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形態特征

英文名：Grass carp。鯉形(xing)目鯉科(ke)雅(ya)羅魚亞科(ke)草魚屬的唯一種，又稱白(bai)(bai)鯇(huan)，草根魚，厚魚。體(ti)(ti)略呈圓筒形(xing)，頭(tou)部稍平(ping)扁(bian)(bian)(bian)，尾(wei)部側(ce)扁(bian)(bian)(bian)；口呈弧(hu)形(xing)，無須；上頜略長于(yu)(yu)下(xia)頜；體(ti)(ti)呈淺茶黃(huang)(huang)色，背(bei)部青灰，腹(fu)部灰白(bai)(bai)，胸、腹(fu)鰭(qi)(qi)略帶灰黃(huang)(huang)，其他各鰭(qi)(qi)淺灰色其體(ti)(ti)較長，腹(fu)部無棱。頭(tou)部平(ping)扁(bian)(bian)(bian)，尾(wei)部側(ce)扁(bian)(bian)(bian)。下(xia)咽齒(chi)二行，側(ce)扁(bian)(bian)(bian)，呈梳狀(zhuang)，齒(chi)側(ce)具橫溝紋。背(bei)鰭(qi)(qi)和臀(tun)鰭(qi)(qi)均無硬刺，背(bei)鰭(qi)(qi)和腹(fu)鰭(qi)(qi)相(xiang)對。吻非常短(duan), 長度少于(yu)(yu)或(huo)者等于(yu)(yu)眼(yan)直徑。 眼(yan)眶后的長度超過(guo)一半的頭(tou)長。

分布范圍

棲(qi)息于平原(yuan)地(di)區的(de)(de)(de)(de)江河湖(hu)泊，一(yi)般(ban)喜(xi)居于水的(de)(de)(de)(de)中下層和近(jin)岸(an)多水草(cao)區域。性(xing)活潑(po)，游泳迅(xun)速，常成(cheng)群(qun)覓食。為中國(guo)(guo)(guo)東(dong)部廣西至(zhi)黑龍江等平原(yuan)地(di)區的(de)(de)(de)(de)特有(you)魚(yu)類(lei)。在干流或湖(hu)泊的(de)(de)(de)(de)深(shen)水處越冬。生殖(zhi)季節(jie)親(qin)魚(yu)有(you)溯游習(xi)性(xing)。已移殖(zhi)到亞、歐(ou)、美、非各洲的(de)(de)(de)(de)許(xu)多國(guo)(guo)(guo)家(jia)。因(yin)其生長迅(xun)速，飼料來源廣，是中國(guo)(guo)(guo)淡(dan)水養殖(zhi)的(de)(de)(de)(de)四大家(jia)魚(yu)之一(yi)。中國(guo)(guo)(guo)重(zhong)要淡(dan)水經濟魚(yu)類(lei)中最負盛名者當推(tui)草(cao)魚(yu)（Ctenopharyngodon idellus ）、青魚(yu)(Mylopharyngodon piceus)、鰱(Hypophthalmictuthys molitrix)、鳙(yong)(Aristichthys nobilis)等世(shi)界著名的(de)(de)(de)(de)“四大家(jia)魚(yu)”，雖均為我國(guo)(guo)(guo)特有(you)魚(yu)類(lei)，而(er)草(cao)魚(yu)以其獨(du)特的(de)(de)(de)(de)食性(xing)和覓食手段而(er)被當做拓荒(huang)者而(er)移植至(zhi)世(shi)界各地(di)。

