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基本介紹

就(jiu)地帶性和氣(qi)候(hou)條件而論，本區(qu)適宜樹木生長(chang)，實際上(shang)除沿河兩岸有“走廊式”林木外，基本為無林草(cao)(cao)原，一般稱(cheng)潘帕斯群(qun)落。草(cao)(cao)類中占優勢的(de)是針茅(mao)屬、三芒草(cao)(cao)屬、臭草(cao)(cao)屬等(deng)硬葉禾本科植物，另(ling)有多種(zhong)雙子葉植物。豆(dou)科植物少(shao)是該群(qun)落的(de)一大特點，特有種(zhong)也(ye)較貧乏。地勢自西(xi)向東(dong)緩傾。夏熱冬溫，年雨量1000～250毫(hao)米，由東(dong)北向西(xi)南遞減。以500毫(hao)米等(deng)降水(shui)量線為界，西(xi)部(bu)稱(cheng)“干潘帕”，除禾本科草(cao)(cao)類外，西(xi)南邊緣還生長(chang)著稀疏的(de)旱生灌叢，發育有栗鈣(gai)土、棕鈣(gai)土，多鹽沼和咸水(shui)河；東(dong)部(bu)稱(cheng)“濕潤(run)潘帕”，發育有肥(fei)沃的(de)黑土。

“潘帕斯(si)”源于(yu)印第安丘克亞(ya)語，意(yi)為“沒有樹木的(de)(de)大草原(yuan)”，是南美(mei)洲(zhou)比較獨特的(de)(de)一種植被類型。

地理環境

位置境域

潘帕斯(si)草(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)（Pampas Steppe）位于南(nan)(nan)(nan)美洲(zhou)南(nan)(nan)(nan)部，阿根廷(ting)中、東部的亞(ya)熱帶型(xing)大(da)草(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)。北(bei)連(lian)格連(lian)查科草(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)，南(nan)(nan)(nan)接(jie)巴(ba)塔(ta)哥尼亞(ya)高原(yuan)(yuan)(yuan)，西抵安第(di)斯(si)山(shan)麓(lu)，東達大(da)西洋(yang)岸。

氣候

該地冬(dong)季(ji)溫(wen)和(he)(he)，最冷(leng)月(yue)平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)>0℃；夏(xia)季(ji)溫(wen)暖(nuan)，最熱月(yue)平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)26～28℃，氣(qi)(qi)候(hou)(hou)以(yi)亞熱帶(dai)季(ji)風性濕潤氣(qi)(qi)候(hou)(hou)為(wei)(wei)主，北(bei)部(bu)少部(bu)分地區(qu)屬(shu)于熱帶(dai)草(cao)原氣(qi)(qi)候(hou)(hou)。由高(gao)草(cao)組(zu)成(cheng)，包括(kuo)占優勢的(de)禾草(cao)植物和(he)(he)不(bu)占優勢的(de)雜類(lei)草(cao)，幾乎沒有(you)喬木和(he)(he)灌(guan)木，只在谷底(di)的(de)一些地區(qu)有(you)小塊(kuai)森林。這些植物具(ju)旱(han)生(sheng)結(jie)構(gou)，主要成(cheng)分為(wei)(wei)多(duo)年生(sheng)禾本(ben)科(ke)植物，如針(zhen)茅屬(shu)（Sti-pa）、三芒草(cao)屬(shu)（Aristida）等；雙子葉植物有(you)石(shi)竹科(ke)（Caryophyllaceae）、豆科(ke)（Leg-uminosae）、菊(ju)科(ke)（Compositae）等。潘帕斯草(cao)原具(ju)有(you)三大(da)特(te)點：①以(yi)禾本(ben)科(ke)草(cao)類(lei)為(wei)(wei)主，廣布紅化黑土；②在世界(jie)同類(lei)型(xing)區(qu)域中，居(ju)大(da)陸東(dong)(dong)岸的(de)臨海位置，大(da)陸性不(bu)顯著(zhu)；③區(qu)內差異(yi)為(wei)(wei)自(zi)東(dong)(dong)向(xiang)西逐漸(jian)顯現(xian)干(gan)旱(han)。

