驢是一種哺乳動物(wu),像馬(ma),但(dan)比(bi)馬(ma)小,耳(er)朵和臉都較長(chang),胸部稍(shao)窄(zhai),毛(mao)多(duo)為(wei)(wei)灰褐色,尾端有長(chang)毛(mao)。多(duo)用(yong)做力畜,也為(wei)(wei)軍用(yong)。
奇蹄(ti)目(mu),馬(ma)科。馬(ma)屬。體型比馬(ma)和斑馬(ma)都小,但與馬(ma)有很多共同特征:第三趾發達,有蹄(ti),其余各趾都已退(tui)化。
李時珍說:驢臉長(chang)額寬,耳(er)朵像(xiang)長(chang)矛,夜(ye)晚嗚叫的次數與更次相應,還有(you)一(yi)種(zhong)善(shan)于馱負的野驢,像(xiang)驢但它的皮(pi)斑駁,尾巴和鬃毛很(hen)長(chang),骨骼大(da),它的攻效與驢相同。
中(zhong)國疆域(yu)遼闊,驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)的(de)馴化也早于馬,騾,養驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)歷史悠久(jiu)。驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)按體型(xing)大(da)小可分(fen)大(da)、中(zhong)、小三型(xing),中(zhong)國五大(da)優(you)良驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)種分(fen)別(bie)是關中(zhong)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、德州驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、廣靈(ling)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、泌陽驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、新疆驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv),大(da)型(xing)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)大(da)型(xing)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)主要(yao)分(fen)布在農業發達、飼料(liao)條(tiao)件優(you)越的(de)中(zhong)部平(ping)原(yuan)、丘陵地(di)區(qu),關中(zhong)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、慶陽驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、德州驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、晉南驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)等(deng);中(zhong)型(xing)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)有泌陽驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv),這種驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)高在110-130厘米之(zhi)間(jian);小型(xing)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)主要(yao)有干旱沙漠生(sheng)態類(lei)型(xing)的(de)新疆驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv),干旱半荒漠生(sheng)態類(lei)型(xing)的(de)涼州驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv),黃土丘陵溝壑(he)區(qu)的(de)西吉(ji)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv),高寒沙地(di)生(sheng)態類(lei)型(xing)的(de)滾(gun)沙驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv),平(ping)原(yuan)生(sheng)態類(lei)型(xing)的(de)東北驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv),高原(yuan)山(shan)地(di)類(lei)型(xing)的(de)西南驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv),以華北、甘肅、新疆,云(yun)南等(deng)地(di)居多,這些(xie)地(di)區(qu)的(de)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)體高在85-110厘米之(zhi)間(jian)。
華北驢
屬小(xiao)(xiao)(xiao)型(xing)(xing)(xing)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)。主(zhu)要產(chan)(chan)區(qu)(qu):華北(bei)(bei)(bei)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)主(zhu)要產(chan)(chan)于陜北(bei)(bei)(bei)黃土高原(yuan)以(yi)(yi)東、長(chang)城以(yi)(yi)內(nei)至黃淮(huai)海平(ping)原(yuan),并分(fen)布(bu)到東北(bei)(bei)(bei)三省。是(shi)(shi)一類小(xiao)(xiao)(xiao)型(xing)(xing)(xing)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)。環(huan)境(jing)條件:產(chan)(chan)區(qu)(qu)內(nei)有高原(yuan)、山區(qu)(qu)、丘(qiu)陵和平(ping)原(yuan),雖然地(di)(di)形、氣候(hou)條件存在差(cha)別,但(dan)(dan)都(dou)是(shi)(shi)中國北(bei)(bei)(bei)方主(zhu)要的(de)糧食和經濟作物(wu)產(chan)(chan)區(qu)(qu),飼料來(lai)源豐富,農(nong)牧業(ye)發(fa)達(da),環(huan)境(jing)條件很(hen)適(shi)宜驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)的(de)生(sheng)活(huo)特(te)性(xing)(xing)(xing)。華北(bei)(bei)(bei)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)是(shi)(shi)中國北(bei)(bei)(bei)方農(nong)業(ye)區(qu)(qu)除(chu)(chu)牛(niu)以(yi)(yi)外(wai)(wai)的(de)第(di)二大役(yi)畜。由于農(nong)業(ye)條件差(cha),作物(wu)產(chan)(chan)量低,牲(sheng)畜養(yang)(yang)殖水(shui)平(ping)低,多養(yang)(yang)小(xiao)(xiao)(xiao)型(xing)(xing)(xing)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)。近(jin)幾(ji)十年(nian)來(lai)為(wei)(wei)適(shi)應生(sheng)產(chan)(chan)需要,一些農(nong)業(ye)生(sheng)產(chan)(chan)條件較(jiao)差(cha)而畜牧條件好的(de)地(di)(di)區(qu)(qu),如沂(yi)(yi)蒙山區(qu)(qu)、太(tai)行(xing)燕山山區(qu)(qu)、陜北(bei)(bei)(bei)榆林地(di)(di)區(qu)(qu)、張(zhang)家口(kou)地(di)(di)區(qu)(qu)、昭盟庫侖(lun)旗(qi)和淮(huai)北(bei)(bei)(bei)等(deng)地(di)(di)發(fa)揮地(di)(di)方優(you)勢,發(fa)展(zhan)商品化養(yang)(yang)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)生(sheng)產(chan)(chan)。除(chu)(chu)自用外(wai)(wai),大都(dou)通過大同、張(zhang)家口(kou)、濟南、濰(wei)坊、界首(shou)、周(zhou)口(kou)等(deng)著(zhu)名(ming)的(de)牲(sheng)畜交(jiao)易市場出售,分(fen)布(bu)到各(ge)地(di)(di)。