特點

有人認為鈞窯的必(bi)備特(te)點(dian)就是釉面(mian)具有“蚯蚓走(zou)泥紋(wen)”，這不完(wan)全(quan)正確，只能說是特(te)點(dian)之一。很多館藏鈞窯的釉面(mian)是不具有走(zou)泥紋(wen)的。因為在當(dang)時的官窯，力求釉色(se)均勻，但由(you)于(yu)少數(shu)器皿(min)在燒(shao)制中(zhong)的窯溫(wen)、釉色(se)原料配比、燒(shao)制環(huan)境等因素的影響造成(cheng)了釉面(mian)在溫(wen)度(du)中(zhong)的變(bian)化還原不一，才(cai)形成(cheng)了走(zou)泥紋(wen)。

北宋鈞窯做到窯變可控，蚯蚓走泥紋是其特征之一。用氣泡串起一條條呈立體狀的蚯蚓奔爬，蛙卵紋，魚卵紋(wen)包裹(guo)正欲孵(fu)化而出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)魚籽，等等。北(bei)(bei)宋(song)鈞瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)最重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)價值就(jiu)是(shi)(shi)在(zai)于(yu)它對(dui)釉面隨心所欲的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)表(biao)(biao)(biao)現(xian)力。鈞，即重(zhong)量(liang)，北(bei)(bei)宋(song)早期官窯(yao)鈞瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)分量(liang)沉(chen)重(zhong)。中華瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)文(wen)化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳統風(feng)格(ge)就(jiu)是(shi)(shi)外表(biao)(biao)(biao)樸實而內(nei)秀其中。所謂“華夷光暗滋”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)含蓄內(nei)斂，道(dao)出了(le)宋(song)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)本質(zhi)特點。五代柴窯(yao)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)器發色的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鮮(xian)美以及色調的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)神奇變(bian)化，是(shi)(shi)中國瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)藝(yi)(yi)(yi)發展(zhan)史上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一座里(li)程牌(pai)。在(zai)柴窯(yao)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)光輝照耀下，宋(song)，元瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)藝(yi)(yi)(yi)向著風(feng)格(ge)不同(tong)，但技(ji)(ji)藝(yi)(yi)(yi)精深(shen)非凡的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)道(dao)路上(shang)發展(zhan)。掀開(kai)了(le)中國瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)藝(yi)(yi)(yi)史上(shang)最為輝煌的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)篇(pian)章。原創(chuang)一直貫穿始終(zhong)，原創(chuang)是(shi)(shi)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)藝(yi)(yi)(yi)生命的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)靈魂。一個“隱”一個“顯(xian)(xian)”，道(dao)出了(le)幾千(qian)年中華文(wen)化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)內(nei)在(zai)本質(zhi)。從石(shi)器時代東方(fang)人(ren)便(bian)對(dui)玉石(shi)內(nei)蘊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)無(wu)窮(qiong)魅力深(shen)深(shen)吸引(yin)，拓(tuo)展(zhan)了(le)東方(fang)人(ren)領(ling)悟自(zi)然奧秘寬(kuan)度(du)(du)與(yu)厚度(du)(du)。可(ke)是(shi)(shi)直到如(ru)今，西方(fang)人(ren)仍(reng)然認為只有閃(shan)(shan)閃(shan)(shan)發光的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)東西才(cai)有價值。對(dui)自(zi)然環境的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)細微觀察，并在(zai)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)器上(shang)把它們表(biao)(biao)(biao)現(xian)出來，是(shi)(shi)鈞瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)核心技(ji)(ji)術(shu)所在(zai)。這種表(biao)(biao)(biao)現(xian)藝(yi)(yi)(yi)術(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高度(du)(du)讓(rang)人(ren)驚嘆，并一直是(shi)(shi)貫穿北(bei)(bei)宋(song)和(he)南(nan)宋(song)宮廷制瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主流技(ji)(ji)術(shu)。瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)器紋(wen)理從北(bei)(bei)宋(song)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“隱”到南(nan)宋(song)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“顯(xian)(xian)”，以至(zhi)官窯(yao)，哥窯(yao)紋(wen)理的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)表(biao)(biao)(biao)面形(xing)式(shi)對(dui)元代瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)藝(yi)(yi)(yi)產(chan)生了(le)直接影響(xiang)。

鈞(jun)(jun)窯瓷(ci)器歷來(lai)被人們稱之(zhi)為“國之(zhi)瑰寶”，在宋(song)代五(wu)大名(ming)窯中(zhong)以“釉具五(wu)色，艷麗絕倫”而獨樹一幟。古人曾用(yong)“夕陽(yang)紫翠忽(hu)成嵐(lan)”等詩句來(lai)形容鈞(jun)(jun)瓷(ci)釉色靈(ling)活、變化微妙之(zhi)美。傳統鈞(jun)(jun)瓷(ci)瑰麗多(duo)姿，玫瑰紫、海棠紅(hong)、茄皮紫、雞(ji)血(xue)紅(hong)、葡萄紫、朱砂紅(hong)、蔥翠青(qing)……釉中(zhong)紅(hong)里(li)透紫、紫里(li)藏青(qing)、青(qing)中(zhong)寓白(bai)、白(bai)里(li)泛(fan)青(qing)，可(ke)謂紛彩(cai)爭艷。釉質乳光晶(jing)瑩，肥厚玉潤，類翠似(si)玉賽(sai)瑪瑙(nao)，有巧奪(duo)天(tian)工之(zhi)美。

鈞窯燒(shao)成(cheng)(cheng)溫度已經達到1350℃-1380℃之(zhi)間，延承了傳統(tong)鈞窯胎質細膩(ni)，釉色絢麗奪目的(de)(de)特(te)點，又結(jie)合了現代審美，器(qi)形(xing)飽(bao)滿玲(ling)瓏。獨(du)特(te)研制(zhi)的(de)(de)瑪瑙釉水(shui)在燒(shao)制(zhi)后形(xing)成(cheng)(cheng)更加(jia)鮮明的(de)(de)層次感，十多(duo)種釉色絢麗多(duo)彩，周身(shen)還布滿珍珠點、兔絲紋、魚子(zi)紋和曲(qu)折迂回的(de)(de)蚯蚓(yin)走(zou)泥紋等生動美妙的(de)(de)流紋給(gei)人無限遐想(xiang)的(de)(de)空間。

歷史記載

清(qing)(qing)代道光年間(jian)《禹州(zhou)志》記(ji)載："州(zhou)（即禹州(zhou)）西南六十里，亂山(shan)之中有(you)鎮(zhen)(zhen)曰(yue)'神垕'。有(you)土焉(yan)，可陶為磁。窯變是鈞瓷(ci)的一大(da)(da)特色(se)，清(qing)(qing)代藍(lan)浦《景德鎮(zhen)(zhen)陶錄》贊(zan)美曰(yue)："窯變之器有(you)二、一為天工(gong)，一為人巧，其為天工(gong)者，火性幻(huan)化(hua)，天然(ran)而成┅┅其由(you)人巧者，則工(gong)，故以|作(zuo)幻(huan)色(se)，物(wu)態(tai)直(zhi)名(ming)之窯變。"蚯蚓走泥紋，是鈞窯的另一大(da)(da)特點，在古(gu)籍中同(tong)樣有(you)記(ji)載

明張應文(wen)(wen)撰《清秘藏》“均州窯，紅(hong)若臙脂者為最，青若蔥翠色(se)(se)(se)、紫若墨色(se)(se)(se)者次之。色(se)(se)(se)純而底有(you)一二數目字號者佳，其雜色(se)(se)(se)者無足取，均之釉無論深淺濃淡皆混然一律，元瓷之釉濃處(chu)有(you)時(shi)或起條文(wen)(wen)，淺處(chu)有(you)時(shi)仍見水浪”

民國許之(zhi)(zhi)(zhi)衡《飲流齋說瓷(ci)(ci)》“鈞(jun)訛作(zuo)均(jun)，相沿已(yi)久(jiu)，胎質(zhi)細(xi)，性(xing)堅其(qi)體略重。釉(you)(you)(you)(you)(you)具五色(se)，渾厚(hou)濃潤(run)，有兔絲文(wen)。紅若(ruo)胭脂朱砂者(zhe)為(wei)最，青若(ruo)蔥(cong)翠紫若(ruo)墨者(zhe)次之(zhi)(zhi)(zhi)。其(qi)釉(you)(you)(you)(you)(you)分為(wei)兩種：一(yi)曰細(xi)平釉(you)(you)(you)(you)(you)、一(yi)曰橘皮(pi)釉(you)(you)(you)(you)(you)。橘皮(pi)釉(you)(you)(you)(you)(you)亦屬后起(qi)者(zhe)，故兼有紫斑者(zhe)居多。無(wu)釉(you)(you)(you)(you)(you)之(zhi)(zhi)(zhi)處呈(cheng)羊肝(gan)色(se)或芝(zhi)麻醤色(se)，乃真物(wu)也。均(jun)稱厚(hou)而(er)勻、元瓷(ci)(ci)釉(you)(you)(you)(you)(you)厚(hou)而(er)垂(chui)、均(jun)之(zhi)(zhi)(zhi)胎釉(you)(you)(you)(you)(you)皆(jie)細(xi)、元瓷(ci)(ci)之(zhi)(zhi)(zhi)胎釉(you)(you)(you)(you)(you)皆(jie)粗(cu)、均(jun)之(zhi)(zhi)(zhi)釉(you)(you)(you)(you)(you)無(wu)論深(shen)淺濃淡(dan)皆(jie)混(hun)然(ran)一(yi)律、元瓷(ci)(ci)之(zhi)(zhi)(zhi)釉(you)(you)(you)(you)(you)濃處有時或起(qi)條文(wen)，淺處有時仍見水浪(lang)。鈞(jun)窯之(zhi)(zhi)(zhi)釉(you)(you)(you)(you)(you)捫之(zhi)(zhi)(zhi)甚平，而(er)內現粗(cu)紋垂(chui)垂(chui)而(er)直下者(zhe)謂之(zhi)(zhi)(zhi)淚痕，屈曲(qu)蟠折者(zhe)謂之(zhi)(zhi)(zhi)蚯蚓走泥(ni)印，是鈞(jun)窯之(zhi)(zhi)(zhi)特(te)點也。”

