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概述

定(ding)窯(yao)(yao)(yao)，是(shi)中國(guo)北(bei)方白(bai)瓷(ci)(ci)(ci)的(de)(de)中心，始(shi)于唐，為(wei)邢窯(yao)(yao)(yao)的(de)(de)后繼者，在(zai)五代時期(qi)(qi)就已(yi)經發(fa)達。以(yi)往(wang)文獻多記載(zai)窯(yao)(yao)(yao)址在(zai)河(he)北(bei)正定(ding)，1938年(nian)(nian)在(zai)河(he)北(bei)省曲陽縣澗瓷(ci)(ci)(ci)村(cun)發(fa)現(xian)(xian)古窯(yao)(yao)(yao)址。近年(nian)(nian)又(you)多次發(fa)掘調查，發(fa)現(xian)(xian)了(le)最下層(ceng)堆積著晚唐的(de)(de)破(po)片(pian)；中層(ceng)的(de)(de)是(shi)五代時就已(yi)大量生產；最上(shang)層(ceng)為(wei)印花(hua)、畫(hua)花(hua)的(de)(de)薄瓷(ci)(ci)(ci)片(pian)，是(shi)屬于北(bei)宋(song)中期(qi)(qi)以(yi)后，在(zai)政和、宣和年(nian)(nian)間。這些(xie)薄瓷(ci)(ci)(ci)片(pian)，胎(tai)(tai)質(zhi)堅致(zhi)，釉(you)澤瑩潤，花(hua)紋(wen)優美，確(que)是(shi)很精進的(de)(de)品種；且(qie)有(you)(you)(you)(you)些(xie)是(shi)官窯(yao)(yao)(yao)性(xing)質(zhi)的(de)(de)，如(ru)”尚食局、禁苑、奉(feng)華、官”等胎(tai)(tai)上(shang)刻字破(po)片(pian)的(de)(de)發(fa)現(xian)(xian)，便(bian)可證明。另在(zai)西(xi)燕山(shan)遺址發(fa)現(xian)(xian)粗瓷(ci)(ci)(ci)片(pian)的(de)(de)堆集，以(yi)及各(ge)(ge)地普(pu)遍發(fa)現(xian)(xian)的(de)(de)定(ding)窯(yao)(yao)(yao)瓷(ci)(ci)(ci)器(qi)及破(po)片(pian)，又(you)能證明定(ding)窯(yao)(yao)(yao)在(zai)北(bei)宋(song)早期(qi)(qi)以(yi)后，也曾大量燒造(zao)民間使(shi)用的(de)(de)瓷(ci)(ci)(ci)器(qi)。定(ding)窯(yao)(yao)(yao)以(yi)燒造(zao)白(bai)瓷(ci)(ci)(ci)為(wei)主，也燒顏色(se)(se)釉(you)，如(ru)紅定(ding)、紫定(ding)和黑定(ding)等。根據(ju)《君友會-新(xin)民窯(yao)(yao)(yao)》記載(zai)，定(ding)窯(yao)(yao)(yao)，從北(bei)宋(song)起(qi)，地位(wei)增高(gao)，各(ge)(ge)地仿制者頗多。在(zai)定(ding)窯(yao)(yao)(yao)本身概念(nian)中，就孳(zi)乳(ru)出各(ge)(ge)種名稱(cheng)，單就白(bai)定(ding)一種，就有(you)(you)(you)(you)土定(ding)、粉定(ding)之分。土定(ding)，有(you)(you)(you)(you)瓦(wa)胎(tai)(tai)和陶胎(tai)(tai)兩種。瓦(wa)胎(tai)(tai)為(wei)淡(dan)(dan)赤色(se)(se)的(de)(de)土質(zhi)，陶胎(tai)(tai)為(wei)白(bai)土而略(lve)黃，質(zhi)皆松，體(ti)較厚；袖色(se)(se)白(bai)色(se)(se)中閃黃或閃赤，容(rong)易剝落(luo)，或有(you)(you)(you)(you)大開片(pian)，是(shi)原始(shi)的(de)(de)及民用的(de)(de)定(ding)器(qi)。粉定(ding)，是(shi)進步的(de)(de)及官用的(de)(de)定(ding)器(qi)，有(you)(you)(you)(you)陶胎(tai)(tai)和瓷(ci)(ci)(ci)胎(tai)(tai)，胎(tai)(tai)質(zhi)致(zhi)密而體(ti)薄，釉(you)色(se)(se)純白(bai)如(ru)牛乳(ru)者，或帶淡(dan)(dan)赤色(se)(se)，釉(you)中往(wang)往(wang)有(you)(you)(you)(you)刷紋(wen)，釉(you)面凝聚，如(ru)有(you)(you)(you)(you)淚痕(hen)。