生態習性

草魚(yu)一般(ban)喜棲居(ju)于江(jiang)河、湖(hu)(hu)泊等水域(yu)的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)、下層和近岸多水草區(qu)域(yu)。具有河湖(hu)(hu)洄游的(de)(de)(de)習性，性成熟的(de)(de)(de)個(ge)體在(zai)江(jiang)河、水庫等流水中(zhong)(zhong)產卵(luan)，產卵(luan)后(hou)的(de)(de)(de)親魚(yu)和幼魚(yu)進入支流及通江(jiang)湖(hu)(hu)泊中(zhong)(zhong)，通常(chang)在(zai)被水淹沒的(de)(de)(de)淺灘草地和泛水區(qu)域(yu)以及干(gan)支流附屬水體（湖(hu)(hu)泊、小河、港道等水草叢(cong)生(sheng)地帶）攝(she)食(shi)(shi)育肥。冬(dong)季(ji)則在(zai)干(gan)流或湖(hu)(hu)泊的(de)(de)(de)深水處越冬(dong)。草魚(yu)性情活潑，游泳迅(xun)速，常(chang)成群覓食(shi)(shi)，性貪食(shi)(shi)，為典型的(de)(de)(de)草食(shi)(shi)性魚(yu)類(lei)。其(qi)魚(yu)苗階段攝(she)食(shi)(shi)浮游動(dong)物(wu)，幼魚(yu)期(qi)兼食(shi)(shi)昆(kun)蟲(chong)、蚯蚓、藻類(lei)和浮萍等，體長約達10厘米(mi)以上時，完全攝(she)食(shi)(shi)水生(sheng)高(gao)等植物(wu)，其(qi)中(zhong)(zhong)尤(you)以禾本科植物(wu)為多。草魚(yu)攝(she)食(shi)(shi)的(de)(de)(de)植物(wu)種類(lei)隨著(zhu)生(sheng)活環境里食(shi)(shi)物(wu)基礎的(de)(de)(de)狀況而有所變化。

草魚和其(qi)它幾種家魚的(de)生殖情(qing)況(kuang)相類(lei)似(si)，在自然(ran)條件下，不能在靜水(shui)中(zhong)產卵。產卵地點一(yi)般選(xuan)擇(ze)在江河(he)(he)干流的(de)河(he)(he)流匯合處、河(he)(he)曲一(yi)側(ce)的(de)深槽(cao)水(shui)域、兩岸突然(ran)緊(jin)縮的(de)江段(duan)為適宜的(de)產卵場所。

生(sheng)殖(zhi)季節和鰱(lian)相近，較(jiao)青(qing)魚(yu)和鳙(yong)稍(shao)早。生(sheng)殖(zhi)期(qi)(qi)為4～7月(yue)，比較(jiao)集中在5月(yue)間(jian)。一(yi)般江(jiang)水上漲來得早且猛，水溫又(you)能穩定在18℃左右時(shi)，草魚(yu)產卵(luan)即具規(gui)模。草魚(yu)的生(sheng)殖(zhi)習性和其(qi)他家魚(yu)相似，達到成熟年齡的草魚(yu)卵(luan)巢，在整個冬(dong)季（12月(yue)至2月(yue)）以Ⅲ期(qi)(qi)發育期(qi)(qi)階段越冬(dong)；

在(zai)(zai)3～4月份水(shui)溫上升到15℃左(zuo)右(you)(you)，卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)巢(chao)中(zhong)(zhong)的(de)(de)Ⅲ期(qi)(qi)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)母(mu)細胞(bao)很快(kuai)發(fa)(fa)育到Ⅳ期(qi)(qi)，并(bing)開始生(sheng)殖(zhi)洄游(you)，在(zai)(zai)溯游(you)過程中(zhong)(zhong)完成(cheng)由(you)Ⅳ期(qi)(qi)到Ⅴ期(qi)(qi)的(de)(de)發(fa)(fa)育，在(zai)(zai)它溯游(you)的(de)(de)行程中(zhong)(zhong)如(ru)遇(yu)到適宜于產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)的(de)(de)水(shui)文(wen)條(tiao)件刺激時(shi)(shi)，即行產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)。通(tong)常產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)是在(zai)(zai)水(shui)層(ceng)中(zhong)(zhong)進行，魚體(ti)不浮(fu)露水(shui)面，習稱(cheng)“悶(men)產(chan)(chan)”；但遇(yu)到良好(hao)的(de)(de)生(sheng)殖(zhi)生(sheng)態條(tiao)件時(shi)(shi)，如(ru)水(shui)位陡漲并(bing)伴有雷暴雨，這(zhe)時(shi)(shi)雌、雄魚在(zai)(zai)水(shui)的(de)(de)上層(ceng)追逐(zhu)，出現(xian)仰(yang)腹(fu)顫抖(dou)的(de)(de)“浮(fu)排”現(xian)象。卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)受(shou)精后(hou)，因卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)膜吸(xi)水(shui)膨脹，卵(luan)(luan)(luan)(luan)(luan)徑(jing)可達5毫米上下，順水(shui)漂流，在(zai)(zai)20℃左(zuo)右(you)(you)發(fa)(fa)育最佳，大約30～40小時(shi)(shi)孵出魚苗。

