綠頭(tou)鴨(ya)主(zhu)要棲息(xi)于水生植(zhi)物豐富的(de)湖泊(bo)、河流、池(chi)塘(tang)、沼澤等水域中；冬季和(he)遷徙期(qi)間也出(chu)現于開闊的(de)湖泊(bo)、水庫、江河、沙洲和(he)海岸(an)附近沼澤和(he)草(cao)地。
原產地：阿(a)(a)(a)(a)(a)富汗、阿(a)(a)(a)(a)(a)爾(er)(er)巴(ba)尼(ni)(ni)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、阿(a)(a)(a)(a)(a)爾(er)(er)及利(li)(li)(li)(li)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)美尼(ni)(ni)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、奧地利(li)(li)(li)(li)、阿(a)(a)(a)(a)(a)塞(sai)拜疆(jiang)、巴(ba)哈馬(ma)(ma)、巴(ba)林、孟加(jia)拉(la)(la)國(guo)(guo)、白俄羅斯(si)(si)(si)、比(bi)利(li)(li)(li)(li)時、伯(bo)(bo)利(li)(li)(li)(li)茲(zi)(zi)、百(bai)慕大(da)(da)(da)、不丹(dan)(dan)、波斯(si)(si)(si)尼(ni)(ni)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)和黑塞(sai)哥(ge)維那、保加(jia)利(li)(li)(li)(li)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、加(jia)拿大(da)(da)(da)、中國(guo)(guo)、哥(ge)斯(si)(si)(si)達黎加(jia)、克(ke)(ke)(ke)(ke)羅地亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、古(gu)巴(ba)、庫拉(la)(la)索島(dao)(dao)、塞(sai)浦路(lu)斯(si)(si)(si)、捷克(ke)(ke)(ke)(ke)共和國(guo)(guo)、丹(dan)(dan)麥、埃(ai)及、厄立特(te)里(li)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、愛沙尼(ni)(ni)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、埃(ai)塞(sai)俄比(bi)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、福(fu)克(ke)(ke)(ke)(ke)蘭(lan)(lan)(lan)群島(dao)(dao)、法羅群島(dao)(dao)、芬蘭(lan)(lan)(lan)、法國(guo)(guo)、格(ge)魯(lu)吉(ji)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、德國(guo)(guo)、希(xi)臘、格(ge)陵蘭(lan)(lan)(lan)島(dao)(dao)、關島(dao)(dao)、危地馬(ma)(ma)拉(la)(la)、海(hai)地、洪都(dou)拉(la)(la)斯(si)(si)(si)、香港、匈牙利(li)(li)(li)(li)、冰島(dao)(dao)、印度、伊朗伊斯(si)(si)(si)蘭(lan)(lan)(lan)共和國(guo)(guo)、伊拉(la)(la)克(ke)(ke)(ke)(ke)、愛爾(er)(er)蘭(lan)(lan)(lan)、以色列(lie)、意(yi)大(da)(da)(da)利(li)(li)(li)(li)、日本、約(yue)旦、哈薩克(ke)(ke)(ke)(ke)斯(si)(si)(si)坦(tan)、肯尼(ni)(ni)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、韓(han)國(guo)(guo)、朝鮮、科威(wei)(wei)特(te)、吉(ji)爾(er)(er)吉(ji)斯(si)(si)(si)斯(si)(si)(si)坦(tan)、拉(la)(la)脫維亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、黎巴(ba)嫩、利(li)(li)(li)(li)比(bi)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、列(lie)支敦士登、立陶宛(wan)、盧(lu)森堡、馬(ma)(ma)其頓(dun)、馬(ma)(ma)來西(xi)(xi)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、馬(ma)(ma)耳他、