燒制歷史

定窯為宋(song)(song)代六大窯系之一，窯址(zhi)在今河北省保定市曲陽澗滋(zi)村及東西(xi)燕村，因(yin)宋(song)(song)代屬定州，故(gu)名(ming)。創燒于(yu)唐，極(ji)盛(sheng)于(yu)北宋(song)(song)及金，終于(yu)元，以(yi)產白(bai)瓷(ci)著(zhu)稱，兼燒黑釉(you)、醬釉(you)和釉(you)瓷(ci)，文獻分別稱其(qi)為"黑定"、"紫定"和"綠定"。

定(ding)(ding)窯在唐(tang)代(dai)時就已是著名(ming)(ming)瓷場，專燒(shao)白(bai)(bai)釉(you)(you)、黃(huang)釉(you)(you)瓷（白(bai)(bai)釉(you)(you)有(you)玉壁(bi)底碗、注(zhu)壺(hu)(hu)、瓶類；黃(huang)釉(you)(you)器(qi)有(you)碗、注(zhu)壺(hu)(hu)等。），到宋代(dai)發展迅速，比之前更(geng)(geng)大更(geng)(geng)有(you)名(ming)(ming)，大量燒(shao)制(zhi)白(bai)(bai)瓷，其次有(you)黑釉(you)(you)、醬(jiang)釉(you)(you)、綠釉(you)(you)、白(bai)(bai)地褐花(hua)等品種(zhong)。白(bai)(bai)瓷胎(tai)(tai)土細膩，胎(tai)(tai)質(zhi)(zhi)(zhi)薄而有(you)光，釉(you)(you)色(se)(se)純(chun)白(bai)(bai)滋潤，上有(you)淚痕，釉(you)(you)為白(bai)(bai)玻璃質(zhi)(zhi)(zhi)釉(you)(you)，略帶(dai)粉質(zhi)(zhi)(zhi)，因此稱(cheng)為粉定(ding)(ding)，亦稱(cheng)白(bai)(bai)定(ding)(ding)。其它瓷器(qi)胎(tai)(tai)質(zhi)(zhi)(zhi)粗而釉(you)(you)色(se)(se)偏黃(huang)俗稱(cheng)土定(ding)(ding)；紫(zi)色(se)(se)和(he)黑色(se)(se)釉(you)(you)的稱(cheng)為醬(jiang)定(ding)(ding)。另有(you)高窯溫燒(shao)制(zhi)的金黃(huang)偏紅的釉(you)(you)色(se)(se)的，稱(cheng)之為金定(ding)(ding)，極(ji)為稀少(shao)。

定(ding)窯創燒(shao)于唐(tang)朝后期。從(cong)這時(shi)一直到五代(dai)的定(ding)窯瓷(ci)器(qi)，還較(jiao)為(wei)粗糙簡單，器(qi)型以碗為(wei)主，正處于向(xiang)精瓷(ci)的過渡階段。但(dan)在五代(dai)中(zhong)后期，定(ding)窯白瓷(ci)出現(xian)了一次根(gen)本(ben)性的飛躍(yue)。所燒(shao)瓷(ci)器(qi)不再施化妝土，胎、釉呈(cheng)現(xian)出精、白薄(bo)的特征。有些器(qi)物的白度甚至超(chao)過了邢(xing)窯的細白瓷(ci)器(qi)。

北宋是定窯(yao)發展的鼎(ding)盛時期，中(zhong)國(guo)勞動人民的制(zhi)瓷(ci)技術有許多(duo)創造(zao)和進步。北宋中(zhong)后期，定窯(yao)由于瓷(ci)質精良、色澤淡雅，紋飾秀美，被宋朝政府(fu)選(xuan)為宮廷用瓷(ci)，使其身價大增，產品(pin)風(feng)靡一時。

