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基本介紹

廣東省(sheng)河源市和平縣林(lin)寨(zhai)古村以中國較大的四角(jiao)樓建筑群著(zhu)名(ming)，位于和平縣林(lin)寨(zhai)鎮興井村內(nei)，是廣東省(sheng)省(sheng)首批(pi)27個(ge)古村落之一，和平縣政府計劃(hua)將其打(da)造(zao)成4A級(ji)旅(lv)游風景區(qu)。

擁有“全(quan)國(guo)最大四角樓古建(jian)筑群”的(de)古村落，現仍(reng)有保存完好的(de)古民居(ju)24座，是典型客家風格的(de)四角樓，其(qi)規模大、數量多、建(jian)筑藝術精(jing)湛、文(wen)化底蘊深厚，在全(quan)省乃至全(quan)國(guo)實屬罕見。2012年獲得廣東十大最美古村落稱號。

建筑設計

豐翔第

豐翔第是下(xia)鎮鼎公(gong)元通派系(xi)鳳旗公(gong)建造(zao)的樓(lou)房，其(qi)建筑(zhu)特色有(you)異于其(qi)他四角摟的圍樓(lou)式 建筑(zhu)，重門深(shen)巷、曲(qu)徑迂回、庭院深(shen)沉(chen)、井臺(tai)露天、屋后留(liu)門，宗族中自(zi)古以(yi)來崇尚(shang)文明，孕育文人(ren)雅士多，有(you)前清(qing)大(da)學(xue)(xue)生、民國留(liu)洋學(xue)(xue)子和飛杌設計師、大(da)學(xue)(xue)教(jiao)授、銀行家、旅美華(hua)僑、粵劇(ju)演員等高端文人(ren)學(xue)(xue)者。

謙光樓

古村中(zhong)最負盛名的客(ke)家(jia)民居要數“謙光樓”。謙光樓建于民國九年(nian)（1920年(nian)），是屋(wu)主陳(chen)云亭被母親用激將法逼成(cheng)的。其(qi)時村中(zhong)眾多叔(shu)侄(zhi)都(dou)已建有四角(jiao)樓，而他們家(jia)仍住在老(lao)屋(wu)，其(qi)母親常常嘮叨(tao)：“做屋(wu)的人已經死(si)了（指(zhi)其(qi)夫），能(neng)做屋(wu)的又沒(mei)有出生(sheng)（指(zhi)孫輩(bei)）”。

無奈(nai)之下，云(yun)亭只好放下生(sheng)意(yi)，在家籌劃建房。現辟為(wei)(wei)“民俗館”。謙(qian)光樓(lou)占地面積(ji)5000平(ping)方(fang)米，正面有(you)(you)4棟騎樓(lou)，造型獨特，蔚為(wei)(wei)壯觀，兩旁各(ge)有(you)(you)兩棟側屋(wu)，整幢屋(wu)層(ceng)(ceng)層(ceng)(ceng)可以相通，屋(wu)內(nei)有(you)(you)11個(ge)天井采光，有(you)(you)18個(ge)廳堂，每層(ceng)(ceng)有(you)(you)86個(ge)房間(jian)，全樓(lou)3層(ceng)(ceng)共有(you)(you)324間(jian)房，樓(lou)閣為(wei)(wei)4層(ceng)(ceng)結(jie)構。21世紀初（零(ling)幾年忘了），因為(wei)(wei)線路老(lao)化發生(sheng)火災(zai)，謙(qian)光樓(lou)“四角”中的(de)東北角遭燒毀，一直未修繕(shan)。

宣儀第

宣儀(yi)第是(shi)興堂玄孫陳鏡中(zhong)的(de)新樓，陳鏡中(zhong)字寶(bao)三(san)，因該樓閣樓墻上繪有一(yi)個(ge)時興的(de)八卦鐘，指針永遠都(dou)是(shi)9時正，故鄉人稱寶(bao)三(san)的(de)鐘一(yi)天兩次(ci)準點，所(suo)以大家(jia)直呼此樓為寶(bao)三(san)。