榮譽及其他

產業

阿(a)根廷(ting)每年要宰(zai)殺一千(qian)多萬頭(tou)牛(niu)(niu)，除了(le)大(da)部分供國內食用，還(huan)大(da)量使用海上冷凍(dong)船冷藏(zang)出(chu)口到西歐，牛(niu)(niu)肉出(chu)口量曾經(jing)居世界第(di)一．潘(pan)帕斯草(cao)(cao)原(yuan)是阿(a)根廷(ting)農牧(mu)業的(de)主(zhu)要產區，也是南美(mei)的(de)糧(liang)倉(cang)．潘(pan)帕斯草(cao)(cao)原(yuan)產的(de)牛(niu)(niu)皮(pi)是國際(ji)A類牛(niu)(niu)皮(pi)的(de)產地，也蘊育了(le)如國際(ji)頂級男(nan)靴(xue)品牌潘(pan)帕斯狼牙pampaspike的(de)原(yuan)料(liao)工(gong)藝(yi)。這里有著阿(a)根廷(ting)全國67%的(de)人口，80%以上的(de)工(gong)業，以及(ji)許多重要鐵路和城市，是阿(a)根廷(ting)的(de)心臟(zang)．

潘(pan)帕(pa)斯草(cao)原成(cheng)為南(nan)美洲比(bi)較(jiao)獨特的一(yi)種(zhong)植被類型的原因，是草(cao)原西邊的安(an)迪斯山脈(mo)(mo)阻(zu)擋了來自太(tai)平洋(yang)豐富的降雨，所以只(zhi)有該(gai)草(cao)原的西邊靠(kao)安(an)迪斯山脈(mo)(mo)一(yi)測狹長(chang)地帶才有“走廊(lang)式”林(lin)木，而東(dong)部大部分由(you)于雨水的缺乏則只(zhi)能生長(chang)草(cao)原。

潘帕斯(si)在印(yin)第安語中(zhong)，是平(ping)坦地面的(de)(de)意思。潘帕斯(si)草原的(de)(de)主要部分(fen)在阿根(gen)廷(ting)境(jing)內(nei)，少部分(fen)在烏拉圭南部。潘帕斯(si)草原以(yi)布宜(yi)諾(nuo)斯(si)艾利斯(si)為中(zhong)心(xin)，向(xiang)西半部擴展，酷似(si)一個(ge)極大的(de)(de)半圓形。這里夏無(wu)酷暑(shu)，冬無(wu)嚴寒，降水(shui)量(liang)由東向(xiang)西遞減(jian)，東部年降水(shui)量(liang)常(chang)在900毫(hao)米(mi)以(yi)上，四季(ji)分(fen)配亦較均勻，屬溫和濕(shi)潤(run)的(de)(de)亞(ya)熱帶季(ji)風性濕(shi)潤(run)氣候(hou)，氣候(hou)溫和。這樣(yang)的(de)(de)氣候(hou)，有利于(yu)農業的(de)(de)發展。

其區位優勢有三(san)點(dian)：一是有大面積優良的天(tian)然草場；二是地(di)廣人稀，土地(di)租(zu)金低，為牧場的大規(gui)模經營(ying)提供了可能；三(san)是距海港近，鐵(tie)路貫通，交通便利(li)，有利(li)于(yu)出口國外。因而阿根廷的畜牧業(ye)久負盛名(ming)，目前養牛6000多(duo)萬頭，居(ju)世(shi)界(jie)前列，牛肉(rou)出口量常居(ju)世(shi)界(jie)首位。

