基本介紹

驢是一種哺乳動物，像馬，但比馬小，耳朵(duo)和臉都較長，胸部稍窄，毛多(duo)為(wei)灰褐色，尾端有長毛。多(duo)用做力畜(chu)，也為(wei)軍(jun)用。

奇蹄目，馬科。馬屬。體型比馬和斑馬都(dou)小(xiao)，但與馬有(you)很多(duo)共(gong)同特征：第三趾發達，有(you)蹄，其余各趾都(dou)已退化。

李時珍說：驢(lv)臉長(chang)額寬(kuan)，耳朵像長(chang)矛，夜晚嗚(wu)叫的次數與更次相(xiang)應，還有一種善(shan)于(yu)馱負(fu)的野驢(lv)，像驢(lv)但(dan)它(ta)的皮斑駁，尾(wei)巴和鬃(zong)毛(mao)很(hen)長(chang)，骨骼大(da)，它(ta)的攻(gong)效與驢(lv)相(xiang)同。

常見種類

中(zhong)(zhong)國(guo)疆(jiang)域(yu)遼(liao)闊，驢(lv)(lv)(lv)(lv)的(de)(de)馴化也早于馬，騾，養(yang)驢(lv)(lv)(lv)(lv)歷史(shi)悠久。驢(lv)(lv)(lv)(lv)按體型(xing)大(da)小(xiao)可分(fen)大(da)、中(zhong)(zhong)、小(xiao)三型(xing)，中(zhong)(zhong)國(guo)五大(da)優良驢(lv)(lv)(lv)(lv)種分(fen)別是關(guan)中(zhong)(zhong)驢(lv)(lv)(lv)(lv)、德州驢(lv)(lv)(lv)(lv)、廣靈驢(lv)(lv)(lv)(lv)、泌(mi)陽驢(lv)(lv)(lv)(lv)、新疆(jiang)驢(lv)(lv)(lv)(lv)，大(da)型(xing)驢(lv)(lv)(lv)(lv)大(da)型(xing)驢(lv)(lv)(lv)(lv)主要分(fen)布在農業發達(da)、飼料條件優越(yue)的(de)(de)中(zhong)(zhong)部平(ping)原(yuan)、丘(qiu)陵地區(qu),關(guan)中(zhong)(zhong)驢(lv)(lv)(lv)(lv)、慶陽驢(lv)(lv)(lv)(lv)、德州驢(lv)(lv)(lv)(lv)、晉南(nan)驢(lv)(lv)(lv)(lv)等；中(zhong)(zhong)型(xing)驢(lv)(lv)(lv)(lv)有泌(mi)陽驢(lv)(lv)(lv)(lv)，這種驢(lv)(lv)(lv)(lv)高在110-130厘米之(zhi)(zhi)間；小(xiao)型(xing)驢(lv)(lv)(lv)(lv)主要有干旱沙漠生態(tai)(tai)類(lei)(lei)型(xing)的(de)(de)新疆(jiang)驢(lv)(lv)(lv)(lv),干旱半(ban)荒漠生態(tai)(tai)類(lei)(lei)型(xing)的(de)(de)涼州驢(lv)(lv)(lv)(lv)，黃土丘(qiu)陵溝(gou)壑區(qu)的(de)(de)西吉驢(lv)(lv)(lv)(lv),高寒沙地生態(tai)(tai)類(lei)(lei)型(xing)的(de)(de)滾沙驢(lv)(lv)(lv)(lv),平(ping)原(yuan)生態(tai)(tai)類(lei)(lei)型(xing)的(de)(de)東北(bei)驢(lv)(lv)(lv)(lv),高原(yuan)山地類(lei)(lei)型(xing)的(de)(de)西南(nan)驢(lv)(lv)(lv)(lv)，以華北(bei)、甘肅、新疆(jiang)，云南(nan)等地居多(duo)，這些地區(qu)的(de)(de)驢(lv)(lv)(lv)(lv)體高在85-110厘米之(zhi)(zhi)間。

