2000年(nian)，年(nian)僅10歲的(de)崔秀英參加(jia)韓國SM娛樂有限公司在(zai)(zai)首爾(er)市舉辦的(de)SM Casting System via the Open Audition試鏡會，獲得甄選(xuan)合格，在(zai)(zai)此次選(xuan)秀會中秀英被(bei)SM公司發掘，開始練(lian)習生生涯。
2002年1月20日，崔(cui)秀英離(li)開SM公司，自行前(qian)往(wang)日本參加選秀節目(mu)《五花(hua)八門淺草(cao)橋(qiao)》舉辦的日韓超級偶像雙人試鏡會(hui)，她在此次比賽中脫穎而出(chu)，日本方面則由高橋(qiao)麻(ma)里奈獲(huo)得最(zui)后優勝；同年4月26日在節目(mu)制作人河村(cun)隆一的撮合下(xia)兩人組(zu)成雙人女子團體Routeφ出(chu)道。
2003年7月23日，Routeφ團體宣布解散(san)，崔秀英重返韓國SM娛樂有限(xian)公司(si)繼續開始練習生(sheng)的練習。
2007年6月(yue)4日(ri)，崔秀(xiu)(xiu)英(ying)與(yu)演唱(chang)團(tuan)體Super Junior成員晟(sheng)敏在DMB電臺的廣播節(jie)目(mu)《天方地軸(zhou)》擔任(ren)DJ，持續半年；8月(yue)5日(ri)，崔秀(xiu)(xiu)英(ying)以演唱(chang)團(tuan)體少(shao)女時代(dai)正(zheng)式出道，翌日(ri)，首(shou)次參(can)加廣播節(jie)目(mu)《Kiss The Radio》；8月(yue)10日(ri)，舉行日(ri)本全國首(shou)場簽名(ming)會(hui)；11月(yue)1日(ri)，正(zheng)式發(fa)行第(di)(di)一張同名(ming)專(zhuan)輯《少(shao)女時代(dai)》； 11月(yue)10日(ri)，參(can)與(yu)SBS電視劇《尋兒三萬里》OST制作，演唱(chang)《Touch The Sky》；12月(yue)6日(ri)，少(shao)女時代(dai)參(can)加第(di)(di)九屆中韓歌會(hui)，首(shou)次來到(dao)北京。
2008年(nian)1月(yue)(yue)(yue)9日(ri)，發行《Kissing You》； 1月(yue)(yue)(yue)16日(ri)，參與《快(kuai)刀洪吉童》OST制作；1月(yue)(yue)(yue)16日(ri)，擔任韓國(guo)女童子軍大使；3月(yue)(yue)(yue)13日(ri)，發售《BabyBaby》，回(hui)歸CB舞臺；4月(yue)(yue)(yue)22日(ri)，在(zai)泰國(guo)發行一輯《少女時代》；10月(yue)(yue)(yue)26日(ri)，參加第十屆中韓歌會。
2009年1月(yue)(yue)(yue)2日(ri)，《Gee》MV預告片公布(bu)； 5月(yue)(yue)(yue)3日(ri)，崔秀英在(zai)韓國MBC的孩童益智節(jie)目《幻想墊》擔任主持人(ren)，一(yi)直到11月(yue)(yue)(yue)20日(ri)才(cai)正式離(li)開該節(jie)目；6月(yue)(yue)(yue)19日(ri)，《Genie》MV預告片發布(bu)；6月(yue)(yue)(yue)29日(ri)，《Genie》正式發行(xing)；7月(yue)(yue)(yue)3日(ri)，《Genie》首(shou)周銷(xiao)售達4萬張；12月(yue)(yue)(yue)19和20日(ri)，舉辦第一(yi)個(ge)單獨(du)演(yan)唱(chang)會，并展開亞洲巡回(hui)演(yan)唱(chang)會；12月(yue)(yue)(yue)19日(ri)，集(ji)體首(shou)場單獨(du)演(yan)唱(chang)會，在(zai)首(shou)爾奧林匹克公園擊(ji)劍(jian)競技場舉行(xing)。
