小(xiao)(xiao)文(wen)公(gong)大(da)蒜(suan)(suan)因其(qi)獨(du)特的(de)自然條件孕育(yu)，導致小(xiao)(xiao)文(wen)公(gong)大(da)蒜(suan)(suan)蒜(suan)(suan)頭大(da)、營養(yang)物(wu)質含量高(營養(yang)物(wu)質高出普通(tong)大(da)蒜(suan)(suan)若(ruo)干倍)、品(pin)質好而(er)深受消費者的(de)青睞(lai)。2013年小(xiao)(xiao)文(wen)公(gong)大(da)蒜(suan)(suan)通(tong)過有機產品(pin)認(ren)證，并(bing)依托“文(wen)公(gong)鄉情”商標品(pin)牌，采(cai)用基地集(ji)中種(zhong)(zhong)(zhong)植和農(nong)戶(hu)家(jia)(jia)庭分戶(hu)種(zhong)(zhong)(zhong)植相(xiang)結合的(de)模式，擴大(da)種(zhong)(zhong)(zhong)植面積。種(zhong)(zhong)(zhong)植區全部施用農(nong)家(jia)(jia)肥(fei)，精耕(geng)細(xi)作，嚴格(ge)按照(zhao)有機生產標準進(jin)行田(tian)間(jian)管理，確(que)保大(da)蒜(suan)(suan)產品(pin)質量。
隨著(zhu)大(da)(da)蒜(suan)種植面(mian)積(ji)的(de)不斷擴大(da)(da)，小(xiao)文公(gong)鄉(xiang)已(yi)涌現出各(ge)種形式的(de)個(ge)體經(jing)營貨(huo)棧、購銷(xiao)站點(dian)，農(nong)-營的(de)專業合作組織(zhi)10多個(ge)，引導農(nong)民適時調整種植結構;組織(zhi)培訓產(chan)品(pin)銷(xiao)售經(jing)紀人隊伍，積(ji)極與大(da)(da)型市(shi)(shi)場、超(chao)市(shi)(shi)進行對接，同時實行會員銷(xiao)售制(zhi)，不斷拓寬銷(xiao)售渠道(dao)。現小(xiao)文公(gong)大(da)(da)蒜(suan)已(yi)入駐包頭四(si)家達茂農(nong)畜(chu)產(chan)品(pin)直營店，形成完整的(de)銷(xiao)售體系。小(xiao)文公(gong)大(da)(da)蒜(suan)產(chan)品(pin)已(yi)銷(xiao)往包頭、呼和浩(hao)特、鄂(e)爾多斯等(deng)內蒙古多個(ge)城(cheng)市(shi)(shi)。
小文公大蒜蒜瓣皮薄飽滿(man)，平(ping)均(jun)單(dan)頭(tou)重色澤純正，味(wei)辛辣，蒜頭(tou)發綠，其蛋白質均(jun)含量(liang)(liang)每9.97mg/100g，脂肪均(jun)含量(liang)(liang)1.2mg/100g，維(wei)生素(su)C均(jun)含量(liang)(liang)100mg/100g,大蒜素(su)（二烯丙基二硫(liu)醚與二烯丙基三(san)硫(liu)醚總含量(liang)(liang)）均(jun)含量(liang)(liang)達71.1mg/100g。
我心明亮
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