這些驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)雖都(dou)有其(qi)地(di)(di)方名(ming)稱(cheng),如陜西的(de)滾沙驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、內(nei)蒙古的(de)庫侖(lun)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、河北(bei)(bei)(bei)的(de)太(tai)行(xing)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、山東的(de)小(xiao)(xiao)(xiao)型(xing)(xing)(xing)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、淮(huai)北(bei)(bei)(bei)的(de)灰驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)。但(dan)(dan)體(ti)(ti)質外(wai)(wai)形基(ji)本相(xiang)同,毛(mao)(mao)色多以(yi)(yi)灰色為(wei)(wei)主(zhu),遺傳性(xing)(xing)(xing)穩定(ding),故統稱(cheng)華北(bei)(bei)(bei)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)。體(ti)(ti)型(xing)(xing)(xing)外(wai)(wai)貌:各(ge)地(di)(di)的(de)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)因產(chan)(chan)區(qu)(qu)不同,各(ge)有特(te)點,但(dan)(dan)其(qi)共同點為(wei)(wei):體(ti)(ti)高在110厘米(mi)以(yi)(yi)下,平(ping)原(yuan)略大,山區(qu)(qu)較(jiao)少,體(ti)(ti)重130~170千克。結構良(liang)好,體(ti)(ti)軀短小(xiao)(xiao)(xiao),腹部稍大,被毛(mao)(mao)粗(cu)剛。滾沙驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)體(ti)(ti)高107厘米(mi),體(ti)(ti)重140~190千克;太(tai)行(xing)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)102.4厘米(mi),內(nei)蒙古庫侖(lun)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)體(ti)(ti)高110厘米(mi),沂(yi)(yi)蒙、蘇北(bei)(bei)(bei)、淮(huai)北(bei)(bei)(bei)的(de)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)108厘米(mi)。生(sheng)產(chan)(chan)性(xing)(xing)(xing)能:公(gong)(gong)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)18~24月(yue)齡、母驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)12~18月(yue)齡時達(da)性(xing)(xing)(xing)成熟,母驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)2.5歲、公(gong)(gong)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)3~3.5歲時開始(shi)配(pei)種。發(fa)情(qing)季(ji)節多集中春、秋兩(liang)季(ji),發(fa)情(qing)周(zhou)期21~28天,發(fa)情(qing)持(chi)續期5~6天。公(gong)(gong)、母驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)繁殖年(nian)限一般(ban)為(wei)(wei)13~15年(nian),母驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)終生(sheng)產(chan)(chan)駒8~10頭。
華(hua)北驢(lv)(lv)體小,適應性(xing)強,數量(liang)大,分(fen)布廣,為適應畜(chu)牧(mu)業(ye)商品生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的需要(yao)(yao),應通過(guo)選(xuan)育(yu)改善其體型結(jie)構,提高早熟(shu)性(xing)和(he)(he)(he)產(chan)(chan)(chan)肉(rou)性(xing)能(neng)。綜上所述(shu),中(zhong)(zhong)國驢(lv)(lv)的數量(liang)大,分(fen)布面(mian)廣,且在(zai)長期的自然選(xuan)擇和(he)(he)(he)人工(gong)選(xuan)擇的作用(yong)下,形成若(ruo)干在(zai)體尺、外形結(jie)構和(he)(he)(he)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)性(xing)能(neng)等方(fang)面(mian)有顯(xian)著(zhu)差異的品種(zhong)(zhong),但過(guo)去在(zai)小農經濟時(shi)期,對(dui)驢(lv)(lv)主要(yao)(yao)選(xuan)擇其乘、挽、馱的性(xing)能(neng),而在(zai)畜(chu)牧(mu)業(ye)商品生(sheng)產(chan)(chan)(chan)中(zhong)(zhong),我們(men)更需要(yao)(yao)提高驢(lv)(lv)的產(chan)(chan)(chan)肉(rou)性(xing)能(neng)。所以,一方(fang)面(mian)需要(yao)(yao)加(jia)強肉(rou)用(yong)驢(lv)(lv)品種(zhong)(zhong)的培育(yu),另(ling)一方(fang)面(mian)養驢(lv)(lv)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)者通過(guo)不(bu)同品種(zhong)(zhong)間的雜交(jiao),特別是用(yong)關(guan)中(zhong)(zhong)驢(lv)(lv)、德(de)州驢(lv)(lv)等大型品種(zhong)(zhong)與當地中(zhong)(zhong)小型驢(lv)(lv)品種(zhong)(zhong)雜交(jiao),利(li)用(yong)雜種(zhong)(zhong)優勢,提高驢(lv)(lv)的生(sheng)長速(su)度和(he)(he)(he)肉(rou)用(yong)性(xing)能(neng),發展規模化養殖。
西南驢
屬于小型驢(lv)(lv)。主(zhu)要產(chan)(chan)(chan)區:包(bao)括云(yun)南(nan)(nan)省各地(di)的(de)云(yun)南(nan)(nan)驢(lv)(lv),四川甘(gan)孜、阿壩、涼山等地(di)的(de)川驢(lv)(lv),西藏日喀則、山南(nan)(nan)等地(di)的(de)藏驢(lv)(lv)。環境(jing)條件:云(yun)、川、藏多高(gao)原山區和丘(qiu)陵區,海拔較高(gao),河流多,氣溫(wen)差別較大(da),干濕季節明顯(xian),產(chan)(chan)(chan)區農業較發達。主(zhu)要作物為(wei)水稻(dao)、麥類、蠶豆(dou)、豌豆(dou)、甘(gan)薯、油菜。西藏更盛(sheng)產(chan)(chan)(chan)青稞。作物秸稈和野草是(shi)主(zhu)要飼(si)草,豆(dou)類、麥類是(shi)主(zhu)要精(jing)料(liao)。但1000多年(nian)(nian)前(qian)(qian),驢(lv)(lv)剛(gang)引入(ru)的(de)相當長一個時期(qi)內,產(chan)(chan)(chan)驢(lv)(lv)區多是(shi)山地(di)。土壤(rang)瘠(ji)薄(bo),植被稀(xi)疏,驢(lv)(lv)的(de)飼(si)養(yang)管理粗放(fang),白天野外放(fang)牧,夜間以秸稈補飼(si),重(zhong)使役和孕期(qi)才能(neng)給(gei)少量(liang)精(jing)料(liao),因此形成(cheng)了矮小的(de)驢(lv)(lv)品(pin)種。體(ti)型外貌:頭(tou)(tou)顯(xian)粗重(zhong),額寬隆,耳大(da)長;髻甲(jia)低,胸(xiong)淺(qian)窄(zhai),背(bei)腰短直,尻斜(xie)短,腹(fu)稍大(da);前(qian)(qian)肢端正,后肢稍外向,蹄小而(er)尖堅(jian);被毛(mao)厚密,毛(mao)以灰色為(wei)主(zhu),并有(you)鷹膀、背(bei)淺(qian)和虎斑(ban);其他部(bu)分(fen)為(wei)紅褐色。生產(chan)(chan)(chan)性(xing)(xing)能(neng):云(yun)南(nan)(nan)驢(lv)(lv)性(xing)(xing)成(cheng)熟早(zao),2~3歲即可配種繁殖(zhi),一般3年(nian)(nian)2胎,如專門作肉驢(lv)(lv)飼(si)養(yang)也可1年(nian)(nian)1胎,屠宰(zai)率45%~50%,凈(jing)肉率30%~34%,每頭(tou)(tou)凈(jing)肉量(liang)為(wei)35千克左右。
新疆驢