民國(guo)劉(liu)子(zi)芬《竹(zhu)園(yuan)陶說》“古(gu)瓷(ci)(ci)不重彩繪，所有之器(qi)皆(jie)純色，市肆中(zhong)人呼(hu)為一(yi)道(dao)釉(you)。其實高貴之品(pin)，自(zi)(zi)以一(yi)道(dao)釉(you)為古(gu)雅，青花(hua)亦較五(wu)彩雋逸。世風漸(jian)薄(bo)，彩瓷(ci)(ci)風行一(yi)世，不知古(gu)意(yi)既失(shi)，價值自(zi)(zi)低，唐宋(song)人尚(shang)青，明清尚(shang)紅(hong)，近(jin)日(ri)西商則(ze)(ze)重紫，均(jun)(jun)窯紫器(qi)一(yi)枚價值萬金，安得起古(gu)人而正之哉？雖(sui)然彼(bi)亦有說以處之矣。宋(song)時紫色如熟(shu)透之葡(pu)萄，濃麗無比，紫定(ding)，紫均(jun)(jun)，其器(qi)皆(jie)純色，元瓷(ci)(ci)則(ze)(ze)于青釉(you)中(zhong)夾(jia)紫釉(you)數片而已。古(gu)窯瓷(ci)(ci)器(qi)，釉(you)汁滋潤，均(jun)(jun)窯之釉(you)如脂(zhi)膏。”

鈞窯(yao)瓷極(ji)其珍貴，這在(zai)民(min)間有眾多的說(shuo)法(fa)，比如"縱有家產(chan)萬貫(guan)，不如鈞瓷一(yi)件"。"鈞瓷無對，窯(yao)變無雙(shuang)"，"入(ru)窯(yao)一(yi)色，出窯(yao)萬彩"，“鈞瓷掛(gua)(gua)紅，價(jia)值(zhi)連城，鈞不掛(gua)(gua)紅，一(yi)世(shi)受窮“等等。對于鈞瓷的商(shang)業價(jia)值(zhi)，當地民(min)諺說(shuo)："進入(ru)西南(nan)山，七里長街現(xian)，七十(shi)七座窯(yao)，煙(yan)火(huo)遮住(zhu)天，客商(shang)天下走，日進斗金錢"。

詩詞

“暈(yun)如雨后霽霞(xia)紅，出火(huo)還加微炙工。世上朱砂非所擬，西方寶石致難同”

——乾隆皇帝(di)《賞鈞(jun)紅》

“雨過天晴(qing)潤(run)如玉，花留水彩凝成(cheng)珠。品(pin)綠(lv)評紅(hong)幻(huan)萬(wan)象(xiang)，疑(yi)是畫圣神筆(bi)圖(tu)。”

——張自立

“洪爐幅透(tou)原泥身，釉色斑斕數(shu)寶鈞。極品(pin)信從(cong)窯變(bian)得，成功一件價無倫。”

——李鐸《詠鈞瓷》

形成原理

有(you)其復雜的過程。由(you)于(yu)(yu)鈞瓷的基本釉(you)色(se)是各(ge)種濃淡(dan)不(bu)一(yi)的藍色(se)乳光釉(you)，淺如(ru)天青(qing)，深如(ru)天藍，比天青(qing)更淡(dan)者(zhe)為月白，而(er)(er)且(qie)具有(you)瑩(ying)光般(ban)幽雅的藍色(se)光澤。其色(se)調之美妙，為一(yi)般(ban)窯(yao)口的產品所不(bu)及(ji)。鈞釉(you)在化(hua)(hua)學組成(cheng)上的特點：三(san)(san)氧(yang)化(hua)(hua)二(er)鋁含量(liang)低，而(er)(er)氧(yang)化(hua)(hua)硅(gui)含量(liang)高，還含有(you)0.5～0.95%的五氧(yang)化(hua)(hua)二(er)磷(lin)(lin)。早期宋鈞在二(er)氧(yang)化(hua)(hua)硅(gui)與三(san)(san)氧(yang)化(hua)(hua)二(er)鋁之比介于(yu)(yu)11～11.4之間(jian)，五氧(yang)化(hua)(hua)二(er)磷(lin)(lin)多數占(zhan)0.8%。官(guan)鈞釉(you)的二(er)氧(yang)化(hua)(hua)硅(gui)與三(san)(san)氧(yang)化(hua)(hua)二(er)鋁之比為12.5左右，五氧(yang)化(hua)(hua)二(er)磷(lin)(lin)在0.5～0.6%之間(jian)。

窯變(bian)釉(you)(you)(you)是一(yi)種(zhong)典型的(de)二(er)液相(xiang)(xiang)、分(fen)相(xiang)(xiang)釉(you)(you)(you)，釉(you)(you)(you)中(zhong)氧化(hua)(hua)鋁含量低(di)，氧化(hua)(hua)硅含量高，并含有極少(shao)的(de)氧化(hua)(hua)磷(lin)，釉(you)(you)(you)中(zhong)的(de)紅(hong)色(se)(se)則是由(you)于(yu)還(huan)原(yuan)銅的(de)呈色(se)(se)作用，由(you)于(yu)采用還(huan)原(yuan)氣氛，降低(di)了氧化(hua)(hua)鐵的(de)含量，燒成(cheng)的(de)釉(you)(you)(you)色(se)(se)以濃淡不一(yi)的(de)藍色(se)(se)乳(ru)光釉(you)(you)(you)為主，并出現錯(cuo)綜掩映(ying)的(de)多種(zhong)窯變(bian)釉(you)(you)(you)色(se)(se)。

窯(yao)(yao)變(bian)釉是(shi)一種藝術釉，變(bian)化最(zui)(zui)(zui)多，色(se)(se)彩最(zui)(zui)(zui)豐富，形態也最(zui)(zui)(zui)復雜。它(ta)的(de)最(zui)(zui)(zui)初出(chu)現完全是(shi)偶然的(de)。人們(men)按一定(ding)的(de)配方(fang)，制成(cheng)(cheng)某些釉料，施(shi)于制品入窯(yao)(yao)焙燒后(hou)，產生了(le)出(chu)乎意料之(zhi)(zhi)外(wai)的(de)顏色(se)(se)和形態，鈞窯(yao)(yao)的(de)釉色(se)(se)基(ji)調(diao)是(shi)青(qing)色(se)(se)，偶然有在青(qing)色(se)(se)中出(chu)現或(huo)(huo)深或(huo)(huo)淺的(de)紅色(se)(se)或(huo)(huo)紫色(se)(se)來，而這(zhe)種紫色(se)(se)，有時(shi)(shi)像云(yun)后(hou)迸(beng)射出(chu)萬道(dao)霞光，有時(shi)(shi)像萬里(li)晴(qing)空(kong)飄浮的(de)彩云(yun)，變(bian)化無窮(qiong)。人們(men)對(dui)此(ci)現象無法(fa)解釋(shi)，就稱之(zhi)(zhi)為(wei)窯(yao)(yao)變(bian)。在長(chang)期實踐中，瓷(ci)工逐(zhu)漸(jian)認識并(bing)掌(zhang)握(wo)了(le)銅(tong)紅的(de)成(cheng)(cheng)色(se)(se)技藝。鈞窯(yao)(yao)的(de)瓷(ci)工是(shi)首先(xian)運用銅(tong)紅工藝的(de)，這(zhe)說(shuo)明當時(shi)(shi)已(yi)經(jing)能充分掌(zhang)握(wo)銅(tong)元素的(de)還原技術，這(zhe)是(shi)瓷(ci)藝史上的(de)一項重大成(cheng)(cheng)就。鈞窯(yao)(yao)不僅(jin)開創了(le)我(wo)國窯(yao)(yao)變(bian)釉瓷(ci)器(qi)的(de)先(xian)河，而且鈞窯(yao)(yao)器(qi)物的(de)成(cheng)(cheng)型和高超的(de)燒窯(yao)(yao)技術，一直(zhi)為(wei)后(hou)世贊嘆不已(yi)。