定窯在北(bei)(bei)宋(song)末年“靖康(kang)之(zhi)變(bian)”后，由于(yu)連年兵災(zai)，逐漸衰落和廢(fei)棄(qi)。金朝(chao)統(tong)治中國北(bei)(bei)方地區后，定窯瓷業很快得到(dao)(dao)了(le)恢復，有些產品的(de)制作(zuo)水(shui)平不亞于(yu)北(bei)(bei)宋(song)時期。從有龍(long)鳳(feng)紋(wen)飾的(de)一些器物上看(kan)，定窯產品也是金代統(tong)治者喜愛的(de)瓷器品種(zhong)。到(dao)(dao)了(le)元朝(chao)，定窯終于(yu)逐漸沒落。

到20世紀70年代，定瓷在沉寂了(le)多年之后又進入了(le)復蘇期。曲陽定瓷有限公司(si)歷盡艱辛，通過上百次研究(jiu)實驗(yan)，在仿(fang)古的基(ji)礎上，推(tui)陳出(chu)新，研制(zhi)成功了(le)仿(fang)古、美術、日常(chang)三大系列工藝(yi)產品200多種，產品在國(guo)內展出(chu)屢屢獲(huo)獎，產品已遠銷(xiao)美國(guo)、日本、加拿大、荷蘭、香港(gang)等十(shi)幾個國(guo)家和(he)地區。

定窯品種

定(ding)窯產品以白瓷為主，也(ye)燒制醬、紅、黑等其他名貴品種，如黑釉(you)（黑定(ding)）、紫(zi)(zi)釉(you)（紫(zi)(zi)定(ding)）、綠釉(you)（綠定(ding)）、紅釉(you)（紅定(ding)）等，都是在白瓷胎(tai)上(shang)，罩上(shang)一層高溫(wen)色釉(you)。元朝劉祁的(de)(de)(de)《歸潛志(zhi)》說，“定(ding)州花瓷甌(ou)，顏色天下白”。可見，定(ding)窯器在當時不僅深受人們喜愛，而且產量較大。宋代大詩(shi)人蘇東(dong)坡在定(ding)州時，曾用“定(ding)州花瓷琢紅玉”的(de)(de)(de)詩(shi)句，來贊美定(ding)窯瓷器的(de)(de)(de)絢(xuan)麗多彩(cai)。

定(ding)窯還有(you)北定(ding)、南(nan)定(ding)之分。北宋之前(qian)，定(ding)窯窯址在北方(fang)的(de)定(ding)州(zhou)，這(zhe)是燒制的(de)物品稱為北定(ding)；宋室南(nan)遷之后，定(ding)窯工人一(yi)(yi)部份(fen)(fen)到了景德(de)鎮(zhen)，一(yi)(yi)部份(fen)(fen)到了吉(ji)州(zhou)，稱為南(nan)定(ding)。在景德(de)鎮(zhen)生產的(de)釉色似粉，又稱粉定(ding)。

經(jing)幾代(dai)學者不懈努力(li)，學術界認可(ke)的定窯品種：白釉(you)、黃(huang)(huang)釉(you)、褐釉(you)、黑釉(you)、紫釉(you)、紅釉(you)、綠釉(you)、金花(hua)(hua)(hua)、鷓鴣斑、加彩、白釉(you)刻(ke)劃印(yin)(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)、黑釉(you)白花(hua)(hua)(hua)、褐釉(you)刻(ke)印(yin)(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)、黑釉(you)刻(ke)印(yin)(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)、白釉(you)剔繪黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)、內外刻(ke)花(hua)(hua)(hua)、內外劃花(hua)(hua)(hua)、內外印(yin)(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)、外刻(ke)內印(yin)(yin)(yin)花(hua)(hua)(hua)、白釉(you)醬(jiang)口(kou)(kou)、黑釉(you)醬(jiang)口(kou)(kou)、豆青地(di)剔白花(hua)(hua)(hua)、白地(di)繪黑釉(you)花(hua)(hua)(hua)、唐(tang)三彩、咖啡色(se)釉(you)繪花(hua)(hua)(hua)、白釉(you)剔黑花(hua)(hua)(hua)、青釉(you)剔劃白花(hua)(hua)(hua)、白釉(you)黑花(hua)(hua)(hua)……

多年來，我在遺(yi)址(zhi)考察(cha)發現的遺(yi)存還(huan)有：仿鈞(jun)、絞胎、絞釉、素瓷(ci)、宋(song)三彩陶(tao)器、仿遼三彩陶(tao)器等。

