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人物小結：

在(zai)河南(nan)，“云鶴(he)”早已成(cheng)為一(yi)(yi)個(ge)(ge)耳熟能(neng)詳(xiang)的(de)名字，幾(ji)乎是(shi)(shi)在(zai)悄然之間，河南(nan)云鶴(he)食品有(you)限公司(si)（以下簡稱(cheng)“云鶴(he)食品”）已由“丑小(xiao)鴨”變成(cheng)“白天鵝(e)”。 一(yi)(yi)個(ge)(ge)瀕(bin)臨倒閉(bi)的(de)小(xiao)型國有(you)糧(liang)食企業(ye)是(shi)(shi)如何(he)華麗轉身，一(yi)(yi)躍成(cheng)為業(ye)內最具發展潛力并在(zai)國際國內頗(po)具影響力的(de)食品企業(ye)呢(ni)？帶著這個(ge)(ge)疑問(wen)，記者采(cai)訪(fang)了云鶴(he)食品董事(shi)長牛鎮平。

決策和目標造就“云鶴現象”

與(yu)德國(guo)康為(wei)迪公司牽手，投巨資在(zai)延津(jin)建(jian)廠……2006年(nian)下半(ban)年(nian)以來，云(yun)鶴食品在(zai)中國(guo)速凍產(chan)業(ye)(ye)界(jie)漸顯崢嶸，這與(yu)牛鎮平高(gao)瞻(zhan)遠矚的(de)決(jue)策管理能力是分不開的(de)。他了解到(dao)外商對河(he)南食品業(ye)(ye)的(de)興趣(qu)，他也深(shen)諳延津(jin)地(di)區(qu)的(de)地(di)理優勢(shi)，并結合行業(ye)(ye)和企業(ye)(ye)的(de)形勢(shi)做(zuo)出有利(li)于云(yun)鶴“一(yi)飛沖天”的(de)戰略決(jue)策。

“我(wo)們(men)已經和(he)德國康為迪公(gong)司達成(cheng)意(yi)向，也和(he)美(mei)國采購商(shang)簽(qian)訂協議，將來(lai)的產品要進入美(mei)國和(he)歐盟市場。”董事長牛鎮(zhen)平對(dui)公(gong)司的未來(lai)躊(chou)躇滿志。這樣的話，正好和(he)云(yun)鶴(he)食品在(zai)(zai)延津(jin)建設高標準(zhun)廠(chang)房的規劃相互對(dui)應。“原計劃投(tou)資1.5億元，但為了達到高標準(zhun)的生產質量要求，我(wo)們(men)的投(tou)資又比原來(lai)增(zeng)加了許多(duo)。其中(zhong)，僅一(yi)個標準(zhun)車間，就增(zeng)加預(yu)算400多(duo)萬元。”牛鎮(zhen)平說，“這個車間是按照歐盟標準(zhun)，在(zai)(zai)省商(shang)檢局的監督(du)下建造的，目前在(zai)(zai)國內屬(shu)于最大最好的。”

按照規劃(hua)，云鶴(he)食品(pin)延(yan)津基地占地270畝，日產(chan)1000噸(dun)速凍食品(pin)，建成達(da)產(chan)后(hou)，該(gai)公(gong)司(si)產(chan)能將會比目(mu)前增加2到3倍(bei)。資(zi)料顯示，目(mu)前，云鶴(he)食品(pin)在鄭州擁有10萬余平(ping)方米(mi)的現代(dai)化(hua)食品(pin)工業園，年生產(chan)能力(li)2~3萬噸(dun)，現有員工3000多人，主要產(chan)品(pin)涵蓋水餃、湯圓(yuan)、粽子、面(mian)點、點心、湯面(mian)等六大系(xi)列。有關方面(mian)評(ping)估(gu)，如(ru)果云鶴(he)食品(pin)在延(yan)津的產(chan)能釋放出來，那么，該(gai)公(gong)司(si)的整體(ti)實力(li)將會躋身中國速凍食品(pin)產(chan)業“第一梯(ti)隊”。

