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基本介紹

就地(di)(di)帶(dai)性(xing)和氣(qi)候條件而論，本(ben)區適宜(yi)樹木生長，實際上(shang)除沿河兩岸有“走廊式”林木外，基本(ben)為(wei)無林草(cao)原，一般稱潘帕斯群(qun)落(luo)(luo)。草(cao)類(lei)中占優勢(shi)的是針茅(mao)屬、三芒草(cao)屬、臭(chou)草(cao)屬等(deng)(deng)硬(ying)葉禾本(ben)科(ke)(ke)植(zhi)物，另有多種雙子葉植(zhi)物。豆科(ke)(ke)植(zhi)物少是該群(qun)落(luo)(luo)的一大(da)特點，特有種也(ye)較貧乏。地(di)(di)勢(shi)自西(xi)(xi)向(xiang)(xiang)東(dong)(dong)緩傾。夏熱冬溫，年雨量1000～250毫(hao)米，由東(dong)(dong)北向(xiang)(xiang)西(xi)(xi)南(nan)(nan)遞減(jian)。以500毫(hao)米等(deng)(deng)降水量線為(wei)界，西(xi)(xi)部稱“干潘帕”，除禾本(ben)科(ke)(ke)草(cao)類(lei)外，西(xi)(xi)南(nan)(nan)邊緣還生長著稀疏(shu)的旱生灌叢，發(fa)育有栗鈣土、棕鈣土，多鹽沼和咸水河；東(dong)(dong)部稱“濕潤(run)潘帕”，發(fa)育有肥沃的黑(hei)土。

“潘帕斯”源于印第安丘克亞(ya)語，意為“沒有樹(shu)木的大草原”，是南美洲比較獨特的一種植被類(lei)型(xing)。

地理環境

位置境域

潘帕斯(si)(si)草(cao)原（Pampas Steppe）位于(yu)南(nan)美洲(zhou)南(nan)部，阿根廷中、東(dong)部的亞熱(re)帶型大草(cao)原。北(bei)連格連查科(ke)草(cao)原，南(nan)接巴(ba)塔(ta)哥尼亞高原，西抵安第斯(si)(si)山麓，東(dong)達大西洋岸。

氣候

該地冬季溫(wen)和(he)，最(zui)冷月平(ping)均(jun)氣溫(wen)>0℃；夏(xia)季溫(wen)暖，最(zui)熱(re)月平(ping)均(jun)氣溫(wen)26～28℃，氣候以(yi)亞熱(re)帶(dai)(dai)季風性濕潤氣候為(wei)(wei)(wei)主，北部少部分地區(qu)屬于熱(re)帶(dai)(dai)草原氣候。由高草組成，包括(kuo)占(zhan)優勢的(de)禾草植物(wu)(wu)和(he)不占(zhan)優勢的(de)雜類草，幾(ji)乎沒有(you)喬木(mu)和(he)灌(guan)木(mu)，只在(zai)谷底的(de)一些地區(qu)有(you)小塊森林。這些植物(wu)(wu)具(ju)旱生(sheng)(sheng)結構，主要成分為(wei)(wei)(wei)多年生(sheng)(sheng)禾本科(ke)(ke)植物(wu)(wu)，如針茅屬（Sti-pa）、三(san)芒(mang)草屬（Aristida）等；雙(shuang)子葉(xie)植物(wu)(wu)有(you)石竹(zhu)科(ke)(ke)（Caryophyllaceae）、豆科(ke)(ke)（Leg-uminosae）、菊科(ke)(ke)（Compositae）等。潘帕斯草原具(ju)有(you)三(san)大(da)(da)特點：①以(yi)禾本科(ke)(ke)草類為(wei)(wei)(wei)主，廣布紅化黑土；②在(zai)世(shi)界同類型區(qu)域中(zhong)，居大(da)(da)陸東(dong)岸的(de)臨海位置，大(da)(da)陸性不顯(xian)著；③區(qu)內差異為(wei)(wei)(wei)自東(dong)向西逐漸顯(xian)現干旱。