2010年1月(yue)(yue)(yue)23日(ri)(ri)(ri)(ri)，公開(kai)二(er)輯(ji)《Oh!》預告影像(xiang)，1月(yue)(yue)(yue)28日(ri)(ri)(ri)(ri)，二(er)輯(ji)《Oh!》正式進入市場(chang)販賣；3月(yue)(yue)(yue)22日(ri)(ri)(ri)(ri)，以重(zhong)新包(bao)裝的2輯(ji)《Run Devil Run》發行(xing)(xing)；4月(yue)(yue)(yue)9日(ri)(ri)(ri)(ri)，崔秀英(ying)客串SBS新劇(ju)《Oh! My Lady》； 4月(yue)(yue)(yue)17日(ri)(ri)(ri)(ri)，少(shao)女時代亞洲(zhou)巡回演(yan)(yan)(yan)唱(chang)(chang)(chang)會首(shou)站上海演(yan)(yan)(yan)唱(chang)(chang)(chang)會開(kai)唱(chang)(chang)(chang)。8月(yue)(yue)(yue)21日(ri)(ri)(ri)(ri)“SM TOWN LIVE-10 world tour”演(yan)(yan)(yan)唱(chang)(chang)(chang)會首(shou)爾站首(shou)場(chang)開(kai)唱(chang)(chang)(chang)；8月(yue)(yue)(yue)25日(ri)(ri)(ri)(ri)，在(zai)(zai)日(ri)(ri)(ri)(ri)本(ben)東京有(you)明羅馬圓形大劇(ju)場(chang)舉行(xing)(xing)首(shou)場(chang)《Showcase》；9月(yue)(yue)(yue)8日(ri)(ri)(ri)(ri)，發行(xing)(xing)日(ri)(ri)(ri)(ri)本(ben)首(shou)支單曲《Genie》；10月(yue)(yue)(yue)16日(ri)(ri)(ri)(ri)，少(shao)女時代亞洲(zhou)巡回演(yan)(yan)(yan)唱(chang)(chang)(chang)會第二(er)站，臺(tai)北小巨蛋火熱開(kai)唱(chang)(chang)(chang)；10月(yue)(yue)(yue)20日(ri)(ri)(ri)(ri)，發行(xing)(xing)日(ri)(ri)(ri)(ri)本(ben)第二(er)支單曲《Gee》，發行(xing)(xing)當天就登上了ORICON每日(ri)(ri)(ri)(ri)單曲排行(xing)(xing)榜第二(er)位；10月(yue)(yue)(yue)27日(ri)(ri)(ri)(ri)，發行(xing)(xing)專(zhuan)輯(ji)《Hoot》； 11月(yue)(yue)(yue)7日(ri)(ri)(ri)(ri)，憑《Hoot》蟬聯KBS二(er)臺(tai)音樂節(jie)目“音樂銀行(xing)(xing)”的11月(yue)(yue)(yue)首(shou)周韓(han)(han)(han)國(guo)本(ben)土流行(xing)(xing)樂榜冠軍(jun)；12月(yue)(yue)(yue)6日(ri)(ri)(ri)(ri)，少(shao)女時代、KARA、C.N.BLUE和Shinee等韓(han)(han)(han)國(guo)歌(ge)手和孫楠、韓(han)(han)(han)紅、Hit-5等中(zhong)(zhong)國(guo)歌(ge)手登上舞臺(tai)，參加由韓(han)(han)(han)國(guo)廣播電視(shi)臺(tai)（KBS）和中(zhong)(zhong)國(guo)中(zhong)(zhong)央電視(shi)臺(tai)（CCTV）共同舉辦的“第12屆韓(han)(han)(han)中(zhong)(zhong)演(yan)(yan)(yan)唱(chang)(chang)(chang)會”2日(ri)(ri)(ri)(ri)下午在(zai)(zai)首(shou)爾汝矣島KBS演(yan)(yan)(yan)播廳(ting)舉行(xing)(xing)。
