起源

據記載,始燒(shao)(shao)于唐武德(de)(de)(618一(yi)626)間。建國后(hou)發(fa)現遺(yi)址(zhi)多處，以(yi)楊梅亭、石虎(hu)灣(wan)、黃泥頭最早，均為(wei)五(wu)代時期，燒(shao)(shao)青瓷(ci)和白(bai)(bai)瓷(ci)，青瓷(ci)釉(you)色偏灰，白(bai)(bai)瓷(ci)釉(you)色純正，達70度。景(jing)德(de)(de)鎮窯(yao)(yao)：陶瓷(ci)窯(yao)(yao)爐的一(yi)種，亦稱“蛋(dan)形窯(yao)(yao)”。可(ke)能是(shi)從龍窯(yao)(yao)和參考北方饅(man)頭窯(yao)(yao)，又根據燒(shao)(shao)松柴的特點發(fa)展起來(lai)的。窯(yao)(yao)身如半個甕俯(fu)覆，又似(si)半個蛋(dan)形覆置，也象一(yi)個前高(gao)后(hou)低的隧道。在控制燒(shao)(shao)成氣氛和瓷(ci)器質量以(yi)及燃料消耗(hao)等(deng)方面，均較龍窯(yao)(yao)、階級窯(yao)(yao)和饅(man)頭窯(yao)(yao)等(deng)為(wei)優。明清以(yi)來(lai)景(jing)德(de)(de)鎮制瓷(ci)所取得的成就(jiu)，和這種窯(yao)(yao)的采用分不開的。

基本簡介

景(jing)(jing)(jing)德(de)(de)(de)鎮(zhen)(zhen)窯(yao)(yao)位于江西(xi)省景(jing)(jing)(jing)德(de)(de)(de)鎮(zhen)(zhen)市。景(jing)(jing)(jing)德(de)(de)(de)鎮(zhen)(zhen)原名昌南(nan)鎮(zhen)(zhen)，因北宋(song)(song)(song)景(jing)(jing)(jing)德(de)(de)(de)年間燒(shao)(shao)制的(de)精美瓷(ci)(ci)器(qi)而(er)稱(cheng)今名。景(jing)(jing)(jing)德(de)(de)(de)鎮(zhen)(zhen)窯(yao)(yao)自唐(tang)代(dai)起即燒(shao)(shao)制青(qing)(qing)瓷(ci)(ci)，至北宋(song)(song)(song)時以燒(shao)(shao)制青(qing)(qing)白(bai)(bai)瓷(ci)(ci)為(wei)主。其(qi)瓷(ci)(ci)釉(you)色(se)白(bai)(bai)而(er)略帶(dai)青(qing)(qing)色(se)，這種白(bai)(bai)中(zhong)泛(fan)青(qing)(qing)、青(qing)(qing)中(zhong)見白(bai)(bai)的(de)色(se)釉(you),為(wei)景(jing)(jing)(jing)德(de)(de)(de)鎮(zhen)(zhen)窯(yao)(yao)的(de)新創,其(qi)色(se)調給人以清新爽快之感(gan)。青(qing)(qing)白(bai)(bai)瓷(ci)(ci)以光素(su)者(zhe)居多(duo)，亦(yi)間有刻(ke)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)者(zhe)。北宋(song)(song)(song)靖康之變后(hou)，宋(song)(song)(song)室南(nan)遷，北方定(ding)(ding)窯(yao)(yao)的(de)許(xu)多(duo)制瓷(ci)(ci)工匠(jiang)也隨之南(nan)下(xia)(xia)，他們帶(dai)來了定(ding)(ding)窯(yao)(yao)瓷(ci)(ci)器(qi)制作(zuo)技術，在(zai)景(jing)(jing)(jing)德(de)(de)(de)鎮(zhen)(zhen)仿(fang)制定(ding)(ding)窯(yao)(yao)瓷(ci)(ci)器(qi)。