梭(suo)子(zi)魚(yu)，又譯金(jin)梭(suo)魚(yu)，俗(su)稱海(hai)狼（Barracuda）或(huo)麻雀錦，是(shi)一種金(jin)梭(suo)魚(yu)科(ke)魣屬的條(tiao)(tiao)(tiao)鰭魚(yu)。個性兇狠且具侵襲(xi)性，愛聯群出動，因其較大的體(ti)積(ji)（可長達1.8米）和(he)(he)兇猛(meng)的外形(xing)而廣為人知。梭(suo)子(zi)魚(yu)身(shen)體(ti)屬長圓柱(zhu)形(xing)，嘴(zui)巴(ba)尖，下(xia)巴(ba)闊大，頭如梭(suo)，長有突出的犬(quan)牙(ya)狀牙(ya)齒。兩邊背(bei)鰭分開(kai)，一邊有五條(tiao)(tiao)(tiao)刺(ci)針，另一邊則有一條(tiao)(tiao)(tiao)刺(ci)針和(he)(he)九條(tiao)(tiao)(tiao)放射(she)狀線(xian)條(tiao)(tiao)(tiao)，全身(shen)橫(heng)線(xian)明顯。梭(suo)子(zi)魚(yu)主要(yao)是(shi)用來作觀賞(shang)用途，但(dan)亦可作食用，產(chan)于沿(yan)海(hai)或(huo)海(hai)水(shui)淡(dan)水(shui)交(jiao)界處(chu)，肉質(zhi)鮮美，不(bu)過卻含(han)有珊瑚礁魚(yu)毒素。
上(shang)下頜上(shang)長著尖銳的(de)(de)牙齒。兩只寬大的(de)(de)背鰭和叉形的(de)(de)尾巴可以給梭(suo)魚(yu)(yu)提供足夠的(de)(de)前進動力(li)。梭(suo)子魚(yu)(yu)喜歡在海面上(shang)蹦(beng)蹦(beng)跳跳。它們常常躍出水面，連續不斷地做跳躍動作。識別梭(suo)子魚(yu)(yu)并不困難(nan)。梭(suo)子魚(yu)(yu)的(de)(de)眼睛周圍的(de)(de)顏色(se)(se)是略帶紅色(se)(se)的(de)(de)黃色(se)(se)。
近海(hai)(hai)(hai)(hai)的(de)魚類，喜(xi)棲息(xi)于江河口(kou)以及海(hai)(hai)(hai)(hai)灣內，亦(yi)進入(ru)于淡水。性活(huo)潑，喜(xi)歡跳躍，在逆(ni)流中常常成群溯(su)游，吃水底(di)泥(ni)土中有機(ji)物。體型較(jiao)大，中國產于南海(hai)(hai)(hai)(hai)與東海(hai)(hai)(hai)(hai)及黃海(hai)(hai)(hai)(hai)、渤海(hai)(hai)(hai)(hai)。
喜棲息(xi)于(yu)咸淡(dan)水交界處，進入河(he)(he)口(kou)及(ji)港(gang)灣內，為港(gang)養魚(yu)類之(zhi)一。梭子魚(yu)群主(zhu)要棲息(xi)于(yu)河(he)(he)口(kou)及(ji)港(gang)灣內，有沿(yan)江(jiang)河(he)(he)進入淡(dan)水覓食(shi)的習性，且具有明顯的趨(qu)(qu)光性及(ji)趨(qu)(qu)流性。
梭子魚(yu)對鹽的(de)適應范圍(wei)為0-38‰，在(zai)海水(shui)(shui)、咸淡(dan)水(shui)(shui)及內河淡(dan)水(shui)(shui)湖泊中(zhong)均(jun)能(neng)生存。梭子魚(yu)能(neng)在(zai)水(shui)(shui)溫(wen)3-35℃的(de)水(shui)(shui)域中(zhong)正常棲息覓食，最(zui)適宜的(de)水(shui)(shui)溫(wen)范圍(wei)為12-25℃，水(shui)(shui)溫(wen)低于-0.7℃時，出現死(si)亡。
梭子魚的(de)(de)(de)食(shi)性很(hen)廣，屬(shu)于(yu)以(yi)(yi)(yi)植物飼料(liao)為主(zhu)的(de)(de)(de)雜(za)食(shi)性魚類(lei)(lei)。以(yi)(yi)(yi)刮食(shi)沉積在(zai)(zai)底(di)泥(ni)表面(mian)的(de)(de)(de)底(di)棲硅藻和(he)(he)(he)有(you)機(ji)碎屑為主(zhu)，也食(shi)一些絲狀藻類(lei)(lei)、概足類(lei)(lei)、多毛類(lei)(lei)、軟體類(lei)(lei)和(he)(he)(he)小型蝦(xia)類(lei)(lei)等(deng)。在(zai)(zai)人工(gong)養殖條(tiao)件(jian)中也喜攝(she)食(shi)如米糠(kang)和(he)(he)(he)豆(dou)餅粉(fen)、花生(sheng)(sheng)餅粉(fen)、干水(shui)(shui)蚤及(ji)人工(gong)配合餌料(liao)等(deng)。