太保(bao)胡蘿卜(bu)在當地種植生長勢(shi)強，病害輕，根(gen)直，無歧(qi)根(gen)、根(gen)毛及(ji)裂根(gen)，表(biao)皮光滑心髓細，外觀鮮(xian)紅。
根據有關檢測(ce)分析，太保胡蘿卜富含胡蘿卜素(su)(mg/ kg )、水分、鐵、鈣，同時還含有維生素(su)A 、維生素(su)B1、維生素(su)B2、維生素(su)C、熱量等，另含果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸(suan)。
太(tai)保胡(hu)蘿(luo)卜(bu)氣味辛而微(wei)甜，亦似蘿(luo)卜(bu)氣。太(tai)保胡(hu)蘿(luo)卜(bu)是(shi)一種質脆味美、營(ying)養豐(feng)富的(de)(de)家常(chang)蔬菜，素有“小(xiao)人參(can)”之稱。太(tai)保胡(hu)蘿(luo)卜(bu)肉質脆嫩(nen)緊密，生食脆而無渣，具有濃郁(yu)獨(du)特的(de)(de)地方(fang)風味和鮮(xian)明的(de)(de)地域特點。
太保(bao)鎮(zhen)(zhen)坐落在(zai)雙鴨山市東(dong)北(bei)14公里處、東(dong)經130°54′至134°46′與北(bei)緯46°20′至48°52′之間(jian)的(de)(de)太保(bao)鎮(zhen)(zhen),地處完達山脈的(de)(de)寒地黑土(tu)，這里遍布丘陵緩(huan)坡，氣候清爽宜人，保(bao)存著最原始的(de)(de)綠色生態(tai)和自然(ran)景(jing)觀，也(ye)不乏(fa)相間(jian)延綿(mian)的(de)(de)森(sen)林(lin)、糧田。太保(bao)鎮(zhen)(zhen)
太(tai)保鎮(zhen)(zhen)處(chu)于世界一(yi)流的糧(liang)食生產(chan)帶，鎮(zhen)(zhen)域(yu)面積(ji)171平方公里，土地面積(ji)88794畝，行政村12個(ge)，自然屯(tun)18個(ge)，總(zong)人(ren)口(kou)5288戶18730人(ren)，農業人(ren)口(kou)4615戶16644人(ren)。近(jin)年來(lai)，太(tai)保鎮(zhen)(zhen)所轄9個(ge)村被評為省級生態(tai)文明村。
近年(nian)來，四(si)方(fang)臺區太(tai)保鎮(zhen)按照(zhao)發(fa)展現代(dai)農業(ye)的(de)(de)要求，把積(ji)(ji)極擴大(da)胡蘿(luo)(luo)卜種(zhong)(zhong)植作(zuo)為增加農民(min)收(shou)入、促進(jin)新農村建設的(de)(de)重(zhong)要措施，常抓不(bu)懈，取得了(le)顯著成效。自2000年(nian)以(yi)來，這個鎮(zhen)通過(guo)政策引(yin)導，積(ji)(ji)極鼓勵(li)、扶持擴大(da)胡蘿(luo)(luo)卜種(zhong)(zhong)植面(mian)積(ji)(ji)，先后引(yin)進(jin)“大(da)禹”、“華農237”、“華農868”等品種(zhong)(zhong)進(jin)行優選優育，并將原(yuan)有(you)“孤軍奮進(jin)、單打獨斗(dou)”式種(zhong)(zhong)植銷售整合(he)為規模化(hua)、標準(zhun)化(hua)合(he)作(zuo)社營(ying)銷模式。2015年(nian)，在市委市政府溝(gou)通幫助(zhu)下(xia)(xia)，昊天(tian)蔬(shu)菜合(he)作(zuo)社被(bei)深圳農邁天(tian)下(xia)(xia)認定為胡蘿(luo)(luo)卜直(zhi)供(gong)基地，簽訂胡蘿(luo)(luo)卜長期供(gong)應協議(yi)。四(si)合(he)昊天(tian)黑(hei)土胡蘿(luo)(luo)卜達到無公害蔬(shu)菜標準(zhun)，3兩以(yi)上1斤以(yi)下(xia)(xia)，無霉(mei)爛、無青(qing)頭、無泥土、無裂痕、無分叉。2015年(nian)10月13日第一批(pi)37.2噸胡蘿(luo)(luo)卜銷往深圳平湖(hu)蔬(shu)菜市場，贏得了(le)廣(guang)大(da)市民(min)的(de)(de)認可。
秉(bing)承著“將資源優(you)勢(shi)變為產(chan)(chan)業優(you)勢(shi)”的發(fa)(fa)展理念，太保鎮(zhen)提(ti)出了“興特色生態產(chan)(chan)業，走強農富民之(zhi)路”的發(fa)(fa)展規劃，全力(li)發(fa)(fa)展太保胡蘿卜產(chan)(chan)業，打(da)造“太保”品(pin)牌，使其成為享(xiang)譽國內(nei)外的名特優(you)地方農產(chan)(chan)品(pin)。