所(suo)產瓷(ci)(ci)器(qi)，胎體釉(you)色(se)純白(bai)(bai)如(ru)粉(fen)(fen)，有“粉(fen)(fen)定(ding)(ding)”之稱(cheng)。受其(qi)影響(xiang)，景(jing)(jing)(jing)德(de)(de)(de)鎮(zhen)(zhen)窯(yao)(yao)所(suo)燒(shao)(shao)青(qing)(qing)白(bai)(bai)瓷(ci)(ci)，裝(zhuang)飾(shi)逐漸為(wei)印(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)所(suo)替代(dai)。青(qing)(qing)白(bai)(bai)釉(you)瓷(ci)(ci)器(qi)的(de)釉(you)質透明如(ru)水(shui)，胎體質薄(bo)輕巧，青(qing)(qing)白(bai)(bai)的(de)瓷(ci)(ci)釉(you)罩(zhao)在(zai)刻(ke)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、印(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)器(qi)皿上，紋(wen)樣的(de)凹下(xia)(xia)處(chu)積釉(you)稍厚而(er)較青(qing)(qing)，胎薄(bo)的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)紋(wen)在(zai)迎光下(xia)(xia)若(ruo)隱(yin)若(ruo)現，故又有影青(qing)(qing)、映(ying)青(qing)(qing)、隱(yin)青(qing)(qing)、罩(zhao)青(qing)(qing)之稱(cheng)。景(jing)(jing)(jing)德(de)(de)(de)鎮(zhen)(zhen)窯(yao)(yao)青(qing)(qing)白(bai)(bai)瓷(ci)(ci)曾(ceng)作(zuo)為(wei)貢瓷(ci)(ci),供御府使(shi)用(yong),其(qi)品種有碗、盒(he)、盤、注(zhu)子(zi)、瓶(ping)等(deng)。造型上常(chang)作(zuo)成瓜棱口、花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)瓣等(deng)形狀，紋(wen)飾(shi)有牡丹、 梅花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、芙(fu)蓉、蓮花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、鴛鴦、魚、鴨及兒童形象等(deng)，其(qi)裝(zhuang)飾(shi)方法為(wei)刻(ke)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、劃(hua)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、印(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)和貼花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)等(deng)種類。

