出生于(yu)臺灣(wan)省(sheng)臺南(nan)市六(liu)甲區一個音(yin)(yin)樂(le)世家,父母都通曉樂(le)理,中學先在臺南(nan)家專(zhuan)就讀,后轉入(ru)光(guang)華高職女中修讀音(yin)(yin)樂(le)及時裝設計。父親(qin)為她聘請音(yin)(yin)樂(le)老師進行了(le)兩年的聲樂(le)訓練(lian),早期由黃(huang)仁清和楊英明(ming)指導音(yin)(yin)樂(le)方面學習。
1975年,9歲時以(yi)一首《王(wang)昭君》奪得(de)臺南(nan)七(qi)縣(xian)市(shi)歌唱大賽的冠軍獎杯。
心聲時期
1980年,獲臺灣音樂(le)人(ren)黃仁清賞(shang)識,成(cheng)為(wei)心(xin)聲唱片(pian)公司歌(ge)(ge)手(shou),并發行第一張個人(ren)專(zhuan)輯(ji)《東方云雀蔡幸(xing)娟》,其中的(de)歌(ge)(ge)曲《夏(xia)之旅》使她受到(dao)廣泛關注(zhu)。
1981年,推出專輯(ji)《王昭君》。
1982年1月,推(tui)出(chu)(chu)同時采用黃梅調(diao)和(he)小調(diao)演唱的專輯(ji)(ji)《鴻(hong)運當(dang)頭》;同年,推(tui)出(chu)(chu)專輯(ji)(ji)《變調(diao)的戀曲》;隨(sui)后(hou),首度跨足戲劇大熒幕,出(chu)(chu)演學生電影(ying)《男女合班》,并演唱該電影(ying)主(zhu)題曲《我(wo)們曾(ceng)在一起》。
1983年1月(yue),推(tui)出專(zhuan)輯(ji)《送你一瓶(ping)香水》;7月(yue),推(tui)出專(zhuan)輯(ji)《不知(zhi)怎么樣》。
在美華德唱(chang)片(pian)(pian)公司期間推(tui)出(chu)專輯《星(xing)(xing)星(xing)(xing)知我心》;同年,為開拓(tuo)香港市(shi)場推(tui)出(chu)唱(chang)片(pian)(pian)《忍耐(nai),大海》。此(ci)外,在心聲(sheng)唱(chang)片(pian)(pian)四年期間陸續推(tui)出(chu)了三張含括國(guo)、臺、日(ri)三語一體的唱(chang)片(pian)(pian)專輯。
光美時期
1984年,加盟光美唱片公司,并推出專輯《中國娃娃》。
1985年,老歌(ge)專(zhuan)(zhuan)輯(ji)第(di)一輯(ji)《回想曲》出版,成(cheng)為(wei)臺灣老歌(ge)新唱的第(di)一人;同年,出版專(zhuan)(zhuan)輯(ji)《琵琶曲》。
1986年(nian),推出專輯《唐(tang)山(shan)過臺灣》;同(tong)年(nian),為連續劇(ju)《楊貴妃(fei)》演(yan)唱同(tong)名主題曲。
飛碟時期
1987年,加盟飛碟唱片(pian)公司,推出專輯《卿(qing)卿(qing)呢語》。
1988年,推出(chu)專輯《神秘(mi)女(nv)郎》;同年,推出(chu)第一張閩南語個人(ren)專輯《夢(meng)中(zhong)夢(meng)》。
1989年5月,推(tui)出(chu)專(zhuan)輯《東方(fang)女孩》;12月,推(tui)出(chu)專(zhuan)輯《說出(chu)來誰會相信》,其中《雙飛(fei)燕》一曲為臺視八點檔(dang)《雙飛(fei)燕》連(lian)續劇(ju)主題曲。
1990年,自組《中(zhong)國娃(wa)娃(wa)工作室》并(bing)出版第一張自制專輯(ji)《是雨還是你(ni)》。
1991年,推出專輯(ji)《真的讓我愛(ai)你嗎》。
1992年,推出《秋涼如我心》及(ji)《別再傷心了好嗎》兩張專輯;同(tong)(tong)年,歌(ge)曲《問(wen)情》被《戲說(shuo)乾(qian)隆》收用為主題曲;同(tong)(tong)年,在(zai)大(da)陸開(kai)辦十一場(chang)演唱會。
1993年,推(tui)出(chu)專輯(ji)《半點東方心》;10月(yue),推(tui)出(chu)專輯(ji)《相(xiang)愛容易相(xiang)處(chu)難》。
