芒果视频下载

基本介紹

宿州Sa湯(tang)味(wei)美價廉，深受普通百姓(xing)喜愛。尤其(qi)當(dang)年乾隆帝與(yu)宿州Sa湯(tang)的傳奇(qi)故事，至(zhi)今為宿州人所津津樂道，使得宿州Sa湯(tang)聲名遠播，與(yu)符離集燒(shao)雞、碭山酥梨(li)、蕭縣羊(yang)肉湯(tang)，并稱宿州美食“四絕(jue)”。

宿(su)州Sa湯，少有(you)(you)西北牛(niu)肉拉面(mian)湯那樣的(de)(de)“濃(nong)墨重彩(cai)”，也(ye)不似江南陽(yang)春面(mian)那般的(de)(de)“清(qing)麗(li)淡(dan)雅”，宿(su)州Sa湯賣(mai)相(xiang)平(ping)常。但(dan)入口后(hou)的(de)(de)那個香爽(shuang)，那個滋(zi)潤，那個舒坦，好(hao)得唻，沒(mei)法說……。細(xi)細(xi)地品嘗琢磨，宿(su)州Sa湯，頗像(xiang)這一帶(dai)的(de)(de)人(ren)與這一帶(dai)的(de)(de)山水，更像(xiang)這一帶(dai)的(de)(de)文化，瞧著(zhu)平(ping)淡(dan)無奇，卻有(you)(you)著(zhu)深沉的(de)(de)底蘊，有(you)(you)著(zhu)濃(nong)郁的(de)(de)味道。

宿(su)州(zhou)Sa湯的(de)(de)Sa字(zi)，字(zi)典上(shang)沒有(you)(you)，電腦也打不出。宿(su)州(zhou)人(ren)說(shuo)，是俺們宿(su)縣(xian)人(ren)(宿(su)州(zhou)以前叫(jiao)宿(su)縣(xian)，本地人(ren)念成(cheng)“虛線(xian)”)最先做出了Sa湯，造出了這(zhe)個字(zi)。為了證實(shi)這(zhe)一點，搬出了風(feng)流皇帝(di)乾(qian)隆(long)(long)爺來(lai)佐證。一說(shuo)風(feng)流，難免(mian)有(you)(you)人(ren)會意成(cheng)了男(nan)男(nan)女女之事。其(qi)(qi)實(shi)，文采(cai)風(feng)流，風(feng)華絕(jue)代，那才是真正的(de)(de)風(feng)流。乾(qian)隆(long)(long)爺就很(hen)有(you)(you)些文采(cai)風(feng)流。否則，也就不會有(you)(you)中(zhong)國(guo)乃至世界上(shang)最大的(de)(de)文化工(gong)程《四庫全書(shu)》的(de)(de)編修成(cheng)功。據(ju)說(shuo)，瞧著編修好(hao)的(de)(de)《四庫全書(shu)》，乾(qian)隆(long)(long)爺心下高興，那個美啊，甭提了!高興了，總得干點什么吧(ba)?干脆，微服私訪(fang)去!其(qi)(qi)實(shi)，也就是找個名目，公費旅(lv)游去了。

