芒果视频下载

基本介紹

北舞(wu)渡(du)鎮(zhen)位于舞(wu)陽縣(xian)北部，沙河南(nan)崖(ya)的(de)沙灰(hui)河交匯處。北有(you)侯集(ji)、南(nan)有(you)馬村、西有(you)章化、東(dong)有(you)蓮花等鄉鎮(zhen)。面(mian)積(ji)41.38平(ping)方(fang)千米（2017年），人口(kou)27017人（2017年）。鎮(zhen)區面(mian)積(ji)2.84平(ping)方(fang)千米，人口(kou)1.6萬人。轄(xia)官廳街(jie)、田(tian)李(li)、鹿店、蒿(hao)莊(zhuang)、鹿莊(zhuang)、鄭李(li)、文昌街(jie)、軍張、中山街(jie)、順河街(jie)、東(dong)魏(wei)、仲張、西大(da)街(jie)、黃莊(zhuang)、左溝、坡(po)楊、尚莊(zhuang)、賈湖、泥河王、菜(cai)園劉20個行政村，39個自然村。漯(luo)平(ping)、許(xu)泌公路在鎮(zhen)中穿過。古(gu)跡有(you)清(qing)代山陜會館彩牌樓為省級文物(wu)保護單位，還(huan)有(you)賈湖遺址及古(gu)墓群(qun)。明清(qing)時代為水陸交通要(yao)道和貨物(wu)集(ji)散地。現在是縣(xian)北部的(de)貿易中心。

北(bei)(bei)(bei)舞(wu)渡(du)鎮(zhen)(zhen)曾(ceng)是豫(yu)中(zhong)貨(huo)物集(ji)散地，史載：“北(bei)(bei)(bei)通(tong)汝(ru)路(lu)，南(nan)聯宛襄……江(jiang)南(nan)山(shan)(shan)貨(huo)，東方(fang)海鹽(yan)，由此中(zhong)轉。”明清兩代(dai)，北(bei)(bei)(bei)舞(wu)渡(du)鎮(zhen)(zhen)借沙河四季通(tong)航的(de)(de)便利，成為(wei)水陸交通(tong)要道，“陸行者(zhe)易舟，舟行者(zhe)易樂(le)”，"山(shan)(shan)陜(shan)府引商之南(nan)，之至而雨集(ji)"。鼎盛時期(qi)，北(bei)(bei)(bei)舞(wu)渡(du)鎮(zhen)(zhen)的(de)(de)商號(hao)多達500余家，素有(you)“拉不(bu)完(wan)的(de)(de)賒旗店，填不(bu)滿的(de)(de)北(bei)(bei)(bei)舞(wu)渡(du)”之稱。其(qi)時北(bei)(bei)(bei)舞(wu)渡(du)被譽為(wei)中(zhong)州巨鎮(zhen)(zhen)，名(ming)揚(yang)周邊數(shu)省。明清兩代(dai)，北(bei)(bei)(bei)舞(wu)渡(du)鎮(zhen)(zhen)擁有(you)“日進斗金(jin)、九門九關小北(bei)(bei)(bei)京”的(de)(de)盛名(ming)。統計下來，北(bei)(bei)(bei)舞(wu)渡(du)鎮(zhen)(zhen)曾(ceng)作為(wei)舞(wu)陽縣政治、經濟、文化中(zhong)心達1700多年。

北(bei)舞渡(du)鎮現(xian)在還是舞陽縣北(bei)部的(de)(de)(de)人流、物流、信息流中心，現(xian)在已(yi)構(gou)筑(zhu)了(le)(le)(le)較為完善(shan)的(de)(de)(de)市(shi)場體系(xi)，金山大(da)(da)道(dao)綜(zong)合市(shi)場、步(bu)行一條街(jie)、名吃一條街(jie)、大(da)(da)型(xing)集(ji)貿市(shi)場、木(mu)材市(shi)場、蔬菜(cai)批(pi)發市(shi)場各具特色，已(yi)初(chu)步(bu)形成農村商(shang)業(ye)超(chao)市(shi)，為商(shang)貿業(ye)拓展(zhan)(zhan)了(le)(le)(le)發展(zhan)(zhan)空間。幾千年來，漯河(he)航運的(de)(de)(de)發展(zhan)(zhan)，經歷了(le)(le)(le)盛衰(shuai)起伏的(de)(de)(de)滄桑變化。它隨著金戈(ge)鐵(tie)馬的(de)(de)(de)戰爭萌芽于西周，發展(zhan)(zhan)于漢(han)晉(jin)，興盛于隋(sui)唐，經歷元明清(qing)。“填(tian)不完的(de)(de)(de)北(bei)舞渡(du)”開啟了(le)(le)(le)漯河(he)商(shang)業(ye)航運的(de)(de)(de)繁(fan)華和昌(chang)盛，而至京(jing)漢(han)鐵(tie)路通(tong)車之后，“水旱碼頭”的(de)(de)(de)漯河(he)又開始繼往開來書寫(xie)新(xin)的(de)(de)(de)篇章和新(xin)的(de)(de)(de)輝煌。

北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)渡是中州歷史(shi)名鎮(zhen)，原名北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)鎮(zhen)，古(gu)稱(cheng)定陵(ling)鎮(zhen)，是周代東不羹國所在(zai)地（鎮(zhen)西有故城）。春秋時屬楚(chu)，戰(zhan)國時屬定陵(ling)縣(xian)，北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)魏設定陵(ling)郡（轄三縣(xian)），隋(sui)唐改(gai)(gai)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)縣(xian)，元改(gai)(gai)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)鎮(zhen)巡檢司(si)，作為舞(wu)(wu)(wu)(wu)陽(yang)縣(xian)的政(zheng)治、經濟(ji)、文化中心達一千(qian)七百余(yu)年(nian)(nian)(nian)，明清(qing)時稱(cheng)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)渡鎮(zhen)，后(hou)又稱(cheng)沙河渡。北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)渡鎮(zhen)民(min)國初年(nian)(nian)(nian)設定陵(ling)區，1931年(nian)(nian)(nian)改(gai)(gai)為舞(wu)(wu)(wu)(wu)陽(yang)縣(xian)第七區，建(jian)國后(hou)，1950年(nian)(nian)(nian)為北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)渡區，1958年(nian)(nian)(nian)成(cheng)立(li)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)渡人民(min)公社(she)，1983年(nian)(nian)(nian)12月撤公社(she)改(gai)(gai)鄉(xiang)為北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)渡鄉(xiang)1988年(nian)(nian)(nian)經省(sheng)人民(min)政(zheng)府批準撤鄉(xiang)建(jian)鎮(zhen)，改(gai)(gai)為北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)渡鎮(zhen)。2000年(nian)(nian)(nian)5月被確定為省(sheng)級重(zhong)點鎮(zhen)。

