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鈞窯
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鈞窯,即鈞臺窯,是在柴窯和魯山花瓷的風格基礎上綜合而成的一種獨特風格,受道家思想深刻影響,在宋徽宗時期達到高峰,其工藝技術發揮到極致。無論是呈色和各種紋理的表現,做到窯變可控隨心所欲的表現技術,至今無人能仿造。
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特點

有(you)人認(ren)為鈞(jun)窯的(de)必備特點就是(shi)釉(you)面具有(you)“蚯(qiu)蚓走(zou)泥(ni)紋(wen)(wen)”,這不(bu)完全正確(que),只(zhi)能說是(shi)特點之一(yi)。很(hen)多館藏(zang)鈞(jun)窯的(de)釉(you)面是(shi)不(bu)具有(you)走(zou)泥(ni)紋(wen)(wen)的(de)。因(yin)為在當時(shi)的(de)官(guan)窯,力求釉(you)色(se)(se)均勻,但(dan)由(you)于少數(shu)器皿(min)在燒(shao)制中的(de)窯溫、釉(you)色(se)(se)原料配(pei)比、燒(shao)制環境等因(yin)素(su)的(de)影響造成(cheng)了釉(you)面在溫度中的(de)變(bian)化還原不(bu)一(yi),才形成(cheng)了走(zou)泥(ni)紋(wen)(wen)。

北宋鈞窯做到窯變可控,蚯蚓走泥紋是其特征之一。用氣泡串起一條條呈立體狀的蚯蚓奔爬,蛙卵紋,魚卵(luan)紋(wen)包(bao)裹正欲孵(fu)化而出的(de)(de)(de)魚籽(zi),等等。北宋(song)鈞瓷(ci)(ci)(ci)最重(zhong)要的(de)(de)(de)價值就是(shi)在(zai)于它對(dui)釉面隨心所(suo)欲的(de)(de)(de)表(biao)現力。鈞,即(ji)重(zhong)量,北宋(song)早期官(guan)窯鈞瓷(ci)(ci)(ci)分量沉重(zhong)。中華(hua)瓷(ci)(ci)(ci)文(wen)化的(de)(de)(de)傳統風(feng)格就是(shi)外表(biao)樸實(shi)而內秀其中。所(suo)謂“華(hua)夷光(guang)暗滋(zi)”的(de)(de)(de)含蓄(xu)內斂,道(dao)出了(le)宋(song)瓷(ci)(ci)(ci)的(de)(de)(de)本(ben)質特點。五代柴窯瓷(ci)(ci)(ci)器(qi)發(fa)色的(de)(de)(de)鮮美以及色調的(de)(de)(de)神(shen)奇變化,是(shi)中國瓷(ci)(ci)(ci)藝發(fa)展(zhan)(zhan)史上的(de)(de)(de)一座(zuo)里程牌。在(zai)柴窯瓷(ci)(ci)(ci)的(de)(de)(de)光(guang)輝(hui)(hui)照耀下,宋(song),元瓷(ci)(ci)(ci)藝向著(zhu)風(feng)格不同,但技(ji)藝精(jing)深非凡的(de)(de)(de)道(dao)路(lu)上發(fa)展(zhan)(zhan)。掀開了(le)中國瓷(ci)(ci)(ci)藝史上最為輝(hui)(hui)煌的(de)(de)(de)篇章。原(yuan)創一直(zhi)貫穿(chuan)始終,原(yuan)創是(shi)瓷(ci)(ci)(ci)藝生命的(de)(de)(de)靈魂。一個“隱”一個“顯”,道(dao)出了(le)幾千年(nian)中華(hua)文(wen)化的(de)(de)(de)內在(zai)本(ben)質。從石器(qi)時代東(dong)方(fang)人(ren)便(bian)對(dui)玉(yu)石內蘊的(de)(de)(de)無(wu)窮魅力深深吸引,拓(tuo)展(zhan)(zhan)了(le)東(dong)方(fang)人(ren)領悟自然(ran)奧秘寬度與厚度。可是(shi)直(zhi)到如今,西方(fang)人(ren)仍然(ran)認為只有(you)閃(shan)閃(shan)發(fa)光(guang)的(de)(de)(de)東(dong)西才有(you)價值。對(dui)自然(ran)環境的(de)(de)(de)細微觀察,并(bing)在(zai)瓷(ci)(ci)(ci)器(qi)上把(ba)它們表(biao)現出來,是(shi)鈞瓷(ci)(ci)(ci)的(de)(de)(de)核心技(ji)術所(suo)在(zai)。這種表(biao)現藝術的(de)(de)(de)高(gao)度讓人(ren)驚嘆,并(bing)一直(zhi)是(shi)貫穿(chuan)北宋(song)和南(nan)宋(song)宮廷制瓷(ci)(ci)(ci)的(de)(de)(de)主流技(ji)術。瓷(ci)(ci)(ci)器(qi)紋(wen)理從北宋(song)的(de)(de)(de)“隱”到南(nan)宋(song)的(de)(de)(de)“顯”,以至(zhi)官(guan)窯,哥(ge)窯紋(wen)理的(de)(de)(de)表(biao)面形式對(dui)元代瓷(ci)(ci)(ci)藝產生了(le)直(zhi)接影響。

鈞窯瓷(ci)器歷來被(bei)人們稱之(zhi)為“國之(zhi)瑰寶”,在宋代五(wu)大名窯中(zhong)以(yi)“釉(you)具(ju)五(wu)色,艷麗(li)絕倫”而獨(du)樹一幟。古(gu)人曾用“夕陽(yang)紫(zi)(zi)(zi)翠忽成(cheng)嵐”等(deng)詩句來形(xing)容鈞瓷(ci)釉(you)色靈(ling)活、變化微妙之(zhi)美(mei)。傳統鈞瓷(ci)瑰麗(li)多姿,玫(mei)瑰紫(zi)(zi)(zi)、海棠紅(hong)、茄(qie)皮紫(zi)(zi)(zi)、雞血(xue)紅(hong)、葡萄紫(zi)(zi)(zi)、朱砂紅(hong)、蔥(cong)翠青……釉(you)中(zhong)紅(hong)里(li)透紫(zi)(zi)(zi)、紫(zi)(zi)(zi)里(li)藏青、青中(zhong)寓白(bai)、白(bai)里(li)泛青,可謂紛彩爭艷。釉(you)質乳光晶瑩,肥厚玉潤(run),類(lei)翠似玉賽瑪瑙,有巧奪天工(gong)之(zhi)美(mei)。

鈞(jun)窯燒(shao)成(cheng)(cheng)溫度(du)已經達到(dao)1350℃-1380℃之間,延(yan)承了(le)傳統鈞(jun)窯胎質細膩,釉色絢麗(li)奪目的(de)特點(dian),又結合了(le)現代(dai)審(shen)美(mei),器形飽滿玲瓏。獨特研(yan)制的(de)瑪瑙釉水在燒(shao)制后形成(cheng)(cheng)更加(jia)鮮(xian)明的(de)層次感,十多種釉色絢麗(li)多彩,周身還布滿珍珠(zhu)點(dian)、兔絲紋、魚子紋和曲折迂回的(de)蚯(qiu)蚓走泥紋等生動(dong)美(mei)妙的(de)流(liu)紋給(gei)人無限(xian)遐想的(de)空間。

歷史記載

清代道光年間《禹州志》記載(zai):"州(即禹州)西南六十里(li),亂山之中有(you)(you)鎮(zhen)曰(yue)'神垕'。有(you)(you)土焉,可陶為(wei)磁。窯(yao)變是(shi)鈞瓷的一(yi)大特色,清代藍浦《景德(de)鎮(zhen)陶錄》贊(zan)美曰(yue):"窯(yao)變之器有(you)(you)二、一(yi)為(wei)天工,一(yi)為(wei)人巧,其為(wei)天工者(zhe),火性(xing)幻化,天然而成┅┅其由人巧者(zhe),則工,故以|作(zuo)幻色,物態直名之窯(yao)變。"蚯蚓(yin)走泥紋(wen),是(shi)鈞窯(yao)的另一(yi)大特點,在古籍中同樣有(you)(you)記載(zai)

明張應文(wen)撰《清(qing)秘藏》“均(jun)州窯,紅若臙脂(zhi)者為最,青若蔥翠色、紫若墨色者次之(zhi)。色純(chun)而底(di)有(you)一(yi)二數目字號者佳,其(qi)雜色者無足取,均(jun)之(zhi)釉無論深淺(qian)濃淡皆混(hun)然一(yi)律(lv),元瓷之(zhi)釉濃處有(you)時(shi)或(huo)起條文(wen),淺(qian)處有(you)時(shi)仍見水(shui)浪”

民國(guo)許之(zhi)(zhi)衡《飲流齋說瓷(ci)》“鈞(jun)訛(e)作均,相(xiang)沿已久,胎質細(xi),性堅其(qi)體略重。釉(you)(you)(you)(you)(you)具(ju)五色,渾厚濃潤,有(you)(you)兔絲文。紅若胭脂朱砂者(zhe)為最,青若蔥翠紫若墨者(zhe)次之(zhi)(zhi)。其(qi)釉(you)(you)(you)(you)(you)分為兩種:一曰細(xi)平(ping)釉(you)(you)(you)(you)(you)、一曰橘(ju)皮釉(you)(you)(you)(you)(you)。橘(ju)皮釉(you)(you)(you)(you)(you)亦屬后(hou)起者(zhe),故兼有(you)(you)紫斑(ban)者(zhe)居(ju)多。無釉(you)(you)(you)(you)(you)之(zhi)(zhi)處(chu)呈羊肝色或芝麻醤色,乃(nai)真物也(ye)。均稱(cheng)厚而(er)(er)勻、元瓷(ci)釉(you)(you)(you)(you)(you)厚而(er)(er)垂(chui)、均之(zhi)(zhi)胎釉(you)(you)(you)(you)(you)皆(jie)細(xi)、元瓷(ci)之(zhi)(zhi)胎釉(you)(you)(you)(you)(you)皆(jie)粗、均之(zhi)(zhi)釉(you)(you)(you)(you)(you)無論深淺(qian)(qian)濃淡皆(jie)混然一律、元瓷(ci)之(zhi)(zhi)釉(you)(you)(you)(you)(you)濃處(chu)有(you)(you)時或起條(tiao)文,淺(qian)(qian)處(chu)有(you)(you)時仍見水浪(lang)。鈞(jun)窯之(zhi)(zhi)釉(you)(you)(you)(you)(you)捫之(zhi)(zhi)甚平(ping),而(er)(er)內現(xian)粗紋垂(chui)垂(chui)而(er)(er)直下者(zhe)謂之(zhi)(zhi)淚痕,屈曲蟠折者(zhe)謂之(zhi)(zhi)蚯蚓走(zou)泥印,是鈞(jun)窯之(zhi)(zhi)特(te)點也(ye)。”