多品種

五代燒制青瓷(ci)(ci)和白(bai)(bai)(bai)瓷(ci)(ci)，產品以(yi)碗、盤類(lei)為(wei)主，青瓷(ci)(ci)釉色青中(zhong)帶灰，白(bai)(bai)(bai)瓷(ci)(ci)釉色較白(bai)(bai)(bai)。采用支燒法，碗、盤器內和底有一周長形支燒痕(hen)。以(yi)勝(sheng)梅(mei)亭，湘湖(hu)為(wei)主。

宋代時(shi)燒青白(bai)瓷為(wei)主，有(you)名的湖田窯(yao)就在(zai)景德鎮(zhen)的湖田村(cun)，器型有(you)碗、盤、合、瓶(ping)、壺、罐、枕等(deng)。裝飾上(shang)有(you)刻花、劃花、印花、篦劃紋(wen)(wen)等(deng)技法。紋(wen)(wen)飾有(you)龍紋(wen)(wen)、鳳(feng)紋(wen)(wen)、嬰戲紋(wen)(wen)、海水紋(wen)(wen)、纏枝花紋(wen)(wen)等(deng)。

到了(le)元代(dai)，景德(de)(de)鎮(zhen)窯(yao)繼續發(fa)(fa)展(zhan)，已(yi)成(cheng)(cheng)功地燒制出(chu)(chu)了(le)青花、釉(you)(you)里紅、紅釉(you)(you)等(deng)(deng)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)，并逐漸成(cheng)(cheng)為(wei)全(quan)國的(de)(de)制瓷(ci)(ci)中心。明清(qing)時(shi)(shi)期，景德(de)(de)鎮(zhen)窯(yao)獲(huo)得了(le)空前發(fa)(fa)展(zhan)，由(you)于原材(cai)料的(de)(de)豐(feng)富和工(gong)匠技藝(yi)的(de)(de)高(gao)超，使(shi)所制瓷(ci)(ci)器(qi)在花色(se)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)、器(qi)物類型(xing),以(yi)及(ji)造(zao)型(xing)、裝飾等(deng)(deng)方面較之前代(dai),均有極大的(de)(de)豐(feng)富、提(ti)高(gao)和創(chuang)新，成(cheng)(cheng)為(wei)中國古代(dai)制瓷(ci)(ci)工(gong)藝(yi)的(de)(de)鼎盛(sheng)期。此一(yi)時(shi)(shi)期著名的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)有：明代(dai)永(yong)樂（1403～1424）年間(jian)的(de)(de)甜(tian)白釉(you)(you)、宣德(de)(de)(1426～1435)年間(jian)的(de)(de)青花、紅釉(you)(you)、青釉(you)(you)等(deng)(deng)，在元代(dai)的(de)(de)基礎上，又向(xiang)前推進(jin)一(yi)步，成(cheng)(cheng)為(wei)當時(shi)(shi)及(ji)后(hou)來(lai)景德(de)(de)鎮(zhen)窯(yao)的(de)(de)主要(yao)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)。成(cheng)(cheng)化(1465～1487)年間(jian)的(de)(de)斗彩(cai)、正(zheng)德(de)(de)(1506～1521)年間(jian)的(de)(de)孔雀綠釉(you)(you)及(ji)嘉(jia)靖(1522～1566)、萬歷(1573～1620)年間(jian)的(de)(de)五彩(cai)等(deng)(deng)新品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)，也以(yi)胎質細(xi)膩、釉(you)(you)色(se)晶瑩柔潤、紋飾圖案精(jing)美(mei),而風(feng)靡于世(shi)。清(qing)代(dai)康熙(1662～1722)、雍正(zheng)(1723～1735)、乾隆(long)(1736～1795)年間(jian)的(de)(de)青花、五彩(cai)、紅釉(you)(you)、天(tian)青釉(you)(you)、素(su)三彩(cai)、粉(fen)彩(cai)、琺瑯(lang)彩(cai)、窯(yao)變釉(you)(you)、廣(guang)彩(cai)等(deng)(deng)，更(geng)是(shi)絢麗多(duo)彩(cai)，競(jing)相(xiang)爭(zheng)輝，產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)行銷(xiao)全(quan)國，遠(yuan)銷(xiao)海(hai)外，成(cheng)(cheng)為(wei)中國瓷(ci)(ci)器(qi)的(de)(de)主要(yao)產地，有“瓷(ci)(ci)都”之稱。清(qing)代(dai)后(hou)期至民國時(shi)(shi)期，由(you)于社(she)會動蕩，景德(de)(de)鎮(zhen)窯(yao)的(de)(de)制瓷(ci)(ci)業(ye)出(chu)(chu)現凋零(ling)或停(ting)滯狀態,中華人民共和國建(jian)立后(hou),又重獲(huo)發(fa)(fa)展(zhan)。景德(de)(de)鎮(zhen)窯(yao)在繼承傳統工(gong)藝(yi)，恢復(fu)傳統品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong),創(chuang)造(zao)新的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)樣式等(deng)(deng)方面,進(jin)行廣(guang)泛深入地探索，并已(yi)取得了(le)突出(chu)(chu)成(cheng)(cheng)就。