小型

華北驢

屬小型(xing)驢(lv)(lv)(lv)。主(zhu)要(yao)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)：華(hua)北(bei)(bei)(bei)驢(lv)(lv)(lv)主(zhu)要(yao)產(chan)(chan)(chan)(chan)于陜(shan)北(bei)(bei)(bei)黃土高(gao)原(yuan)以東(dong)、長城以內(nei)至黃淮海平(ping)原(yuan)，并(bing)分布到東(dong)北(bei)(bei)(bei)三(san)省。是一類小型(xing)驢(lv)(lv)(lv)。環境(jing)條(tiao)(tiao)件(jian)：產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)內(nei)有高(gao)原(yuan)、山區(qu)、丘陵和平(ping)原(yuan)，雖(sui)然地(di)(di)形(xing)(xing)、氣候條(tiao)(tiao)件(jian)存(cun)在差別(bie)，但都是中(zhong)國北(bei)(bei)(bei)方(fang)主(zhu)要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)糧食和經濟(ji)作物產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)，飼料來(lai)源豐(feng)富，農(nong)牧業(ye)(ye)發達，環境(jing)條(tiao)(tiao)件(jian)很適(shi)(shi)宜(yi)驢(lv)(lv)(lv)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)活特性。華(hua)北(bei)(bei)(bei)驢(lv)(lv)(lv)是中(zhong)國北(bei)(bei)(bei)方(fang)農(nong)業(ye)(ye)區(qu)除牛以外的(de)(de)(de)(de)(de)第(di)二大(da)(da)役畜(chu)。由(you)于農(nong)業(ye)(ye)條(tiao)(tiao)件(jian)差，作物產(chan)(chan)(chan)(chan)量低，牲畜(chu)養殖(zhi)水平(ping)低，多養小型(xing)驢(lv)(lv)(lv)。近幾十年來(lai)為(wei)適(shi)(shi)應生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)需(xu)要(yao)，一些農(nong)業(ye)(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)條(tiao)(tiao)件(jian)較(jiao)差而畜(chu)牧條(tiao)(tiao)件(jian)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)區(qu)，如沂蒙山區(qu)、太(tai)行燕(yan)山山區(qu)、陜(shan)北(bei)(bei)(bei)榆林地(di)(di)區(qu)、張家(jia)口(kou)地(di)(di)區(qu)、昭盟庫侖(lun)旗和淮北(bei)(bei)(bei)等地(di)(di)發揮(hui)地(di)(di)方(fang)優勢，發展商品化養驢(lv)(lv)(lv)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)。除自用(yong)外，大(da)(da)都通過大(da)(da)同、張家(jia)口(kou)、濟(ji)南(nan)、濰坊、界首、周口(kou)等著名的(de)(de)(de)(de)(de)牲畜(chu)交易市場出(chu)售，分布到各(ge)地(di)(di)。這(zhe)些驢(lv)(lv)(lv)雖(sui)都有其地(di)(di)方(fang)名稱，如陜(shan)西的(de)(de)(de)(de)(de)滾沙驢(lv)(lv)(lv)、內(nei)蒙古(gu)的(de)(de)(de)(de)(de)庫侖(lun)驢(lv)(lv)(lv)、河北(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)太(tai)行驢(lv)(lv)(lv)、山東(dong)的(de)(de)(de)(de)(de)小型(xing)驢(lv)(lv)(lv)、淮北(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)灰(hui)驢(lv)(lv)(lv)。但體(ti)(ti)(ti)質外形(xing)(xing)基本相同，毛(mao)色多以灰(hui)色為(wei)主(zhu)，遺傳性穩定，故統稱華(hua)北(bei)(bei)(bei)驢(lv)(lv)(lv)。體(ti)(ti)(ti)型(xing)外貌：各(ge)地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)驢(lv)(lv)(lv)因(yin)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)不同，各(ge)有特點，但其共同點為(wei)：體(ti)(ti)(ti)高(gao)在110厘(li)(li)米(mi)以下，平(ping)原(yuan)略大(da)(da)，山區(qu)較(jiao)少，體(ti)(ti)(ti)重(zhong)130～170千(qian)克。結構良好(hao)，體(ti)(ti)(ti)軀(qu)短小，腹部稍(shao)大(da)(da)，被(bei)毛(mao)粗剛。滾沙驢(lv)(lv)(lv)體(ti)(ti)(ti)高(gao)107厘(li)(li)米(mi)，體(ti)(ti)(ti)重(zhong)140～190千(qian)克；太(tai)行驢(lv)(lv)(lv)102.4厘(li)(li)米(mi)，內(nei)蒙古(gu)庫侖(lun)驢(lv)(lv)(lv)體(ti)(ti)(ti)高(gao)110厘(li)(li)米(mi)，沂蒙、蘇北(bei)(bei)(bei)、淮北(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)驢(lv)(lv)(lv)108厘(li)(li)米(mi)。生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)性能(neng)：公(gong)驢(lv)(lv)(lv)18~24月(yue)(yue)齡、母(mu)(mu)(mu)驢(lv)(lv)(lv)12～18月(yue)(yue)齡時達性成熟，母(mu)(mu)(mu)驢(lv)(lv)(lv)2.5歲、公(gong)驢(lv)(lv)(lv)3~3.5歲時開始配種(zhong)。發情季節(jie)多集中(zhong)春(chun)、秋兩季，發情周期(qi)21～28天，發情持續期(qi)5~6天。公(gong)、母(mu)(mu)(mu)驢(lv)(lv)(lv)繁殖(zhi)年限(xian)一般為(wei)13~15年，母(mu)(mu)(mu)驢(lv)(lv)(lv)終(zhong)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)駒8~10頭。

