種植規模
贛州市現有油(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)林(lin)面(mian)積(ji)230萬(wan)畝,是江西省油(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)主(zhu)產(chan)區(qu)之(zhi)一,也是全國重要的油(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)種植區(qu)。目前,共(gong)建(jian)設高標準(zhun)、規模化(hua)、集(ji)約化(hua)高產(chan)油(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)林(lin)基地65萬(wan)畝,改造低產(chan)油(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)林(lin)135萬(wan)畝;建(jian)設規模油(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)加工(gong)龍頭企業(ye)9家(jia),年產(chan)茶(cha)(cha)(cha)油(you)(you)1.2萬(wan)噸以上(shang)。
商標品牌
2010年4月,贛(gan)州市(shi)將已(yi)被搶注(zhu)的"贛(gan)南茶油(you)"商標(biao)購回;
2011年,"贛南茶油"申報注冊國家地理標(biao)志證明(ming)商標(biao);
2012年,"贛南茶油"質量檢測(ce)中(zhong)心成(cheng)立;
2013年,各加工、銷(xiao)售企業統一使用"贛南茶(cha)油"品牌啟(qi)用。
地理標志
地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi),是鑒別原產(chan)(chan)(chan)于一成員國(guo)領(ling)土或該領(ling)土的一個地(di)區或一地(di)點的產(chan)(chan)(chan)品的標(biao)志(zhi)(zhi),但標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)(chan)(chan)品的質量、聲譽(yu)或其他確定的特性應主要(yao)決定于其原產(chan)(chan)(chan)地(di)。因(yin)此,地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)主要(yao)用于鑒別某(mou)一產(chan)(chan)(chan)品的產(chan)(chan)(chan)地(di),即是該產(chan)(chan)(chan)品的產(chan)(chan)(chan)地(di)標(biao)志(zhi)(zhi)。地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)也(ye)是知識產(chan)(chan)(chan)權的一種。
根據(ju)《地理(li)標志(zhi)產品(pin)保護(hu)規定》,國家質量(liang)監督檢驗檢疫總局依法受理(li)了贛南(nan)茶油的地理(li)標志(zhi)產品(pin)保護(hu)申(shen)請(qing),經形式審查合格(ge),并予(yu)以(yi)公(gong)告。
品質工藝
茶(cha)油(you)(you)(you)(you)與(yu)橄欖(lan)油(you)(you)(you)(you)的區別(bie),油(you)(you)(you)(you)茶(cha)樹與(yu)油(you)(you)(you)(you)橄欖(lan)樹為世界(jie)上最(zui)著名的兩大(da)木本(ben)油(you)(you)(you)(you)料植物。油(you)(you)(you)(you)茶(cha)籽含(han)油(you)(you)(you)(you)率一(yi)般為25~35%,所(suo)榨出的油(you)(you)(you)(you)茶(cha)籽油(you)(you)(you)(you)主要(yao)含(han)油(you)(you)(you)(you)酸(suan)、亞油(you)(you)(you)(you)酸(suan)等(deng)不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸(suan),不含(han)芥酸(suan)、膽固醇(chun)等(deng)對人體有(you)害物質,其脂(zhi)肪(fang)酸(suan)含(han)量、比例與(yu)橄欖(lan)油(you)(you)(you)(you)極為相似,素(su)有(you)"東(dong)方橄欖(lan)油(you)(you)(you)(you)"的稱號,甚(shen)至有(you)些營養成分的指標(biao)還要(yao)高于橄欖(lan)油(you)(you)(you)(you)。
