藍(lan)(lan)(lan)(lan)龍(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)容易和藍(lan)(lan)(lan)(lan)魔蝦(xia)(xia)(xia)(xia)混淆，藍(lan)(lan)(lan)(lan)魔蝦(xia)(xia)(xia)(xia)是(shi)(shi)天空(kong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)魔龍(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)，它和藍(lan)(lan)(lan)(lan)龍(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)是(shi)(shi)不同的(de)，藍(lan)(lan)(lan)(lan)龍(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)是(shi)(shi)佛羅里(li)達藍(lan)(lan)(lan)(lan)龍(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)。兩者(zhe)區別是(shi)(shi)藍(lan)(lan)(lan)(lan)魔蝦(xia)(xia)(xia)(xia)大鉗子(zi)是(shi)(shi)橢圓形，佛羅里(li)達藍(lan)(lan)(lan)(lan)龍(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)的(de)鉗子(zi)是(shi)(shi)長條。藍(lan)(lan)(lan)(lan)龍(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)身上(shang)有(you)斑(ban)點，而藍(lan)(lan)(lan)(lan)魔蝦(xia)(xia)(xia)(xia)沒(mei)有(you)。藍(lan)(lan)(lan)(lan)魔蝦(xia)(xia)(xia)(xia)沒(mei)有(you)佛羅里(li)達藍(lan)(lan)(lan)(lan)龍(long)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)那么(me)好(hao)養，但是(shi)(shi)藍(lan)(lan)(lan)(lan)魔蝦(xia)(xia)(xia)(xia)大，且漂亮。
藍色龍蝦在在世界的發現案例稀少，捕獲藍色龍蝦的機會只有百萬分之一，常(chang)見(jian)的(de)食用(yong)龍(long)蝦主要分(fen)兩大類：美(mei)洲(zhou)龍(long)蝦和歐洲(zhou)龍(long)蝦。前者是常(chang)見(jian)的(de)波士頓(dun)或澳洲(zhou)龍(long)蝦，顏色啡(fei)中帶綠；后者指常(chang)見(jian)于法國布列(lie)塔(ta)尼(Brittany)出產的(de)大西洋(yang)和英(ying)倫海峽的(de)龍(long)蝦，色澤深藍，又名(ming)為布列(lie)塔(ta)尼龍(long)蝦。
藍色龍蝦(xia)的成(cheng)長(chang)(chang)期較慢，平(ping)均要7年(nian)時間、蛻殼30至35次，才能長(chang)(chang)成(cheng)至12英寸、兩磅重(zhong)的大小，生長(chang)(chang)速度(du)比波士頓龍蝦(xia)慢了(le)一半。
蝦在(zai)pH值(zhi)6.5～9的(de)環境(jing)中都能(neng)正常生存，但最(zui)好是在(zai)偏(pian)堿性水(shui)體中養殖，因為酸(suan)性水(shui)質(zhi)不利(li)于(yu)蝦的(de)蛻殼生長。水(shui)質(zhi)過(guo)酸(suan)，不利(li)于(yu)蛻殼，還(huan)會促使(shi)(shi)形(xing)成軟殼，給蝦的(de)正常生活帶來危害(hai)，所以pH值(zhi)應控制在(zai)7.2～8之(zhi)間。水(shui)的(de)硬度(du)控制在(zai)17-25之(zhi)間最(zui)佳，硬度(du)過(guo)低易(yi)使(shi)(shi)蝦殼變(bian)軟，硬度(du)過(guo)高容(rong)易(yi)造成蝦殼過(guo)硬導(dao)致(zhi)蛻皮失敗。
