梭(suo)(suo)子(zi)魚(yu)，又(you)譯金梭(suo)(suo)魚(yu)，俗稱(cheng)海狼(lang)（Barracuda）或麻雀錦，是一(yi)(yi)種金梭(suo)(suo)魚(yu)科魣屬的(de)條(tiao)鰭(qi)魚(yu)。個性(xing)兇(xiong)狠且具侵襲性(xing)，愛聯群出動，因(yin)其較大的(de)體積（可(ke)長(chang)達1.8米）和兇(xiong)猛的(de)外(wai)形(xing)而廣為人知(zhi)。梭(suo)(suo)子(zi)魚(yu)身體屬長(chang)圓柱(zhu)形(xing)，嘴巴尖，下巴闊大，頭如(ru)梭(suo)(suo)，長(chang)有(you)(you)(you)突出的(de)犬牙(ya)狀牙(ya)齒。兩邊背鰭(qi)分開，一(yi)(yi)邊有(you)(you)(you)五(wu)條(tiao)刺(ci)針，另一(yi)(yi)邊則有(you)(you)(you)一(yi)(yi)條(tiao)刺(ci)針和九條(tiao)放射狀線條(tiao)，全身橫線明顯。梭(suo)(suo)子(zi)魚(yu)主要是用(yong)來作觀賞(shang)用(yong)途，但亦(yi)可(ke)作食用(yong)，產(chan)于(yu)沿海或海水淡水交界處(chu)，肉質鮮(xian)美，不(bu)過卻含有(you)(you)(you)珊(shan)瑚礁(jiao)魚(yu)毒素(su)。
上(shang)下頜上(shang)長著尖(jian)銳的(de)牙齒。兩只(zhi)寬(kuan)大的(de)背鰭和叉形的(de)尾巴(ba)可以給梭(suo)(suo)魚提供(gong)足夠的(de)前進動力。梭(suo)(suo)子魚喜(xi)歡在海面(mian)上(shang)蹦蹦跳(tiao)跳(tiao)。它們常(chang)常(chang)躍(yue)(yue)出水面(mian)，連續不(bu)斷地做跳(tiao)躍(yue)(yue)動作。識別梭(suo)(suo)子魚并(bing)不(bu)困難。梭(suo)(suo)子魚的(de)眼睛周圍的(de)顏色是略帶紅色的(de)黃色。
近海(hai)的魚(yu)類，喜棲息于(yu)(yu)(yu)江河(he)口以(yi)及海(hai)灣(wan)內，亦進入于(yu)(yu)(yu)淡水。性活潑，喜歡跳躍(yue)，在逆(ni)流中常常成群溯游，吃水底泥土中有機物。體型(xing)較大，中國產于(yu)(yu)(yu)南海(hai)與東(dong)海(hai)及黃(huang)海(hai)、渤(bo)海(hai)。
喜棲息(xi)于咸淡(dan)水交界處，進(jin)(jin)入(ru)河(he)口(kou)及港(gang)灣內，為港(gang)養魚類之一。梭子魚群主(zhu)要(yao)棲息(xi)于河(he)口(kou)及港(gang)灣內，有(you)沿江河(he)進(jin)(jin)入(ru)淡(dan)水覓食的習(xi)性(xing)，且具有(you)明顯的趨光(guang)性(xing)及趨流(liu)性(xing)。
梭(suo)子魚(yu)對鹽的適應范(fan)圍(wei)為(wei)0-38‰，在海水、咸淡(dan)水及(ji)內河(he)淡(dan)水湖(hu)泊中(zhong)均能生(sheng)存。梭(suo)子魚(yu)能在水溫(wen)3-35℃的水域中(zhong)正常棲息覓食(shi)，最適宜的水溫(wen)范(fan)圍(wei)為(wei)12-25℃，水溫(wen)低于-0.7℃時(shi)，出現死亡。
梭子(zi)魚的(de)食(shi)(shi)性很(hen)廣(guang)，屬于(yu)以植物(wu)飼料為主的(de)雜食(shi)(shi)性魚類(lei)。以刮(gua)食(shi)(shi)沉積在(zai)底泥表面的(de)底棲硅藻(zao)和有機碎(sui)屑為主，也食(shi)(shi)一些絲狀藻(zao)類(lei)、概(gai)足(zu)類(lei)、多毛類(lei)、軟(ruan)體(ti)類(lei)和小型蝦(xia)類(lei)等。在(zai)人(ren)工養殖條件中也喜攝(she)食(shi)(shi)如米(mi)糠和豆(dou)餅粉、花生餅粉、干水(shui)蚤及人(ren)工配合餌料等。在(zai)生長周期(qi)中，體(ti)長20-40厘米(mi)的(de)梭魚攝(she)食(shi)(shi)強度(du)大。