外(wai)貌體(ti)形:驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)體(ti)格矮(ai)小(xiao),體(ti)質(zhi)干(gan)(gan)燥(zao)結(jie)(jie)實,頭(tou)(tou)略偏大(da),耳直(zhi)(zhi)(zhi)立,額寬(kuan)(kuan),鼻短(duan)(duan)(duan),耳殼(ke)內(nei)生(sheng)(sheng)滿短(duan)(duan)(duan)毛(mao);頸薄,背平(ping)(ping)腰短(duan)(duan)(duan),尻(kao)短(duan)(duan)(duan)斜(xie),胸(xiong)寬(kuan)(kuan)深(shen)(shen)不(bu)足(zu),肋(lei)扁平(ping)(ping);四(si)肢(zhi)較(jiao)短(duan)(duan)(duan),關(guan)節干(gan)(gan)燥(zao)結(jie)(jie)實,蹄小(xiao)質(zhi)堅;毛(mao)多(duo)為灰(hui)色(se)、黑色(se)。生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)性能:新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)1周歲就(jiu)有性欲(yu),公驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)2~3歲,母(mu)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)2歲就(jiu)開始配(pei)種(zhong),在(zai)粗(cu)放的(de)(de)(de)(de)飼(si)(si)養和(he)重役情況下很少發生(sheng)(sheng)營(ying)養不(bu)良和(he)流產(chan)(chan)(chan)。幼駒成(cheng)活率在(zai)90%以上。新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)兵團農八師150團曾引(yin)種(zhong)關(guan)中(zhong)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)與當(dang)地小(xiao)毛(mao)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)雜(za)交,其后代(dai)的(de)(de)(de)(de)體(ti)高(gao)達(da)到120~125厘米(mi)。吐(tu)魯蕃(fan)改良驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)體(ti)高(gao)可(ke)達(da)到125~130厘米(mi)。由(you)(you)此可(ke)引(yin)入大(da)型驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)種(zhong)對新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)進行雜(za)交改良,提高(gao)當(dang)地驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)的(de)(de)(de)(de)體(ti)尺、體(ti)重、是肉(rou)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)飼(si)(si)養提高(gao)肉(rou)產(chan)(chan)(chan)量的(de)(de)(de)(de)重要途徑。屬于(yu)小(xiao)型驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)。主要產(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu):主要產(chan)(chan)(chan)于(yu)新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)南疆(jiang)(jiang)喀什(shen)、和(he)田地區(qu)(qu)。分(fen)布到甘肅(su)(su)河南走(zou)廊,青海的(de)(de)(de)(de)農區(qu)(qu)、半農半牧區(qu)(qu),以及寧(ning)夏(xia)固原、西吉一帶的(de)(de)(de)(de)當(dang)地稱(cheng)為西吉驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)。在(zai)甘肅(su)(su)河西走(zou)廊的(de)(de)(de)(de)武(wu)威、張掖(ye)和(he)酒(jiu)泉等地被稱(cheng)為涼州驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)。另外(wai)在(zai)北疆(jiang)(jiang)各地縣(xian)也(ye)有分(fen)布。環境條件:新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)屬于(yu)大(da)陸性氣(qi)候,由(you)(you)于(yu)受高(gao)山和(he)沙(sha)漠的(de)(de)(de)(de)影響,夏(xia)天氣(qi)溫高(gao)而(er)干(gan)(gan)旱,沙(sha)漠中(zhong)陽光直(zhi)(zhi)(zhi)射(she),溫度可(ke)達(da)55℃。多(duo)風沙(sha),晝夜溫差大(da),即所謂“早穿皮襖午穿紗,手(shou)抱火(huo)爐吃西瓜”。無霜期(qi)短(duan)(duan)(duan),降水量少,有大(da)面積的(de)(de)(de)(de)草原牧區(qu)(qu),也(ye)有片片綠洲的(de)(de)(de)(de)發達(da)農區(qu)(qu)。因氣(qi)候和(he)水源(yuan)的(de)(de)(de)(de)關(guan)系,農作物產(chan)(chan)(chan)量低。由(you)(you)于(yu)歷史上社會經(jing)濟條件差,農民全靠養驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)農耕(geng)、馱運(yun)、乘騎代(dai)步,可(ke)以說凡有人生(sheng)(sheng)活的(de)(de)(de)(de)地方都有驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)的(de)(de)(de)(de)分(fen)布。體(ti)型外(wai)貌:新(xin)(xin)(xin)疆(jiang)(jiang)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)體(ti)型矮(ai)小(xiao),體(ti)質(zhi)干(gan)(gan)燥(zao)結(jie)(jie)實,頭(tou)(tou)略偏大(da),耳直(zhi)(zhi)(zhi)立,額寬(kuan)(kuan),鼻短(duan)(duan)(duan),耳殼(ke)內(nei)生(sheng)(sheng)滿短(duan)(duan)(duan)毛(mao);頸薄,髻甲低平(ping)(ping),背平(ping)(ping)腰短(duan)(duan)(duan),尻(kao)短(duan)(duan)(duan)斜(xie),胸(xiong)寬(kuan)(kuan)深(shen)(shen)不(bu)足(zu),肋(lei)扁平(ping)(ping);四(si)肢(zhi)較(jiao)短(duan)(duan)(duan),關(guan)節干(gan)(gan)燥(zao)結(jie)(jie)實,蹄小(xiao)質(zhi)堅;毛(mao)多(duo)為灰(hui)色(se)、黑色(se)。
慶陽驢
主要產區:甘肅(su)省東部的慶(qing)(qing)陽(yang)、寧縣、正(zheng)寧、鎮原(yuan)、合水、華池及陜西的吳起(qi)、定邊等縣區,以(yi)慶(qing)(qing)陽(yang)縣為中心產區。
環境(jing)條件:產區(qu)位于(yu)甘(gan)肅東(dong)部黃(huang)土高原(yuan),海拔1000~1700米(mi),在涇河上(shang)游,緊(jin)臨陜西關中平原(yuan),年平均(jun)氣溫9~10.5℃,無(wu)霜期120~180天(tian),年降水(shui)量300~500毫(hao)米(mi)。土質肥沃,氣候溫和,農(nong)業(ye)發(fa)達,有“隴東(dong)糧(liang)倉”之(zhi)美稱。由于(yu)這一地(di)區(qu)交通不便(bian),過去(qu)農(nong)民經濟收入低,多養(yang)牛(niu)、驢(lv)(lv)役用。多年來以養(yang)小毛驢(lv)(lv)為主,經不斷引進關中大(da)型驢(lv)(lv)雜(za)(za)交改(gai)良,使當(dang)地(di)小毛驢(lv)(lv)的體(ti)尺明顯增大(da),外形(xing)也發(fa)生(sheng)了變化。加之(zhi)適應當(dang)地(di)環境(jing),管理精(jing)心,飼草以麥秸、谷草為主,在農(nong)忙時(shi)才補飼少量精(jing)料(liao),頗(po)耐粗飼。雜(za)(za)種驢(lv)(lv)長期自群繁殖培(pei)育,形(xing)成了今天(tian)的地(di)方(fang)良種慶(qing)陽(yang)驢(lv)(lv)。
體(ti)型外貌:體(ti)格粗壯結實,體(ti)長稍大(da)(da)于體(ti)高,結構勻稱,頭(tou)中(zhong)等大(da)(da)小,耳(er)不太長,頸(jing)肌(ji)肥大(da)(da),鬃毛短(duan)稀(xi),胸(xiong)部(bu)發育良好(hao),腹部(bu)較(jiao)大(da)(da),四(si)肢端正,關節明顯,蹄大(da)(da)小適(shi)中(zhong)而堅實,性情溫(wen)順,行動(dong)靈(ling)活,毛色(se)(se)以三(san)粉驢為主,還有少量青(qing)色(se)(se)和灰色(se)(se),慶(qing)陽驢屬中(zhong)型驢。
