1985年2月，陪朋(peng)友去唱(chang)片公(gong)司試音，反被(bei)相中，遂簽約(yue)加盟上(shang)格(ge)（上(shang)華唱(chang)片）旗下，出版首張國語專輯(ji)《緣》，正式踏(ta)入(ru)歌壇(tan)，旋赴星(xing)馬一(yi)帶展開宣傳。
1986年1月出版國語專輯《恭喜發財》、《懷念(nian)老歌》。
1987年出版《聲聲慢》，開(kai)始在國內(nei)媒體宣傳，第一個上的(de)節(jie)目是華(hua)視(shi)”雙星報喜”，成為(wei)國內(nei)第一位(wei)由(you)國外走紅反攻國內(nei)成功的(de)女藝人。
1987年—1988年，第三(san)張《山地情歌專輯》總(zong)銷(xiao)量（不計(ji)盜版）過百萬。
1988年1月(yue)出(chu)(chu)版國(guo)語(yu)(yu)專輯(ji)《發燒》、4月(yue)出(chu)(chu)版國(guo)語(yu)(yu)專輯(ji)《山(shan)地(di)情歌(ge)（3）》、7月(yue)出(chu)(chu)版國(guo)語(yu)(yu)專輯(ji)《前世(shi)注定》、11月(yue)出(chu)(chu)版國(guo)語(yu)(yu)專輯(ji)《懷念(nian)老歌(ge)（10）》，12月(yue)出(chu)(chu)版國(guo)語(yu)(yu)專輯(ji)《第20張超級(ji)白(bai)金》。
1988年12月，出(chu)版《說(shuo)起了我的夢》超級白金紀念(nian)專(zhuan)輯(ji)，引起海峽兩岸關注，因此也被錄記入”名人辭典”。
1989年2月出(chu)版(ban)(ban)國(guo)語專輯(ji)《海鷗(ou)(ou)飛(fei)處彩云(yun)(yun)飛(fei)》，收錄《彩云(yun)(yun)伴海鷗(ou)(ou)》（華視(shi)瓊瑤連續劇(ju)(ju)《海鷗(ou)(ou)飛(fei)處彩云(yun)(yun)飛(fei)》主題曲）與瓊瑤合作(zuo)演唱電視(shi)劇(ju)(ju)主題曲之始(shi)，此張專輯(ji)為大陸(lu)市場(chang)銷售成績最(zui)佳者，約60萬張（未(wei)含盜(dao)版(ban)(ban)）。8月，出(chu)版(ban)(ban)國(guo)語專輯(ji)《探戈(ge)名曲》。11月，與師弟宋達民共(gong)同演唱《我(wo)該怎么做》，首次(ci)在星馬、臺灣、香(xiang)港(gang)同步發行。
1990年(nian)(nian)2月，出(chu)版(ban)國語專(zhuan)輯(ji)《六個夢》 ，第(di)一次(ci)剪掉蓄了四年(nian)(nian)的長發，再次(ci)與(yu)作(zuo)(zuo)家瓊瑤合作(zuo)(zuo)。6月出(chu)版(ban)國語專(zhuan)輯(ji)《太陽雨》（中視八點連續(xu)劇”太陽雨”主(zhu)題(ti)曲(qu)），另收錄《昨(zuo)夜(ye)情(qing)深》（華視創(chuang)作(zuo)(zuo)劇坊《昨(zuo)夜(ye)情(qing)深》主(zhu)題(ti)曲(qu)）。
1991年1月(yue)，出(chu)版國(guo)語專輯(ji)《望夫崖(ya)》（中視(shi)八(ba)點瓊瑤(yao)連(lian)續(xu)(xu)劇(ju)《望夫崖(ya)》主題曲(qu)），至(zhi)此由高(gao)勝美演唱瓊瑤(yao)制作之七(qi)部電視(shi)劇(ju)歌(ge)曲(qu)十余首皆引起關注(zhu)，重(zhong)創歌(ge)唱事業(ye)新高(gao)峰。另收錄《還我柔情(qing)》（臺(tai)視(shi)八(ba)點連(lian)續(xu)(xu)劇(ju)《還我柔情(qing)》主題曲(qu)）和《說一聲再見(jian)》（華視(shi)八(ba)點連(lian)續(xu)(xu)劇(ju)”江(jiang)湖兒女情(qing)”片尾聲曲(qu)）。3月(yue)出(chu)版《經典金選（1）》，并以(yi)《哭砂》一曲(qu)入圍第四屆臺(tai)灣金曲(qu)獎(jiang)最佳國(guo)語女演唱人(ren)競選，最后以(yi)一票之差打敗被譽為“臺(tai)灣流行(xing)音樂中第一流”的女歌(ge)手許(xu)景淳(chun)。