民國(guo)劉子芬《竹園陶說(shuo)》“古瓷(ci)不重彩(cai)繪,所有之(zhi)(zhi)器皆純色(se),市肆中人(ren)呼為一(yi)道(dao)釉(you)。其實高(gao)貴(gui)之(zhi)(zhi)品,自以一(yi)道(dao)釉(you)為古雅,青(qing)花亦較五彩(cai)雋逸(yi)。世風漸(jian)薄,彩(cai)瓷(ci)風行一(yi)世,不知古意(yi)既失,價(jia)值(zhi)(zhi)自低,唐宋(song)人(ren)尚青(qing),明清(qing)尚紅,近日西商則(ze)重紫(zi)(zi),均(jun)窯(yao)(yao)紫(zi)(zi)器一(yi)枚價(jia)值(zhi)(zhi)萬金,安得(de)起古人(ren)而正之(zhi)(zhi)哉?雖然彼亦有說(shuo)以處(chu)之(zhi)(zhi)矣。宋(song)時(shi)紫(zi)(zi)色(se)如(ru)熟透之(zhi)(zhi)葡(pu)萄,濃麗無比,紫(zi)(zi)定,紫(zi)(zi)均(jun),其器皆純色(se),元瓷(ci)則(ze)于(yu)青(qing)釉(you)中夾紫(zi)(zi)釉(you)數片而已。古窯(yao)(yao)瓷(ci)器,釉(you)汁滋潤,均(jun)窯(yao)(yao)之(zhi)(zhi)釉(you)如(ru)脂(zhi)膏。”

鈞窯(yao)瓷(ci)極其(qi)珍貴,這(zhe)在民間有眾多的(de)說(shuo)法,比如"縱有家產(chan)萬貫,不如鈞瓷(ci)一(yi)(yi)件"。"鈞瓷(ci)無對(dui),窯(yao)變無雙","入窯(yao)一(yi)(yi)色,出窯(yao)萬彩",“鈞瓷(ci)掛紅,價值連城,鈞不掛紅,一(yi)(yi)世(shi)受窮“等等。對(dui)于鈞瓷(ci)的(de)商(shang)業(ye)價值,當(dang)地民諺說(shuo):"進入西南山,七里(li)長街現,七十七座(zuo)窯(yao),煙火遮住天,客(ke)商(shang)天下走,日進斗金錢"。

詩詞

“暈如雨后霽霞紅,出火還加微炙工(gong)。世上(shang)朱砂非所擬,西方寶(bao)石致難同(tong)”

——乾(qian)隆皇帝《賞鈞紅》

“雨(yu)過(guo)天晴潤如玉(yu),花留水彩凝成珠。品(pin)綠評紅(hong)幻萬象,疑是畫圣神(shen)筆圖。”

——張自立

“洪爐幅透原(yuan)泥身,釉(you)色(se)斑斕數寶鈞。極品信從窯變得,成功一件價無倫。”

——李鐸《詠鈞瓷》

形成原理

有其(qi)復雜的(de)過程(cheng)。由于(yu)鈞瓷的(de)基本釉色是各種濃淡不(bu)一的(de)藍色乳光(guang)釉,淺如天青(qing),深如天藍,比(bi)天青(qing)更淡者為(wei)月白,而(er)且具有瑩光(guang)般幽(you)雅的(de)藍色光(guang)澤。其(qi)色調(diao)之美妙(miao),為(wei)一般窯口的(de)產品(pin)所(suo)不(bu)及。鈞釉在(zai)化(hua)學(xue)組成上的(de)特點(dian):三(san)氧化(hua)二(er)(er)鋁含(han)量低(di),而(er)氧化(hua)硅含(han)量高,還含(han)有0.5~0.95%的(de)五氧化(hua)二(er)(er)磷(lin)。早期宋(song)鈞在(zai)二(er)(er)氧化(hua)硅與(yu)(yu)三(san)氧化(hua)二(er)(er)鋁之比(bi)介(jie)于(yu)11~11.4之間(jian),五氧化(hua)二(er)(er)磷(lin)多數占0.8%。官(guan)鈞釉的(de)二(er)(er)氧化(hua)硅與(yu)(yu)三(san)氧化(hua)二(er)(er)鋁之比(bi)為(wei)12.5左右,五氧化(hua)二(er)(er)磷(lin)在(zai)0.5~0.6%之間(jian)。

窯變(bian)(bian)釉(you)(you)(you)是一(yi)種(zhong)典型的二(er)液相、分(fen)相釉(you)(you)(you),釉(you)(you)(you)中(zhong)氧(yang)(yang)化(hua)鋁含量低,氧(yang)(yang)化(hua)硅含量高(gao),并(bing)含有極(ji)少的氧(yang)(yang)化(hua)磷,釉(you)(you)(you)中(zhong)的紅色則(ze)是由(you)于還原銅的呈色作用,由(you)于采用還原氣氛,降低了氧(yang)(yang)化(hua)鐵的含量,燒(shao)成的釉(you)(you)(you)色以濃淡不一(yi)的藍色乳光釉(you)(you)(you)為主(zhu),并(bing)出現錯(cuo)綜掩(yan)映的多(duo)種(zhong)窯變(bian)(bian)釉(you)(you)(you)色。

窯(yao)變(bian)釉(you)是一(yi)種藝術(shu)釉(you),變(bian)化最多,色(se)(se)(se)彩最豐富,形態也(ye)最復雜。它的(de)(de)(de)最初出現完全是偶然(ran)的(de)(de)(de)。人(ren)們按一(yi)定的(de)(de)(de)配方,制(zhi)成某些釉(you)料,施(shi)于制(zhi)品入窯(yao)焙燒(shao)后,產(chan)生(sheng)了出乎(hu)意料之外的(de)(de)(de)顏色(se)(se)(se)和形態,鈞(jun)窯(yao)的(de)(de)(de)釉(you)色(se)(se)(se)基調是青(qing)色(se)(se)(se),偶然(ran)有(you)(you)在青(qing)色(se)(se)(se)中(zhong)出現或(huo)深或(huo)淺的(de)(de)(de)紅(hong)色(se)(se)(se)或(huo)紫色(se)(se)(se)來,而(er)這種紫色(se)(se)(se),有(you)(you)時(shi)像云后迸射出萬道霞光,有(you)(you)時(shi)像萬里晴空飄浮的(de)(de)(de)彩云,變(bian)化無(wu)窮。人(ren)們對此現象無(wu)法(fa)解釋,就稱之為窯(yao)變(bian)。在長期實踐中(zhong),瓷工(gong)(gong)逐漸(jian)認識并掌(zhang)握了銅紅(hong)的(de)(de)(de)成色(se)(se)(se)技(ji)藝。鈞(jun)窯(yao)的(de)(de)(de)瓷工(gong)(gong)是首先運用銅紅(hong)工(gong)(gong)藝的(de)(de)(de),這說明當時(shi)已經能充分掌(zhang)握銅元素的(de)(de)(de)還原技(ji)術(shu),這是瓷藝史上的(de)(de)(de)一(yi)項(xiang)重大成就。鈞(jun)窯(yao)不僅開(kai)創了我(wo)國窯(yao)變(bian)釉(you)瓷器的(de)(de)(de)先河,而(er)且鈞(jun)窯(yao)器物的(de)(de)(de)成型和高超的(de)(de)(de)燒(shao)窯(yao)技(ji)術(shu),一(yi)直為后世贊嘆不已。