毛里(li)塔(ta)尼(ni)(ni)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、墨西(xi)(xi)哥(ge)、摩爾(er)(er)多瓦、蒙古(gu)、黑山、摩洛(luo)哥(ge)、緬甸、尼(ni)(ni)泊爾(er)(er)、荷蘭(lan)(lan)(lan)、尼(ni)(ni)加(jia)拉(la)(la)瓜、北馬(ma)(ma)里(li)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)納群島(dao)(dao)、挪威(wei)(wei)、阿(a)(a)(a)(a)(a)曼、巴(ba)基斯(si)(si)(si)坦(tan)、巴(ba)勒斯(si)(si)(si)坦(tan)、菲律賓(bin)、波蘭(lan)(lan)(lan)、葡萄牙、波多黎各(ge)、卡塔(ta)爾(er)(er)、羅馬(ma)(ma)尼(ni)(ni)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、圣(sheng)皮(pi)埃(ai)爾(er)(er)和密克(ke)(ke)(ke)(ke)隆島(dao)(dao)、沙特(te)阿(a)(a)(a)(a)(a)拉(la)(la)伯(bo)(bo)、塞(sai)爾(er)(er)維亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、圣(sheng)馬(ma)(ma)丁(ding)島(dao)(dao)、斯(si)(si)(si)洛(luo)伐克(ke)(ke)(ke)(ke)、斯(si)(si)(si)洛(luo)文尼(ni)(ni)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、索馬(ma)(ma)里(li)、南(nan)喬治亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)和南(nan)桑威(wei)(wei)奇(qi)群島(dao)(dao)、南(nan)蘇丹(dan)(dan)、西(xi)(xi)班牙（加(jia)那利(li)(li)(li)(li)群島(dao)(dao)）、蘇丹(dan)(dan)、瑞典、瑞士、阿(a)(a)(a)(a)(a)拉(la)(la)伯(bo)(bo)敘利(li)(li)(li)(li)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)共和國(guo)(guo)、塔(ta)吉(ji)克(ke)(ke)(ke)(ke)斯(si)(si)(si)坦(tan)、突尼(ni)(ni)斯(si)(si)(si)、土耳其、土庫曼斯(si)(si)(si)坦(tan)、特(te)克(ke)(ke)(ke)(ke)斯(si)(si)(si)和凱科斯(si)(si)(si)群島(dao)(dao)、烏克(ke)(ke)(ke)(ke)蘭(lan)(lan)(lan)、阿(a)(a)(a)(a)(a)拉(la)(la)伯(bo)(bo)聯合酋長國(guo)(guo)、美國(guo)(guo)、英國(guo)(guo)、美國(guo)(guo)（夏威(wei)(wei)夷島(dao)(dao)）、烏茲(zi)(zi)別克(ke)(ke)(ke)(ke)斯(si)(si)(si)坦(tan)、越南(nan)、也門。
引進(jin)：澳大利亞、新西蘭。
旅鳥：安提瓜和巴(ba)布達(da)、汶(wen)萊、開(kai)曼群島、庫克群島、吉(ji)布提、多(duo)明尼(ni)加共(gong)和國、斐濟、岡(gang)比亞、直布羅陀、瓜德(de)羅普(pu)島、牙(ya)買(mai)加、基里(li)巴(ba)斯(si)、馬里(li)、毛里(li)塔(ta)尼(ni)亞、尼(ni)日爾、尼(ni)日利亞、巴(ba)拿馬、圣文森特和格林納丁斯(si)、塞內加爾、塞舌爾、斯(si)里(li)蘭卡、斯(si)瓦爾巴(ba)群島和揚馬延島、泰國、瓦努(nu)阿圖、美屬維(wei)爾京群島、贊比亞。
產地不(bu)確定：馬(ma)紹爾(er)群島、密克羅尼西亞聯邦。
綠頭(tou)鴨雄鳥頭(tou)、頸(jing)綠色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，具輝亮的(de)金屬光(guang)(guang)澤。頸(jing)基有一白(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)領環。