白(bai)(bai)鶴（學(xue)名：Grus leucogeranus）：是大型涉禽，略小于丹頂鶴，體長130-140厘米(mi)。站立時通體白(bai)(bai)色(se)(se)，胸和(he)前(qian)額鮮(xian)紅(hong)色(se)(se)，嘴和(he)腳(jiao)暗紅(hong)色(se)(se)；飛翔(xiang)時，翅尖黑色(se)(se)，其余羽毛白(bai)(bai)色(se)(se)。虹膜棕黃(huang)色(se)(se)，嘴、腳(jiao)暗紅(hong)色(se)(se)。2齡(ling)腳(jiao)變紅(hong)色(se)(se)，3齡(ling)嘴亦變為紅(hong)色(se)(se)。
白鶴(he)棲息于開闊平原沼(zhao)澤草地(di)、苔原沼(zhao)澤和(he)(he)大(da)的湖(hu)泊巖邊及淺水(shui)沼(zhao)澤地(di)帶。常單獨、成對和(he)(he)成家族群(qun)活動(dong)，遷徙季節(jie)和(he)(he)冬節(jie)則常常集成數十只(zhi)、甚(shen)至(zhi)上百只(zhi)的大(da)群(qun)，特別是在遷徙中途停息站和(he)(he)越冬地(di)常集成大(da)群(qun)。主要以苦草、眼(yan)子(zi)菜、苔草、荸薺等(deng)植物的莖和(he)(he)塊根為食(shi)，也吃水(shui)生植物的葉、嫩(nen)芽和(he)(he)少量(liang)蚌、螺(luo)、軟體動(dong)物、昆蟲、甲殼動(dong)物等(deng)動(dong)物性食(shi)物。分布于中國、印度、伊朗、阿(a)富汗(han)和(he)(he)日本(ben)等(deng)地(di)。
2019年(nian)9月28日，江西(xi)(xi)省(sheng)人(ren)大(da)常委會(hui)(hui)第十五次會(hui)(hui)議(yi)閉會(hui)(hui)，會(hui)(hui)議(yi)表決(jue)(jue)通過了《江西(xi)(xi)省(sheng)人(ren)民代表大(da)會(hui)(hui)常務委員會(hui)(hui)關于(yu)確(que)定(ding)(ding)白(bai)鶴為(wei)江西(xi)(xi)省(sheng)“省(sheng)鳥”的(de)決(jue)(jue)定(ding)(ding)》決(jue)(jue)定(ding)(ding)為(wei)白(bai)鶴為(wei)江西(xi)(xi)省(sheng)省(sheng)鳥。
棲息于(yu)開闊(kuo)(kuo)平原(yuan)沼澤草(cao)地、苔(tai)原(yuan)沼澤和大的(de)(de)湖泊(bo)沿邊及淺(qian)水沼澤地帶。白鶴是對棲息地要求最特化的(de)(de)鶴類，對淺(qian)水濕(shi)地的(de)(de)依(yi)戀性很強。東部種群在俄(e)羅斯的(de)(de)雅(ya)庫特繁殖，不(bu)在北極(ji)苔(tai)原(yuan)營(ying)巢(chao)，也不(bu)在近海(hai)河口低(di)地和河流(liu)泛灘或高地營(ying)巢(chao)，而喜(xi)歡低(di)地苔(tai)原(yuan)，喜(xi)歡大面積(ji)的(de)(de)淡水和開闊(kuo)(kuo)的(de)(de)視野，其夏(xia)季主要營(ying)巢(chao)區約為82000k㎡，定(ding)期營(ying)巢(chao)范圍(wei)不(bu)超過30000k㎡。
分布于阿塞拜疆、中國(guo)、伊朗伊斯(si)蘭(lan)共和國(guo)、哈薩(sa)克斯(si)坦、蒙(meng)古和烏茲別克斯(si)坦。
可能滅絕：阿富汗、印度、巴基斯(si)坦、土(tu)庫曼斯(si)坦。
旅(lv)鳥：香港(gang)，日本，約旦，韓國(guo)。
白鶴在(zai)中(zhong)(zhong)國主要分布(bu)在(zai)從東(dong)北(bei)到長江(jiang)(jiang)中(zhong)(zhong)下(xia)游(you)，遷徙時(shi)見于河北(bei)（灤河口(kou)、北(bei)戴(dai)河），內蒙古（赤峰、達(da)賚(lai)湖(hu)、興安(an)盟(meng)、哲里木盟(meng)），遼(liao)(liao)寧（雙臺河口(kou)、大連），吉林（莫莫格、向(xiang)海），黑龍(long)江(jiang)(jiang)（扎龍(long)、林甸(dian)），安(an)徽（武昌湖(hu)、升金湖(hu)、萊子(zi)湖(hu)），山東(dong)（黃(huang)河三角(jiao)洲），河南（黃(huang)河故道、黑港口(kou)）等，越(yue)冬(dong)地主要在(zai)江(jiang)(jiang)西(xi)（鄱陽湖(hu)）和湖(hu)南（洞庭湖(hu)），越(yue)冬(dong)期間零星(xing)個體見于遼(liao)(liao)寧瓦房店、江(jiang)(jiang)蘇(su)鹽城和東(dong)臺、浙江(jiang)(jiang)余姚、山東(dong)青島(dao)沿海以(yi)及新疆霍城等。在(zai)世(shi)界范(fan)圍內，白鶴有3個分離的種群，即(ji)東(dong)部種群、中(zhong)(zhong)部種群和西(xi)部種群；東(dong)部種群在(zai)西(xi)伯(bo)利亞(ya)東(dong)北(bei)部繁殖，在(zai)長江(jiang)(jiang)中(zhong)(zhong)下(xia)游(you)越(yue)冬(dong)；中(zhong)(zhong)部種群在(zai)西(xi)伯(bo)利亞(ya)的庫諾(nuo)瓦特河下(xia)游(you)繁殖，在(zai)印度拉(la)賈斯坦邦的克拉(la)迪奧國家(jia)公(gong)園越(yue)冬(dong)；西(xi)部種群在(zai)俄羅(luo)斯西(xi)北(bei)部繁殖，在(zai)里海南岸越(yue)冬(dong)。