華北驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)體小(xiao)(xiao)，適應(ying)性(xing)強(qiang)，數量大(da)，分布廣，為(wei)適應(ying)畜牧業商品生(sheng)產(chan)(chan)的(de)需要，應(ying)通(tong)過(guo)選(xuan)育(yu)改善其體型(xing)結構，提高(gao)早熟性(xing)和(he)(he)產(chan)(chan)肉(rou)性(xing)能。綜上所(suo)述，中國驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)的(de)數量大(da)，分布面(mian)(mian)廣，且在(zai)(zai)長期的(de)自然選(xuan)擇(ze)和(he)(he)人工選(xuan)擇(ze)的(de)作用下，形成若干(gan)在(zai)(zai)體尺、外形結構和(he)(he)生(sheng)產(chan)(chan)性(xing)能等方面(mian)(mian)有顯(xian)著(zhu)差異(yi)的(de)品種(zhong)，但過(guo)去在(zai)(zai)小(xiao)(xiao)農經濟(ji)時期，對驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)主(zhu)要選(xuan)擇(ze)其乘、挽、馱的(de)性(xing)能，而在(zai)(zai)畜牧業商品生(sheng)產(chan)(chan)中，我們更(geng)需要提高(gao)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)的(de)產(chan)(chan)肉(rou)性(xing)能。所(suo)以，一(yi)方面(mian)(mian)需要加強(qiang)肉(rou)用驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)品種(zhong)的(de)培(pei)育(yu)，另一(yi)方面(mian)(mian)養驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)生(sheng)產(chan)(chan)者通(tong)過(guo)不同品種(zhong)間的(de)雜交(jiao)，特別是(shi)用關中驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、德州驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)等大(da)型(xing)品種(zhong)與當(dang)地中小(xiao)(xiao)型(xing)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)品種(zhong)雜交(jiao)，利用雜種(zhong)優勢，提高(gao)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)的(de)生(sheng)長速度(du)和(he)(he)肉(rou)用性(xing)能，發展(zhan)規模化養殖。

