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基本介紹

流亭秘制豬蹄(ti)是一道菜，口味老少(shao)適(shi)宜口感涼爽，香而不膩，需要(yao)材(cai)料豬蹄(ti)。

鑫復盛餐飲有(you)限公司(si)醬豬(zhu)(zhu)蹄(ti)系(xi)列(lie)產(chan)品還包括、豬(zhu)(zhu)尾(wei)巴(ba)、豬(zhu)(zhu)耳朵、豬(zhu)(zhu)肚、豬(zhu)(zhu)肺(fei)、豬(zhu)(zhu)心、豬(zhu)(zhu)肝(gan)、豬(zhu)(zhu)口條(tiao)、醬大腸、豬(zhu)(zhu)苦腸、豬(zhu)(zhu)頭肉、醬牛(niu)肉等。

流(liu)亭(ting)秘制豬蹄是青島(dao)特(te)產的(de)代表，更是廣大(da)消費者(zhe)在(zai)中秋節以及春節過(guo)年時(shi)饋贈親(qin)友的(de)好禮物。

品質特點

“周欽公(gong)流(liu)亭(ting)秘(mi)制豬蹄”其生產技(ji)藝創始于150多年前的(de)清朝咸豐年間，歷(li)經五代香傳至(zhi)今，是中國老傳統手(shou)工食(shi)品的(de)代表之(zhi)一(yi)，其原料(liao)選用(yong)無(wu)病菌A級生豬豬蹄，配以(yi)傳統調(diao)味作(zuo)料(liao)，經秘(mi)方調(diao)配醬制而成。周欽公(gong)流(liu)亭(ting)秘(mi)制豬蹄是一(yi)種(zhong)既(ji)綠色(se)又富含營(ying)養的(de)食(shi)品，現在已被(bei)列入城陽(yang)區非物質文化遺產。

榮譽認證

“周欽公流(liu)亭秘(mi)制豬蹄(ti)”被譽(yu)為“青島(dao)十大特色小(xiao)(xiao)吃(chi)”、“青島(dao)市(shi)(shi)著(zhu)名(ming)(ming)商標”、“山東省著(zhu)名(ming)(ming)商標”、“山東省名(ming)(ming)小(xiao)(xiao)吃(chi)”、“中華名(ming)(ming)小(xiao)(xiao)吃(chi)”、“餐飲(yin)質量(liang)信得過(guo)企業”、“青島(dao)市(shi)(shi)AAA級(ji)信譽(yu)企業”、“青島(dao)市(shi)(shi)消費者(zhe)滿(man)意單(dan)位(wei)”、“全國綠色餐飲(yin)企業”。