白鶴頭頂(ding)和臉裸(luo)露無羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鮮紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)，體(ti)(ti)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)白色(se)(se)(se)(se)(se)，初級(ji)(ji)飛(fei)(fei)(fei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)，次級(ji)(ji)飛(fei)(fei)(fei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)和三級(ji)(ji)飛(fei)(fei)(fei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)白色(se)(se)(se)(se)(se)，三級(ji)(ji)飛(fei)(fei)(fei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)延長成鐮刀狀，覆(fu)蓋(gai)于尾(wei)上，蓋(gai)住了(le)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)初級(ji)(ji)飛(fei)(fei)(fei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，因此站立時(shi)通體(ti)(ti)白色(se)(se)(se)(se)(se)，僅(jin)飛(fei)(fei)(fei)翔時(shi)可見黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)初級(ji)(ji)飛(fei)(fei)(fei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。幼鳥(niao)頭被羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，上體(ti)(ti)赤(chi)(chi)褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)，下體(ti)(ti)、兩脅白色(se)(se)(se)(se)(se)而綴赤(chi)(chi)褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)；肩石板灰色(se)(se)(se)(se)(se)，基部色(se)(se)(se)(se)(se)淡，羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)緣桂紅(hong)褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)；下背、腰和尾(wei)上覆(fu)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)亮赤(chi)(chi)褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)而具白色(se)(se)(se)(se)(se)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)緣；中央尾(wei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)石板灰色(se)(se)(se)(se)(se)，羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)端赤(chi)(chi)褐(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)，基部白色(se)(se)(se)(se)(se)；初級(ji)(ji)飛(fei)(fei)(fei)羽(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)。虹膜棕黃色(se)(se)(se)(se)(se)，嘴(zui)、腳暗(an)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)。2齡腳變(bian)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)，3齡嘴(zui)亦變(bian)為紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)。
