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產地環境

丁(ding)莊(zhuang)葡(pu)(pu)萄產于革命老區、國家(jia)4A級風(feng)景區、道教圣地-----江蘇省句容市茅(mao)(mao)山(shan)(shan)鎮，茅(mao)(mao)山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈橫亙在腳下。丁(ding)莊(zhuang)葡(pu)(pu)萄之所以品質超群，還擁有(you)別人不可復(fu)制的(de)得(de)天(tian)獨厚，那就是產地的(de)氣候與(yu)土(tu)壤。句容茅(mao)(mao)山(shan)(shan)風(feng)景宜人，溫和濕潤，四季分(fen)明，全年降水量適中，自古(gu)以來都被認為是養生福地。這里(li)的(de)土(tu)壤也是最適合葡(pu)(pu)萄生長的(de)肥沃沙土(tu)壤，正是由于茅(mao)(mao)山(shan)(shan)集天(tian)地之靈氣，才能種(zhong)植出口感(gan)頂尖的(de)葡(pu)(pu)萄。

1、氣(qi)候條件：茅山(shan)地區屬北亞熱帶(dai)季風氣(qi)候區，四季分明、無霜(shuang)期(qi)長、冬無嚴寒、夏無酷暑、雨水充沛、光照(zhao)充足，全年(nian)平(ping)(ping)均氣(qi)溫15.2℃；年(nian)平(ping)(ping)均降雨量為(wei)1018mm ；常年(nian)風向以東南風為(wei)主(zhu)；平(ping)(ping)均年(nian)降雪(xue)時間(jian)8—9天，茅山(shan)的氣(qi)候有利于多(duo)種動物(wu)繁衍、植(zhi)物(wu)生(sheng)長，也極適(shi)合開發旅游、休閑、度假等項目。

2、土(tu)壤(rang)條件(jian)：茅山鎮(zhen)(zhen)是典型(xing)的(de)低山丘陵(ling)區，全鎮(zhen)(zhen)呈低山、丘陵(ling)、崗地和河(he)谷平原(yuan)交錯分布(bu)地貌，地勢為北高南低、東高西低態勢，土(tu)質大多(duo)屬黃(huang)棕土(tu)壤(rang)，對農(nong)林、茶、果、竹、藥用植物等生產加工，提供了良好的(de)載體條件(jian)。

種植品種

丁莊葡萄起源(yuan)于二十世(shi)紀(ji)九十年(nian)(nian)代(dai)，歷(li)經20多年(nian)(nian)的(de)發展，現已形成(cheng)了以巨峰(feng)、夏黑、金手指(zhi)、陽光玫瑰等為主的(de)一批主導(dao)品種。

巨峰

起源：巨峰葡萄，屬中(zhong)熟類、四倍體(ti)品種，歐美雜(za)交種，原(yuan)產日本(ben)。大(da)井上康于(yu)1937年用石原(yuan)早生為母本(ben)，森田尼為父本(ben)雜(za)交培育。1959年引入(ru)中(zhong)國(guo)，并在全國(guo)各地大(da)面(mian)積(ji)推廣(guang)，成為深受果(guo)農歡(huan)迎的主栽品種。

形態特(te)征：巨峰葡萄，果(guo)(guo)實成熟時果(guo)(guo)穗上(shang)的果(guo)(guo)粒(li)應著(zhu)生一致，粒(li)重10－14克，紫黑色(se)，果(guo)(guo)粉多，汁多有肉(rou)囊，味(wei)甜酸，有草莓(mei)香(xiang)味(wei)。無(wu)(wu)核率達95%以(yi)上(shang)，糖度17度以(yi)上(shang)，果(guo)(guo)穗自然、完整(zheng)、緊(jin)湊，無(wu)(wu)病斑、無(wu)(wu)病果(guo)(guo)、果(guo)(guo)粒(li)大小(xiao)均勻、外觀著(zhu)色(se)度基本(ben)一致，果(guo)(guo)實新鮮清潔(jie)、無(wu)(wu)異味(wei)、口(kou)感好。大、粒(li)大、單粒(li)重10克左右。

夏黑

起源：三(san)倍體(ti)無核(he)葡(pu)萄——該(gai)(gai)品種別名黑(hei)夏、夏黑(hei)無核(he)。歐美(mei)雜種，由日(ri)本山梨縣(xian)果樹試驗場1968年雜交(jiao)所得，其親本為(wei)巨峰和卜厶，1997年8月獲(huo)得品種登記(ji)。2000年2月，我國從日(ri)本山梨縣(xian)植原(yuan)葡(pu)萄研究所引(yin)進(jin)該(gai)(gai)品種的脫毒苗(miao)。

果(guo)實(shi)性(xing)狀：果(guo)穗大多為圓(yuan)錐形(xing)(xing)，部分(fen)為雙歧肩圓(yuan)錐形(xing)(xing)，無(wu)副穗。果(guo)穗大，穗長16～23cm，穗寬(kuan)13.5～16cm，平(ping)均穗重(zhong)(zhong)(zhong)415g。粒(li)(li)重(zhong)(zhong)(zhong)3～3.5g，赤霉素處理后，平(ping)均粒(li)(li)重(zhong)(zhong)(zhong)7.5g，最大粒(li)(li)重(zhong)(zhong)(zhong)12g，平(ping)均穗重(zhong)(zhong)(zhong)608g，最大穗重(zhong)(zhong)(zhong)940g。果(guo)粒(li)(li)著生(sheng)緊密或極緊密，果(guo)穗大小整齊。果(guo)粒(li)(li)近圓(yuan)形(xing)(xing)，紫(zi)黑色(se)(se)或紫(zi)青色(se)(se)。在夜溫高的地方也非(fei)常容(rong)易著色(se)(se)，著色(se)(se)一(yi)致(zhi)，成熟一(yi)致(zhi)。果(guo)皮(pi)(pi)厚(hou)而脆，果(guo)肉(rou)(rou)無(wu)澀(se)味，果(guo)皮(pi)(pi)微(wei)酸澀(se)。果(guo)粉厚(hou)。果(guo)肉(rou)(rou)硬脆，無(wu)肉(rou)(rou)囊，果(guo)汁(zhi)紫(zi)紅(hong)色(se)(se)。味濃(nong)甜。無(wu)種子。無(wu)小青粒(li)(li)。可溶性(xing)固形(xing)(xing)物(wu)含(han)量為20%～22%。鮮食(shi)品質上等。

其他

2009年丁莊葡萄成功注冊了(le)商標(biao)"丁莊“，從此丁莊葡萄有了(le)統一的商標(biao)、統一的品牌。

丁莊(zhuang)以(yi)其特(te)有的丁莊(zhuang)葡萄(tao)聞名周邊(bian)，其葡萄(tao)獲得(de)(de)“放心食(shi)品(pin)”、“無公害(hai)食(shi)品(pin)”等多(duo)項榮譽，獲得(de)(de)多(duo)位省市領導（李源潮，現(xian)國(guo)家副主席；黃莉新，現(xian)江蘇省委(wei)書記等）蒞臨指導！