呈色

鈞(jun)窯(yao)(yao)瓷(ci)器是(shi)北宋(song)時期出(chu)現(xian)的(de)(de)(de)一(yi)種最特(te)殊的(de)(de)(de)青瓷(ci),它(ta)的(de)(de)(de)前(qian)身,顯(xian)然(ran)是(shi)唐魯山窯(yao)(yao)花(hua)釉(you)(you)(you)(you)瓷(ci)器,鈞(jun)窯(yao)(yao)窯(yao)(yao)變的(de)(de)(de)特(te)殊性,除(chu)了在于強還原(yuan)焰下呈(cheng)現(xian)的(de)(de)(de)銅從2價(jia)(jia)還原(yuan)到0價(jia)(jia)而出(chu)現(xian)的(de)(de)(de)姹(cha)紫嫣紅外,特(te)殊的(de)(de)(de)釉(you)(you)(you)(you)面結構(gou)也影響到它(ta)的(de)(de)(de)顯(xian)色(se),一(yi)般來說,鈞(jun)窯(yao)(yao)的(de)(de)(de)釉(you)(you)(you)(you)區別于其他窯(yao)(yao)口青瓷(ci)的(de)(de)(de)最大之(zhi)處,是(shi)它(ta)的(de)(de)(de)釉(you)(you)(you)(you)結晶(jing)結構(gou),呈(cheng)現(xian)一(yi)定的(de)(de)(de)纖(xian)維狀,如果你用放(fang)大鏡(jing)觀察鈞(jun)窯(yao)(yao)瓷(ci)器的(de)(de)(de)釉(you)(you)(you)(you)面,不難發現(xian),這(zhe)種纖(xian)維狀結構(gou)主(zhu)要是(shi)顯(xian)色(se)部(bu)分,而纖(xian)維狀結晶(jing)和玻璃狀均質結晶(jing)(就是(shi)不顯(xian)色(se)部(bu)分)之(zhi)間(jian),有很大的(de)(de)(de)氣泡,這(zhe)些(xie)氣泡有不少(shao)突破釉(you)(you)(you)(you)面,造成鈞(jun)窯(yao)(yao)瓷(ci)器釉(you)(you)(you)(you)面呈(cheng)現(xian)橘(ju)皮棕眼狀,這(zhe)顯(xian)然(ran)有助于光(guang)在釉(you)(you)(you)(you)面的(de)(de)(de)散射(she),使(shi)得鈞(jun)窯(yao)(yao)窯(yao)(yao)變顏色(se)的(de)(de)(de)層次感更加(jia)豐富,這(zhe)一(yi)般是(shi)加(jia)入石灰(hui)堿(jian)的(de)(de)(de)緣(yuan)故,所以(yi)說,鈞(jun)窯(yao)(yao)窯(yao)(yao)變的(de)(de)(de)呈(cheng)色(se),銅的(de)(de)(de)還原(yuan)反(fan)應是(shi)直接原(yuan)因,而石灰(hui)堿(jian)入釉(you)(you)(you)(you)則是(shi)間(jian)接原(yuan)因。

藝術特色

郟縣黃(huang)道窯(yao)(yao)(yao),除了燒(shao)制白釉(you)(you)(you)、黃(huang)釉(you)(you)(you)、黑(hei)釉(you)(you)(you)瓷(ci)外,從(cong)唐(tang)代起(qi),還利用不(bu)同金屬氧(yang)化物的(de)(de)(de)釉(you)(you)(you)料,成功(gong)地掌(zhang)握了兩色釉(you)(you)(you)技術(shu),產品(pin)有黑(hei)釉(you)(you)(you)藍斑器,或在白釉(you)(you)(you)上(shang)施(shi)青藍斑彩,形成了此窯(yao)(yao)(yao)產品(pin)的(de)(de)(de)獨特(te)風格。特(te)別從(cong)晚(wan)唐(tang)開(kai)始,魯(lu)山段店窯(yao)(yao)(yao),郟縣黃(huang)道窯(yao)(yao)(yao),內(nei)鄉大窯(yao)(yao)(yao)店窯(yao)(yao)(yao)和(he)(he)禹州趙家門窯(yao)(yao)(yao),出現的(de)(de)(de)“雨絲狀”的(de)(de)(de)窯(yao)(yao)(yao)變斑彩更(geng)為宋鈞(jun)窯(yao)(yao)(yao)變工(gong)藝開(kai)創了先(xian)河(he),故有人稱這種窯(yao)(yao)(yao)變斑為“唐(tang)鈞(jun)”。鈞(jun)瓷(ci)數百年之盛燒(shao)不(bu)衰(shuai),有其獨特(te)的(de)(de)(de)工(gong)藝特(te)征(zheng)和(he)(he)風格,鈞(jun)瓷(ci)的(de)(de)(de)窯(yao)(yao)(yao)變藝術(shu)更(geng)技高一籌,有著極高聲譽(yu)。鈞(jun)瓷(ci)銅紅(hong)釉(you)(you)(you)的(de)(de)(de)燒(shao)制成功(gong),是(shi)中國古代勞動人民的(de)(de)(de)偉(wei)大創造,在中國陶瓷(ci)工(gong)藝美術(shu)發展史上(shang)譜寫了光輝的(de)(de)(de)篇章(zhang)。

唐代花釉

采(cai)用簡單的(de)(de)工藝處理,卻(que)達到了給人(ren)(ren)以美感的(de)(de)藝術效果。更引人(ren)(ren)注目(mu)的(de)(de)郟(jia)縣黃(huang)(huang)道(dao)窯(yao)所燒制的(de)(de)黑釉藍(lan)(lan)斑(ban)器,在白釉上施青藍(lan)(lan)彩(cai)斑(ban),有(you)其獨特的(de)(de)藝術風(feng)格(ge)。其窯(yao)變工藝可能是(shi)在蘸釉之后(hou),采(cai)用涂彩(cai)或(huo)點彩(cai)的(de)(de)方法,以加重(zhong)色彩(cai),經過(guo)窯(yao)變,使(shi)其形成塊狀的(de)(de)斑(ban)彩(cai),這種(zhong)塊斑(ban),形狀各異,變化萬千(qian),黑里(li)泛藍(lan)(lan),或(huo)黑釉黃(huang)(huang)斑(ban),恰(qia)似金光閃閃,獨具(ju)風(feng)姿。

制作過程

瓷(ci)坯(pi)先經素燒(shao)(shao)稍冷(leng)后上釉(you)正燒(shao)(shao),釉(you)層較厚。在(zai)(zai)燒(shao)(shao)造過程中,里面含有(you)(you)多(duo)量的(de)(de)(de)(de)磷(lin)酸鈣物質(zhi),焙(bei)燒(shao)(shao)時釉(you)層斷(duan)裂(lie),釉(you)料沸(fei)騰滾動。由(you)于各種元素重量不(bu)等,釉(you)面沸(fei)騰時,重量較輕(qing)的(de)(de)(de)(de)向上翻(fan)滾,比(bi)重大的(de)(de)(de)(de)元素如(ru)銅(tong)、鐵則向下流(liu)淌,在(zai)(zai)釉(you)層里形成(cheng)深色(se)的(de)(de)(de)(de)溝槽;窯變慢(man)慢(man)熄滅,釉(you)面逐(zhu)漸(jian)停止沸(fei)騰,高低補齊(qi)之后,釉(you)層里往(wang)往(wang)出現不(bu)規則的(de)(de)(de)(de)流(liu)動線條,屈(qu)曲蟠蜒,如(ru)“蚯(qiu)蚓(yin)走泥”這個特點為鈞窯獨(du)有(you)(you)。器(qi)物底足(zu)施滿釉(you)后又抹(mo)掉,燒(shao)(shao)成(cheng)后成(cheng)為棕黃(huang)色(se)。由(you)于鈞瓷(ci)釉(you)質(zhi)肥厚失(shi)透(tou),刻、劃、印花不(bu)宜顯露,所以鈞瓷(ci)以釉(you)色(se)取勝。它區別于其他的(de)(de)(de)(de)瓷(ci)器(qi)釉(you)色(se),富有(you)(you)創造性,風格(ge)獨(du)具,在(zai)(zai)陶(tao)瓷(ci)的(de)(de)(de)(de)釉(you)色(se)美(mei)上開啟了新的(de)(de)(de)(de)藝術境界。

禹州

院對宋(song)元(yuan)鈞(jun)(jun)瓷標本所作的(de)化學(xue)分析如下表:宋(song)、元(yuan)鈞(jun)(jun)瓷胎釉化學(xue)組成表(略)

鈞釉(you)(you)(you)(you)(you)的(de)(de)紅色(se)(se)是(shi)由(you)于還(huan)原銅(tong)的(de)(de)呈色(se)(se)作(zuo)用。紅釉(you)(you)(you)(you)(you)中含(han)有0.1~0.3%的(de)(de)CuO(氧化(hua)銅(tong)),還(huan)含(han)有一定(ding)數量(liang)的(de)(de)SnO2(二(er)氧化(hua)錫)。在天藍、天青和月白色(se)(se)釉(you)(you)(you)(you)(you)中,CuO含(han)量(liang)極(ji)低,只(zhi)有0.001~0.002%,和一般白釉(you)(you)(you)(you)(you)中的(de)(de)含(han)量(liang)相(xiang)(xiang)近,鈞釉(you)(you)(you)(you)(you)的(de)(de)紫色(se)(se)是(shi)由(you)于紅釉(you)(you)(you)(you)(you)與藍釉(you)(you)(you)(you)(you)互相(xiang)(xiang)熔合的(de)(de)結果,鈞瓷的(de)(de)紫斑是(shi)由(you)于在青藍色(se)(se)的(de)(de)釉(you)(you)(you)(you)(you)上有意涂上一層銅(tong)紅釉(you)(you)(you)(you)(you)所造成(cheng)的(de)(de)。

鈞(jun)窯在燒成上采用(yong)素燒和復燒兩(liang)道工序,在復燒時先用(yong)氧(yang)化焰,當(dang)釉熔融時,改用(yong)還原焰的(de)(de)氣氛,由(you)于銅的(de)(de)還原作用(yong),使其(qi)出(chu)現美麗的(de)(de)藝術效果(guo)。形成鈞(jun)瓷釉面的(de)(de)五光十色,相映生輝,鈞(jun)瓷著名(ming)的(de)(de)窯變色彩有:玫瑰(gui)紫、海棠紅(hong)(hong)(hong)、茄皮紫、雞(ji)血紅(hong)(hong)(hong)、葡萄紫、朱砂(sha)紅(hong)(hong)(hong)、蔥翠青(qing)、胭脂紅(hong)(hong)(hong)、鸚哥綠(lv)、火(huo)焰紅(hong)(hong)(hong),還有天青(qing)、月白(bai)、碧藍、米黃諸色。釉中紅(hong)(hong)(hong)里透紫、紫里藏青(qing)、青(qing)中寓白(bai)、白(bai)里泛(fan)青(qing),可謂紛(fen)彩爭艷,瑰(gui)麗多姿。

