在美國加(jia)利福尼(ni)亞州,有(you)一個聞名于世(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)之鄉格來(lai)鎮(zhen),號稱“世(shi)界(jie)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)之都”。那里的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)加(jia)工(gong)業非常興旺發達。自(zi)1979年開始,在每(mei)(mei)年7月最后(hou)一個周末舉行(xing)為期3天(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)節,1991年就有(you)來(lai)自(zi)世(shi)界(jie)各(ge)地的(de)(de)(de)(de)(de)14萬名商人(ren)(ren)(ren)和游(you)客(ke)(ke)參加(jia)。每(mei)(mei)年舉行(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)節,平均每(mei)(mei)日(ri)游(you)客(ke)(ke)達四、五萬人(ren)(ren)(ren)之多,從(cong)(cong)小河(he)畔到(dao)公園分布著四個舞臺,音樂(le)從(cong)(cong)綠色的(de)(de)(de)(de)(de)草坪上(shang)傳來(lai),西部的(de)(de)(de)(de)(de)爵(jue)士(shi)樂(le)、搖(yao)滾樂(le)到(dao)處都是。孩子們(men)則是以玩(wan)木偶(ou)、涂(tu)(tu)畫鬼(gui)臉和化(hua)妝小丑為樂(le)。而(er)有(you)趣的(de)(de)(de)(de)(de)還是那聲勢浩大(da)(da)(da)(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)烹調盛(sheng)會。人(ren)(ren)(ren)們(men)進(jin)入格來(lai)鎮(zhen)后(hou),沿途蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)飄香(xiang),各(ge)種大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)食品叫人(ren)(ren)(ren)目不暇(xia)接,蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)汁(zhi)牛扒肉中帶紅夾于面(mian)包(bao)中,茄汁(zhi)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)爆魷魚香(xiang)味(wei)撲(pu)鼻,蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)茸(rong)什錦的(de)(de)(de)(de)(de)可(ke)口,蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)茸(rong)面(mian)包(bao)的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)脆,令(ling)人(ren)(ren)(ren)食欲大(da)(da)(da)(da)(da)(da)振。蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)茸(rong)意大(da)(da)(da)(da)(da)(da)利式(shi)涼面(mian)則更是別有(you)一番風(feng)味(wei)。市場上(shang)多的(de)(de)(de)(de)(de)是大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)瓣,另有(you)搗好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)茸(rong)、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)汁(zhi)、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)粉、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)醬、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鹽(yan)、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)片、糖醋蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)奶酪、蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)牛油等。耐人(ren)(ren)(ren)尋味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)還是蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)香(xiang)水,可(ke)使(shi)人(ren)(ren)(ren)皮膚細(xi)嫩。另外燒雞(ji)、燒鴨(ya)及紅燒豬蹄都涂(tu)(tu)上(shang)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)香(xiang)料,連熟玉米棒(bang)也涂(tu)(tu)上(shang)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)味(wei)奶油。除此以外,大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)節還為來(lai)自(zi)世(shi)界(jie)各(ge)地的(de)(de)(de)(de)(de)客(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)提供(gong)優質的(de)(de)(de)(de)(de)服務,讓大(da)(da)(da)(da)(da)(da)家吃好(hao),玩(wan)好(hao),休(xiu)息好(hao)。在加(jia)拿大(da)(da)(da)(da)(da)(da)安大(da)(da)(da)(da)(da)(da)略省的(de)(de)(de)(de)(de)巴(ba)里市,人(ren)(ren)(ren)們(men)長年種植大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan),大(da)(da)(da)(da)(da)(da)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)是當地一道主要的(de)(de)(de)(de)(de)食物,每(mei)(mei)年的(de)(de)(de)(de)(de)6月底(di)都舉行(xing)盛(sheng)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)慶祝大(da)(da)(da)(da)(da)(da)會,邀請來(lai)自(zi)世(shi)界(jie)各(ge)地的(de)(de)(de)(de)(de)嘉(jia)賓朋友共同(tong)度過這一盛(sheng)大(da)(da)(da)(da)(da)(da)節日(ri)。
除了(le)(le)法國(guo)(guo)(guo)(guo),美國(guo)(guo)(guo)(guo)、加拿大(da)(da)、意大(da)(da)利、韓(han)國(guo)(guo)(guo)(guo)、日本、德國(guo)(guo)(guo)(guo)等(deng)眾多國(guo)(guo)(guo)(guo)家每年(nian)都舉行大(da)(da)蒜節(jie),但(dan)時(shi)間和屆(jie)(jie)數各不相同,后來世界(jie)各國(guo)(guo)(guo)(guo)為(wei)了(le)(le)統一(yi)時(shi)間和屆(jie)(jie)次,經過討論,確定從1981年(nian)起每年(nian)的4月26日為(wei)國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)大(da)(da)蒜節(jie),4月份為(wei)國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)大(da)(da)蒜節(jie)宣傳月,主(zhu)要宣傳科學使(shi)大(da)(da)蒜為(wei)人類健康(kang)帶來的巨(ju)大(da)(da)貢獻(xian)。到2004年(nian)為(wei)止,已(yi)舉辦了(le)(le)24屆(jie)(jie),2005年(nian)為(wei)第(di)25屆(jie)(jie)國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)大(da)(da)蒜節(jie)。