哲羅鮭(學名:Hucho taimen),是一種冷(leng)水(shui)性(xing)的(de)淡水(shui)食肉魚(yu),主要分布(bu)在(zai)亞(ya)洲(zhou)北部(bu)地區(qu),西至(zhi)伏爾加河流(liu)(liu)域(yu)(yu)(yu)、東(dong)至(zhi)伯朝拉河流(liu)(liu)域(yu)(yu)(yu)、南至(zhi)黑龍江流(liu)(liu)域(yu)(yu)(yu),北至(zhi)勒拿(na)河流(liu)(liu)域(yu)(yu)(yu)均有(you)發(fa)現。哲羅鮭大(da)部(bu)分時間(jian)生活在(zai)水(shui)流(liu)(liu)湍急的(de)溪水(shui)中(zhong),冬季在(zai)較深的(de)水(shui)體如大(da)江干流(liu)(liu)、湖泊中(zhong)越冬,春季向溪流(liu)(liu)洄游(you)產卵(luan)。性(xing)兇猛,體型大(da),身長在(zai)1米(mi)以上,但(dan)曾經有(you)發(fa)現長達4米(mi),重(zhong)達90公斤的(de)個體,捕食魚(yu)類(lei)及在(zai)依水(shui)生活的(de)蛙(wa)類(lei)、蛇類(lei)、鼠類(lei)、鳥類(lei)等(deng)。哲羅鮭肉味鮮(xian)美,為(wei)珍貴(gui)魚(yu)類(lei)。
哲羅鮭(gui)多分布于我國境內的黑龍江(jiang)(jiang)、圖(tu)們江(jiang)(jiang)、額爾(er)齊斯河等(deng)水系。國外分布于俄羅斯西伯利亞(ya)的勒拿河到伯朝拉(la)河,東歐(ou)的伏爾(er)加河與烏(wu)拉(la)爾(er)河上游等(deng)河流(liu)。
哲羅鮭(gui)的(de)(de)(de)資(zi)源量(liang)無詳(xiang)細報導,但據《黑龍江省(sheng)漁業資(zi)源》(1985)記載,在黑龍江,哲羅鮭(gui)的(de)(de)(de)數量(liang)較過去(qu)顯著減(jian)少,全省(sheng)漁獲(huo)物中幾乎不占比重。主要由(you)于繁殖期過度捕撈,使(shi)補(bu)充群(qun)體大為減(jian)少,以(yi)及環(huan)境(jing)污染破壞生存的(de)(de)(de)環(huan)境(jing)條件等造成資(zi)源量(liang)顯著下降(jiang)。目前(qian)尚未制定有效的(de)(de)(de)保護措(cuo)施。
哲羅鮭的生長環境對其(qi)身長及大小(xiao)影響較大,在(zai)食物(wu)充足(zu)的條件(jian)下,其(qi)身長甚至可以達到3米以上(shang)。
體長,略(lve)側(ce)扁,呈圓筒形。頭部平扁,吻尖(jian),口裂大,端位(wei)。上(shang)(shang)頜骨(gu)明顯、游離,向(xiang)后(hou)延伸達眼后(hou)緣(yuan)之后(hou)。上(shang)(shang)下(xia)頜、犁骨(gu)和舌(she)上(shang)(shang)均有向(xiang)內傾(qing)斜(xie)的(de)銳齒。鱗(lin)極細小,橢圓形,鱗(lin)上(shang)(shang)環片排(pai)列極為清晰(xi),無輻(fu)射溝(gou),側(ce)線鱗(lin)193-242枚(mei),側(ce)線完全。
脂鰭(qi)(qi)較發達。背部青褐色,腹(fu)部銀白。頭(tou)部、體(ti)側(ce)有多數密集如粟粒狀(zhuang)的暗黑色小十(shi)字(zi)形斑點。產卵期雌雄(xiong)體(ti)全顯示(shi)出青銅色,腹(fu)鰭(qi)(qi)及尾鰭(qi)(qi)下葉為橙紅色,雄(xiong)魚(yu)更(geng)加明顯。幽門盲囊(nang)205-219。
哲(zhe)羅鮭為冷水(shui)(shui)(shui)性的(de)(de)純淡水(shui)(shui)(shui)兇(xiong)猛(meng)食肉(rou)性魚(yu)類。終(zhong)年絕大(da)(da)部(bu)分時(shi)(shi)間(jian)(jian)棲(qi)息在(zai)(zai)(zai)(zai)低溫(15℃以下(xia))、水(shui)(shui)(shui)流(liu)(liu)湍急的(de)(de)溪(xi)(xi)流(liu)(liu)里。冬季(ji)(ji)因受(shou)水(shui)(shui)(shui)位的(de)(de)影響,在(zai)(zai)(zai)(zai)結冰前逐漸(jian)向大(da)(da)江或附近較(jiao)深的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)體(ti)里移動(dong)(dong),尋找適于越冬的(de)(de)場所。春季(ji)(ji)開江后(hou),即溯河向溪(xi)(xi)流(liu)(liu)作生殖洄游,8月(yue)(yue)以后(hou)向干流(liu)(liu)移動(dong)(dong)。黑(hei)龍江沿江一帶漁民有“細(xi)(xi)鱗、哲(zhe)羅,七上八下(xia)”的(de)(de)諺語,這是指細(xi)(xi)鱗魚(yu)和(he)(he)(he)哲(zhe)羅魚(yu)的(de)(de)洄游規律(lv)。性成熟需5齡,體(ti)長達40-50厘米(mi)。生殖期于5月(yue)(yue)中(zhong)旬開始,水(shui)(shui)(shui)溫在(zai)(zai)(zai)(zai)5-10℃左右,親魚(yu)集群于水(shui)(shui)(shui)流(liu)(liu)湍急、底質為砂礫的(de)(de)小(xiao)河川里產卵(luan),親魚(yu)的(de)(de)產卵(luan)方式(shi)與大(da)(da)麻哈魚(yu)相同。親魚(yu)有埋卵(luan)和(he)(he)(he)護(hu)巢的(de)(de)習性。產卵(luan)后(hou)大(da)(da)量死(si)亡,尤以雄(xiong)魚(yu)為更多(duo)。仔魚(yu)喜潛(qian)伏(fu)在(zai)(zai)(zai)(zai)砂礫空(kong)隙之(zhi)間(jian)(jian),不(bu)常(chang)游動(dong)(dong)。哲(zhe)羅魚(yu)非常(chang)貪食,是淡水(shui)(shui)(shui)魚(yu)中(zhong)兇(xiong)猛(meng)的(de)(de)魚(yu)種之(zhi)一。覓食時(shi)(shi)間(jian)(jian)多(duo)在(zai)(zai)(zai)(zai)日(ri)出前和(he)(he)(he)日(ri)落后(hou),由(you)深水(shui)(shui)(shui)游至(zhi)淺水(shui)(shui)(shui)岸(an)邊捕食其它魚(yu)類和(he)(he)(he)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)活動(dong)(dong)的(de)(de)蛇、蛙、鼠類和(he)(he)(he)水(shui)(shui)(shui)鳥(niao)等,其它時(shi)(shi)間(jian)(jian)多(duo)潛(qian)伏(fu)在(zai)(zai)(zai)(zai)溪(xi)(xi)流(liu)(liu)兩岸(an)有蔭(yin)蔽的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)底。一年四季(ji)(ji)均索食,夏季(ji)(ji)水(shui)(shui)(shui)溫稍高時(shi)(shi),食欲差些(xie),甚(shen)至(zhi)有停食現象;冬季(ji)(ji)不(bu)停止攝食,僅生殖期停止攝食。