西南驢

屬(shu)于小(xiao)型驢(lv)。主(zhu)(zhu)要產區(qu)(qu)(qu)：包括云(yun)(yun)南省各地的(de)(de)云(yun)(yun)南驢(lv)，四川(chuan)(chuan)(chuan)甘孜、阿壩(ba)、涼(liang)山(shan)等(deng)(deng)地的(de)(de)川(chuan)(chuan)(chuan)驢(lv)，西(xi)藏日喀則、山(shan)南等(deng)(deng)地的(de)(de)藏驢(lv)。環境(jing)條件：云(yun)(yun)、川(chuan)(chuan)(chuan)、藏多高原山(shan)區(qu)(qu)(qu)和丘(qiu)陵區(qu)(qu)(qu)，海拔較高，河(he)流多，氣溫(wen)差別較大(da)，干濕季(ji)節明顯，產區(qu)(qu)(qu)農業較發達。主(zhu)(zhu)要作(zuo)物為水稻、麥類、蠶(can)豆、豌(wan)豆、甘薯、油菜。西(xi)藏更(geng)盛產青(qing)稞。作(zuo)物秸稈(gan)(gan)和野(ye)草(cao)是主(zhu)(zhu)要飼(si)草(cao)，豆類、麥類是主(zhu)(zhu)要精料。但1000多年(nian)(nian)前，驢(lv)剛引(yin)入的(de)(de)相(xiang)當長一個時期內，產驢(lv)區(qu)(qu)(qu)多是山(shan)地。土(tu)壤(rang)瘠薄(bo)，植被稀疏，驢(lv)的(de)(de)飼(si)養管理粗放(fang)，白天(tian)野(ye)外(wai)放(fang)牧，夜間以(yi)秸稈(gan)(gan)補飼(si)，重使(shi)役和孕期才能給(gei)少量精料，因(yin)此形成了矮小(xiao)的(de)(de)驢(lv)品(pin)種(zhong)。體型外(wai)貌：頭顯粗重，額寬隆，耳大(da)長；髻甲(jia)低，胸(xiong)淺窄，背腰短(duan)直，尻斜短(duan)，腹稍大(da)；前肢(zhi)端正，后(hou)肢(zhi)稍外(wai)向，蹄(ti)小(xiao)而尖堅；被毛厚密(mi)，毛以(yi)灰色(se)為主(zhu)(zhu)，并(bing)有(you)鷹膀、背淺和虎斑；其(qi)他部分為紅褐色(se)。生產性能：云(yun)(yun)南驢(lv)性成熟早，2～3歲(sui)即可配種(zhong)繁殖，一般3年(nian)(nian)2胎，如專門作(zuo)肉(rou)(rou)驢(lv)飼(si)養也可1年(nian)(nian)1胎，屠宰率(lv)45%～50%，凈肉(rou)(rou)率(lv)30%～34%，每(mei)頭凈肉(rou)(rou)量為35千克左右(you)。