呈色

鈞窯(yao)瓷(ci)器(qi)是(shi)(shi)北宋時期出(chu)現(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種最特(te)殊(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)青瓷(ci)，它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)前身(shen)，顯(xian)(xian)然是(shi)(shi)唐魯山窯(yao)花釉(you)(you)(you)瓷(ci)器(qi)，鈞窯(yao)窯(yao)變(bian)的(de)(de)(de)(de)(de)特(te)殊(shu)性，除了在(zai)于(yu)強還原(yuan)(yuan)焰下呈現(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)銅從(cong)2價還原(yuan)(yuan)到(dao)0價而出(chu)現(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)姹紫嫣紅外，特(te)殊(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)釉(you)(you)(you)面(mian)結(jie)(jie)(jie)構也影(ying)響到(dao)它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)顯(xian)(xian)色(se)，一(yi)(yi)般(ban)來說(shuo)，鈞窯(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)釉(you)(you)(you)區別于(yu)其他窯(yao)口青瓷(ci)的(de)(de)(de)(de)(de)最大(da)之處，是(shi)(shi)它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)釉(you)(you)(you)結(jie)(jie)(jie)晶(jing)結(jie)(jie)(jie)構，呈現(xian)(xian)一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)纖維(wei)狀(zhuang)，如果(guo)你用(yong)放(fang)大(da)鏡觀(guan)察鈞窯(yao)瓷(ci)器(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)釉(you)(you)(you)面(mian)，不(bu)難(nan)發(fa)現(xian)(xian)，這種纖維(wei)狀(zhuang)結(jie)(jie)(jie)構主要是(shi)(shi)顯(xian)(xian)色(se)部分，而纖維(wei)狀(zhuang)結(jie)(jie)(jie)晶(jing)和玻璃(li)狀(zhuang)均質結(jie)(jie)(jie)晶(jing)（就是(shi)(shi)不(bu)顯(xian)(xian)色(se)部分）之間，有(you)很大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)泡，這些氣(qi)泡有(you)不(bu)少突破釉(you)(you)(you)面(mian)，造成鈞窯(yao)瓷(ci)器(qi)釉(you)(you)(you)面(mian)呈現(xian)(xian)橘皮棕眼狀(zhuang)，這顯(xian)(xian)然有(you)助于(yu)光在(zai)釉(you)(you)(you)面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)散(san)射，使(shi)得鈞窯(yao)窯(yao)變(bian)顏色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)層次感(gan)更加豐富(fu)，這一(yi)(yi)般(ban)是(shi)(shi)加入石(shi)灰(hui)堿的(de)(de)(de)(de)(de)緣故，所以說(shuo)，鈞窯(yao)窯(yao)變(bian)的(de)(de)(de)(de)(de)呈色(se)，銅的(de)(de)(de)(de)(de)還原(yuan)(yuan)反應是(shi)(shi)直接原(yuan)(yuan)因，而石(shi)灰(hui)堿入釉(you)(you)(you)則是(shi)(shi)間接原(yuan)(yuan)因。

藝術特色

郟(jia)縣(xian)黃(huang)道窯(yao)(yao)(yao)，除了(le)(le)燒(shao)制(zhi)白釉(you)(you)、黃(huang)釉(you)(you)、黑釉(you)(you)瓷(ci)(ci)(ci)外，從唐(tang)代起，還利用不同金屬氧(yang)化物的(de)釉(you)(you)料，成(cheng)功地掌握了(le)(le)兩色釉(you)(you)技術(shu)，產品有(you)黑釉(you)(you)藍斑(ban)(ban)器，或在白釉(you)(you)上(shang)施青藍斑(ban)(ban)彩(cai)，形成(cheng)了(le)(le)此窯(yao)(yao)(yao)產品的(de)獨特(te)(te)風(feng)格。特(te)(te)別從晚唐(tang)開(kai)始，魯山段(duan)店窯(yao)(yao)(yao)，郟(jia)縣(xian)黃(huang)道窯(yao)(yao)(yao)，內(nei)鄉大窯(yao)(yao)(yao)店窯(yao)(yao)(yao)和(he)禹州趙(zhao)家門窯(yao)(yao)(yao)，出現的(de)“雨(yu)絲狀”的(de)窯(yao)(yao)(yao)變斑(ban)(ban)彩(cai)更為宋(song)鈞(jun)窯(yao)(yao)(yao)變工藝(yi)開(kai)創了(le)(le)先河，故(gu)有(you)人(ren)稱(cheng)這種窯(yao)(yao)(yao)變斑(ban)(ban)為“唐(tang)鈞(jun)”。鈞(jun)瓷(ci)(ci)(ci)數百(bai)年之盛燒(shao)不衰，有(you)其獨特(te)(te)的(de)工藝(yi)特(te)(te)征和(he)風(feng)格，鈞(jun)瓷(ci)(ci)(ci)的(de)窯(yao)(yao)(yao)變藝(yi)術(shu)更技高一籌，有(you)著極高聲(sheng)譽。鈞(jun)瓷(ci)(ci)(ci)銅紅釉(you)(you)的(de)燒(shao)制(zhi)成(cheng)功，是中國古代勞動(dong)人(ren)民的(de)偉大創造(zao)，在中國陶瓷(ci)(ci)(ci)工藝(yi)美術(shu)發展(zhan)史(shi)上(shang)譜寫(xie)了(le)(le)光輝的(de)篇章。

唐代花釉

采用簡單的(de)工(gong)藝(yi)處(chu)理，卻達到了給(gei)人以美感的(de)藝(yi)術效果(guo)。更(geng)引人注目(mu)的(de)郟縣黃道窯(yao)所燒制(zhi)的(de)黑釉藍(lan)斑(ban)(ban)器(qi)，在白釉上施青藍(lan)彩(cai)(cai)斑(ban)(ban)，有其獨特(te)的(de)藝(yi)術風格。其窯(yao)變工(gong)藝(yi)可能是在蘸釉之后(hou)，采用涂彩(cai)(cai)或點彩(cai)(cai)的(de)方法，以加(jia)重色彩(cai)(cai)，經過(guo)窯(yao)變，使(shi)其形(xing)成塊狀的(de)斑(ban)(ban)彩(cai)(cai)，這種塊斑(ban)(ban)，形(xing)狀各(ge)異，變化萬千，黑里泛藍(lan)，或黑釉黃斑(ban)(ban)，恰似金光閃(shan)閃(shan)，獨具(ju)風姿(zi)。

制作過程

瓷(ci)坯先經素燒(shao)(shao)稍冷(leng)后(hou)上(shang)釉(you)(you)(you)正燒(shao)(shao)，釉(you)(you)(you)層(ceng)(ceng)較(jiao)厚。在燒(shao)(shao)造(zao)過程(cheng)中(zhong)，里面(mian)含有多量的(de)磷酸鈣(gai)物質，焙燒(shao)(shao)時釉(you)(you)(you)層(ceng)(ceng)斷裂，釉(you)(you)(you)料沸(fei)騰滾動(dong)。由于(yu)各種元(yuan)素重量不(bu)等，釉(you)(you)(you)面(mian)沸(fei)騰時，重量較(jiao)輕的(de)向(xiang)上(shang)翻滾，比(bi)重大的(de)元(yuan)素如(ru)銅、鐵則(ze)向(xiang)下流淌，在釉(you)(you)(you)層(ceng)(ceng)里形成(cheng)深色(se)(se)的(de)溝槽(cao)；窯變慢慢熄滅，釉(you)(you)(you)面(mian)逐漸停(ting)止沸(fei)騰，高低補齊之后(hou)，釉(you)(you)(you)層(ceng)(ceng)里往往出(chu)現不(bu)規則(ze)的(de)流動(dong)線條，屈曲蟠蜒，如(ru)“蚯(qiu)蚓走泥”這個特點(dian)為鈞窯獨有。器物底(di)足施滿釉(you)(you)(you)后(hou)又抹掉，燒(shao)(shao)成(cheng)后(hou)成(cheng)為棕黃色(se)(se)。由于(yu)鈞瓷(ci)釉(you)(you)(you)質肥厚失透，刻、劃、印花不(bu)宜顯露，所以鈞瓷(ci)以釉(you)(you)(you)色(se)(se)取勝。它區別于(yu)其他的(de)瓷(ci)器釉(you)(you)(you)色(se)(se)，富有創(chuang)造(zao)性，風格獨具，在陶瓷(ci)的(de)釉(you)(you)(you)色(se)(se)美上(shang)開啟了新的(de)藝術境(jing)界。

禹州

院(yuan)對宋(song)元鈞瓷標本所作的化(hua)(hua)學(xue)分析如下表：宋(song)、元鈞瓷胎(tai)釉化(hua)(hua)學(xue)組成表（略）

鈞(jun)釉(you)(you)(you)的(de)(de)(de)紅(hong)色是(shi)由(you)于還(huan)原(yuan)銅的(de)(de)(de)呈(cheng)色作用(yong)。紅(hong)釉(you)(you)(you)中含(han)有(you)(you)(you)(you)0.1～0.3%的(de)(de)(de)CuO（氧化(hua)銅），還(huan)含(han)有(you)(you)(you)(you)一定數量(liang)的(de)(de)(de)SnO2（二氧化(hua)錫）。在天(tian)(tian)藍(lan)(lan)、天(tian)(tian)青和(he)月白(bai)色釉(you)(you)(you)中，CuO含(han)量(liang)極低，只有(you)(you)(you)(you)0.001～0.002%，和(he)一般白(bai)釉(you)(you)(you)中的(de)(de)(de)含(han)量(liang)相近，鈞(jun)釉(you)(you)(you)的(de)(de)(de)紫色是(shi)由(you)于紅(hong)釉(you)(you)(you)與藍(lan)(lan)釉(you)(you)(you)互相熔合的(de)(de)(de)結果，鈞(jun)瓷的(de)(de)(de)紫斑是(shi)由(you)于在青藍(lan)(lan)色的(de)(de)(de)釉(you)(you)(you)上有(you)(you)(you)(you)意涂上一層銅紅(hong)釉(you)(you)(you)所造成(cheng)的(de)(de)(de)。

鈞窯在(zai)燒成上(shang)采用素燒和復燒兩道工序，在(zai)復燒時先用氧化焰，當釉(you)熔融(rong)時，改用還原(yuan)(yuan)焰的(de)氣氛，由(you)于銅的(de)還原(yuan)(yuan)作用，使其出(chu)現美麗(li)的(de)藝術(shu)效果。形成鈞瓷釉(you)面(mian)的(de)五光(guang)十(shi)色(se)，相映生輝，鈞瓷著名的(de)窯變色(se)彩有(you)：玫瑰紫、海(hai)棠紅、茄(qie)皮紫、雞血紅、葡萄紫、朱(zhu)砂紅、蔥翠青、胭(yan)脂(zhi)紅、鸚哥綠、火焰紅，還有(you)天(tian)青、月白、碧(bi)藍、米黃諸(zhu)色(se)。釉(you)中(zhong)紅里(li)透(tou)紫、紫里(li)藏青、青中(zhong)寓白、白里(li)泛青，可(ke)謂紛(fen)彩爭艷(yan)，瑰麗(li)多姿。