北(bei)舞(wu)(wu)渡鎮早在(zai)明清(qing)時期(qi)，就素有(you)(you)“水(shui)旱碼(ma)頭”、“小漢口”、“填(tian)不滿的(de)(de)北(bei)舞(wu)(wu)渡”之稱，是豫中(zhong)貨物(wu)集散地“中(zhong)州名鎮”。北(bei)舞(wu)(wu)渡文(wen)(wen)(wen)化(hua)源遠(yuan)流長，鎮轄(xia)內名勝(sheng)古(gu)跡12處，誘引文(wen)(wen)(wen)人墨客(ke)、商賈(jia)藝(yi)人云集。山陜會館(guan)(guan)始建于清(qing)道(dao)光十年，館(guan)(guan)內有(you)(you)春秋樓大(da)拜殿(dian)建筑(zhu)群體等；彩牌樓造(zao)型精湛、獨具風格(ge)，屬省(sheng)一(yi)級(ji)保護(hu)(hu)文(wen)(wen)(wen)物(wu)；賈(jia)湖(hu)遺址屬新(xin)古(gu)器時代裴李崗文(wen)(wen)(wen)化(hua)遺址，在(zai)此出土的(de)(de)賈(jia)湖(hu)骨(gu)笛(di)，被譽為“中(zhong)華第一(yi)笛(di)”，被稱為人類文(wen)(wen)(wen)明的(de)(de)重(zhong)大(da)發展。賈(jia)湖(hu)文(wen)(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)發掘，把中(zhong)華文(wen)(wen)(wen)明向前(qian)推(tui)進了3000年，該遺址屬省(sheng)一(yi)級(ji)文(wen)(wen)(wen)物(wu)保護(hu)(hu)單位和聯(lian)合國(guo)(guo)科教(jiao)文(wen)(wen)(wen)化(hua)組(zu)織(zhi)重(zhong)點保護(hu)(hu)開(kai)發項(xiang)目之一(yi)。另有(you)(you)樊噲廟、中(zhong)國(guo)(guo)第一(yi)當鋪等名勝(sheng)古(gu)跡更加(jia)重(zhong)了北(bei)舞(wu)(wu)渡的(de)(de)歷史文(wen)(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)深厚底蘊(yun)。

景點景觀

河南清代牌樓建筑之冠

山陜(shan)會(hui)館(guan)是秦(qin)晉(jin)商人(ren)接客迎(ying)仕，交(jiao)際(ji)聯(lian)誼，同(tong)鄉(xiang)集會(hui)的(de)(de)(de)場(chang)所，由(you)于北舞渡便利的(de)(de)(de)水(shui)陸優勢，山陜(shan)商人(ren)看中(zhong)此地商機，紛紛在(zai)此投資經商，并解囊捐資，興建而成(cheng)(cheng)(cheng)。據碑石(shi)記(ji)載，這(zhe)里在(zai)清雍正(zheng)年間就已開(kai)始興建，乾隆十(shi)八年時這(zhe)里就有春秋樓(lou)(lou)(lou)(lou)、大花樓(lou)(lou)(lou)(lou)，戲(xi)樓(lou)(lou)(lou)(lou)、大殿(dian)、鐵旗桿、鐘鼓樓(lou)(lou)(lou)(lou)、照(zhao)壁……等(deng)建筑。由(you)于蒼(cang)桑巨變，歲月(yue)衽冉。這(zhe)里往日的(de)(de)(de)輝(hui)煌已不(bu)復存在(zai)，金(jin)碧(bi)輝(hui)煌的(de)(de)(de)會(hui)館(guan)現僅存牌(pai)樓(lou)(lou)(lou)(lou)拜(bai)殿(dian)及(ji)左(zuo)、右配殿(dian)。牌(pai)枋居予會(hui)館(guan)的(de)(de)(de)中(zhong)部、立(li)于拜(bai)殿(dian)前與拜(bai)殿(dian)位于同(tong)一中(zhong)軸線上，為三間、五樓(lou)(lou)(lou)(lou)、六柱(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)，柱(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)不(bu)出頭或牌(pai)樓(lou)(lou)(lou)(lou)建筑，柱(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)子排成(cheng)(cheng)(cheng)工字形(xing)，邊柱(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)斜(xie)出，邊柱(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)與中(zhong)柱(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)成(cheng)(cheng)(cheng)三角形(xing)狀，使(shi)兩(liang)邊的(de)(de)(de)次(ci)樓(lou)(lou)(lou)(lou)成(cheng)(cheng)(cheng)斜(xie)出的(de)(de)(de)歇山頂。主(zhu)次(ci)樓(lou)(lou)(lou)(lou)均(jun)用灰色筒板(ban)瓦(wa)覆蓋(gai)。主(zhu)樓(lou)(lou)(lou)(lou)正(zheng)脊(ji)(ji)(ji)(ji)用八節透(tou)(tou)雕花卉(hui)(hui)的(de)(de)(de)脊(ji)(ji)(ji)(ji)筒組成(cheng)(cheng)(cheng)，大吻吞脊(ji)(ji)(ji)(ji)前視(shi)。正(zheng)脊(ji)(ji)(ji)(ji)中(zhong)央矗立(li)著(zhu)造(zao)型優美、玲瓏秀麗的(de)(de)(de)重(zhong)詹(zhan)樓(lou)(lou)(lou)(lou)閣式脊(ji)(ji)(ji)(ji)飾。樓(lou)(lou)(lou)(lou)閣兩(liang)邊為造(zao)型逼真、栩栩如生的(de)(de)(de)駝珠(zhu)奔獅(shi)，這(zhe)些華麗的(de)(de)(de)脊(ji)(ji)(ji)(ji)飾，更(geng)使(shi)樓(lou)(lou)(lou)(lou)貌增輝(hui)。主(zhu)樓(lou)(lou)(lou)(lou)的(de)(de)(de)垂脊(ji)(ji)(ji)(ji)與戧脊(ji)(ji)(ji)(ji)亦由(you)透(tou)(tou)雕花卉(hui)(hui)的(de)(de)(de)脊(ji)(ji)(ji)(ji)筒組成(cheng)(cheng)(cheng)。脊(ji)(ji)(ji)(ji)端飾有造(zao)型生動(dong)的(de)(de)(de)張口(kou)或閉(bi)口(kou)的(de)(de)(de)垂獸(shou)和戧獸(shou)。戧脊(ji)(ji)(ji)(ji)外的(de)(de)(de)岔(cha)脊(ji)(ji)(ji)(ji)，由(you)筒瓦(wa)扣(kou)合而成(cheng)(cheng)(cheng)。并用一微微翹起(qi)的(de)(de)(de)勾頭瓦(wa)代替岔(cha)獸(shou)。次(ci)樓(lou)(lou)(lou)(lou)脊(ji)(ji)(ji)(ji)吻的(de)(de)(de)構(gou)成(cheng)(cheng)(cheng)情況基(ji)本與主(zhu)樓(lou)(lou)(lou)(lou)相(xiang)同(tong)。整(zheng)個樓(lou)(lou)(lou)(lou)頂屋(wu)面(mian)曲線緩(huan)和，樓(lou)(lou)(lou)(lou)檐層層疊疊，翼角高高升起(qi)，婀娜多姿，翩翩欲飛。