榮譽及其他

產業

阿根(gen)廷(ting)每年要(yao)宰殺(sha)一千多萬頭牛，除了大(da)部(bu)分供國內食用，還大(da)量(liang)使用海上冷(leng)(leng)凍船冷(leng)(leng)藏(zang)出(chu)口(kou)到(dao)西歐，牛肉出(chu)口(kou)量(liang)曾經居(ju)世界第一．潘帕(pa)斯草原(yuan)是阿根(gen)廷(ting)農牧業(ye)的(de)(de)(de)主要(yao)產(chan)區，也(ye)是南(nan)美的(de)(de)(de)糧倉．潘帕(pa)斯草原(yuan)產(chan)的(de)(de)(de)牛皮是國際A類牛皮的(de)(de)(de)產(chan)地(di)，也(ye)蘊(yun)育了如國際頂級男靴品牌潘帕(pa)斯狼(lang)牙pampaspike的(de)(de)(de)原(yuan)料工藝。這里有著阿根(gen)廷(ting)全國67%的(de)(de)(de)人(ren)口(kou)，80%以上的(de)(de)(de)工業(ye)，以及(ji)許多重(zhong)要(yao)鐵路(lu)和城市(shi)，是阿根(gen)廷(ting)的(de)(de)(de)心臟．

潘帕(pa)斯草(cao)原(yuan)成為(wei)南美(mei)洲比較獨特的一(yi)種植被類型的原(yuan)因，是(shi)草(cao)原(yuan)西(xi)邊的安迪(di)斯山脈阻擋了來自(zi)太(tai)平洋豐富的降雨，所以只(zhi)有該草(cao)原(yuan)的西(xi)邊靠安迪(di)斯山脈一(yi)測狹長地(di)帶才有“走廊式(shi)”林木，而東部(bu)大部(bu)分(fen)由于雨水的缺乏則只(zhi)能(neng)生長草(cao)原(yuan)。

潘(pan)帕(pa)斯(si)在印第安語中，是(shi)平坦地面(mian)的(de)意(yi)思。潘(pan)帕(pa)斯(si)草(cao)原(yuan)的(de)主要部分(fen)在阿根廷境內，少部分(fen)在烏拉圭南(nan)部。潘(pan)帕(pa)斯(si)草(cao)原(yuan)以布宜諾(nuo)斯(si)艾(ai)利斯(si)為中心(xin)，向西半部擴展，酷似一個極大的(de)半圓形。這里(li)夏無酷暑，冬無嚴寒，降(jiang)水(shui)量(liang)由東向西遞減，東部年降(jiang)水(shui)量(liang)常在900毫米以上，四季分(fen)配亦(yi)較均勻，屬溫和濕(shi)潤(run)的(de)亞(ya)熱帶季風性濕(shi)潤(run)氣(qi)候，氣(qi)候溫和。這樣的(de)氣(qi)候，有(you)利于農業的(de)發展。

其區位優勢有(you)三點：一(yi)是(shi)有(you)大面積優良的(de)(de)天然草場(chang)；二是(shi)地廣人稀，土(tu)地租金(jin)低(di)，為牧場(chang)的(de)(de)大規模經營提供了可能；三是(shi)距海(hai)港近，鐵路貫(guan)通，交(jiao)通便利(li)，有(you)利(li)于(yu)出口國外。因而阿根(gen)廷(ting)的(de)(de)畜牧業(ye)久負盛名，目前養(yang)牛6000多(duo)萬頭，居世界前列，牛肉出口量常(chang)居世界首(shou)位。