在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)長周期(qi)中，體長20-40厘米的(de)(de)(de)梭魚攝(she)食(shi)強(qiang)度大(da)。在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)殖期(qi)之前，攝(she)食(shi)強(qiang)度較(jiao)大(da)，食(shi)道和(he)(he)(he)胃部總是充滿(man)食(shi)物。在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)殖期(qi)和(he)(he)(he)產(chan)卵徊游期(qi)，則很(hen)少(shao)攝(she)食(shi)和(he)(he)(he)不攝(she)食(shi)。從季(ji)節上看(kan)，以(yi)(yi)(yi)春來(lai)夏初(chu)和(he)(he)(he)秋季(ji)為攝(she)食(shi)的(de)(de)(de)旺盛季(ji)節，到了冬天，因水(shui)(shui)溫降低，魚進入越冬期(qi)，此時魚攝(she)食(shi)極少(shao)或停止攝(she)食(shi)。
攝食習性梭子魚(yu)的(de)食性很(hen)廣，屬于以植物飼料為主的(de)雜(za)食性魚(yu)類。以刮食沉積在底(di)(di)泥表面的(de)底(di)(di)棲硅藻和有(you)機碎屑為主，也食一些絲狀藻類、概足類、多毛類、軟體類和小型蝦類等。
梭子(zi)魚(yu)(yu)，亦稱“肉(rou)棍子(zi)”、“紅眼鯔(zi)”等(deng)，是中國沿海珍貴的咸(xian)淡水(shui)養殖(zhi)新品種。近些年來，山東、江(jiang)(jiang)蘇、浙江(jiang)(jiang)、上海等(deng)省市利用灘涂(tu)港汊及內河池塘(tang)等(deng)水(shui)域，人工養殖(zhi)梭魚(yu)(yu)面積已達2000多公頃(qing)(qing)，平(ping)均每0.067公頃(qing)(qing)產(chan)魚(yu)(yu)750多公斤。現將梭魚(yu)(yu)的生(sheng)態(tai)習性及人工繁殖(zhi)技術簡介(jie)如(ru)下(xia)：
梭子魚(yu)的繁殖(zhi)季節，中國渤海灣(wan)通常為每年4月底到6月初，江蘇、浙(zhe)江沿海為4月初至5月中旬。性成熟年齡一般為雄魚(yu)2-3齡，雌魚(yu)3-4齡。一般雌魚(yu)懷卵(luan)量在150萬(wan)(wan)-600萬(wan)(wan)粒(li)之(zhi)間(jian)。野生的梭魚(yu)個體重可(ke)達10公(gong)斤以上。每年4月份，梭魚(yu)便(bian)在各河口(kou)區產卵(luan)，只做短距(ju)離(li)回游，至12月份始到海水深處越冬。
梭子(zi)魚每(mei)年定期結群(qun)到港(gang)灣、河(he)口、灘涂港(gang)汊等處(chu)產卵。在6月初至7月底，黃海、渤海沿岸梭魚幼魚十分豐富，并進(jin)入江河(he)入口處(chu)成群(qun)覓食，此時是人(ren)工捕(bu)撈野生魚種的最佳(jia)時期。
人(ren)工繁(fan)殖(zhi)用的(de)親(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)以雄魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)3齡以上(shang)，雌魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)4齡以上(shang)為好(hao)。適當多(duo)選(xuan)(xuan)些體(ti)(ti)重(zhong)0.5～1千克的(de)個(ge)體(ti)(ti)，親(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)要求體(ti)(ti)質健(jian)壯(zhuang)，無(wu)傷無(wu)病(bing)。選(xuan)(xuan)留(liu)親(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)應(ying)在秋季成(cheng)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)起捕時進行。親(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)放養前，應(ying)清除(chu)池(chi)底過多(duo)的(de)淤泥和野雜魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。每(mei)畝放養親(qin)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)50～80尾(wei)。