定窯(yao)生(sheng)產規模宏大，品種(zhong)繁多。多為碗、盤、瓶、碟、盒和枕，亦產凈瓶和海(hai)螺等佛(fo)前供器，但數量極(ji)少，主要(yao)是作(zuo)為貢品進入宮廷。故宮博物院收藏的(de)“定州白瓷孩兒枕”，是定窯(yao)瓷器的(de)代表作(zuo)之一。

獨特技術

宋代瓷窯(yao)(yao)裝燒技術最為重要(yao)(yao)的成就，就是發明了覆燒法和“火(huo)照術”。北宋后(hou)期(qi)起(qi)，定(ding)窯(yao)(yao)大(da)量采用覆燒方(fang)法，還使用了一種墊圈式組合匣缽。這種燒制(zhi)(zhi)方(fang)法的優點，是最大(da)限(xian)度地(di)利用空位(wei)空間，既可(ke)節省燃料，又可(ke)防止器具變形，從而降低了成本，大(da)幅(fu)度地(di)提高(gao)了產量，對南北瓷窯(yao)(yao)都(dou)產生過很(hen)大(da)影響，對促進我國(guo)制(zhi)(zhi)瓷業(ye)的發展(zhan)起(qi)了重要(yao)(yao)作用。

工藝形成

據《曲陽縣志》載，五代時曲陽澗磁已(yi)(yi)盛產(chan)白瓷(ci)，官府曾(ceng)在此設官收瓷(ci)器(qi)(qi)稅；但據調查，早在唐代這里已(yi)(yi)燒(shao)白瓷(ci)；至宋代有(you)(you)(you)較大(da)發展，除燒(shao)白釉(you)瓷(ci)器(qi)(qi)外，還燒(shao)黑(hei)釉(you)、醬(jiang)釉(you)和(he)綠釉(you)等品種，文獻(xian)稱(cheng)為“黑(hei)定”、“紫(zi)定”和(he)“綠定”。有(you)(you)(you)毛口和(he)淚痕等特征，毛口是復(fu)燒(shao)口部不(bu)(bu)上釉(you)，淚痕多(duo)見于盤碗外部，因(yin)釉(you)的(de)(de)薄厚(hou)不(bu)(bu)勻(yun)，有(you)(you)(you)的(de)(de)下垂形(xing)如(ru)淚跡。裝(zhuang)飾有(you)(you)(you)刻花(hua)、劃花(hua)、印花(hua)諸種，風格典(dian)雅。對(dui)各地瓷(ci)窯(yao)有(you)(you)(you)一定影響(xiang)，曾(ceng)出現不(bu)(bu)少仿燒(shao)定窯(yao)瓷(ci)器(qi)(qi)的(de)(de)瓷(ci)窯(yao)，紋飾以龍(long)(long)鳳(feng)紋為主。此類宮廷(ting)用器(qi)(qi)多(duo)有(you)(you)(you)傳世，窯(yao)址遺(yi)有(you)(you)(you)大(da)量龍(long)(long)鳳(feng)紋器(qi)(qi)物(wu)碎(sui)片(pian)。

定(ding)窯的(de)胎質薄而輕(qing)，胎色白色微(wei)黃，較堅致，不(bu)太透明，釉(you)呈米(mi)色，施釉(you)極(ji)薄，可(ke)以見胎。釉(you)色潔(jie)白晶(jing)瑩，很多積釉(you)形(xing)狀好似淚痕(hen)，被稱為(wei)“蠟淚痕(hen)”，隱現(xian)著黃綠顏色。在器物外壁(bi)薄釉(you)的(de)地(di)方(fang)能看(kan)出胎上的(de)旋坯痕(hen)，俗稱“竹絲刷紋”。北宋(song)早期定(ding)窯產品口(kou)沿(yan)有釉(you)，到(dao)了(le)晚(wan)期器物口(kou)沿(yan)多不(bu)施釉(you)，稱為(wei)“芒(mang)口(kou)”，芒(mang)口(kou)處常常鑲金、銀、銅質邊圈以掩飾芒(mang)口(kou)缺陷，此(ci)為(wei)定(ding)窯一(yi)大(da)特色。