16世(shi)(shi)紀時(shi)，潘(pan)帕斯草(cao)原人(ren)煙(yan)稀少，只(zhi)有以漁獵(lie)為生的印(yin)第安人(ren)游牧(mu)部落，歐洲(zhou)人(ren)到來之后(hou)，潘(pan)帕斯草(cao)原由(you)一片荒野變成(cheng)了有鐵絲(si)網分割的牧(mu)場，粗放(fang)自(zi)(zi)(zi)給的放(fang)牧(mu)業被密集的商(shang)品牧(mu)牛(niu)(niu)業所取(qu)代。大牧(mu)場歸牧(mu)場主(zhu)所有，原先自(zi)(zi)(zi)由(you)自(zi)(zi)(zi)在(zai)的放(fang)牧(mu)者，成(cheng)為被雇用的放(fang)牧(mu)人(ren)，由(you)此不難看出，殖民(min)主(zhu)義對當(dang)地土著居民(min)的深刻(ke)影響。潘(pan)帕斯草(cao)原的商(shang)品牧(mu)牛(niu)(niu)業，需世(shi)(shi)界牛(niu)(niu)肉(rou)的銷(xiao)售市場，這個市場當(dang)時(shi)主(zhu)要在(zai)歐洲(zhou)西部。要大量(liang)出口(kou)牛(niu)(niu)肉(rou)，首先把潘(pan)帕斯草(cao)原各地的肉(rou)牛(niu)(niu)通過十幾條鐵路運(yun)輸(shu)到布(bu)宜諾(nuo)斯艾(ai)利(li)斯、布(bu)蘭卡等港口(kou)，然后(hou)加工包(bao)裝后(hou)，運(yun)銷(xiao)歐洲(zhou)市場。

種植業

潘帕斯(si)(si)現大(da)部(bu)分已開墾(ken)成(cheng)(cheng)農田和(he)牧(mu)場(chang)，盛(sheng)產(chan)(chan)小(xiao)麥(mai)、玉米(mi)(mi)、飼料、蔬(shu)菜、水(shui)果、肉(rou)(rou)類、皮革等，是(shi)阿(a)根(gen)廷(ting)最重要的(de)(de)(de)農牧(mu)業區，并成(cheng)(cheng)為阿(a)根(gen)廷(ting)政治、經濟、交通和(he)文化的(de)(de)(de)心(xin)(xin)臟地區。集中了(le)全國2/3的(de)(de)(de)人口(kou)，4/5的(de)(de)(de)工業生產(chan)(chan)和(he)2/3以上(shang)的(de)(de)(de)農業生產(chan)(chan)。以布宜諾(nuo)斯(si)(si)艾利斯(si)(si)為中心(xin)(xin)，鐵路(lu)(lu)、公路(lu)(lu)呈(cheng)輻射狀伸向全國各(ge)地。潘帕斯(si)(si)草(cao)(cao)原的(de)(de)(de)大(da)部(bu)分土地已被開墾(ken)為農田和(he)牧(mu)場(chang)。田里(li)盛(sheng)產(chan)(chan)小(xiao)麥(mai)，玉米(mi)(mi)等糧食。牧(mu)草(cao)(cao)豐美的(de)(de)(de)草(cao)(cao)原到處是(shi)白色(se)，黃色(se)，黑色(se)，花色(se)的(de)(de)(de)良(liang)種(zhong)牛(niu)群。草(cao)(cao)原上(shang)種(zhong)植的(de)(de)(de)玉米(mi)(mi)，大(da)部(bu)分是(shi)用來飼養(yang)牛(niu)羊，牛(niu)肉(rou)(rou)產(chan)(chan)量(liang)很(hen)高。

養蜂業

在潘帕斯大(da)草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)，原(yuan)(yuan)(yuan)生態蜂(feng)場產(chan)蜜(mi)(mi)已有幾百年(nian)(nian)的(de)歷(li)史，早(zao)在1851年(nian)(nian)，就(jiu)有文字記載養蜂(feng)，隨歐(ou)洲(zhou)移(yi)民的(de)遷入，西方蜜(mi)(mi)蜂(feng)被引進到了阿根廷(ting)(ting)(ting)。阿根廷(ting)(ting)(ting)也是南美洲(zhou)養最(zui)發達、年(nian)(nian)產(chan)蜂(feng)蜜(mi)(mi)量最(zui)高的(de)國家(jia)，在歐(ou)盟對中國蜂(feng)蜜(mi)(mi)出口(kou)限(xian)制后，阿根廷(ting)(ting)(ting)的(de)大(da)草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)蜂(feng)蜜(mi)(mi)出口(kou)量躍居世界(jie)第(di)一(yi)，眾多蜂(feng)蜜(mi)(mi)大(da)品牌都(dou)用阿根廷(ting)(ting)(ting)大(da)草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)蜜(mi)(mi)作為原(yuan)(yuan)(yuan)料來做貼牌加(jia)工(gong)。生活(huo)在潘帕斯大(da)草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)的(de)人們(men)習慣用大(da)草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)蜜(mi)(mi)涂抹在面包上食用，蜂(feng)蜜(mi)(mi)成為當地人享(xiang)受生活(huo)的(de)重要部分。

