芒果视频下载

基本介紹

酸辣烏(wu)魚(yu)蛋(dan)湯是(shi)由烏(wu)魚(yu)蛋(dan)為(wei)主要食(shi)材(cai)做成的(de)(de)一(yi)道美食(shi)，是(shi)一(yi)道特(te)色傳統名菜。在豫(yu)菜，魯菜中(zhong)均(jun)(jun)有(you)此菜，烏(wu)魚(yu)蛋(dan)并非蛋(dan)，乃是(shi)雌(ci)性墨魚(yu)的(de)(de)卵腺體，沿海均(jun)(jun)產，治(zhi)法亦(yi)多(duo)。但以清湯和之，是(shi)豫(yu)菜獨有(you)。

制作方法

所需食材

主料(liao)：烏魚蛋50克。

調(diao)料：清(qing)高湯200克、料酒20克、淀粉、米醋、蔥油(you)、胡(hu)椒面、香菜末(mo)。

制作方法

1.烏(wu)魚蛋(dan)先用清水漂洗去咸(xian)味。再在(zai)開水里(li)加料酒，浸(jin)泡烏(wu)魚蛋(dan)去腥(xing)味。

2.鍋中(zhong)注(zhu)入清高湯(tang)煮開后，下入烏魚(yu)蛋、胡(hu)椒面(mian)，煮開勾芡(qian)，加米(mi)醋，點蔥(cong)油出鍋，撒香菜末裝點。

食用須知

1.護肝、護腎：醋(cu)可以(yi)增強肝臟和腎臟機能。

2.調解血(xue)液的(de)酸堿平(ping)衡：醋可(ke)以(yi)調解血(xue)液的(de)酸堿平(ping)衡。

3.促消(xiao)化：醋(cu)可以(yi)幫助消(xiao)化，利于吸收(shou)。能幫助人(ren)有效的攝入鈣質。

4.預防(fang)衰(shuai)老(lao)：醋(cu)可以預防(fang)衰(shuai)老(lao)、美容(rong)護膚(fu)。（這(zhe)是因為(wei)醋(cu)的(de)(de)(de)主要(yao)成(cheng)分(fen)是醋(cu)酸，它有很強的(de)(de)(de)殺(sha)菌作(zuo)用，對皮(pi)(pi)膚(fu)、頭發能起(qi)(qi)到(dao)很好的(de)(de)(de)保護作(zuo)用。用加(jia)醋(cu)的(de)(de)(de)水洗皮(pi)(pi)膚(fu)，能使皮(pi)(pi)膚(fu)吸收到(dao)一些十分(fen)需(xu)要(yao)的(de)(de)(de)營養素，從而(er)起(qi)(qi)到(dao)松軟皮(pi)(pi)膚(fu)、增強皮(pi)(pi)膚(fu)活力(li)的(de)(de)(de)作(zuo)用。）

5.殺(sha)菌：醋(cu)可(ke)以增強腸胃道的殺(sha)菌能(neng)力。