赤樓

赤(chi)(chi)樓(lou)是清咸豐辛酉歲（1862年(nian)(nian)）侯任知府(fu)陳肇鑒的(de)(de)祖屋(wu)，當年(nian)(nian)建樓(lou)地基需填方，建筑(zhu)基礎不太堅實，建成后(hou)(hou)墻體出現一些小(xiao)裂縫，當地人稱裂縫為(wei)(wei)“爆拆”，因(yin)是諧音“赤(chi)(chi)”，村民(min)戲稱赤(chi)(chi)樓(lou)；后(hou)(hou)來因(yin)四角樓(lou)弟子較(jiao)早接受革命思潮，舉辦(ban)農(nong)民(min)運動(dong)講習班(ban)，組織農(nong)會(hui)，后(hou)(hou)東縱二支隊駐在這里，指揮紅色暴動(dong)，鄉(xiang)民(min)們將這所紅色指揮所稱之(zhi)為(wei)(wei)革命的(de)(de)“赤(chi)(chi)樓(lou)”。

洋樓

"洋樓(lou)(lou)”是古(gu)村中(zhong)又一座(zuo)特別(bie)的(de)樓(lou)(lou)，是陳襄廷在其祖屋南薰(xun)第前面興(xing)建(jian)(jian)(jian)的(de)一幢仿西洋式(shi)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)。洋樓(lou)(lou)的(de)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)與布(bu)局，完全按照(zhao)中(zhong)國傳統建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)文化進行設計(ji)(ji)，在造型和設計(ji)(ji)上巧妙地結合西洋建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)藝(yi)術，其樓(lou)(lou)頂按中(zhong)國古(gu)代重(zhong)檐式(shi)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)，飾以(yi)綠色疏璃檐瓦(wa)，護欄用通花窗和花瓶柱，室內和樓(lou)(lou)梯鋪上意大(da)利彩磚，光彩照(zhao)人(ren)，吶喊回音(yin)， 美不可言。

永貞樓

永(yong)(yong)貞(zhen)樓是(shi)(shi)(shi)古村中最高大的建(jian)筑，是(shi)(shi)(shi)清乾隆甲寅歲馳贈朝議大夫從(cong)四(si)品候(hou)選知府陳興堂的新樓。永(yong)(yong)貞(zhen)樓是(shi)(shi)(shi)較早建(jian)筑的四(si)角樓，它造(zao)型(xing)獨特(te)，氣派蔚然(ran)，曲徑(jing)幽(you)巷，通屋連通，炮樓巷道，水井馬廄，一應俱全。永(yong)(yong)貞(zhen)樓固(gu)若金湯，據傳咸豐年(nian)間太平天國石達(da)開部將途(tu)經林寨，曾(ceng)久(jiu)攻不下(xia)，后朝廷下(xia)旨拆除四(si)個兀角，以安(an)匪(fei)患。

薰南樓

薰南(nan)樓建于清道光丙午(wu)歲（1847年）是林(lin)寨富紳陳襄廷祖父陳豫年的當鋪，這(zhe)里是林(lin)寨地(di)(di)區早期的鄉(xiang)村銀行，其下屬在龍川、河(he)源、連平(ping)、興梅、贛南(nan)以及廣西等地(di)(di)開(kai)設分行，體(ti)現(xian)著東江客商的氣派。

建設沿革

據史載，和平縣林寨鎮建制于秦朝，公元前214年前，秦始皇派大軍南下時，南越王趙佗為(wei)了防御(yu)來(lai)(lai)犯之敵，派一(yi)姓(xing)林將軍到當地(di)筑寨守關，官府(fu)后來(lai)(lai)便用他的姓(xing)而(er)命名為(wei)林寨。自元朝以來，興井(jing)村民憑(ping)借土地(di)的肥沃(wo)和浰江水運之(zhi)利(li)，務農經商，富甲一方(fang)。