上背(bei)和(he)(he)兩(liang)(liang)肩褐(he)(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，密(mi)雜(za)(za)以灰(hui)白(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)波狀(zhuang)細(xi)(xi)斑，羽(yu)(yu)緣棕(zong)黃色(se)(se)(se)(se)(se)(se)；下(xia)背(bei)黑褐(he)(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，腰和(he)(he)尾(wei)(wei)上覆羽(yu)(yu)絨(rong)黑色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，微(wei)具綠色(se)(se)(se)(se)(se)(se)光(guang)(guang)澤。中(zhong)央兩(liang)(liang)對(dui)尾(wei)(wei)羽(yu)(yu)黑色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，向上卷曲成鉤(gou)狀(zhuang)，外(wai)側尾(wei)(wei)羽(yu)(yu)灰(hui)褐(he)(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，具白(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)羽(yu)(yu)緣，最外(wai)側尾(wei)(wei)羽(yu)(yu)大都灰(hui)白(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)。兩(liang)(liang)翅灰(hui)褐(he)(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，翼鏡呈金屬紫藍色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，其(qi)前后緣各有一條絨(rong)黑色(se)(se)(se)(se)(se)(se)窄紋和(he)(he)白(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)寬邊。頦近黑色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，上胸濃(nong)栗色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，具淺棕(zong)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)羽(yu)(yu)緣；下(xia)胸和(he)(he)兩(liang)(liang)脅(xie)灰(hui)白(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，雜(za)(za)以細(xi)(xi)密(mi)的(de)暗褐(he)(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)波狀(zhuang)紋。腹部淡色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，亦密(mi)布暗褐(he)(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)波狀(zhuang)細(xi)(xi)斑。尾(wei)(wei)下(xia)覆羽(yu)(yu)絨(rong)黑色(se)(se)(se)(se)(se)(se)。
雌鳥頭頂至枕部黑(hei)色(se)(se)，具(ju)棕(zong)黃色(se)(se)羽緣(yuan)；頭側、后頸(jing)(jing)和頸(jing)(jing)側淺棕(zong)黃色(se)(se)，雜有黑(hei)褐(he)(he)色(se)(se)細紋；貫眼紋黑(hei)褐(he)(he)色(se)(se)；上體亦為黑(hei)褐(he)(he)色(se)(se)，具(ju)棕(zong)黃或(huo)棕(zong)白色(se)(se)羽緣(yuan)，形成明(ming)顯的‘V’形斑；尾羽淡(dan)褐(he)(he)色(se)(se)，羽緣(yuan)淡(dan)黃白色(se)(se)；兩翅似雄鳥，具(ju)紫藍色(se)(se)翼(yi)鏡(jing)；頦和前頸(jing)(jing)淺棕(zong)紅(hong)色(se)(se)，其余下體淺棕(zong)色(se)(se)或(huo)棕(zong)白色(se)(se)，雜有暗褐(he)(he)色(se)(se)斑或(huo)縱紋。
虹膜棕褐(he)色(se)(se)，雄鳥嘴(zui)黃(huang)綠(lv)色(se)(se)或橄欖(lan)綠(lv)色(se)(se)，嘴(zui)甲(jia)黑色(se)(se)，跗蹠(zhi)(zhi)紅色(se)(se)；雌鳥嘴(zui)黑褐(he)色(se)(se)，嘴(zui)端暗棕黃(huang)色(se)(se)，跗蹠(zhi)(zhi)橙黃(huang)色(se)(se)。幼鳥似雌鳥，但喉較淡，下(xia)體白色(se)(se)，具(ju)黑褐(he)色(se)(se)斑和縱(zong)紋(wen)。