草(cao)魚(yu)(yu)(yu)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)迅(xun)速，就整個生(sheng)長(chang)(chang)(chang)過程(cheng)而言，體(ti)(ti)(ti)長(chang)(chang)(chang)增(zeng)(zeng)長(chang)(chang)(chang)最迅(xun)速時期為(wei)(wei)(wei)1～2齡(ling)(ling)(ling)，體(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)增(zeng)(zeng)長(chang)(chang)(chang)則以2～3齡(ling)(ling)(ling)為(wei)(wei)(wei)最迅(xun)速。當4齡(ling)(ling)(ling)魚(yu)(yu)(yu)達(da)(da)性成(cheng)熟后(hou)，增(zeng)(zeng)長(chang)(chang)(chang)就顯著減慢。1冬齡(ling)(ling)(ling)魚(yu)(yu)(yu)體(ti)(ti)(ti)長(chang)(chang)(chang)為(wei)(wei)(wei)340毫米(mi)左右(you)(you)，體(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)為(wei)(wei)(wei)750克左右(you)(you)；2冬齡(ling)(ling)(ling)魚(yu)(yu)(yu)體(ti)(ti)(ti)長(chang)(chang)(chang)約(yue)為(wei)(wei)(wei)600毫米(mi)，體(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)3.5公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)；3冬齡(ling)(ling)(ling)魚(yu)(yu)(yu)體(ti)(ti)(ti)長(chang)(chang)(chang)為(wei)(wei)(wei)680毫米(mi)左右(you)(you)，體(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)約(yue)5公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)；4冬齡(ling)(ling)(ling)魚(yu)(yu)(yu)體(ti)(ti)(ti)長(chang)(chang)(chang)為(wei)(wei)(wei)740毫米(mi)左右(you)(you)，體(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)約(yue)7公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)；5冬齡(ling)(ling)(ling)魚(yu)(yu)(yu)體(ti)(ti)(ti)可(ke)(ke)達(da)(da)780毫米(mi)左右(you)(you)，體(ti)(ti)(ti)重(zhong)(zhong)約(yue)7.5公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)；最大個體(ti)(ti)(ti)可(ke)(ke)達(da)(da)40公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)左右(you)(you)。

草魚生長快(kuai)，個(ge)體大(da)，最大(da)個(ge)體可(ke)達(da)40公(gong)斤。肉質(zhi)肥嫩，味(wei)鮮美。每(mei)百克(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)食(shi)部分含蛋(dan)白(bai)質(zhi)15.5～26.6克(ke)(ke)(ke)(ke)，脂肪1.4～8.9克(ke)(ke)(ke)(ke)，熱量83～187千卡，鈣(gai)18～160毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，磷30～312毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，鐵0.7～9.3毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，硫(liu)胺素(su)0.03毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，核黃素(su)0.17毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)，尼克(ke)(ke)(ke)(ke)酸2.2毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)。

草魚(yu)因食性(xing)簡(jian)單，餌料(liao)來源(yuan)廣泛(fan)，且(qie)生長迅速，產(chan)量高(gao)，常被作為池塘養殖和(he)湖(hu)泊、水庫(ku)、河道的主要(yao)放養對象(xiang)。自(zi)1958年人工催(cui)產(chan)、受精(jing)孵化技術成(cheng)功后，魚(yu)苗、魚(yu)種來源(yuan)容易，已成(cheng)為我(wo)國主要(yao)精(jing)養對象(xiang)。

草魚(yu)還因其(qi)能清除水體中及(ji)沿岸(an)的(de)草， 而(er)被(bei)漁民用(yong)于在外蕩放養(yang)一、二年，以開(kai)荒(huang)除草。草魚(yu)因其(qi)能迅速(su)清除水體各(ge)種草類而(er)被(bei)稱為“拓荒(huang)者(zhe)”。

