海(hai)菜包子(zi)是(shi)山東膠東特(te)有(you)的一種傳統小(xiao)吃，用海(hai)菜、干(gan)蝦皮做餡，包子(zi)的形狀有(you)圓有(you)餃。尤其(qi)早餐，當地人吃這(zhe)種包子(zi)的也很多。
主料：面粉 500g，裙帶菜 350g，豬肉 250g
輔料
油
適量
鹽
適量
大蔥
適量
大姜
適量
花椒面
少許
大蒜
適量
面醬
適量
味精
少許
溫水
適量
酵母
5g
1.先發(fa)上面(mian)，把面(mian)粉加酵(jiao)母再加適量的溫水和成面(mian)團于溫暖處發(fa)酵(jiao)。
2.豬肉切(qie)成小塊(kuai)。
3.用面醬醬起來。
4.我(wo)買的裙帶菜，
5.洗凈扭干水份切細。
6.蔥姜蒜(suan)切細放入菜(cai)盆(pen)，把(ba)肉放入菜(cai)盆(pen)。
7.放上所有(you)的調料(liao)。
8.攪成包子餡備用(yong)。
9.發的(de)面開(kai)了，里面的(de)蜂窩狀非常(chang)豐富。
10.發好的(de)面(mian)放在案上用力揉(rou)。
11.揉至順滑細膩(ni)。
12.搟成長餅切成小塊。
13.用手掌按一下。這樣搟餅容易。
14.拿起一塊搟(xian)(xian)成搟(xian)(xian)成橢圓形小餅。
15.挑上餡(xian)料。
16.用這(zhe)種手法包起(qi)來(lai)，左手托著，右手這(zhe)樣左一下右一下捏起(qi)來(lai)。
17.包成(cheng)這(zhe)樣形狀的包子，包完后二(er)次(ci)醒發(fa)20分鐘。
18.發好了上鍋(guo)蒸，開鍋(guo)后十五分鐘即熟。
歲月靜好
】編(bian)輯上傳提(ti)供(gong)，詞(ci)條(tiao)屬于(yu)開放(fang)詞(ci)條(tiao)，當(dang)前(qian)頁(ye)面(mian)所展示的(de)(de)詞(ci)條(tiao)介紹涉及宣傳內(nei)容屬于(yu)注冊用戶個人編(bian)輯行(xing)為(wei)，與【海菜包子】的(de)(de)所屬企(qi)業/所有人/主體(ti)無關，網站不(bu)完全(quan)保(bao)證內(nei)容信(xin)息的(de)(de)準確性(xing)、真(zhen)實(shi)性(xing)，也不(bu)代(dai)表本站立(li)場，各項數(shu)據信(xin)息存在更(geng)新(xin)不(bu)及時的(de)(de)情況(kuang)(kuang)，僅供(gong)參(can)考，請以官方發布為(wei)準。如果頁(ye)面(mian)內(nei)容與實(shi)際情況(kuang)(kuang)不(bu)符，可(ke)點擊“反饋”在線向網站提(ti)出(chu)修改，網站將核(he)實(shi)后進(jin)行(xing)更(geng)正(zheng)。
反饋