淮陽驢
主(zhu)(zhu)要(yao)產(chan)區(qu)(qu):河(he)南沙河(he)及其(qi)支流兩岸的豫(yu)東平(ping)原東南部(bu),即淮(huai)陽、鄲(dan)城(cheng)西部(bu),沈丘西北部(bu),項城(cheng)和商水北部(bu),西華東部(bu),太(tai)康南部(bu)和周口市(shi),以(yi)(yi)淮(huai)陽區(qu)(qu)為(wei)中心(xin)產(chan)區(qu)(qu)。環境(jing)條件(jian):產(chan)區(qu)(qu)海拔50米,屬溫(wen)熱帶季風氣候,無霜期(qi)216天,年(nian)平(ping)均氣溫(wen)14.6℃土(tu)壤(rang)以(yi)(yi)淤(yu)土(tu)、兩合(he)土(tu)最多,土(tu)質(zhi)肥沃,盛產(chan)麥類(lei)和雜(za)糧,是歷代“糧倉”,當地以(yi)(yi)驢(lv)(lv)為(wei)主(zhu)(zhu)要(yao)役畜(chu)。當地很早以(yi)(yi)前就重(zhong)視(shi)驢(lv)(lv)的選(xuan)(xuan)育(yu),農副(fu)產(chan)品(pin)(pin)豐富,又習慣種(zhong)(zhong)苜蓿(xu),常以(yi)(yi)各(ge)種(zhong)(zhong)豆類(lei)喂(wei)(wei)驢(lv)(lv),日喂(wei)(wei)量達(da)1~1.5千克,故能保證驢(lv)(lv)的營養(yang)需要(yao),鞏固選(xuan)(xuan)育(yu)成(cheng)果。產(chan)區(qu)(qu)臨近周口、界首等牲畜(chu)集散地,常向外輸(shu)出種(zhong)(zhong)驢(lv)(lv),從而刺激了養(yang)驢(lv)(lv)生產(chan)和選(xuan)(xuan)育(yu)工作(zuo),近30年(nian)采,淮(huai)陽區(qu)(qu)進一步加(jia)強(qiang)選(xuan)(xuan)育(yu)工作(zuo),在重(zhong)點(dian)產(chan)驢(lv)(lv)區(qu)(qu)開展(zhan)良種(zhong)(zhong)登記。加(jia)強(qiang)選(xuan)(xuan)種(zhong)(zhong)配(pei)種(zhong)(zhong),肉驢(lv)(lv)的品(pin)(pin)質(zhi)也明顯提高(gao),是地方優良驢(lv)(lv)種(zhong)(zhong)。體(ti)(ti)(ti)型外貌:屬中型驢(lv)(lv),體(ti)(ti)(ti)高(gao)略大(da)于(yu)體(ti)(ti)(ti)長,體(ti)(ti)(ti)幅較寬(kuan),頭略顯重(zhong),肩較寬(kuan),其(qi)鬐(qi)甲(jia)(jia)高(gao),前軀發達(da),中軀顯短,呈圓桶形,四肢粗大(da)結實,尾帚(zhou)大(da)。紅褐毛色(se)(se)驢(lv)(lv),還有體(ti)(ti)(ti)型較大(da)、鬐(qi)甲(jia)(jia)高(gao)、單脊單背和四肢高(gao)大(da)的特點(dian)。毛以(yi)(yi)粉黑色(se)(se)為(wei)主(zhu)(zhu),灰色(se)(se)少(shao),純(chun)黑更(geng)少(shao),紅褐色(se)(se)最少(shao)。
泌陽驢
屬中型驢。主(zhu)要產(chan)(chan)區(qu):河(he)南(nan)(nan)省西南(nan)(nan)部的(de)(de)泌(mi)陽(yang)(yang)、唐(tang)河(he)、社(she)旗、方(fang)城、南(nan)(nan)陽(yang)(yang)等市縣(xian),以(yi)泌(mi)陽(yang)(yang)、唐(tang)河(he)兩縣(xian)為中心(xin)產(chan)(chan)區(qu)。環境(jing)條件(jian):泌(mi)陽(yang)(yang)縣(xian)地處伏牛山脈和(he)桐(tong)柏山脈之間。海(hai)拔在810~983米(mi)。當(dang)地四季分明,年平(ping)均氣溫14.613,無(wu)霜期212天,年均降雨量920.5毫米(mi),屬暖溫帶(dai)氣候(hou)。土地肥沃,適(shi)宜耕種(zhong)(zhong),農牧業(ye)生產(chan)(chan)發達(da),并盛產(chan)(chan)麥類(lei)和(he)各種(zhong)(zhong)雜糧。以(yi)谷草(cao)、豌豆作為喂(wei)驢的(de)(de)主(zhu)要飼料,可利用(yong)河(he)灘、丘陵放牧,有(you)豐(feng)富的(de)(de)飼草(cao)飼料資源。當(dang)地群(qun)眾有(you)養驢習慣,喂(wei)養精(jing)心(xin)并重視(shi)選(xuan)種(zhong)(zhong)選(xuan)配(pei),并有(you)不少驢的(de)(de)配(pei)種(zhong)(zhong)專業(ye)戶,以(yi)精(jing)選(xuan)的(de)(de)良種(zhong)(zhong)進行配(pei)種(zhong)(zhong)工(gong)(gong)作,故形成了良種(zhong)(zhong)產(chan)(chan)區(qu)。早在1957年就(jiu)建立了泌(mi)陽(yang)(yang)縣(xian)種(zhong)(zhong)驢場,就(jiu)地精(jing)選(xuan)了優秀(xiu)個體和(he)優秀(xiu)的(de)(de)核心(xin)群(qun)開展系統(tong)的(de)(de)選(xuan)育(yu)工(gong)(gong)作,使驢群(qun)質量迅速提高(gao)。體型外(wai)貌:公驢富有(you)悍威(wei),母驢性(xing)溫馴。體型中等,呈(cheng)方(fang)形或(huo)高(gao)方(fang)形。結構(gou)緊(jin)湊、勻稱,靈俊清秀(xiu),肌(ji)肉豐(feng)滿,多雙(shuang)脊雙(shuang)背(bei)。背(bei)腰(yao)平(ping)直,頭干燥、清秀(xiu),口方(fang)正;耳(er)大適(shi)中,耳(er)內中部有(you)一簇白毛;頭頸結合良好,腰(yao)短(duan)而堅(jian),尻高(gao)寬而斜,四肢直,系短(duan)而立,蹄質堅(jian)實。毛色以(yi)三粉為主(zhu)。
佳米驢
也叫綏米驢,屬(shu)中型(xing)驢。主要(yao)產(chan)地:主要(yao)產(chan)于陜西(xi)的(de)佳(jia)(jia)縣(xian)(xian)、米脂縣(xian)(xian)和(he)綏德三縣(xian)(xian),中心產(chan)區(qu)在三縣(xian)(xian)毗連(lian)地帶。分(fen)(fen)布到附近(jin)各縣(xian)(xian)和(he)山西(xi)臨(lin)縣(xian)(xian)以(yi)(yi)及周圍各省及延安(an)、榆林市。環境條件:產(chan)區(qu)處于陜西(xi)北部(bu)黃土(tu)高原(yuan)的(de)溝壑(he)(he)地區(qu),形成梁(liang)崗起伏、溝壑(he)(he)縱(zong)橫、土(tu)地零散、道路崎嶇狹(xia)窄的(de)特(te)(te)點(dian)。海拔(ba)715~1350米,溫差大(da),年平(ping)均(jun)日照(zhao)達2 617~2741小(xiao)時。春季(ji)多風,夏熱冬寒,屬(shu)典(dian)型(xing)大(da)陸性氣候(hou)。干旱少雨,年平(ping)均(jun)降水(shui)量430~450毫米,無霜期僅150~180天,適宜種(zhong)(zhong)(zhong)植雜(za)糧,兼種(zhong)(zhong)(zhong)大(da)量苜蓿(xu),輪作倒茬以(yi)(yi)改良(liang)土(tu)壤和(he)提供飼(si)草。從東漢以(yi)(yi)來,農民就習(xi)慣(guan)養驢從事耕(geng)、拉、馱(tuo)、乘等各種(zhong)(zhong)(zhong)役使。常以(yi)(yi)舍飼(si)為主,以(yi)(yi)豆麥、高梁(liang)、玉米加(jia)谷草、麥草為主,夏季(ji)喂(wei)青苜蓿(xu)。各縣(xian)(xian)有一(yi)些傳統的(de)專(zhuan)門種(zhong)(zhong)(zhong)驢飼(si)養戶(hu),精選良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong),承(cheng)擔配種(zhong)(zhong)(zhong)工作,經長期培育(yu)形成這一(yi)地方(fang)優良(liang)品種(zhong)(zhong)(zhong)。體(ti)型(xing)外(wai)貌:佳(jia)(jia)米驢體(ti)型(xing)中等,略呈方(fang)形,體(ti)質(zhi)結(jie)實,結(jie)構勻稱,眼(yan)大(da)有神,耳薄而(er)立;頸肩結(jie)合良(liang)好,背(bei)腰平(ping)直(zhi),四(si)肢端(duan)正,關(guan)節強大(da),肌腱明顯,蹄質(zhi)堅實。公(gong)驢頸粗壯,胸部(bu)寬,富有悍威。母驢腹部(bu)稍大(da),后軀發育(yu)良(liang)好。毛為粉(fen)黑(hei)(hei)色,因(yin)白(bai)色部(bu)分(fen)(fen)大(da)小(xiao)不(bu)同,又分(fen)(fen)為兩種(zhong)(zhong)(zhong),一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)是(shi)黑(hei)(hei)燕皮,全身被毛似燕子,僅嘴頭、鼻孔、眼(yan)周以(yi)(yi)及腹部(bu)為白(bai)色;一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)是(shi)黑(hei)(hei)四(si)眉(mei),除具有黑(hei)(hei)燕皮特(te)(te)征(zheng)外(wai),腹下(xia)的(de)白(bai)色面積較大(da),甚至擴展到四(si)肢內側(ce),胸前(qian)、額下(xia)及耳根處。