裝飾紋樣

定窯器以(yi)其豐富多彩的紋(wen)(wen)樣裝(zhuang)飾而深受人們(men)喜愛(ai)。裝(zhuang)飾技法以(yi)白釉印(yin)花(hua)(hua)(hua)、白釉刻(ke)(ke)花(hua)(hua)(hua)和白釉劃(hua)花(hua)(hua)(hua)為主，還有白釉剔花(hua)(hua)(hua)和金(jin)彩描花(hua)(hua)(hua)，紋(wen)(wen)樣秀(xiu)麗典雅。北宋早期(qi)定窯刻(ke)(ke)花(hua)(hua)(hua)、構圖、紋(wen)(wen)樣趨簡(jian)，以(yi)重蓮(lian)瓣紋(wen)(wen)居(ju)多，裝(zhuang)飾有淺浮(fu)雕之美。北宋中晚期(qi)刻(ke)(ke)花(hua)(hua)(hua)裝(zhuang)飾精(jing)美絕倫，獨具(ju)一格。裝(zhuang)飾圖案(an)常用(yong)印(yin)花(hua)(hua)(hua)、劃(hua)花(hua)(hua)(hua)和堆花(hua)(hua)(hua)手法，秀(xiu)麗典雅。印(yin)花(hua)(hua)(hua)圖案(an)，自然形態(tai)經(jing)巧妙變(bian)形，構成嚴謹；刻(ke)(ke)劃(hua)花(hua)(hua)(hua)，較印(yin)花(hua)(hua)(hua)更活潑生動，別具(ju)一格。

劃花

劃(hua)花(hua)是(shi)宋代定(ding)窯(yao)瓷器(qi)的(de)主(zhu)要(yao)裝(zhuang)飾(shi)方法之一。通常以篦狀工具劃(hua)出(chu)簡單(dan)花(hua)紋，線條剛勁流暢(chang)、富于動感。蓮瓣(ban)紋是(shi)定(ding)窯(yao)器(qi)上最常見(jian)的(de)劃(hua)花(hua)紋飾(shi)。有一花(hua)獨放、雙(shuang)花(hua)并開(kai)、蓮花(hua)荷(he)葉交錯而(er)出(chu)、有的(de)還配(pei)有鴨紋，紋飾(shi)簡潔(jie)富于變化(hua)。立(li)件器(qi)物的(de)紋飾(shi)大都采用(yong)劃(hua)花(hua)裝(zhuang)飾(shi)，刻花(hua)的(de)比(bi)較(jiao)少見(jian)。早期定(ding)窯(yao)器(qi)物中，有的(de)劃(hua)花(hua)紋飾(shi)在蓮瓣(ban)紋外(wai)又(you)加上纏枝菊紋，總體布局顯(xian)得不(bu)很協調，這是(shi)當時尚處于初級階段的(de)一種新裝(zhuang)飾(shi)手法，也給定(ding)窯(yao)器(qi)斷代提(ti)供了一個(ge)依據(ju)。

刻花

刻花(hua)(hua)是在(zai)劃花(hua)(hua)裝飾(shi)工(gong)藝基礎(chu)上發展(zhan)起(qi)來的(de)。有(you)(you)時與劃花(hua)(hua)工(gong)藝一(yi)起(qi)運用。如在(zai)盤、碗中心部位刻出折(zhe)枝(zhi)或(huo)纏枝(zhi)花(hua)(hua)卉(hui)輪(lun)(lun)廓(kuo)線(xian)(xian)，然(ran)后(hou)在(zai)花(hua)(hua)葉輪(lun)(lun)廓(kuo)線(xian)(xian)內以單齒、雙(shuang)齒、梳篦狀工(gong)具(ju)劃刻復線(xian)(xian)紋(wen)(wen)。紋(wen)(wen)飾(shi)中較常(chang)見(jian)的(de)有(you)(you)雙(shuang)花(hua)(hua)圖案，生動自然(ran)，有(you)(you)較強(qiang)的(de)立體感，通常(chang)是對(dui)稱的(de)。定窯刻花(hua)(hua)器還常(chang)常(chang)在(zai)花(hua)(hua)果(guo)、蓮、鴨、云龍等(deng)紋(wen)(wen)飾(shi)輪(lun)(lun)廓(kuo)線(xian)(xian)一(yi)側劃以細(xi)線(xian)(xian)相襯，以增強(qiang)紋(wen)(wen)飾(shi)的(de)立體感。

