其細、嫩、香(xiang)、甜諸品質(zhi),均賽過(guo)福建、兩廣所(suo)產(chan)桂圓(yuan)。桂圓(yuan)可鮮吃、制果(guo)(guo)干、果(guo)(guo)脯(fu)、罐頭。圓(yuan)肉營(ying)養,藥(yao)用(yong)價值高,具有補心(xin)、益智、養血、安(an)神等功效,是常用(yong)中(zhong)藥(yao)之(zhi)一。
瀘(lu)(lu)(lu)州桂(gui)圓,有(you)著輝煌的歷(li)史(shi)。據史(shi)書記載,瀘(lu)(lu)(lu)州桂(gui)圓栽培(pei)史(shi)不下2000年,可上溯(su)到漢(han)代。西晉文學家左(zuo)思《蜀都賦》所言"旁 挺(ting)龍(long)目(即(ji)龍(long)眼),側生荔枝(zhi),布綠葉之萋(qi)萋(qi),紹朱實之離離。"即(ji)言及瀘(lu)(lu)(lu)州桂(gui)圓。而(er)張壩(ba)桂(gui)圓林,至少可追溯(su)至清代"湖廣填(tian)四川"時,已有(you)兩百年左(zuo)右的歷(li)史(shi)。
1. 桂圓含有多種營養物質,有補血安神、健腦益智、補養心脾的功效;
2. 研究發現,桂(gui)圓對子宮(gong)癌細胞的抑制(zhi)率超過90%,婦女更(geng)年期是婦科腫瘤好發的階段,適當吃些龍眼有利健康;
3. 桂圓有(you)(you)補益作用(yong),對病后需要調(diao)養及(ji)體質虛弱的人(ren)有(you)(you)輔(fu)助療效。
1、每晨用龍眼(yan)10枚取肉,煮荷包蛋2個,加適(shi)量(liang)白糖,空(kong)腹吃。補(bu)脾養心(xin),生血益氣。
2、每晚睡(shui)前吃10個桂(gui)圓(yuan),可養心安神(shen),治療心悸失眠。
3、桂(gui)圓肉(rou)20克,放進300毫(hao)升(sheng)的沸水浸(jin)泡約5分鐘后食肉(rou)喝湯。可(ke)補血(xue)醒神,為經常熬夜,快節奏生活人士提神的首(shou)選。
4、桂圓肉30克(ke),放進500毫升水(shui)中煮沸(fei)約(yue)10分鐘,加(jia)雞蛋2個,稍煮片刻即(ji)可(ke)食用。經常食用可(ke)護膚(fu)養顏(yan)、抗(kang)衰(shuai)老、增強人(ren)體免(mian)疫力調節功能。尤適用于女士。
5、桂圓肉(rou)200克(ke),加高(gao)梁白灑500毫(hao)升,泡1個(ge)月。每晚臨睡(shui)時飲(yin)15毫(hao)升。可恢復(fu)疲勞,減輕亞健康癥狀,安神定志。
6、龍(long)眼30個取肉(rou),紅(hong)棗10枚撕破(po),用粳(jing)米100克,煮(zhu)粥2碗,加(jia)適量紅(hong)糖,早晚各吃1碗。可補脾生血(xue),養心(xin)增(zeng)智,老年人尤(you)宜。
一般人群均可食用
1. 適宜體(ti)質虛(xu)弱的老年人(ren)、記憶力(li)低(di)下(xia)者、頭暈失眠者、婦女(nv)食用;
2. 有上火發炎癥狀(zhuang)時不宜食用,懷孕后不宜過多(duo)食用。
3.最好是(shi)3歲以上的人(ren)食用(yong)