明萬(wan)歷(li)景德(de)鎮窯三(san)(san)彩爐(lu)，形(xing)制(zhi)為(wei)直口，深(shen)腹，圜底，半圓形(xing)直耳(er)(er)，三(san)(san)螭(chi)(chi)足(zu)，為(wei)黃釉地飾紫、綠、藍三(san)(san)色(se)(se)。爐(lu)的形(xing)制(zhi)和其他香爐(lu)基本相似(si)，只是(shi)上面裝飾比(bi)較新穎(ying)。爐(lu)的三(san)(san)足(zu)由三(san)(san)螭(chi)(chi)首構成(cheng)，作仰視透雕(diao)(diao)式，二螭(chi)(chi)尾上卷形(xing)成(cheng)兩個爐(lu)耳(er)(er)，飾透雕(diao)(diao)靈(ling)芝紋。一(yi)螭(chi)(chi)尾部(bu)貼于爐(lu)腹形(xing)成(cheng)半浮雕(diao)(diao)式花紋。螭(chi)(chi)為(wei)紫色(se)(se)，與爐(lu)腹的黃色(se)(se)形(xing)成(cheng)對比(bi)，一(yi)深(shen)一(yi)淺、一(yi)暗一(yi)明，醒目而且顯得張揚(yang)。整件爐(lu)體設計(ji)新穎(ying)，造型別致，蟠螭(chi)(chi)紋變(bian)得更加美觀和惹人喜(xi)愛，早已成(cheng)為(wei)一(yi)種吉祥的傳統(tong)紋飾。在爐(lu)底外壁有青花“大明萬(wan)歷(li)年制(zhi)”款(kuan)，文分(fen)兩豎行，外有雙圈線。此爐(lu)出土萬(wan)歷(li)帝槨(guo)北側。

窯特點

中(zhong)國傳(chuan)統的(de)陶(tao)瓷可分(fen)為(wei)三大類(lei)：龍(long)窯(yao)（傾(qing)斜(xie)式(shi)隧(sui)道窯(yao)）、階級窯(yao)（傾(qing)斜(xie)式(shi)冷底多室窯(yao)）以(yi)及(ji)景德鎮(zhen)(zhen)窯(yao)（平焰(yan)(yan)窯(yao)）。景德鎮(zhen)(zhen)窯(yao)為(wei)我國傳(chuan)統窯(yao)爐中(zhong)獨具風格(ge)的(de)窯(yao)。它(ta)的(de)燒(shao)成室型呈一(yi)頭(tou)大一(yi)頭(tou)小的(de)長橢圓形，近(jin)窯(yao)門處(chu)寬而高，靠近(jin)煙囪(cong)則逐(zhu)漸狹窄矮小，故有"鴨蛋窯(yao)"之稱，全長約15-20米(mi)，容積為(wei)300-400立方米(mi)，是以(yi)松柴為(wei)燃料，火(huo)(huo)焰(yan)(yan)長而灰分(fen)少，因不含硫(liu)或(huo)者含量(liang)極少，適宜(yi)燒(shao)還原焰(yan)(yan)，對(dui)于白瓷、青花瓷、顏色釉瓷等傳(chuan)統瓷的(de)釉面(mian)呈色效果良好，可裝燒(shao)高火(huo)(huo)、中(zhong)火(huo)(huo)、低火(huo)(huo)的(de)瓷坯。因窯(yao)內腔較高（最(zui)高高度不超(chao)過6米(mi)），便于裝燒(shao)大件制品，適合多品種生產的(de)條件。因此，景德鎮(zhen)(zhen)窯(yao)（在景德鎮(zhen)(zhen)也叫柴窯(yao)）單(dan)位公(gong)斤(jin)瓷的(de)燃料消耗(hao)量(liang)小。另(ling)外(wai)，其(qi)結構簡單(dan)，鎮(zhen)(zhen)窯(yao)建筑速度快(kuai)(kuai)，基(ji)建費用少，產量(liang)大，周轉期快(kuai)(kuai)，可以(yi)快(kuai)(kuai)速燒(shao)成和(he)(he)快(kuai)(kuai)速冷卻，適應于景德鎮(zhen)(zhen)附近(jin)制瓷原料的(de)特性和(he)(he)瓷器(qi)的(de)傳(chuan)統風格(ge)。對(dui)南方某些瓷窯(yao)來說，在控制燒(shao)成氣氛和(he)(he)瓷器(qi)質量(liang)，以(yi)及(ji)燃料（松柴）消耗(hao)等方面(mian)，鎮(zhen)(zhen)窯(yao)均較龍(long)窯(yao)、階級窯(yao)和(he)(he)倒焰(yan)(yan)窯(yao)等優點(dian)。

