臭蟲干介紹
臭(chou)蟲干的原材料是一種能散發出獨特臭(chou)味(wei)的屁蛋蟲,很多人對(dui)其避而遠(yuan)之,但在我國南方一些(xie)地(di)區(qu)卻成了一道美味(wei)。
臭蟲(chong)(chong)干(gan)吃起來脆,蛋白質含量高(gao),市面上價(jia)格昂貴,一般要150元一斤,有一些居(ju)民會在(zai)河灘(tan)地里(li)卵石下尋找屁(pi)蛋蟲(chong)(chong),拿去(qu)賣(mai)或撿回家煎炒(chao)吃。