新疆驢

外貌體形：驢(lv)(lv)(lv)體格矮小(xiao)(xiao)，體質(zhi)干(gan)燥(zao)結(jie)實(shi)(shi)(shi)，頭略(lve)偏(pian)(pian)大(da)(da)，耳直立，額寬(kuan)，鼻短(duan)，耳殼(ke)內生滿短(duan)毛(mao)；頸(jing)薄，背(bei)(bei)平(ping)腰(yao)短(duan)，尻短(duan)斜，胸(xiong)寬(kuan)深不(bu)足，肋扁平(ping)；四肢較(jiao)短(duan)，關節(jie)干(gan)燥(zao)結(jie)實(shi)(shi)(shi)，蹄(ti)小(xiao)(xiao)質(zhi)堅；毛(mao)多為(wei)灰(hui)色、黑色。生產性能：新疆(jiang)驢(lv)(lv)(lv)1周歲就(jiu)(jiu)有(you)(you)性欲，公(gong)驢(lv)(lv)(lv)2～3歲，母驢(lv)(lv)(lv)2歲就(jiu)(jiu)開始配種(zhong)，在(zai)粗(cu)放的(de)(de)(de)飼養和(he)重(zhong)役情況下(xia)很少發生營養不(bu)良(liang)和(he)流產。幼駒成活率在(zai)90%以上(shang)(shang)。新疆(jiang)兵(bing)團農(nong)八師150團曾引種(zhong)關中(zhong)驢(lv)(lv)(lv)與當地小(xiao)(xiao)毛(mao)驢(lv)(lv)(lv)雜(za)交，其后代的(de)(de)(de)體高(gao)達到(dao)120～125厘米(mi)。吐魯蕃改良(liang)驢(lv)(lv)(lv)體高(gao)可(ke)(ke)達到(dao)125～130厘米(mi)。由此可(ke)(ke)引入大(da)(da)型(xing)驢(lv)(lv)(lv)種(zhong)對新疆(jiang)驢(lv)(lv)(lv)進(jin)行雜(za)交改良(liang)，提高(gao)當地驢(lv)(lv)(lv)的(de)(de)(de)體尺、體重(zhong)、是(shi)肉驢(lv)(lv)(lv)飼養提高(gao)肉產量(liang)的(de)(de)(de)重(zhong)要途(tu)徑。屬(shu)于小(xiao)(xiao)型(xing)驢(lv)(lv)(lv)。主要產區(qu)：主要產于新疆(jiang)南疆(jiang)喀什、和(he)田地區(qu)。分布到(dao)甘(gan)肅(su)河(he)南走廊，青海的(de)(de)(de)農(nong)區(qu)、半(ban)農(nong)半(ban)牧(mu)區(qu)，以及寧夏固原、西(xi)(xi)吉一帶的(de)(de)(de)當地稱(cheng)為(wei)西(xi)(xi)吉驢(lv)(lv)(lv)。在(zai)甘(gan)肅(su)河(he)西(xi)(xi)走廊的(de)(de)(de)武威、張掖和(he)酒泉等地被稱(cheng)為(wei)涼州驢(lv)(lv)(lv)。另外在(zai)北疆(jiang)各地縣也有(you)(you)分布。環境條件：新疆(jiang)屬(shu)于大(da)(da)陸性氣候，由于受高(gao)山和(he)沙(sha)(sha)漠的(de)(de)(de)影響，夏天氣溫高(gao)而(er)干(gan)旱(han)，沙(sha)(sha)漠中(zhong)陽光直射，溫度可(ke)(ke)達55℃。多風沙(sha)(sha)，晝(zhou)夜溫差(cha)大(da)(da)，即所謂“早穿(chuan)皮襖午穿(chuan)紗，手抱火爐吃(chi)西(xi)(xi)瓜”。無(wu)霜期短(duan)，降水(shui)量(liang)少，有(you)(you)大(da)(da)面積的(de)(de)(de)草原牧(mu)區(qu)，也有(you)(you)片(pian)片(pian)綠(lv)洲的(de)(de)(de)發達農(nong)區(qu)。因氣候和(he)水(shui)源的(de)(de)(de)關系，農(nong)作物產量(liang)低(di)。由于歷史上(shang)(shang)社(she)會經濟(ji)條件差(cha)，農(nong)民(min)全靠養驢(lv)(lv)(lv)農(nong)耕(geng)、馱運、乘騎代步(bu)，可(ke)(ke)以說凡有(you)(you)人生活的(de)(de)(de)地方(fang)都有(you)(you)驢(lv)(lv)(lv)的(de)(de)(de)分布。體型(xing)外貌：新疆(jiang)驢(lv)(lv)(lv)體型(xing)矮小(xiao)(xiao)，體質(zhi)干(gan)燥(zao)結(jie)實(shi)(shi)(shi)，頭略(lve)偏(pian)(pian)大(da)(da)，耳直立，額寬(kuan)，鼻短(duan)，耳殼(ke)內生滿短(duan)毛(mao)；頸(jing)薄，髻甲(jia)低(di)平(ping)，背(bei)(bei)平(ping)腰(yao)短(duan)，尻短(duan)斜，胸(xiong)寬(kuan)深不(bu)足，肋扁平(ping)；四肢較(jiao)短(duan)，關節(jie)干(gan)燥(zao)結(jie)實(shi)(shi)(shi)，蹄(ti)小(xiao)(xiao)質(zhi)堅；毛(mao)多為(wei)灰(hui)色、黑色。

中型

慶陽驢

主要產(chan)區：甘肅省東部的慶陽、寧縣(xian)、正寧、鎮(zhen)原(yuan)、合水(shui)、華池及陜西(xi)的吳起、定邊等縣(xian)區，以慶陽縣(xian)為中(zhong)心產(chan)區。

環(huan)境(jing)條件(jian)：產(chan)區(qu)位于甘肅東(dong)部(bu)黃土(tu)高原，海拔(ba)1000～1700米，在涇河上(shang)游，緊臨陜西(xi)關(guan)中平原，年平均氣(qi)溫9～10.5℃，無霜期(qi)120～180天，年降水量(liang)300～500毫米。土(tu)質肥沃，氣(qi)候(hou)溫和(he)，農業發(fa)達，有“隴(long)東(dong)糧倉(cang)”之美(mei)稱(cheng)。由于這一(yi)地(di)區(qu)交(jiao)通不(bu)便，過去農民經濟收入(ru)低，多養(yang)牛、驢(lv)(lv)役(yi)用。多年來以(yi)養(yang)小毛驢(lv)(lv)為主，經不(bu)斷引進關(guan)中大(da)型驢(lv)(lv)雜交(jiao)改良，使當(dang)地(di)小毛驢(lv)(lv)的體尺明顯增大(da)，外形也發(fa)生了(le)變化。加(jia)之適應當(dang)地(di)環(huan)境(jing)，管理精心(xin)，飼(si)草(cao)以(yi)麥秸、谷草(cao)為主，在農忙(mang)時才補飼(si)少量(liang)精料，頗耐粗飼(si)。雜種(zhong)驢(lv)(lv)長期(qi)自群繁殖培育(yu)，形成了(le)今(jin)天的地(di)方良種(zhong)慶陽驢(lv)(lv)。