16世紀(ji)時，潘(pan)帕(pa)斯(si)(si)(si)草(cao)原人煙稀(xi)少，只有以漁獵為(wei)生的(de)(de)(de)印第安人游牧(mu)部落，歐(ou)洲人到來之后(hou)，潘(pan)帕(pa)斯(si)(si)(si)草(cao)原由一片(pian)荒野變成了(le)有鐵絲網分割的(de)(de)(de)牧(mu)場(chang)，粗(cu)放自(zi)(zi)給的(de)(de)(de)放牧(mu)業被密(mi)集的(de)(de)(de)商(shang)品牧(mu)牛(niu)業所(suo)取代。大牧(mu)場(chang)歸牧(mu)場(chang)主所(suo)有，原先自(zi)(zi)由自(zi)(zi)在的(de)(de)(de)放牧(mu)者，成為(wei)被雇用(yong)的(de)(de)(de)放牧(mu)人，由此不(bu)難看(kan)出(chu)，殖(zhi)民主義(yi)對(dui)當(dang)地(di)土著居(ju)民的(de)(de)(de)深刻影響。潘(pan)帕(pa)斯(si)(si)(si)草(cao)原的(de)(de)(de)商(shang)品牧(mu)牛(niu)業，需世界牛(niu)肉的(de)(de)(de)銷(xiao)售(shou)市(shi)場(chang)，這(zhe)個市(shi)場(chang)當(dang)時主要在歐(ou)洲西(xi)部。要大量出(chu)口牛(niu)肉，首(shou)先把潘(pan)帕(pa)斯(si)(si)(si)草(cao)原各地(di)的(de)(de)(de)肉牛(niu)通過十幾條鐵路運(yun)輸到布宜諾(nuo)斯(si)(si)(si)艾利(li)斯(si)(si)(si)、布蘭卡(ka)等(deng)港口，然后(hou)加工包裝后(hou)，運(yun)銷(xiao)歐(ou)洲市(shi)場(chang)。

種植業

潘(pan)帕(pa)斯(si)現大部分已開(kai)墾成農田和牧場(chang)，盛產小(xiao)(xiao)麥(mai)、玉(yu)米、飼料、蔬菜、水果、肉(rou)類、皮革等，是(shi)阿根廷最重要的(de)(de)農牧業(ye)區，并成為阿根廷政(zheng)治、經濟(ji)、交通(tong)和文化(hua)的(de)(de)心臟(zang)地區。集(ji)中了全(quan)國2/3的(de)(de)人(ren)口，4/5的(de)(de)工業(ye)生產和2/3以上(shang)的(de)(de)農業(ye)生產。以布(bu)宜諾(nuo)斯(si)艾利斯(si)為中心，鐵路、公路呈輻射(she)狀(zhuang)伸向全(quan)國各地。潘(pan)帕(pa)斯(si)草原(yuan)的(de)(de)大部分土地已被開(kai)墾為農田和牧場(chang)。田里(li)盛產小(xiao)(xiao)麥(mai)，玉(yu)米等糧(liang)食。牧草豐美的(de)(de)草原(yuan)到處是(shi)白(bai)色，黃色，黑色，花色的(de)(de)良種(zhong)牛(niu)群。草原(yuan)上(shang)種(zhong)植(zhi)的(de)(de)玉(yu)米，大部分是(shi)用來飼養(yang)牛(niu)羊(yang)，牛(niu)肉(rou)產量很高。

養蜂業

在(zai)潘帕斯大(da)草原(yuan)，原(yuan)生態蜂(feng)場產蜜(mi)(mi)(mi)已(yi)有幾(ji)百年的歷史，早在(zai)1851年，就有文字(zi)記(ji)載養蜂(feng)，隨歐洲移(yi)民的遷(qian)入(ru)，西方(fang)蜜(mi)(mi)(mi)蜂(feng)被引進到了阿(a)根廷(ting)。阿(a)根廷(ting)也(ye)是南美洲養最(zui)發達、年產蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)量(liang)最(zui)高(gao)的國(guo)家(jia)，在(zai)歐盟對中國(guo)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)出口(kou)限制后，阿(a)根廷(ting)的大(da)草原(yuan)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)出口(kou)量(liang)躍居世(shi)界第一(yi)，眾多蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)大(da)品牌都用阿(a)根廷(ting)大(da)草原(yuan)蜜(mi)(mi)(mi)作為原(yuan)料來做(zuo)貼牌加(jia)工。生活(huo)在(zai)潘帕斯大(da)草原(yuan)的人(ren)們習慣用大(da)草原(yuan)蜜(mi)(mi)(mi)涂抹(mo)在(zai)面包上食用，蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)成為當地人(ren)享受生活(huo)的重要部分。

