介紹

在(zai)很久(jiu)以前(qian),淝(fei)河(he)岸(an)畔,小孤(gu)山(shan)下,有位聰明美(mei)麗的姑(gu)(gu)(gu)娘。她(ta)(ta)(ta)以打魚為(wei)生(sheng),人們叫她(ta)(ta)(ta)漁(yu)(yu)姑(gu)(gu)(gu)。有年夏季,一(yi)日(ri)漁(yu)(yu)姑(gu)(gu)(gu)獨自(zi)架船(chuan)(chuan),劃(hua)著(zhu)雙漿,從(cong)西淝(fei)河(he)上(shang)順游(you)而下,準(zhun)備(bei)劃(hua)到下游(you)捕魚。魚船(chuan)(chuan)剛找到硤山(shan)口(kou)時,天(tian)上(shang)突(tu)然烏云(yun)翻滾,雷(lei)霆轟鳴,狂風大作(zuo),瓢潑大雨(yu)似傾如(ru)注,下個不停(ting)。漁(yu)(yu)姑(gu)(gu)(gu)將船(chuan)(chuan)劃(hua)到河(he)邊停(ting)泊(bo)避雨(yu),雨(yu)聲嘩嘩如(ru)同催(cui)眠(mian)之曲,孤(gu)獨的漁(yu)(yu)姑(gu)(gu)(gu)不由雙目欲閉,睡(shui)意綿綿,緩緩進入夢鄉。正(zheng)在(zai)夢甜似蜜的時候,一(yi)個赤體嬰兒(er)撲進她(ta)(ta)(ta)懷(huai)里。她(ta)(ta)(ta)正(zheng)欲問是誰家的寶寶,只聽一(yi)聲霹(pi)靂巨(ju)響(xiang)把她(ta)(ta)(ta)從(cong)夢中(zhong)(zhong)驚醒,她(ta)(ta)(ta)忙(mang)張目起身,恰(qia)時一(yi)條紅尾金鱗大鯉魚從(cong)河(he)水中(zhong)(zhong)躥(cuan)進魚船(chuan)(chuan)里,蹦到她(ta)(ta)(ta)面前(qian),被漁(yu)(yu)姑(gu)(gu)(gu)捉住。漁(yu)(yu)姑(gu)(gu)(gu)正(zheng)饑腸轆轆,把大鯉魚煮吃(chi)了。漁(yu)(yu)姑(gu)(gu)(gu)自(zi)從(cong)吃(chi)了這條鯉魚后,肚腹漸(jian)(jian)漸(jian)(jian)脹大,日(ri)日(ri)增高(gao),后生(sheng)下一(yi)黑膚男(nan)孩,取名(ming)龍(long)兒(er)。

人們便叫這魚(yu)為(wei)“懷(huai)胎魚(yu)”。龍兒(er)長大后,成了一(yi)條黑龍。他(ta)在淮河(he)里踏(ta)波逐浪,呼風喚(huan)雨(yu)(yu)。漁(yu)姑對龍兒(er)說(shuo): “你是龍,要為(wei)民造福(fu),要及時(shi)行云布雨(yu)(yu),讓天下風調雨(yu)(yu)順,五谷豐(feng)登,讓民眾(zhong)過幸福(fu)的(de)生活(huo)。千萬不可做(zuo)危害民眾(zhong)的(de)事(shi)(shi)!”小黑龍非常聽母(mu)(mu)親漁(yu)姑的(de)話(hua),只(zhi)為(wei)民做(zuo)有益的(de)事(shi)(shi),對民眾(zhong)有害的(de)事(shi)(shi)一(yi)件不做(zuo)。所以(yi)淮河(he)兩岸風調雨(yu)(yu)順,年年豐(feng)收,百姓豐(feng)衣(yi)足食。民眾(zhong)唱(chang)道“走千走萬,不如(ru)淮河(he)兩岸”,來贊揚家(jia)鄉富足美好。這歌謠直流傳至今。勤勞慈祥的(de)漁(yu)姑,教子(zi)有方,被玉(yu)皇大帝(di)封(feng)為(wei)龍母(mu)(mu)娘(niang)娘(niang),后升天成仙。黑龍為(wei)孝順母(mu)(mu)親,也隨母(mu)(mu)親上天宮去了。

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