特征

鈞瓷釉采(cai)用氧(yang)化銅為著色劑,在還原氣氛(fen)中(zhong)燒成銅紅(hong)釉。這樣,燒出的(de)釉色青(qing)(qing)(qing)中(zhong)帶紅(hong)、如藍天(tian)(tian)(tian)(tian)中(zhong)的(de)晚霞(xia)。鈞窯釉色大體(ti)上分藍、紅(hong)兩類、具體(ti)的(de)可呈(cheng)現(xian)月(yue)(yue)白(bai)、天(tian)(tian)(tian)(tian)青(qing)(qing)(qing)、天(tian)(tian)(tian)(tian)藍、蔥翠青(qing)(qing)(qing)、玫(mei)瑰紫、海棠紅(hong)、胭(yan)脂紅(hong)、茄(qie)色紫、丁香(xiang)紫、火焰紅(hong)等。其中(zhong),藍色也不(bu)同于(yu)一(yi)般(ban)的(de)青(qing)(qing)(qing)瓷,是各種(zhong)濃淡(dan)不(bu)一(yi)的(de)藍色乳光釉。藍色較淡(dan)的(de)稱(cheng)天(tian)(tian)(tian)(tian)青(qing)(qing)(qing),較深的(de)稱(cheng)為天(tian)(tian)(tian)(tian)藍,比天(tian)(tian)(tian)(tian)青(qing)(qing)(qing)更淡(dan)的(de)稱(cheng)為月(yue)(yue)白(bai),都具有瑩光一(yi)般(ban)幽雅(ya)的(de)藍色光澤。

鈞(jun)瓷釉(you)色(se)(se)有一(yi)種瑩光(guang)一(yi)般幽雅(ya)藍色(se)(se)乳光(guang),其色(se)(se)調之美,妙不可言(yan)。釉(you)色(se)(se)分兩(liang)種,一(yi)曰細(xi)平釉(you),一(yi)曰橘皮釉(you)。以燒制色(se)(se)釉(you)“窯變”為其特色(se)(se)。

產品胎色(se)較深,呈淺灰色(se)或褐紫色(se),胎質(zhi)堅硬;

釉為乳濁(zhuo),釉色(se)有(you)天藍、月白、玫瑰(gui)紫(zi)和海棠紅等品(pin)種;

器(qi)物上(shang)單燭的(de)紫斑(ban)幾乎不見(jian),絕大部分是(shi)青藍釉和紅釉互相熔(rong)合的(de)玫(mei)瑰紫色;

器內底釉中有“蚯蚓走泥紋”的曲(qu)線,這是宋鈞(jun)瓷特征之一。

由(you)于(yu)釉(you)(you)(you)色的(de)(de)相互(hu)交融而產生的(de)(de)無數顏色不(bu)一(yi)、形狀各(ge)異的(de)(de)窯(yao)變,是(shi)構成(cheng)鈞(jun)(jun)瓷(ci)區別(bie)于(yu)其它青瓷(ci)的(de)(de)另(ling)一(yi)個特(te)色。鈞(jun)(jun)釉(you)(you)(you)中的(de)(de)紫色引(yin)人注(zhu)目(mu)。各(ge)種(zhong)紫色是(shi)紅釉(you)(you)(you)與藍釉(you)(you)(you)互(hu)相融合(he)的(de)(de)結果。鈞(jun)(jun)釉(you)(you)(you)的(de)(de)紫斑(ban)在(zai)(zai)工藝上(shang)是(shi)將青藍色的(de)(de)釉(you)(you)(you)上(shang)有(you)意涂上(shang)一(yi)層銅(tong)紅釉(you)(you)(you)所(suo)造成(cheng)的(de)(de)。后人對鈞(jun)(jun)瓷(ci)的(de)(de)紫色的(de)(de)評價極高,近人劉子芬在(zai)(zai)《竹園陶(tao)說(shuo)》中說(shuo)“鈞(jun)(jun)窯(yao)器一(yi)枚,價值(zhi)萬金(jin)┅┅宋時(shi)紫色如熟(shu)透之葡萄,濃(nong)麗無比,紫定(ding)、紫鈞(jun)(jun),其器皆純色。”

蚯蚓走(zou)泥紋(即(ji)在(zai)(zai)釉(you)(you)(you)中呈現(xian)一條(tiao)條(tiao)逶迤延伸、長短不(bu)一、自上而下的(de)(de)釉(you)(you)(you)痕(hen),如同蚯蚓在(zai)(zai)泥土中游走(zou)),也是鈞釉(you)(you)(you)的(de)(de)一個重要特(te)征。產生的(de)(de)原(yuan)因是由于鈞窯瓷(ci)胎(tai)在(zai)(zai)上釉(you)(you)(you)前先(xian)經(jing)素燒(shao),上釉(you)(you)(you)又(you)特(te)別(bie)厚,釉(you)(you)(you)層(ceng)在(zai)(zai)干(gan)燥時或燒(shao)成初期發(fa)生干(gan)裂,后來(lai)在(zai)(zai)高溫階段又(you)被粘度較低的(de)(de)釉(you)(you)(you)流入空(kong)隙(xi)所造(zao)成。

宋代鈞瓷多(duo)以器皿(min)類(lei)造(zao)型出(chu)現,如(ru)花盆、花托、瓶、洗(xi)、杯、奩、尊(zun)、碗、盆、盤(pan)、壺、爐(lu)等。其中以養花用(yong)的(de)花盆類(lei)居多(duo),其次是(shi)文(wen)房用(yong)品類(lei)的(de)洗(xi)、盆等,再次是(shi)審美的(de)、寓意權(quan)貴的(de)、祭祖用(yong)的(de)瓶、尊(zun)、爐(lu)、鼎等,這(zhe)三(san)類(lei)作品已經從簡(jian)單的(de)日用(yong)品類(lei)上(shang)升到精神(shen)需要,標(biao)明(ming)鈞瓷的(de)功能是(shi)致力(li)于(yu)審美需要的(de),突出(chu)一種“雅”的(de)品位。

鈞窯興起

鈞(jun)窯的(de)(de)興起是(shi)和唐(tang)代魯山(shan)花(hua)瓷的(de)(de)燒(shao)制(zhi)成(cheng)功與發(fa)展密切(qie)相關。花(hua)釉瓷是(shi)在(zai)(zai)黑(hei)釉、黃釉、天(tian)藍(lan)釉或茶葉末釉上飾以天(tian)藍(lan)或月(yue)白色斑(ban)點(dian)。斑(ban)點(dian)有(you)的(de)(de)排列規(gui)整,有(you)的(de)(de)隨意點(dian)畫。由于大多裝飾在(zai)(zai)深色釉上,淺色的(de)(de)彩(cai)(cai)斑(ban)更顯得清新典(dian)雅。這類花(hua)釉器(qi)的(de)(de)器(qi)型有(you)罐、雙(shuang)系壺、花(hua)口瓶、葫蘆式瓶、三足盤、腰(yao)鼓等,而以壺、罐為常見。罐類又多雙(shuang)系,一般造型豐滿,配以大塊彩(cai)(cai)斑(ban),氣(qi)勢(shi)莊(zhuang)重大方,具(ju)有(you)典(dian)型的(de)(de)唐(tang)代風韻。

唐(tang)代花(hua)釉瓷(ci)(ci)器的(de)(de)(de)(de)出(chu)現(xian),為(wei)鈞(jun)(jun)瓷(ci)(ci)的(de)(de)(de)(de)興(xing)起(qi),奠(dian)定(ding)了(le)良好的(de)(de)(de)(de)技術(shu)(shu)基(ji)礎(chu)。經過(guo)晚唐(tang)和(he)五代十國的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan),陶瓷(ci)(ci)工(gong)藝(yi)(yi)(yi)有了(le)進一(yi)(yi)步(bu)的(de)(de)(de)(de)提高,特別(bie)是(shi)到了(le)北(bei)宋(song)(song),隨著(zhu)生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)恢(hui)復(fu)與發(fa)展(zhan)(zhan),農(nong)業(ye)技術(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)不斷(duan)改進,促(cu)進了(le)手工(gong)業(ye)的(de)(de)(de)(de)進步(bu),尤(you)其(qi)北(bei)宋(song)(song)的(de)(de)(de)(de)都城汴京(今(jin)河南開封(feng)),是(shi)當(dang)時全國政治、經濟(ji)和(he)文化的(de)(de)(de)(de)中(zhong)心,國家的(de)(de)(de)(de)統一(yi)(yi)與生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan),使(shi)鈞(jun)(jun)瓷(ci)(ci)手工(gong)業(ye)有了(le)迅速的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan),官(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)興(xing)起(qi),民窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)林立,各地窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)口,競相爭輝,五大名(ming)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)汝窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、官(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、鈞(jun)(jun)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)皆在(zai)河南境(jing)內,其(qi)中(zhong)鈞(jun)(jun)瓷(ci)(ci)以(yi)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)變(bian)(bian)美妙的(de)(de)(de)(de)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)(shu),不僅(jin)受到民間(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)喜愛,更(geng)受官(guan)廷(ting)的(de)(de)(de)(de)偏(pian)愛,并把(ba)鈞(jun)(jun)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)壟斷(duan)為(wei)官(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao),到了(le)北(bei)宋(song)(song)晚期,特意(yi)(yi)在(zai)鈞(jun)(jun)瓷(ci)(ci)的(de)(de)(de)(de)故鄉--禹州(zhou)城北(bei)門里的(de)(de)(de)(de)鈞(jun)(jun)臺附(fu)近設(she)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao),專門為(wei)宮廷(ting)燒造御用品。由(you)于宮廷(ting)以(yi)豪華奢侈(chi)為(wei)尚,選(xuan)料(liao)嚴(yan)格,不計(ji)成本,工(gong)藝(yi)(yi)(yi)要求(qiu)更(geng)高,由(you)生(sheng)產原系(xi)為(wei)民間(jian)(jian)燒制的(de)(de)(de)(de)碗(wan)、盤日用生(sheng)活器皿,也(ye)主要改燒各式(shi)花(hua)盆和(he)盆奩(lian)兒,以(yi)及尊、瓶(ping)、爐之類的(de)(de)(de)(de)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)(shu)陳設(she)品。所燒鈞(jun)(jun)瓷(ci)(ci)禁止在(zai)民間(jian)(jian)流傳(chuan),當(dang)開窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)都由(you)官(guan)府派職官(guan)把(ba)關監選(xuan),合(he)格者當(dang)選(xuan),其(qi)余一(yi)(yi)律砸碎就地深埋。從此大家只好望窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)生(sheng)嘆,然(ran)鈞(jun)(jun)瓷(ci)(ci)的(de)(de)(de)(de)聲望更(geng)高。造型端莊,技藝(yi)(yi)(yi)嫻熟。窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)變(bian)(bian)美妙,琳(lin)瑯滿目(mu)。變(bian)(bian)化之多(duo),難以(yi)勝數(shu)。入窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)一(yi)(yi)色,出(chu)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)萬彩(cai)。鈞(jun)(jun)瓷(ci)(ci)無對,窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)變(bian)(bian)無雙。千鈞(jun)(jun)萬變(bian)(bian),意(yi)(yi)境(jing)無窮。尤(you)以(yi)紅(hong)、紫為(wei)基(ji)礎(chu),熔融交(jiao)輝,形如流云,燦如晚霞,變(bian)(bian)幻莫測,具有引人入勝的(de)(de)(de)(de)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)(shu)魅(mei)力,在(zai)爭芳斗艷的(de)(de)(de)(de)花(hua)園里獨(du)樹一(yi)(yi)幟。根據對鈞(jun)(jun)臺窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)考古鉆探(tan)與發(fa)掘獲得的(de)(de)(de)(de)資(zi)料(liao)證(zheng)明,鈞(jun)(jun)瓷(ci)(ci)的(de)(de)(de)(de)興(xing)盛(sheng)之日,大約在(zai)北(bei)宋(song)(song)末年(nian)宋(song)(song)徽(hui)宗時期(即(ji)(ji)1101~1125年(nian)),亦(yi)即(ji)(ji)鈞(jun)(jun)瓷(ci)(ci)的(de)(de)(de)(de)黃金時代。