清(qing)代(dai)(dai)至民(min)(min)國(guo)期間(jian)，興井村富裕人家建造(zao)了一座(zuo)座(zuo)高大的房屋，形成(cheng)頗具規模的古(gu)民(min)(min)居群。目(mu)前保存較(jiao)完好的古(gu)民(min)(min)居有(you)24座(zuo)，其中清(qing)代(dai)(dai)20座(zuo)、民(min)(min)國(guo)4座(zuo)，總占(zhan)地面積3萬平方米。

林寨村民興建起頗具規模的古民居群(qun)，為典型(xing)客家風(feng)格的方(fang)圍屋，每座占地(di)1000至3000平方(fang)米(mi)不等，四角置碉樓，高達8至10米(mi)，主體建筑為三進院落廳堂(tang)式布(bu)局。

按(an)照中國歷(li)史(shi)文(wen)化名村(cun)評選條(tiao)件，現存歷(li)史(shi)傳統建(jian)筑(zhu)(zhu)面積(ji)須(xu)在2500平方(fang)米以上，興(xing)井(jing)村(cun)古民居建(jian)筑(zhu)(zhu)面積(ji)為3萬(wan)平方(fang)米，已遠(yuan)遠(yuan)超過歷(li)史(shi)文(wen)化名村(cun)的評選標準，且這些古民居集中在2公里(li)范圍內，在廣東省內也是(shi)(shi)罕(han)見(jian)的。因此，林(lin)寨(zhai)興(xing)井(jing)古建(jian)筑(zhu)(zhu)群是(shi)(shi)和平縣(xian)一筆(bi)豐厚(hou)的優秀(xiu)歷(li)史(shi)文(wen)化遺產，地方(fang)特色獨一無(wu)二，具(ju)備參評中國歷(li)史(shi)文(wen)化名村(cun)的基本條(tiao)件。

活動及其他

飲食

主食

林寨(zhai)古村(cun)(cun)有勤儉節約之習，對飲食要求不甚苛求，都是以(yi)大米為(wei)主，配(pei)以(yi)番(fan)茨(ci)、芋(yu)頭、玉米、粟米及其(qi)他雜(za)糧。一日三(san)餐均為(wei)米飯，很(hen)多村(cun)(cun)民早(zao)餐也改為(wei)吃(chi)早(zao)點(面食、米粉、肉湯等)。以(yi)前家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)種植油(you)(you)茶樹，摘(zhai)茶果榨油(you)(you)，食油(you)(you)以(yi)山茶油(you)(you)為(wei)主，花生油(you)(you)、豬油(you)(you)為(wei)輔。

萊肴

自古以(yi)來古村(cun)村(cun)民(min)以(yi)自種青菜(cai)瓜豆(dou)為主，輔以(yi)咸魚、豆(dou)豉(chi)、欖(lan)角(jiao)、腐(fu)乳、南(nan)乳及(ji)各類蔬(shu)菜(cai)干，一(yi)般家(jia)(jia)庭以(yi)自家(jia)(jia)米糠飼養一(yi)二條生豬。節日自家(jia)(jia)磨(mo)豆(dou)腐(fu)買些肉(rou)類。一(yi)般人年均吃肉(rou)量不超過(guo)十五市斤(jin)。自改革開放后,村(cun)民(min)們吃肉(rou)量不斷增加，在家(jia)(jia)門口就(jiu)能買到(dao)豬肉(rou)、牛肉(rou)、活魚、活雞等。很多家(jia)(jia)庭每天都有比較(jiao)豐盛的菜(cai)肴，同(tong)時，喜歡吃新鮮(xian)蔬(shu)菜(cai)，佐餐也要調味品。