大小量度：體重♂5100-7400g，♀4900-6000g；體長1300-1400mm；嘴峰♂177-199mm，♀162-186mm；翅♂563-634mm，♀538-632mm；尾204mm；跗蹠♂241-258mm，♀254-262mm。（注：♂雄性；♀雌性）
中(zhong)國(guo)主(zhu)要為(wei)冬候鳥和(he)旅(lv)鳥，白(bai)鶴(he)是候鳥，到秋天和(he)春天時(shi)(shi)集成大群(qun)遷(qian)(qian)徙(xi)。秋季遷(qian)(qian)來中(zhong)國(guo)南(nan)方越(yue)冬的(de)時(shi)(shi)間在(zai)11月初至11月中(zhong)旬，春季離開中(zhong)國(guo)越(yue)冬地的(de)時(shi)(shi)間在(zai)3月末至4月初，遷(qian)(qian)徙(xi)時(shi)(shi)成群(qun)。
在(zai)(zai)鄱(po)陽湖(hu)越(yue)(yue)冬(dong)的(de)(de)白鶴(he)，10月(yue)(yue)(yue)下旬飛來，11月(yue)(yue)(yue)初已(yi)全部(bu)到(dao)達，12月(yue)(yue)(yue)至翌(yi)年1月(yue)(yue)(yue)分成(cheng)小群(qun)活動(dong)，主要(yao)(yao)在(zai)(zai)大(da)湖(hu)池淺水處覓食(shi)(shi)，在(zai)(zai)蚌湖(hu)集群(qun)過夜(ye)；2月(yue)(yue)(yue)下旬到(dao)3月(yue)(yue)(yue)初，氣溫達10℃以上時(shi)(shi)，逐(zhu)漸集成(cheng)大(da)群(qun)北返，至3月(yue)(yue)(yue)底已(yi)全部(bu)遷走(zou)，越(yue)(yue)冬(dong)期達150天。活動(dong)時(shi)(shi)主要(yao)(yao)以家庭為(wei)(wei)單位，多為(wei)(wei)2成(cheng)1幼(you)(you)，罕見1成(cheng)1幼(you)(you)或2成(cheng)無幼(you)(you)，亞成(cheng)體(ti)集成(cheng)10-12只小群(qun)在(zai)(zai)一起活動(dong)；覓食(shi)(shi)時(shi)(shi)，雙(shuang)親(qin)還要(yao)(yao)飼喂幼(you)(you)鶴(he)，直到(dao)翌(yi)年2月(yue)(yue)(yue)中旬幼(you)(you)鶴(he)才開(kai)始自己挖泥(ni)取食(shi)(shi)。在(zai)(zai)鄱(po)陽湖(hu)越(yue)(yue)冬(dong)白鶴(he)的(de)(de)種群(qun)數量，1980年冬(dong)季中國科(ke)學(xue)院動(dong)物研究所科(ke)研人(ren)員(yuan)，首次發大(da)湖(hu)池有(you)91只，此(ci)后歷(li)年統計，最(zui)高年份已(yi)接近(jin)4000只，可(ke)以認(ren)為(wei)(wei)有(you)90%以上的(de)(de)白鶴(he)東部(bu)種群(qun)在(zai)(zai)鄱(po)陽湖(hu)越(yue)(yue)冬(dong)。
常單獨、成(cheng)(cheng)(cheng)對和(he)(he)成(cheng)(cheng)(cheng)家(jia)族(zu)群(qun)活動，遷(qian)徙季節和(he)(he)冬節則(ze)常常集成(cheng)(cheng)(cheng)數(shu)十(shi)只、甚至上百只的大(da)群(qun)，特別是在(zai)遷(qian)徙中途停息(xi)站和(he)(he)越冬地常集成(cheng)(cheng)(cheng)大(da)群(qun)。在(zai)富有(you)植(zhi)物的水(shui)邊淺水(shui)處覓食(shi)，每次采(cai)食(shi)時間保持在(zai)20分鐘(zhong)左右(you)，采(cai)食(shi)時常將嘴和(he)(he)頭沉(chen)浸在(zai)水(shui)中，慢慢地邊走(zou)邊采(cai)食(shi)。并不(bu)時抬(tai)頭觀望四周。性(xing)膽小而機警，稍有(you)動靜，立刻起飛(fei)。飛(fei)行時成(cheng)(cheng)(cheng)“一(yi)”字或“人”字隊(dui)形(xing)。