燒造歷史

總述

景德鎮瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)窯(yao)(yao)，據元蔣(jiang)祁《陶(tao)記略(lve)》記載，南(nan)朝時期即已(yi)有(you)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)業，唐代(dai)已(yi)燒(shao)(shao)(shao)白(bai)(bai)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)，其時景德鎮名新平，又(you)名昌(chang)南(nan)鎮。北宋初年，向京師貢白(bai)(bai)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)，宋真宗(zong)景德年間貢瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)得到(dao)賞識，改(gai)鎮名為景德鎮,并(bing)設置(zhi)監(jian)鎮,由官監(jian)民燒(shao)(shao)(shao)，創燒(shao)(shao)(shao)出影(ying)青瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)。元代(dai)在(zai)景德鎮設立“浮梁瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)局”，監(jian)燒(shao)(shao)(shao)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)器(qi)(qi)，創燒(shao)(shao)(shao)出卵白(bai)(bai)色的(de)(de)(de)“樞府”釉瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)及(ji)釉下彩(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)青花、釉里紅瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)器(qi)(qi)。明(ming)清時期，景德鎮成(cheng)為中(zhong)(zhong)國著名的(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)中(zhong)(zhong)心。明(ming)代(dai)在(zai)此設置(zhi)御器(qi)(qi)廠，專門燒(shao)(shao)(shao)造(zao)宮廷用瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)，御器(qi)(qi)廠控制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)了最(zui)熟練的(de)(de)(de)工(gong)匠、壟斷優(you)質瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)土和釉料，對(dui)(dui)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)工(gong)藝(yi)(yi)過程制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)定(ding)統一的(de)(de)(de)、精細的(de)(de)(de)分(fen)工(gong)，規定(ding)了各道(dao)工(gong)序的(de)(de)(de)規格，使制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)水平大為提高。明(ming)代(dai)主要燒(shao)(shao)(shao)造(zao)青花瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)器(qi)(qi)，同(tong)時創燒(shao)(shao)(shao)出點(dian)彩(cai)(cai)(cai)、釉下彩(cai)(cai)(cai)、釉上彩(cai)(cai)(cai)、斗彩(cai)(cai)(cai)等(deng)多(duo)種彩(cai)(cai)(cai)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)品種。清代(dai)康熙、雍正、乾隆時期，由于帝(di)王對(dui)(dui)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)器(qi)(qi)的(de)(de)(de)奢(she)求(qiu)，在(zai)仿制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)古代(dai)名窯(yao)(yao)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)器(qi)(qi)，創造(zao)新品種，仿造(zao)其他手(shou)工(gong)業品及(ji)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)專供外(wai)銷的(de)(de)(de)外(wai)國形式的(de)(de)(de)“洋器(qi)(qi)”等(deng)方(fang)面都獲得成(cheng)功。青花及(ji)多(duo)種彩(cai)(cai)(cai)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)品種，聞名中(zhong)(zhong)外(wai)。清代(dai)御器(qi)(qi)廠的(de)(de)(de)監(jian)窯(yao)(yao)官如臧(zang)應選、劉源、郎廷極(ji)、年希堯(yao)、唐英等(deng)對(dui)(dui)景德鎮制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)技(ji)術的(de)(de)(de)提高，起了促進的(de)(de)(de)作(zuo)用。他們(men)督制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)器(qi)(qi)，被稱(cheng)為“臧(zang)窯(yao)(yao)”、“郎窯(yao)(yao)”、“年窯(yao)(yao)”、“唐窯(yao)(yao)”等(deng)。其中(zhong)(zhong)尤(you)以唐英的(de)(de)(de)貢獻(xian)大，他親自參與燒(shao)(shao)(shao)造(zao)，并(bing)總結經(jing)驗，編寫出《陶(tao)成(cheng)記事碑》和《陶(tao)冶圖(tu)說(shuo)》兩部清代(dai)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)工(gong)藝(yi)(yi)史的(de)(de)(de)重要資(zi)料。清末(mo)，景德鎮制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)業已(yi)趨(qu)衰落(luo)。