放牧業

潘帕(pa)斯(si)(si)草原的(de)(de)大牧(mu)場放牧(mu)業，是世界大牧(mu)場放牧(mu)業的(de)(de)典型代(dai)表(biao)，以(yi)牧(mu)業為主。這(zhe)里(li)發(fa)展的(de)(de)大牧(mu)場規模大，不少經(jing)營單位經(jing)營的(de)(de)草場面積在(zai)5000公頃以(yi)上，經(jing)濟效(xiao)益良(liang)(liang)好。阿根(gen)廷(ting)潘帕(pa)斯(si)(si)草原上的(de)(de)大牧(mu)場牧(mu)牛業，因其良(liang)(liang)好的(de)(de)經(jing)濟效(xiao)益，成為世界大牧(mu)場經(jing)營的(de)(de)杰出代(dai)表(biao)。

阿(a)根廷(ting)潘帕斯草(cao)原氣候溫(wen)和，草(cao)類茂盛，是世界上優(you)良的天然草(cao)場(chang)之一；地廣人(ren)稀，而且(qie)土地租金很低，為牧場(chang)的大規模經(jing)營提供(gong)了可能(neng)性；距(ju)海港近的區位優(you)勢，促進(jin)了牧場(chang)的商品(pin)經(jing)營。在(zai)(zai)歐洲(zhou)人(ren)到(dao)來(lai)之前，印(yin)第安(an)人(ren)就在(zai)(zai)這里自(zi)由(you)自(zi)在(zai)(zai)的放(fang)牧。

歐洲人到來之(zhi)后，潘帕(pa)斯草(cao)原逐漸被(bei)四(si)周(zhou)圍(wei)有鐵絲網(wang)的(de)大型(xing)放(fang)牧(mu)(mu)(mu)場(chang)所分割，粗(cu)放(fang)的(de)自(zi)給自(zi)足的(de)放(fang)牧(mu)(mu)(mu)業(ye)被(bei)密(mi)集的(de)商品畜牛業(ye)所取代。大牧(mu)(mu)(mu)場(chang)歸牧(mu)(mu)(mu)場(chang)主(zhu)所有，原先自(zi)由自(zi)在的(de)牧(mu)(mu)(mu)牛人，被(bei)牧(mu)(mu)(mu)場(chang)主(zhu)雇(gu)傭到牧(mu)(mu)(mu)場(chang)來放(fang)牧(mu)(mu)(mu)牛群。

阿(a)根廷地(di)廣人稀，所產牛肉(rou)主(zhu)要供出(chu)口(kou)。鐵(tie)路的(de)(de)(de)貫通，便于(yu)把肉(rou)牛運(yun)到(dao)港(gang)口(kou)城市屠宰加(jia)工后外運(yun)；海上冷凍(dong)船的(de)(de)(de)發明，使(shi)潘(pan)(pan)帕斯牛肉(rou)的(de)(de)(de)市場(chang)擴展到(dao)歐(ou)洲。為了保證潘(pan)(pan)帕斯牧(mu)牛業的(de)(de)(de)發展，阿(a)根廷人一方(fang)(fang)面(mian)采(cai)取(qu)圍欄放牧(mu)、劃區輪牧(mu)，種(zhong)植飼(si)料，打(da)井機保證人畜飲水和牧(mu)草生長用水等措施(shi)，使(shi)牧(mu)場(chang)不(bu)退(tui)化(hua)；另一方(fang)(fang)面(mian)飼(si)養良種(zhong)牛，加(jia)強對良種(zhong)牛的(de)(de)(de)培育，以及對牛群病害的(de)(de)(de)研(yan)究。潘(pan)(pan)帕斯畜牧(mu)業商品化(hua)、專業化(hua)、地(di)域化(hua)程度高，已成為牧(mu)場(chang)放牧(mu)業的(de)(de)(de)典型。