特征

鈞(jun)瓷(ci)釉(you)采用(yong)氧化銅為著色劑，在(zai)還原氣氛中(zhong)燒(shao)成銅紅釉(you)。這(zhe)樣，燒(shao)出的釉(you)色青(qing)(qing)中(zhong)帶紅、如藍(lan)(lan)(lan)天中(zhong)的晚(wan)霞。鈞(jun)窯釉(you)色大體上分(fen)藍(lan)(lan)(lan)、紅兩類(lei)、具體的可(ke)呈現月白、天青(qing)(qing)、天藍(lan)(lan)(lan)、蔥翠青(qing)(qing)、玫瑰紫(zi)、海棠(tang)紅、胭脂紅、茄色紫(zi)、丁香(xiang)紫(zi)、火焰紅等。其中(zhong)，藍(lan)(lan)(lan)色也(ye)不(bu)同(tong)于一般(ban)的青(qing)(qing)瓷(ci)，是各種濃淡(dan)(dan)不(bu)一的藍(lan)(lan)(lan)色乳光釉(you)。藍(lan)(lan)(lan)色較淡(dan)(dan)的稱(cheng)(cheng)天青(qing)(qing)，較深的稱(cheng)(cheng)為天藍(lan)(lan)(lan)，比天青(qing)(qing)更淡(dan)(dan)的稱(cheng)(cheng)為月白，都具有瑩光一般(ban)幽雅(ya)的藍(lan)(lan)(lan)色光澤。

鈞瓷釉色有(you)一(yi)種瑩光一(yi)般幽雅藍色乳光，其(qi)色調之美，妙不可言。釉色分兩種，一(yi)曰(yue)細(xi)平(ping)釉，一(yi)曰(yue)橘皮釉。以燒制色釉“窯(yao)變”為(wei)其(qi)特(te)色。

產品(pin)胎(tai)色較深，呈淺灰色或(huo)褐紫色，胎(tai)質堅硬；

釉(you)為乳(ru)濁，釉(you)色有天(tian)藍、月白、玫瑰紫和海棠紅等品種；

器(qi)物上單(dan)燭的紫(zi)斑幾乎不見，絕大部分是青(qing)藍(lan)釉和紅釉互相熔(rong)合的玫瑰紫(zi)色(se)；

器內(nei)底釉中有“蚯(qiu)蚓走泥紋”的曲線，這(zhe)是宋鈞瓷特征之一。

由于釉(you)(you)色(se)(se)的(de)(de)(de)相(xiang)(xiang)互交融而產生的(de)(de)(de)無數顏色(se)(se)不一(yi)(yi)(yi)、形狀(zhuang)各異的(de)(de)(de)窯(yao)變，是(shi)(shi)(shi)構成鈞(jun)瓷區別于其它青瓷的(de)(de)(de)另一(yi)(yi)(yi)個特色(se)(se)。鈞(jun)釉(you)(you)中(zhong)的(de)(de)(de)紫(zi)(zi)(zi)色(se)(se)引人(ren)注目。各種(zhong)紫(zi)(zi)(zi)色(se)(se)是(shi)(shi)(shi)紅釉(you)(you)與(yu)藍(lan)釉(you)(you)互相(xiang)(xiang)融合的(de)(de)(de)結果(guo)。鈞(jun)釉(you)(you)的(de)(de)(de)紫(zi)(zi)(zi)斑在工藝上(shang)是(shi)(shi)(shi)將青藍(lan)色(se)(se)的(de)(de)(de)釉(you)(you)上(shang)有意涂上(shang)一(yi)(yi)(yi)層銅(tong)紅釉(you)(you)所造成的(de)(de)(de)。后(hou)人(ren)對鈞(jun)瓷的(de)(de)(de)紫(zi)(zi)(zi)色(se)(se)的(de)(de)(de)評價極高，近人(ren)劉子芬在《竹園陶說(shuo)》中(zhong)說(shuo)“鈞(jun)窯(yao)器(qi)一(yi)(yi)(yi)枚，價值萬金┅┅宋(song)時紫(zi)(zi)(zi)色(se)(se)如熟透之葡萄(tao)，濃麗無比，紫(zi)(zi)(zi)定、紫(zi)(zi)(zi)鈞(jun)，其器(qi)皆純色(se)(se)。”

蚯(qiu)蚓(yin)(yin)走(zou)泥(ni)紋（即(ji)在(zai)(zai)釉(you)中呈現一(yi)條(tiao)條(tiao)逶迤延伸、長短不(bu)一(yi)、自(zi)上而下的(de)釉(you)痕(hen)，如同蚯(qiu)蚓(yin)(yin)在(zai)(zai)泥(ni)土中游走(zou)），也是鈞釉(you)的(de)一(yi)個重要特征。產生的(de)原因是由于(yu)鈞窯瓷胎在(zai)(zai)上釉(you)前先經素燒(shao)，上釉(you)又特別(bie)厚，釉(you)層在(zai)(zai)干燥時或燒(shao)成初期發生干裂，后來在(zai)(zai)高溫階段又被粘度較低的(de)釉(you)流(liu)入空(kong)隙所(suo)造成。

宋(song)代(dai)鈞瓷(ci)多以(yi)器(qi)皿類造型出現，如花(hua)(hua)盆、花(hua)(hua)托、瓶、洗、杯、奩(lian)、尊、碗、盆、盤、壺、爐等(deng)。其中以(yi)養花(hua)(hua)用(yong)(yong)的(de)花(hua)(hua)盆類居多，其次(ci)是(shi)文房用(yong)(yong)品類的(de)洗、盆等(deng)，再次(ci)是(shi)審美的(de)、寓(yu)意權貴的(de)、祭祖用(yong)(yong)的(de)瓶、尊、爐、鼎等(deng)，這三類作品已經從簡單的(de)日用(yong)(yong)品類上升(sheng)到精神需(xu)要(yao)，標明鈞瓷(ci)的(de)功能是(shi)致力(li)于審美需(xu)要(yao)的(de)，突出一種(zhong)“雅(ya)”的(de)品位。

鈞窯興起

鈞窯(yao)的(de)(de)興起是(shi)和(he)唐代(dai)魯山花瓷(ci)的(de)(de)燒制(zhi)成(cheng)功與發展密切相(xiang)關。花釉(you)(you)(you)瓷(ci)是(shi)在(zai)黑(hei)釉(you)(you)(you)、黃(huang)釉(you)(you)(you)、天(tian)藍釉(you)(you)(you)或(huo)茶葉(xie)末(mo)釉(you)(you)(you)上飾以(yi)天(tian)藍或(huo)月白色(se)(se)(se)斑(ban)點。斑(ban)點有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)排列規整(zheng)，有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)隨意點畫。由(you)于大多(duo)裝飾在(zai)深色(se)(se)(se)釉(you)(you)(you)上，淺色(se)(se)(se)的(de)(de)彩斑(ban)更顯(xian)得(de)清新典(dian)雅。這類(lei)花釉(you)(you)(you)器的(de)(de)器型有(you)(you)(you)(you)罐、雙(shuang)系壺、花口(kou)瓶(ping)、葫蘆式瓶(ping)、三足盤、腰鼓等，而以(yi)壺、罐為常(chang)見(jian)。罐類(lei)又多(duo)雙(shuang)系，一般造型豐滿，配以(yi)大塊彩斑(ban)，氣(qi)勢(shi)莊重大方，具有(you)(you)(you)(you)典(dian)型的(de)(de)唐代(dai)風(feng)韻。