放牧業

潘帕斯(si)(si)草(cao)原的(de)(de)(de)(de)大牧(mu)(mu)場(chang)放(fang)牧(mu)(mu)業，是世界大牧(mu)(mu)場(chang)放(fang)牧(mu)(mu)業的(de)(de)(de)(de)典型代表(biao)，以牧(mu)(mu)業為主。這里發展的(de)(de)(de)(de)大牧(mu)(mu)場(chang)規模大，不少經營單位經營的(de)(de)(de)(de)草(cao)場(chang)面積在(zai)5000公頃以上(shang)，經濟(ji)效益良(liang)好。阿根廷(ting)潘帕斯(si)(si)草(cao)原上(shang)的(de)(de)(de)(de)大牧(mu)(mu)場(chang)牧(mu)(mu)牛業，因其良(liang)好的(de)(de)(de)(de)經濟(ji)效益，成為世界大牧(mu)(mu)場(chang)經營的(de)(de)(de)(de)杰出代表(biao)。

阿根(gen)廷(ting)潘帕(pa)斯草原氣(qi)候(hou)溫和，草類茂盛，是世(shi)界(jie)上優良的天(tian)然(ran)草場(chang)之一；地(di)(di)廣人(ren)稀，而且土地(di)(di)租金(jin)很低(di)，為牧(mu)(mu)場(chang)的大規(gui)模經營提供(gong)了可能性；距海(hai)港近的區位優勢，促進了牧(mu)(mu)場(chang)的商品(pin)經營。在歐洲人(ren)到來之前，印第安人(ren)就在這里(li)自(zi)由自(zi)在的放牧(mu)(mu)。

歐洲人(ren)(ren)到來之后(hou)，潘帕(pa)斯草原(yuan)逐漸被四周圍(wei)有鐵絲(si)網的(de)大(da)型放(fang)牧(mu)場(chang)所分割，粗放(fang)的(de)自給自足的(de)放(fang)牧(mu)業被密集的(de)商品畜牛(niu)業所取代(dai)。大(da)牧(mu)場(chang)歸牧(mu)場(chang)主(zhu)所有，原(yuan)先(xian)自由自在的(de)牧(mu)牛(niu)人(ren)(ren)，被牧(mu)場(chang)主(zhu)雇(gu)傭到牧(mu)場(chang)來放(fang)牧(mu)牛(niu)群。

阿(a)根廷(ting)地(di)廣人稀，所(suo)產牛(niu)(niu)肉主(zhu)要供出口。鐵路的(de)(de)貫通，便于(yu)把(ba)肉牛(niu)(niu)運到港口城市屠宰(zai)加(jia)工(gong)后(hou)外運；海上冷凍船的(de)(de)發(fa)明，使潘帕斯牛(niu)(niu)肉的(de)(de)市場擴展到歐洲。為了保證潘帕斯牧(mu)(mu)(mu)牛(niu)(niu)業的(de)(de)發(fa)展，阿(a)根廷(ting)人一(yi)方(fang)面采取(qu)圍欄放牧(mu)(mu)(mu)、劃區輪牧(mu)(mu)(mu)，種(zhong)(zhong)植飼料，打井(jing)機保證人畜飲水和牧(mu)(mu)(mu)草生長用水等措施，使牧(mu)(mu)(mu)場不(bu)退化(hua)；另一(yi)方(fang)面飼養良(liang)種(zhong)(zhong)牛(niu)(niu)，加(jia)強對(dui)良(liang)種(zhong)(zhong)牛(niu)(niu)的(de)(de)培(pei)育，以及(ji)對(dui)牛(niu)(niu)群病害的(de)(de)研(yan)究。潘帕斯畜牧(mu)(mu)(mu)業商品化(hua)、專業化(hua)、地(di)域化(hua)程度高(gao)，已(yi)成為牧(mu)(mu)(mu)場放牧(mu)(mu)(mu)業的(de)(de)典型。