體(ti)型外貌：體(ti)格(ge)粗(cu)壯結實(shi)，體(ti)長稍大(da)于體(ti)高，結構(gou)勻稱，頭中(zhong)等大(da)小，耳(er)不(bu)太長，頸肌肥大(da)，鬃毛(mao)短稀，胸部(bu)發育良(liang)好，腹部(bu)較大(da)，四肢端正(zheng)，關(guan)節(jie)明顯，蹄大(da)小適中(zhong)而(er)堅(jian)實(shi)，性情溫順，行動靈活，毛(mao)色(se)(se)以三粉驢為(wei)主(zhu)，還有少量(liang)青色(se)(se)和灰色(se)(se)，慶陽驢屬中(zhong)型驢。

淮陽驢

主(zhu)要(yao)產(chan)區(qu)(qu)：河南沙河及其支流兩(liang)岸的(de)豫東(dong)平(ping)(ping)原東(dong)南部，即淮陽、鄲城西部，沈(shen)丘西北部，項(xiang)城和(he)(he)商(shang)水北部，西華東(dong)部，太康(kang)南部和(he)(he)周口(kou)(kou)市(shi)，以(yi)(yi)淮陽區(qu)(qu)為中心(xin)產(chan)區(qu)(qu)。環境條件(jian)：產(chan)區(qu)(qu)海拔50米，屬溫熱帶季風氣候(hou)，無霜期216天，年(nian)平(ping)(ping)均氣溫14.6℃土(tu)壤以(yi)(yi)淤土(tu)、兩(liang)合土(tu)最多，土(tu)質肥沃，盛產(chan)麥類和(he)(he)雜糧，是歷代(dai)“糧倉(cang)”，當地(di)以(yi)(yi)驢(lv)(lv)為主(zhu)要(yao)役畜。當地(di)很(hen)早以(yi)(yi)前就重視(shi)驢(lv)(lv)的(de)選(xuan)育，農副(fu)產(chan)品豐富，又習慣種苜蓿，常以(yi)(yi)各種豆類喂驢(lv)(lv)，日(ri)喂量達1～1．5千(qian)克，故能保證驢(lv)(lv)的(de)營養(yang)需要(yao)，鞏固選(xuan)育成果。產(chan)區(qu)(qu)臨近周口(kou)(kou)、界首等(deng)牲畜集散地(di)，常向外輸出種驢(lv)(lv)，從而刺激了養(yang)驢(lv)(lv)生(sheng)產(chan)和(he)(he)選(xuan)育工作，近30年(nian)采(cai)，淮陽區(qu)(qu)進(jin)一步加強(qiang)選(xuan)育工作，在重點產(chan)驢(lv)(lv)區(qu)(qu)開展良(liang)種登(deng)記。加強(qiang)選(xuan)種配種，肉驢(lv)(lv)的(de)品質也明顯提高(gao)，是地(di)方優良(liang)驢(lv)(lv)種。體(ti)(ti)型(xing)外貌：屬中型(xing)驢(lv)(lv)，體(ti)(ti)高(gao)略(lve)大(da)于體(ti)(ti)長(chang)，體(ti)(ti)幅較寬(kuan)(kuan)，頭略(lve)顯重，肩較寬(kuan)(kuan)，其鬐甲高(gao)，前軀發(fa)達，中軀顯短，呈圓桶形(xing)，四(si)肢粗大(da)結實，尾(wei)帚大(da)。紅(hong)褐毛(mao)色驢(lv)(lv)，還有體(ti)(ti)型(xing)較大(da)、鬐甲高(gao)、單脊單背和(he)(he)四(si)肢高(gao)大(da)的(de)特點。毛(mao)以(yi)(yi)粉黑(hei)色為主(zhu)，灰色少，純(chun)黑(hei)更少，紅(hong)褐色最少。

