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基本介紹

江(jiang)南是楊梅的發源(yuan)地。大(da)浮楊梅肉(rou)厚(hou)核小，酸甜可口，有(you)烏梅、白(bai)荔枝、大(da)葉細蒂等(deng)10多個品種。成果有(you)止渴(ke)開胃、益氣生(sheng)津(jin)等(deng)功效(xiao)。無(wu)錫人還喜食“酒浸楊梅”，以楊梅浸酒，兌少量紅糖，可去濕(shi)、止瀉、消(xiao)暑、御(yu)寒。

大(da)浮楊梅(mei)蘇東坡曾(ceng)評論："間廣荔(li)枝(zhi),西涼葡萄(tao),未(wei)及吳(wu)越楊梅(mei)。"大(da)浮楊梅(mei)果(guo)色鮮艷,汁多液多,營養價(jia)值高(gao),甜(tian)酸適(shi)口,風味好,并具有生(sheng)津止咳、消(xiao)食(shi)、止嘔、利尿(niao)等(deng)功(gong)能。主要品種有鳳仙紅(hong)、早紅(hong)、大(da)紅(hong)花(hua)、烏梅(mei)、白楊梅(mei)等(deng)。栽(zai)培歷史距今已有2000多年,是無錫(xi)地(di)區傳(chuan)統名(ming)果(guo)。

品質特點

行家稱楊梅(mei)(mei)到(dao)夏至才(cai)當令，那時(shi)才(cai)能吃到(dao)大(da)量(liang)的(de)好楊梅(mei)(mei)。挑(tiao)選楊梅(mei)(mei)有小訣竅：果肉(rou)外表為(wei)圓刺(ci)(ci)者(zhe)，甜；為(wei)尖(jian)刺(ci)(ci)者(zhe)，酸(suan)(suan)。這種又名“珠(zhu)紅(hong)”、“花旦果”，甜而帶(dai)酸(suan)(suan)的(de)水果已成了旅游界的(de)愛(ai)物，一(yi)些(xie)以(yi)產楊梅(mei)(mei)著稱的(de)地方，如浙江蕭山、上虞、余姚(yao)，江蘇常熟、蘇州洞庭山、無錫馬(ma)山等，大(da)都辦了楊梅(mei)(mei)旅游節(jie)。

無錫(xi)大(da)浮(fu)的(de)楊梅(mei)(mei)(mei)。那里(li)(li)為丘陵山地，又處太湖(hu)(hu)、五里(li)(li)湖(hu)(hu)之間，溫暖濕潤，砂(sha)質(zhi)(zhi)土壤，適(shi)合楊梅(mei)(mei)(mei)生長，所(suo)產楊梅(mei)(mei)(mei)質(zhi)(zhi)量上乘。以(yi)前無錫(xi)有(you)民(min)諺(yan)(yan)“大(da)浮(fu)楊梅(mei)(mei)(mei)只(zhi)吃不(bu)袋(dai)”。原來在榮德生建(jian)五里(li)(li)湖(hu)(hu)“長橋”之前，那里(li)(li)交通(tong)極不(bu)方便，山里(li)(li)人熱情好客，到大(da)浮(fu)的(de)陌生人采些楊梅(mei)(mei)(mei)當場現吃不(bu)帶走———“只(zhi)吃不(bu)袋(dai)”，是(shi)不(bu)要(yao)錢(qian)的(de)。這(zhe)民(min)諺(yan)(yan)極言大(da)浮(fu)楊梅(mei)(mei)(mei)產量之多，但(dan)這(zhe)樣一個地方，倒(dao)還未聽(ting)說辦楊梅(mei)(mei)(mei)旅游(you)節。

無(wu)錫(xi)(xi)馬山(shan)(shan)(shan)（又稱馬跡山(shan)(shan)(shan)）楊梅(mei)古(gu)竹村的(de)(de)(de)好。無(wu)錫(xi)(xi)馬山(shan)(shan)(shan)古(gu)竹村的(de)(de)(de)楊梅(mei)種(zhong)植(zhi)在(zai)馬山(shan)(shan)(shan)的(de)(de)(de)57座山(shan)(shan)(shan)峰(feng)中高(gao)峰(feng)－觀(guan)嶂峰(feng)。觀(guan)嶂峰(feng)的(de)(de)(de)獨特(te)地理位置使(shi)得(de)山(shan)(shan)(shan)中的(de)(de)(de)空氣與水(shui)質沒(mei)有(you)遭受無(wu)錫(xi)(xi)城市發達的(de)(de)(de)工業的(de)(de)(de)污染(ran)，且四季陽光充沛，日照充分，雨水(shui)適宜。太湖(hu)猖獗的(de)(de)(de)綠藻污染(ran)也沒(mei)有(you)對(dui)觀(guan)嶂峰(feng)產生(sheng)任何影(ying)響(xiang)。優越(yue)的(de)(de)(de)地理環境使(shi)得(de)無(wu)錫(xi)(xi)馬山(shan)(shan)(shan)古(gu)竹村的(de)(de)(de)楊梅(mei)具有(you)色澤(ze)鮮艷，果大，汁液多，甜酸適口，營養(yang)價值高(gao)的(de)(de)(de)特(te)點。無(wu)錫(xi)(xi)馬山(shan)(shan)(shan)古(gu)竹村的(de)(de)(de)楊梅(mei)不使(shi)用(yong)任何化肥(fei)與農(nong)藥(yao)，均使(shi)用(yong)有(you)機肥(fei)，經得(de)起任何檢測。