文化

農莊牧場

阿根(gen)廷有成千上萬個(ge)農(nong)莊牧場，像(xiang)一顆(ke)顆(ke)璀璨的(de)明(ming)珠(zhu)，星(xing)羅棋布(bu)散落(luo)在碧綠的(de)潘帕斯大草原，這些農(nong)莊成了(le)人們旅游和(he)休閑的(de)去(qu)處。

在阿(a)根廷，開(kai)辦旅游的(de)莊(zhuang)(zhuang)園大(da)多已(yi)有(you)上百年甚至(zhi)幾百年的(de)歷(li)史。他們之中(zhong)有(you)的(de)是(shi)普通農(nong)家牧人的(de)宅院(yuan)；有(you)些則是(shi)歷(li)史名人、富(fu)豪、將軍甚至(zhi)總統的(de)私宅別墅。他們的(de)舊主人來(lai)自世界的(de)各(ge)個(ge)角(jiao)落(luo)，因此莊(zhuang)(zhuang)園的(de)建(jian)筑(zhu)(zhu)風(feng)格各(ge)異。有(you)的(de)大(da)莊(zhuang)(zhuang)園，如位(wei)于恩特雷里奧斯省的(de)19世紀50年代的(de)阿(a)根廷總統烏爾基(ji)薩的(de)莊(zhuang)(zhuang)園，占地數十公頃，建(jian)筑(zhu)(zhu)材料幾乎都是(shi)從法(fa)國運來(lai)，不(bu)僅規模(mo)龐大(da)，而(er)且建(jian)造精美(mei)，可與歐洲(zhou)王室的(de)王宮相(xiang)媲美(mei)，是(shi)不(bu)可多得(de)的(de)宮殿式建(jian)筑(zhu)(zhu)。

普通(tong)農牧業生產(chan)者(zhe)的(de)小(xiao)莊園(yuan)展示的(de)則是過去時代普通(tong)農村的(de)風貌。這些(xie)莊園(yuan)雖然經歷(li)了(le)漫(man)長的(de)歷(li)史變(bian)遷(qian)，但仍基本(ben)上(shang)保留著原(yuan)有(you)的(de)歷(li)史特色(se)(se)，成為(wei)國家重要(yao)的(de)歷(li)史文化遺產(chan)。有(you)的(de)莊園(yuan)里，不(bu)僅保留著原(yuan)有(you)古色(se)(se)古香的(de)陳設，就(jiu)連生產(chan)設施、倉房、牛欄、酒吧，也依舊是當年舊貌。

莊園旅游

阿根廷的(de)(de)莊園旅游(you)(you)模式多(duo)(duo)種(zhong)多(duo)(duo)樣(yang)。在首都(dou)布宜諾斯艾利斯附近數(shu)百公(gong)里范圍(wei)內有(you)不(bu)少莊園供參(can)觀(guan)游(you)(you)玩。這些莊園大(da)多(duo)(duo)面向外國游(you)(you)客(ke)，因此服(fu)務項目也是(shi)多(duo)(duo)樣(yang)化(hua)的(de)(de)。其中(zhong)較(jiao)大(da)的(de)(de)莊園還備有(you)客(ke)房，有(you)的(de)(de)一次可接待(dai)上百甚(shen)至數(shu)百位(wei)客(ke)人(ren)住宿。這里的(de)(de)服(fu)務項目一般有(you)農牧業生產表演。在不(bu)同的(de)(de)季節，現場(chang)展示養牛養羊、擠奶(nai)、制(zhi)作奶(nai)酪、耕(geng)種(zhong)或收割等(deng)等(deng)。