文化

農莊牧場

阿(a)根廷有(you)成(cheng)千(qian)上萬(wan)個農(nong)莊牧場，像一顆(ke)顆(ke)璀璨的(de)明珠(zhu)，星羅(luo)棋布散(san)落(luo)在碧綠的(de)潘(pan)帕斯大草(cao)原，這(zhe)些農(nong)莊成(cheng)了人們旅游和休閑的(de)去處。

在(zai)阿(a)根(gen)廷(ting)，開辦旅(lv)游的(de)(de)(de)(de)莊園大(da)(da)多(duo)已有(you)上百年甚(shen)至幾百年的(de)(de)(de)(de)歷(li)史。他(ta)(ta)們之中有(you)的(de)(de)(de)(de)是普通農家牧(mu)人(ren)的(de)(de)(de)(de)宅院；有(you)些則是歷(li)史名人(ren)、富豪、將軍甚(shen)至總(zong)(zong)統(tong)的(de)(de)(de)(de)私宅別墅。他(ta)(ta)們的(de)(de)(de)(de)舊(jiu)主人(ren)來自世界的(de)(de)(de)(de)各(ge)個(ge)角落(luo)，因此莊園的(de)(de)(de)(de)建筑(zhu)風(feng)格各(ge)異。有(you)的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)莊園，如位(wei)于恩特雷(lei)里奧斯省的(de)(de)(de)(de)19世紀(ji)50年代的(de)(de)(de)(de)阿(a)根(gen)廷(ting)總(zong)(zong)統(tong)烏(wu)爾基薩的(de)(de)(de)(de)莊園，占地(di)數(shu)十公(gong)頃，建筑(zhu)材料(liao)幾乎都是從法國運來，不僅(jin)規模(mo)龐(pang)大(da)(da)，而且建造精(jing)美，可(ke)與歐(ou)洲王室的(de)(de)(de)(de)王宮相媲美，是不可(ke)多(duo)得的(de)(de)(de)(de)宮殿(dian)式建筑(zhu)。

普(pu)通農牧(mu)業生(sheng)產(chan)者的(de)(de)(de)(de)(de)小莊(zhuang)(zhuang)園(yuan)展(zhan)示的(de)(de)(de)(de)(de)則是過去(qu)時(shi)代普(pu)通農村的(de)(de)(de)(de)(de)風貌(mao)。這些莊(zhuang)(zhuang)園(yuan)雖然(ran)經(jing)歷了漫長的(de)(de)(de)(de)(de)歷史(shi)變遷，但仍(reng)基本上保留(liu)著原有的(de)(de)(de)(de)(de)歷史(shi)特色，成為(wei)國家重要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)歷史(shi)文化遺(yi)產(chan)。有的(de)(de)(de)(de)(de)莊(zhuang)(zhuang)園(yuan)里(li)，不僅保留(liu)著原有古色古香的(de)(de)(de)(de)(de)陳設，就(jiu)連生(sheng)產(chan)設施、倉房、牛欄、酒吧(ba)，也(ye)依舊是當年舊貌(mao)。

莊園旅游

阿根(gen)廷的(de)(de)莊園(yuan)旅游(you)模式多(duo)(duo)種多(duo)(duo)樣。在(zai)(zai)首都(dou)布宜諾斯(si)艾利斯(si)附近數百(bai)公里范(fan)圍內有(you)不(bu)少莊園(yuan)供參觀(guan)游(you)玩。這(zhe)些莊園(yuan)大多(duo)(duo)面向外國游(you)客(ke)，因此服務(wu)項目也是多(duo)(duo)樣化的(de)(de)。其(qi)中較大的(de)(de)莊園(yuan)還備有(you)客(ke)房，有(you)的(de)(de)一(yi)次可(ke)接待上百(bai)甚至數百(bai)位(wei)客(ke)人住宿(su)。這(zhe)里的(de)(de)服務(wu)項目一(yi)般有(you)農牧業生產表(biao)演(yan)。在(zai)(zai)不(bu)同的(de)(de)季節(jie)，現(xian)場展示養(yang)牛(niu)養(yang)羊、擠奶、制作奶酪、耕種或收割等(deng)等(deng)。