大(da)小量度：體(ti)重♂1000-1300克(ke)，♀910-1015克(ke)；體(ti)長(chang)♂540-615毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，♀470-550毫(hao)米(mi)(mi)(mi)；嘴峰♂53-61毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，♀49-59毫(hao)米(mi)(mi)(mi)；翅♂270-285毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，♀250-286毫(hao)米(mi)(mi)(mi)；尾♂72-112毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，♀69-125毫(hao)米(mi)(mi)(mi)；跗蹠♂4O-55毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，♀39-50毫(hao)米(mi)(mi)(mi)。（注：♂雄性；♀雌(ci)性）
綠頭鴨(ya)除格陵蘭亞(ya)種(zhong)(zhong)(zhong)、夏威夷(yi)亞(ya)種(zhong)(zhong)(zhong)和(he)佛(fo)羅里達(da)亞(ya)種(zhong)(zhong)(zhong)等部(bu)分亞(ya)種(zhong)(zhong)(zhong)不(bu)(bu)遷(qian)(qian)徙(xi)(xi)(xi)屬留(liu)鳥外，其他亞(ya)種(zhong)(zhong)(zhong)，包(bao)括分布在(zai)中國的指名亞(ya)種(zhong)(zhong)(zhong)均要遷(qian)(qian)徙(xi)(xi)(xi)，屬遷(qian)(qian)徙(xi)(xi)(xi)型鳥類。春(chun)季(ji)遷(qian)(qian)徙(xi)(xi)(xi)在(zai)3月初(chu)至3月末，秋(qiu)季(ji)遷(qian)(qian)徙(xi)(xi)(xi)在(zai)9月末至10月末，部(bu)分遲至11月初(chu)。遷(qian)(qian)徙(xi)(xi)(xi)系分批(pi)逐步地(di)進行，特別是(shi)秋(qiu)季(ji)遷(qian)(qian)徙(xi)(xi)(xi)最明顯，常(chang)(chang)常(chang)(chang)前一批(pi)離開不(bu)(bu)久又飛(fei)來另(ling)一批(pi)，而且集(ji)群亦(yi)比春(chun)季(ji)大，有時(shi)在(zai)一個(ge)遷(qian)(qian)徙(xi)(xi)(xi)中間停息站上，集(ji)群達(da)千只(zhi)以上。
除繁殖期外(wai)常成群活動(dong)(dong)，特(te)別(bie)是遷徙和(he)越冬期間，常集成數十、數百甚至上(shang)千(qian)只的大群。或(huo)(huo)是游泳于(yu)水面，或(huo)(huo)是棲息于(yu)水邊沙洲或(huo)(huo)岸上(shang)。性好(hao)動(dong)(dong)，活動(dong)(dong)時(shi)常發出‘ga-ga-ga-’的叫聲，響亮清脆，很(hen)遠即可聽(ting)見。
美國生物(wu)(wu)學家研究發(fa)現，綠(lv)頭(tou)鴨具(ju)有(you)控(kong)制大腦(nao)部分(fen)(fen)保持睡(shui)(shui)眠、部分(fen)(fen)保持清醒狀態的(de)習性(xing)。即(ji)綠(lv)頭(tou)鴨在(zai)睡(shui)(shui)眠中可(ke)(ke)睜一(yi)(yi)只(zhi)眼閉(bi)一(yi)(yi)只(zhi)眼。這是科學家所(suo)發(fa)現的(de)動物(wu)(wu)可(ke)(ke)對睡(shui)(shui)眠狀態進行控(kong)制的(de)首(shou)例證據。科學家們指出，綠(lv)頭(tou)鴨等鳥類所(suo)具(ju)備的(de)半(ban)睡(shui)(shui)半(ban)醒習性(xing)，可(ke)(ke)幫助它們在(zai)危險的(de)環境中逃脫其他動物(wu)(wu)的(de)捕(bu)食(shi)。
綠頭鴨系雜食(shi)(shi)性(xing)。主要以野生植物(wu)的(de)(de)葉、芽(ya)、莖、水藻和(he)種(zhong)子等植物(wu)性(xing)食(shi)(shi)物(wu)為(wei)食(shi)(shi)，也(ye)吃軟體動物(wu)、甲殼類(lei)、水生昆蟲(chong)等動物(wu)性(xing)食(shi)(shi)物(wu)，秋(qiu)季遷(qian)徙和(he)越冬期間也(ye)常到收割后的(de)(de)農田覓(mi)食(shi)(shi)散落在(zai)地上(shang)的(de)(de)谷物(wu)。覓(mi)食(shi)(shi)多在(zai)清(qing)晨和(he)黃昏，白天常在(zai)河(he)湖(hu)岸邊沙灘(tan)或(huo)(huo)湖(hu)心沙洲(zhou)和(he)小島(dao)上(shang)休息或(huo)(huo)在(zai)開闊(kuo)的(de)(de)水面(mian)上(shang)游(you)泳。