云南驢
體形(xing)外(wai)(wai)貌(mao):頭顯粗重(zhong),額寬隆,耳(er)大(da)長;胸淺窄,背(bei)腰短直,尻斜短,腹(fu)稍(shao)大(da);前(qian)肢端正,后肢稍(shao)外(wai)(wai)向,蹄(ti)小而尖堅(jian);被毛(mao)厚密,毛(mao)以灰色為主,并(bing)有(you)鷹膀,背(bei)淺,虎斑;其(qi)它部分為紅(hong)褐(he)色。生產性(xing)能:云南(nan)驢(lv)性(xing)成熟(shu)早(zao),2~3歲即可(ke)配種繁殖,一般3年2胎,如專(zhuan)門作肉驢(lv)飼養也可(ke)1年1胎,屠宰率45%~50%,凈肉率30%~34%,每(mei)頭凈肉量(liang)為35千(qian)克左右。
廣靈驢
體(ti)型外貌:體(ti)格高(gao)大(da)(da)、骨骼粗(cu)壯、體(ti)質結實、結構勻稱、耐(nai)寒(han)性(xing)強。驢(lv)(lv)(lv)頭較(jiao)大(da)(da)、鼻(bi)梁直、眼大(da)(da)、耳立、頸(jing)粗(cu)壯,背(bei)部(bu)寬廣(guang)(guang)平(ping)直,前(qian)胸(xiong)寬廣(guang)(guang),尻寬而(er)短,尾巴粗(cu)長,四(si)肢粗(cu)壯,肌腱明(ming)顯,關節發(fa)育良(liang)好,管骨較(jiao)長,蹄(ti)較(jiao)小(xiao)而(er)圓,質地(di)(di)(di)堅硬,被毛(mao)粗(cu)密。被毛(mao)黑(hei)色(se),但眼圈、嘴頭、前(qian)胸(xiong)口和兩(liang)耳內側(ce)為(wei)粉白(bai)色(se),當地(di)(di)(di)群(qun)眾叫“五白(bai)一黑(hei)”,又稱黑(hei)化眉。還(huan)有(you)全身黑(hei)白(bai)毛(mao)混生(sheng),并有(you)五白(bai)特征(zheng)的(de)(de),群(qun)眾叫做“青(qing)化黑(hei)”,這兩(liang)種(zhong)(zhong)毛(mao)色(se)的(de)(de)均屬上等(deng)。生(sheng)產(chan)性(xing)能:其(qi)繁殖性(xing)能與其(qi)它品(pin)種(zhong)(zhong)近似,惟(wei)多在2~9月(yue)發(fa)情,3~5月(yue)為(wei)發(fa)情旺季(ji)。終生(sheng)可產(chan)駒10胎,經屠(tu)宰(zai)測定,平(ping)均屠(tu)宰(zai)率(lv)(lv)為(wei)45.15%,凈肉率(lv)(lv)30.6%。有(you)良(liang)好的(de)(de)種(zhong)(zhong)用(yong)價(jia)值,曾推(tui)廣(guang)(guang)到全國13個省區(qu),以耐(nai)寒(han)聞名,對黑(hei)龍江省的(de)(de)氣候適應也較(jiao)好。屬大(da)(da)型驢(lv)(lv)(lv)。主要(yao)產(chan)地(di)(di)(di):產(chan)地(di)(di)(di)為(wei)山西省東北(bei)部(bu)的(de)(de)廣(guang)(guang)靈(ling)(ling)、靈(ling)(ling)邱(qiu)兩(liang)縣,分(fen)布于廣(guang)(guang)靈(ling)(ling)、靈(ling)(ling)邱(qiu)及其(qi)周圍(wei)各(ge)縣的(de)(de)邊緣地(di)(di)(di)帶。環境(jing)條件:境(jing)內山岳起伏(fu),小(xiao)部(bu)分(fen)為(wei)河谷盆地(di)(di)(di),海拔(ba)700~2300米。地(di)(di)(di)處(chu)塞外山區(qu),風(feng)大(da)(da)沙多,氣候變化差異(yi)大(da)(da),年平(ping)均氣溫為(wei)6.2~7.9C,年降(jiang)水量(liang)420~500毫米,無霜期(qi)130--~150天,為(wei)塞外的(de)(de)主要(yao)雜糧(liang)產(chan)地(di)(di)(di)。該(gai)地(di)(di)(di)區(qu)歷(li)來重視畜(chu)牧業發(fa)展,農民養驢(lv)(lv)(lv)農耕,是中國塞外商品(pin)驢(lv)(lv)(lv)的(de)(de)繁殖基(ji)地(di)(di)(di)。由于當時(shi)盛(sheng)產(chan)谷子、豆類,又種(zhong)(zhong)植紫花苜(mu)蓿(xu),農民以谷草、黑(hei)豆和苜(mu)蓿(xu)草精心喂養,注意選種(zhong)(zhong)選配,結合役使和放牧,形成廣(guang)(guang)靈(ling)(ling)驢(lv)(lv)(lv)體(ti)型高(gao)大(da)(da)、體(ti)軀結實的(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)特征(zheng)。
晉南驢
體型長(chang)方形(xing)(xing),外貌(mao)清(qing)秀(xiu)細(xi)致,是有(you)(you)別(bie)于其(qi)它驢(lv)(lv)種的特點。頭(tou)清(qing)秀(xiu),大小適中,頸(jing)部寬厚(hou),背腰平直,尻(kao)略高(gao)而(er)斜,四肢細(xi)長(chang),關節(jie)明(ming)(ming)(ming)顯,肌(ji)(ji)腱(jian)分(fen)明(ming)(ming)(ming),前(qian)肢有(you)(you)口袋(dai)狀(zhuang)附(fu)蟬。尾細(xi)長(chang),似牛尾。皮薄而(er)細(xi),以黑色帶三白為(wei)主(zhu)要(yao)毛色,另外還有(you)(you)一種灰色大驢(lv)(lv)。體型較(jiao)美,細(xi)致結實,為(wei)中國優(you)良(liang)的大型地(di)方良(liang)種。主(zhu)要(yao)產(chan)區(qu):產(chan)于山(shan)西南(nan)部運城市和(he)臨(lin)汾市南(nan)部,以夏(xia)(xia)縣、聞(wen)喜(xi)縣為(wei)中心(xin)產(chan)區(qu),包括(kuo)平陸、芮城、永濟(ji)、臨(lin)漪等縣市及臨(lin)汾南(nan)部各縣市。環(huan)境條(tiao)件:產(chan)區(qu)地(di)處黃土高(gao)原(yuan),瀕臨(lin)黃河。有(you)(you)平原(yuan)、丘(qiu)陵和(he)山(shan)地(di),地(di)形(xing)(xing)復雜。海拔400~1500米,地(di)勢東北高(gao)而(er)西南(nan)低,土地(di)肥沃,氣(qi)候溫和(he),年平均氣(qi)溫12—1413,年降水量500毫米左右(you),無霜期180~210天(tian)。夏(xia)(xia)縣是禹(yu)的故鄉,該(gai)縣人文(wen)、農耕(geng)歷史悠久,有(you)(you)發(fa)達的農業,是山(shan)西著名的糧棉產(chan)地(di),盛產(chan)煤。當地(di)農民喜(xi)愛養驢(lv)(lv),作為(wei)農耕(geng)和(he)運輸(shu)工(gong)具。喂驢(lv)(lv)精心(xin)而(er)得法,全年舍飼(si),充分(fen)利(li)用農副產(chan)品,又(you)種苜蓿(xu)。做(zuo)到夏(xia)(xia)加苜蓿(xu)冬(dong)加麥麩,并將(jiang)鮮苜蓿(xu)與麥秸碾青混合調制(zhi),使驢(lv)(lv)等家畜常(chang)年都能得到青飼(si)草,重視(shi)選(xuan)種選(xuan)配(pei)和(he)幼駒培育,促進了該(gai)品種的形(xing)(xing)成,并向外地(di)輸(shu)出大量優(you)質種驢(lv)(lv)。體型外貌(mao):體型長(chang)方形(xing)(xing),體質緊湊,外貌(mao)清(qing)秀(xiu)細(xi)致,是有(you)(you)別(bie)于其(qi)他驢(lv)(lv)種的特點。頭(tou)部清(qing)秀(xiu),大小適中,頸(jing)部寬厚(hou)而(er)高(gao)昂(ang),髻甲稍(shao)低,背腰平直,尻(kao)略高(gao)而(er)斜,四肢細(xi)長(chang),關節(jie)明(ming)(ming)(ming)顯,肌(ji)(ji)腱(jian)分(fen)明(ming)(ming)(ming),前(qian)肢有(you)(you)口袋(dai)狀(zhuang)附(fu)蟑(zhang)。
德州驢
體型外貌:體格高大(da),結(jie)(jie)構勻稱,體型方正,頭頸(jing)軀干(gan)結(jie)(jie)構良好(hao)。公驢前軀寬大(da),頭頸(jing)高揚,眼大(da)嘴齊,有悍威,背(bei)腰(yao)平直,尻(kao)稍斜,肋拱圓(yuan),四肢有力(li),關(guan)節明顯,蹄圓(yuan)而質堅。毛色分三粉(鼻周(zhou)圍粉白,眼周(zhou)圍粉白,腹下粉白)的黑(hei)色和烏(wu)頭(全身(shen)毛為(wei)黑(hei)色)的兩種(zhong)。其體高一般為(wei)128~130厘(li)米,最高的可達155厘(li)米。