我國唐代末期在廣(guang)東(dong)有將荒田筑埂，灌以(yi)雨水，放養(yang)草魚一(yi)、二年，以(yi)清除野(ye)草，使成熟田的(de)記(ji)載(zai)。草魚常與鰱、鳙混養(yang)在一(yi)起，投入(ru)青草飼養(yang)草魚，而遺(yi)留在水中的(de)飼料和草魚排出的(de)廢物(wu)，經過發酵分解，可為細菌(jun)繁(fan)殖提供適(shi)宜(yi)的(de)環境，進而培(pei)養(yang)出浮游(you)生物(wu)，細菌(jun)和浮游(you)生物(wu)又可作(zuo)為鰱、鳙的(de)飼料。草魚廣(guang)泛(fan)分布于我國除新疆和青藏高原以(yi)外(wai)的(de)廣(guang)東(dong)至(zhi)東(dong)北的(de)平原地區。自(zi)1958年人工催產(chan)授(shou)精孵化成功(gong)后，已(yi)移(yi)植至(zhi)亞、歐、美、非各洲(zhou)的(de)許多國家(jia)。

養殖技術

池塘要求(qiu)：池塘面積以10～20畝(mu)為(wei)宜，水深2～2.5米，淤泥厚度不超過20厘米。每10畝(mu)池塘配套(tao)功率為(wei)3千(qian)瓦的增氧機和自動投餌機各1臺；

池塘(tang)(tang)清整：冬季排(pai)干(gan)池水(shui)，凍曬(shai)20天以上。魚種放養前(qian)15天，進水(shui)10～20厘米(mi)，每畝用(yong)生石灰150公斤清塘(tang)(tang)消毒；

魚(yu)種(zhong)放養(yang)：春節前后，每畝放規(gui)格為(wei)(wei)200～250克/尾(wei)(wei)的(de)草魚(yu)種(zhong)300尾(wei)(wei)，規(gui)格為(wei)(wei)15～20尾(wei)(wei)/公斤(jin)的(de)鯽魚(yu)種(zhong)300尾(wei)(wei)，規(gui)格為(wei)(wei)5～6尾(wei)(wei)/公斤(jin)的(de)鰱(lian)魚(yu)種(zhong)50尾(wei)(wei)、鳙(yong)魚(yu)種(zhong)10尾(wei)(wei)。魚(yu)種(zhong)放養(yang)前用5%食鹽水浸泡(pao)消(xiao)毒(du)5～10分鐘；

飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)投(tou)(tou)喂(wei)：以(yi)投(tou)(tou)喂(wei)顆粒飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)為(wei)主，飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)蛋白質(zhi)含(han)量(liang)(liang)在28～32%，輔投(tou)(tou)青綠飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)。飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)投(tou)(tou)喂(wei)遵(zun)循(xun)“前粗后精”和“四(si)定四(si)看”的(de)原(yuan)則，一般每(mei)天投(tou)(tou)喂(wei)2次，以(yi)2小時(shi)內吃完、草魚攝食8成飽為(wei)宜。連(lian)續投(tou)(tou)喂(wei)顆粒飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)一段時(shi)間后，應(ying)停喂(wei)顆粒飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)1周(zhou)，間隔期內投(tou)(tou)喂(wei)原(yuan)糧飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)。平時(shi)注意在飼(si)(si)(si)料(liao)(liao)中適(shi)量(liang)(liang)添加(jia)維生素等(deng)藥(yao)物，避免草魚患(huan)肝膽綜合(he)癥(zheng)等(deng)疾病(bing)而造成大量(liang)(liang)死亡；

水質管理：正確(que)使用增氧機，6～10月(yue)晴天(tian)無風天(tian)氣，每(mei)天(tian)下(xia)午1～3時(shi)開機增氧2小(xiao)時(shi)，凌晨適時(shi)增氧；連續(xu)陰天(tian)應(ying)提早增氧。適時(shi)向池塘(tang)加(jia)注新水，采取“小(xiao)排小(xiao)進、多次換水”的(de)辦(ban)法逐步(bu)調控(kong)水質。6～9月(yue)，每(mei)隔(ge)3～5天(tian)加(jia)注新水1次，每(mei)次加(jia)水10厘米左右(you)，每(mei)隔(ge)15～20天(tian)每(mei)畝水面(mian)1米水深用生石灰10～20公(gong)斤化漿全池潑灑1次；

