章(zhang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)小丸子又名章(zhang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)燒(shao)(shao),在日本(ben)(ben)已有70多年的(de)歷史,是日本(ben)(ben)民間一(yi)種(zhong)流傳很久(jiu)的(de)風(feng)味小吃。據(ju)說(shuo)章(zhang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)燒(shao)(shao)最早出于大阪(ban)(ban)的(de)章(zhang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)燒(shao)(shao)丸專(zhuan)營(ying)店會(hui)津(jin)屋(wu)的(de)創始人遠藤(teng)留(liu)吉之手。遠藤(teng)留(liu)吉起初將肉、魔(mo)芋等加入(ru)調開(kai)的(de)小麥粉面糊里(li)(li)煎(jian)燒(shao)(shao)后放在食(shi)攤上賣(mai)。后來,1935年時,遠藤(teng)留(liu)吉開(kai)始使用章(zhang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)作為(wei)原(yuan)材料,并在面糊里(li)(li)調入(ru)味道,煎(jian)燒(shao)(shao)出的(de)章(zhang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)燒(shao)(shao)丸大受(shou)人們的(de)歡迎(ying)。因每顆章(zhang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)丸里(li)(li)都有鮮章(zhang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉,其(qi)味鮮而香(xiang),營(ying)養成分十(shi)分豐富,廣(guang)受(shou)消費者(zhe)的(de)親(qin)睞,故(gu)得其(qi)名為(wei)章(zhang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)小丸子,又名為(wei)章(zhang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)燒(shao)(shao),很快,章(zhang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)小丸子從大阪(ban)(ban)被推廣(guang)到日本(ben)(ben)全(quan)國(guo)。
2003年3月18日,2路(lu)小(xiao)(xiao)丸子在大連(lian)商場2路(lu)車(che)站(zhan)站(zhan)點的(de)(de)位置成立第一(yi)家店。在日本章魚小(xiao)(xiao)丸子的(de)(de)基礎上(shang),改(gai)良為最適合(he)大連(lian)人的(de)(de)口(kou)味,成為大連(lian)最具人氣的(de)(de)小(xiao)(xiao)吃之一(yi)!因在2路(lu)車(che)終點站(zhan)而被人們這樣熟稱得名。
起初是(shi)一家很小很小的店,來往的人(ren)群卻比一般店要多(duo)(duo)許多(duo)(duo)。主(zhu)要客流是(shi)以情(qing)侶為(wei)主(zhu)的年輕人(ren)。主(zhu)打招牌有(you)章(zhang)魚(yu)小丸(wan)子、金針菇牛(niu)肉卷、土豆泥、金槍魚(yu)三明治等,貨真價實,口味一流,人(ren)氣很旺,一般點(dian)餐(can)需(xu)要排隊,等餐(can)也需(xu)要排隊。也有(you)很多(duo)(duo)人(ren)從(cong)大(da)老遠跑(pao)到(dao)市中(zhong)心,不(bu)為(wei)買衣服就為(wei)吃上(shang)一口小丸(wan)子。