唐(tang)(tang)代(dai)花釉瓷(ci)(ci)器的(de)出現，為(wei)(wei)(wei)鈞(jun)(jun)(jun)瓷(ci)(ci)的(de)興起(qi)，奠定了(le)(le)良好的(de)技術(shu)(shu)基(ji)礎(chu)。經(jing)過(guo)晚唐(tang)(tang)和(he)五(wu)代(dai)十國(guo)(guo)的(de)發(fa)展，陶瓷(ci)(ci)工(gong)藝(yi)(yi)有(you)(you)了(le)(le)進(jin)一步(bu)的(de)提高(gao)，特別是到了(le)(le)北(bei)(bei)宋，隨著生(sheng)產的(de)恢復與(yu)(yu)發(fa)展，農(nong)業技術(shu)(shu)的(de)不(bu)斷改進(jin)，促進(jin)了(le)(le)手工(gong)業的(de)進(jin)步(bu)，尤其北(bei)(bei)宋的(de)都城汴京（今河(he)(he)南(nan)開封），是當時全(quan)國(guo)(guo)政治、經(jing)濟(ji)和(he)文化的(de)中(zhong)(zhong)心，國(guo)(guo)家的(de)統一與(yu)(yu)生(sheng)產的(de)發(fa)展，使(shi)鈞(jun)(jun)(jun)瓷(ci)(ci)手工(gong)業有(you)(you)了(le)(le)迅(xun)速的(de)發(fa)展，官(guan)(guan)(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)興起(qi)，民(min)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)林立，各(ge)地(di)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)口，競相爭(zheng)(zheng)輝，五(wu)大(da)名窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)中(zhong)(zhong)的(de)汝窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、官(guan)(guan)(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)、鈞(jun)(jun)(jun)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)皆(jie)在(zai)(zai)河(he)(he)南(nan)境內，其中(zhong)(zhong)鈞(jun)(jun)(jun)瓷(ci)(ci)以窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)變(bian)美妙的(de)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)，不(bu)僅受到民(min)間(jian)的(de)喜愛，更受官(guan)(guan)(guan)廷(ting)(ting)的(de)偏愛，并把鈞(jun)(jun)(jun)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)壟斷為(wei)(wei)(wei)官(guan)(guan)(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)，到了(le)(le)北(bei)(bei)宋晚期，特意在(zai)(zai)鈞(jun)(jun)(jun)瓷(ci)(ci)的(de)故鄉--禹州城北(bei)(bei)門(men)里(li)的(de)鈞(jun)(jun)(jun)臺附近設(she)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)，專門(men)為(wei)(wei)(wei)宮廷(ting)(ting)燒(shao)造(zao)御(yu)用(yong)品(pin)。由于宮廷(ting)(ting)以豪華奢侈(chi)為(wei)(wei)(wei)尚，選料(liao)(liao)嚴格，不(bu)計成(cheng)本，工(gong)藝(yi)(yi)要(yao)求更高(gao)，由生(sheng)產原系(xi)為(wei)(wei)(wei)民(min)間(jian)燒(shao)制的(de)碗、盤(pan)日用(yong)生(sheng)活器皿，也(ye)主(zhu)要(yao)改燒(shao)各(ge)式花盆和(he)盆奩兒，以及尊、瓶、爐(lu)之(zhi)類的(de)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)陳設(she)品(pin)。所燒(shao)鈞(jun)(jun)(jun)瓷(ci)(ci)禁止(zhi)在(zai)(zai)民(min)間(jian)流(liu)傳，當開窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)都由官(guan)(guan)(guan)府派職官(guan)(guan)(guan)把關監選，合格者當選，其余一律砸碎就(jiu)地(di)深埋。從此大(da)家只好望(wang)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)生(sheng)嘆，然鈞(jun)(jun)(jun)瓷(ci)(ci)的(de)聲(sheng)望(wang)更高(gao)。造(zao)型端莊，技藝(yi)(yi)嫻熟。窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)變(bian)美妙，琳瑯滿目。變(bian)化之(zhi)多，難(nan)以勝(sheng)數。入窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)一色(se)，出窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)萬彩。鈞(jun)(jun)(jun)瓷(ci)(ci)無(wu)對，窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)變(bian)無(wu)雙。千(qian)鈞(jun)(jun)(jun)萬變(bian)，意境無(wu)窮。尤以紅、紫為(wei)(wei)(wei)基(ji)礎(chu)，熔融(rong)交輝，形(xing)如(ru)流(liu)云，燦如(ru)晚霞(xia)，變(bian)幻(huan)莫(mo)測，具有(you)(you)引人入勝(sheng)的(de)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)魅力，在(zai)(zai)爭(zheng)(zheng)芳斗(dou)艷的(de)花園里(li)獨(du)樹一幟。根據對鈞(jun)(jun)(jun)臺窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)考古鉆探與(yu)(yu)發(fa)掘獲(huo)得的(de)資料(liao)(liao)證明，鈞(jun)(jun)(jun)瓷(ci)(ci)的(de)興盛之(zhi)日，大(da)約在(zai)(zai)北(bei)(bei)宋末年(nian)宋徽宗時期（即1101～1125年(nian)），亦(yi)即鈞(jun)(jun)(jun)瓷(ci)(ci)的(de)黃金時代(dai)。

鈞窯系

鈞瓷從唐代興起，到(dao)了(le)北宋初年已蓓蕾初放(fang)，贏得了(le)信譽，倍受廣大用戶(hu)所喜愛，尤其(qi)鈞瓷銅(tong)紅釉(you)的(de)(de)(de)燒(shao)制(zhi)成(cheng)功(gong)，及(ji)其(qi)復(fu)雜的(de)(de)(de)窯(yao)變(bian)機理(li)，形成(cheng)鈞窯(yao)絢麗(li)多(duo)彩，艷美絕倫，窯(yao)變(bian)奇(qi)特，紅紫相映，更(geng)為(wei)其(qi)它窯(yao)口所不及(ji)。到(dao)了(le)北宋末年曾一度(du)被宮(gong)廷(ting)龔斷(duan)為(wei)官窯(yao)，一方面(mian)從民間(jian)集中(zhong)能(neng)工(gong)巧匠，按照宮(gong)廷(ting)設計的(de)(de)(de)式(shi)樣(yang)進(jin)行生(sheng)產(chan)，同時(shi)又采用種種措施(shi)限制(zhi)民間(jian)生(sheng)產(chan)鈞瓷，就連鈞臺窯(yao)為(wei)宮(gong)廷(ting)燒(shao)制(zhi)的(de)(de)(de)御用品中(zhong)，除成(cheng)品經挑選之(zhi)后(hou)，其(qi)不合格的(de)(de)(de)殘(can)次(ci)品一律砸碎深埋，禁(jin)止在民間(jian)流傳，這種高(gao)標準、嚴(yan)要求，對鈞瓷技術的(de)(de)(de)提高(gao)，起到(dao)了(le)很大的(de)(de)(de)推動作用。然控制(zhi)越(yue)嚴(yan)，偷襲越(yue)甚，傳播更(geng)廣。所以從宋以來，仿鈞之(zhi)風波及(ji)全國，尤其(qi)到(dao)了(le)金元(yuan)時(shi)期(qi)，更(geng)風靡一時(shi)，近而達到(dao)復(fu)蘇(su)的(de)(de)(de)程度(du)。

在鈞瓷(ci)的(de)故鄉禹(yu)州神垕鎮一帶，從(cong)趙家門的(de)唐代花釉興起，直至劉(liu)家門窯從(cong)北(bei)(bei)宋初年(nian)已獲成功(gong)，到北(bei)(bei)宋晚期官辦的(de)鈞窯又設在禹(yu)州城北(bei)(bei)門里的(de)古鈞臺。由于鈞瓷(ci)盛(sheng)名(ming)于世，各地競相(xiang)仿制(zhi)，并以禹(yu)州為中心，形成了一龐大的(de)鈞窯系。

據考(kao)古調查，在(zai)(zai)(zai)中(zhong)國北方地區(qu)發現燒制鈞(jun)(jun)(jun)瓷的(de)(de)(de)窯(yao)(yao)(yao)(yao)口(kou)(kou)已有(you)四省(sheng)(sheng)二十七(qi)縣(xian)(xian)、市(shi)。河南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)除禹州外，有(you)汝州、郟縣(xian)(xian)、許昌、新(xin)(xin)密（原(yuan)密縣(xian)(xian)）、登(deng)封、寶豐(feng)、魯山(shan)、內鄉、宜陽(yang)、新(xin)(xin)安、焦作(zuo)(zuo)、輝縣(xian)(xian)、淇縣(xian)(xian)、浚縣(xian)(xian)、鶴壁、安陽(yang)、林州（原(yuan)林縣(xian)(xian)）；河北省(sheng)(sheng)磁縣(xian)(xian)；山(shan)西省(sheng)(sheng)渾(hun)源縣(xian)(xian)和內蒙古自治區(qu)呼(hu)和浩特市(shi)等。河南(nan)(nan)各地窯(yao)(yao)(yao)(yao)口(kou)(kou)的(de)(de)(de)產品(pin)(pin)(pin)以神(shen)垕劉家門窯(yao)(yao)(yao)(yao)為(wei)北宋(song)早期(qi)的(de)(de)(de)代表作(zuo)(zuo)，以鈞(jun)(jun)(jun)臺窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)產品(pin)(pin)(pin)最(zui)為(wei)精致(zhi)，據考(kao)古發掘(jue)證明，鈞(jun)(jun)(jun)臺窯(yao)(yao)(yao)(yao)屬于(yu)官(guan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)性質(zhi)(zhi)，其(qi)產品(pin)(pin)(pin)完全是宮廷(ting)陳(chen)設用品(pin)(pin)(pin)。瓷藝精良(liang)，質(zhi)(zhi)量上(shang)乘。而禹州神(shen)垕劉家門窯(yao)(yao)(yao)(yao)屬于(yu)北宋(song)早期(qi)典型(xing)的(de)(de)(de)民窯(yao)(yao)(yao)(yao)，當地盛(sheng)產瓷土(tu)、釉(you)藥和燃料，附近山(shan)區(qu)更盛(sheng)產銅礦石(shi)－孔雀石(shi)，憑(ping)著(zhu)(zhu)工(gong)匠們長期(qi)制瓷的(de)(de)(de)經驗和對(dui)金屬特質(zhi)(zhi)著(zhu)(zhu)色機(ji)理的(de)(de)(de)認識，把孔雀石(shi)研成粉末(mo)，加上(shang)草木灰配入釉(you)中(zhong)，經高溫還原(yuan)焙燒，就能得(de)到理想的(de)(de)(de)鈞(jun)(jun)(jun)紅效果，這(zhe)種新(xin)(xin)工(gong)藝一旦成功，便引起各地窯(yao)(yao)(yao)(yao)口(kou)(kou)的(de)(de)(de)密切關注(zhu)，所以群起而仿(fang)制，以禹州神(shen)垕為(wei)中(zhong)心，燒制鈞(jun)(jun)(jun)瓷的(de)(de)(de)技術(shu)逐漸向周圍傳(chuan)播。在(zai)(zai)(zai)仿(fang)制過(guo)程中(zhong)，各窯(yao)(yao)(yao)(yao)口(kou)(kou)不僅注(zhu)重鈞(jun)(jun)(jun)瓷的(de)(de)(de)原(yuan)有(you)造型(xing)，還根據各自的(de)(de)(de)特點(dian)，增添一些(xie)新(xin)(xin)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)種，如新(xin)(xin)安北冶窯(yao)(yao)(yao)(yao)、石(shi)寺窯(yao)(yao)(yao)(yao)，除生(sheng)產碗、盤器皿、還有(you)瓶、罐、爐、缽等，并在(zai)(zai)(zai)釉(you)色上(shang)也盡量做到與宋(song)代鈞(jun)(jun)(jun)瓷相似，其(qi)中(zhong)新(xin)(xin)安窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)窯(yao)(yao)(yao)(yao)變玫瑰釉(you)者為(wei)最(zui)佳(jia)產品(pin)(pin)(pin)。河南(nan)(nan)各地仿(fang)鈞(jun)(jun)(jun)產品(pin)(pin)(pin)，雖多數比(bi)宋(song)鈞(jun)(jun)(jun)大為(wei)遜色，但也有(you)少數窯(yao)(yao)(yao)(yao)口(kou)(kou)保持了宋(song)鈞(jun)(jun)(jun)的(de)(de)(de)傳(chuan)統工(gong)藝，窯(yao)(yao)(yao)(yao)變美妙(miao)，紅紫相映，青若蔚藍，紫若茄皮，晶瑩發亮(liang)，光顏甚佳(jia)的(de)(de)(de)藝術(shu)效果。