病(bing)害防治：采用(yong)(yong)“前粗后(hou)(hou)精、精青結合(he)”的方式投(tou)(tou)喂，控制(zhi)草(cao)魚(yu)肝膽綜合(he)癥發(fa)生。草(cao)魚(yu)常(chang)見(jian)病(bing)有赤皮病(bing)、爛鰓病(bing)、腸炎病(bing)，一(yi)般采取內服(fu)(fu)外潑相結合(he)的治療方法，外潑主(zhu)要(yao)以漂白粉(fen)、二氧(yang)化氯等(deng)消毒劑為(wei)主(zhu)，連用(yong)(yong)3天；內服(fu)(fu)以“三(san)黃粉(fen)”藥餌效果較好，每50公斤魚(yu)體重用(yong)(yong)三(san)黃粉(fen)（大黃50%、黃柏30%、黃芩20%，碾成碎粉(fen)后(hou)(hou)攪(jiao)勻(yun)）0.3公斤與(yu)面粉(fen)糊混勻(yun)后(hou)(hou)拌入飼料中投(tou)(tou)喂，連用(yong)(yong)3～5天；

適時捕撈：適時將(jiang)大規格成魚起捕上市是(shi)草魚高(gao)產養殖的(de)重要措施(shi)，主要目的(de)是(shi)降低池塘水(shui)體的(de)載魚量，促進后期池魚快速生長。一般于(yu)7月底起捕1次(ci)，在(zai)清晨水(shui)溫(wen)較低時起捕。

環境與消毒

草魚最容易生病(bing)，養(yang)殖(zhi)無公害草魚應(ying)有專門的(de)養(yang)殖(zhi)基(ji)地(di)，并形成(cheng)一(yi)定的(de)規(gui)模，基(ji)地(di)周(zhou)圍無污(wu)染源。養(yang)殖(zhi)基(ji)地(di)應(ying)具備水源充足，水質良好，符合《無公害食品(pin)淡水養(yang)殖(zhi)用(yong)水水質標準》，進(jin)排水暢(chang)通，魚塘之間(jian)互不相通，交通運魚方便(bian)，飼(si)料(liao)資源豐富，生態環境(jing)條件良好。

優質魚種

要想養(yang)好草魚(yu)(yu)，必須(xu)選用健康活(huo)潑的優質魚(yu)(yu)種(zhong)，自繁自育(yu)的魚(yu)(yu)種(zhong)的親本(ben)應來源于有資質的國家(jia)認定的原料場，苗種(zhong)經無(wu)公害培(pei)育(yu)而成，質量符合相關標準，具(ju)備品(pin)種(zhong)優良性狀(zhuang)，條件具(ju)備的最好自繁自育(yu)為好，如從外地引進魚(yu)(yu)種(zhong)須(xu)經檢疫合格(ge)方能引入。魚(yu)(yu)種(zhong)放入前須(xu)經消毒(du)(du)處理，可選用二(er)氧(yang)化(hua)氯每5～10分(fen)鐘20～40mg/L、食鹽每5～20分(fen)鐘用1～3%、每15～30分(fen)鐘用8mg/L，高錳酸鉀每15～30分(fen)鐘10～20mg/L等藥物浸泡(pao)消毒(du)(du)。放養(yang)比例按80∶20放養(yang)模(mo)式投放魚(yu)(yu)種(zhong)，即主養(yang)草魚(yu)(yu)占80%，配(pei)養(yang)魚(yu)(yu)（鰱、鳙(yong)、鯉、鯽等）占20%。

科學投餌

草魚(yu)在自然水(shui)域主(zhu)要(yao)(yao)取食(shi)水(shui)草，在池塘無(wu)公害(hai)養殖中，適(shi)宜采用(yong)配(pei)合科學配(pei)比的(de)(de)(de)顆粒飼料(liao)(liao)，減少(shao)殘(can)餌(er)對水(shui)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)污染(ran)(ran)，充分(fen)提高(gao)餌(er)料(liao)(liao)利用(yong)率。生(sheng)產草魚(yu)顆粒飼料(liao)(liao)，應(ying)(ying)加入一定(ding)(ding)量的(de)(de)(de)草魚(yu)粉，既可降低(di)餌(er)料(liao)(liao)成本，又能滿足草魚(yu)對纖維素等特殊(shu)營(ying)養的(de)(de)(de)需求，促進草魚(yu)生(sheng)長。搭配(pei)投喂(wei)的(de)(de)(de)水(shui)旱草、應(ying)(ying)柔(rou)嫩(nen)、新鮮、適(shi)口。餅(bing)粕類及(ji)(ji)其他(ta)類餌(er)料(liao)(liao)，要(yao)(yao)無(wu)霉(mei)變、無(wu)污染(ran)(ran)、無(wu)毒性(xing)，并經粉碎、浸(jin)泡、煮熟等方式處理后，制成草魚(yu)便于取食(shi)、易(yi)于消化的(de)(de)(de)餌(er)料(liao)(liao)。投喂(wei)餌(er)料(liao)(liao)要(yao)(yao)堅持定(ding)(ding)時、定(ding)(ding)位、定(ding)(ding)質(zhi)(zhi)、定(ding)(ding)量的(de)(de)(de)投餌(er)原則，還要(yao)(yao)通過觀察天(tian)氣、水(shui)體情(qing)況及(ji)(ji)魚(yu)的(de)(de)(de)吃食(shi)量確定(ding)(ding)合理的(de)(de)(de)投喂(wei)量。

