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黑鳳烏雞的簡介

黑鳳(feng)烏(wu)雞，又(you)名黑羽藥雞，被譽(yu)為“中(zhong)國黑寶”，黑鳳(feng)烏(wu)雞是我國特有的(de)珍禽(qin)種源。

黑(hei)鳳烏(wu)雞全身俱黑(hei)，明代李時珍在《本草綱(gang)目》中(zhong)稱為“入藥更良”的藥用(yong)烏(wu)雞珍品。目前(qian)符合我國的市場需求，順應(ying)世界食黑(hei)新潮，已(yi)引起科技(ji) 界、飲食界、醫藥界的關注，數量(liang)較少。

黑鳳烏雞的生活習性

鳳烏雞(ji)性(xing)情溫順，不會高飛。喜歡群居。抗(kang)逆性(xing)強，適應性(xing) 廣，生產性(xing)能優良。飼(si)料報(bao)酬高，生命力(li)強，疫病(bing)少，易(yi)飼(si)養(yang)。

成(cheng)年公(gong)雞體(ti)重1.5 公(gong)斤-2公(gong)斤，母雞1公(gong)斤-1.25 公(gong)斤；種(zhong)雞180日齡開產，每只母雞年產蛋140-160枚；種(zhong)蛋棕褐色；30日齡成(cheng)活率為95%以上。

黑鳳烏雞的特點

黑鳳(feng)烏(wu)雞有六(liu)大特(te)點：

1、性情溫柔，舍養、圍養、籠養及放牧均可

2、喜(xi)群(qun)居，三五成群(qun)采食

3、就巢性強，每(mei)下(xia)20枚蛋就抱窩，要(yao)適時醒抱，以提(ti)高產蛋率；4、喜沙浴，好清潔羽毛(mao)；

5、適應性強；

6、生(sheng)活力(li)弱，抗寒、抗濕能力(li)差。黑鳳(feng)雞(ji)早期(qi)生(sheng)長速度(du)快，飼料報酬高，商品雞(ji)140日可出售，成年公雞(ji)體重(zhong)(zhong)1.5千(qian)克左(zuo)右，成年母雞(ji)體重(zhong)(zhong)1.0～1.2千(qian)克，育雛(chu)成活率達90%以上，種雞(ji)6個月開產(chan)，每只母雞(ji)年產(chan)蛋(dan)180枚左(zuo)右，蛋(dan)殼多為(wei)棕褐色(se)，少數為(wei)白色(se)，平均(jun)蛋(dan)重(zhong)(zhong)40克。

黑鳳烏雞的飼養方法

黑鳳烏雞的飼養分(fen)為(wei)3個階段，即育(yu)雛期(qi)、育(yu)成(cheng)期(qi)和種(zhong)雞。

育雛期

從出殼(ke)到30日齡(ling)脫溫為育(yu)雛(chu)期。育(yu)雛(chu)期要注(zhu)意(yi)保(bao)溫、控溫。1周齡(ling)溫度要求(qiu)33攝氏度，以后每(mei)周可(ke) 降低2度。規模飼養可(ke)采(cai)用紅外線燈(deng)、保(bao)溫育(yu)雛(chu)傘，也可(ke)用火炕(kang)保(bao)溫。

保(bao)溫原則以雛雞均勻分布在熱源附近(jin)為(wei)宜。室(shi)內相對濕度(du)應控制在60%－65%，地面保(bao)持干燥清潔，舍內濕度(du)太大容易誘發白痢、球蟲(chong)病或感(gan)染蛔蟲(chong)病。育雛密度(du)50－60只/平方米。

全日供給全價(jia)小雞料(liao)并供足清(qing)潔飲(yin)水，15日齡后可(ke)喂(wei)少許青飼料(liao)，舍內每天清(qing)潔一(yi)次(ci)，每周用(yong)百毒殺等消毒液消毒一(yi)次(ci)。