主樓額(e)(e)枋(fang)(fang)(fang)(fang)下使用(yong)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)(ke)(ke)有(you)花(hua)卉(hui)的(de)(de)變形花(hua)牙子騎馬雀替，雀替之(zhi)上(shang)(shang)(shang)為(wei)(wei)小(xiao)額(e)(e)枋(fang)(fang)(fang)(fang)。正面(mian)精雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)著(zhu)山水(shui)、奔獸，背面(mian)浮(fu)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)有(you)纏枝(zhi)(zhi)花(hua)卉(hui)。其上(shang)(shang)(shang)為(wei)(wei)兩層花(hua)板(ban)，透雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)山水(shui)、林木(mu)、人物、建筑和花(hua)牙子、浮(fu)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)獅(shi)子、繡球和奔走的(de)(de)麒麟、寬大的(de)(de)龍(long)鳳(feng)板(ban)中央懸掛(gua)“浩氣英風”匾(bian)額(e)(e)。龍(long)鳳(feng)板(ban)上(shang)(shang)(shang)復(fu)置額(e)(e)枋(fang)(fang)(fang)(fang)。枋(fang)(fang)(fang)(fang)正面(mian)透雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)二龍(long)戲珠(zhu)，背面(mian)透雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)兩雙展翅翱翔的(de)(de)鳳(feng)凰。額(e)(e)枋(fang)(fang)(fang)(fang)上(shang)(shang)(shang)置斗(dou)拱(gong)(gong)，平(ping)(ping)(ping)身(shen)科五攢，皆(jie)十一踩(cai)出(chu)四(si)翹(qiao)(qiao)大斗(dou)為(wei)(wei)訛(e)角斗(dou)，里外拽爪拱(gong)(gong)。除用(yong)單(dan)材素面(mian)拱(gong)(gong)外，還有(you)透雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)纏枝(zhi)(zhi)花(hua)卉(hui)的(de)(de)花(hua)板(ban)形拱(gong)(gong)，駝峰形拱(gong)(gong)以及浮(fu)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)花(hua)卉(hui)，林木(mu)的(de)(de)標準(zhun)形拱(gong)(gong)。用(yong)花(hua)板(ban)代替廂(xiang)拱(gong)(gong)，耍(shua)(shua)頭(tou)(tou)(tou)(tou)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)成張口齜牙的(de)(de)龍(long)頭(tou)(tou)(tou)(tou)。柱(zhu)(zhu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)科斗(dou)拱(gong)(gong)正側面(mian)皆(jie)為(wei)(wei)九踩(cai)三(san)翹(qiao)(qiao)計心造。耍(shua)(shua)頭(tou)(tou)(tou)(tou)亦為(wei)(wei)張嘴龍(long)頭(tou)(tou)(tou)(tou)。主樓前后共有(you)四(si)根垂花(hua)柱(zhu)(zhu)，柱(zhu)(zhu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)(ke)(ke)四(si)個瓣形花(hua)卉(hui)。垂花(hua)柱(zhu)(zhu)上(shang)(shang)(shang)置平(ping)(ping)(ping)板(ban)枋(fang)(fang)(fang)(fang)。平(ping)(ping)(ping)板(ban)枋(fang)(fang)(fang)(fang)上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)柱(zhu)(zhu)頭(tou)(tou)(tou)(tou)科，為(wei)(wei)三(san)踩(cai)單(dan)昂(ang)，象鼻形昂(ang)嘴上(shang)(shang)(shang)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)(ke)(ke)三(san)幅云(yun)，耍(shua)(shua)頭(tou)(tou)(tou)(tou)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)(ke)(ke)成龍(long)頭(tou)(tou)(tou)(tou)狀；平(ping)(ping)(ping)板(ban)枋(fang)(fang)(fang)(fang)上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)平(ping)(ping)(ping)身(shen)科為(wei)(wei)三(san)踩(cai)單(dan)昂(ang)，耍(shua)(shua)頭(tou)(tou)(tou)(tou)兩邊出(chu)45°斜(xie)拱(gong)(gong)，斜(xie)拱(gong)(gong)上(shang)(shang)(shang)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)(ke)(ke)象首耍(shua)(shua)頭(tou)(tou)(tou)(tou)。