河北(bei)(bei)磁縣是磁州(zhou)窯(yao)(yao)的(de)主要產地(di)之一，然到(dao)了元代，由于(yu)受(shou)到(dao)禹州(zhou)鈞(jun)窯(yao)(yao)的(de)影響，為(wei)適應(ying)(ying)廣大鈞(jun)瓷(ci)(ci)消費者的(de)需求，在(zai)產品激烈競爭(zheng)條件下，也不(bu)(bu)得(de)不(bu)(bu)改燒鈞(jun)瓷(ci)(ci)，但其生(sheng)產規模不(bu)(bu)大，產量有(you)限(xian)，其次(ci)彭城、觀臺(tai)、內丘、隆化(hua)等地(di)也相繼仿燒鈞(jun)瓷(ci)(ci)，山西省(sheng)除渾源外(wai)，尚有(you)臨汾、長治等地(di)也仿燒鈞(jun)瓷(ci)(ci)，但施釉(you)(you)特(te)厚，工(gong)藝欠佳，釉(you)(you)色(se)以天藍(lan)居多(duo)，外(wai)部露(lu)胎處(chu)呈醬黑色(se)，這與(yu)河南、河北(bei)(bei)兩省(sheng)的(de)鈞(jun)窯(yao)(yao)系瓷(ci)(ci)器露(lu)胎部分色(se)調(diao)迥然不(bu)(bu)同，應(ying)(ying)屬于(yu)渾源窯(yao)(yao)的(de)獨特(te)風格(ge)。

至(zhi)于內蒙古(gu)的(de)清水河(he)窯(yao)址(zhi)和(he)呼和(he)浩特市的(de)白塔村出土元代鈞(jun)瓷(ci)香爐(lu)(lu)，鈞(jun)瓷(ci)鏤孔高座(zuo)雙耳瓶(ping)，不(bu)僅造型優美，制(zhi)作工整，窯(yao)變美妙，釉色明凈(jing)，而且(qie)香爐(lu)(lu)印有“己酉年九(jiu)月十五日自造香爐(lu)(lu)一(yi)個(ge)”的(de)銘文，其燒造年代應系元武宗至(zhi)大(da)二年（1309年），這(zhe)些銘文的(de)鈞(jun)瓷(ci)香爐(lu)(lu)，的(de)確是(shi)不(bu)可(ke)多(duo)得的(de)藝術珍品。也是(shi)鈞(jun)窯(yao)斷代的(de)好資料。

由(you)于宋鈞(jun)(jun)名聲(sheng)大振，金元以來(lai)，仿(fang)鈞(jun)(jun)之(zhi)風，遍及(ji)北方各地(di)(di)，并(bing)形(xing)成了一個龐大的(de)窯系，元代末年鈞(jun)(jun)窯系逐(zhu)漸趨于衰落，而江(jiang)(jiang)南(nan)地(di)(di)區仿(fang)鈞(jun)(jun)又蔚(yu)然成風，及(ji)至明清兩(liang)代，仿(fang)鈞(jun)(jun)之(zhi)風又悄然興起，以現(xian)有的(de)考(kao)古資料(liao)表明，江(jiang)(jiang)南(nan)地(di)(di)區仿(fang)鈞(jun)(jun)主要有浙江(jiang)(jiang)的(de)金華、江(jiang)(jiang)西(xi)景德鎮(zhen)、江(jiang)(jiang)蘇宜興及(ji)廣東的(de)石(shi)灣窯等。

史料評價

鈞窯(yao)瓷(ci)極其珍(zhen)貴，這在(zai)民間有眾(zhong)多的說(shuo)法(fa)，比如“縱有家產(chan)萬貫，不(bu)如鈞瓷(ci)一件”。“鈞瓷(ci)無(wu)對(dui)，窯(yao)變無(wu)雙(shuang)”，“入(ru)(ru)窯(yao)一色(se)，出窯(yao)萬彩”等(deng)等(deng)。對(dui)于鈞瓷(ci)的商業價值，當地民諺說(shuo)：“進入(ru)(ru)西南山，七里(li)長街現，七十七座窯(yao)，煙火(huo)遮住天，客商天下走，日進斗金錢”。

在寂園叟的(de)《詠陶詩·均(jun)(jun)盆(pen)歌(ge)》中(zhong)，對均(jun)(jun)（亦作鈞）瓷(ci)作了(le)比較全面的(de)評價(jia)：“柴窯(yao)不(bu)可(ke)見，存者(zhe)(zhe)(zhe)惟禹鈞，均(jun)(jun)也(ye)汝也(ye)皆宋器，蚯蚓走泥(ni)跡已陳，欹斜屈曲若(ruo)(ruo)隱現，以(yi)此辨其(qi)贗與真。宋后莫(mo)能仿制(zhi)者(zhe)(zhe)(zhe)，造化(hua)巧妙何其(qi)神。汝窯(yao)糊以(yi)瑪瑙(nao)釉(you)，末(mo)若(ruo)(ruo)均(jun)(jun)紫(zi)彌可(ke)珍。均(jun)(jun)窯(yao)較多汝較少(shao)，宋均(jun)(jun)聲價(jia)高(gao)無論。均(jun)(jun)釉(you)有(you)(you)青(qing)亦有(you)(you)紫(zi)，紫(zi)者(zhe)(zhe)(zhe)麗色輝千春。青(qing)者(zhe)(zhe)(zhe)俗(su)謂(wei)之(zhi)月(yue)白，亦自雅靚而(er)溫純。元瓷(ci)青(qing)者(zhe)(zhe)(zhe)偶類紫(zi)，均(jun)(jun)紫(zi)竟體膩且(qie)勻，底間(jian)稍(shao)堊芝麻醬，單數(shu)(shu)雙數(shu)(shu)號(hao)碼新，或以(yi)單雙判(pan)青(qing)紫(zi)，無乃齊之(zhi)東(dong)野人。花盆(pen)有(you)(you)座狀(zhuang)如碗，一(yi)枚動值千餅銀。我得一(yi)盆(pen)大于斗，容顏嬌(jiao)美盼日頻。仿紫(zi)最精世(shi)所罕，傳之(zhi)子孫(sun)非長貧，千峰翠色浮幾案，雨過云破(po)無纖塵。紫(zi)者(zhe)(zhe)(zhe)不(bu)貴有(you)(you)者(zhe)(zhe)(zhe)貴。世(shi)事翻轉(zhuan)猶飚(biao)輪(lun)。蚓泥(ni)變幻哪(na)能揣(chuai)，淚痕流(liu)下方(fang)津津，蚓走淚流(liu)不(bu)一(yi)態，一(yi)燥(zao)一(yi)潤名有(you)(you)因。淚痕奇絕(jue)傲泥(ni)蚓，要(yao)以(yi)瑩澤勝枯皴。底竊有(you)(you)五碼則四(si)，六角凹形淺淺唇。深(shen)藏寶剎七百載，何必瓦(wa)璽夸漢秦。一(yi)朝流(liu)傳屬村叟，使武件爾老(lao)病身(shen)。小松叢菊頗在眼(yan)，慎勿(wu)牢落增(zeng)悲辛。”

評價

渾然天成，絕世無雙

鈞(jun)瓷(ci)絢爛奇妙之色(se)彩在燒制中(zhong)自(zi)然形成(cheng)。或(huo)如(ru)(ru)(ru)美玉(yu)，所(suo)謂"似玉(yu)非(fei)玉(yu)騰似玉(yu)"；或(huo)如(ru)(ru)(ru)藍天(tian)(tian)(tian)(tian)；紫中(zhong)藏(zang)青(qing)(qing)，青(qing)(qing)中(zhong)寓白(bai)(bai)，白(bai)(bai)里(li)泛紅。即“入窯一色(se)，出(chu)窯萬彩"也。尤(you)為神(shen)(shen)(shen)奇者，窯變尤(you)象，妙景竟(jing)生，或(huo)如(ru)(ru)(ru)群山疊翠、幽潭帆影；或(huo)如(ru)(ru)(ru)雪積南嶺、玉(yu)暖冰河；或(huo)如(ru)(ru)(ru)星辰滿天(tian)(tian)(tian)(tian)、寒鴉歸(gui)林；或(huo)如(ru)(ru)(ru)仙山環閣、飛云流水；皆惟妙惟肖，如(ru)(ru)(ru)潑墨(mo)寫意(yi)而(er)騰之，其神(shen)(shen)(shen)妙絕非(fei)世(shi)間丹青(qing)(qing)妙手心思所(suo)能及者，因(yin)其色(se)其形皆為天(tian)(tian)(tian)(tian)成(cheng)，所(suo)謂道(dao)法自(zi)然者也。古(gu)人(ren)曾有詩贊曰(yue)："綠(lv)如(ru)(ru)(ru)春水初生日，紅似朝(chao)霞欲上時。煙光凌空星滿天(tian)(tian)(tian)(tian)，夕陽(yang)紫翠忽成(cheng)嵐(lan)。”鈞(jun)瓷(ci)色(se)彩交融流布之處(chu)，或(huo)似雨后虹霞在天(tian)(tian)(tian)(tian)；或(huo)似深峽曠谷飛瀑；其朦朧隱約(yue)，如(ru)(ru)(ru)天(tian)(tian)(tian)(tian)象地文，引人(ren)遐思無(wu)窮，觀(guan)其漫無(wu)崖際之變化，皆自(zi)以(yi)為獨有心領神(shen)(shen)(shen)會(hui)之境界，陶(tao)然自(zi)樂，情(qing)悅性怡(yi)，斯則觀(guan)賞鈞(jun)瓷(ci)之獨特樂趣也。