乾隆(long)(long)爺帶著(zhu)一(yi)(yi)(yi)干人(ren)(ren)等(deng)，出紫禁城，過天(tian)津衛，一(yi)(yi)(yi)路向南，曉(xiao)行夜宿(su)(su)(su)，倒也(ye)(ye)順暢。途經宿(su)(su)(su)州(zhou)(zhou)(清(qing)朝(chao)那(nei)會兒還(huan)不叫宿(su)(su)(su)縣，叫宿(su)(su)(su)州(zhou)(zhou))時(shi)，走(zou)的(de)(de)(de)(de)(de)晚(wan)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)，累了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)，也(ye)(ye)餓(e)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)。好(hao)(hao)不容(rong)易尋著(zhu)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)家(jia)小飯鋪，敲開了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)門，掌(zhang)(zhang)(zhang)柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)卻說(shuo)早打(da)(da)烊了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)，東(dong)西(xi)都賣光了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)，恁(nen)啥(sha)都沒了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)。乾隆(long)(long)他(ta)們(men)一(yi)(yi)(yi)行是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)微(wei)服(fu)私(si)訪，不便(bian)亮明身(shen)份，只得(de)好(hao)(hao)言好(hao)(hao)語地(di)與之商量，拜年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)話說(shuo)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)籮(luo)筐。那(nei)掌(zhang)(zhang)(zhang)柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)老江湖了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)，聽話音(yin)，看作派，瞧(qiao)出了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)這(zhe)(zhe)幫人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)不同凡響(xiang)，尤(you)其是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)領(ling)頭的(de)(de)(de)(de)(de)那(nei)位爺，那(nei)眉眼，那(nei)氣度，舉手投足間，天(tian)地(di)不過一(yi)(yi)(yi)勺耳!掌(zhang)(zhang)(zhang)柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)心中暗道(dao)(dao)，聽說(shuo)當今圣上(shang)(shang)喜歡微(wei)服(fu)私(si)訪，瞧(qiao)這(zhe)(zhe)主的(de)(de)(de)(de)(de)架(jia)(jia)勢，莫不是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)皇上(shang)(shang)吧?于是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，趕緊(jin)打(da)(da)點(dian)起(qi)精神，小心伺候起(qi)來(lai)。他(ta)和小伙計好(hao)(hao)一(yi)(yi)(yi)頓忙活，東(dong)翻(fan)西(xi)找，能(neng)(neng)吃的(de)(de)(de)(de)(de)都拾掇(duo)出來(lai)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)：幾副剔光了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)肉(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)雞骨(gu)架(jia)(jia)，幾塊不大的(de)(de)(de)(de)(de)豬肉(rou)皮(pi)(pi)，少許麥仁(ren)，碎(sui)花生(sheng)米，還(huan)有(you)鹵肉(rou)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)幾味(wei)香料，一(yi)(yi)(yi)股腦倒進(jin)鍋里(li)(li)熬(ao)起(qi)來(lai)。熬(ao)好(hao)(hao)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)，打(da)(da)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)雞蛋花，稍微(wei)勾了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)芡，淋上(shang)(shang)芝麻(ma)香油(you)，撒上(shang)(shang)香菜，熱氣騰騰，端了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)上(shang)(shang)去。估計乾隆(long)(long)他(ta)們(men)也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)餓(e)極了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)，再加上(shang)(shang)那(nei)個(ge)(ge)湯(tang)香氣撲鼻，味(wei)道(dao)(dao)確實不錯，吃得(de)乾隆(long)(long)爺連(lian)連(lian)激贊了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)三個(ge)(ge)好(hao)(hao)!吃得(de)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)，高(gao)興(xing)。乾隆(long)(long)打(da)(da)著(zhu)飽(bao)嗝兒，學著(zhu)當地(di)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)口音(yin)，問老板，這(zhe)(zhe)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)啥(sha)(這(zhe)(zhe)里(li)(li)要(yao)讀去聲(sheng)(sheng))?猝不及防間，掌(zhang)(zhang)(zhang)柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)隨口答道(dao)(dao)，這(zhe)(zhe)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)啥(sha)(宿(su)(su)(su)州(zhou)(zhou)人(ren)(ren)都是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)讀去聲(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de))。皇帝老兒金口玉言，說(shuo)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)這(zhe)(zhe)湯(tang)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)Sa，又得(de)到了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)店家(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)首(shou)肯，更(geng)高(gao)興(xing)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)，又問，哪個(ge)(ge)Sa呀?掌(zhang)(zhang)(zhang)柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)念過幾年(nian)私(si)塾(shu)，有(you)點(dian)兒文化。他(ta)歪著(zhu)腦袋，瞇縫(feng)著(zhu)眼，憋著(zhu)勁兒，在那(nei)兒編撰著(zhu)Sa字(zi)：這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)Sa嘛(ma)，左邊月(yue)字(zi)旁，右上(shang)(shang)邊是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)個(ge)(ge)夭折(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)夭，下面是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，嗯，一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)韭菜的(de)(de)(de)(de)(de)韭。嗯?有(you)這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)字(zi)嗎?乾隆(long)(long)很疑(yi)惑(huo)，心里(li)(li)話，老子這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)天(tian)子可(ke)不是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)好(hao)(hao)糊弄的(de)(de)(de)(de)(de)，是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)有(you)一(yi)(yi)(yi)肚皮(pi)(pi)學問的(de)(de)(de)(de)(de)，俺老人(ren)(ren)家(jia)咋就(jiu)沒見(jian)過這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)字(zi)呢?掌(zhang)(zhang)(zhang)柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)見(jian)乾隆(long)(long)面露狐疑(yi)，忙不迭地(di)解釋說(shuo)：這(zhe)(zhe)湯(tang)里(li)(li)有(you)雞，有(you)肉(rou)，有(you)麥仁(ren)，還(huan)有(you)別的(de)(de)(de)(de)(de)食材(cai)，加上(shang)(shang)十余(yu)味(wei)佐料，需長(chang)時(shi)間地(di)煮，慢(man)慢(man)地(di)熬(ao)，才能(neng)(neng)做(zuo)成。這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)月(yue)字(zi)，在漢字(zi)里(li)(li)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肉(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)意思，夭折(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)夭，那(nei)一(yi)(yi)(yi)撇(pie)寫直了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)天(tian)，天(tian)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)天(tian)子的(de)(de)(de)(de)(de)，草民豈(qi)敢用(yong)?故(gu)寫成了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)夭字(zi)，加上(shang)(shang)韭字(zi)，韭，由非(fei)字(zi)和一(yi)(yi)(yi)字(zi)組成，既(ji)表示這(zhe)(zhe)里(li)(li)面食材(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)多(duo)樣(yang)，也(ye)(ye)說(shuo)明此湯(tang)須月(yue)月(yue)熬(ao)，天(tian)天(tian)熬(ao)，非(fei)一(yi)(yi)(yi)日之功(gong)也(ye)(ye)。掌(zhang)(zhang)(zhang)柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)見(jian)乾隆(long)(long)臉(lian)上(shang)(shang)疑(yi)惑(huo)之色漸消，繼續(xu)說(shuo)道(dao)(dao)，這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)湯(tang)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)俺們(men)宿(su)(su)(su)州(zhou)(zhou)人(ren)(ren)弄出來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)，湯(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)名字(zi)，是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)俺們(men)自己起(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)，字(zi)也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)俺們(men)自創(chuang)的(de)(de)(de)(de)(de)，康熙字(zi)典里(li)(li)都沒有(you)。你(ni)還(huan)甭說(shuo)，那(nei)個(ge)(ge)掌(zhang)(zhang)(zhang)柜(ju)(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)挺能(neng)(neng)白(bai)話，哄得(de)乾隆(long)(long)爺還(huan)真(zhen)地(di)信(xin)了(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)(le)。