次樓(lou)的(de)額(e)枋(fang)下雕(diao)刻花牙子騎馬雀替(ti)。小額(e)枋(fang)正面浮雕(diao)寶瓶(ping)、花牙子等。小額(e)枋(fang)之上為龍鳳板(ban)，板(ban)上的(de)刻字現(xian)已不存(cun)。其上復置額(e)枋(fang)，枋(fang)面透雕(diao)磙龍和纏枝花卉(hui)。枋(fang)上置斗(dou)拱，平身科(ke)三攢，皆(jie)九踩(cai)三翹，大斗(dou)為訛角斗(dou)。柱頭(tou)科(ke)的(de)正側兩面各出(chu)九踩(cai)三翹計心造斗(dou)拱，柱頭(tou)科(ke)、平身科(ke)及(ji)垂花柱形制皆(jie)同主(zhu)樓(lou)。

樓(lou)身的(de)(de)(de)中柱(zhu)和邊柱(zhu)均(jun)為(wei)圓(yuan)形(xing)，柱(zhu)下置墊鼓(gu)(gu)形(xing)桑墩（柱(zhu)礎(chu)）每根柱(zhu)均(jun)有制(zhi)作規整(zheng)抱(bao)鼓(gu)(gu)石(shi)(shi)(shi)。中柱(zhu)正面(mian)的(de)(de)(de)抱(bao)鼓(gu)(gu)石(shi)(shi)(shi)上雕(diao)刻(ke)一昂(ang)首(shou)張口蹲臥(wo)的(de)(de)(de)石(shi)(shi)(shi)獅，背面(mian)抱(bao)鼓(gu)(gu)石(shi)(shi)(shi)上雕(diao)刻(ke)一變(bian)形(xing)石(shi)(shi)(shi)獅。四根邊柱(zhu)的(de)(de)(de)抱(bao)鼓(gu)(gu)石(shi)(shi)(shi)上，無雕(diao)飾。牌(pai)樓(lou)下的(de)(de)(de)工字形(xing)石(shi)(shi)(shi)條基礎(chu)，把玲瓏秀麗(li)的(de)(de)(de)彩(cai)牌(pai)樓(lou)高(gao)高(gao)托起，顯得更加巍(wei)峨壯觀。

拜(bai)殿位于牌樓(lou)后(hou)三間(jian)弧(hu)脊懸山頂，額枋上(shang)雕以(yi)龍鳳等圖案，梁架為三重(zhong)，上(shang)飾彩繪(hui)，用(yong)材考究，屋面以(yi)筒、板瓦覆蓋。與前(qian)邊的牌樓(lou)前(qian)后(hou)呼應，渾然天成。

拜(bai)殿左右(you)兩(liang)側(ce)為配殿。山陜會館是北舞渡中晚期商業繁(fan)榮(rong)的(de)一個(ge)縮影(ying)。從現存的(de)精美建筑中仍能顯現出當年(nian)他繁(fan)華(hua)的(de)身(shen)影(ying)。

山陜會館牌樓(lou)造型設(she)計(ji)匠心獨具，木(mu)雕石雕遍及樓(lou)體，其造型之美、工藝之精，堪稱(cheng)當作絕(jue)倫，是(shi)古(gu)代建筑的瑰寶。由于工程(cheng)浩繁艱澀，曾有魯(lu)班下凡助建的故事流(liu)傳于世(shi)，院(yuan)內碑刻(ke)林(lin)立，松柏繁盛，是(shi)人(ren)們休閑、訪古(gu)的好去處。因其特殊的歷(li)史、藝術價值，河南省人(ren)民政府將(jiang)其公布為(wei)第二批河南省文物保護(hu)單位。1981年載入《中國(guo)名勝(sheng)辭典》。

北舞渡鎮當鋪遺址

建于清道光八(ba)年（公元1828年）的當鋪院(yuan)(yuan)位(wei)于北(bei)舞(wu)渡鎮東老(lao)街，相傳是當時的山陜巨商所(suo)修(xiu)，后轉為天主教堂(tang)(tang)。舞(wu)陽縣(xian)第一個地(di)(di)下黨(dang)組織--時雨(yu)學社(she)就在這(zhe)里成立(li)。解放后，這(zhe)里又(you)成為中共北(bei)舞(wu)渡區委所(suo)在地(di)(di)。如今，當鋪院(yuan)(yuan)的舊(jiu)址上是北(bei)舞(wu)渡鎮的天主教堂(tang)(tang)。

趕到當(dang)鋪院(yuan)(yuan)時，天(tian)色已經(jing)不(bu)早。從(cong)(cong)房(fang)屋(wu)的(de)(de)外觀上可(ke)以看(kan)出，當(dang)年修(xiu)建(jian)(jian)當(dang)鋪院(yuan)(yuan)的(de)(de)老(lao)(lao)(lao)板(ban)是(shi)花(hua)了(le)大錢的(de)(de)。據鎮上的(de)(de)老(lao)(lao)(lao)人介(jie)紹，建(jian)(jian)當(dang)鋪院(yuan)(yuan)的(de)(de)材料相當(dang)講究，從(cong)(cong)土坯(pi)的(de)(de)打(da)制(zhi)到合縫用(yong)的(de)(de)灰粉都嚴格按(an)照(zhao)當(dang)時最高的(de)(de)建(jian)(jian)筑標準執行。相傳，當(dang)鋪院(yuan)(yuan)的(de)(de)修(xiu)建(jian)(jian)是(shi)由巨(ju)商的(de)(de)兒子負責的(de)(de)，建(jian)(jian)成(cheng)后(hou)，巨(ju)商之(zhi)子請老(lao)(lao)(lao)爺子來驗收。老(lao)(lao)(lao)爺子趕到北舞渡鎮，圍著房(fang)前屋(wu)后(hou)轉(zhuan)了(le)一圈(quan)說："房(fang)子建(jian)(jian)得不(bu)錯(cuo)，可(ke)惜沒(mei)法裝上轱(gu)轆運回老(lao)(lao)(lao)家。"兒子一聽十(shi)分不(bu)解，原來，興建(jian)(jian)當(dang)鋪院(yuan)(yuan)投資(zi)過(guo)大，巨(ju)商已經(jing)無力經(jing)營。無奈之(zhi)下，剛(gang)剛(gang)建(jian)(jian)成(cheng)的(de)(de)當(dang)鋪院(yuan)(yuan)一天(tian)未用(yong)就轉(zhuan)讓給(gei)了(le)當(dang)地的(de)(de)天(tian)主(zhu)教(jiao)士。

