侗藏紅(hong)(hong)米(mi)(mi)是湖南省新晃(huang)侗族自(zi)治縣獨特的(de)(de)地(di)理環境(jing)孕(yun)育出的(de)(de)一種原生(sheng)態(tai)古(gu)老(lao)珍(zhen)稀紅(hong)(hong)米(mi)(mi)，含(han)有(you)濃郁的(de)(de)豆味(wei)清(qing)香(xiang)(xiang)，米(mi)(mi)粒(li)通體包括米(mi)(mi)心皆為(wei)(wei)紅(hong)(hong)色(se)，明顯有(you)別于其(qi)他(ta)地(di)區的(de)(de)紅(hong)(hong)米(mi)(mi)或染色(se)紅(hong)(hong)米(mi)(mi)（雜交紅(hong)(hong)米(mi)(mi)或染色(se)紅(hong)(hong)米(mi)(mi)只有(you)米(mi)(mi)粒(li)的(de)(de)表層為(wei)(wei)紅(hong)(hong)色(se)）。經2010年和2013年兩(liang)次在北京理化分析中心檢測并系統(tong)分析，侗藏紅(hong)(hong)米(mi)(mi)含(han)有(you)豐富(fu)的(de)(de)硒、鐵、鋅、鎂(mei)、鈣等(deng)微量元素(su)(su)、豐富(fu)的(de)(de)植物性蛋白質(zhi)、花青素(su)(su)及調理腸胃的(de)(de)膳食粗纖(xian)維，富(fu)含(han)B1、B2、B6等(deng)多種維生(sheng)素(su)(su)和18種人(ren)體必需的(de)(de)，營養(yang)全面均(jun)衡，其(qi)綜合(he)營養(yang)價值遠勝過(guo)泰國香(xiang)(xiang)米(mi)(mi)。為(wei)(wei)保留(liu)富(fu)含(han)多種營養(yang)成分的(de)(de)胚芽(ya)，故此(ci)米(mi)(mi)為(wei)(wei)功能營養(yang)型糙米(mi)(mi)。
侗(dong)藏紅米是新晃(huang)古老(lao)的(de)原生(sheng)態紅米，象征健康、好運和吉祥(xiang)，是新晃(huang)侗(dong)家的(de)吉祥(xiang)食品(pin)(pin)(pin)、饋贈禮品(pin)(pin)(pin)，也是侗(dong)鄉(xiang)巫儺傳(chuan)(chuan)(chuan)承(cheng)者常用的(de)辟邪用品(pin)(pin)(pin)和祭祀(si)用品(pin)(pin)(pin)。數(shu)千(qian)(qian)年來(lai)(lai)，侗(dong)民在(zai)侗(dong)藏紅米種植系統(tong)(tong)的(de)基礎上傳(chuan)(chuan)(chuan)承(cheng)了(le)數(shu)千(qian)(qian)年的(de)紅米文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)、演繹并豐(feng)富了(le)五彩(cai)繽紛的(de)鳥文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)、儺文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)、祭祀(si)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)、生(sheng)育文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)、歌(ge)舞文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)、節慶文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)、建筑文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)等(deng)傳(chuan)(chuan)(chuan)統(tong)(tong)農耕(geng)(geng)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)。因而，侗(dong)藏紅米成了(le)新晃(huang)數(shu)千(qian)(qian)年來(lai)(lai)農耕(geng)(geng)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)“活(huo)化(hua)(hua)(hua)(hua)石”，也于2014年6月12日(ri)順利入選中國重要農業文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)遺產。
新晃侗藏紅米(mi)稻(dao)種(zhong)植專業合(he)作(zuo)社(she)在縣、鄉(xiang)兩(liang)級(ji)政府的引導及農業部(bu)門的支持下，迅速發展，快速成長。2013年(nian)，新晃侗藏紅米(mi)稻(dao)種(zhong)植專業合(he)作(zuo)社(she)實現產值809萬(wan)余元(yuan)，利(li)潤實現164萬(wan)余元(yuan)，并(bing)(bing)成功(gong)創建省級(ji)農民合(he)作(zuo)示(shi)范社(she)。2014年(nian)，合(he)作(zuo)社(she)種(zhong)植侗藏紅米(mi)5000余畝(mu)，帶動當農戶1500余戶，并(bing)(bing)于(yu)2014年(nian)9月(yue)成功(gong)創建國家農民合(he)作(zuo)社(she)，成為全國第一家以紅米(mi)為主體進行種(zhong)植開發的國家級(ji)農民。
我心明亮(liang)
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