生產(chan)性能:生長(chang)發(fa)(fa)育快,12~15月(yue)齡性成(cheng)熟(shu),2.5歲開(kai)始配種。母驢一般發(fa)(fa)情很有(you)規律(lv),終生可產(chan)駒(ju)(ju)10只(zhi)左右,25歲好驢仍有(you)產(chan)駒(ju)(ju)的(de);公驢性欲旺(wang)盛,在一般情況下(xia),射精(jing)(jing)量(liang)為70毫升,有(you)時可達180毫升,精(jing)(jing)液品質好。作為肉用驢飼養屠(tu)宰率可達53%,出(chu)肉率較高,為小型毛驢改良的(de)優(you)良父該品種。
關中驢
體(ti)形(xing)外貌:關中驢(lv)體(ti)格高(gao)大(da),結構勻稱,體(ti)型(xing)略(lve)呈長方型(xing)。頭頸高(gao)揚,眼大(da)而有神,前胸寬廣,肋(lei)弓(gong)開(kai)張良好,尻短(duan)斜(xie),體(ti)態優美。90%以上為黑毛(mao),少數(shu)為栗毛(mao)和青毛(mao)。生產性(xing)能:在(zai)正常飼(si)養情況下,幼(you)驢(lv)生長發育很快。1.5歲能達到成年驢(lv)體(ti)高(gao)的(de)93.4%,并表現性(xing)成熟。3歲時公母(mu)驢(lv)均可配種。公驢(lv)4~12歲配種能力最強,母(mu)驢(lv)終生產5~8胎。多(duo)年來(lai)關中驢(lv)一直是小型(xing)驢(lv)改(gai)良的(de)重(zhong)(zhong)要(yao)父本驢(lv)種。特別對慶陽驢(lv)種的(de)形(xing)成起了重(zhong)(zhong)大(da)作(zuo)用。
原(yuan)產(chan)(chan)地(di)(di)及(ji)產(chan)(chan)地(di)(di)的(de)自然(ran)條件:關(guan)中(zhong)(zhong)(zhong)驢(lv)(lv)屬于大(da)型(xing)驢(lv)(lv)種(zhong)(zhong)。形成歷史悠久(jiu),是中(zhong)(zhong)(zhong)國優良的(de)地(di)(di)方品(pin)種(zhong)(zhong)。主要(yao)分布在陜(shan)西省關(guan)中(zhong)(zhong)(zhong)平(ping)原(yuan)和(he)延安市南部,以(yi)興平(ping)、禮泉、乾(qian)縣、武(wu)功、咸陽、蒲城和(he)臨潼(tong)等地(di)(di)為(wei)中(zhong)(zhong)(zhong)心產(chan)(chan)區。曾被輸出到朝(chao)鮮、越南等國。關(guan)中(zhong)(zhong)(zhong)平(ping)原(yuan)號稱“八百里秦(qin)川”。土壤肥沃(wo),氣候溫和(he)。年(nian)(nian)平(ping)均氣溫12~1413,年(nian)(nian)日照1980~2400小時,年(nian)(nian)降水量(liang)540~750毫米(mi),無霜(shuang)期(qi)190~210天(tian)。水利(li)灌溉條件好,農業發達,盛(sheng)產(chan)(chan)糧棉,有豐(feng)富的(de)農副產(chan)(chan)品(pin),還有種(zhong)(zhong)植苜(mu)蓿(xu)、大(da)豆(dou)、豌豆(dou)養(yang)畜的(de)習慣,素以(yi)有大(da)牛(秦(qin)川牛)、大(da)驢(lv)(lv)而(er)享譽全(quan)國。從西漢以(yi)來,驢(lv)(lv)一(yi)直是該(gai)地(di)(di)區重要(yao)的(de)役畜,群眾(zhong)既有豐(feng)富的(de)養(yang)驢(lv)(lv)經(jing)驗,又很重視科學的(de)選(xuan)(xuan)種(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)配。尤其對種(zhong)(zhong)公驢(lv)(lv)要(yao)求毛色純(chun)正,黑(hei)白界線分明,體(ti)型(xing)高(gao)大(da),結構勻稱,兩(liang)睪丸大(da)而(er)對稱,富有悍(han)威,四蹄端正,蹄大(da)而(er)圓,叫聲宏亮(liang)。因此(ci),經(jing)過長期(qi)的(de)選(xuan)(xuan)育,該(gai)品(pin)種(zhong)(zhong)質量(liang)不斷提高(gao)。體(ti)型(xing)外貌(mao):關(guan)中(zhong)(zhong)(zhong)驢(lv)(lv)體(ti)型(xing)高(gao)大(da),結構勻稱,體(ti)型(xing)略呈長方型(xing)。頭頸(jing)高(gao)揚,眼大(da)而(er)有神,前胸寬廣(guang),肋弓開張良好,尻短斜(xie),體(ti)態(tai)優美。90%以(yi)上(shang)為(wei)黑(hei)毛,少(shao)數為(wei)栗(li)毛和(he)青毛。生(sheng)產(chan)(chan)性能:據測(ce)定,老(lao)齡淘汰驢(lv)(lv)平(ping)均屠宰率為(wei)52.7%,凈(jing)肉率39%。
驢(lv)的(de)形(xing)象似馬,多為灰褐色,不威武雄(xiong)壯(zhuang),它的(de)頭(tou)大,且耳(er)朵長(chang),胸(xiong)部稍(shao)窄,四肢瘦弱,軀干雖(sui)短,但(dan)較長(chang)于四肢,因而體高和身(shen)長(chang)不相等(deng),呈(cheng)小(xiao)(xiao)長(chang)方型。頸項皮薄(bo)肉厚,蹄(ti)小(xiao)(xiao)堅實,體質健壯(zhuang),抵(di)抗(kang)能力很強。
奇蹄(ti)目馬(ma)(ma)科馬(ma)(ma)屬驢亞屬(Asinus)3種獸類(lei)的通稱。非洲僅(jin)有非洲野驢1種,人們認為它(ta)是家驢的祖先(xian),其毛色(se)與家驢相像,呈(cheng)青灰并沾棕色(se),鳴聲與家驢一樣,耳殼較長(chang)。
亞(ya)洲野(ye)驢有2種:藏(zang)野(ye)驢,主要分布在青藏(zang)高原(yuan);中亞(ya)野(ye)驢產于中國新(xin)疆(jiang)維吾(wu)爾自治區、蒙古人民共(gong)和國、蘇(su)聯貝加爾湖附近(jin)、伊朗、阿富汗,在敘利亞(ya)與阿拉伯半島北部(bu),據信已經滅絕。亞(ya)洲野(ye)驢不是典型的驢,耳(er)殼比非(fei)洲野(ye)驢短,蹄(ti)較大,鳴聲似馬。通(tong)常體長200~220厘(li)米,肩高約130厘(li)米;夏毛鮮棕(zong)栗(li)、紅棕(zong)色,冬毛淡灰色。
非洲野驢(lv)生(sheng)活在干燥地(di)區。亞(ya)洲野驢(lv)既耐干旱,又(you)耐嚴寒,一(yi)般棲息(xi)于(yu)沙漠、草(cao)原荒漠和草(cao)原上。藏野驢(lv)通常見于(yu)海拔3000~5100米(mi)的開闊高原或山間丘陵盆地(di)。性機警,極敏捷,喜結群,夏季(ji)可(ke)結成200多頭的大(da)群。秋季(ji)交配,翌年夏季(ji)產仔,每胎1仔。非洲野驢(lv)是一(yi)種趨于(yu)滅絕的動物。亞(ya)洲的藏野驢(lv)尚有一(yi)定數量,在中國(guo),被列為重點保護動物。野驢(lv)與家馬雜交,可(ke)得到生(sheng)命力強、鳴聲似驢(lv),但無(wu)生(sheng)殖(zhi)力的子代(dai)。
1.新購入的驢,第1天光飲(yin)水;第2天飲(yin)水,加(jia)(jia)(jia)喂(wei)青草(cao)或(huo)(huo)干(gan)草(cao);第3天飲(yin)水,自由采食青草(cao)或(huo)(huo)干(gan)草(cao),加(jia)(jia)(jia)喂(wei)麥麩0.5公(gong)斤(jin);第4天~6天同上,加(jia)(jia)(jia)喂(wei)玉米(mi)1公(gong)斤(jin)。
2.經6天過渡期后,即可進(jin)入育肥期,粗(cu)飼料谷草、棉(mian)(mian)籽皮、大豆秸、玉米秸等自由采(cai)食;混合精料每頭日喂(wei)3.5公斤(jin)~4公斤(jin),其組成為:棉(mian)(mian)籽餅或大豆粕、花生(sheng)餅50%,玉米面29%,麥麩20%,食鹽1%,另每頭每天加(jia)喂(wei)碳酸(suan)氫(qing)鈉20克。
3.育肥期間要(yao)限(xian)制運(yun)動(dong),供給(gei)清潔(jie)飲水,每(mei)天刷(shua)拭(shi)驢體(ti),保持圈舍和(he)周邊環境干燥衛(wei)生(sheng)。育肥60天~70天即可屠宰。
1.購(gou)進的驢先驅(qu)蟲,不去勢(shi),按(an)性別、體重分槽(cao)飼(si)養。
2.初生驢吃6天初乳,7天后哺母乳,15日齡訓練吃由玉米、小麥(mai)、小米各等(deng)份混勻熬成的稀粥,加少許糖(tang),誘其(qi)采食(shi),日喂(wei)10克~20克。
3.22日(ri)(ri)齡后喂混合(he)精料(liao)80克(ke)~100克(ke),其配方(fang)為:大豆粕加棉(mian)(mian)仁餅50%、玉米(mi)面29%,麥麩20%,食(shi)鹽1%,1月(yue)齡每頭(tou)驢日(ri)(ri)喂100克(ke)~200克(ke),2月(yue)齡日(ri)(ri)喂500克(ke)~1000克(ke),9月(yue)齡后日(ri)(ri)喂3.5公斤,全期(qi)育(yu)肥(fei)共耗精料(liao)500公斤。如將棉(mian)(mian)籽炒黃或煮(zhu)熟(shu)至膨脹(zhang)裂開,每頭(tou)驢日(ri)(ri)喂1公斤,育(yu)肥(fei)效果(guo)更佳。
4.粗飼料自由采食、選用(yong)谷草(cao)、大豆秸、花生秧、紅薯藤、帶穗青(qing)貯(zhu)玉米、優質牧草(cao),要鍘短。
5.分(fen)早中晚夜4次喂(wei)料,農諺(yan)“馬不得夜草不肥”,驢亦如此,強調要拌夜草喂(wei)。農諺(yan)“草膘料力水精神”,說的是多吃草才能長膘。