資料(liao)顯示，當鋪院(yuan)整(zheng)個建(jian)筑坐東朝西，面闊五間(jian)，是一(yi)座(zuo)二進(jin)(jin)四合(he)(he)院(yuan)。前過廳（代大(da)門）、后過廳和(he)大(da)廳在(zai)(zai)一(yi)條中軸(zhou)線上。過廳均為圓(yuan)圈窗(chuang)，窗(chuang)下(xia)鋪青(qing)石，石上鐫刻有花草、卷云、麒麟等圖案的浮(fu)雕。南北廂(xiang)房(fang)進(jin)(jin)深4米，寬(kuan)七八米。眼下(xia)，這組結構嚴謹(jin)的建(jian)筑群只剩下(xia)一(yi)進(jin)(jin)四合(he)(he)院(yuan)，前院(yuan)廂(xiang)房(fang)也已坍塌了三間(jian)。現(xian)在(zai)(zai)的當鋪院(yuan)舊址是北舞(wu)渡鎮天(tian)主(zhu)教徒的主(zhu)要活動場所。

歷史沿革

古稱(cheng)定陵。據史書記載，距這里西3千(qian)米(mi)的(de)(de)東(dong)(dong)(dong)不(bu)(bu)羹城(cheng)為(wei)西周時的(de)(de)東(dong)(dong)(dong)不(bu)(bu)羹國(guo)封地，春秋末，楚滅不(bu)(bu)羹。戰國(guo)至漢代改為(wei)定陵城(cheng)，到東(dong)(dong)(dong)晉后(hou)燕將慕(mu)榮農討賀耕(geng)于定陵毀(hui)棄(qi)此(ci)(ci)城(cheng)，后(hou)移至現(xian)在沙、灰河交匯處的(de)(de)北(bei)舞渡鎮。東(dong)(dong)(dong)晉以后(hou)，北(bei)魏在此(ci)(ci)設(she)定陵郡(jun)，東(dong)(dong)(dong)魏、北(bei)齊、隋唐設(she)北(bei)舞陽(yang)(yang)縣，至唐開元(yuan)縣廢遷回現(xian)在的(de)(de)舞陽(yang)(yang)城(cheng)。元(yuan)大德年間，舞陽(yang)(yang)與(yu)葉合并(bing)改為(wei)北(bei)舞渡巡檢(jian)司。

民國初年(nian)設定陵區(qu)，1931年(nian)改為(wei)舞(wu)陽(yang)縣(xian)第七區(qu)，1950年(nian)改為(wei)北舞(wu)渡區(qu)，1958年(nian)建(jian)北舞(wu)渡公社(she)，1983年(nian)改鄉，1988年(nian)改鎮。1997年(nian)，面積43平(ping)方千米，人口(kou)2.9萬，轄文(wen)昌街(jie)、中山街(jie)、西大街(jie)、順河(he)街(jie)、泥(ni)河(he)王(wang)、菜園劉(liu)、尚莊、賈湖、坡(po)楊(yang)、左溝、東(dong)魏、冢(zhong)張(zhang)、黃莊、鄭李(li)、鹿莊、蒿莊、鹿店、田(tian)李(li)、軍張(zhang)、崔莊20個行政村(cun)。