在(zai)生殖期(qi)之前，攝(she)食(shi)(shi)強度(du)較(jiao)大，食(shi)(shi)道和胃部(bu)總(zong)是充滿食(shi)(shi)物(wu)。在(zai)生殖期(qi)和產卵徊游期(qi)，則很(hen)少(shao)攝(she)食(shi)(shi)和不攝(she)食(shi)(shi)。從(cong)季(ji)節(jie)上看，以春來夏初和秋季(ji)為攝(she)食(shi)(shi)的(de)旺(wang)盛季(ji)節(jie)，到了冬天，因水(shui)溫降(jiang)低，魚進(jin)入越冬期(qi)，此時魚攝(she)食(shi)(shi)極少(shao)或(huo)停止(zhi)攝(she)食(shi)(shi)。
攝食(shi)(shi)習(xi)性梭子魚的食(shi)(shi)性很廣(guang)，屬于以植物飼料為主的雜食(shi)(shi)性魚類。以刮食(shi)(shi)沉積在底泥表面的底棲(qi)硅藻和有機碎屑為主，也食(shi)(shi)一些(xie)絲狀藻類、概(gai)足類、多(duo)毛(mao)類、軟體(ti)類和小(xiao)型蝦類等。
梭子魚，亦(yi)稱“肉(rou)棍(gun)子”、“紅眼鯔(zi)”等，是中國沿海珍(zhen)貴的咸淡水(shui)養殖(zhi)新品種。近些年來，山東、江(jiang)蘇、浙江(jiang)、上海等省市(shi)利用灘涂港汊及內(nei)河池塘等水(shui)域，人(ren)工(gong)養殖(zhi)梭魚面積(ji)已達(da)2000多(duo)(duo)公(gong)頃，平均每0.067公(gong)頃產魚750多(duo)(duo)公(gong)斤。現將(jiang)梭魚的生態(tai)習性及人(ren)工(gong)繁殖(zhi)技(ji)術(shu)簡介如下：
梭子魚(yu)(yu)的繁殖季節，中(zhong)(zhong)國(guo)渤海灣通常為(wei)每年4月(yue)底到6月(yue)初，江(jiang)蘇、浙江(jiang)沿(yan)海為(wei)4月(yue)初至5月(yue)中(zhong)(zhong)旬。性(xing)成熟(shu)年齡一般為(wei)雄(xiong)魚(yu)(yu)2-3齡，雌(ci)魚(yu)(yu)3-4齡。一般雌(ci)魚(yu)(yu)懷卵量在150萬(wan)-600萬(wan)粒之間。野生的梭魚(yu)(yu)個體重可達10公斤以上。每年4月(yue)份，梭魚(yu)(yu)便(bian)在各河口區產(chan)卵，只做短(duan)距離回游，至12月(yue)份始到海水(shui)深處越冬。
梭子魚每年定期(qi)結群(qun)到港(gang)灣(wan)、河口(kou)、灘涂港(gang)汊等處(chu)產卵。在6月初至7月底(di)，黃海、渤海沿岸梭魚幼魚十分豐富，并(bing)進入(ru)江河入(ru)口(kou)處(chu)成群(qun)覓食(shi)，此時(shi)是(shi)人工(gong)捕(bu)撈(lao)野生魚種的最(zui)佳時(shi)期(qi)。
人工繁殖用的(de)親(qin)(qin)魚(yu)以雄魚(yu)3齡以上，雌(ci)魚(yu)4齡以上為好。適(shi)當多選些體(ti)重0.5～1千克的(de)個體(ti)，親(qin)(qin)魚(yu)要求(qiu)體(ti)質健(jian)壯，無傷無病。選留親(qin)(qin)魚(yu)應在秋季成魚(yu)起捕時進行。親(qin)(qin)魚(yu)放養前，應清除(chu)池底過多的(de)淤泥和野雜魚(yu)。每畝放養親(qin)(qin)魚(yu)50～80尾(wei)。
培育池(chi)應適當施(shi)入有(you)(you)機(ji)肥(fei)料(liao)，保(bao)持水質一(yi)定(ding)肥(fei)度，透明度25厘米(mi)左右，同時需投喂各種精(jing)飼料(liao)，保(bao)證(zheng)親魚(yu)有(you)(you)充分的(de)營養。親魚(yu)培育池(chi)鹽度一(yi)般(ban)以10‰左右為宜。在(zai)淡水或3‰之下(xia)低鹽度水中養成(cheng)的(de)梭(suo)魚(yu)，催產之前必(bi)(bi)須經過“鹽水過渡(du)”。在(zai)春季強化培育期(qi)(qi)間，必(bi)(bi)須定(ding)期(qi)(qi)向池(chi)中加(jia)注新(xin)鮮海水，有(you)(you)利(li)于親魚(yu)的(de)性腺(xian)發育。