6.飼(si)喂時講(jiang)究少(shao)喂勤添,四角(jiao)拌到,飲足清水,適(shi)量補(bu)鹽。
7.每20頭(tou)~25頭(tou)驢(lv)為一群(qun),自由活動(dong),自由采食粗飼料,自由飲水(shui),自由采食鹽分(fen)。
8.每天刷拭(shi)驢(lv)體(ti),清(qing)除糞尿(niao),清(qing)掃食槽。
當(dang)驢(lv)駒產(chan)出后,應(ying)立即擦掉嘴唇和(he)鼻孔上(shang)的黏液(ye)和(he)污物,接(jie)著進行(xing)斷臍。斷臍有兩種方(fang)法(fa):徒手斷臍和(he)結扎斷臍。
(一)徒手(shou)斷(duan)(duan)臍(qi)(qi)現(xian)多采用(yong)(yong)。這(zhe)種斷(duan)(duan)臍(qi)(qi)法臍(qi)(qi)帶(dai)(dai)干(gan)涸(he)快,不易感染(ran)。其方法是:在靠近(jin)新生驢駒腹部3~4指(zhi)(zhi)處,用(yong)(yong)手(shou)握住臍(qi)(qi)帶(dai)(dai),另一只手(shou)捏住新生驢駒臍(qi)(qi)帶(dai)(dai)向胎兒方向捋幾下,使臍(qi)(qi)帶(dai)(dai)里的血流(liu)人新生驢駒體內。待臍(qi)(qi)靜脈搏動(dong)停(ting)止后,在距(ju)離腹壁3指(zhi)(zhi)處,用(yong)(yong)手(shou)指(zhi)(zhi)掐斷(duan)(duan)臍(qi)(qi)帶(dai)(dai),再用(yong)(yong)5%碘酊(ding)棉球(qiu),充分(fen)消毒(du)(du)(du)殘留(liu)于腹壁的臍(qi)(qi)帶(dai)(dai)余端。不必包扎(zha)。但每(mei)過7~8小時再用(yong)(yong)5%碘酊(ding)消毒(du)(du)(du)1~2次即可。只有當(dang)臍(qi)(qi)帶(dai)(dai)流(liu)血難(nan)止時,才用(yong)(yong)消毒(du)(du)(du)繩結扎(zha)。不論結扎(zha)與否,都必須用(yong)(yong)碘酊(ding)徹底消毒(du)(du)(du)。
(二)結(jie)扎斷臍(qi)是在距新生驢駒腹壁3~5厘米(mi)處,用消(xiao)毒(du)棉線結(jie)扎臍(qi)帶(dai)后,再剪斷消(xiao)毒(du)。這種(zhong)方(fang)法(fa),臍(qi)帶(dai)斷端被結(jie)扎、干(gan)涸慢,因(yin)消(xiao)毒(du)不(bu)嚴,易感染(ran)發炎(yan)。所以(yi)應盡可(ke)能(neng)采用徒手斷臍(qi)法(fa)。母驢產后不(bu)像牛、馬那(nei)樣舔駒體上(shang)的黏(nian)液,助產者可(ke)用軟布(bu)或毛巾擦干(gan)駒體上(shang)的黏(nian)液,以(yi)防(fang)止(zhi)驢駒受(shou)涼。待驢駒站立后,應盡早讓它(ta)吃上(shang)初(chu)乳,這樣有利于排除胎(tai)糞和防(fang)止(zhi)便秘(mi)。
養(yang)驢業(ye)是傳統(tong)畜牧業(ye)的一(yi)個組(zu)成(cheng)部(bu)分,它(ta)正由為農業(ye)提供輔助動力向產肉、產皮的方向轉化.正從小規(gui)模低利潤向中等規(gui)模高利潤迅速發展。
肉用(yong)驢(lv)(lv)(lv)具抗病力強、成(cheng)(cheng)活(huo)率(lv)(lv)(lv)(lv)高、自(zi)然生(sheng)態適應(ying)性(xing)廣等特性(xing).讓廣大肉用(yong)驢(lv)(lv)(lv)飼(si)(si)養(yang)戶(hu)降(jiang)低了成(cheng)(cheng)本.開拓了更(geng)大的(de)利潤(run)空間。肉用(yong)驢(lv)(lv)(lv)的(de)病害(hai)相對于騾馬(ma)牛羊少(shao).特別是胃(wei)腸(chang)道疾病比馬(ma)少(shao)。一般只要(yao)做好免疫和(he)驢(lv)(lv)(lv)欄內經(jing)常保(bao)(bao)持(chi)清(qing)潔干燥.保(bao)(bao)持(chi)適應(ying)的(de)光照.通風及(ji)飼(si)(si)養(yang)密度.供給肉驢(lv)(lv)(lv)飼(si)(si)料(liao).保(bao)(bao)證(zheng)充(chong)足清(qing)潔的(de)飲水.肉驢(lv)(lv)(lv)極少(shao)生(sheng)病。肉驢(lv)(lv)(lv)受精率(lv)(lv)(lv)(lv)和(he)產駒率(lv)(lv)(lv)(lv)均為(wei)90%.育駒率(lv)(lv)(lv)(lv)和(he)育成(cheng)(cheng)率(lv)(lv)(lv)(lv)達到95%。肉用(yong)驢(lv)(lv)(lv)自(zi)然生(sheng)態適應(ying)性(xing)廣,耐熱耐渴.飲水量少(shao).耐寒(han)(han)性(xing)差(cha).在干熱地區分布較多.不適宜(yi)在高寒(han)(han)山區及(ji)嚴(yan)寒(han)(han)、潮濕地區生(sheng)活(huo)。魯西、魯東南、魯北一帶(dai)非(fei)常適合(he)養(yang)肉驢(lv)(lv)(lv).中國廣大農村(cun)亦可以規(gui)模(mo)飼(si)(si)養(yang)肉用(yong)驢(lv)(lv)(lv)性(xing)情(qing)溫順喜歡群(qun)居.既可利用(yong)果園,山坡地放養(yang)或圈(quan)養(yang),用(yong)普通飼(si)(si)料(liao)加(jia)青草即(ji)可喂養(yang).一般草類占飼(si)(si)料(liao)的(de)80%左右.小雜(za)糧是其精飼(si)(si)料(liao).小雜(za)糧秸稈是其粗飼(si)(si)料(liao)。也適宜(yi)于工廠化飼(si)(si)養(yang).著需(xu)加(jia)快其生(sheng)長(chang)速(su)度,可飼(si)(si)喂配合(he)飼(si)(si)辯或全價(jia)顆(ke)粒(li)飼(si)(si)料(liao)。
依據(ju)當地飼養環境和(he)市場需求(qiu)選樣合適的(de)(de)肉驢(lv)(lv)(lv)品(pin)種(zhong)是投資該項(xiang)目(mu)的(de)(de)要點。肉驢(lv)(lv)(lv)的(de)(de)優劣(lie)直接關系(xi)到育肥效(xiao)益和(he)今后的(de)(de)發晨。中國的(de)(de)驢(lv)(lv)(lv)按體格(ge)大(da)(da)小(xiao)分三類(lei):大(da)(da)型驢(lv)(lv)(lv)、中型驢(lv)(lv)(lv)、小(xiao)型驢(lv)(lv)(lv)。養驢(lv)(lv)(lv)宜選中型驢(lv)(lv)(lv),次之為大(da)(da)型驢(lv)(lv)(lv).而(er)小(xiao)疆驢(lv)(lv)(lv)多(duo)作為制(zhi)阿膠用.其肉亦可投放市場。
驢奶價值也很高,驢奶與人奶極為相近,營養成(cheng)分(fen)(fen)比例(li)幾乎占人奶所含成(cheng)分(fen)(fen)的99%,是人奶的最佳替代品;且驢奶具有滋潤(run)皮膚,改善面部環(huan)境的作用。
(一)性成熟
驢駒生長發(fa)育到一(yi)定(ding)時候,其生殖器官已基本發(fa)育完(wan)全,母驢開始正常發(fa)情,并(bing)排出(chu)卵子,公驢有(you)性欲表現,具有(you)繁殖能力,這(zhe)就叫(jiao)性成熟(shu)。性成熟(shu)的(de)(de)時間受品種、外界自然條件、飼養管理等多方面(mian)因素的(de)(de)影響(xiang)。一(yi)般驢駒性成熟(shu)為1—1.5歲。
(二)初配年齡
指(zhi)初次配(pei)種(zhong)的年(nian)(nian)齡(ling)。性成熟后(hou),驢(lv)(lv)駒(ju)身體(ti)繼續發育,待(dai)到一定年(nian)(nian)齡(ling)和(he)體(ti)重(zhong)時方能配(pei)種(zhong)。過早配(pei)種(zhong)會影響(xiang)驢(lv)(lv)體(ti)的發育。母驢(lv)(lv)體(ti)成熟為(wei)3.5~5歲,故初配(pei)年(nian)(nian)齡(ling)以3歲、達成年(nian)(nian)體(ti)重(zhong)90%時為(wei)宜。而公驢(lv)(lv)一般到4歲才能正(zheng)式配(pei)種(zhong)使用。
(三)發情季節
驢是(shi)季(ji)節性多次發(fa)情的(de)(de)動(dong)物。一般在(zai)每年(nian)的(de)(de)3~6月(yue)份(fen)進(jin)入發(fa)情旺期(qi)(qi)(qi),7~8月(yue)份(fen)酷熱(re)時發(fa)情減弱。發(fa)情期(qi)(qi)(qi)延長(chang)至深秋(qiu)才進(jin)入乏情期(qi)(qi)(qi)。母驢發(fa)情較集中的(de)(de)季(ji)節,稱為發(fa)情季(ji)節,也是(shi)發(fa)情配(pei)種最集中的(de)(de)時期(qi)(qi)(qi)。在(zai)氣候(hou)適(shi)宜和飼養管(guan)理好(hao)的(de)(de)條件下,母驢也可長(chang)年(nian)發(fa)情。但秋(qiu)季(ji)產駒(ju),驢駒(ju)初生重小、成活率低、斷奶重和生長(chang)發(fa)育(yu)均差。
(四)發情周期