自那以后(hou)，宿(su)(su)州Sa湯聲名遠(yuan)揚(yang)，迅(xun)速在(zai)有(you)著22萬平方公里(li)面(mian)積(ji)的(de)淮海大(da)地上走(zou)俏，陪(pei)伴(ban)著一億(yi)多勤(qin)勞的(de)淮海兒女，度(du)過了(le)無(wu)數(shu)的(de)春夏秋冬。這兒的(de)人(ren)們在(zai)飽(bao)享(xiang)口(kou)(kou)福的(de)同(tong)時(shi)，也將(jiang)宿(su)(su)州Sa湯與乾隆(long)帝的(de)故(gu)事，口(kou)(kou)口(kou)(kou)相(xiang)傳，傳誦至今……

菜品特色

用散養嫩母雞湯熬制、當(dang)年的麥(mai)仁(ren)、不放牛羊肉(rou)等雜肉(rou)，作料配料24種，先后(hou)順序均有(you)講究。湯味入口鮮咸，湯味厚重(zhong)。湯汁濃(nong)(nong)淡適(shi)宜，用筷子輕(qing)輕(qing)攪動，細細的，柔韌的，像母親紡成的棉穗，含(han)在舌尖，依舊是(shi)肉(rou)味，沁入心底，依舊是(shi)肉(rou)香(xiang)。各種味道都(dou)那么香(xiang)濃(nong)(nong)、綿長，都(dou)那么耐品、耐尋味。一碗下肚，勞頓(dun)饑渴頓(dun)消，精神大振。

食用價值

夏天(tian)喝它可以開胃(wei)，冬天(tian)可以驅寒暖胃(wei)。早晨來一(yi)碗，一(yi)整天(tian)都是精力充沛，還可以美容養顏(yan)延緩衰(shuai)老哦，必須要(yao)打一(yi)個雞蛋哦。