雄(xiong)魚(yu)(yu)選擇以輕壓(ya)腹(fu)部近生(sheng)(sheng)殖孔(kong)(kong)處有濃稠乳白(bai)色精液(ye)流出為好。雌魚(yu)(yu)應選擇腹(fu)部膨大柔軟而富(fu)彈性感，生(sheng)(sheng)殖孔(kong)(kong)紅(hong)潤略突(tu)出者。并用(yong)取卵(luan)(luan)(luan)器插入(ru)生(sheng)(sheng)殖孔(kong)(kong)從卵(luan)(luan)(luan)巢取卵(luan)(luan)(luan)進行肉眼和顯微鏡觀(guan)察(cha)，如卵(luan)(luan)(luan)呈米(mi)黃色，飽滿而有光澤和周圍有1個(ge)半透明(ming)的圈(quan)，卵(luan)(luan)(luan)徑0.60毫米(mi)以上，卵(luan)(luan)(luan)粒間粘連松(song)弛，放(fang)入(ru)水(shui)中攪動能散(san)開的，可選作(zuo)催產用(yong)的親(qin)魚(yu)(yu)。催產親(qin)魚(yu)(yu)的雌雄(xiong)比(bi)例一般(ban)為1:1.5，如雄(xiong)魚(yu)(yu)成熟較(jiao)差，可適當提(ti)高(gao)比(bi)數。
梭魚(yu)(yu)的人工催產，首先要選(xuan)擇生殖(zhi)(zhi)孔處有(you)濃稠乳(ru)白(bai)色精液的雄(xiong)魚(yu)(yu)，而(er)(er)(er)雌(ci)魚(yu)(yu)則以腹部膨大(da)柔軟而(er)(er)(er)富(fu)強力彈性感、生殖(zhi)(zhi)孔紅(hong)潤略突出者最為理想。用取(qu)卵(luan)器插入雌(ci)魚(yu)(yu)生殖(zhi)(zhi)孔從卵(luan)巢取(qu)卵(luan)進行肉眼和顯微鏡(jing)觀(guan)察，如卵(luan)呈米黃(huang)色，飽滿而(er)(er)(er)有(you)光澤(ze)，周圍有(you)個半透(tou)明的圈，卵(luan)徑0.6毫米以上(shang)，卵(luan)粒間粘(zhan)連(lian)松弛(chi)，放(fang)入水中攪(jiao)動(dong)能散(san)開，即可選(xuan)擇為催產用親魚(yu)(yu)。
催產親魚的雌雄比例一般為1:1.5，水溫應掌握(wo)在15-22℃之(zhi)間。
梭魚(yu)催產使(shi)用(yong)的激(ji)素(su)主(zhu)要為魯(lu)魚(yu)或梭魚(yu)的腦(nao)垂體，每公(gong)斤體重劑量為15-30毫克；或使(shi)用(yong)絨(rong)毛膜(mo)促性腺激(ji)素(su)3000-3500國際(ji)單(dan)位；也可(ke)(ke)(ke)以用(yong)黃體素(su)釋放激(ji)素(su)類(lei)似物100-300微克。上述催產劑可(ke)(ke)(ke)單(dan)獨使(shi)用(yong)，也可(ke)(ke)(ke)混合使(shi)用(yong)。一(yi)般注射1-2次即(ji)可(ke)(ke)(ke)。
用以(yi)人工授精的(de)成熟卵(luan)子，在(zai)顯微鏡下觀察為圓(yuan)潤(run)飽滿、晶(jing)瑩透明(ming)、有1個油球。
在(zai)成熟的精(jing)(jing)液上放1點海水(shui)，在(zai)顯微(wei)鏡下觀察，精(jing)(jing)子急劇竄(cuan)游的質量最高。
靜水(shui)孵化(hua)(hua)鹽度(du)應在15‰以上，流水(shui)孵化(hua)(hua)鹽度(du)在7‰-13‰，酸堿度(du)7-9，水(shui)溫14-24℃。孵化(hua)(hua)時用的水(shui)應過濾，防止(zhi)雜物及(ji)敵害生物進入。一般采用靜水(shui)孵化(hua)(hua)、流水(shui)孵化(hua)(hua)及(ji)充氣孵化(hua)(hua)。梭魚在14-24℃時，孵化(hua)(hua)時間(jian)一般為35-56小時。
初孵(fu)化出的仔魚(yu)，經4-5天(tian)，卵黃(huang)囊已縮(suo)小，魚(yu)體能(neng)平游(you)，并(bing)可開口覓食(shi)，此時(shi)(shi)可將魚(yu)苗(miao)移入育苗(miao)池內培育。每0.067公頃可投(tou)放魚(yu)苗(miao)7萬(wan)-8萬(wan)尾。初期(qi)，以施肥和潑(po)(po)灑豆漿(jiang)為主，后(hou)期(qi)用豆餅糊直接投(tou)喂，每天(tian)投(tou)喂2次，飼(si)料(liao)潑(po)(po)灑在池周(zhou)邊的淺水(shui)處。飼(si)養1個月后(hou)，梭魚(yu)苗(miao)達3-3.5厘米時(shi)(shi)，可進(jin)行(xing)拉網鍛煉，并(bing)及時(shi)(shi)分塘進(jin)行(xing)魚(yu)種培育。
