柳葉(xie)鰻(man)(man)（leptocephalus）：在(zai)大洋(yang)隨(sui)洋(yang)流(liu)(liu)(liu)長(chang)距(ju)離漂游，此時身體扁平透(tou)明，薄如柳葉(xie)，便于隨(sui)波逐流(liu)(liu)(liu)。玻璃鰻(man)(man)（glasseel）：在(zai)接近沿(yan)岸水域時，身體轉變成流(liu)(liu)(liu)線型，減(jian)少阻力，以脫離強勁(jing)洋(yang)流(liu)(liu)(liu)。鰻(man)(man)線（elvers）：進入河口水域時，開始出現黑色素，卻(que)也形成養殖業鰻(man)(man)苗的補捉來源。黃鰻(man)(man)（yelloweel）：在(zai)河川的成長(chang)期間，魚(yu)腹部呈現黃色。銀鰻(man)(man)（silvereel）：在(zai)成熟時，魚(yu)身轉變成類似(si)深似(si)深海(hai)魚(yu)的銀白色，同時眼睛變大，胸(xiong)鰭加寬(kuan)，以適(shi)應回游至深海(hai)產卵(luan)。
鰻魚在陸(lu)地的(de)河(he)川(chuan)中生(sheng)長，成熟后洄游到海洋中產卵地產卵，一生(sheng)只(zhi)產一次卵，產卵后就(jiu)死(si)亡。這種生(sheng)活模(mo)式，與鮭(gui)魚的(de)溯(su)河(he)洄游性（anadromous）相反，稱為降河(he)洄游性（catadroumous）。其生(sheng)活史分為6個(ge)不同的(de)發育(yu)階段，為了(le)適應不同環(huan)境，不同階段的(de)體(ti)型及體(ti)色都(dou)有(you)很大的(de)改變：卵期（egg-stage）：位(wei)于深海產卵地。
巧笑倩兮 