北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)渡(du)(du)(du)(du)是中(zhong)(zhong)州(zhou)(zhou)歷史名鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，原名北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，古稱(cheng)定(ding)(ding)陵鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，是周代(dai)(dai)東(dong)不羹國(guo)(guo)所在地(di)(di)（鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)西有(you)故(gu)城）。據(ju)《明嘉靖南(nan)(nan)陽(yang)(yang)府志(zhi)校注》及清(qing)(qing)代(dai)(dai)一些地(di)(di)方(fang)志(zhi)記載：北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)渡(du)(du)(du)(du)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)春秋時(shi)屬(shu)楚地(di)(di)，戰國(guo)(guo)時(shi)屬(shu)定(ding)(ding)陵縣(xian)，隋唐時(shi)改(gai)為(wei)(wei)(wei)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)縣(xian)，元代(dai)(dai)改(gai)為(wei)(wei)(wei)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)巡檢司，明清(qing)(qing)時(shi)屬(shu)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)陽(yang)(yang)縣(xian)。在北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)渡(du)(du)(du)(du)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)的(de)(de)(de)(de)二郎廟內，刻(ke)于(yu)元至(zhi)正三年(nian)(nian)(nian)（公元1343年(nian)(nian)(nian)）的(de)(de)(de)(de)碑文《護國(guo)(guo)圣烈(lie)惠靈顯仕佑仕王重(zhong)修(xiu)廟記》中(zhong)(zhong)說："去縣(xian)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)六(liu)十(shi)里(li)，有(you)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)曰北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)……南(nan)(nan)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)二鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，千(qian)有(you)余家(jia)(jia)，皆有(you)文廟書院(yuan)，士夫宗文，行(xing)(xing)忠信之(zhi)(zhi)教……"當時(shi)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)渡(du)(du)(du)(du)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)的(de)(de)(de)(de)繁華盛(sheng)況從這(zhe)篇碑文中(zhong)(zhong)可見(jian)一斑。北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)渡(du)(du)(du)(du)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)曾(ceng)是豫(yu)中(zhong)(zhong)貨物(wu)集散地(di)(di)，史載："北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)通汝(ru)路，南(nan)(nan)聯宛襄……江(jiang)南(nan)(nan)山(shan)貨，東(dong)方(fang)海鹽，由此中(zhong)(zhong)轉。"明清(qing)(qing)兩代(dai)(dai)，北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)渡(du)(du)(du)(du)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)借(jie)沙(sha)河四季通航的(de)(de)(de)(de)便(bian)利，成(cheng)為(wei)(wei)(wei)水(shui)陸交通要道，"陸行(xing)(xing)者易(yi)舟，舟行(xing)(xing)者易(yi)樂"，"山(shan)陜府引(yin)商(shang)之(zhi)(zhi)南(nan)(nan)，之(zhi)(zhi)至(zhi)而雨集"。明清(qing)(qing)兩代(dai)(dai)，商(shang)業(ye)經濟達到(dao)鼎(ding)(ding)盛(sheng)時(shi)期(qi)，山(shan)陜商(shang)人(ren)云集此地(di)(di)，鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)臨汝(ru)水(shui)（沙(sha)河），西通汝(ru)洛，東(dong)下江(jiang)淮，南(nan)(nan)連(lian)荊楚，北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)通鄭卞，江(jiang)南(nan)(nan)百雜(za)商(shang)貨，沿海蘆鹽水(shui)產由此吐吞中(zhong)(zhong)轉。鼎(ding)(ding)盛(sheng)時(shi)期(qi)，北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)渡(du)(du)(du)(du)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)的(de)(de)(de)(de)商(shang)號多(duo)達500余家(jia)(jia)，素有(you)"拉不完(wan)的(de)(de)(de)(de)賒(she)旗(qi)店，填不滿(man)的(de)(de)(de)(de)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)渡(du)(du)(du)(du)"之(zhi)(zhi)稱(cheng)。其時(shi)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)渡(du)(du)(du)(du)被譽為(wei)(wei)(wei)中(zhong)(zhong)州(zhou)(zhou)巨(ju)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，名揚周邊數省。北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)渡(du)(du)(du)(du)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)擁有(you)"日進斗(dou)金"、"九門九關小北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)"的(de)(de)(de)(de)盛(sheng)名。可謂“市面繁盛(sheng)，甲于(yu)諸邑”。1905年(nian)(nian)(nian)，隨著(zhu)京(jing)漢線(xian)的(de)(de)(de)(de)開通，這(zhe)里(li)的(de)(de)(de)(de)交通優勢逐漸東(dong)移(yi)(yi)，商(shang)戶(hu)逐漸移(yi)(yi)至(zhi)漯河，北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)渡(du)(du)(du)(du)也就(jiu)日漸衰落了。統計下來，北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)渡(du)(du)(du)(du)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)曾(ceng)作為(wei)(wei)(wei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)陽(yang)(yang)縣(xian) 政治、經濟、文化中(zhong)(zhong)心達1700多(duo)年(nian)(nian)(nian)。明清(qing)(qing)時(shi)稱(cheng)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)渡(du)(du)(du)(du)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，后(hou)又稱(cheng)沙(sha)河渡(du)(du)(du)(du)。北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)渡(du)(du)(du)(du)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)民國(guo)(guo)初年(nian)(nian)(nian)設(she)定(ding)(ding)陵區，1931年(nian)(nian)(nian)改(gai)為(wei)(wei)(wei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)陽(yang)(yang)縣(xian)第(di)七區，建國(guo)(guo)后(hou)，1950年(nian)(nian)(nian)為(wei)(wei)(wei)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)渡(du)(du)(du)(du)區，1958年(nian)(nian)(nian)成(cheng)立北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)渡(du)(du)(du)(du)人(ren)民公社，1983年(nian)(nian)(nian)12月(yue)(yue)撤公社改(gai)鄉(xiang)為(wei)(wei)(wei)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)渡(du)(du)(du)(du)鄉(xiang)1988年(nian)(nian)(nian)經省人(ren)民政府批準撤鄉(xiang)建鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，改(gai)為(wei)(wei)(wei)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)舞(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)渡(du)(du)(du)(du)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。2000年(nian)(nian)(nian)5月(yue)(yue)被確定(ding)(ding)為(wei)(wei)(wei)省級重(zhong)點(dian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。

北(bei)舞(wu)渡(du)鎮(zhen)(zhen)(zhen)早(zao)在明清時期，就(jiu)素有“水旱(han)碼頭”、“小漢(han)口”、“填不滿(man)的(de)(de)北(bei)舞(wu)渡(du)”之(zhi)稱，是豫(yu)中貨(huo)物集散地“中州名(ming)鎮(zhen)(zhen)(zhen)”。北(bei)舞(wu)渡(du)文(wen)(wen)化(hua)源遠(yuan)流(liu)長，鎮(zhen)(zhen)(zhen)轄內(nei)名(ming)勝古跡12處，誘引文(wen)(wen)人墨(mo)客、商賈藝(yi)人云(yun)集。山陜會館始建(jian)于清道(dao)光十年(nian)，館內(nei)有春秋(qiu)樓大拜殿建(jian)筑群體等(deng)；彩牌(pai)樓造型精湛、獨具風格(ge)，屬(shu)(shu)省(sheng)一(yi)級保護文(wen)(wen)物；賈湖遺址屬(shu)(shu)新古器時代(dai)裴李崗(gang)文(wen)(wen)化(hua)遺址，在此出土(tu)的(de)(de)賈湖骨笛(di)，被譽(yu)為“中華(hua)第(di)一(yi)笛(di)”，被稱為人類文(wen)(wen)明的(de)(de)重(zhong)大發展。賈湖文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)發掘，把中華(hua)文(wen)(wen)明向(xiang)前推進了3000年(nian)，該遺址屬(shu)(shu)省(sheng)一(yi)級文(wen)(wen)物保護單位和聯合國(guo)科(ke)教文(wen)(wen)化(hua)組織重(zhong)點保護開發項目之(zhi)一(yi)。另有樊噲廟、中國(guo)第(di)一(yi)當鋪等(deng)名(ming)勝古跡更加重(zhong)了北(bei)舞(wu)渡(du)的(de)(de)歷史文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)深厚底蘊。

榮譽及其他

著名小吃

胡辣湯起源

北舞(wu)渡胡辣(la)湯：香辣(la)小吃譽中原(yuan)

北舞(wu)渡(du)的(de)(de)胡(hu)(hu)辣(la)湯(tang)(tang)起(qi)源于清道(dao)(dao)光5年（公元(yuan)1828年），當時山西、陜(shan)西省的(de)(de)商賈在此創建了一(yi)座山陜(shan)會(hui)(hui)館，會(hui)(hui)館落成后，大宴賓客(ke)，此間(jian)太(tai)原(yuan)府(fu)的(de)(de)一(yi)名大廚做一(yi)道(dao)(dao)深受名流紳士稱贊的(de)(de)湯(tang)(tang)，這道(dao)(dao)湯(tang)(tang)就是胡(hu)(hu)辣(la)湯(tang)(tang)，經(jing)過(guo)100多年的(de)(de)發展，現在北舞(wu)渡(du)的(de)(de)胡(hu)(hu)辣(la)湯(tang)(tang)又(you)分(fen)為(wei)閃(shan)家、丁家、呂家和宛家四個專業大戶，且門店外擴，生意(yi)紅(hong)火(huo)，在漯河胡(hu)(hu)辣(la)湯(tang)(tang)市場(chang)獨樹一(yi)幟。