魚(yu)(yu)(yu)種(zhong)培育(yu)，一般每(mei)0.067公頃(qing)可(ke)投(tou)放魚(yu)(yu)(yu)苗6000-7000尾，捕撈的自然梭(suo)(suo)魚(yu)(yu)(yu)苗當年可(ke)培育(yu)成12-18厘(li)米的魚(yu)(yu)(yu)種(zhong)。梭(suo)(suo)魚(yu)(yu)(yu)可(ke)與對蝦(xia)、基尾蝦(xia)、青蝦(xia)等(deng)甲殼類(lei)動物(wu)混(hun)養(yang)(yang)，低鹽度海水(shui)或(huo)淡水(shui)池(chi)內可(ke)與淡水(shui)魚(yu)(yu)(yu)混(hun)養(yang)(yang)，但切勿與烏鱧等(deng)兇猛的肉(rou)食性(xing)魚(yu)(yu)(yu)類(lei)混(hun)養(yang)(yang)。
梭魚飼料(liao)，可因地(di)制宜投(tou)喂(wei)米(mi)(mi)糠、麥(mai)麩、豆(dou)餅(bing)、花(hua)生餅(bing)、棉仁餅(bing)以及菜餅(bing)或雞(ji)糞等(deng)，有條件的(de)(de)(de)也可投(tou)喂(wei)配(pei)合飼料(liao)。投(tou)喂(wei)飼料(liao)要(yao)求做到“四(si)定(ding)”：一是(shi)(shi)定(ding)位，要(yao)在(zai)養殖池塘內搭建與放(fang)(fang)養密度相適應的(de)(de)(de)飼料(liao)臺，飼料(liao)臺面積50平方米(mi)(mi)左右(you)，或選擇硬底處定(ding)位投(tou)放(fang)(fang)；二是(shi)(shi)定(ding)時(shi)，一般在(zai)每天早上(shang)8-9時(shi)、下午3-5時(shi)投(tou)喂(wei)，糠與餅(bing)混合投(tou)放(fang)(fang)時(shi)先投(tou)粗料(liao)；三是(shi)(shi)定(ding)量(liang)，投(tou)放(fang)(fang)飼料(liao)的(de)(de)(de)數(shu)量(liang)需依據魚的(de)(de)(de)數(shu)量(liang)、水(shui)溫、溶氧等(deng)因素而定(ding)，通常精料(liao)的(de)(de)(de)投(tou)量(liang)為魚體重的(de)(de)(de)1%-1.5%，粗料(liao)為10%左右(you)，最多不(bu)要(yao)超(chao)過(guo)15%；四(si)是(shi)(shi)定(ding)質，投(tou)喂(wei)的(de)(de)(de)飼料(liao)要(yao)優質、新鮮、無污染。
梭魚的(de)(de)日常管理非常重要，要經常保(bao)持交換(huan)水的(de)(de)暢通和進出水口的(de)(de)安全，防(fang)止(zhi)老鼠咬(yao)壞攔網。汛潮和大風前后要注意對池塘設施的(de)(de)檢查(cha)。
梭魚(yu)(yu)抗病能力很強，大面積養殖很少發現生(sheng)病現象(xiang)。為了防止病害的發生(sheng)，平時主要以預(yu)防為主。在投放魚(yu)(yu)種時，應進(jin)行消毒和(he)加強早(zao)期(qi)水體(ti)的管理(li)，控制(zhi)其他淡水魚(yu)(yu)病的發生(sheng)。每(mei)年4-10月每(mei)個月用生(sheng)石灰20公(gong)斤，在魚(yu)(yu)覓食(shi)臺附近潑灑1次(ci)，可有(you)效(xiao)地預(yu)防體(ti)表性魚(yu)(yu)病；7月初至8月上旬分別按每(mei)100公(gong)斤魚(yu)(yu)用土霉素(su)1克(ke)(ke)或磺胺脒(mi)10克(ke)(ke)，拌(ban)在飼(si)料中喂魚(yu)(yu)，每(mei)天(tian)1次(ci)，連喂5天(tian)，可有(you)效(xiao)預(yu)防體(ti)內性魚(yu)(yu)病。
巧笑倩兮 