鈞窯系

鈞(jun)瓷從(cong)唐代興起(qi),到(dao)(dao)了(le)(le)北宋(song)初年(nian)已(yi)蓓蕾初放,贏得了(le)(le)信譽,倍(bei)受廣大用(yong)(yong)戶所(suo)喜愛,尤其(qi)鈞(jun)瓷銅紅(hong)(hong)釉(you)的(de)燒制(zhi)(zhi)成(cheng)功,及其(qi)復雜的(de)窯(yao)(yao)(yao)(yao)變機理(li),形成(cheng)鈞(jun)窯(yao)(yao)(yao)(yao)絢(xuan)麗多彩,艷(yan)美絕倫,窯(yao)(yao)(yao)(yao)變奇特,紅(hong)(hong)紫相映,更(geng)(geng)為其(qi)它窯(yao)(yao)(yao)(yao)口所(suo)不(bu)及。到(dao)(dao)了(le)(le)北宋(song)末(mo)年(nian)曾一(yi)度(du)被宮(gong)廷龔斷(duan)為官窯(yao)(yao)(yao)(yao),一(yi)方面從(cong)民(min)間(jian)(jian)集中(zhong)能工(gong)巧匠,按照宮(gong)廷設計的(de)式樣進行生產(chan),同時(shi)又采(cai)用(yong)(yong)種種措施限制(zhi)(zhi)民(min)間(jian)(jian)生產(chan)鈞(jun)瓷,就連鈞(jun)臺窯(yao)(yao)(yao)(yao)為宮(gong)廷燒制(zhi)(zhi)的(de)御用(yong)(yong)品中(zhong),除成(cheng)品經挑(tiao)選(xuan)之后,其(qi)不(bu)合(he)格(ge)的(de)殘次(ci)品一(yi)律砸(za)碎深埋,禁(jin)止在民(min)間(jian)(jian)流傳(chuan)(chuan),這種高(gao)標準、嚴(yan)要求(qiu),對鈞(jun)瓷技術的(de)提高(gao),起(qi)到(dao)(dao)了(le)(le)很大的(de)推動作用(yong)(yong)。然控制(zhi)(zhi)越(yue)嚴(yan),偷襲越(yue)甚,傳(chuan)(chuan)播更(geng)(geng)廣。所(suo)以(yi)從(cong)宋(song)以(yi)來,仿鈞(jun)之風(feng)波(bo)及全國,尤其(qi)到(dao)(dao)了(le)(le)金元時(shi)期,更(geng)(geng)風(feng)靡一(yi)時(shi),近而達到(dao)(dao)復蘇的(de)程度(du)。

在鈞瓷的故(gu)鄉禹州神垕鎮一(yi)(yi)帶(dai),從趙家門(men)的唐代花釉興起,直至劉家門(men)窯從北宋初(chu)年已獲成(cheng)功,到(dao)北宋晚期官辦(ban)的鈞窯又設在禹州城北門(men)里(li)的古鈞臺。由于(yu)鈞瓷盛名(ming)于(yu)世,各地競(jing)相仿制,并以禹州為中(zhong)心,形(xing)成(cheng)了一(yi)(yi)龐(pang)大的鈞窯系(xi)。

據(ju)考古調(diao)查(cha),在(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)國北(bei)方(fang)地(di)(di)區(qu)(qu)發現燒制(zhi)(zhi)鈞瓷(ci)(ci)的(de)(de)(de)窯(yao)(yao)(yao)(yao)口(kou)已有四(si)省(sheng)二十七(qi)縣(xian)、市。河南(nan)(nan)省(sheng)除(chu)禹(yu)州(zhou)外,有汝(ru)州(zhou)、郟(jia)縣(xian)、許(xu)昌(chang)、新密(原密縣(xian))、登封、寶(bao)豐、魯(lu)山、內(nei)鄉、宜陽、新安、焦作、輝縣(xian)、淇縣(xian)、浚縣(xian)、鶴壁(bi)、安陽、林州(zhou)(原林縣(xian));河北(bei)省(sheng)磁縣(xian);山西省(sheng)渾源縣(xian)和(he)(he)內(nei)蒙古自治(zhi)區(qu)(qu)呼和(he)(he)浩特市等(deng)。河南(nan)(nan)各地(di)(di)窯(yao)(yao)(yao)(yao)口(kou)的(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)以神垕劉家門(men)窯(yao)(yao)(yao)(yao)為(wei)北(bei)宋(song)早期(qi)的(de)(de)(de)代表作,以鈞臺窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)最為(wei)精(jing)致,據(ju)考古發掘證明,鈞臺窯(yao)(yao)(yao)(yao)屬(shu)于官窯(yao)(yao)(yao)(yao)性(xing)質,其產(chan)(chan)(chan)品(pin)完全是(shi)宮廷(ting)陳(chen)設用(yong)品(pin)。瓷(ci)(ci)藝(yi)精(jing)良(liang),質量上乘。而(er)禹(yu)州(zhou)神垕劉家門(men)窯(yao)(yao)(yao)(yao)屬(shu)于北(bei)宋(song)早期(qi)典型的(de)(de)(de)民窯(yao)(yao)(yao)(yao),當地(di)(di)盛(sheng)產(chan)(chan)(chan)瓷(ci)(ci)土(tu)、釉藥和(he)(he)燃(ran)料,附近山區(qu)(qu)更盛(sheng)產(chan)(chan)(chan)銅礦石(shi)-孔雀石(shi),憑(ping)著(zhu)工(gong)匠們(men)長期(qi)制(zhi)(zhi)瓷(ci)(ci)的(de)(de)(de)經(jing)驗和(he)(he)對金(jin)屬(shu)特質著(zhu)色(se)機理(li)的(de)(de)(de)認識(shi),把孔雀石(shi)研(yan)成(cheng)(cheng)粉末,加上草木灰(hui)配入釉中(zhong)(zhong)(zhong),經(jing)高(gao)溫(wen)還(huan)原焙燒,就能得(de)到理(li)想的(de)(de)(de)鈞紅效果(guo),這種新工(gong)藝(yi)一旦成(cheng)(cheng)功,便(bian)引起各地(di)(di)窯(yao)(yao)(yao)(yao)口(kou)的(de)(de)(de)密切關注,所以群起而(er)仿(fang)制(zhi)(zhi),以禹(yu)州(zhou)神垕為(wei)中(zhong)(zhong)(zhong)心,燒制(zhi)(zhi)鈞瓷(ci)(ci)的(de)(de)(de)技(ji)術(shu)逐漸向(xiang)周圍傳(chuan)播。在(zai)仿(fang)制(zhi)(zhi)過程中(zhong)(zhong)(zhong),各窯(yao)(yao)(yao)(yao)口(kou)不僅注重鈞瓷(ci)(ci)的(de)(de)(de)原有造型,還(huan)根(gen)據(ju)各自的(de)(de)(de)特點(dian),增添一些(xie)新的(de)(de)(de)品(pin)種,如(ru)新安北(bei)冶窯(yao)(yao)(yao)(yao)、石(shi)寺窯(yao)(yao)(yao)(yao),除(chu)生產(chan)(chan)(chan)碗、盤器皿、還(huan)有瓶、罐、爐(lu)、缽(bo)等(deng),并(bing)在(zai)釉色(se)上也(ye)盡量做到與宋(song)代鈞瓷(ci)(ci)相似,其中(zhong)(zhong)(zhong)新安窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)窯(yao)(yao)(yao)(yao)變(bian)玫(mei)瑰(gui)釉者(zhe)為(wei)最佳產(chan)(chan)(chan)品(pin)。河南(nan)(nan)各地(di)(di)仿(fang)鈞產(chan)(chan)(chan)品(pin),雖多(duo)數比宋(song)鈞大(da)為(wei)遜色(se),但也(ye)有少數窯(yao)(yao)(yao)(yao)口(kou)保持了宋(song)鈞的(de)(de)(de)傳(chuan)統工(gong)藝(yi),窯(yao)(yao)(yao)(yao)變(bian)美妙,紅紫相映,青若蔚(yu)藍,紫若茄皮,晶瑩發亮,光(guang)顏甚佳的(de)(de)(de)藝(yi)術(shu)效果(guo)。