北舞渡的(de)(de)(de)胡(hu)辣湯(tang)(tang)由勤勞(lao)的(de)(de)(de)回(hui)民發揚光大。據老(lao)人(ren)(ren)(ren)(ren)講，傳(chuan)統的(de)(de)(de)胡(hu)辣湯(tang)(tang)是由大銅(tong)鍋盛(sheng)裝的(de)(de)(de)，嵌在(zai)一(yi)輛紅色推車上，下面用炭火煨著。賣湯(tang)(tang)人(ren)(ren)(ren)(ren)素衣白(bai)帽(mao)，手持一(yi)把大木勺(shao)，在(zai)湯(tang)(tang)鍋里攪(jiao)三(san)攪(jiao)，啪”一(yi)碗熱氣騰騰的(de)(de)(de)糊(hu)辣湯(tang)(tang)便盛(sheng)好，遞在(zai)喝(he)湯(tang)(tang)人(ren)(ren)(ren)(ren)手中。技藝高超的(de)(de)(de)賣湯(tang)(tang)人(ren)(ren)(ren)(ren)是不(bu)會在(zai)碗邊留下湯(tang)(tang)汁的(de)(de)(de)。北舞渡的(de)(de)(de)胡(hu)辣湯(tang)(tang)分閃(shan)、丁、呂、宛四家，都很有名氣。如今，他們后人(ren)(ren)(ren)(ren)在(zai)鄭(zheng)州、漯河、平頂山、許昌、襄城縣等開設的(de)(de)(de)胡(hu)辣湯(tang)(tang)店（攤）已成為當(dang)地(di)人(ren)(ren)(ren)(ren)們早餐的(de)(de)(de)首(shou)選。

胡辣湯食材

北(bei)舞(wu)(wu)渡(du)的(de)(de)(de)(de)胡(hu)(hu)辣(la)湯以(yi)羊(yang)肉為主(zhu)，燉肉胡(hu)(hu)辣(la)湯肉爛(lan)湯鮮，香(xiang)辣(la)綿口(kou)，回味無(wu)窮，是(shi)30幾種中草藥(yao)加上燉肉、糊(hu)椒，辣(la)椒，花(hua)(hua)椒，八角(jiao)等(deng)熬制的(de)(de)(de)(de)，大概(gai)也就這(zhe)些，據(ju)說(shuo)(shuo)這(zhe)個是(shi)秘方，除了本家(jia)的(de)(de)(de)(de)，外(wai)人(ren)是(shi)不可(ke)能知道真(zhen)正的(de)(de)(de)(de)配方的(de)(de)(de)(de)。正宗的(de)(de)(de)(de)北(bei)舞(wu)(wu)渡(du)的(de)(de)(de)(de)味道就是(shi)好，讓人(ren)興(xing)奮。湯色上看，北(bei)舞(wu)(wu)渡(du)的(de)(de)(de)(de)胡(hu)(hu)辣(la)湯凝重些，味道上講，北(bei)舞(wu)(wu)渡(du)的(de)(de)(de)(de)由于用(yong)了較多的(de)(de)(de)(de)糊(hu)椒，辣(la)味十足。胡(hu)(hu)辣(la)湯另(ling)有(you)一(yi)個雅致的(de)(de)(de)(de)名字叫(jiao)八珍湯，叫(jiao)八珍自然夸張，不過(guo)這(zhe)也說(shuo)(shuo)明胡(hu)(hu)辣(la)湯“內(nei)(nei)容”很(hen)多。最常見的(de)(de)(de)(de)有(you)面筋(jin)(jin)、海帶絲(si)、粉絲(si)、千張絲(si)、花(hua)(hua)生米、香(xiang)菜(cai)(cai)、姜末、榨(zha)菜(cai)(cai)、糊(hu)椒粉等(deng)，根據(ju)節令和(he)(he)地域的(de)(de)(de)(de)不同，還會有(you)牛(niu)（羊(yang)）肉、黃豆、木耳、黃花(hua)(hua)菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、蘿卜(bu)條、蔥花(hua)(hua)等(deng)。做法很(hen)繁(fan)瑣，先用(yong)淡(dan)鹽水和(he)(he)面，揉成面團，然后(hou)不斷加水“洗”出面筋(jin)(jin)。水燒(shao)(shao)開(kai)后(hou)下面筋(jin)(jin)，面筋(jin)(jin)熟后(hou)將(jiang)洗面筋(jin)(jin)的(de)(de)(de)(de)水，也就是(shi)稀淀粉糊(hu)倒入鍋內(nei)(nei)，小火(huo)燒(shao)(shao)至湯汁粘(zhan)稠，再放(fang)入其他(ta)配料(liao)，旺火(huo)燒(shao)(shao)沸。盛到(dao)碗里(li)后(hou)，加榨(zha)菜(cai)(cai)，淋香(xiang)油、香(xiang)醋等(deng)，喝著粘(zhan)乎乎、香(xiang)噴噴，酸辣(la)可(ke)口(kou)，于吞(tun)咽之余又有(you)東(dong)西可(ke)嚼，十分滿足。特別是(shi)在(zai)冬日的(de)(de)(de)(de)清晨，一(yi)碗糊(hu)辣(la)湯下肚，額頭上會滲出細細的(de)(de)(de)(de)汗來，身(shen)子暖了，胃(wei)口(kou)也開(kai)了。