投喂漁藥

漁(yu)藥是用(yong)(yong)(yong)(yong)于預防和治療水產動植物病蟲(chong)害的物質，如(ru)果(guo)使用(yong)(yong)(yong)(yong)不(bu)當(dang)，極易(yi)在(zai)(zai)魚(yu)(yu)體內(nei)殘(can)留，造成魚(yu)(yu)的質量不(bu)合格，因此要慎(shen)重使用(yong)(yong)(yong)(yong)。漁(yu)藥一般包括殺菌劑、滅蟲(chong)劑、水質改良劑等(deng)，一些傳統漁(yu)藥已被禁用(yong)(yong)(yong)(yong)，如(ru)氯(lv)霉素、呋喃唑咽、五氯(lv)酚鈉、孔雀石綠、磺胺噻唑、泰樂菌素、喹乙醇、磺胺脒、殺蟲(chong)瞇(mi)等(deng)32種(zhong)漁(yu)藥，不(bu)能在(zai)(zai)水產養殖中使用(yong)(yong)(yong)(yong)，在(zai)(zai)選用(yong)(yong)(yong)(yong)漁(yu)藥時應特別注(zhu)意。在(zai)(zai)農業部頒布的行業標準中列(lie)出了宜(yi)用(yong)(yong)(yong)(yong)漁(yu)藥26種(zhong)，如(ru)二溴海因、優氯(lv)凈、漂白(bai)粉、氯(lv)化鈣、強氯(lv)精，并規定(ding)了用(yong)(yong)(yong)(yong)途及用(yong)(yong)(yong)(yong)量用(yong)(yong)(yong)(yong)法。休藥期和注(zhu)意事項，在(zai)(zai)使用(yong)(yong)(yong)(yong)時可(ke)參考(kao)。

喂草注意

草(cao)(cao)魚(yu)從幼魚(yu)體(ti)長5厘(li)米起(qi)就開(kai)始吃草(cao)(cao)，體(ti)重250克以(yi)(yi)上的草(cao)(cao)魚(yu)，每(mei)(mei)條(tiao)每(mei)(mei)天的食草(cao)(cao)量可以(yi)(yi)達到(dao)125～180克。因(yin)此，在選用草(cao)(cao)料喂草(cao)(cao)魚(yu)時(shi)，要把好(hao)以(yi)(yi)下(xia)四關：

1、減少水生水草(cao)的(de)投喂

據試(shi)驗觀(guan)察，草(cao)魚吃(chi)15公(gong)斤(jin)陸生(sheng)水(shui)草(cao)就可以長1公(gong)斤(jin)肉，而吃(chi)60～80公(gong)斤(jin)水(shui)生(sheng)水(shui)草(cao)才能長1公(gong)斤(jin)肉。因此，在陸生(sheng)水(shui)草(cao)來源充足(zu)的(de)情況下，可少喂或不(bu)喂水(shui)生(sheng)水(shui)草(cao)。