在(zai)(zai)繁殖地(di)為雜食(shi)性(xing)(xing)，包括植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)的(de)(de)根(gen)、地(di)下莖、芽、種子、漿果以(yi)及(ji)昆蟲、魚、蛙、鼠(shu)類(lei)等(deng)。當有(you)雪覆(fu)蓋植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)性(xing)(xing)食(shi)物(wu)(wu)難以(yi)得(de)到時，主要(yao)以(yi)旅(lv)鼠(shu)和鼠(shu)平等(deng)動物(wu)(wu)為食(shi)；當5月中旬氣溫低于0℃時，白(bai)(bai)鶴主要(yao)吃(chi)(chi)蔓越桔，當濕(shi)地(di)化凍后(hou)，它(ta)們吃(chi)(chi)蘆葦塊莖、蜻蜓稚蟲和小(xiao)(xiao)魚；在(zai)(zai)營巢季節主要(yao)吃(chi)(chi)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)，有(you)藜(li)蘆的(de)(de)根(gen)、巖高(gao)蘭(lan)的(de)(de)種子、木賊的(de)(de)芽和花(hua)藺的(de)(de)根(gen)、莖等(deng)。在(zai)(zai)南(nan)遷途中，白(bai)(bai)鶴在(zai)(zai)內蒙(meng)古大興安嶺林(lin)區的(de)(de)苔原沼澤地(di)覓食(shi)水(shui)麥(mai)冬(dong)、澤瀉、黑三棱等(deng)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)的(de)(de)嫩根(gen)及(ji)青蛙、小(xiao)(xiao)魚等(deng)。在(zai)(zai)越冬(dong)地(di)鄱陽湖，主要(yao)挖掘水(shui)下泥中的(de)(de)苦草、馬來眼(yan)子菜、野荸(bi)薺(qi)、水(shui)蓼(liao)等(deng)水(shui)生植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)的(de)(de)地(di)下莖和根(gen)為食(shi)，約(yue)占總食(shi)量的(de)(de)90%以(yi)上，其(qi)次也吃(chi)(chi)少量的(de)(de)蚌肉、小(xiao)(xiao)魚、小(xiao)(xiao)螺和砂礫。
白(bai)(bai)鶴(he)是(shi)單(dan)配制，5月(yue)(yue)(yue)下旬(xun)到(dao)達營巢(chao)地，此時苔原仍然冰(bing)雪(xue)覆蓋，巢(chao)建在(zai)開(kai)闊沼澤的岸邊(bian)，或周(zhou)圍水(shui)深20-60㎝有(you)草(cao)的土(tu)墩上，巢(chao)簡陋(lou)，巢(chao)材(cai)主(zhu)要是(shi)枯草(cao)，巢(chao)呈扁平形，中(zhong)央(yang)略(lve)凹陷，高(gao)出(chu)(chu)(chu)水(shui)面12-15厘米(mi)，巢(chao)間距10-20千米(mi)，有(you)時只(zhi)有(you)2-3千米(mi)。產卵期常與冰(bing)雪(xue)融化期一(yi)致，從5月(yue)(yue)(yue)下旬(xun)到(dao)6月(yue)(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)，每窩(wo)產卵2枚，卵呈暗橄欖色，鈍(dun)端(duan)有(you)大小不(bu)等的深褐(he)色斑(ban)點，雌雄鶴(he)交替(ti)孵(fu)卵，但以雌鶴(he)為(wei)主(zhu)，孵(fu)化期約(yue)為(wei)27天(tian)，孵(fu)化率(lv)僅為(wei)1/3，多數雛鶴(he)于6月(yue)(yue)(yue)最后5-7月(yue)(yue)(yue)最前5天(tian)孵(fu)出(chu)(chu)(chu)，但只(zhi)有(you)1只(zhi)幼鶴(he)能活到(dao)可以飛(fei)翔，因為(wei)白(bai)(bai)鶴(he)的幼鶴(he)攻擊性太(tai)強，較弱的1只(zhi)常在(zai)長出(chu)(chu)(chu)飛(fei)羽之前死亡，70-75日齡(ling)長出(chu)(chu)(chu)飛(fei)羽，90日齡(ling)能夠(gou)飛(fei)翔。
國際鶴(he)(he)類基金會于(yu)1981年、北京動物(wu)園于(yu)1989年先后對雌鶴(he)(he)進行人(ren)工授(shou)精(jing)，經人(ren)工孵化繁殖成功；合肥野生(sheng)動物(wu)園于(yu)2000年，在(zai)圈(quan)養條件(jian)下(xia)使(shi)1對白鶴(he)(he)自行選偶交配，自然繁殖成功，其后，2001年、2002年均再次繁殖成功。在(zai)繁殖地(di)受到的(de)干擾相對較小，主要受到石(shi)油開(kai)采和森林砍伐的(de)威脅，當親(qin)鶴(he)(he)不在(zai)巢(chao)邊時，卵常被(bei)賊鷗(ou)、北極鷗(ou)和銀鷗(ou)吃掉。在(zai)集結地(di)、遷飛(fei)停(ting)歇地(di)和越(yue)冬地(di)，主要的(de)環境(jing)壓力是(shi)由于(yu)人(ren)口增(zeng)加和經濟迅速(su)發展導致濕地(di)和魚(yu)、蘆(lu)葦等生(sheng)物(wu)資源的(de)喪失與破壞，以(yi)及放(fang)牧、使(shi)用非法(fa)漁具捕魚(yu)等人(ren)為(wei)干擾；三峽工程運行有(you)可能使(shi)長江中下(xia)游(you)濕地(di)的(de)水面(mian)減(jian)少(shao)，從而對在(zai)此越(yue)冬的(de)白鶴(he)(he)和其他鶴(he)(he)類產(chan)生(sheng)不利(li)的(de)影(ying)響。