胡辣湯特色

胡辣(la)湯(tang)是(shi)(shi)中(zhong)(zhong)原地區的(de)風味小(xiao)吃(chi)。辣(la)是(shi)(shi)它主要(yao)特征，但那(nei)(nei)種辣(la)并(bing)不(bu)象吃(chi)重慶火鍋(guo)那(nei)(nei)樣(yang)辣(la)得讓你跳(tiao)腳(jiao)，而是(shi)(shi)辣(la)在(zai)嘴里，美在(zai)心中(zhong)(zhong)。酸就在(zai)其次了，喝這種湯(tang)一(yi)般都要(yao)加點醋(cu)，辣(la)中(zhong)(zhong)透酸，酸中(zhong)(zhong)有辣(la)，再加上各種原料的(de)綜合(he)反(fan)應，香、滑、綿(mian)、潤，真讓人百(bai)感(gan)交集呀(ya)，如果偶然再吃(chi)到幾粒煮得軟爛的(de)花生米，那(nei)(nei)就更是(shi)(shi)喜不(bu)自禁(jin)了。

胡(hu)(hu)辣(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是河南小(xiao)吃系(xi)列中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)絕。雖然它源于(yu)(yu)清(qing)代(dai)，大(da)興于(yu)(yu)民國初年，之(zhi)后(hou)(hou)卻花樣不斷翻新。它以大(da)眾化的(de)(de)(de)品位和(he)低廉的(de)(de)(de)價(jia)格，始(shi)終成(cheng)為人們(men)(men)早餐時(shi)的(de)(de)(de)首選。無論是春、夏(xia)、秋、冬(dong)的(de)(de)(de)清(qing)晨，當各(ge)大(da)賓館酒店的(de)(de)(de)大(da)門還是緊(jin)閉時(shi)，胡(hu)(hu)辣(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)香味便已四散飄開(kai)(kai)，吸引著(zhu)人們(men)(men)的(de)(de)(de)食欲(yu)。臨街(jie)三(san)間大(da)棚，青磚鋪地(di)，散放著(zhu)數(shu)十只(zhi)(zhi)(zhi)桌凳。干凈的(de)(de)(de)碗(wan)筷(kuai)，涌動的(de)(de)(de)食客，火熱的(de)(de)(de)場景。正宗(zong)的(de)(de)(de)、有名氣(qi)的(de)(de)(de)胡(hu)(hu)辣(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)攤(tan)點前，總(zong)是擠(ji)滿(man)了人，一(yi)(yi)(yi)(yi)碗(wan)難求啊。湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)中(zhong)(zhong)多(duo)牛(niu)肉(rou)(rou)、羊(yang)肉(rou)(rou)，價(jia)廉味美，只(zhi)(zhi)(zhi)需(xu)一(yi)(yi)(yi)(yi)元、兩元的(de)(de)(de)，配以油餅、牛(niu)肉(rou)(rou)水(shui)煎(jian)包，食之(zhi)開(kai)(kai)胃，通體大(da)爽。盛湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)師傅手法(fa)的(de)(de)(de)嫻熟也是一(yi)(yi)(yi)(yi)道美眼(yan)早餐：一(yi)(yi)(yi)(yi)支大(da)勺翻轉起(qi)(qi)舞，勺柄并不于(yu)(yu)掌中(zhong)(zhong)落實，只(zhi)(zhi)(zhi)是輕執即丟；料(liao)碗(wan)橫(heng)排于(yu)(yu)面前，各(ge)有小(xiao)勺置于(yu)(yu)其中(zhong)(zhong)，每盛一(yi)(yi)(yi)(yi)碗(wan)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)來，只(zhi)(zhi)(zhi)需(xu)一(yi)(yi)(yi)(yi)勺，不漫不溢，加料(liao)時(shi)以指尖輕點，小(xiao)勺飛(fei)起(qi)(qi)，料(liao)入湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)中(zhong)(zhong)，整個過程只(zhi)(zhi)(zhi)需(xu)三(san)四秒鐘。觀者沉醉(zui)，食之(zhi)更美。寒風襲(xi)人的(de)(de)(de)冬(dong)日，你坐在胡(hu)(hu)辣(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)攤(tan)點上，然后(hou)(hou)，你咀嚼(jiao)著(zhu)胡(hu)(hu)辣(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)余味，會精(jing)神飽滿(man)地(di)把一(yi)(yi)(yi)(yi)天的(de)(de)(de)事做完(wan)。胡(hu)(hu)辣(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)另外的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)種吃法(fa)，把半碗(wan)糊辣(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)和(he)半碗(wan)豆(dou)腐腦兒(er)(er)摻在一(yi)(yi)(yi)(yi)起(qi)(qi)，叫(jiao)做“兩摻兒(er)(er)”。賣糊辣(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)常捎帶賣豆(dou)腐腦兒(er)(er)。拿小(xiao)勺稍微攪和(he)一(yi)(yi)(yi)(yi)下，豆(dou)腐腦兒(er)(er)的(de)(de)(de)細膩、清(qing)淡、微苦澀與胡(hu)(hu)辣(la)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)粘稠、酸(suan)辣(la)、鮮香交替刺激，更增滋味。

胡辣湯發展

為(wei)弘(hong)揚(yang)飲(yin)食(shi)文化(hua)，大(da)力發展旅游經濟(ji)，舞陽(yang)(yang)縣縣旅游局(ju)在全縣范圍內開展了(le)“舞陽(yang)(yang)旅游地(di)方(fang)(fang)名優小(xiao)吃(chi)”挖掘(jue)整理(li)工作，由廣大(da)消費者(zhe)直接投(tou)票(piao)評選出(chu)了(le)“首(shou)屆(jie)舞陽(yang)(yang)縣十大(da)旅游地(di)方(fang)(fang)名優小(xiao)吃(chi)”，北舞渡隆源(yuan)齋閃(shan)記胡辣湯(tang)（清真(zhen)）等(deng)這些帶有濃郁地(di)方(fang)(fang)特色和風味傳統的小(xiao)吃(chi)順理(li)成章獲(huo)此榮(rong)譽。日前，舞陽(yang)(yang)縣正式命(ming)名“北舞渡隆源(yuan)齋閃(shan)記胡辣湯(tang)”等(deng)十家(jia)小(xiao)吃(chi)為(wei)“首(shou)屆(jie)舞陽(yang)(yang)縣十大(da)旅游地(di)方(fang)(fang)名優小(xiao)吃(chi)”，并為(wei)這十家(jia)小(xiao)吃(chi)頒發了(le)獎牌。