培(pei)育(yu)池(chi)應適當施入有機肥料(liao)，保持水(shui)質(zhi)一定肥度(du)(du)(du)，透明度(du)(du)(du)25厘米左(zuo)(zuo)右，同時需(xu)投喂各種精飼料(liao)，保證親魚(yu)有充分的營(ying)養。親魚(yu)培(pei)育(yu)池(chi)鹽(yan)度(du)(du)(du)一般(ban)以10‰左(zuo)(zuo)右為宜。在淡水(shui)或3‰之下低鹽(yan)度(du)(du)(du)水(shui)中(zhong)養成的梭魚(yu)，催(cui)產之前必須(xu)經過(guo)“鹽(yan)水(shui)過(guo)渡”。在春季強化培(pei)育(yu)期間，必須(xu)定期向池(chi)中(zhong)加(jia)注新鮮海(hai)水(shui)，有利于親魚(yu)的性腺發(fa)育(yu)。
雄(xiong)魚(yu)選擇以(yi)輕(qing)壓腹部近生殖孔(kong)處有(you)(you)濃稠乳白色(se)精液流(liu)出為(wei)好(hao)。雌魚(yu)應選擇腹部膨大柔軟而(er)富彈性感，生殖孔(kong)紅(hong)潤(run)略突出者。并用(yong)取(qu)卵(luan)器(qi)插入生殖孔(kong)從卵(luan)巢(chao)取(qu)卵(luan)進行肉眼(yan)和顯微鏡觀察(cha)，如卵(luan)呈米黃(huang)色(se)，飽滿(man)而(er)有(you)(you)光澤和周圍有(you)(you)1個半透明的(de)圈，卵(luan)徑0.60毫米以(yi)上，卵(luan)粒(li)間粘連松(song)弛，放(fang)入水中攪動能散開(kai)的(de)，可選作(zuo)催(cui)產用(yong)的(de)親魚(yu)。催(cui)產親魚(yu)的(de)雌雄(xiong)比例一般(ban)為(wei)1:1.5，如雄(xiong)魚(yu)成熟較差，可適(shi)當提(ti)高比數。
梭魚(yu)的(de)(de)人工(gong)催(cui)產，首先要選擇生殖(zhi)(zhi)孔(kong)處有濃稠乳(ru)白(bai)色(se)(se)精液(ye)的(de)(de)雄(xiong)魚(yu)，而(er)雌(ci)魚(yu)則以(yi)腹部(bu)膨大(da)柔軟而(er)富強(qiang)力彈性感、生殖(zhi)(zhi)孔(kong)紅潤略(lve)突出者最為(wei)理想。用(yong)取卵(luan)(luan)器插入(ru)雌(ci)魚(yu)生殖(zhi)(zhi)孔(kong)從(cong)卵(luan)(luan)巢(chao)取卵(luan)(luan)進(jin)行肉眼和顯微鏡觀察，如卵(luan)(luan)呈米黃色(se)(se)，飽滿而(er)有光(guang)澤，周(zhou)圍有個(ge)半(ban)透明的(de)(de)圈(quan)，卵(luan)(luan)徑0.6毫米以(yi)上，卵(luan)(luan)粒(li)間粘連松弛，放入(ru)水中攪動能散開，即可選擇為(wei)催(cui)產用(yong)親(qin)魚(yu)。
催(cui)產親魚的雌雄比例一般(ban)為(wei)1:1.5，水溫應掌(zhang)握在15-22℃之間。
梭魚(yu)催(cui)產使(shi)用的激素(su)主要(yao)為魯魚(yu)或梭魚(yu)的腦(nao)垂(chui)體(ti)，每公斤體(ti)重劑量為15-30毫(hao)克；或使(shi)用絨毛膜(mo)促性(xing)腺激素(su)3000-3500國際(ji)單(dan)位；也可(ke)以用黃(huang)體(ti)素(su)釋(shi)放激素(su)類似物(wu)100-300微克。上述催(cui)產劑可(ke)單(dan)獨使(shi)用，也可(ke)混合使(shi)用。一般注射1-2次即可(ke)。
用以人工授(shou)精的成熟卵子，在(zai)顯微(wei)鏡(jing)下觀察為(wei)圓潤(run)飽滿、晶瑩透明(ming)、有(you)1個(ge)油球。
在成熟的精(jing)液(ye)上放(fang)1點海水，在顯微鏡(jing)下觀察(cha)，精(jing)子急(ji)劇竄游的質量最高。
靜水孵化(hua)鹽度應在(zai)15‰以上(shang)，流(liu)(liu)水孵化(hua)鹽度在(zai)7‰-13‰，酸堿度7-9，水溫14-24℃。孵化(hua)時(shi)(shi)用的水應過濾(lv)，防(fang)止雜物及(ji)敵害生物進入(ru)。一般(ban)采用靜水孵化(hua)、流(liu)(liu)水孵化(hua)及(ji)充氣孵化(hua)。梭魚在(zai)14-24℃時(shi)(shi)，孵化(hua)時(shi)(shi)間(jian)一般(ban)為35-56小時(shi)(shi)。
