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七十二(er)寨斗牛(niu)(niu)(niu)活(huo)動歷史源遠(yuan)流長。它帶有(you)巫術色彩的(de)娛神型民(min)間活(huo)動，它有(you)兩個典型的(de)支系統，即苗族(zu)斗牛(niu)(niu)(niu)和越族(zu)斗牛(niu)(niu)(niu)，我們今天稱之(zhi)為貴州斗牛(niu)(niu)(niu)和金(jin)華斗牛(niu)(niu)(niu)，七十二(er)寨斗牛(niu)(niu)(niu)隸(li)屬苗族(zu)斗牛(niu)(niu)(niu)。本地人稱之(zhi)為“牛(niu)(niu)(niu)打架”。其民(min)俗綿延至今，并日益煥發出其民(min)間性的(de)強大生命力(li)。

七十二寨侗族(zu)(zu)是從苗(miao)族(zu)(zu)部落(luo)中(zhong)在長期的(de)(de)生活和勞(lao)動中(zhong)，由(you)于(yu)地域的(de)(de)原因分化出來(lai)的(de)(de)另一種(zhong)民(min)族(zu)(zu)，其生活習慣、民(min)族(zu)(zu)風俗(su)以(yi)及歷(li)史文化與苗(miao)族(zu)(zu)基本相(xiang)似。從遠古時代由(you)于(yu)戰爭(zheng)被(bei)迫遷徙，然后在這地方定居。侗族(zu)(zu)人喂牛(niu)，除了耕地，還可以(yi)帶(dai)經濟(ji)效益，更重(zhong)要的(de)(de)就是逢年過節用來(lai)打架，以(yi)娛樂(le)精神。

侗(dong)(dong)族人對牛很崇(chong)拜。在長期的(de)農耕生(sheng)活(huo)中(zhong)，他們(men)與牛同生(sheng)、用牛耕種(zhong)、以牛為(wei)食，牛成了他們(men)生(sheng)存下去(qu)的(de)重(zhong)要(yao)保障(zhang)；侗(dong)(dong)族人認為(wei)水(shui)牛與祖先同生(sheng)死共患難。牛是吉祥物，能夠(gou)為(wei)人們(men)驅邪避難，帶來平(ping)安、幸福(fu)。牛崇(chong)拜文化貫穿與侗(dong)(dong)族社會生(sheng)活(huo)的(de)方(fang)方(fang)面面，侗(dong)(dong)族老(lao)人去(qu)世要(yao)殺(sha)牛祭祀。這(zhe)種(zhong)祭奠(dian)方(fang)式至今還保存。

七十二寨侗(dong)族(zu)(zu)斗牛起源于奴(nu)隸社會(hui)的(de)婚(hun)俗。據傳(chuan)說，男(nan)(nan)女青年在談婚(hun)論嫁方面(mian)，都(dou)(dou)是(shi)通(tong)過(guo)搶婚(hun)，男(nan)(nan)青年想要娶哪位姑(gu)娘為妻，必須(xu)要通(tong)過(guo)與女方家的(de)哥(ge)哥(ge)或(huo)弟弟們(men)大打(da)(da)一(yi)場，打(da)(da)贏了(le)就可(ke)以將他們(men)的(de)姐姐或(huo)妹妹帶走。打(da)(da)不過(guo)可(ke)能就慘痛無比(bi)，甚(shen)至殘廢一(yi)生。這(zhe)樣，經常有人為此(ci)而(er)受傷(shang)。有一(yi)天(tian)，有個(ge)男(nan)(nan)青年突(tu)然想出個(ge)主意(yi)，我們(men)不如(ru)(ru)用(yong)水牯(gu)牛來打(da)(da)架(jia)，如(ru)(ru)果打(da)(da)贏了(le)我們(men)就可(ke)以將人帶到我們(men)家去當妻子。于是(shi)大家紛(fen)紛(fen)議論，最后(hou)都(dou)(dou)贊(zan)同這(zhe)個(ge)主意(yi)。用(yong)牛打(da)(da)架(jia)，既精(jing)彩刺(ci)激，又免得讓人受傷(shang)，一(yi)舉(ju)兩得。大家都(dou)(dou)恨愿意(yi)。受此(ci)啟迪(di)，此(ci)后(hou)逢年過(guo)節或(huo)農閑之時，人們(men)就牽(qian)來水牯(gu)牛比(bi)武打(da)(da)斗，以示(shi)求婚(hun)，同時也讓大家欣賞、娛樂(le)。于是(shi)，斗牛活(huo)動便成侗(dong)族(zu)(zu)人家喜聞樂(le)見的(de)傳(chuan)統活(huo)動。