福茂時期
1994年,推出第(di)三十六(liu)張專輯《蔡幸娟15周年紀念精選》,并(bing)舉辦個人(ren)演唱(chang)會;9月,加盟福(fu)茂(mao)唱(chang)片(pian)公司,推出專輯《緣份》。
1995年5月,推出個人第二張(zhang)臺語專(zhuan)輯《姐妹》,其中歌曲(qu)《你(ni)惦我(wo)心內尚深的所(suo)在》作為(wei)華視連(lian)續(xu)劇《心蓮》片尾(wei)曲(qu)受(shou)到廣大海(hai)外華僑的歡迎。
1996年2月(yue)(yue),推出(chu)精選(xuan)集(ji)《年年有馀》;11月(yue)(yue),加(jia)入(ru)藝能動音唱片公司,推出(chu)專輯《為愛嘆息》。
1997年9月,推出專輯《再見,蔚(yu)藍海岸(an)》。
華納時期
2003年7月,推(tui)出(chu)專輯《真情》。
2004年1月(yue),出(chu)版專輯《快(kuai)樂(le)的出(chu)帆(fan)》;5月(yue),出(chu)版專輯《媽媽情歌轉一(yi)圈》;11月(yue),舉行《同一(yi)首歌》走(zou)進株洲(zhou)演唱會。
2005年(nian),主持歌唱綜藝節目(mu)《臺灣(wan)望(wang)春風》。
2006年,主持歌唱綜藝節目《臺(tai)灣(wan)望春風》;11月,擔(dan)任安徽衛視《超級大(da)贏家》嘉賓評委(wei)。
2007年2月,參加安徽衛視節(jie)目(mu)《超級新春盛典》;9月,在臺北舉行(xing)“全球人壽(shou)老歌經典慈善(shan)演唱會”;同(tong)年,主持節(jie)目(mu)《臺灣望春風》。
2008年,主持節目(mu)《臺灣(wan)望(wang)春風》。
2009年6月(yue),在馬來(lai)西(xi)亞舉行《君心知我心》云頂演唱會(hui)。
2012年(nian)11月,復出,并參加節目《萬秀豬(zhu)王》。
2013年5月(yue),在新加(jia)坡舉(ju)行《重逢11》演唱會。
2015年,應邀(yao)參加(jia)新加(jia)坡《走過歲月的(de)歌(ge)》演唱會。
1980年《蔡幸娟 東方云雀》
1981年《黃毛丫頭》
1981年《鄉村路上》
1982年《送你一瓶香水》
1982年《晚霞中女孩》
1982年《忍耐》
1982年《雨天的約會》
1982年《鬼(gui)臉(lian)娃娃》
1983年《街頭上的獨行·星星知(zhi)我心》
1983年《變調的戀曲》
1984年《中國娃娃》
1985年(nian)《涓涓之思 絹絹之姿》
1985年《中國(guo)娃娃回(hui)想曲(qu)Ⅰ》
1986年《詩(shi)意之(zhi)旅》
1986年《中國娃(wa)娃(wa)回想曲Ⅲ》
1986年《楊貴妃》
1986年《中國(guo)娃(wa)娃(wa)回想(xiang)曲Ⅱ》
1987年《卿卿呢(ni)語(yu)》
1987年《中國娃娃回想曲(qu)Ⅳ》
1988年(nian)《夢中(zhong)夢》
1988年《神秘女(nv)郎》
1989年《說(shuo)出來誰會相信》
1989年《東方女孩》
1990年(nian)《是(shi)雨還(huan)是(shi)你》
1991年《真(zhen)的(de)讓我愛你嗎》
1992年《別再傷心了,好嗎》
1992年《秋涼(liang)如我心》
1993年《相(xiang)愛(ai)容易相(xiang)處(chu)難》
1993年《半點東(dong)方心》
1994年《緣份》
1994年《蔡幸娟Ⅱ 琵琶曲 紅豆手鐲》
1994年《涓涓之旅(15周年紀(ji)念精選(xuan))》
1994年《演(yan)唱15周年紀念·中國娃娃回(hui)想(xiang)曲》
1995年《姐妹》
1995年《香江(jiang)國語(yu)精選集》
1996年(nian)《為愛嘆惜》
1996年(nian)《年(nian)年(nian)有馀 幸(xing)娟1996情歌選》
1997年(nian)《再見,蔚藍海岸(an)》
2000年《永遠的(de)中(zhong)國娃(wa)娃(wa)(1980-1994完美精選)》
2003年(nian)《國語原聲(sheng)精選》