育成期

從30日齡到165日齡為育(yu)成期（即“中雞”階段）。應根(gen)據飼養(yang)目的采取(qu)不(bu)同的飼養(yang)管理施(shi)。

（1）作商(shang)品肉雞飼養

日糧粗蛋(dan)白(bai)質水平(ping)要(yao)達到18%－19%，日糧代謝能要(yao)高(gao)些，要(yao)求達到12.54兆焦/千克。后期適當添加油(you)脂和多 維(wei)素(su)添加劑，保持雞(ji)(ji)舍安靜，防(fang)止雞(ji)(ji)群應(ying)激，減少雞(ji)(ji)只運(yun)動，以利催肥。公母雞(ji)(ji)要(yao)分開飼養(yang)。并用40瓦紅燈(deng)補 充光照。以網(wang)上棚(peng)養(yang)或籠養(yang)催肥效(xiao)果好。

（2）作(zuo)后(hou)備種雞飼養

日糧代謝(xie)、粗蛋白質(zhi)水(shui)平(ping)都可稍低(di)些，并(bing)注意強(qiang)(qiang)化運動，增強(qiang)(qiang)體質(zhi)。90日齡后，根據品種特(te)征，嚴格選種，淘 汰(tai)不符合要求(qiu)的個體。中雞(ji)飼養群體以300－400只(zhi)為宜。

種雞

165日齡(ling)后即進入種(zhong)雞飼養階段。種(zhong)雞每群以100－200只(zhi)為宜，開產前半個月開始喂(wei)(wei)給全價種(zhong)雞粒(li)料(liao)，每只(zhi)種(zhong)雞日喂(wei)(wei)料(liao)60－70克，全日供(gong)足清潔飲水(shui)，并喂(wei)(wei)青料(liao)3－4次，有條件的添喂(wei)(wei)黑米、黑麥等黑色作物籽實。

在飲水中定期(qi)加(jia)入水溶性(xing)多維(wei)素、維(wei)生(sheng)素E等可(ke)提高產(chan)蛋量。從(cong)165日(ri)齡開始逐步增加(jia)光照(zhao)(zhao)，要(yao)求每天(tian)光照(zhao)(zhao)時間16小時。產(chan)蛋期(qi)最適溫度為18－25攝氏度，相(xiang)對濕度要(yao)求50%－55%，要(yao)保持(chi)舍內空氣(qi)新鮮。

黑(hei)鳳烏(wu)雞(ji)(ji)就巢性較強(qiang)，可將賴抱母雞(ji)(ji)關進鐵絲網或木條做底的籠(long)時，懸空吊(diao)在(zai)光線(xian)充足的地方，散發(fa)全身(shen)熱量；并喂給阿斯匹(pi)林（去痛片）、醋酸水或注射兩．丙酸睪(gao)丸素、乙(yi)烯(xi)雌酚等(deng)。母雞(ji)(ji)醒抱后(hou)10－15天即重新產蛋。

黑鳳烏雞的營養價值

黑鳳烏雞不僅肉質結實、燉而(er)不爛、鮮美細滑、清香甘潤(run)，而(er)且它比甲魚、白絲(si)毛(mao)烏雞含(han)有更多黑色(se)素，入藥更良，藥效(xiao)更高，曾在我(wo)國民間流傳“清補勝甲魚，養(yang)傷賽白鴿，養(yang)顏如珍珠(zhu)”的(de)美譽。

黑(hei)鳳(feng)烏雞性味(wei)甘平、補(bu)陽氣(qi)、滋(zi)陰補(bu)腎(shen)、退熱補(bu)虛(xu)、調經(jing)止帶、養氣(qi)補(bu)血，可主(zhu)治一切(qie)虛(xu)勞(lao)虧損，是男女老幼、四(si)季皆宜的補(bu)身極品(pin)，也是難得的婦科(ke)圣藥和(he)美容(rong)佳品(pin)，也是逢年過節(jie)、請客送禮的桌上佳肴和(he)饋贈禮品(pin)。