90年(nian)代(dai)初期，太保(bao)胡蘿卜(bu)在同江(jiang)裝(zhuang)運，經撫遠船運到俄羅(luo)斯(si)的海(hai)參崴。進入2000年(nian)以來，四方臺區太保(bao)鎮通過政策引(yin)導，積極(ji)鼓勵、扶持擴大(da)胡蘿卜(bu)種植面積，先(xian)后引(yin)進“大(da)禹”、“華農868”、“華農237”等品種進行優(you)選優(you)育，從中選出“華農868” 為適宜品種。并將原有“孤軍奮進、單(dan)打(da)獨斗”式(shi)種植銷售整(zheng)合為規范化、標(biao)準化合作社(she)營銷模(mo)式(shi)。
2015年，在市委(wei)書記(ji)孫(sun)喆的溝(gou)通幫助下(xia)，太保鎮(zhen)四合村(cun)昊天(tian)蔬菜玉米(mi)種植農民專業(ye)合作社與深圳前(qian)海農邁天(tian)下(xia)電子商務有限公司(si)簽訂(ding)了胡蘿卜長期供(gong)應協(xie)議，成為(wei)其胡蘿卜直(zhi)供(gong)基地，太保鎮(zhen)種植的胡蘿卜個頭大(da)、品質好，頗受深圳市場的歡迎，一(yi)度成為(wei)供(gong)不(bu)應求的熱(re)銷產品。
2015年，通過深(shen)雙合作有利契機(ji)，太(tai)保胡(hu)蘿卜首(shou)次在深(shen)圳(zhen)市(shi)海吉星(xing)國際農產品(pin)物流園展臺上(shang)銷售。太(tai)保胡(hu)蘿卜品(pin)種(zhong)本(ben)身種(zhong)植技術要求高(gao)(gao)，所(suo)以產品(pin)品(pin)質好，商品(pin)性高(gao)(gao)，受到了深(shen)圳(zhen)平湖市(shi)場的歡(huan)迎(ying)，在深(shen)圳(zhen)市(shi)場出售比在當地價格高(gao)(gao)出一(yi)倍(bei)以上(shang)。
2015年10月20日，深圳農(nong)邁天(tian)下董事長陳勵(li)瑋(wei)先(xian)生親(qin)自向雙鴨山市(shi)四方臺區太保鎮昊(hao)天(tian)蔬菜玉米種植專業合(he)作社頒發(fa)了認證牌照(zhao)，成(cheng)為深圳農(nong)邁天(tian)下直供商(shang)。
進入2016年以來(lai)，通過四方臺區區委(wei)、區政府和太(tai)保鎮黨(dang)委(wei)、政府的積極協調，太(tai)保胡蘿(luo)卜又登(deng)上山東(dong)威海(hai)、江西南昌等地居民餐(can)桌。
現(xian)在，這里(li)真正(zheng)成為了一個集科技示(shi)范、科普教育、品果(guo)采摘、增產(chan)創收于(yu)一體，將經濟效(xiao)益(yi)(yi)、生態效(xiao)益(yi)(yi)和社會效(xiao)益(yi)(yi)有機結合的綜合性現(xian)代示(shi)范農(nong)業區。
根據《雙鴨山(shan)市志》（1991版(ban)），太保鎮自1973年就開始(shi)大量種(zhong)植胡蘿卜(bu)(bu)。1980年，根據太保鎮“土(tu)質好，肥效高，靠近城市，方便群眾”的有(you)利(li)條件(jian)，雙鴨山(shan)市政(zheng)(zheng)府確定四方臺區太保鎮為(wei)(wei)胡蘿卜(bu)(bu)種(zhong)植專業基地。1981年雙鴨山(shan)市政(zheng)(zheng)府開展農業種(zhong)植區劃(hua)工作，由于太保鎮氣候條件(jian)優越(yue)，年活動(dong)積溫在2200°C至2300°C之(zhi)間(jian)，被劃(hua)分為(wei)(wei)高積溫遠郊、胡蘿卜(bu)(bu)種(zhong)植區。
1986年(nian)左右(you)太保(bao)鎮(zhen)部分(fen)村民開始引進“五寸(cun)參” 胡蘿(luo)卜種子進行試種，秋收后發(fa)現(xian)收獲的(de)(de)胡蘿(luo)卜從品相、口感到(dao)產量都好(hao)于臨近的(de)(de)鄉(xiang)鎮(zhen)。分(fen)析其原(yuan)因，太保(bao)鎮(zhen)耕地本身黑土層厚，富含腐殖土，具(ju)有沙土特征，土壤透(tou)氣好(hao)，而且本區域(yu)晝(zhou)夜溫差大，雨量充沛，具(ju)備優質胡蘿(luo)卜生長條(tiao)件。
太保鎮生產的胡蘿(luo)卜呈現外形光滑整潔(jie)，色澤深紅(hong)，直挺無(wu)叉，口感甜脆特征。1989年太保鎮四合村種植的胡蘿(luo)卜列為四方臺(tai)區(qu)名優土特產品名錄。
至2016年太(tai)保鎮(zhen)胡(hu)蘿(luo)(luo)卜種植面積(ji)發展到了12000畝，得到了雙鴨(ya)山市委、市政府的高度重視，將太(tai)保鎮(zhen)胡(hu)蘿(luo)(luo)卜種植區域列為雙鴨(ya)山市綠(lv)色有(you)機種植產業規(gui)劃核(he)心聚集區的核(he)心區，以核(he)心區進行拓(tuo)展種植胡(hu)蘿(luo)(luo)卜面積(ji)，并列為我市出口優質蔬菜的基地，力爭用3到5年時間，開拓(tuo)胡(hu)蘿(luo)(luo)卜飲料加工、奶牛飼養等下游產業。
我心明亮
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