閑(xian)觀窯變神(shen)韻(yun)色，靜(jing)聽鈞(jun)瓷(ci)開片聲(sheng)"，鈞(jun)瓷(ci)，其色可賞(shang)，其聲(sheng)可聞(wen)。鈞(jun)瓷(ci)開片裂(lie)(lie)紋之聲(sheng)，如鈴如泉，虛妙清冷(leng)；如琴如澗；靜(jing)夜聞(wen)之，令人渾然忘我。其開裂(lie)(lie)之紋路，似蟹爪，似蛛網，似冰裂(lie)(lie)，釉(you)面(mian)晶瑩剔透，而紋理清細可觀。釉(you)中更有點如珍珠，星溪銀河(he)，光澤潤(run)目，此乃鈞(jun)瓷(ci)舍色彩(cai)以外，另具神(shen)韻(yun)之處。

人間有(you)五色，尚且(qie)千變萬化，何況鈞(jun)瓷(ci)色彩天成，更(geng)是變幻(huan)無(wu)窮，故(gu)世上(shang)絕無(wu)相同之(zhi)(zhi)兩(liang)件鈞(jun)瓷(ci)，所(suo)謂“鈞(jun)無(wu)雙”也。加之(zhi)(zhi)鈞(jun)瓷(ci)燒制極難，有(you)“十窯九不成”之(zhi)(zhi)說(shuo)。歷(li)代帝(di)王(wang)皆欽定為御用(yong)珍(zhen)品，專有(you)于宮廷(ting)而嚴禁于民間，亦(yi)“君無(wu)雙”之(zhi)(zhi)意。中國五大名瓷(ci)，鈞(jun)、汝、官、哥、定，以鈞(jun)瓷(ci)為首，謂瓷(ci)之(zhi)(zhi)君也。其它瓷(ci)上(shang)可供于貴宦高(gao)堂(tang)，下可用(yong)于布衣(yi)陋(lou)室，唯(wei)鈞(jun)瓷(ci)自帝(di)室之(zhi)(zhi)下，民間罕見，莫知其祥。故(gu)有(you)“黃金有(you)價鈞(jun)無(wu)價”，“縱有(you)家(jia)財(cai)萬貫，不如鈞(jun)瓷(ci)一片(pian)”之(zhi)(zhi)盛譽(yu)。

此神鈞瓷惟河南禹州（鈞州）神垕鎮方能燒(shao)成，必與當地水土(tu)關。

如今，鈞瓷(ci)(ci)已(yi)漸為(wei)世人(ren)所(suo)珍(zhen)視，鈞瓷(ci)(ci)之神妙瑰(gui)麗越來越為(wei)人(ren)們了知贊賞。在中國昆明世界(jie)園(yuan)藝博覽園(yuan)，中國館大廳設了珍(zhen)藏的極其貴重(zhong)之鈞瓷(ci)(ci)制(zhi)品(pin)“玉龍騰飛”大瓶（神后苗家鈞窯出(chu)品(pin)），而(er)題贊辭曰(yue)：“舉世珍(zhen)寶(bao)，永存世博”。引起海內外人(ren)士之關注贊賞。

事因(yin)人興，物(wu)以(yi)人存。神(shen)垕苗家鈞窯傳(chuan)人苗長強為弘(hong)揚鈞瓷(ci)(ci)文化，頗盡心力，多有巧思(si)，為保護鈞瓷(ci)(ci)珍品之(zhi)流(liu)傳(chuan)，特設鈞瓷(ci)(ci)收藏(zang)(zang)證(zheng)書，作(zuo)品分為珍品級(ji)、極品級(ji)兩種，作(zuo)為收藏(zang)(zang)品。示瑰寶之(zhi)難得(de)而(er)使之(zhi)得(de)傳(chuan)于世，亦以(yi)彰(zhang)顯收藏(zang)(zang)者能鑒物(wu)會真，而(er)有大雅之(zhi)好也。

語云：“天(tian)地生物，天(tian)賦之以精(jing)，而(er)地受之以形，物皆神妙(miao)(miao)內含而(er)形質(zhi)外彰，能明神妙(miao)(miao)于外現天(tian)地變化之象(xiang)者(zhe)，天(tian)下之寶物也。鈞瓷(ci)，真寶瓷(ci)也。”

1955年，禹縣（今禹州）陶瓷(ci)廠開始研制(zhi)、探索湮(yin)沒已久的鈞瓷(ci)胎釉(you)(you)的基本(ben)配方與(yu)燒成技術(shu)，不僅燒制(zhi)出玫瑰紫(zi)，海棠紅、天青、月(yue)白(bai)等傳統色釉(you)(you)，還發展了(le)十多種(zhong)花釉(you)(you)，并增加了(le)現代日用(yong)器皿、藝術(shu)陳設瓷(ci)等新品(pin)種(zhong)。

鈞(jun)(jun)(jun)窯(yao)址在河南(nan)省禹(yu)州市(shi)，燒造(zao)年代眾說不一(yi)(yi)。禹(yu)州戰國時為韓(han)都、名陽(yang)翟，至北(bei)宋(song)、金(jin)曾置(zhi)鈞(jun)(jun)(jun)州，故(gu)名。在河南(nan)禹(yu)州市(shi)境內(nei)已發現宋(song)、金(jin)時代的(de)鈞(jun)(jun)(jun)窯(yao)址100多處，而(er)且(qie)向四周擴展至臨汝、峽縣、新安(an)、鶴壁、安(an)陽(yang)、林縣、浚縣，北(bei)至河北(bei)的(de)磁縣，山西的(de)渾源以(yi)及(ji)內(nei)蒙古的(de)呼和浩(hao)特(te)市(shi)，形成(cheng)了一(yi)(yi)個遍及(ji)華北(bei)地區的(de)龐大(da)的(de)鈞(jun)(jun)(jun)窯(yao)體系。鈞(jun)(jun)(jun)窯(yao)有以(yi)下特(te)點：宋(song)鈞(jun)(jun)(jun)就(jiu)傳世出(chu)土(tu)器物所見有兩種：一(yi)(yi)種為濁釉(you)，稱暗釉(you)。一(yi)(yi)種為亮(liang)釉(you)，稱玻璃釉(you)。前者為早期產(chan)(chan)品，后者為晚期產(chan)(chan)品。一(yi)(yi)般人認為亮(liang)釉(you)鈞(jun)(jun)(jun)器為后仿是誤斷。北(bei)宋(song)鈞(jun)(jun)(jun)窯(yao)的(de)胎土(tu)淘洗較細(xi)，胎色(se)淺灰，釉(you)汁肥厚，晶瑩(ying)勻潤，以(yi)天(tian)藍(lan)釉(you)為多見。通過窯(yao)變，產(chan)(chan)生出(chu)絢麗多彩的(de)月白、玫瑰茄皮紫(zi)、丁香紫(zi)等(deng)色(se)調，其中紅(hong)與天(tian)藍(lan)釉(you)融為一(yi)(yi)體的(de)"鈞(jun)(jun)(jun)紅(hong)"。

這類器物(wu)，外壁施紅(hong)釉(you)(you)(you)，內(nei)里則為天藍或(huo)月白釉(you)(you)(you)。內(nei)外都為紅(hong)釉(you)(you)(you)的(de)制品(pin)大(da)多為后(hou)世(shi)仿品(pin)。鈞紅(hong)釉(you)(you)(you)面(mian)上(shang)往往呈細(xi)小顆粒(li)狀的(de)黑疵斑(ban)點，多有(you)蚯蚓(yin)(yin)走(zou)泥(ni)(ni)(ni)紋(wen)和(he)細(xi)小棕眼，在器物(wu)口沿(yan)和(he)邊棱凸起釉(you)(you)(you)薄(bo)處(chu)，呈現米黃(huang)色(se)(se)。蚯蚓(yin)(yin)走(zou)泥(ni)(ni)(ni)紋(wen)是北(bei)宋鈞釉(you)(you)(you)的(de)一(yi)大(da)特征。金(jin)元鈞瓷已基本不(bu)見蚯蚓(yin)(yin)走(zou)泥(ni)(ni)(ni)紋(wen)。清代(dai)及近現代(dai)的(de)仿品(pin)常以開片(pian)來表現蚯蚓(yin)(yin)走(zou)泥(ni)(ni)(ni)紋(wen)。北(bei)宋鈞窯一(yi)般多施滿(man)釉(you)(you)(you)，圈足(zu)底部刷一(yi)層(ceng)醬(jiang)褐色(se)(se)釉(you)(you)(you)，俗稱芝麻醬(jiang)釉(you)(you)(you)。這種芝麻醬(jiang)釉(you)(you)(you)與器身(shen)的(de)乳濁狀天藍釉(you)(you)(you)沒(mei)有(you)啥區別，只因圈足(zu)處(chu)施釉(you)(you)(you)薄(bo)，釉(you)(you)(you)下胎(tai)色(se)(se)和(he)薄(bo)釉(you)(you)(you)交融(rong)呈現淺醬(jiang)色(se)(se)。洗類器三足(zu)局部釉(you)(you)(you)厚(hou)處(chu)仍(reng)泛(fan)天藍色(se)(se)，釉(you)(you)(you)層(ceng)雖薄(bo)，但(dan)呈色(se)(se)光亮。后(hou)世(shi)仿品(pin)底部刷釉(you)(you)(you)干澀，有(you)斑(ban)駁不(bu)勻之感。