從延津(jin)(jin)“出發(fa)(fa)”，云鶴(he)食品其實早已飛得更遠(yuan)，其“鴻鵠之志(zhi)”目前顯露無遺。借(jie)助“洋翅(chi)”，擴張規模，三(san)年內實現(xian)上市……一(yi)(yi)切都在牛鎮平(ping)的運籌帷幄之中。他曾經(jing)說(shuo)過“不想活(huo)在別人的陰影中，要做(zuo)就做(zuo)最(zui)棒的。”他不僅自(zi)己(ji)胸懷偉志(zhi)，而(er)且(qie)像(xiang)教(jiao)練一(yi)(yi)樣，激勵自(zi)己(ji)的員工(gong)一(yi)(yi)起朝著(zhu)目標出發(fa)(fa)。在他的言傳身教(jiao)下，云鶴(he)人凝成一(yi)(yi)股繩，創(chuang)造了一(yi)(yi)個(ge)又(you)一(yi)(yi)個(ge)的奇跡，并以(yi)跳躍(yue)式(shi)的發(fa)(fa)展成就了業內被人津(jin)(jin)津(jin)(jin)樂道的“云鶴(he)現(xian)象”。

留住人心的是“親情”

說(shuo)起董事長牛鎮平，云鶴食品的(de)(de)員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)都(dou)不約而(er)同說(shuo)起他(ta)(ta)的(de)(de)善良、大度(du)、包容和樂于(yu)助人(ren)。很多企(qi)業(ye)的(de)(de)老員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)都(dou)是因(yin)為(wei)牛董的(de)(de)人(ren)格魅力而(er)愿(yuan)意長期留在企(qi)業(ye)。他(ta)(ta)對(dui)待(dai)員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)就是如家人(ren)般的(de)(de)體貼與周到：從早上(shang)微(wei)笑的(de)(de)對(dui)每個員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)打招呼到周末(mo)的(de)(de)聚餐，幾乎(hu)無微(wei)不至(zhi)；對(dui)于(yu)家庭有困難(nan)的(de)(de)員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)，牛鎮平總是想辦法(fa)幫他(ta)(ta)們(men)解決(jue)；趕(gan)上(shang)逢年(nian)過(guo)節，牛鎮平就會給(gei)每個員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)以及家屬(shu)送上(shang)別出心裁(cai)的(de)(de)小禮(li)物(wu)和充滿溫(wen)馨的(de)(de)祝福卡片；聽(ting)到員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)家屬(shu)生病，他(ta)(ta)甚至(zhi)會幫助打聽(ting)藥房，或者(zhe)前去探(tan)望；他(ta)(ta)相信每個員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)都(dou)是好的(de)(de)，即(ji)使他(ta)(ta)們(men)有錯誤，也應該(gai)耐心引導和說(shuo)服……

得(de)人心(xin)者(zhe)得(de)天下，正是這樣發自(zi)內心(xin)的(de)(de)(de)親情關懷，像(xiang)一盆恰到好處(chu)的(de)(de)(de)涼水，澆滅了(le)有些(xie)核心(xin)員工(gong)想要跳槽的(de)(de)(de)欲望之火。大(da)家都看到，牛董是視(shi)公司員工(gong)為家人的(de)(de)(de)，在(zai)以后的(de)(de)(de)發展中(zhong)這里(li)會給(gei)大(da)家提供的(de)(de)(de)不僅是一份有錢可以賺的(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)，更是一個有人情味的(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)環境。在(zai)云鶴食品有限公司，牛董用他(ta)對待員工(gong)的(de)(de)(de)熱心(xin)、稱心(xin)和知心(xin)換回了(le)職工(gong)對待企業的(de)(de)(de)貼心(xin)。

即使(shi)公司(si)達到了一(yi)定的規(gui)(gui)模，他依(yi)然強(qiang)調：親(qin)情大(da)于制(zhi)度。而員工在(zai)(zai)家庭式管理(li)中(zhong)自(zi)覺遵守(shou)各項規(gui)(gui)章制(zhi)度，企業制(zhi)度在(zai)(zai)親(qin)情管理(li)中(zhong)已然成風，芒果视频下载更是在(zai)(zai)親(qin)情管理(li)中(zhong)悄(qiao)然形成。

作為(wei)企(qi)業(ye)家，不樹立(li)更高(gao)的(de)(de)志向(xiang)，就沒有更強的(de)(de)精神動(dong)力(li)。牛(niu)(niu)鎮平(ping)董事長自小具有悲天(tian)憫人(ren)(ren)的(de)(de)社會責任(ren)感，在企(qi)業(ye)發展(zhan)壯大的(de)(de)過(guo)程(cheng)中，他不僅對(dui)自己(ji)的(de)(de)員工(gong)給予親人(ren)(ren)般的(de)(de)關懷，對(dui)社會上的(de)(de)弱勢群(qun)體(ti)他更是(shi)屢屢伸出援手。帶頭開展(zhan)對(dui)“失學(xue)(xue)、特困(kun)生(sheng)專項捐(juan)款(kuan)”活(huo)(huo)動(dong)，幫困(kun)困(kun)學(xue)(xue)子(zi)圓上學(xue)(xue)的(de)(de)夢想(xiang)，幫助特困(kun)學(xue)(xue)生(sheng)買返鄉的(de)(de)車票，組織(zhi)“愛心永恒”助殘(can)活(huo)(huo)動(dong)，幫助殘(can)疾人(ren)(ren)解決生(sheng)活(huo)(huo)和工(gong)作中的(de)(de)困(kun)難(nan)，多(duo)次組織(zhi)公司為(wei)四川大地震災區人(ren)(ren)民捐(juan)款(kuan)、捐(juan)物(wu)……云鶴(he)的(de)(de)員工(gong)在給記者(zhe)列舉這些事例的(de)(de)時候(hou)，充滿著身為(wei)云鶴(he)人(ren)(ren)的(de)(de)驕傲和對(dui)牛(niu)(niu)總(zong)由衷的(de)(de)敬佩。