指從一(yi)(yi)次發(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)開始至下一(yi)(yi)次發(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)開始,或由一(yi)(yi)次排卵(luan)至下一(yi)(yi)次排卵(luan)的(de)間隔時間。發(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)周期(qi)(qi)(qi)是母(mu)驢一(yi)(yi)種正(zheng)常的(de)繁殖(zhi)生(sheng)理(li)(li)現象。母(mu)驢伴(ban)隨生(sheng)殖(zhi)道的(de)變(bian)化(hua),身(shen)體內外(wai)發(fa)(fa)(fa)生(sheng)一(yi)(yi)系列的(de)生(sheng)理(li)(li)變(bian)化(hua)。一(yi)(yi)個發(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)期(qi)(qi)(qi)內,包括發(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)前期(qi)(qi)(qi)、發(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)期(qi)(qi)(qi)、發(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)后期(qi)(qi)(qi)(排卵(luan)期(qi)(qi)(qi))和休情(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)期(qi)(qi)(qi)(靜止期(qi)(qi)(qi))。母(mu)驢的(de)發(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)周期(qi)(qi)(qi)平均為(wei)21天,其變(bian)幅范(fan)圍為(wei)10~33天。關(guan)中驢發(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)周期(qi)(qi)(qi)在(zai)18~21天者占7l%。德州驢平均為(wei)22天。影響發(fa)(fa)(fa)情(qing)(qing)(qing)(qing)(qing)周期(qi)(qi)(qi)長(chang)短的(de)主要因素是氣候和飼養管理(li)(li)條件。
(五)產后發情
母(mu)(mu)驢(lv)分娩后(hou)短(duan)時間(jian)內(nei)出現(xian)的第一(yi)次(ci)發(fa)(fa)(fa)情,稱(cheng)為產后(hou)發(fa)(fa)(fa)情。母(mu)(mu)驢(lv)與母(mu)(mu)馬相(xiang)似,產駒(ju)數日(ri)即可發(fa)(fa)(fa)情配(pei)(pei)種,而且(qie)容易受胎。群眾把產后(hou)半月左右(you)的第一(yi)次(ci)配(pei)(pei)種叫“血(xue)配(pei)(pei)”、“配(pei)(pei)血(xue)駒(ju)”或“配(pei)(pei)熱駒(ju)”。母(mu)(mu)驢(lv)產后(hou)發(fa)(fa)(fa)情不表(biao)現(xian)“叭嗒嘴”、“背耳”等(deng)發(fa)(fa)(fa)情癥(zheng)狀,但經直腸檢查,確(que)有(you)(you)卵泡(pao)發(fa)(fa)(fa)育。母(mu)(mu)驢(lv)產后(hou)5~7天(tian),卵巢上就有(you)(you)發(fa)(fa)(fa)育的卵泡(pao)出現(xian),隨后(hou)繼續發(fa)(fa)(fa)育,直到排(pai)卵,均無(wu)外部(bu)發(fa)(fa)(fa)情表(biao)現(xian)。關中驢(lv)母(mu)(mu)驢(lv)產后(hou)首次(ci)排(pai)卵時間(jian),多集中在產后(hou)的12~14天(tian)。
(六)發情持續期
指(zhi)發(fa)(fa)情(qing)(qing)開始到排卵(luan)為(wei)(wei)(wei)止,中間所間隔的(de)天(tian)數。驢(lv)(lv)的(de)發(fa)(fa)情(qing)(qing)持(chi)續(xu)期(qi)(qi)(qi)為(wei)(wei)(wei)3一(yi)14天(tian),一(yi)般(ban)為(wei)(wei)(wei)5~8天(tian)。據關(guan)中驢(lv)(lv)172個發(fa)(fa)情(qing)(qing)持(chi)續(xu)期(qi)(qi)(qi)的(de)統計,平均為(wei)(wei)(wei)6.1天(tian)。80%的(de)母(mu)驢(lv)(lv)多集(ji)中在4~7天(tian)。發(fa)(fa)情(qing)(qing)持(chi)續(xu)期(qi)(qi)(qi)的(de)長(chang)短,隨母(mu)驢(lv)(lv)的(de)年齡、營養(yang)狀況、季節(jie)、氣(qi)溫(wen)(wen)和使役輕重不同而變化(hua)。一(yi)般(ban)年齡小、膘情(qing)(qing)過肥、使役過重的(de)母(mu)驢(lv)(lv)發(fa)(fa)情(qing)(qing)持(chi)續(xu)期(qi)(qi)(qi)較長(chang);反之則短。在氣(qi)溫(wen)(wen)較低(di)的(de)北方,每年母(mu)驢(lv)(lv)2~3月份(fen)就開始發(fa)(fa)情(qing)(qing),即所謂的(de)“冷驢(lv)(lv)熱馬”。但早春發(fa)(fa)情(qing)(qing)持(chi)續(xu)期(qi)(qi)(qi)較長(chang),卵(luan)泡發(fa)(fa)育緩慢,常(chang)出現多卵(luan)泡發(fa)(fa)育和兩側(ce)卵(luan)巢卵(luan)泡交替發(fa)(fa)育的(de)現象,長(chang)者可達(da)20天(tian)或(huo)更長(chang)。一(yi)般(ban)從(cong)4月份(fen)轉(zhuan)為(wei)(wei)(wei)正常(chang)。
(七)妊娠和妊娠期
母驢發(fa)情接受配種后(hou),精子和卵子結合受精,稱為(wei)妊(ren)娠。從妊(ren)娠起到(dao)分娩(mian)止,胎(tai)(tai)兒在子宮內發(fa)育的這段時期稱為(wei)妊(ren)娠期。驢是單胎(tai)(tai)妊(ren)娠,個(ge)別情況也有雙胎(tai)(tai)。驢的妊(ren)娠期一(yi)般為(wei)365天(tian)。但隨母驢年齡、胎(tai)(tai)兒性(xing)別和膘(biao)情好壞(huai),妊(ren)娠長短不(bu)一(yi),但差異不(bu)超過1個(ge)月,一(yi)般前后(hou)相差10天(tian)左右。
驢很結實,耐(nai)粗放,不(bu)易(yi)生(sheng)病(bing),并(bing)有性情(qing)溫馴,刻苦耐(nai)勞、聽從(cong)使役等優點(dian)。驢可(ke)耕(geng)作和乘騎(qi)使用(yong)。每(mei)天(tian)耕(geng)作6-7小時,可(ke)耕(geng)地2.5-3畝。在(zai)農(nong)村還可(ke)乘騎(qi)趕集,適于山區馱運及(ji)家庭役用(yong)。驢肉又是宴席上(shang)的珍肴,其肉質細味美,素有“天(tian)上(shang)龍肉,地上(shang)驢肉”之(zhi)說(shuo)。經測(ce)定,每(mei)百克驢肉中含(han)蛋白質18.6克,脂(zhi)肪(fang)0.7克,鈣10毫克,磷144毫克,鐵(tie)13.6毫克。
驢(lv)(lv)(lv)(lv)肉(rou)(rou)具(ju)有(you)(you)補(bu)血(xue)、益氣補(bu)虛(xu)等(deng)保(bao)健功(gong)能。食驢(lv)(lv)(lv)(lv)肉(rou)(rou)之風(feng)也在(zai)(zai)廣東、廣西(xi)、陜西(xi)、北京(jing)、天(tian)津、河北、山(shan)東等(deng)地(di)興(xing)起,這(zhe)表明開發飼養(yang)肉(rou)(rou)驢(lv)(lv)(lv)(lv)大有(you)(you)潛力。著名小吃有(you)(you)保(bao)定五香驢(lv)(lv)(lv)(lv)肉(rou)(rou),產于山(shan)東德(de)州驢(lv)(lv)(lv)(lv)皮(pi)質柔韌(ren)厚實,可用于制革,并且具(ju)有(you)(you)藥(yao)用價(jia)值,是(shi)(shi)名貴(gui)中(zhong)藥(yao)“阿膠”的(de)(de)原料(liao)。種驢(lv)(lv)(lv)(lv)和役驢(lv)(lv)(lv)(lv)售(shou)價(jia)均在(zai)(zai)千元以上。中(zhong)國驢(lv)(lv)(lv)(lv)的(de)(de)品種約在(zai)(zai)30種以上,其中(zhong)優(you)良品種產于山(shan)東省,關中(zhong)驢(lv)(lv)(lv)(lv)、德(de)州驢(lv)(lv)(lv)(lv)、佳米(mi)驢(lv)(lv)(lv)(lv)、泌陽驢(lv)(lv)(lv)(lv)、廣靈驢(lv)(lv)(lv)(lv)、河西(xi)驢(lv)(lv)(lv)(lv)等(deng)久(jiu)負盛名,體重為250—290公斤(jin),身高(gao)1.1—1.3米(mi),拉載重量達250—350公斤(jin),日行(xing)30—50公里,是(shi)(shi)農村特別是(shi)(shi)山(shan)區(qu)、半山(shan)區(qu)、丘陵地(di)區(qu)短途(tu)運(yun)輸、拉車(che)、馱貨、耕田(tian)、磨(mo)米(mi)面的(de)(de)好幫手(shou)。
肉
【性味】味甘(gan),性涼,無毒。
髓
【性味】味甘,性溫(wen),無毒。
血
【性味】味喊,性涼,無毒。
乳
【性(xing)味(wei)(wei)】味(wei)(wei)甘,性(xing)寒,無毒。
尿
【性(xing)味】味辛,性(xing)寒(han),有小毒。
屎
【性味】味辛(xin),性寒,有(you)小毒。