印花

定窯(yao)(yao)紋(wen)(wen)飾(shi)(shi)中(zhong)最(zui)富表(biao)現(xian)力的是(shi)印(yin)花紋(wen)(wen)飾(shi)(shi)。這(zhe)一工(gong)藝始于(yu)(yu)北(bei)宋(song)中(zhong)期(qi)，成熟(shu)于(yu)(yu)北(bei)宋(song)晚期(qi)。最(zui)精美(mei)的定窯(yao)(yao)器物(wu)(wu)紋(wen)(wen)飾(shi)(shi)在盤、碗等器物(wu)(wu)中(zhong)心(xin)，這(zhe)類器型內(nei)外(wai)都有紋(wen)(wen)飾(shi)(shi)的較少。定窯(yao)(yao)器物(wu)(wu)紋(wen)(wen)飾(shi)(shi)的特點是(shi)層次分(fen)明(ming)，最(zui)外(wai)圈或中(zhong)間，常(chang)用(yong)回紋(wen)(wen)把圖案隔開。紋(wen)(wen)飾(shi)(shi)總體布(bu)局(ju)線條清晰，形態經巧妙變形，繁(fan)而不亂，布(bu)局(ju)嚴謹，講究對(dui)稱，層次分(fen)明(ming)，線條清晰，工(gong)整(zheng)素雅，藝術水平很高。定窯(yao)(yao)印(yin)花大(da)多(duo)印(yin)在碗盤的內(nei)部(bu)，里外(wai)都有紋(wen)(wen)飾(shi)(shi)的器物(wu)(wu)極為少見(jian)。

定(ding)窯(yao)印花題材以花卉紋(wen)(wen)(wen)最為常見(jian)，主要(yao)(yao)有(you)蓮、菊、萱(xuan)草、牡(mu)丹(dan)、梅等(deng)(deng)，花卉紋(wen)(wen)(wen)布(bu)局多采用(yong)纏(chan)枝、折枝等(deng)(deng)方(fang)法，講求對稱(cheng)。有(you)的(de)(de)(de)碗(wan)(wan)(wan)、盤(pan)口沿作花瓣式，碗(wan)(wan)(wan)內印一(yi)盛開的(de)(de)(de)花朵，同(tong)時在外壁刻(ke)上(shang)花蒂與花瓣輪(lun)廓線(xian)。這種(zhong)把印、刻(ke)手法并用(yong)于(yu)一(yi)件(jian)(jian)器物(wu)，里(li)外裝(zhuang)飾(shi)統一(yi)的(de)(de)(de)做(zuo)法，使器物(wu)造(zao)型和花紋(wen)(wen)(wen)裝(zhuang)飾(shi)渾如一(yi)體(ti)，十分精(jing)美。其(qi)次，定(ding)窯(yao)還有(you)大量的(de)(de)(de)動物(wu)紋(wen)(wen)(wen)飾(shi)，主要(yao)(yao)有(you)牛(niu)、鹿(lu)、鴛鴦、麒麟、龍(long)(long)(long)鳳(feng)(feng)、獅(shi)子(zi)和飛龍(long)(long)(long)等(deng)(deng)。定(ding)窯(yao)飛龍(long)(long)(long)紋(wen)(wen)(wen)一(yi)般裝(zhuang)飾(shi)在盤(pan)、碟、碗(wan)(wan)(wan)等(deng)(deng)臥件(jian)(jian)的(de)(de)(de)器物(wu)中(zhong)心(xin)，祥(xiang)云(yun)圍(wei)繞，獨(du)龍(long)(long)(long)為多，尚未見(jian)有(you)對稱(cheng)的(de)(de)(de)雙(shuang)龍(long)(long)(long)紋(wen)(wen)(wen)飾(shi)。飛龍(long)(long)(long)身(shen)形矯健(jian)，昂首騰飛于(yu)祥(xiang)云(yun)之間(jian)，龍(long)(long)(long)尾與后腿纏(chan)繞，龍(long)(long)(long)嘴露齒，欲吞火球，背(bei)有(you)鰭，身(shen)刻(ke)魚鱗紋(wen)(wen)(wen)，龍(long)(long)(long)須飄動，龍(long)(long)(long)肘有(you)毛，三爪尖利，栩栩如生。而定(ding)窯(yao)立件(jian)(jian)上(shang)只裝(zhuang)飾(shi)有(you)變形龍(long)(long)(long)紋(wen)(wen)(wen)，其(qi)裝(zhuang)飾(shi)水(shui)平與盤(pan)、碟上(shang)的(de)(de)(de)龍(long)(long)(long)紋(wen)(wen)(wen)相去甚遠。禽鳥紋(wen)(wen)(wen)飾(shi)中(zhong)主要(yao)(yao)有(you)鳳(feng)(feng)凰、孔雀、鷺鷥、鴛鴦、雁、鴨(ya)等(deng)(deng)，做(zuo)工精(jing)美的(de)(de)(de)飛鳳(feng)(feng)比(bi)較(jiao)少見(jian)。