待客風俗

以前客人(ren)探親(qin)，上午(wu)(wu)（或下午(wu)(wu)）來(lai)訪(fang)，一(yi)(yi)般到來(lai)后，主人(ren)必先煮(zhu)上雞（鴨）蛋(dan)米粉給(gei)來(lai)客，吃意旨墊底（俗稱打點），待午(wu)(wu)餐(can)(can)或晚餐(can)(can)再次一(yi)(yi)齊(qi)入(ru)席(xi)用餐(can)(can)。婚(hun)嫁相(xiang)親(qin)的一(yi)(yi)般到來(lai)，加上媒婆和陪(pei)伴的共有三四個(ge)人(ren)，每(mei)人(ren)亦需吃一(yi)(yi)碗煎荷包雞蛋(dan)米粉。

林寨陳姓客家菜(cai)特(te)(te)色：豬肉為菜(cai)王，盛宴有林寨的特(te)(te)色客家菜(cai)的十釀(niang)：釀(niang)豆腐(fu)(fu),釀(niang)香(xiang)信,釀(niang)苦瓜干,釀(niang)毫豉,釀(niang)全鴨,釀(niang)豬腸頭(tou),釀(niang)菜(cai)卷(juan),釀(niang)春卷(juan),釀(niang)腐(fu)(fu)卷(juan)、肉丸、紅悶肉等，早(zao)年(nian)林寨人(ren)弄動物內臟吃的時(shi)候，很多外人(ren)不(bu)以為然，吃過后(hou)覺得美味可(ke)口，所以餐桌上(shang)多了幾味菜(cai)，諸如炒牛腸肚、豬大腸、狗(gou)腑器之(zhi)類(lei)佳(jia)肴、加上(shang)本土(tu)的俐(li)江河魚、林寨烘(hong)豆腐(fu)(fu)、水晶(jing)霸雞、羅卜、芹菜(cai)、蒜，再配上(shang)魷、鮑、參、蠔等海味，堪(kan)稱一流。

婚筵喜宴

民間婚筵喜宴以豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)、雞鴨、魚(yu)及(ji)豆腐(fu)或油炸豆腐(fu)、粉(fen)絲或香菇、海味、腐(fu)竹等為基本菜色，輔(fu)以筍干及(ji)各類蔬菜。一般九至十(shi)碗，大體(ti)上以豬(zhu)雞鴨魚(yu)為主。富裕(yu)家庭(ting)以釀豆腐(fu)、釀香信、釀蠔豉、釀蝦米、魷魚(yu)、墨魚(yu)、海參、紅燜豬(zhu)肉(rou)(rou)(rou)、牛、羊、雞、鴨、鵝、肉(rou)(rou)(rou)丸(wan)等（宴席禁用狗肉(rou)(rou)(rou)），稱(cheng)之豐盛酒席。

喪事

以吃(chi)豆(dou)腐(fu)(fu)、南瓜等為(wei)素菜(cai)。但正席(xi)要有豬肉(rou)。一般是豬肉(rou)、豆(dou)腐(fu)(fu)(吃(chi)白(bai)豆(dou)腐(fu)(fu))、粉絲、腐(fu)(fu)竹及(ji)青菜(cai)瓜類等。多(duo)為(wei)七至八碗，九碗為(wei)豐(feng)盛。大部分(fen)人家以吃(chi)肉(rou)為(wei)主，菜(cai)肴不能比婚筵(yan)差(cha)，甚至要十(shi)碗葷(hun)，以示對協助辦理喪(sang)事(shi)及(ji)前來吊喪(sang)者的(de)敬重和(he)感謝(xie)。隨著政府規(gui)定實行火葬, 很多(duo)事(shi)情(qing)簡單多(duo)了, 喪(sang)事(shi)也象(xiang)辦成喜事(shi)，甚至比喜事(shi)更(geng)浪廢，喪(sang)事(shi)的(de)菜(cai)肴吃(chi)過是沒人要的(de)，餐餐要新(xin)鮮(xian)，飲(yin)料(liao)酒(jiu)類也用得特別多(duo)。做滿月(yue)、遷新(xin)居及(ji)慶壽筵(yan)，酒(jiu)席(xi)類似(si)婚筵(yan)菜(cai)肴，也多(duo)到街鎮, 縣城操辦。