清代

景德鎮的(de)窯(yao)(yao)(yao)(yao)爐有(you)重大改進，根據龍(long)窯(yao)(yao)(yao)(yao)與馬蹄形窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)優點(dian)及用(yong)(yong)(yong)松柴燒(shao)造的(de)特(te)性(xing)修建成(cheng)(cheng)的(de)窯(yao)(yao)(yao)(yao)爐，外形象覆置的(de)鴨蛋，稱為蛋形窯(yao)(yao)(yao)(yao)，具有(you)容積大、裝燒(shao)量多(duo)等(deng)(deng)優點(dian)。煙囪頂部呈尖(jian)狀，傾向(xiang)窯(yao)(yao)(yao)(yao)頭，防止(zhi)了風向(xiang)改變(bian)時(shi)抽力波動或倒灌。由于(yu)(yu)窯(yao)(yao)(yao)(yao)底向(xiang)上傾斜，窯(yao)(yao)(yao)(yao)頂逐漸(jian)下降，窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)高度(du)(du)大于(yu)(yu)寬度(du)(du)，煙囪高度(du)(du)等(deng)(deng)于(yu)(yu)或稍小于(yu)(yu)窯(yao)(yao)(yao)(yao)長，加上注重裝砌匣(xia)缽，采用(yong)(yong)(yong)各(ge)種投(tou)柴方法，從而使室內溫(wen)度(du)(du)及氣氛便于(yu)(yu)控制(zhi)，并可(ke)(ke)充分利(li)用(yong)(yong)(yong)熱(re)量。這種窯(yao)(yao)(yao)(yao)爐可(ke)(ke)同時(shi)燒(shao)成(cheng)(cheng)多(duo)種產品，燃料消耗較(jiao)少，在建窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)時(shi)間(jian)及費用(yong)(yong)(yong)上也較(jiao)龍(long)窯(yao)(yao)(yao)(yao)節約，因而延用(yong)(yong)(yong)了很長時(shi)間(jian)。

北宋

初期(qi)(qi)的(de)產品有(you)(you)碗、盤、壺等(deng)，薄沿、深腹(fu)、厚(hou)(hou)(hou)底、高(gao)圈足。胎潔白細(xi)密，釉(you)(you)色白中(zhong)稍(shao)泛黃，裝(zhuang)(zhuang)飾以(yi)素面居(ju)多，僅(jin)少量器(qi)外有(you)(you)刻(ke)劃紋，有(you)(you)的(de)內底有(you)(you)印花(hua)或文字。北(bei)宋(song)中(zhong)期(qi)(qi)除碗、盤外，盒、壺、罐等(deng)增多，出現覆燒芒口(kou)器(qi)，釉(you)(you)為(wei)青白色的(de)影(ying)青釉(you)(you)，薄處泛白，厚(hou)(hou)(hou)處呈青綠色，光澤(ze)透明(ming)。碗的(de)形制多斜腹(fu)、薄壁(bi)、厚(hou)(hou)(hou)沿、厚(hou)(hou)(hou)底、小低圈足，裝(zhuang)(zhuang)飾以(yi)刻(ke)劃為(wei)主，采用一(yi)邊(bian)深、一(yi)邊(bian)淺的(de)“半刀泥”刻(ke)花(hua)法，刻(ke)線流利(li)。在壺、罐類器(qi)肩部有(you)(you)牡丹(dan)、菊花(hua)、蓮花(hua)、飛鳳、水波等(deng)印花(hua)紋樣(yang)。北(bei)宋(song)晚期(qi)(qi)至南宋(song)器(qi)形品種多樣(yang),多直(zhi)口(kou)弧壁(bi)或撇口(kou)斜壁(bi)的(de)芒口(kou)碗,碗口(kou)、腹(fu)壁(bi)胎皆(jie)薄，仍(reng)以(yi)影(ying)青釉(you)(you)為(wei)主，裝(zhuang)(zhuang)飾多為(wei)印花(hua)，題材更(geng)豐富，有(you)(you)花(hua)草蟲鳥(niao)、人物、動(dong)物，造型極生動(dong)。