客人可以乘坐馬車或(huo)騎(qi)馬游覽莊園，還可以觀看(kan)探(tan)戈和民間歌舞表演。

還有一種(zhong)莊園，是專門為本地(di)人度(du)假(jia)休息準備的(de)休閑型莊園。這里一般不(bu)搞歌(ge)舞表演(yan)，而是以體育運動和休息為主。足球(qiu)(qiu)、籃(lan)球(qiu)(qiu)、排(pai)球(qiu)(qiu)、網(wang)球(qiu)(qiu)、臺球(qiu)(qiu)、游泳(yong)池等各種(zhong)運動設施(shi)一應俱全。這些莊園一般有大片的(de)森林，優美的(de)湖光山色，是休養的(de)勝地(di)。

在臨(lin)近(jin)安第斯山區的地(di)方(fang)，一(yi)些莊(zhuang)園利(li)用(yong)地(di)理之(zhi)便，開辦登山探險等活(huo)動。這(zhe)里不僅提供馬匹用(yong)具，而且租借服(fu)裝靴(xue)鞋、船只車輛等，十分(fen)方(fang)便。同時(shi)還有(you)專(zhuan)人(ren)(ren)負責對游人(ren)(ren)的培(pei)訓、導(dao)游和(he)安全(quan)保障(zhang)。瀕臨(lin)大海(hai)及河湖的莊(zhuang)園則把水(shui)上活(huo)動作為主(zhu)要旅游項目(mu)，一(yi)般都專(zhuan)門(men)建造了(le)供家庭和(he)多人(ren)(ren)共用(yong)的客房，游人(ren)(ren)可以自己開伙做(zuo)飯(fan)，既方(fang)便又經濟節省。

特色烤肉

莊園(yuan)游的(de)(de)一個(ge)重要(yao)節目是(shi)品嘗當地特色(se)烤肉(rou)。可容納四五百人(ren)同時進(jin)餐(can)的(de)(de)巨(ju)大餐(can)廳(ting)，是(shi)由舊(jiu)倉房改建而成的(de)(de)。餐(can)廳(ting)內(nei)的(de)(de)全部陳(chen)設都是(shi)舊(jiu)時農(nong)場用(yong)(yong)的(de)(de)本色(se)純(chun)木桌椅。餐(can)廳(ting)進(jin)口處有一個(ge)老式小酒吧，廳(ting)內(nei)有幾把(ba)用(yong)(yong)牛骨和牛皮(pi)制作(zuo)的(de)(de)椅子和一張茶幾，既是(shi)供展覽用(yong)(yong)的(de)(de)古董，又可供游人(ren)坐下休息(xi)。餐(can)廳(ting)外(wai)約七八米長的(de)(de)烤肉(rou)架上，用(yong)(yong)炭(tan)火烤著牛肉(rou)、香腸，煙霧彌漫，香氣撲鼻而來(lai)。

午餐后(hou)，歌舞(wu)表(biao)演開始(shi)，在激昂的(de)(de)(de)樂曲中，一對舞(wu)蹈家跳起(qi)探戈和表(biao)現(xian)高(gao)喬人(ren)生(sheng)活的(de)(de)(de)民間舞(wu)蹈。然后(hou)，在場的(de)(de)(de)游(you)人(ren)也(ye)紛紛離開餐桌，入場與(yu)身(shen)著牛仔(zi)服(fu)的(de)(de)(de)農莊服(fu)務(wu)人(ren)員(yuan)(yuan)一起(qi)載(zai)歌載(zai)舞(wu)。與(yu)國內旅(lv)游(you)景點中女服(fu)務(wu)人(ren)員(yuan)(yuan)居多的(de)(de)(de)情況(kuang)不同(tong)，這里(li)的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)員(yuan)(yuan)基(ji)本上是(shi)男性(xing)。他(ta)們幾(ji)乎全是(shi)多面手，既是(shi)騎手，又是(shi)餐廳(ting)服(fu)務(wu)員(yuan)(yuan)，同(tong)時也(ye)是(shi)導游(you)和舞(wu)蹈家，而且個(ge)個(ge)身(shen)手不凡(fan)。他(ta)們身(shen)著傳統(tong)的(de)(de)(de)牛仔(zi)服(fu)，十(shi)分威武(wu)精(jing)神(shen)。