芒果视频下载

【簡(jian)介(jie)】在四川省瀘(lu)州市(shi)瀘(lu)縣，一種地(di)方特(te)產——青花(hua)椒深受消(xiao)費(fei)者喜愛(ai)。2009年以來，隨著(zhu)瀘(lu)縣青花(hua)椒發展進(jin)入(ru)了快車道，其市(shi)場需求不斷增大，已進(jin)入(ru)瀘(lu)州、成都、重慶等大中城市(shi)近50家超(chao)市(shi)。同時，瀘(lu)縣青花(hua)椒也作為具有地(di)方特(te)色(se)土特(te)產品(pin)之一，廣泛(fan)地(di)為人們(men)作為饋贈(zeng)親戚、朋友(you)的(de)佳品(pin)。

【主要(yao)產地】四川,瀘州,瀘縣

【生長環境】

瀘縣境內地(di)勢由東北向西南緩(huan)傾，絕(jue)大部分屬丘陵地(di)帶，海拔高度218米至757.5米。氣(qi)(qi)(qi)候以亞熱帶季風性濕(shi)潤氣(qi)(qi)(qi)候為主，夏季高溫多(duo)雨(yu)(yu)，冬季溫和(he)少雨(yu)(yu)。沿(yan)河臺階、淺丘寬谷(gu)(gu)、中丘窄谷(gu)(gu)、低山深谷(gu)(gu)類型地(di)貌各占(zhan)5.5%、60.5%、27%、7%。出(chu)露的地(di)層(ceng)主要為侏(zhu)羅(luo)系(xi)，次為三疊系(xi)，沿(yan)河谷(gu)(gu)零星分布(bu)第四(si)系(xi)松散積層(ceng)。這些都為花椒(jiao)生長提(ti)供了得天(tian)獨厚的氣(qi)(qi)(qi)候條件。

【品質特征】

1、外觀(guan)：果粒圓大，色澤油潤、青(qing)綠，果皮(pi)橫截面厚度(du)≥1mm，表面油胞大而密(mi)，鼓實。

2、風味：麻味純(chun)正濃郁，香(xiang)氣清新柔和。

3、理化指標：哩哪(na)醇含量≥50%，檸檬烯(xi)含量≥8%，灰分(fen)≤2.5%，干花(hua)椒水(shui)分(fen)≤11%。

【口感】

果(guo)實(shi)清香、麻味純正。

【食用方法】

為川菜使(shi)用最多(duo)的調(diao)料，常(chang)用于配(pei)制(zhi)(zhi)鹵湯(tang)、腌制(zhi)(zhi)食品(pin)或燉制(zhi)(zhi)肉品(pin)，有(you)去腥增味的作用，亦為“五香粉(fen)”原料之一。

【使用用途】

花椒的經濟利用部分主要的果實。

其果(guo)皮富含揮發油，可提取芳香(xiang)(xiang)油，作(zuo)食品香(xiang)(xiang)料和(he)香(xiang)(xiang)精原(yuan)料。果(guo)皮具有濃郁的(de)麻香(xiang)(xiang)味，是調味佳品;種(zhong)子可榨(zha)油，食用(yong)或作(zuo)工業用(yong)油;

果(guo)皮、果(guo)梗(geng)、種子與根、莖(jing)、葉均可(ke)(ke)入藥，有(you)溫中散寒、燥濕(shi)殺蟲(chong)、行氣止痛的功(gong)能，還可(ke)(ke)用來防(fang)治倉儲(chu)害蟲(chong)(驅蟲(chong));

嫩(nen)枝與鮮葉(xie)均(jun)可(ke)(ke)直接(jie)作炒菜(cai)(cai)或腌菜(cai)(cai)的(de)(de)副料(liao)，青干(gan)葉(xie)可(ke)(ke)作烤制面(mian)食的(de)(de)香料(liao);油(you)渣(zha)可(ke)(ke)作飼(si)料(liao)和(he)肥料(liao)，莖干(gan)是細木工(gong)的(de)(de)好用材。