綠頭(tou)鴨的適應性非常強，旱養(yang)(yang)或水養(yang)(yang)均可。在良好的飼(si)養(yang)(yang)條件下，生長速度和肉(rou)料(liao)比都比較(jiao)好。一般60日齡個體體重(zhong)可達(da)1.2-1.4千克，肉(rou)料(liao)比為1：2.5-3。國際市(shi)場去毛、去內(nei)臟的凍肉(rou)，其售(shou)價(jia)是一般肉(rou)鴨的3.5倍。飼(si)養(yang)(yang)綠頭(tou)鴨是具有廣泛消費面(mian)，適合許多地方發展(zhan)養(yang)(yang)殖業的好項(xiang)目(mu)。
世(shi)界上很多國家(jia)都(dou)馴養培育成自己國家(jia)的(de)(de)家(jia)養綠(lv)頭鴨。中國有些地(di)方也(ye)對綠(lv)頭鴨馴養進(jin)行了(le)研究(jiu)。1980年(nian)從美(mei)國引進(jin)了(le)被稱為美(mei)國綠(lv)頭野(ye)鴨的(de)(de)品種，由于其生產水平明顯(xian)高(gao)于產地(di)綠(lv)頭鴨，所(suo)以被廣泛養殖(zhi)。
綠(lv)頭野(ye)鴨(ya)是會飛翔(xiang)的(de)(de)水(shui)(shui)禽，雖然商品生產(chan)無(wu)水(shui)(shui)面(mian)也可養殖(zhi)，但(dan)其品質(zhi)肯定比有水(shui)(shui)養殖(zhi)的(de)(de)差。為了使(shi)綠(lv)頭野(ye)鴨(ya)在人工集約化飼(si)養條件下仍保(bao)持(chi)野(ye)生鳥類習性、防止退化，養殖(zhi)場(chang)地(di)最好(hao)(hao)選擇在有開闊的(de)(de)水(shui)(shui)域(yu)，水(shui)(shui)草茂盛的(de)(de)地(di)方(fang)。無(wu)天(tian)然水(shui)(shui)源的(de)(de)地(di)方(fang)可采用(yong)運(yun)動(dong)場(chang)和人工水(shui)(shui)池的(de)(de)辦法開辟水(shui)(shui)域(yu)，陸地(di)上適當種植喬木或灌木，以利遮蔭(yin)。或結(jie)合養魚開展綠(lv)頭野(ye)鴨(ya)的(de)(de)飼(si)養。飼(si)養場(chang)地(di)要(yao)遠離(li)居民區(qu)，周圍(wei)環境安全，交通方(fang)便，防疫衛(wei)(wei)生條件好(hao)(hao)。所修建的(de)(de)鴨(ya)舍(she)應背(bei)風向陽，土壤排(pai)水(shui)(shui)良好(hao)(hao)，以砂壤地(di)為宜(yi)，使(shi)房舍(she)及環境都(dou)能保(bao)持(chi)干(gan)燥衛(wei)(wei)生，減(jian)少病(bing)原(yuan)污染。
鴨(ya)舍(she)(she)可分為種鴨(ya)舍(she)(she)和育(yu)成(cheng)(cheng)(cheng)鴨(ya)舍(she)(she)，如育(yu)雛量大(da)則要(yao)(yao)(yao)求配置育(yu)雛室。鴨(ya)舍(she)(she)的(de)(de)(de)地面和墻(qiang)面要(yao)(yao)(yao)便于(yu)沖洗，最好是(shi)水(shui)泥地面，并設有小水(shui)池。地面要(yao)(yao)(yao)有一定(ding)的(de)(de)(de)傾斜，并有順(shun)傾斜方(fang)向(xiang)的(de)(de)(de)小集水(shui)溝，便于(yu)水(shui)沖后(hou)干(gan)燥。運動(dong)場(chang)要(yao)(yao)(yao)盡量大(da)。70日(ri)齡前(qian)綠頭(tou)(tou)鴨(ya)不(bu)具(ju)備飛翔(xiang)能力，而且商品鴨(ya)70日(ri)齡前(qian)都已(yi)上市，故(gu)可不(bu)修建天網(wang)。80日(ri)齡以(yi)后(hou)到(dao)整個(ge)產(chan)(chan)(chan)卵期綠頭(tou)(tou)鴨(ya)都有良好的(de)(de)(de)飛翔(xiang)能力，因此成(cheng)(cheng)(cheng)體的(de)(de)(de)鴨(ya)舍(she)(she)的(de)(de)(de)各個(ge)面都必須用尼龍(long)網(wang)封閉固定(ding)，防止飛逃。網(wang)高2米(mi)，用毛竹做架(jia)。水(shui)下放鋼(gang)管(guan)水(shui)泥錨墩，在錨鋼(gang)管(guan)上插上毛竹，隔4-5米(mi)放一個(ge)，再搭成(cheng)(cheng)(cheng)架(jia)，鋪上尼龍(long)網(wang)。水(shui)下沉網(wang)到(dao)底，以(yi)防綠頭(tou)(tou)鴨(ya)逃竄(cuan)。綠頭(tou)(tou)鴨(ya)成(cheng)(cheng)(cheng)體毛已(yi)長(chang)齊，抗低溫、雨淋能力很強，故(gu)對棚舍(she)(she)的(de)(de)(de)要(yao)(yao)(yao)求不(bu)高。開產(chan)(chan)(chan)前(qian)應將產(chan)(chan)(chan)卵箱放入舍(she)(she)內。