1992年獲邀首度赴中(zhong)國(guo)大(da)(da)陸（重慶）做(zuo)演唱會現場歌唱表演，隨后獲頒”珠江(jiang)(jiang)百萬金(jin)唱片獎(jiang)”。3月出版國(guo)語專輯《經典金(jin)選(xuan)（2）》，收錄《青(qing)青(qing)河(he)邊草》（中(zhong)視八點連續劇(ju)(ju)”青(qing)青(qing)河(he)邊草”主題曲）。5月出版國(guo)語專輯《戲劇(ju)(ju)經典》，收錄《笑(xiao)擁江(jiang)(jiang)山夢》（中(zhong)視八點連續劇(ju)(ju)”一(yi)代皇后大(da)(da)玉(yu)兒”主題曲）。11月出版國(guo)語專輯《經典金(jin)選(xuan)（3）》。12月出版國(guo)語專輯《新白娘子傳(chuan)奇(qi)》（臺視八點連續劇(ju)(ju)《新白娘子傳(chuan)奇(qi)》原聲帶(dai)），此劇(ju)(ju)引起當(dang)時(shi)國(guo)內(nei)一(yi)陣黃梅調回鍋(guo)熱(re)，熱(re)力遠(yuan)及歐、美華人世(shi)界，因所主唱之(zhi)戲劇(ju)(ju)收視率皆為同時(shi)段冠軍，”常勝歌后”之(zhi)美譽(yu)不(bu)逕而走。
1993年(nian)9月(yue)出版國語專(zhuan)輯(ji)《為什么我的真換來我的疼》，收(shou)錄《玫(mei)瑰(gui)愛情》（中視八點連(lian)續劇《玫(mei)瑰(gui)豪情》主題曲），同月(yue)出版個人第一(yi)本(ben)自傳書籍”麻雀變鳳凰”。
1993年—1994年， 因主唱(chang)了許多(duo)瓊瑤(yao)電(dian)視(shi)歌曲(qu)，被譽為演唱(chang)瓊瑤(yao)歌曲(qu)最多(duo)的歌者。
1994年11月(yue)出(chu)版國語專輯《蝶兒(er)蝶兒(er)滿(man)天(tian)飛(fei)》（中視八(ba)點連續劇(ju)”黃飛(fei)鴻與十(shi)三姨” 片(pian)尾曲）。同(tong)月(yue)14日舉辦(ban)個人第一次發(fa)片(pian)記者發(fa)表會。12月(yue)14日，出(chu)版國語專輯《經典金(jin)選（4）》。
1995年(nian)11月10日首張臺(tai)語(yu)專(zhuan)(zhuan)輯《無情世界多(duo)情人》。12月16日，出版國語(yu)專(zhuan)(zhuan)輯《風光十年(nian)》共10輯。
1996年接到(dao)印尼邀請(qing)，印度(du)尼西(xi)亞為(wei)高勝美本人舉辦的“高勝美周”，最終高勝美因為(wei)檔期原因遺憾未去。同年出版國語專輯《真心(xin)》。首次在(zai)廣州拍洗發精廣告“信芬(fen)”。
1997年出(chu)版國語專輯(ji)全新(xin)的(de)歌曲專輯(ji)《情病》。
1998年(nian)發行《杵歌》，該專輯隨后大賣，打榜(bang)臺灣(wan)(wan)最暢銷唱片，最高排行為第5名。同年(nian)出版(ban)《山地(di)情歌精(jing)選天碟》，《追風(feng)的女兒》這首歌是電視臺TVBS黃(huang)金時間八點播(bo)的連續劇的主題曲，受(shou)到全臺灣(wan)(wan)歌迷的喜歡。
1999年與上華(hua)唱片(pian)正(zheng)式約滿，結(jie)束長達13年的(de)合作關系。同年參加福建“閩(min)臺情(qing) 同胞心”賑災(zai)大型演唱會。
