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簡介

2014年5月(yue)30日，煙臺，全球各(ge)(ge)色春餅(bing)(bing)(bing)匯聚煙臺國際(ji)博覽中(zhong)心，成功挑戰全球規模最大春餅(bing)(bing)(bing)的吉尼斯世(shi)界紀錄。春餅(bing)(bing)(bing)飽含中(zhong)國人對豐收的祈盼和對未來美(mei)好生活的向往，將中(zhong)國傳(chuan)統美(mei)食(shi)傳(chuan)播(bo)到世(shi)界各(ge)(ge)地(di)。

據悉，在此次傳(chuan)統美食春(chun)餅(bing)挑(tiao)戰新吉尼斯世界紀(ji)錄(lu)過程(cheng)中，有來自全(quan)國各大(da)(da)地(di)方(fang)菜系(xi)的(de)近百位大(da)(da)師進行(xing)餡(xian)料烹制(zhi)及表演超大(da)(da)春(chun)餅(bing)的(de)制(zhi)作(zuo)。現(xian)場也迎來了當地(di)市民和大(da)(da)學(xue)生將近千(qian)人的(de)隊伍共同參與，大(da)(da)家(jia)共同為(wei)傳(chuan)統美食申吉助威。而(er)蔥伴(ban)侶六(liu)月香原釀醬作(zuo)為(wei)大(da)(da)蔥蘸醬不可或缺的(de)最佳伴(ban)侶，為(wei)好吃(chi)的(de)春(chun)餅(bing)增加了一(yi)道美味。

作(zuo)為本次春餅(bing)申吉活動的(de)(de)(de)(de)參與(yu)者之一(yi)(yi)，欣和(he)企業負責人(ren)表(biao)示，“美(mei)食(shi)申遺，成為當(dang)今的(de)(de)(de)(de)潮流(liu)，它(ta)不僅(jin)僅(jin)是(shi)一(yi)(yi)道(dao)美(mei)食(shi)，更(geng)是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)民族飲(yin)(yin)食(shi)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)代表(biao)。醬在中國傳承了(le)3000余年(nian)(nian)，大(da)蔥蘸醬飲(yin)(yin)食(shi)文(wen)化(hua)也(ye)在山東傳承了(le)3000余年(nian)(nian)，綿(mian)延(yan)幾千年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)這么(me)簡譜的(de)(de)(de)(de)飲(yin)(yin)食(shi)，被人(ren)們喜愛的(de)(de)(de)(de)根源，在于(yu)它(ta)承載了(le)人(ren)與(yu)自然(ran)和(he)諧生活的(de)(de)(de)(de)印(yin)跡，飽含了(le)人(ren)類飲(yin)(yin)食(shi)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)智慧!今天春卷成功列入了(le)世界吉尼斯紀錄(lu)，是(shi)將中國這一(yi)(yi)簡單又營(ying)養美(mei)味(wei)的(de)(de)(de)(de)飲(yin)(yin)食(shi)文(wen)化(hua)推向世界的(de)(de)(de)(de)橋梁，是(shi)我們對(dui)珍(zhen)貴的(de)(de)(de)(de)世界醬文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)歷史性記載，更(geng)是(shi)我們進一(yi)(yi)步創新發(fa)揚醬文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)新起(qi)點!”春餅(bing)申吉也(ye)得(de)到了(le)煙臺(tai)市政府(fu)、煙臺(tai)市商務(wu)局的(de)(de)(de)(de)大(da)力支持和(he)指(zhi)導，這也(ye)是(shi)欣和(he)響應(ying)煙臺(tai)打造“魯(lu)菜之都”計(ji)劃的(de)(de)(de)(de)行(xing)動之一(yi)(yi)。

吉尼斯世界紀錄為此(ci)次活動指派的(de)認證(zheng)官Lisa Hoffman女(nv)士在采訪(fang)中(zhong)說到(dao)：“春餅是山(shan)東(dong)的(de)代(dai)表飲食，也是中(zhong)國的(de)傳統美(mei)食。每種食物既展示(shi)了各地風(feng)土人(ren)情，也折射出人(ren)文價(jia)值(zhi)觀。相信中(zhong)國的(de)美(mei)食一定會(hui)走向全球，得到(dao)更多人(ren)的(de)喜歡。”