泌陽驢

屬(shu)中(zhong)型驢(lv)(lv)。主要產(chan)區(qu)(qu)：河(he)南(nan)省西(xi)南(nan)部的(de)泌(mi)陽(yang)(yang)、唐河(he)、社旗、方(fang)城、南(nan)陽(yang)(yang)等市縣(xian)(xian)，以(yi)泌(mi)陽(yang)(yang)、唐河(he)兩縣(xian)(xian)為(wei)(wei)中(zhong)心產(chan)區(qu)(qu)。環境條件：泌(mi)陽(yang)(yang)縣(xian)(xian)地處(chu)伏牛山(shan)脈和(he)桐柏山(shan)脈之(zhi)間。海(hai)拔在810～983米。當地四季分明，年(nian)(nian)平均氣(qi)(qi)溫(wen)14.613，無(wu)霜(shuang)期(qi)212天，年(nian)(nian)均降(jiang)雨量920.5毫米，屬(shu)暖溫(wen)帶(dai)氣(qi)(qi)候。土地肥沃(wo)，適宜耕種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，農(nong)牧業生產(chan)發達，并盛產(chan)麥類(lei)和(he)各種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)雜糧。以(yi)谷草、豌(wan)豆(dou)作為(wei)(wei)喂驢(lv)(lv)的(de)主要飼(si)料，可利(li)用河(he)灘、丘陵放牧，有(you)豐富的(de)飼(si)草飼(si)料資源。當地群(qun)眾(zhong)有(you)養驢(lv)(lv)習慣，喂養精心并重視選(xuan)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)選(xuan)配(pei)，并有(you)不少驢(lv)(lv)的(de)配(pei)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)專業戶，以(yi)精選(xuan)的(de)良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)進(jin)行配(pei)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)工作，故形(xing)(xing)成了(le)良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)產(chan)區(qu)(qu)。早在1957年(nian)(nian)就(jiu)建立(li)了(le)泌(mi)陽(yang)(yang)縣(xian)(xian)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)驢(lv)(lv)場，就(jiu)地精選(xuan)了(le)優秀個體和(he)優秀的(de)核心群(qun)開展系統的(de)選(xuan)育(yu)工作，使驢(lv)(lv)群(qun)質量迅(xun)速提(ti)高(gao)。體型外貌：公驢(lv)(lv)富有(you)悍威，母驢(lv)(lv)性溫(wen)馴(xun)。體型中(zhong)等，呈方(fang)形(xing)(xing)或高(gao)方(fang)形(xing)(xing)。結構緊湊(cou)、勻稱(cheng)，靈俊(jun)清(qing)秀，肌(ji)肉豐滿，多雙(shuang)脊雙(shuang)背。背腰平直，頭(tou)干(gan)燥、清(qing)秀，口方(fang)正；耳大適中(zhong)，耳內中(zhong)部有(you)一簇白(bai)毛；頭(tou)頸結合(he)良(liang)好，腰短而堅(jian)，尻(kao)高(gao)寬(kuan)而斜(xie)，四肢(zhi)直，系短而立(li)，蹄質堅(jian)實。毛色(se)以(yi)三粉為(wei)(wei)主。