河(he)北(bei)磁縣(xian)是(shi)磁州(zhou)窯(yao)(yao)的(de)(de)主要產(chan)(chan)地之一,然(ran)到(dao)了(le)元代,由(you)于(yu)受到(dao)禹州(zhou)鈞(jun)(jun)窯(yao)(yao)的(de)(de)影響,為適應廣大鈞(jun)(jun)瓷(ci)消費者(zhe)的(de)(de)需求,在產(chan)(chan)品激烈競爭條件下(xia),也(ye)不得不改燒(shao)鈞(jun)(jun)瓷(ci),但(dan)其生產(chan)(chan)規模不大,產(chan)(chan)量有限,其次(ci)彭城、觀臺、內丘、隆(long)化等地也(ye)相繼仿燒(shao)鈞(jun)(jun)瓷(ci),山西(xi)省(sheng)除渾源外(wai),尚有臨汾、長治(zhi)等地也(ye)仿燒(shao)鈞(jun)(jun)瓷(ci),但(dan)施釉特厚,工藝(yi)欠(qian)佳,釉色以天藍居多,外(wai)部露胎(tai)處呈醬(jiang)黑(hei)色,這與(yu)河(he)南、河(he)北(bei)兩省(sheng)的(de)(de)鈞(jun)(jun)窯(yao)(yao)系瓷(ci)器露胎(tai)部分色調迥然(ran)不同,應屬于(yu)渾源窯(yao)(yao)的(de)(de)獨(du)特風格(ge)。

至(zhi)于內(nei)蒙古的(de)(de)清水河窯(yao)址和呼和浩(hao)特(te)市的(de)(de)白塔村出土元(yuan)代鈞瓷(ci)香(xiang)爐,鈞瓷(ci)鏤(lou)孔高座雙耳瓶,不僅(jin)造(zao)型(xing)優美,制作工整,窯(yao)變(bian)美妙,釉色明(ming)凈,而且香(xiang)爐印有“己酉年九月十五日自造(zao)香(xiang)爐一個”的(de)(de)銘(ming)文,其燒造(zao)年代應(ying)系元(yuan)武宗至(zhi)大二年(1309年),這些銘(ming)文的(de)(de)鈞瓷(ci)香(xiang)爐,的(de)(de)確(que)是(shi)不可多得的(de)(de)藝術珍(zhen)品(pin)。也是(shi)鈞窯(yao)斷代的(de)(de)好資料。

由于宋鈞(jun)(jun)(jun)名聲(sheng)大振,金(jin)元(yuan)以來(lai),仿(fang)鈞(jun)(jun)(jun)之(zhi)風,遍及(ji)北方各地(di),并形成(cheng)了一個(ge)龐大的窯系(xi),元(yuan)代(dai)末年鈞(jun)(jun)(jun)窯系(xi)逐漸趨于衰落(luo),而江南(nan)地(di)區仿(fang)鈞(jun)(jun)(jun)又蔚然(ran)(ran)成(cheng)風,及(ji)至明清(qing)兩(liang)代(dai),仿(fang)鈞(jun)(jun)(jun)之(zhi)風又悄然(ran)(ran)興(xing)起,以現有的考古(gu)資料表明,江南(nan)地(di)區仿(fang)鈞(jun)(jun)(jun)主要有浙江的金(jin)華、江西景德鎮(zhen)、江蘇宜興(xing)及(ji)廣(guang)東(dong)的石(shi)灣窯等。

史料評價

鈞窯(yao)(yao)瓷(ci)(ci)極其(qi)珍貴,這在民間有眾多的說法,比如(ru)“縱有家產萬貫,不如(ru)鈞瓷(ci)(ci)一(yi)件”。“鈞瓷(ci)(ci)無對,窯(yao)(yao)變無雙”,“入窯(yao)(yao)一(yi)色,出窯(yao)(yao)萬彩”等等。對于(yu)鈞瓷(ci)(ci)的商(shang)業價值,當地民諺說:“進(jin)(jin)入西南(nan)山,七里長街現(xian),七十七座窯(yao)(yao),煙火遮住天(tian),客商(shang)天(tian)下走,日進(jin)(jin)斗金錢”。

在寂園叟的《詠陶詩·均(jun)(jun)(jun)盆(pen)(pen)歌》中(zhong),對均(jun)(jun)(jun)(亦(yi)作(zuo)鈞)瓷(ci)作(zuo)了比(bi)較全面的評價(jia):“柴(chai)窯(yao)不(bu)可見,存者(zhe)(zhe)惟禹鈞,均(jun)(jun)(jun)也(ye)汝(ru)也(ye)皆宋(song)器(qi),蚯(qiu)蚓(yin)走泥(ni)跡已陳(chen),欹斜屈曲若隱現,以此辨其(qi)贗(yan)與真。宋(song)后莫能(neng)仿(fang)制者(zhe)(zhe),造化巧妙(miao)何(he)其(qi)神。汝(ru)窯(yao)糊以瑪瑙釉,末若均(jun)(jun)(jun)紫(zi)彌可珍。均(jun)(jun)(jun)窯(yao)較多汝(ru)較少(shao),宋(song)均(jun)(jun)(jun)聲價(jia)高無論。均(jun)(jun)(jun)釉有(you)青(qing)(qing)亦(yi)有(you)紫(zi),紫(zi)者(zhe)(zhe)麗色輝千(qian)春。青(qing)(qing)者(zhe)(zhe)俗(su)謂之(zhi)月白,亦(yi)自雅靚而(er)溫純。元(yuan)瓷(ci)青(qing)(qing)者(zhe)(zhe)偶類(lei)紫(zi),均(jun)(jun)(jun)紫(zi)竟體膩且勻,底間(jian)稍堊芝麻醬,單數雙數號碼新,或以單雙判青(qing)(qing)紫(zi),無乃齊之(zhi)東野人。花盆(pen)(pen)有(you)座(zuo)狀如碗,一枚動值千(qian)餅銀。我(wo)得一盆(pen)(pen)大于斗,容顏嬌美盼日頻(pin)。仿(fang)紫(zi)最精世(shi)所罕,傳之(zhi)子(zi)孫(sun)非長貧,千(qian)峰翠色浮(fu)幾(ji)案,雨過云破無纖塵。紫(zi)者(zhe)(zhe)不(bu)貴有(you)者(zhe)(zhe)貴。世(shi)事翻(fan)轉(zhuan)猶飚輪。蚓(yin)泥(ni)變(bian)幻哪能(neng)揣,淚痕流下方津津,蚓(yin)走淚流不(bu)一態,一燥一潤(run)名有(you)因。淚痕奇絕傲泥(ni)蚓(yin),要以瑩澤勝枯皴(cun)。底竊有(you)五碼則四,六角凹形(xing)淺淺唇。深(shen)藏寶剎七(qi)百載,何(he)必瓦(wa)璽夸漢秦。一朝流傳屬村叟,使武件爾老病身。小松叢菊(ju)頗在眼,慎勿牢(lao)落增悲辛。”

評價

渾然天成(cheng),絕(jue)世(shi)無雙

鈞瓷絢爛奇(qi)妙(miao)之色彩在(zai)燒制中(zhong)(zhong)自然形成。或(huo)(huo)(huo)如美玉(yu)(yu),所(suo)(suo)謂"似(si)玉(yu)(yu)非玉(yu)(yu)騰(teng)似(si)玉(yu)(yu)";或(huo)(huo)(huo)如藍天(tian)(tian);紫(zi)中(zhong)(zhong)藏青,青中(zhong)(zhong)寓白,白里泛(fan)紅(hong)。即“入窯(yao)一色,出窯(yao)萬彩"也。尤為(wei)神奇(qi)者,窯(yao)變(bian)尤象,妙(miao)景竟生,或(huo)(huo)(huo)如群山疊翠、幽(you)潭帆(fan)影;或(huo)(huo)(huo)如雪積(ji)南嶺、玉(yu)(yu)暖冰河;或(huo)(huo)(huo)如星辰(chen)滿天(tian)(tian)、寒(han)鴉歸林;或(huo)(huo)(huo)如仙山環閣、飛云流水(shui)(shui);皆惟妙(miao)惟肖(xiao),如潑墨寫意(yi)而(er)騰(teng)之,其(qi)(qi)(qi)神妙(miao)絕非世間丹(dan)青妙(miao)手心思所(suo)(suo)能及者,因其(qi)(qi)(qi)色其(qi)(qi)(qi)形皆為(wei)天(tian)(tian)成,所(suo)(suo)謂道法自然者也。古人曾(ceng)有詩贊(zan)曰:"綠(lv)如春(chun)水(shui)(shui)初生日,紅(hong)似(si)朝霞(xia)(xia)欲上時。煙光(guang)凌空星滿天(tian)(tian),夕陽(yang)紫(zi)翠忽成嵐。”鈞瓷色彩交融流布之處,或(huo)(huo)(huo)似(si)雨后(hou)虹(hong)霞(xia)(xia)在(zai)天(tian)(tian);或(huo)(huo)(huo)似(si)深峽曠谷飛瀑;其(qi)(qi)(qi)朦朧隱(yin)約,如天(tian)(tian)象地文(wen),引人遐(xia)思無窮,觀(guan)其(qi)(qi)(qi)漫無崖際之變(bian)化,皆自以為(wei)獨有心領(ling)神會之境(jing)界,陶然自樂,情悅(yue)性怡(yi),斯則觀(guan)賞鈞瓷之獨特樂趣也。