七十二寨挑選斗牛的標準

說到斗(dou)牛(niu)(niu)，首先就(jiu)要挑(tiao)(tiao)選牛(niu)(niu)。七十二(er)寨(zhai)侗族(zu)人挑(tiao)(tiao)選斗(dou)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)(de)標準是(shi)(shi)十分講究的(de)(de)(de)(de)，他們要從牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)(de)全身(shen)、前身(shen)、后身(shen)、四(si)膊、四(si)腳、蹄爪、皮毛(mao)、牛(niu)(niu)旋、頭(tou)、眼(yan)、角、鼻(bi)、尾巴(ba)等幾十個(ge)部(bu)位(wei)去看(kan)。侗族(zu)認為，牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)(de)習性(xing)，從各(ge)個(ge)部(bu)位(wei)上都可以(yi)看(kan)出是(shi)(shi)否能斗(dou)善斗(dou)，牛(niu)(niu)強人吉的(de)(de)(de)(de)。特別是(shi)(shi)牛(niu)(niu)旋，要特別講究，如果(guo)旋不(bu)好(hao)，它(ta)會暗地傷人的(de)(de)(de)(de)，尤其是(shi)(shi)主人。所(suo)以(yi)，如何挑(tiao)(tiao)選，選什么樣的(de)(de)(de)(de)牯(gu)牛(niu)(niu)去飼養才成好(hao)斗(dou)、善斗(dou)、能斗(dou)的(de)(de)(de)(de)斗(dou)牛(niu)(niu)，要靠各(ge)村寨(zhai)會識牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)(de)寨(zhai)老精心的(de)(de)(de)(de)挑(tiao)(tiao)選。至于(yu)挑(tiao)(tiao)選斗(dou)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)(de)文(wen)化習俗，本(ben)身(shen)就(jiu)是(shi)(shi)寶貴(gui)的(de)(de)(de)(de)民族(zu)民間(jian)非物質文(wen)化遺(yi)產。

七十二寨侗族斗牛的方法

七十(shi)二寨(zhai)侗族傳(chuan)統斗牛一般都(dou)在(zai)(zai)秋(qiu)收(shou)之(zhi)后至(zhi)次年春(chun)耕之(zhi)前，每月(yue)(yue)的(de)亥日。但現在(zai)(zai)，由于人們的(de)生活水平和精神需(xu)求都(dou)提高了，所以一個月(yue)(yue)左右就要舉(ju)行一次斗牛。

從(cong)古(gu)至今(jin)，在(zai)(zai)七(qi)十二(er)寨(zhai)里，還分“對手”，也(ye)就(jiu)是兩個(ge)村寨(zhai)互為對手，用我們七(qi)十二(er)寨(zhai)人的(de)(de)話說就(jiu)是“月耶(ye)”。在(zai)(zai)休閑時(shi)期擇(ze)日舉行斗(dou)(dou)(dou)牛比(bi)賽，贏的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)方(fang)(fang)可(ke)以到(dao)(dao)輸(shu)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)方(fang)(fang)大吃一(yi)(yi)(yi)(yi)天。如(ru)果一(yi)(yi)(yi)(yi)方(fang)(fang)在(zai)(zai)約定斗(dou)(dou)(dou)牛時(shi)間沒(mei)(mei)有(you)斗(dou)(dou)(dou)牛參(can)斗(dou)(dou)(dou)時(shi)，沒(mei)(mei)有(you)牛的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)方(fang)(fang)得付出(chu)慘重的(de)(de)代(dai)價。有(you)斗(dou)(dou)(dou)牛的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)方(fang)(fang)可(ke)以擇(ze)日拉牛帶人到(dao)(dao)沒(mei)(mei)有(you)斗(dou)(dou)(dou)牛的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)方(fang)(fang)任意拿東西(xi)，包括雞(ji)、鴨、撐架、碓(dui)的(de)(de)鐵套等(當然，不可(ke)以拿太貴重的(de)(de)東西(xi))。先從(cong)富人家(jia)或(huo)有(you)名(ming)望的(de)(de)自(zi)然領袖家(jia)開始，如(ru)果想要避免，除(chu)非能拿一(yi)(yi)(yi)(yi)只白色毛的(de)(de)雞(ji)給對方(fang)(fang)，否(fou)則(ze)(ze)不管家(jia)境好與否(fou)，照拿照吃不誤。惹(re)得沒(mei)(mei)有(you)斗(dou)(dou)(dou)牛的(de)(de)寨(zhai)子，招待對方(fang)(fang)結束(shu)后(hou)，馬(ma)上湊錢買來斗(dou)(dou)(dou)牛。新(xin)牛到(dao)(dao)家(jia)的(de)(de)幾天內，“對手”寨(zhai)擇(ze)日還禮(li)，邀請買得新(xin)牛的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)方(fang)(fang)到(dao)(dao)已經有(you)牛的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)方(fang)(fang)吃上一(yi)(yi)(yi)(yi)天，并決定在(zai)(zai)下(xia)一(yi)(yi)(yi)(yi)場(chang)斗(dou)(dou)(dou)牛中，與對手進行打斗(dou)(dou)(dou)。這(zhe)樣的(de)(de)規則(ze)(ze)到(dao)(dao)現在(zai)(zai)都還一(yi)(yi)(yi)(yi)直保存著，對手村寨(zhai)從(cong)古(gu)至今(jin)一(yi)(yi)(yi)(yi)直都未變(bian)。并且有(you)些寨(zhai)子還新(xin)建(jian)很多“對手”。