定窯瓷器最精美的紋(wen)飾(shi)(shi)大都(dou)集(ji)中(zhong)在盤、碟上(shang)，紋(wen)飾(shi)(shi)多者可達四(si)層。每(mei)層紋(wen)飾(shi)(shi)富于變(bian)化，外圈(quan)紋(wen)飾(shi)(shi)多為(wei)幾(ji)何紋(wen)或變(bian)形蓮(lian)瓣紋(wen)，中(zhong)心為(wei)動物、花(hua)卉結合紋(wen)飾(shi)(shi)，充滿浮雕(diao)感，藝術(shu)氣息濃郁(yu)。而宋代定窯孩(hai)兒枕更是該窯名品，其造型神(shen)態及紋(wen)飾(shi)(shi)的裝飾(shi)(shi)工藝等皆為(wei)上(shang)乘之(zhi)作(zuo)。

歷史影響

由于(yu)(yu)定窯(yao)的(de)(de)風靡(mi)與(yu)流(liu)行，其(qi)造(zao)型、裝飾(shi)、燒造(zao)方法為各(ge)(ge)地(di)(di)瓷(ci)(ci)窯(yao)所仿效，北宋年間各(ge)(ge)地(di)(di)紛紛仿制(zhi)定窯(yao)。這就誕生了“土定”“新定”“北定”“南(nan)定”“粉定”等(deng)仿器。許多地(di)(di)區的(de)(de)產(chan)品質量不(bu)遜于(yu)(yu)河北曲陽。定窯(yao)對我國后世的(de)(de)制(zhi)瓷(ci)(ci)業產(chan)生了深遠的(de)(de)影響：名揚天下的(de)(de)景(jing)德鎮深受其(qi)影響，北京(jing)龍泉務窯(yao)、山(shan)西平定等(deng)形成了定窯(yao)系；埃及、歐洲、東南(nan)亞(ya)的(de)(de)文物(wu)遺(yi)址(zhi)中都(dou)有定瓷(ci)(ci)的(de)(de)遺(yi)物(wu)。

定窯窯址

定窯(yao)窯(yao)址規模最(zui)大、最(zui)集中的(de)窯(yao)場，分布在(zai)今曲陽(yang)縣澗磁(ci)村北一帶，這里(li)有十幾處高(gao)大的(de)堆(dui)積，最(zui)高(gao)的(de)15米(mi)，堆(dui)積著眾(zhong)多(duo)的(de)瓷片、窯(yao)具(ju)、爐渣(zha)、瓷土等。從(cong)遺(yi)址地層疊壓關系看，遺(yi)址分晚唐、五代和北宋(song)三(san)個時期，1986年被列為全國重點文物保(bao)護單(dan)位。