元代

產品中多折腰碗(wan)、小圈足盤，高足碗(wan)及大(da)型的(de)(de)盤、瓶等，釉(you)(you)(you)色除影青(qing)外，創燒(shao)出印(yin)“樞府”銘記的(de)(de)卵白(bai)釉(you)(you)(you)，以(yi)氧化鈷為(wei)著色劑(ji)的(de)(de)釉(you)(you)(you)下青(qing)花，以(yi)銅為(wei)著色劑(ji)的(de)(de)釉(you)(you)(you)里紅，仿(fang)燒(shao)龍(long)泉窯的(de)(de)青(qing)釉(you)(you)(you)瓷、黑釉(you)(you)(you)瓷等。元代青(qing)花瓷經測試，為(wei)使用(yong)含(han)錳量低、含(han)鐵(tie)量高的(de)(de)進口青(qing)花料(liao)（明清(qing)時(shi)期稱為(wei)“蘇麻離(li)青(qing)”或“蘇泥勃青(qing)”）燒(shao)制。裝飾(shi)仍以(yi)印(yin)花為(wei)主(zhu)，刻(ke)劃紋(wen)較(jiao)簡潔(jie)，刻(ke)痕深，紋(wen)飾(shi)題材豐富，喜用(yong)龍(long)紋(wen)。紋(wen)。

北宋(song)后期在定(ding)窯的影響下，采用覆燒(shao)法，提高了(le)產量(liang)，也改進了(le)質量(liang)，有(you)“南(nan)定(ding)”之稱。其(qi)中湖田(tian)窯的產品(pin)質量(liang)最(zui)好，釉色似(si)湖水之淡(dan)綠(lv)，紋飾也精(jing)美。從南(nan)宋(song)起產品(pin)就(jiu)遠銷海外，1976年南(nan)朝鮮新(xin)安海底發(fa)現一艘中國元代沉(chen)船，打撈出元代瓷器(qi)一萬七(qi)千余件，其(qi)中景德鎮青白瓷五(wu)千余件。

元(yuan)代(dai)時(shi)開始燒(shao)青花(hua)瓷、釉(you)里(li)紅(hong)和(he)其他品種，成為全國的(de)制瓷中心，同時(shi)還繼續(xu)燒(shao)制青白瓷。產(chan)品有(you)梅瓶、玉壺春瓶、罐、碗、盤、匜、爐和(he)高足(zu)杯等。元(yuan)代(dai)著(zhu)名制品有(you)釉(you)里(li)紅(hong)、青花(hua)，所(suo)燒(shao)卵(luan)白釉(you)器，色白微青，器內有(you)“樞府(fu)(fu)”字號，人(ren)呼“樞府(fu)(fu)窯”。

明代時景德鎮已成為瓷都，青花瓷大大發展起來，被(bei)稱為“國瓷”，同時還燒有釉(you)上彩(cai)、斗彩(cai)、五彩(cai)、素三彩(cai)和各種單色釉(you)瓷。

清代時燒瓷技術大大提(ti)高，品種有青(qing)花三彩(cai)(cai)、粉(fen)彩(cai)(cai)、琺瑯彩(cai)(cai)，還有各類(lei)象生瓷和仿(fang)玉(yu)石、木紋、漆、銅釉(you)色等，都(dou)達到了歷(li)史最高水平(ping)。