加工工藝(yi),企(qi)業通過(guo)現代工藝(yi)技(ji)術(shu),在工藝(yi)溫度不超過(guo)60℃的(de)(de)條(tiao)件下,生產(chan)加工出(chu)保留贛(gan)南原產(chan)地特(te)色風味和不含反(fan)式脂肪酸的(de)(de)"贛(gan)南茶油",產(chan)品氣味清香,甘甜純正,銷售遍及國內主要大中城市和香港特(te)別行政區。
品質特色
贛(gan)(gan)南(nan)茶油(you)(you)歷史淵源(yuan)悠久、有(you)獨(du)特的(de)生(sheng)長環境和地理條件、品(pin)質優良(liang)、產(chan)業基礎較好。贛(gan)(gan)南(nan)茶油(you)(you)味正、清香、甘甜、無異味、呈(cheng)淺(qian)黃(huang)色,特色鮮(xian)明。所采用(yong)加工技術與目前國內常用(yong)的(de)食用(yong)油(you)(you)精煉(lian)工藝(yi)相比,工藝(yi)全程溫度控制在60℃以下(xia),生(sheng)產(chan)產(chan)品(pin)具有(you)質量穩定、不含反式脂肪酸酯,生(sheng)產(chan)方式綠色環保等特點。
政府支持
2015年全(quan)國(guo)(guo)(guo)兩會期間,習近平總書記參加(jia)江西代(dai)表團審議時指出,"要著力推(tui)動老(lao)區特別是原(yuan)中央蘇區加(jia)快發展(zhan)","讓老(lao)區人(ren)民同全(quan)國(guo)(guo)(guo)人(ren)民共享(xiang)全(quan)面建(jian)成(cheng)(cheng)小康(kang)社(she)會成(cheng)(cheng)果(guo)",要求國(guo)(guo)(guo)家有關部委深入(ru)調研扶持贛(gan)南茶油產業發展(zhan)。江西省政府提出把茶油產業打造成(cheng)(cheng)老(lao)區人(ren)民脫貧致富(fu)的(de)綠(lv)色產業。
國家質檢總局高(gao)度重視,主動作(zuo)為(wei),專門赴實地調研座談(tan),全(quan)力支(zhi)持贛(gan)(gan)南(nan)油(you)茶產業發展(zhan)(zhan),將幫扶"贛(gan)(gan)南(nan)茶油(you)"納入地理標(biao)志產品保護范(fan)圍這項工(gong)作(zuo)列為(wei)支(zhi)持贛(gan)(gan)南(nan)蘇(su)區振興發展(zhan)(zhan)的(de)重要工(gong)作(zuo)來(lai)推進。
在贛(gan)(gan)(gan)州(zhou)市(shi)委市(shi)政府周密(mi)部署下,經贛(gan)(gan)(gan)州(zhou)出入境檢驗檢疫局(ju)、贛(gan)(gan)(gan)州(zhou)市(shi)質量技術監督局(ju)、贛(gan)(gan)(gan)州(zhou)市(shi)林(lin)業局(ju)等部門(men)通力合作,贛(gan)(gan)(gan)州(zhou)市(shi)于9月向國家(jia)質檢總(zong)局(ju)遞交了申請。國家(jia)質檢總(zong)局(ju)高(gao)效通過了形式審查(cha)。
贛南(nan)茶油被批(pi)準為(wei)國(guo)家(jia)地理(li)標志產品。
(2016年)2月18日,國(guo)家質檢總局近日發布告正式批準(zhun)贛南茶油為國(guo)家地(di)理標志產品,自公告之(zhi)日起實施保護。
據了解(jie),該《公(gong)告》明(ming)確,贛(gan)南(nan)茶油(you)(you)產(chan)(chan)地范(fan)圍為贛(gan)州市行(xing)政管轄區域(yu)內(nei)的(de)興國縣、瑞金市、于都縣、寧都縣等18個縣市區,該范(fan)圍內(nei)贛(gan)南(nan)茶油(you)(you)的(de)生(sheng)產(chan)(chan)者,可(ke)向贛(gan)州市質(zhi)量技(ji)術監督局和贛(gan)州出(chu)入境檢驗(yan)檢疫局提出(chu)使用"地理標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)專用標(biao)志"申請。
據悉,贛州現(xian)建設有高標(biao)準、規(gui)模化、集約化高產(chan)油茶(cha)林基地(di)65萬畝(mu),改造低產(chan)油茶(cha)林135萬畝(mu);建設規(gui)模油茶(cha)加工(gong)龍頭企業9家,年(nian)產(chan)茶(cha)油1.2萬噸以(yi)上(shang);企業通過現(xian)代工(gong)藝技(ji)術(shu),在工(gong)藝溫度不(bu)超過60℃的條(tiao)件下(xia),生產(chan)加工(gong)出具(ju)有贛南原產(chan)地(di)特色風味的"贛南茶(cha)油",氣味清(qing)香(xiang),甘甜純正,銷售遍(bian)及國內主要(yao)大中(zhong)城市和香(xiang)港特別行政區。