北宋(song)鈞(jun)器(qi)(qi)的(de)(de)(de)銘(ming)(ming)文(wen)不多(duo)見，有銘(ming)(ming)文(wen)的(de)(de)(de)都是北宋(song)后(hou)期宮(gong)廷(ting)用瓷。銘(ming)(ming)文(wen)主要(yao)刻(ke)一(yi)至十的(de)(de)(de)數(shu)字(zi)(zi)，即器(qi)(qi)底(di)一(yi)、三、五(wu)、七、九單數(shu)的(de)(de)(de)施(shi)鈞(jun)紅(hong)釉(you)；二、四、六、八(ba)、十雙數(shu)的(de)(de)(de)施(shi)天藍(lan)，月白(bai)釉(you)。但(dan)器(qi)(qi)底(di)的(de)(de)(de)數(shu)字(zi)(zi)的(de)(de)(de)真(zhen)正用意是為了標明(ming)器(qi)(qi)物的(de)(de)(de)大(da)(da)小規(gui)格(ge)，器(qi)(qi)物越大(da)(da)編號越小，"一(yi)"代(dai)表(biao)器(qi)(qi)物最大(da)(da)的(de)(de)(de)。鈞(jun)窯的(de)(de)(de)銘(ming)(ming)文(wen)一(yi)般都是在器(qi)(qi)物成型素(su)坯時刻(ke)上(shang)的(de)(de)(de)，然后(hou)在銘(ming)(ming)文(wen)上(shang)施(shi)芝麻醬釉(you)。后(hou)世仿品往往在施(shi)過釉(you)的(de)(de)(de)胎(tai)(tai)上(shang)刻(ke)字(zi)(zi)，從而(er)露出(chu)了馬腳。還有以刻(ke)北宋(song)宮(gong)廷(ting)建(jian)筑名(ming)的(de)(de)(de)，如"奉華殿"、"養心(xin)殿"、"重華宮(gong)"、"景(jing)陽宮(gong)"等，銘(ming)(ming)文(wen)字(zi)(zi)體(ti)的(de)(de)(de)筆畫纖細。從鈞(jun)窯實物看，宋(song)鈞(jun)與金(jin)鈞(jun)均已達到(dao)鈞(jun)瓷燒制的(de)(de)(de)高峰。今(jin)人(ren)重宋(song)輕(qing)金(jin)只(zhi)是個(ge)審美視(shi)角問題。金(jin)代(dai)鈞(jun)窯的(de)(de)(de)胎(tai)(tai)質細膩緊密(mi)、燒成后(hou)多(duo)呈淺灰或米黃色。釉(you)面較滋潤，玻(bo)璃光比北宋(song)要(yao)強，紅(hong)釉(you)不像北宋(song)那樣呈通體(ti)融為一(yi)色的(de)(de)(de)玫瑰(gui)紅(hong)或茄皮紫色，而(er)是在天藍(lan)或月白(bai)的(de)(de)(de)釉(you)面上(shang)加飾(shi)紅(hong)斑(ban)，紅(hong)斑(ban)的(de)(de)(de)邊緣(yuan)不清晰(xi)，有逐漸(jian)暈散(san)的(de)(de)(de)感覺。器(qi)(qi)物一(yi)般多(duo)施(shi)滿釉(you)，圈足足端處無(wu)釉(you)，胎(tai)(tai)釉(you)交接處不整齊，垂釉(you)很(hen)厚，俗稱鼻涕(ti)釉(you)。

底(di)部(bu)(bu)不(bu)(bu)再有(you)芝麻釉(you)(you)(you)(you)，而施與(yu)器身(shen)相同的(de)色釉(you)(you)(you)(you)，不(bu)(bu)見(jian)蚯蚓走泥(ni)紋，多(duo)有(you)開(kai)片。燒(shao)(shao)(shao)造工(gong)(gong)(gong)藝采用大(da)(da)于(yu)圈足的(de)墊餅墊燒(shao)(shao)(shao)，在(zai)板沿(yan)盤上采用三支(zhi)釘(ding)支(zhi)燒(shao)(shao)(shao)。由于(yu)支(zhi)釘(ding)與(yu)器物粘連在(zai)一起，燒(shao)(shao)(shao)成(cheng)后多(duo)是(shi)(shi)敲掉的(de)，故(gu)支(zhi)釘(ding)痕較(jiao)(jiao)大(da)(da)且(qie)高低不(bu)(bu)平。元代(dai)(dai)(dai)(dai)鈞(jun)(jun)(jun)(jun)窯(yao)的(de)產(chan)量(liang)不(bu)(bu)斷增加，但質(zhi)量(liang)下(xia)降。個別精品(pin)中(zhong)其(qi)工(gong)(gong)(gong)藝水平卻(que)堪與(yu)宋鈞(jun)(jun)(jun)(jun)媲美，只是(shi)(shi)為數不(bu)(bu)多(duo)罷了(le)。鈞(jun)(jun)(jun)(jun)瓷起于(yu)唐代(dai)(dai)(dai)(dai)，北(bei)宋達到了(le)鼎盛(sheng)，而金元時代(dai)(dai)(dai)(dai)仿鈞(jun)(jun)(jun)(jun)品(pin)生產(chan)已經(jing)達到了(le)宋鈞(jun)(jun)(jun)(jun)水平。多(duo)數胎(tai)(tai)(tai)質(zhi)明顯粗松，胎(tai)(tai)(tai)壁較(jiao)(jiao)厚，外(wai)(wai)壁施釉(you)(you)(you)(you)往往不(bu)(bu)到底(di)，胎(tai)(tai)(tai)釉(you)(you)(you)(you)交接邊沿(yan)不(bu)(bu)整齊(qi)，釉(you)(you)(you)(you)面(mian)有(you)琮眼氣泡(pao)，以(yi)天(tian)藍(lan)(lan)月白(bai)等(deng)色為多(duo)見(jian)。藍(lan)(lan)釉(you)(you)(you)(you)紅(hong)斑的(de)斑塊(kuai)邊界線(xian)清晰，與(yu)金代(dai)(dai)(dai)(dai)暈散的(de)斑塊(kuai)有(you)明顯差別。并流行大(da)(da)型(xing)器。碗(wan)、盤類(lei)底(di)足足端修削呈(cheng)(cheng)斜面(mian)，底(di)中(zhong)心(xin)凸起，除以(yi)釉(you)(you)(you)(you)色取(qu)勝外(wai)(wai)，常有(you)貼花裝(zhuang)(zhuang)飾。鈞(jun)(jun)(jun)(jun)窯(yao)的(de)胎(tai)(tai)(tai)、釉(you)(you)(you)(you)屬(shu)于(yu)瓷胎(tai)(tai)(tai)，大(da)(da)多(duo)以(yi)灰(hui)(hui)色胎(tai)(tai)(tai)為主，灰(hui)(hui)中(zhong)又分淺、深二種，另(ling)外(wai)(wai)又有(you)灰(hui)(hui)白(bai)色、淡黃色，前者(zhe)（灰(hui)(hui)色胎(tai)(tai)(tai)）精細(xi)固密，叩之呈(cheng)(cheng)金屬(shu)聲，此(ci)為早(zao)期產(chan)品(pin)。灰(hui)(hui)白(bai)色和淡黃色胎(tai)(tai)(tai)質(zhi)較(jiao)(jiao)粗松，叩聽其(qi)聲近乎(hu)瓦，此(ci)類(lei)多(duo)屬(shu)晚(wan)期產(chan)品(pin)。鈞(jun)(jun)(jun)(jun)瓷有(you)兩(liang)種釉(you)(you)(you)(you)，暗(an)釉(you)(you)(you)(you)和亮(liang)釉(you)(you)(you)(you)。亮(liang)釉(you)(you)(you)(you)鈞(jun)(jun)(jun)(jun)器釉(you)(you)(you)(you)質(zhi)較(jiao)(jiao)粗糙，釉(you)(you)(you)(you)層薄(bo)，開(kai)大(da)(da)小紋片，且(qie)釉(you)(you)(you)(you)上多(duo)棕眼，內多(duo)魚子紋，外(wai)(wai)部(bu)(bu)著(zhu)釉(you)(you)(you)(you)多(duo)不(bu)(bu)到足腳(jiao)，圈部(bu)(bu)中(zhong)心(xin)刷(shua)圈釉(you)(you)(you)(you)或根(gen)本無(wu)釉(you)(you)(you)(you)。南宋后至元代(dai)(dai)(dai)(dai)，此(ci)種鈞(jun)(jun)(jun)(jun)器較(jiao)(jiao)多(duo)見(jian)。宋鈞(jun)(jun)(jun)(jun)"窯(yao)變"特征是(shi)(shi)出(chu)于(yu)釉(you)(you)(you)(you)藥中(zhong)活動性配方，且(qie)與(yu)窯(yao)爐結構關(guan)系密切，又有(you)影響(xiang)鈞(jun)(jun)(jun)(jun)瓷成(cheng)品(pin)率(lv)的(de)，則(ze)是(shi)(shi)所(suo)用燃料，窯(yao)裝(zhuang)(zhuang)之稀密，外(wai)(wai)在(zai)因(yin)素(su)的(de)寒暑、晴雨(yu)、風向、均(jun)要窯(yao)工(gong)(gong)(gong)們能有(you)應(ying)變配合能力(li)。否則(ze)，即可(ke)出(chu)現(xian)古(gu)人所(suo)講的(de)十窯(yao)九(jiu)不(bu)(bu)成(cheng)的(de)結局(ju)。