《周三美(mei)(mei)食匯》是一檔(dang)(dang)分(fen)享美(mei)(mei)食歷(li)史文(wen)化的(de)(de)(de)(de)新綜藝。將探訪對美(mei)(mei)食有(you)一番見解的(de)(de)(de)(de)名人的(de)(de)(de)(de)餐廳(ting)，深入了解其誕生與歷(li)史。這檔(dang)(dang)節目與之前注重“吃相”的(de)(de)(de)(de)美(mei)(mei)食節目不同，將分(fen)析美(mei)(mei)食餐廳(ting)的(de)(de)(de)(de)興旺(wang)盛衰以及鮮為(wei)人知的(de)(de)(de)(de)幕后故事(shi)，給觀(guan)眾展現美(mei)(mei)食界的(de)(de)(de)(de)新看點。
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