做法
以(yi)駝峰為(wei)主料(liao)(liao)，雞(ji)蛋(dan)、淀粉、面粉為(wei)輔料(liao)(liao)、加糖、醋(cu)、精(jing)鹽、姜水、大(da)油、蔥(cong)花、蒜末、高湯(tang)等烹制而成(cheng)。
特點
此(ci)菜香酥軟嫩，酸甜(tian)不膩。
我心明亮
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