2011年4月(yue)(yue)27日，發(fa)行日本三(san)單(dan)《Mr.Taxi》；7月(yue)(yue)23日和(he)24日，少女時代(dai)在首爾(er)奧林(lin)匹克公園(yuan)體操競技場舉行兩場第二次單(dan)獨演唱(chang)(chang)會“2011 GIRLS' GENERATION TOUR”；此次演唱(chang)(chang)會的(de)(de)規模是(shi)去年12月(yue)(yue)在擊劍(jian)競技場舉行的(de)(de)首次演唱(chang)(chang)會的(de)(de)2倍； 10月(yue)(yue)19日，少女時代(dai)發(fa)行專輯(ji)《The boys》。
2012年(nian)6月(yue)27日，發行(xing)日本四單《PAPARAZZI》，8月(yue)16日在韓國(guo)發行(xing)； 8月(yue)，崔秀英主演電視劇《第三醫院》，飾演中(zhong)音(yin)提琴家“李藝珍(zhen)”一角； 12月(yue)21日，發行(xing)專輯《I Got A Boy》。
2013年5月(yue)，崔(cui)秀(xiu)英參(can)演tvN新(xin)月(yue)火劇(ju)《戀(lian)愛操(cao)作(zuo)團：Cyrano》，擔任女主角，在劇(ju)中飾演醫院(yuan)(yuan)營養師(shi)以及醫院(yuan)(yuan)繼(ji)承人李春天。6月(yue)6日(ri)，崔(cui)秀(xiu)英在SBS電視臺的節目《深夜TV娛(yu)樂(le)》 ， 與尹道賢共同擔任主持人；12月(yue)31日(ri)，崔(cui)秀(xiu)英獲得(de)第七(qi)屆韓國SBS演藝(yi)大賞(shang)MC新(xin)人獎。
2014年2月27日(ri)(ri)，發行第四張Mini專輯《Mr.Mr.》，新(xin)專輯收錄了包括主打歌(ge)《Mr.Mr.》在內的(de)6首歌(ge)。3月6日(ri)(ri)出演(yan)M-net頻道的(de)音樂節目“M Countdown”現(xian)場(chang)演(yan)唱(chang)新(xin)歌(ge)。9月，崔(cui)秀(xiu)(xiu)英搭檔甘宇成、李俊赫與張申(shen)英共同主演(yan)電視(shi)連續劇(ju)《我(wo)人生的(de)春天》于9月10日(ri)(ri)首播 ，崔(cui)秀(xiu)(xiu)英為(wei)該劇(ju)獻唱(chang)OST《銀(yin)蓮花》；12月30日(ri)(ri)，在“2014MBC演(yan)技大賞(shang)”中，崔(cui)秀(xiu)(xiu)英憑借電視(shi)劇(ju)《我(wo)人生的(de)春天》獲得MBC優秀(xiu)(xiu)演(yan)技獎。
2015年獲得第8屆韓國電視劇大賞女子優秀演(yan)技獎。
2016年(nian)(nian)4月11日，韓國KBS電視(shi)臺透露崔秀(xiu)英參演(yan)(yan)為改善青少年(nian)(nian)對殘疾(ji)人負面認識的(de)(de)特制電視(shi)劇《Perfect Sense》，她在劇中實驗盲人教(jiao)師“亞英” 。同年(nian)(nian)主(zhu)演(yan)(yan)電視(shi)劇《38師機(ji)動隊》，飾(shi)演(yan)(yan)一名(ming)充滿正(zheng)義感(gan)、堅守原則的(de)(de)公務員、首爾市長千(qian)甲(jia)秀(xiu)的(de)(de)女(nv)兒千(qian)勝熙(xi)。同年(nian)(nian)出演(yan)(yan)青春(chun)醫學劇《Polyclinic Doctor》，擔任女(nv)主(zhu)角，飾(shi)演(yan)(yan)一名(ming)醫大本科三年(nian)(nian)級的(de)(de)學生。
2017年(nian)(nian)，崔秀英(ying)出演(yan)JTBC電視(shi)臺(tai)制作的(de)首部網絡劇《有可能知道的(de)人》。9月2日，其參演(yan)的(de)MBC周(zhou)末(mo)劇《擺(bai)飯桌的(de)男人》播(bo)出；同(tong)年(nian)(nian)10月，崔秀英(ying)與SM娛(yu)樂(le)的(de)經紀合約到期，她選擇不續(xu)約而離開公司，簽約ECHO GLOBLE經紀公司。
歲月靜好 