綠頭(tou)鴨耐粗飼(si)，可減少(shao)谷類(lei)飼(si)料和(he)動物性飼(si)料，適當(dang)增加(jia)糠、麩(fu)類(lei)、水草和(he)青綠飼(si)料，以(yi)保(bao)持野生狀態時的(de)習性。但(dan)不能缺(que)少(shao)礦物質(zhi)和(he)維生素，這(zhe)樣可使(shi)綠頭(tou)鴨長(chang)成(cheng)大骨架(jia)。對培育作(zuo)種用(yong)的(de)綠頭(tou)鴨應限制其飼(si)喂量，不能使(shi)其體重過大、過肥，以(yi)免體內脂肪迅速積累(lei)。對于肉(rou)用(yong)商品綠頭(tou)鴨在育成(cheng)期(qi)應隔離飼(si)養，增加(jia)蛋白質(zhi)飼(si)料，增加(jia)飼(si)喂次數。
綠頭鴨冬季在(zai)越冬地時即(ji)已(yi)(yi)配成(cheng)對(dui)，1月末(mo)2月初(chu)即(ji)見有求偶行為(wei)，3月中(zhong)、下旬大(da)都(dou)已(yi)(yi)經結合成(cheng)對(dui)，繁殖期4-6月。營巢于(yu)湖泊、河流、水(shui)(shui)庫、池塘等(deng)水(shui)(shui)域岸邊草(cao)叢中(zhong)地上或(huo)倒(dao)木(mu)下的凹坑處，也在(zai)蒲草(cao)和蘆葦灘上、河岸巖石上、大(da)樹的樹權間和農(nong)民的苞米(mi)樓上營巢，營巢環(huan)境極為(wei)多樣。巢用干草(cao)莖(jing)、蒲草(cao)和苔蘚構成(cheng)。巢的大(da)小(xiao)為(wei)外徑(jing)25-30厘(li)(li)米(mi)，內徑(jing)15-20厘(li)(li)米(mi)，深(shen)4-10厘(li)(li)米(mi)，高8-13厘(li)(li)米(mi)。每(mei)窩產卵(luan)7-11枚，卵(luan)白色或(huo)綠灰(hui)色，大(da)小(xiao)為(wei)56-60毫米(mi)X40-43毫米(mi)，重48-59克。雌鴨孵卵(luan)，孵化期24-27天，6月中(zhong)旬即(ji)有幼鳥(niao)出(chu)現。雛鳥(niao)早成(cheng)性(xing)，雛鳥(niao)出(chu)殼(ke)后不久即(ji)能(neng)跟隨親鳥(niao)活動和覓(mi)食(shi)。
綠頭(tou)(tou)鴨(ya)是中國重要的(de)經濟水(shui)禽(qin)，肉味(wei)鮮美(mei)，無腥味(wei)，營養豐富，脂肪少，蛋(dan)白質含量(liang)高(gao)，因(yin)而在(zai)國內外市場上非常暢銷。僅上海(hai)市場每年(nian)消(xiao)費掉的(de)綠頭(tou)(tou)鴨(ya)就達400多(duo)萬只。北(bei)京(jing)、廣東(dong)、福(fu)建、浙江(jiang)、江(jiang)西、江(jiang)蘇、安徽等許多(duo)省(sheng)市的(de)需(xu)求量(liang)極大。綠頭(tou)(tou)鴨(ya)的(de)綜(zong)合利用價值高(gao)，其羽毛是重要的(de)出口原料。
綠頭鴨(ya)有(you)一(yi)(yi)種特(te)殊的(de)(de)野(ye)味(wei)香，被視為野(ye)味(wei)上品。它(ta)還(huan)具有(you)一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)藥用(yong)價值。據《本草綱(gang)目》記(ji)載，其肉(rou)甘涼、無(wu)毒(du)、補中益(yi)氣、平(ping)胃消食(shi)，除十(shi)二種蟲(chong)(chong)。身上有(you)諸(zhu)小熱(re)瘡，年(nian)久不愈者，但多食(shi)之(zhi)，即愈，治(zhi)熱(re)毒(du)風及惡瘡療，殺腹臟(zang)一(yi)(yi)切蟲(chong)(chong)，治(zhi)水(shui)腫。血(xue)主治(zhi)解挑生蠱(gu)毒(du)，熱(re)飯探(tan)吐。綠頭鴨(ya)的(de)(de)營養(yang)成分比家鴨(ya)高(gao)，如其水(shui)分含量比家鴨(ya)低得多，粗(cu)蛋白含量則高(gao)于家鴨(ya)。