客人可以乘(cheng)坐(zuo)馬車或騎馬游覽莊(zhuang)園，還可以觀看探戈和民間歌舞表演。

還有一(yi)種莊(zhuang)園，是(shi)專門為本(ben)地(di)人度假休息準備的休閑型莊(zhuang)園。這里一(yi)般不搞歌舞(wu)表演，而是(shi)以體育運動和休息為主(zhu)。足球(qiu)(qiu)、籃球(qiu)(qiu)、排球(qiu)(qiu)、網球(qiu)(qiu)、臺(tai)球(qiu)(qiu)、游泳池等各種運動設施一(yi)應俱全。這些(xie)莊(zhuang)園一(yi)般有大片的森林，優美的湖光(guang)山色，是(shi)休養的勝地(di)。

在臨近(jin)安第斯山區的(de)(de)地(di)方，一些莊(zhuang)園利用地(di)理之(zhi)便(bian)，開(kai)辦(ban)登山探險等活動。這里不僅(jin)提(ti)供馬匹用具，而且租借服裝(zhuang)靴鞋、船只車輛等，十分(fen)方便(bian)。同時還有專人負責對游(you)人的(de)(de)培訓(xun)、導游(you)和安全保障。瀕臨大(da)海(hai)及河湖的(de)(de)莊(zhuang)園則(ze)把水上活動作為主要(yao)旅游(you)項目，一般都專門建造了(le)供家(jia)庭和多人共(gong)用的(de)(de)客房，游(you)人可以自(zi)己開(kai)伙做飯，既方便(bian)又(you)經濟節(jie)省。

特色烤肉

莊園游(you)的(de)(de)一(yi)個重要節(jie)目是(shi)(shi)品嘗當地特色烤(kao)肉(rou)(rou)。可(ke)容納四五百(bai)人同(tong)時(shi)進餐(can)(can)的(de)(de)巨大餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，是(shi)(shi)由(you)舊(jiu)倉房改建而成的(de)(de)。餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)內的(de)(de)全部陳設都是(shi)(shi)舊(jiu)時(shi)農(nong)場用(yong)(yong)的(de)(de)本色純木桌椅。餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)進口處有一(yi)個老式小(xiao)酒吧，廳(ting)(ting)(ting)內有幾把用(yong)(yong)牛(niu)骨和牛(niu)皮制(zhi)作的(de)(de)椅子和一(yi)張茶幾，既是(shi)(shi)供展覽用(yong)(yong)的(de)(de)古董，又可(ke)供游(you)人坐(zuo)下休息。餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)外約七八(ba)米長的(de)(de)烤(kao)肉(rou)(rou)架上，用(yong)(yong)炭火(huo)烤(kao)著牛(niu)肉(rou)(rou)、香腸，煙霧(wu)彌漫(man)，香氣撲鼻而來。

午(wu)餐(can)后(hou)，歌舞(wu)(wu)表(biao)演開始，在激昂(ang)的樂曲中，一(yi)對舞(wu)(wu)蹈家跳(tiao)起探戈(ge)和表(biao)現高喬人生(sheng)活(huo)的民間舞(wu)(wu)蹈。然后(hou)，在場的游人也(ye)紛紛離開餐(can)桌，入場與身著牛仔服(fu)(fu)的農(nong)莊服(fu)(fu)務(wu)人員(yuan)(yuan)一(yi)起載歌載舞(wu)(wu)。與國內旅游景點中女服(fu)(fu)務(wu)人員(yuan)(yuan)居多(duo)的情況不(bu)同，這里的服(fu)(fu)務(wu)員(yuan)(yuan)基(ji)本上是男性。他們幾乎(hu)全是多(duo)面(mian)手(shou)(shou)，既是騎手(shou)(shou)，又是餐(can)廳服(fu)(fu)務(wu)員(yuan)(yuan)，同時也(ye)是導游和舞(wu)(wu)蹈家，而且(qie)個個身手(shou)(shou)不(bu)凡。他們身著傳統的牛仔服(fu)(fu)，十分威武精神。