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基本介紹

江南是楊梅(mei)(mei)的(de)發源地。大浮楊梅(mei)(mei)肉厚核小，酸甜可口，有烏梅(mei)(mei)、白荔枝、大葉細(xi)蒂等(deng)10多(duo)個(ge)品種。成果有止渴(ke)開胃、益氣生津(jin)等(deng)功效(xiao)。無錫人還(huan)喜(xi)食(shi)“酒(jiu)浸楊梅(mei)(mei)”，以楊梅(mei)(mei)浸酒(jiu)，兌少量(liang)紅糖，可去(qu)濕、止瀉、消暑、御寒。

大(da)(da)浮楊梅(mei)蘇東坡曾評(ping)論："間廣荔(li)枝(zhi),西涼葡萄,未及吳越楊梅(mei)。"大(da)(da)浮楊梅(mei)果色鮮艷,汁多液多,營養價值高,甜酸(suan)適(shi)口,風味好,并(bing)具有生津止(zhi)咳、消食、止(zhi)嘔、利(li)尿等功能。主要(yao)品種(zhong)有鳳(feng)仙紅(hong)、早紅(hong)、大(da)(da)紅(hong)花、烏梅(mei)、白楊梅(mei)等。栽培(pei)歷史(shi)距今已有2000多年(nian),是無錫地區傳統名(ming)果。

品質特點

行家稱(cheng)楊梅到(dao)夏至才當令，那時(shi)才能吃到(dao)大量(liang)的(de)好楊梅。挑(tiao)選楊梅有小訣竅(qiao)：果(guo)肉(rou)外表為圓刺者(zhe)，甜(tian)；為尖刺者(zhe)，酸。這種又(you)名“珠紅”、“花旦果(guo)”，甜(tian)而帶(dai)酸的(de)水果(guo)已成(cheng)了旅游(you)界的(de)愛(ai)物(wu)，一些以產(chan)楊梅著稱(cheng)的(de)地方，如浙江蕭山(shan)、上(shang)虞、余姚，江蘇常熟、蘇州洞(dong)庭山(shan)、無錫(xi)馬山(shan)等，大都辦了楊梅旅游(you)節。

無(wu)錫大(da)浮(fu)的(de)(de)楊(yang)梅。那里(li)(li)為丘陵山(shan)(shan)地，又處太(tai)湖(hu)、五里(li)(li)湖(hu)之(zhi)間(jian)，溫暖濕潤(run)，砂質土(tu)壤，適(shi)合楊(yang)梅生長，所產楊(yang)梅質量上乘。以(yi)前無(wu)錫有(you)民諺(yan)“大(da)浮(fu)楊(yang)梅只吃(chi)不(bu)袋”。原(yuan)來在榮德生建五里(li)(li)湖(hu)“長橋”之(zhi)前，那里(li)(li)交通極不(bu)方便(bian)，山(shan)(shan)里(li)(li)人熱情好客，到大(da)浮(fu)的(de)(de)陌(mo)生人采(cai)些(xie)楊(yang)梅當場現(xian)吃(chi)不(bu)帶走(zou)———“只吃(chi)不(bu)袋”，是不(bu)要錢(qian)的(de)(de)。這(zhe)(zhe)民諺(yan)極言大(da)浮(fu)楊(yang)梅產量之(zhi)多，但這(zhe)(zhe)樣一(yi)個地方，倒還(huan)未聽說辦楊(yang)梅旅游節。

無(wu)(wu)(wu)錫(xi)(xi)馬(ma)山(shan)(shan)(shan)（又稱馬(ma)跡山(shan)(shan)(shan)）楊(yang)梅古竹(zhu)(zhu)村的(de)(de)好。無(wu)(wu)(wu)錫(xi)(xi)馬(ma)山(shan)(shan)(shan)古竹(zhu)(zhu)村的(de)(de)楊(yang)梅種植在馬(ma)山(shan)(shan)(shan)的(de)(de)57座山(shan)(shan)(shan)峰(feng)中(zhong)高(gao)峰(feng)－觀(guan)(guan)嶂峰(feng)。觀(guan)(guan)嶂峰(feng)的(de)(de)獨特(te)地(di)理位置使得(de)(de)山(shan)(shan)(shan)中(zhong)的(de)(de)空氣(qi)與(yu)水(shui)質沒(mei)有遭(zao)受無(wu)(wu)(wu)錫(xi)(xi)城(cheng)市發達的(de)(de)工(gong)業的(de)(de)污染，且四(si)季陽光充(chong)沛，日照充(chong)分，雨(yu)水(shui)適宜(yi)。太湖猖獗的(de)(de)綠藻污染也(ye)沒(mei)有對觀(guan)(guan)嶂峰(feng)產生任何(he)影響。優越(yue)的(de)(de)地(di)理環境使得(de)(de)無(wu)(wu)(wu)錫(xi)(xi)馬(ma)山(shan)(shan)(shan)古竹(zhu)(zhu)村的(de)(de)楊(yang)梅具有色澤(ze)鮮艷(yan)，果大，汁液多，甜(tian)酸適口(kou)，營養價值(zhi)高(gao)的(de)(de)特(te)點。無(wu)(wu)(wu)錫(xi)(xi)馬(ma)山(shan)(shan)(shan)古竹(zhu)(zhu)村的(de)(de)楊(yang)梅不使用任何(he)化肥與(yu)農藥，均使用有機肥，經(jing)得(de)(de)起任何(he)檢測(ce)。