2001年參(can)(can)加參(can)(can)加”天津春節聯歡(huan)晚會”，演唱《梨山癡情(qing)花》。同(tong)年加盟齊威唱片，推出(chu)第59張專輯《刻(ke)骨銘(ming)心》。
2002年在陜西省臨潼(tong)舉行”臺灣常勝歌后(hou)高(gao)勝美中型演唱會”。
2005年舉(ju)辦“美不勝收(shou)”個人大型演唱會的新聞發布會，并在(zai)北京召開。7月15號在(zai)北京工人體(ti)育館舉(ju)辦演唱會。
2015年6月，庾澄慶(qing)、曹格、蕭敬騰、林俊杰、高勝美(mei)、蔡健雅擔當第26屆金(jin)曲(qu)獎(jiang)評(ping)委。
2016年(nian)10月，在第51屆臺灣(wan)電(dian)視金鐘獎頒獎典禮的表演環節中，高(gao)勝美身穿性感黑裙亮(liang)相，一口氣帶來(lai)《望夫崖》、《千年(nian)等(deng)一回(hui)》、《青(qing)青(qing)河邊(bian)草》。
? 2007 ? ?中國演(yan)藝(yi)名(ming)人(ren)公眾形象港臺最佳歌唱女演(yan)員 ? ? （獲(huo)獎） ? ?
? 1992 ? ?獲重(zhong)慶頒發的(de)“珠江百萬金唱片獎” ? ? ? （獲獎） ? ?
? 1992 ? ?第4屆(jie) ? ?臺灣金曲獎最佳國語歌曲女演唱人(ren)獎 ? ? ? 哭砂 ? ?（獲獎） ? ?
? 1992-01-01 ? ?榮獲高雄(xiong)地區歌唱比賽得第三名 ? ?（獲獎） ? ?
高勝美性格單(dan)純率真，是(shi)一(yi)個真心(xin)熱(re)愛(ai)唱歌的(de)天生的(de)布農族女歌手。錄制現場高勝美開心(xin)大笑起來，好不掩飾其尖(jian)銳的(de)嗓音，笑聲逗樂了(le)觀眾，被粉絲們笑稱是(shi)“尖(jian)銳鼠叫”。（網(wang)易評）
很多人(ren)(ren)知(zhi)道高(gao)(gao)勝美(mei)(mei)，是因為根據瓊(qiong)瑤小說改編的(de)(de)言情電視劇。高(gao)(gao)勝美(mei)(mei)唱紅過(guo)臺灣多部八點檔主(zhu)題曲等，有(you)“高(gao)(gao)八點”之(zhi)稱(cheng)，也是原住民歌(ge)后級人(ren)(ren)物 。上個世紀80年代風(feng)靡的(de)(de)瓊(qiong)瑤電視劇集(ji)、大(da)家(jia)耳熟能詳的(de)(de)《千年等一回》等主(zhu)題曲都是由(you)這位由(you)高(gao)(gao)勝美(mei)(mei)演(yan)繹的(de)(de)。除(chu)了擁有(you)甜蜜細膩的(de)(de)歌(ge)喉，人(ren)(ren)如(ru)其名，高(gao)(gao)勝美(mei)(mei)還的(de)(de)確有(you)過(guo)人(ren)(ren)的(de)(de)美(mei)(mei)麗之(zhi)處。（新浪評）
高勝(sheng)美(mei)(mei)是電視劇的制勝(sheng)法寶。而每部由高勝(sheng)美(mei)(mei)主唱的電視劇皆為黃金(jin)檔(dang)的收視冠軍，此奇跡(ji)讓高勝(sheng)美(mei)(mei)被取(qu)名(ming)為”高八點”。長相俊俏，身材窈(yao)窕，性格(ge)單純，個(ge)性率直，體貼(tie)粉絲。高勝(sheng)美(mei)(mei)有(you)才華，也(ye)許很多人(ren)并不知道(dao)。她的歌(ge)聲(sheng)(sheng)柔美(mei)(mei)婉轉處猶如黃鶯鳴谷，激情高亢(kang)時好似春燕(yan)入云(yun)，高勝(sheng)美(mei)(mei)的聲(sheng)(sheng)音幾乎糅合了所(suo)有(you)女聲(sheng)(sheng)的特點。（歌(ge)迷評）
巧笑倩兮 