初孵(fu)化出的(de)仔魚(yu)(yu)，經4-5天，卵黃囊(nang)已縮小，魚(yu)(yu)體能平游，并(bing)可開(kai)口覓食，此時可將魚(yu)(yu)苗移入(ru)育(yu)苗池內培育(yu)。每0.067公頃可投放魚(yu)(yu)苗7萬-8萬尾(wei)。初期，以施肥和(he)潑灑(sa)(sa)豆漿為(wei)主，后期用(yong)豆餅糊直接(jie)投喂(wei)，每天投喂(wei)2次，飼(si)料潑灑(sa)(sa)在池周邊的(de)淺水處(chu)。飼(si)養1個月(yue)后，梭魚(yu)(yu)苗達3-3.5厘米時，可進行拉網鍛煉，并(bing)及時分(fen)塘進行魚(yu)(yu)種培育(yu)。
魚種培(pei)育(yu)，一般每0.067公(gong)頃可(ke)投放魚苗(miao)6000-7000尾，捕撈的(de)自然(ran)梭(suo)魚苗(miao)當(dang)年可(ke)培(pei)育(yu)成12-18厘米(mi)的(de)魚種。梭(suo)魚可(ke)與對蝦(xia)、基尾蝦(xia)、青蝦(xia)等甲殼類(lei)動(dong)物混養，低鹽度海水或淡水池內可(ke)與淡水魚混養，但切勿與烏(wu)鱧(li)等兇猛(meng)的(de)肉食性(xing)魚類(lei)混養。
梭魚飼(si)(si)料，可因(yin)(yin)地制宜投(tou)喂米(mi)糠、麥麩(fu)、豆餅(bing)(bing)、花(hua)生(sheng)餅(bing)(bing)、棉(mian)仁餅(bing)(bing)以(yi)及菜餅(bing)(bing)或雞(ji)糞等，有條件的也可投(tou)喂配合飼(si)(si)料。投(tou)喂飼(si)(si)料要求做到“四(si)定(ding)”：一是(shi)(shi)定(ding)位，要在養(yang)殖池塘內搭建與(yu)放(fang)養(yang)密度相適應的飼(si)(si)料臺，飼(si)(si)料臺面積(ji)50平方(fang)米(mi)左右，或選擇硬底處定(ding)位投(tou)放(fang)；二(er)是(shi)(shi)定(ding)時(shi)，一般(ban)在每天早上8-9時(shi)、下午3-5時(shi)投(tou)喂，糠與(yu)餅(bing)(bing)混合投(tou)放(fang)時(shi)先投(tou)粗(cu)(cu)料；三是(shi)(shi)定(ding)量(liang)，投(tou)放(fang)飼(si)(si)料的數量(liang)需依據魚的數量(liang)、水溫、溶氧等因(yin)(yin)素而定(ding)，通常(chang)精料的投(tou)量(liang)為(wei)魚體重的1%-1.5%，粗(cu)(cu)料為(wei)10%左右，最多不(bu)要超過15%；四(si)是(shi)(shi)定(ding)質，投(tou)喂的飼(si)(si)料要優質、新鮮、無(wu)污染。
梭(suo)魚的日常管理非(fei)常重要，要經(jing)常保持交換水的暢通和進(jin)出水口(kou)的安全，防止老(lao)鼠咬壞(huai)攔網(wang)。汛潮和大風(feng)前(qian)后要注意對(dui)池塘設(she)施的檢查。
梭(suo)魚(yu)(yu)(yu)抗病(bing)(bing)能力很(hen)(hen)強，大面(mian)積養(yang)殖很(hen)(hen)少發現(xian)(xian)生(sheng)病(bing)(bing)現(xian)(xian)象。為了防(fang)(fang)(fang)止病(bing)(bing)害的(de)(de)發生(sheng)，平時主要(yao)以(yi)預防(fang)(fang)(fang)為主。在(zai)投放(fang)魚(yu)(yu)(yu)種時，應進(jin)行消(xiao)毒(du)和加強早期水體(ti)的(de)(de)管理，控制(zhi)其他淡水魚(yu)(yu)(yu)病(bing)(bing)的(de)(de)發生(sheng)。每年4-10月每個(ge)月用(yong)(yong)生(sheng)石灰20公斤(jin)，在(zai)魚(yu)(yu)(yu)覓食臺附近潑灑(sa)1次(ci)，可有效(xiao)地預防(fang)(fang)(fang)體(ti)表性(xing)魚(yu)(yu)(yu)病(bing)(bing)；7月初(chu)至(zhi)8月上(shang)旬分別按每100公斤(jin)魚(yu)(yu)(yu)用(yong)(yong)土霉素1克或磺胺(an)脒10克，拌在(zai)飼料中喂(wei)魚(yu)(yu)(yu)，每天1次(ci)，連喂(wei)5天，可有效(xiao)預防(fang)(fang)(fang)體(ti)內(nei)性(xing)魚(yu)(yu)(yu)病(bing)(bing)。
巧笑倩兮 