2、多(duo)投喂鮮嫩草料

鮮(xian)嫩(nen)(nen)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料(liao)營(ying)養(yang)豐富(fu)、纖維素少(shao)(shao)、易被消化，草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)攝食(shi)鮮(xian)嫩(nen)(nen)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料(liao)，能使(shi)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)長得快，少(shao)(shao)生病，亦可減少(shao)(shao)投喂量，降低養(yang)殖(zhi)成本，提高經(jing)濟效益。因此，投喂草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)的(de)(de)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料(liao)，應(ying)盡量選用鮮(xian)嫩(nen)(nen)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料(liao)。草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料(liao)的(de)(de)種(zhong)類(lei)，應(ying)是平行脈(mo)的(de)(de)長葉(xie)青嫩(nen)(nen)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)，不宜投喂草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)厭食(shi)的(de)(de)網(wang)狀脈(mo)的(de)(de)團(tuan)葉(xie)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)料(liao)。以(yi)投喂種(zhong)植的(de)(de)黑(hei)麥草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)、蘇丹草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)等牧草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)和(he)采集(ji)的(de)(de)野生長葉(xie)嫩(nen)(nen)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)為好。平時，還要對草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)吃草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)的(de)(de)情況進行觀(guan)察，草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)喜食(shi)的(de)(de)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)類(lei)應(ying)多(duo)投喂，以(yi)滿足草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)魚(yu)(yu)生長發育的(de)(de)需要。

3、投喂方法要(yao)得當

對草魚喂(wei)草，每天要定時、足量(liang)、均勻(yun)投喂(wei)，力求將(jiang)草料撒開，讓魚吃(chi)飽、吃(chi)好。要根據天氣、水質(zhi)和(he)魚類活動(dong)情況(kuang)等具(ju)體情況(kuang)調整投喂(wei)量(liang)。要嚴禁投喂(wei)存放(fang)過久和(he)霉爛變質(zhi)的草料，避免草魚感染疾病。

4、按魚(yu)類口(kou)徑大小(xiao)不同投喂不同的草料

草(cao)魚在(zai)幼魚階段(duan)口(kou)徑小，不能投(tou)(tou)喂(wei)(wei)粗大、堅硬的草(cao)料(liao)，宜投(tou)(tou)喂(wei)(wei)小浮萍、莎莎草(cao)等草(cao)料(liao)，或將鮮(xian)嫩的長葉草(cao)鍘(zha)碎后投(tou)(tou)喂(wei)(wei)。以后，隨著魚齡(ling)增(zeng)大，口(kou)徑也(ye)逐漸(jian)增(zeng)大，便可過渡(du)到投(tou)(tou)喂(wei)(wei)常規鮮(xian)嫩草(cao)料(liao)。

高產養殖

一般(ban)傳統草(cao)魚養殖模(mo)式是(shi)一年(nian)一季(ji)，人工(gong)割草(cao)喂養，畝產在260～400千(qian)克之間，這種(zhong)模(mo)式勞(lao)動強度(du)大、產量低、效(xiao)益(yi)不高。聊(liao)城市(shi)高唐縣(xian)固(gu)河鄉劉橋(qiao)村退休干部劉玉慶利(li)用門前廢棄多(duo)年(nian)的老灣坑，改建池塘2.5畝，采(cai)用人工(gong)顆粒飼料，一年(nian)養兩季(ji)草(cao)魚，獲畝產1960千(qian)克、畝純利(li)潤3000元的效(xiao)益(yi)。現(xian)將技(ji)術介紹如下。

（1）池塘改(gai)建(jian)：選水(shui)(shui)源充足、排灌方便、無污(wu)染、常年有微流水(shui)(shui)的池塘進行改(gai)建(jian)，水(shui)(shui)深(shen)在1.5～2米(mi)之(zhi)間。

（2）池塘(tang)(tang)消毒：在魚苗放養前(qian)10～15天用漂白粉7～10千(qian)克/畝，帶(dai)水清塘(tang)(tang)消毒，或用75千(qian)克/畝生石灰水趁熱全池潑灑。