經國(guo)家文物(wu)局批(pi)準，河北(bei)省文物(wu)研究所、北(bei)京大學(xue)考古(gu)文博學(xue)院(yuan)、曲陽(yang)縣定(ding)(ding)窯(yao)(yao)遺址(zhi)文物(wu)保管(guan)所組成(cheng)(cheng)聯(lian)合考古(gu)隊，于2009年9月起對定(ding)(ding)窯(yao)(yao)遺址(zhi)進行(xing)(xing)(xing)了主動(dong)性的(de)(de)(de)(de)考古(gu)發(fa)(fa)(fa)掘(jue)(jue)(jue)(jue)。北(bei)京大學(xue)派出了由兩名(ming)教授，5名(ming)博士(shi)生和(he)8名(ming)碩士(shi)生組成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)隊伍。田(tian)野(ye)(ye)工作(zuo)自9月20日開始(shi)，12月26日結束。根據此(ci)次發(fa)(fa)(fa)掘(jue)(jue)(jue)(jue)的(de)(de)(de)(de)學(xue)術目(mu)的(de)(de)(de)(de)，并(bing)結合以(yi)往(wang)對定(ding)(ding)窯(yao)(yao)遺址(zhi)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)面調查結果(guo)，考古(gu)隊在(zai)澗(jian)磁嶺(ling)、北(bei)鎮(zhen)、澗(jian)磁西及燕川四個(ge)(ge)(ge)地(di)(di)(di)點布方(fang)發(fa)(fa)(fa)掘(jue)(jue)(jue)(jue)，以(yi)期獲得定(ding)(ding)窯(yao)(yao)燒制(zhi)歷(li)史各(ge)個(ge)(ge)(ge)階段(duan)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)層(ceng)資料(liao)，并(bing)進行(xing)(xing)(xing)分期研究；尤(you)其(qi)(qi)是(shi)探尋早期定(ding)(ding)窯(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)資料(liao)，探討定(ding)(ding)窯(yao)(yao)創燒的(de)(de)(de)(de)時間；金代定(ding)(ding)窯(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)瓷器(qi)特征及貢御情況(kuang)；元代定(ding)(ding)窯(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)生產規(gui)模及衰落原因等(deng)。田(tian)野(ye)(ye)工作(zuo)中，我們(men)始(shi)終(zhong)堅(jian)持(chi)認真、負(fu)責的(de)(de)(de)(de)工作(zuo)態(tai)度(du)，保持(chi)高(gao)度(du)的(de)(de)(de)(de)熱情，希望不負(fu)眾望，使這次對國(guo)保單位的(de)(de)(de)(de)主動(dong)發(fa)(fa)(fa)掘(jue)(jue)(jue)(jue)能(neng)夠(gou)取得最大的(de)(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)果(guo)，同時努力(li)實(shi)踐(jian)國(guo)家文物(wu)局新(xin)公布的(de)(de)(de)(de)《田(tian)野(ye)(ye)考古(gu)工作(zuo)規(gui)程(cheng)》中的(de)(de)(de)(de)各(ge)項新(xin)的(de)(de)(de)(de)觀念和(he)管(guan)理方(fang)式，使發(fa)(fa)(fa)掘(jue)(jue)(jue)(jue)工作(zuo)取得了重要的(de)(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)果(guo)。本次發(fa)(fa)(fa)掘(jue)(jue)(jue)(jue)在(zai)上述4個(ge)(ge)(ge)地(di)(di)(di)點布方(fang)21個(ge)(ge)(ge)，加上遇到遺跡(ji)(ji)進行(xing)(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)擴方(fang)面積(ji)，發(fa)(fa)(fa)掘(jue)(jue)(jue)(jue)總(zong)面積(ji)776平(ping)方(fang)米，清理各(ge)類遺跡(ji)(ji)94處，其(qi)(qi)中窯(yao)(yao)爐11座(zuo)(zuo)、作(zuo)坊12座(zuo)(zuo)、房基3座(zuo)(zuo)，灰坑45個(ge)(ge)(ge)、灶7座(zuo)(zuo)、墓(mu)葬2座(zuo)(zuo)、溝(gou)6條、界(jie)墻8道，出土了數(shu)以(yi)噸計的(de)(de)(de)(de)各(ge)時期的(de)(de)(de)(de)瓷器(qi)和(he)窯(yao)(yao)具，其(qi)(qi)中完整或可復原標(biao)本數(shu)千件，這些(xie)出土的(de)(de)(de)(de)標(biao)本中不乏以(yi)往(wang)我們(men)認識(shi)的(de)(de)(de)(de)定(ding)(ding)窯(yao)(yao)精(jing)品，也有一(yi)些(xie)以(yi)前(qian)未曾見(jian)過的(de)(de)(de)(de)獨特器(qi)物(wu)。發(fa)(fa)(fa)現帶有“官”、“尚(shang)藥(yao)局”、“尚(shang)食局”、“東宮(gong)”和(he)“喬位”等(deng)款(kuan)識(shi)和(he)其(qi)(qi)他文字款(kuan)的(de)(de)(de)(de)器(qi)物(wu)殘(can)片數(shu)十件；地(di)(di)(di)層(ceng)中也出土了一(yi)些(xie)重要的(de)(de)(de)(de)紀年材料(liao)。總(zong)體上看，此(ci)次發(fa)(fa)(fa)掘(jue)(jue)(jue)(jue)的(de)(de)(de)(de)學(xue)術目(mu)的(de)(de)(de)(de)已基本實(shi)現，資料(liao)整理工作(zuo)已在(zai)緊張有序的(de)(de)(de)(de)進行(xing)(xing)(xing)。