2003年《絕版(ban)情歌 真情》
2004年《轉(zhuan)一圈》
2004年(nian)《媽(ma)媽(ma)情歌(ge)轉一圈》
2004年(nian)《絕版情歌·臺灣歌聲 快樂的(de)出帆》
2003年11月—2003年《南都夜曲》
2005年(nian)5月—2008年(nian)《臺灣望春(chun)風》
2008年(nian)8月—2008年(nian)12月《我(wo)愛桃花鄉》
1986年,獲得第23屆金馬獎最佳(jia)原(yuan)創電影音(yin)樂。《唐山過臺(tai)灣》
1990年(nian),提名第1屆金(jin)曲(qu)獎(jiang)最佳女演(yan)唱人獎(jiang)。《說出(chu)來(lai)誰(shui)會相信》
1991年,提名第3屆金曲(qu)獎最佳國語歌曲(qu)女演唱人獎。《是雨還是你》
2003年,提名(ming)第38屆(jie)臺灣電視金鐘獎歌唱音(yin)樂綜(zong)藝節目(mu)獎。《南(nan)都夜曲》
2005年,提名第(di)40屆(jie)臺灣電視金鐘獎歌唱綜藝(yi)節目(mu)獎。《臺灣望(wang)春風》
2005年,提名第(di)40屆臺灣電(dian)視金鐘獎歌唱綜藝類主持人獎。《臺灣望春風(feng)》
2006年,獲得第41屆(jie)臺灣(wan)電視金鐘獎歌唱綜藝節目(mu)獎。《臺灣(wan)望春風》
2006年(nian),提名第41屆臺灣電視金鐘獎歌唱綜藝類(lei)主(zhu)持(chi)人獎。《臺灣望春風》
2007年,獲(huo)得第42屆(jie)臺灣(wan)電視金鐘獎歌(ge)唱(chang)綜藝節目獎。《臺灣(wan)望春風》
2007年(nian),提名第42屆臺灣電(dian)視金鐘獎(jiang)歌(ge)唱綜藝類主持人獎(jiang)。《臺灣望(wang)春風》
2008年,獲得第(di)43屆(jie)臺灣電視(shi)金(jin)鐘獎歌唱綜(zong)藝節目獎。《臺灣望春風(feng)》
2008年,提名第43屆臺灣(wan)(wan)電視金鐘獎歌(ge)唱綜藝類主持(chi)人(ren)獎。《臺灣(wan)(wan)望春風》
蔡幸娟的(de)模(mo)樣甜美,歌路純凈,故擁有“東方娃娃”的(de)美譽。(華僑日報評)
蔡幸娟(juan)擁(yong)有(you)一把類似鄧麗(li)君年輕時(shi)的歌聲,柔(rou)美嘹亮,特(te)別(bie)擅長(chang)中國(guo)風味(wei)小(xiao)調歌曲。(成(cheng)都日(ri)報評(ping))
不(bu)同(tong)時期的(de)(de)(de)(de)蔡幸娟(juan),總是能夠展現不(bu)一(yi)(yi)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)風貌,帶給人(ren)們不(bu)一(yi)(yi)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)驚喜。從《夏(xia)之旅》略帶和式的(de)(de)(de)(de)云雀唱腔,到(dao)《中(zhong)國娃(wa)娃(wa)》《楊貴(gui)妃(fei)》濃郁中(zhong)國風,然后(hou)是《卿卿呢語》《星星知我心》的(de)(de)(de)(de)少女柔(rou)情(qing)(qing),《東(dong)方女孩》出為(wei)女人(ren)的(de)(de)(de)(de)甜(tian)蜜(mi),《是雨還是你(ni)》多(duo)變的(de)(de)(de)(de)唱腔,再到(dao)《再見·蔚藍(lan)海岸》成熟(shu)女性(xing)美的(de)(de)(de)(de)韻味,一(yi)(yi)直到(dao)《真情(qing)(qing)》以溫(wen)婉動人(ren)的(de)(de)(de)(de)歌聲賦予情(qing)(qing)歌新生命,蔡幸娟(juan)自(zi)(zi)在游走于不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)曲風中(zhong),自(zi)(zi)有她(ta)自(zi)(zi)己的(de)(de)(de)(de)風格。(美味風采雜志評)