打造學習型企業

世界管(guan)理大會曾提(ti)出：“建立學(xue)習(xi)型(xing)企業(ye)是(shi)未(wei)來世界管(guan)理變革的(de)十大趨勢之一”并認為“學(xue)習(xi)型(xing)企業(ye)是(shi)未(wei)來成功企業(ye)的(de)模式”。為了(le)適應形(xing)勢的(de)需要，不少企業(ye)提(ti)出要使企業(ye) “工(gong)作(zuo)學(xue)習(xi)化(hua)、學(xue)習(xi)工(gong)作(zuo)化(hua)”。

牛鎮平董事長更是深刻理解(jie)了 “不(bu)(bu)學習，就死亡(wang)”這(zhe)句警言(yan)的(de)內涵，帶領(ling)云鶴食品在不(bu)(bu)斷的(de)學習中創新(xin)求變。他多次請資深的(de)培訓(xun)講(jiang)(jiang)(jiang)師來給(gei)企業(ye)員工(gong)(gong)做(zuo)演講(jiang)(jiang)(jiang)，例如(ru)舉(ju)辦管理素(su)質與高效行為建(jian)設(she)訓(xun)練營，聆聽(ting)首席訓(xun)練導師趙(zhao)菊(ju)春教授(shou)主講(jiang)(jiang)(jiang)的(de)《管理素(su)質與高效行為建(jian)設(she)》精彩講(jiang)(jiang)(jiang)座(zuo)，讓(rang)所有員工(gong)(gong)享受到一場(chang)極具實效、前瞻、多維(wei)的(de)戰略智慧盛宴；他還親(qin)自到清華大(da)學參(can)加(jia)“性格化領(ling)導”的(de)培訓(xun)，回來后(hou)與員工(gong)(gong)共享，并運用到企業(ye)的(de)管理實踐中；另外還邀(yao)請清華大(da)學客座(zuo)教授(shou)、實效營銷理論創始人姚厚亮去公司傳授(shou)商家經營之道……

云鶴食品(pin)深知(zhi)，只有變(bian)革創新才能保持企業的(de)(de)活力(li)，才能給(gei)未(wei)來(lai)發(fa)展創造(zao)更多機會。牛鎮平也(ye)自信滿懷地對記者說：“歷史是由那些充分利用(yong)機會不(bu)斷進(jin)行變(bian)革創新的(de)(de)人們(men)所寫(xie)。我(wo)會將(jiang)變(bian)革創新的(de)(de)激情傳遞(di)到每一位員(yuan)工，用(yong)我(wo)們(men)的(de)(de)熱血、青春(chun)和汗水成就我(wo)們(men)的(de)(de)事業，實現我(wo)們(men)的(de)(de)目(mu)標——創建具有國際競爭力(li)的(de)(de)速凍食品(pin)生產企業。”

采(cai)訪結束時，記者(zhe)有理由(you)相信，當選(xuan)為“2007年度河南(nan)(nan)最具影(ying)響力(li)15位企(qi)業領袖 ”的牛(niu)鎮(zhen)平對(dui)(dui)河南(nan)(nan)乃至對(dui)(dui)全國的影(ying)響力(li)只是一個開始，他以對(dui)(dui)經濟宏觀(guan)的把握能力(li)和(he)高(gao)超的領導(dao)能力(li)向(xiang)大家展示了一個不(bu)一樣(yang)(yang)的自己和(he)云鶴(he)食品(pin)。云鶴(he)食品(pin)一位員工曾這(zhe)樣(yang)(yang)形容自己所(suo)在的企(qi)業：“云鶴(he)出中原，當驚(jing)世界殊。”我想這(zhe)對(dui)(dui)董(dong)事長牛(niu)鎮(zhen)平來說同樣(yang)(yang)適用。