七十二(er)(er)寨(zhai)(zhai)(zhai)斗(dou)(dou)牛(niu)有幾種(zhong)(zhong)斗(dou)(dou)法，一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)是斗(dou)(dou)輸贏；一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)是議(yi)(yi)定(ding)相斗(dou)(dou)時間勸斗(dou)(dou)拉腳；斗(dou)(dou)牛(niu)開始，由主持的(de)(de)一(yi)(yi)方(fang)敲鑼打鼓，召集各村寨(zhai)(zhai)(zhai)代(dai)表到場中間議(yi)(yi)定(ding)配對(dui)，待商(shang)議(yi)(yi)成功，就正式斗(dou)(dou)牛(niu)。一(yi)(yi)般第一(yi)(yi)架的(de)(de)都(dou)是東道(dao)主與他的(de)(de)對(dui)手(shou)。如今一(yi)(yi)般都(dou)采(cai)用(yong)第二(er)(er)種(zhong)(zhong)。現在我(wo)們七十二(er)(er)寨(zhai)(zhai)(zhai)已(yi)經成立了斗(dou)(dou)牛(niu)協會(hui)，有關事(shi)宜都(dou)由斗(dou)(dou)牛(niu)協會(hui)安排和落實(shi)。現在的(de)(de)議(yi)(yi)定(ding)都(dou)是在舉(ju)行(xing)斗(dou)(dou)牛(niu)活動前(qian)一(yi)(yi)個星期(qi)，由東道(dao)主負責召集七十二(er)(er)寨(zhai)(zhai)(zhai)的(de)(de)各寨(zhai)(zhai)(zhai)代(dai)表集中在一(yi)(yi)起，商(shang)量(liang)配對(dui)好，并由七十二(er)(er)寨(zhai)(zhai)(zhai)斗(dou)(dou)牛(niu)協會(hui)負責出海(hai)報(bao)。一(yi)(yi)旦配對(dui)確(que)定(ding)后，不準反悔。除非有特(te)殊情況(kuang)。否(fou)則(ze)將停賽三場，并當面放炮洗面，以(yi)示道(dao)歉。

七十二(er)寨侗族人有(you)很高的審美眼光，在打斗(dou)那天(tian)，為了(le)美觀，都在牛(niu)角(jiao)上(shang)戴上(shang)“鐵角(jiao)”。但鐵角(jiao)都不(bu)許鋒利，以免傷害斗(dou)牛(niu)和人與(yu)人之(zhi)間的感情。出征前，鐵炮三聲，敲鑼(luo)打鼓(gu)，為斗(dou)牛(niu)戴上(shang)紅花或紅布條和插上(shang)白色(se)雞毛，還有(you)的在牛(niu)背上(shang)捆綁彩(cai)旗(qi)(qi)。小孩扛著彩(cai)旗(qi)(qi)跟在牛(niu)后(hou)面，為牛(niu)鼓(gu)勁(jing)。這天(tian)，除了(le)牛(niu)主，外人是不(bu)可以亂摸牛(niu)的，特別是婦(fu)女。隨便亂摸是要付出慘重代價的。