（3）魚(yu)(yu)塘放(fang)養：第(di)一季在春節前后(hou)，水(shui)溫(wen)在6攝氏度(du)時(shi)投(tou)放(fang)。畝放(fang)草(cao)(cao)魚(yu)(yu)600尾，規(gui)(gui)格(ge)為(wei)350～400克(ke)/尾；適當混養鳊魚(yu)(yu)500尾，規(gui)(gui)格(ge)為(wei)200～250克(ke)/尾；鱗魚(yu)(yu)100尾，規(gui)(gui)格(ge)為(wei)300～400克(ke)/尾；鳙魚(yu)(yu)20尾，規(gui)(gui)格(ge)為(wei)150～200克(ke)/尾；鯉魚(yu)(yu)100尾，規(gui)(gui)格(ge)為(wei)100～150克(ke)/尾，以保(bao)證(zheng)端午(wu)節前能全部(bu)上市。第(di)二季為(wei)端午(wu)節后(hou)開始，全部(bu)投(tou)放(fang)草(cao)(cao)魚(yu)(yu)魚(yu)(yu)種(zhong)600尾，規(gui)(gui)格(ge)為(wei)150～200克(ke)/尾。放(fang)養前用(yong)4%食鹽水(shui)溶液浸(jin)浴消毒(du)0～15分鐘，以預(yu)防各種(zhong)細(xi)菌性疾病和水(shui)霉病。

（4）飼(si)料選擇(ze)及(ji)投(tou)喂方法：應選用蛋(dan)白質含量28%～30%的草魚專用顆粒飼(si)料，投(tou)喂方法是養殖前期按(an)池塘內(nei)草、鳊(bian)、鱗、鳙等總重(zhong)量的2%～3%計算(suan)，l養殖后(hou)期改為5%～6%，每(mei)日投(tou)喂兩次。

（5）日常管理：對于高密度精(jing)養池塘(tang)，主要是(shi)保持(chi)良好、穩定的(de)水質，重點防缺氧泛塘(tang)。

①加(jia)注新(xin)水堅持晝夜不斷的小流(liu)量充(chong)水，遇嚴(yan)重浮頭時(shi)應加(jia)大充(chong)水量

②提早(zao)巡(xun)塘(tang)輕浮(fu)頭(tou)是(shi)從凌晨(chen)5～6時(shi)(shi)開始7～8時(shi)(shi)太(tai)陽(yang)出來睡后消(xiao)失，這(zhe)是(shi)正常現象(xiang)。重(zhong)(zhong)浮(fu)頭(tou)則(ze)是(shi)從下半(ban)夜3時(shi)(shi)開始，若未及(ji)時(shi)(shi)l采取措(cuo)施(shi)，至5～6時(shi)(shi)就(jiu)會(hui)導致(zhi)泛(fan)塘(tang)死魚。因(yin)此，下半(ban)夜3時(shi)(shi)要(yao)起l床巡(xun)塘(tang)一(yi)次，特別(bie)是(shi)在(zai)小滿、芒種(zhong)這(zhe)兩個季節最易發生重(zhong)(zhong)浮(fu)頭(tou)。如發現重(zhong)(zhong)浮(fu)頭(tou)，應及(ji)時(shi)(shi)采取加注新水并開啟(qi)增氧機(ji)等措(cuo)施(shi)，以防(fang)泛(fan)塘(tang)。

③適(shi)時(shi)(shi)開(kai)啟(qi)增氧機(ji)(ji)(ji)輕浮頭(tou)時(shi)(shi)，可在早晨(chen)5～6時(shi)(shi)開(kai)機(ji)(ji)(ji)至(zhi)8～9時(shi)(shi)浮頭(tou)現象消(xiao)失后停(ting)機(ji)(ji)(ji)。在小滿、芒種兩個(ge)季節，如遇雷(lei)雨(yu)、悶熱天(tian)氣，應在半夜12時(shi)(shi)開(kai)機(ji)(ji)(ji)至(zhi)次日(ri)8～9時(shi)(shi)停(ting)機(ji)(ji)(ji)。

（6）病害防(fang)治：堅持“預防(fang)為主，防(fang)重于(yu)治”的(de)方針。巡塘(tang)時，如發(fa)現進水口處有草魚集群且魚體發(fa)黑現象(xiang)，即為發(fa)病預兆，此時全池潑灑1毫克/升漂白粉，連續(xu)2～3天(tian)，可制止病害。第二季養殖期間一般不發(fa)病。

營養分析

1.草魚含有豐(feng)富的不飽和(he)脂肪酸，對血液循(xun)環有利，是(shi)心(xin)血管病人(ren)的良好食物(wu)；

2.草魚(yu)含有豐富的(de)硒元素，經常食(shi)用有抗(kang)衰老、養顏的(de)功效，而且對(dui)腫瘤也有一定(ding)的(de)防治作用；

3.對(dui)于身體瘦(shou)弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。