閑觀(guan)窯變神韻色,靜聽鈞瓷開片聲",鈞瓷,其色可(ke)賞,其聲可(ke)聞(wen)。鈞瓷開片裂(lie)紋之(zhi)聲,如鈴如泉,虛(xu)妙清冷;如琴(qin)如澗;靜夜(ye)聞(wen)之(zhi),令(ling)人渾(hun)然(ran)忘(wang)我。其開裂(lie)之(zhi)紋路,似蟹爪(zhua),似蛛網,似冰裂(lie),釉面晶瑩剔透(tou),而紋理清細可(ke)觀(guan)。釉中更(geng)有點如珍珠,星溪銀河,光澤潤(run)目(mu),此(ci)乃鈞瓷舍色彩以外,另具(ju)神韻之(zhi)處。

人間(jian)有(you)(you)五色,尚且千變萬(wan)(wan)化(hua),何況鈞(jun)(jun)(jun)瓷(ci)色彩天成,更是變幻無(wu)窮,故(gu)世上絕無(wu)相同之(zhi)兩(liang)件鈞(jun)(jun)(jun)瓷(ci),所謂“鈞(jun)(jun)(jun)無(wu)雙(shuang)”也。加之(zhi)鈞(jun)(jun)(jun)瓷(ci)燒制極(ji)難,有(you)(you)“十窯九不成”之(zhi)說。歷代帝王皆欽(qin)定為御用珍品,專有(you)(you)于(yu)宮廷而嚴(yan)禁于(yu)民(min)(min)間(jian),亦(yi)“君(jun)(jun)無(wu)雙(shuang)”之(zhi)意(yi)。中國五大(da)名瓷(ci),鈞(jun)(jun)(jun)、汝、官、哥(ge)、定,以鈞(jun)(jun)(jun)瓷(ci)為首(shou),謂瓷(ci)之(zhi)君(jun)(jun)也。其它瓷(ci)上可供于(yu)貴宦高堂(tang),下(xia)可用于(yu)布衣陋室(shi),唯鈞(jun)(jun)(jun)瓷(ci)自(zi)帝室(shi)之(zhi)下(xia),民(min)(min)間(jian)罕見,莫知其祥(xiang)。故(gu)有(you)(you)“黃金有(you)(you)價鈞(jun)(jun)(jun)無(wu)價”,“縱有(you)(you)家財(cai)萬(wan)(wan)貫,不如鈞(jun)(jun)(jun)瓷(ci)一(yi)片”之(zhi)盛譽(yu)。

此神鈞瓷惟河南禹州(鈞州)神垕鎮(zhen)方能(neng)燒成,必與當地(di)水土(tu)關。

如(ru)今,鈞瓷已漸(jian)為世(shi)人(ren)所(suo)珍視,鈞瓷之神(shen)妙瑰(gui)麗越來越為人(ren)們了(le)知贊賞(shang)。在(zai)中國昆明世(shi)界園藝博覽園,中國館大(da)廳設(she)了(le)珍藏(zang)的極(ji)其貴重(zhong)之鈞瓷制(zhi)品“玉龍騰飛”大(da)瓶(ping)(神(shen)后苗(miao)家(jia)鈞窯出品),而題贊辭曰(yue):“舉世(shi)珍寶,永存世(shi)博”。引起(qi)海內外人(ren)士之關注(zhu)贊賞(shang)。

事(shi)因人興(xing),物以人存(cun)。神垕苗家(jia)鈞(jun)窯傳(chuan)人苗長強為(wei)(wei)(wei)弘揚鈞(jun)瓷(ci)文(wen)化(hua),頗盡心力(li),多有巧思,為(wei)(wei)(wei)保護鈞(jun)瓷(ci)珍品之(zhi)(zhi)(zhi)流傳(chuan),特設鈞(jun)瓷(ci)收藏證(zheng)書,作品分為(wei)(wei)(wei)珍品級、極品級兩種,作為(wei)(wei)(wei)收藏品。示瑰(gui)寶之(zhi)(zhi)(zhi)難得而使之(zhi)(zhi)(zhi)得傳(chuan)于世,亦以彰(zhang)顯收藏者能鑒物會真,而有大雅(ya)之(zhi)(zhi)(zhi)好也(ye)。

語云:“天(tian)地生物,天(tian)賦之以精,而地受(shou)之以形,物皆神(shen)妙內(nei)含而形質(zhi)外(wai)(wai)彰,能明神(shen)妙于外(wai)(wai)現天(tian)地變化之象者,天(tian)下之寶物也。鈞瓷(ci),真寶瓷(ci)也。”

1955年,禹縣(今禹州)陶(tao)瓷廠開始研(yan)制(zhi)、探索湮沒已久的鈞瓷胎釉的基本配方(fang)與燒成技(ji)術(shu)(shu),不僅燒制(zhi)出(chu)玫瑰紫(zi),海棠紅(hong)、天青、月(yue)白等傳統色釉,還發展了(le)十(shi)多種(zhong)花釉,并(bing)增加了(le)現(xian)代日用器皿、藝(yi)術(shu)(shu)陳設(she)瓷等新(xin)品種(zhong)。

鈞(jun)(jun)(jun)窯址(zhi)在河南省禹(yu)(yu)州(zhou)市,燒造年代(dai)眾說不一(yi)(yi)(yi)。禹(yu)(yu)州(zhou)戰國時為(wei)(wei)韓都、名陽翟,至北(bei)宋(song)、金曾置(zhi)鈞(jun)(jun)(jun)州(zhou),故名。在河南禹(yu)(yu)州(zhou)市境內已(yi)發現宋(song)、金時代(dai)的(de)(de)(de)(de)鈞(jun)(jun)(jun)窯址(zhi)100多(duo)處,而且向四(si)周擴展(zhan)至臨汝、峽縣、新(xin)安、鶴(he)壁、安陽、林(lin)縣、浚縣,北(bei)至河北(bei)的(de)(de)(de)(de)磁縣,山西的(de)(de)(de)(de)渾(hun)源以及(ji)內蒙(meng)古的(de)(de)(de)(de)呼和浩特市,形成了(le)一(yi)(yi)(yi)個遍及(ji)華北(bei)地區的(de)(de)(de)(de)龐(pang)大的(de)(de)(de)(de)鈞(jun)(jun)(jun)窯體(ti)系。鈞(jun)(jun)(jun)窯有以下特點:宋(song)鈞(jun)(jun)(jun)就傳(chuan)世出(chu)(chu)土器物所(suo)見有兩種:一(yi)(yi)(yi)種為(wei)(wei)濁釉(you)(you)(you),稱(cheng)暗釉(you)(you)(you)。一(yi)(yi)(yi)種為(wei)(wei)亮釉(you)(you)(you),稱(cheng)玻璃釉(you)(you)(you)。前者(zhe)為(wei)(wei)早(zao)期產品,后者(zhe)為(wei)(wei)晚(wan)期產品。一(yi)(yi)(yi)般人認為(wei)(wei)亮釉(you)(you)(you)鈞(jun)(jun)(jun)器為(wei)(wei)后仿是誤(wu)斷。北(bei)宋(song)鈞(jun)(jun)(jun)窯的(de)(de)(de)(de)胎土淘洗(xi)較細,胎色淺(qian)灰,釉(you)(you)(you)汁肥厚(hou),晶(jing)瑩(ying)勻潤,以天(tian)(tian)藍釉(you)(you)(you)為(wei)(wei)多(duo)見。通(tong)過窯變,產生出(chu)(chu)絢麗多(duo)彩的(de)(de)(de)(de)月白、玫(mei)瑰茄皮紫(zi)、丁香紫(zi)等色調,其中紅與天(tian)(tian)藍釉(you)(you)(you)融(rong)為(wei)(wei)一(yi)(yi)(yi)體(ti)的(de)(de)(de)(de)"鈞(jun)(jun)(jun)紅"。

這(zhe)類器(qi)(qi)物,外壁施(shi)紅釉(you)(you)(you),內里則為天藍(lan)或月白釉(you)(you)(you)。內外都為紅釉(you)(you)(you)的(de)制品大多為后(hou)世仿品。鈞(jun)紅釉(you)(you)(you)面上往往呈(cheng)(cheng)(cheng)細小(xiao)顆粒(li)狀的(de)黑(hei)疵斑點,多有蚯蚓(yin)走(zou)泥(ni)(ni)紋(wen)和(he)(he)細小(xiao)棕眼,在器(qi)(qi)物口沿和(he)(he)邊棱(leng)凸(tu)起釉(you)(you)(you)薄處,呈(cheng)(cheng)(cheng)現米黃(huang)色(se)(se)。蚯蚓(yin)走(zou)泥(ni)(ni)紋(wen)是北(bei)宋(song)鈞(jun)釉(you)(you)(you)的(de)一大特(te)征。金元鈞(jun)瓷(ci)已基本(ben)不(bu)(bu)見(jian)蚯蚓(yin)走(zou)泥(ni)(ni)紋(wen)。清代及(ji)近(jin)現代的(de)仿品常以開片來表(biao)現蚯蚓(yin)走(zou)泥(ni)(ni)紋(wen)。北(bei)宋(song)鈞(jun)窯一般多施(shi)滿釉(you)(you)(you),圈足底(di)部(bu)(bu)刷一層醬褐色(se)(se)釉(you)(you)(you),俗稱芝麻(ma)醬釉(you)(you)(you)。這(zhe)種芝麻(ma)醬釉(you)(you)(you)與器(qi)(qi)身的(de)乳濁(zhuo)狀天藍(lan)釉(you)(you)(you)沒有啥區別,只因圈足處施(shi)釉(you)(you)(you)薄,釉(you)(you)(you)下胎色(se)(se)和(he)(he)薄釉(you)(you)(you)交融呈(cheng)(cheng)(cheng)現淺(qian)醬色(se)(se)。洗(xi)類器(qi)(qi)三(san)足局部(bu)(bu)釉(you)(you)(you)厚處仍泛天藍(lan)色(se)(se),釉(you)(you)(you)層雖薄,但呈(cheng)(cheng)(cheng)色(se)(se)光亮。后(hou)世仿品底(di)部(bu)(bu)刷釉(you)(you)(you)干澀,有斑駁不(bu)(bu)勻(yun)之(zhi)感。