高(gao)坪(ping)和仁(ren)(ren)里(li)，還有特殊(shu)的(de)禮儀，高(gao)坪(ping)人斗(dou)牛(niu)(niu)(niu)(niu)入場(chang)前(qian)，由一位老人拿(na)著一把(ba)米草點上火在(zai)前(qian)面(mian)引路(lu)，進(jin)入場(chang)內，朝(chao)牛(niu)(niu)(niu)(niu)場(chang)中間扔去，牛(niu)(niu)(niu)(niu)緊跟在(zai)火把(ba)扔去的(de)方(fang)(fang)(fang)向后(hou)面(mian)朝(chao)對方(fang)(fang)(fang)的(de)斗(dou)牛(niu)(niu)(niu)(niu)直(zhi)沖(chong)過(guo)去。這樣(yang)做是為牛(niu)(niu)(niu)(niu)驅邪，幫(bang)牛(niu)(niu)(niu)(niu)引路(lu)。而(er)仁(ren)(ren)里(li)呢，卻由仁(ren)(ren)里(li)大寨先拉(la)牛(niu)(niu)(niu)(niu)入場(chang)，然后(hou)其他(ta)幾個寨子(zi)才拉(la)牛(niu)(niu)(niu)(niu)入場(chang)進(jin)行(xing)打(da)斗(dou)。這種(zhong)禮儀至今一直(zhi)沿襲和保(bao)存。雙方(fang)(fang)(fang)在(zai)相(xiang)(xiang)距10至20米的(de)地方(fang)(fang)(fang)，再把(ba)牛(niu)(niu)(niu)(niu)放開。兩牛(niu)(niu)(niu)(niu)相(xiang)(xiang)見，斗(dou)性勃發(fa)，猛沖(chong)過(guo)去，用牛(niu)(niu)(niu)(niu)角頂撞；雙方(fang)(fang)(fang)斗(dou)牛(niu)(niu)(niu)(niu)隊伍都(dou)(dou)在(zai)旁吶(na)喊(han)助威(wei)。有的(de)一斗(dou)就(jiu)見分(fen)曉(xiao)，有的(de)勢均(jun)力(li)敵，或頂住相(xiang)(xiang)持，或一來一往，不分(fen)勝負(fu)。在(zai)這個時(shi)候，為了不使牛(niu)(niu)(niu)(niu)死傷，一般雙方(fang)(fang)(fang)互(hu)相(xiang)(xiang)交換都(dou)(dou)用粗繩套住對方(fang)(fang)(fang)的(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)后(hou)腿，同時(shi)往后(hou)拉(la)。將牛(niu)(niu)(niu)(niu)拉(la)開后(hou)，栓好牛(niu)(niu)(niu)(niu)鼻，雙方(fang)(fang)(fang)都(dou)(dou)歡呼(hu)跳躍，皆大歡喜。

七十二寨侗族斗牛活動的意義和作用

斗牛作為一(yi)種文化(hua)，它同樣(yang)有著一(yi)定的交易文化(hua)。斗牛場亦是交易場，買主通(tong)過斗牛，對善斗的牛仔細觀察(cha)，滿意者即議定價(jia)格(ge)付定錢，然后擇吉迎(ying)歸(gui)。在這幾年里，宰孖和(he)岑勒光賣斗牛就分別盈利近20萬(wan)。

七(qi)(qi)十二(er)寨斗(dou)(dou)牛(niu)(niu)文(wen)化不僅(jin)給侗(dong)人民(min)帶來娛樂，促進(jin)(jin)交流，增(zeng)進(jin)(jin)友誼與團(tuan)結，也反(fan)映了(le)侗(dong)人民(min)勤勞、勇敢、敢于斗(dou)(dou)爭(zheng)、勇于勝利(li)的(de)(de)民(min)族(zu)品格。在近年的(de)(de)民(min)族(zu)斗(dou)(dou)牛(niu)(niu)上(shang)發(fa)展成(cheng)為(wei)東方(fang)斗(dou)(dou)牛(niu)(niu)，具有(you)(you)歷(li)史(shi)發(fa)展的(de)(de)必然性和進(jin)(jin)步意義(yi)。在黔東南打造原生態民(min)族(zu)文(wen)化方(fang)面占有(you)(you)重(zhong)要地位(wei)，對今后七(qi)(qi)十二(er)寨的(de)(de)旅游發(fa)展和社會進(jin)(jin)步，以(yi)及斗(dou)(dou)牛(niu)(niu)文(wen)化的(de)(de)保護和傳承及發(fa)展有(you)(you)著(zhu)重(zhong)要的(de)(de)歷(li)史(shi)作用。