列(lie)入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名(ming)錄》（IUCN）2018年 ver 3.1——極危（CR）。
列入《華盛頓公約》CITES瀕危等(deng)級：附錄Ⅰ，生效(xiao)年(nian)代：1997年(nian)。
列入中(zhong)國《國家重點(dian)保(bao)護野(ye)生動物名錄(lu)》（1989年1月14日）一(yi)級。
列入中國瀕危動物紅皮書等級：瀕危生效年代：1996年。
列入中(zhong)國《國家重(zhong)點保護野(ye)生(sheng)動物(wu)名(ming)錄》（2021年2月5日(ri)）一級。
白(bai)鶴是瀕危(wei)滅絕的動物(wu)之一，是由多(duo)方面因素導致的。在鳥類(lei)瀕臨絕種(zhong)的原因中，棲息地破壞和改變占60%，人類(lei)捕殺占29%，其(qi)次(ci)是外來引(yin)入種(zhong)群競爭(zheng)、自(zi)身繁殖(zhi)成活率低、國(guo)際性的環境污染等(deng)。人類(lei)破壞環境和捕殺是主要原因。
白(bai)鶴是(shi)候鳥，到(dao)秋(qiu)天(tian)和(he)春天(tian)時集成大(da)群遷(qian)徙。遷(qian)移過(guo)程(cheng)需要消耗大(da)量的(de)能(neng)量，可能(neng)遇到(dao)不(bu)(bu)(bu)良的(de)天(tian)氣，遷(qian)移方向(xiang)定位(wei)錯誤，要適(shi)應不(bu)(bu)(bu)熟悉的(de)新環境(jing)。風雨過(guo)后，總有白(bai)鶴受傷，特別(bie)是(shi)未成年的(de)白(bai)鶴。剛(gang)出(chu)生的(de)小白(bai)鶴，它們能(neng)飛起來要85天(tian)。在(zai)這期間，小鶴受到(dao)一點傷飛不(bu)(bu)(bu)起來就(jiu)參(can)加不(bu)(bu)(bu)了(le)大(da)遷(qian)徙，那就(jiu)意味著它熬不(bu)(bu)(bu)過(guo)寒冷的(de)冬天(tian)。
白鶴(he)曾記載繁殖(zhi)于中國(guo)內(nei)蒙(meng)古達(da)賚(lai)湖、黑龍(long)江中部齊齊哈爾和遼東一帶(dai)。但據多年(nian)來的(de)調查，未發中國(guo)有繁殖(zhi)的(de)。僅(jin)發現(xian)繁殖(zhi)在俄羅斯西伯利亞，數(shu)量(liang)稀少(shao)。種(zhong)群(qun)數(shu)量(liang)據1985年(nian)在江西鄱陽湖的(de)觀察，越冬種(zhong)群(qun)數(shu)量(liang)為1355只(zhi)，1987年(nian)為1784只(zhi)。
白鶴被譽為鳥類“活(huo)化石(shi)”，全球不到(dao)4000只，每年全球98%的白鶴會前往鄱陽(yang)湖越冬。
白鶴在中國文化中占一席之(zhi)地(di)，象征吉祥長壽，潔白一身體(ti)現白鶴純真之(zhi)雅，也(ye)代表著(zhu)吉祥如意。
廣東珠(zhu)海三灶村民，每年(nian)農歷(li)新年(nian)初一(yi)開始活動(dong)至初七，都舞獅耍鶴(he)。除夕(xi)夜，要為新扎(zha)的白(bai)鶴(he)披(pi)紅(hong)戴花(hua)，由(you)德高望(wang)重(zhong)的長者為白(bai)鶴(he)點睛開光，以(yi)顯其的靈性(xing)威力（用新毛(mao)筆點朱砂點眼睛）。鶴(he)舞模仿白(bai)鶴(he)：梳理(li)羽(yu)毛(mao)、尋找食物(wu)、喝水、飛(fei)翔、休息(xi)、蹲在一(yi)邊聽鶴(he)歌(ge)(ge)等動(dong)作表(biao)演。鶴(he)歌(ge)(ge)是鶴(he)舞的重(zhong)要部分，自編(bian)自唱(chang)，四句一(yi)組，長度不(bu)限，如果(guo)不(bu)想繼續(xu)唱(chang)了，按照慣例，歌(ge)(ge)者只需唱(chang)一(yi)句“出齊羽(yu)毛(mao)飛(fei)上(shang)天(tian)”，鶴(he)歌(ge)(ge)便結束(shu)了。歌(ge)(ge)詞歌(ge)(ge)頌社會發展、好人(ren)(ren)好事、勸人(ren)(ren)從善、教(jiao)人(ren)(ren)上(shang)進，有著寓(yu)教(jiao)于樂的作用。
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