北(bei)(bei)宋鈞(jun)(jun)器(qi)(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)銘(ming)文(wen)(wen)不(bu)(bu)多(duo)見(jian),有銘(ming)文(wen)(wen)的(de)(de)(de)(de)都是(shi)北(bei)(bei)宋后(hou)期宮(gong)廷用(yong)瓷(ci)。銘(ming)文(wen)(wen)主要刻一(yi)(yi)(yi)至十(shi)的(de)(de)(de)(de)數(shu)字,即器(qi)(qi)(qi)底(di)一(yi)(yi)(yi)、三、五、七、九(jiu)單數(shu)的(de)(de)(de)(de)施(shi)(shi)(shi)鈞(jun)(jun)紅(hong)釉(you);二、四(si)、六、八、十(shi)雙數(shu)的(de)(de)(de)(de)施(shi)(shi)(shi)天藍,月(yue)(yue)白釉(you)。但器(qi)(qi)(qi)底(di)的(de)(de)(de)(de)數(shu)字的(de)(de)(de)(de)真正用(yong)意是(shi)為(wei)了標明器(qi)(qi)(qi)物(wu)的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)小規格(ge),器(qi)(qi)(qi)物(wu)越(yue)大(da)(da)編號越(yue)小,"一(yi)(yi)(yi)"代(dai)表(biao)器(qi)(qi)(qi)物(wu)最大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)。鈞(jun)(jun)窯的(de)(de)(de)(de)銘(ming)文(wen)(wen)一(yi)(yi)(yi)般(ban)都是(shi)在(zai)器(qi)(qi)(qi)物(wu)成(cheng)型素坯時刻上的(de)(de)(de)(de),然后(hou)在(zai)銘(ming)文(wen)(wen)上施(shi)(shi)(shi)芝麻醬釉(you)。后(hou)世仿(fang)品(pin)往往在(zai)施(shi)(shi)(shi)過釉(you)的(de)(de)(de)(de)胎(tai)(tai)上刻字,從(cong)而露(lu)出了馬腳(jiao)。還有以刻北(bei)(bei)宋宮(gong)廷建(jian)筑名的(de)(de)(de)(de),如"奉華殿"、"養心殿"、"重華宮(gong)"、"景陽宮(gong)"等,銘(ming)文(wen)(wen)字體的(de)(de)(de)(de)筆畫纖細(xi)。從(cong)鈞(jun)(jun)窯實(shi)物(wu)看,宋鈞(jun)(jun)與金(jin)鈞(jun)(jun)均已達到鈞(jun)(jun)瓷(ci)燒(shao)(shao)制(zhi)的(de)(de)(de)(de)高峰。今人(ren)重宋輕(qing)金(jin)只是(shi)個審(shen)美視角問(wen)題(ti)。金(jin)代(dai)鈞(jun)(jun)窯的(de)(de)(de)(de)胎(tai)(tai)質細(xi)膩緊密、燒(shao)(shao)成(cheng)后(hou)多(duo)呈淺灰或(huo)米黃(huang)色(se)。釉(you)面較滋潤,玻璃光比北(bei)(bei)宋要強,紅(hong)釉(you)不(bu)(bu)像北(bei)(bei)宋那樣呈通體融為(wei)一(yi)(yi)(yi)色(se)的(de)(de)(de)(de)玫瑰紅(hong)或(huo)茄(qie)皮紫色(se),而是(shi)在(zai)天藍或(huo)月(yue)(yue)白的(de)(de)(de)(de)釉(you)面上加飾紅(hong)斑,紅(hong)斑的(de)(de)(de)(de)邊緣不(bu)(bu)清晰,有逐漸暈散的(de)(de)(de)(de)感覺。器(qi)(qi)(qi)物(wu)一(yi)(yi)(yi)般(ban)多(duo)施(shi)(shi)(shi)滿釉(you),圈足(zu)足(zu)端處無釉(you),胎(tai)(tai)釉(you)交接處不(bu)(bu)整(zheng)齊,垂釉(you)很厚,俗稱鼻涕(ti)釉(you)。

底部不(bu)(bu)(bu)(bu)再有(you)(you)(you)(you)芝麻釉(you)(you),而(er)施與(yu)器(qi)身相同的(de)(de)(de)色釉(you)(you),不(bu)(bu)(bu)(bu)見(jian)蚯蚓走泥紋,多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)有(you)(you)(you)(you)開片。燒(shao)(shao)造工藝(yi)(yi)采(cai)用(yong)大(da)(da)于圈(quan)足的(de)(de)(de)墊餅墊燒(shao)(shao),在(zai)(zai)板沿盤上(shang)采(cai)用(yong)三支釘(ding)支燒(shao)(shao)。由于支釘(ding)與(yu)器(qi)物粘連在(zai)(zai)一起,燒(shao)(shao)成后(hou)多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)是(shi)(shi)敲掉的(de)(de)(de),故支釘(ding)痕較大(da)(da)且高(gao)低不(bu)(bu)(bu)(bu)平。元(yuan)代(dai)鈞(jun)窯(yao)(yao)的(de)(de)(de)產(chan)(chan)量不(bu)(bu)(bu)(bu)斷增加,但質量下(xia)降。個別精(jing)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)其(qi)(qi)工藝(yi)(yi)水平卻堪與(yu)宋鈞(jun)媲美,只是(shi)(shi)為(wei)數(shu)不(bu)(bu)(bu)(bu)多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)罷了(le)。鈞(jun)瓷起于唐(tang)代(dai),北宋達(da)到了(le)鼎盛,而(er)金(jin)元(yuan)時代(dai)仿鈞(jun)品(pin)(pin)(pin)生產(chan)(chan)已(yi)經(jing)達(da)到了(le)宋鈞(jun)水平。多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)數(shu)胎(tai)(tai)質明顯粗松,胎(tai)(tai)壁較厚,外(wai)(wai)壁施釉(you)(you)往(wang)往(wang)不(bu)(bu)(bu)(bu)到底,胎(tai)(tai)釉(you)(you)交接邊沿不(bu)(bu)(bu)(bu)整齊,釉(you)(you)面有(you)(you)(you)(you)琮眼(yan)(yan)氣泡,以天藍(lan)月白(bai)等色為(wei)多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)見(jian)。藍(lan)釉(you)(you)紅斑的(de)(de)(de)斑塊邊界線(xian)清晰(xi),與(yu)金(jin)代(dai)暈散的(de)(de)(de)斑塊有(you)(you)(you)(you)明顯差別。并流行(xing)大(da)(da)型器(qi)。碗、盤類(lei)底足足端修削(xue)呈斜面,底中(zhong)心(xin)凸起,除以釉(you)(you)色取勝外(wai)(wai),常有(you)(you)(you)(you)貼花(hua)裝(zhuang)飾(shi)。鈞(jun)窯(yao)(yao)的(de)(de)(de)胎(tai)(tai)、釉(you)(you)屬(shu)于瓷胎(tai)(tai),大(da)(da)多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)以灰色胎(tai)(tai)為(wei)主(zhu),灰中(zhong)又(you)分(fen)淺、深二種,另外(wai)(wai)又(you)有(you)(you)(you)(you)灰白(bai)色、淡(dan)黃(huang)色,前者(灰色胎(tai)(tai))精(jing)細(xi)固密(mi)(mi),叩(kou)之(zhi)(zhi)呈金(jin)屬(shu)聲,此(ci)(ci)為(wei)早期產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)。灰白(bai)色和(he)淡(dan)黃(huang)色胎(tai)(tai)質較粗松,叩(kou)聽其(qi)(qi)聲近乎瓦,此(ci)(ci)類(lei)多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)屬(shu)晚期產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)。鈞(jun)瓷有(you)(you)(you)(you)兩種釉(you)(you),暗(an)釉(you)(you)和(he)亮釉(you)(you)。亮釉(you)(you)鈞(jun)器(qi)釉(you)(you)質較粗糙(cao),釉(you)(you)層薄,開大(da)(da)小(xiao)紋片,且釉(you)(you)上(shang)多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)棕眼(yan)(yan),內多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)魚子紋,外(wai)(wai)部著釉(you)(you)多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)不(bu)(bu)(bu)(bu)到足腳,圈(quan)部中(zhong)心(xin)刷圈(quan)釉(you)(you)或根(gen)本無(wu)釉(you)(you)。南宋后(hou)至元(yuan)代(dai),此(ci)(ci)種鈞(jun)器(qi)較多(duo)(duo)(duo)(duo)(duo)見(jian)。宋鈞(jun)"窯(yao)(yao)變"特征是(shi)(shi)出于釉(you)(you)藥中(zhong)活動性配方(fang),且與(yu)窯(yao)(yao)爐結(jie)構(gou)關系密(mi)(mi)切,又(you)有(you)(you)(you)(you)影響(xiang)鈞(jun)瓷成品(pin)(pin)(pin)率的(de)(de)(de),則是(shi)(shi)所用(yong)燃(ran)料,窯(yao)(yao)裝(zhuang)之(zhi)(zhi)稀密(mi)(mi),外(wai)(wai)在(zai)(zai)因(yin)素的(de)(de)(de)寒(han)暑、晴(qing)雨、風向、均要窯(yao)(yao)工們能有(you)(you)(you)(you)應變配合能力。否(fou)則,即可(ke)出現古人所講的(de)(de)(de)十窯(yao)(yao)九不(bu)(bu)(bu)(bu)成的(de)(de)(de)結(jie)局。

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