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法式南瓜燉牛肉
材料：
牛肉300公(gong)克(ke)、南瓜200公(gong)克(ke)、洋蔥100公(gong)克(ke)、蒜末20公(gong)克(ke)、鮮奶油(you)20㏄。
調味料：
鹽1小匙、酒1大匙、糖1/4小匙、意(yi)大利綜合香料(liao) 1大匙、水300㏄。
作法：
牛肉切塊(kuai)、南瓜(gua)洗凈切塊(kuai)、洋蔥(cong)切塊(kuai)，備用。
鍋中加(jia)入1大匙(chi)沙拉油(you)，爆香蒜末(mo)、洋蔥、南瓜後，加(jia)入牛肉及調味(wei)料，蓋(gai)(gai)上鍋蓋(gai)(gai)燜(men)煮8分(fen)鐘開蓋(gai)(gai)，加(jia)入鮮(xian)奶油(you)拌勻即可盛盤。
日式煮茄子
材料：
茄(qie)子300公克(ke)、蔥10公克(ke)、辣椒絲10公克(ke)。
調味料：
味噌(cheng)1大(da)(da)匙(chi)、味醂1大(da)(da)匙(chi)、醬油(you)2大(da)(da)匙(chi)、酒1大(da)(da)匙(chi)、糖1大(da)(da)匙(chi)、水300㏄。
作法：
茄子去皮切(qie)花刀，蔥切(qie)絲泡水，辣椒絲泡水，備用。
起(qi)鍋加入1大匙(chi)沙拉油，加入調味料(liao)及(ji)茄子(zi)煮6分(fen)鐘入味取出(chu)排(pai)盤，放上蔥絲及(ji)辣椒絲裝飾(shi)即完(wan)成
巧笑倩(qian)兮
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