佳米驢

也叫綏米(mi)驢(lv)，屬中(zhong)型(xing)驢(lv)。主(zhu)要(yao)產(chan)(chan)地(di)(di)：主(zhu)要(yao)產(chan)(chan)于(yu)陜西(xi)的佳縣(xian)、米(mi)脂縣(xian)和綏德(de)三縣(xian)，中(zhong)心(xin)產(chan)(chan)區在三縣(xian)毗連地(di)(di)帶(dai)。分(fen)布到(dao)附近(jin)各縣(xian)和山西(xi)臨縣(xian)以及(ji)周圍各省及(ji)延安(an)、榆林市。環(huan)境條件：產(chan)(chan)區處于(yu)陜西(xi)北部黃土高(gao)原的溝壑地(di)(di)區，形(xing)成(cheng)梁崗起伏、溝壑縱(zong)橫(heng)、土地(di)(di)零散、道路崎嶇狹窄的特點。海(hai)拔715～1350米(mi)，溫差大(da)，年(nian)平均日照達2 617～2741小(xiao)時。春季(ji)(ji)多(duo)風，夏熱冬(dong)寒，屬典(dian)型(xing)大(da)陸性氣候。干旱少雨，年(nian)平均降水(shui)量430～450毫米(mi)，無霜期僅150～180天，適宜(yi)種(zhong)(zhong)植雜糧，兼種(zhong)(zhong)大(da)量苜蓿(xu)，輪作倒茬以改良(liang)土壤和提供飼草。從東漢(han)以來，農民就習慣養(yang)驢(lv)從事耕、拉、馱(tuo)、乘等(deng)各種(zhong)(zhong)役使。常以舍飼為(wei)(wei)主(zhu)，以豆麥、高(gao)梁、玉米(mi)加谷草、麥草為(wei)(wei)主(zhu)，夏季(ji)(ji)喂青苜蓿(xu)。各縣(xian)有(you)(you)一(yi)些(xie)傳統的專門種(zhong)(zhong)驢(lv)飼養(yang)戶，精選良(liang)種(zhong)(zhong)，承擔配種(zhong)(zhong)工(gong)作，經長期培育(yu)形(xing)成(cheng)這一(yi)地(di)(di)方優良(liang)品種(zhong)(zhong)。體(ti)(ti)型(xing)外貌：佳米(mi)驢(lv)體(ti)(ti)型(xing)中(zhong)等(deng)，略呈(cheng)方形(xing)，體(ti)(ti)質(zhi)結實，結構勻稱，眼大(da)有(you)(you)神，耳薄而立；頸肩結合良(liang)好(hao)，背腰平直，四肢(zhi)端正，關(guan)節強大(da)，肌腱明顯，蹄質(zhi)堅實。公驢(lv)頸粗壯(zhuang)，胸部寬，富有(you)(you)悍威。母驢(lv)腹部稍(shao)大(da)，后軀發育(yu)良(liang)好(hao)。毛為(wei)(wei)粉黑(hei)色(se)，因白(bai)色(se)部分(fen)大(da)小(xiao)不同，又分(fen)為(wei)(wei)兩種(zhong)(zhong)，一(yi)種(zhong)(zhong)是(shi)黑(hei)燕(yan)皮(pi)，全身被毛似燕(yan)子(zi)，僅嘴頭、鼻孔、眼周以及(ji)腹部為(wei)(wei)白(bai)色(se)；一(yi)種(zhong)(zhong)是(shi)黑(hei)四眉，除具有(you)(you)黑(hei)燕(yan)皮(pi)特征外，腹下的白(bai)色(se)面(mian)積較大(da)，甚至擴展到(dao)四肢(zhi)內側，胸前(qian)、額下及(ji)耳根處。

云南驢

體(ti)形外貌：頭顯粗重(zhong)，額寬隆，耳大(da)長；胸淺窄，背(bei)腰(yao)短直，尻(kao)斜短，腹稍大(da)；前肢端正，后(hou)肢稍外向(xiang)，蹄小而(er)尖堅；被毛厚密，毛以灰色為(wei)主(zhu)，并有鷹膀，背(bei)淺，虎(hu)斑；其它部分(fen)為(wei)紅褐色。生產性能：云南驢(lv)性成(cheng)熟早，2～3歲即可(ke)配種繁(fan)殖，一般3年(nian)2胎(tai)，如專門作(zuo)肉驢(lv)飼養也可(ke)1年(nian)1胎(tai)，屠宰率(lv)45%～50%，凈肉率(lv)30%～34%，每(mei)頭凈肉量(liang)為(wei)35千(qian)克左右。

大型

廣靈驢

體(ti)(ti)型(xing)外(wai)貌：體(ti)(ti)格高(gao)大(da)、骨(gu)骼粗壯(zhuang)、體(ti)(ti)質(zhi)結(jie)實(shi)、結(jie)構(gou)勻稱、耐寒(han)性強。驢頭較大(da)、鼻梁(liang)直、眼大(da)、耳立、頸粗壯(zhuang)，背部寬(kuan)廣(guang)平直，前胸寬(kuan)廣(guang)，尻寬(kuan)而(er)短(duan)，尾巴粗長，四肢粗壯(zhuang)，肌腱明顯，關節(jie)發育(yu)良(liang)好，管骨(gu)較長，蹄較小而(er)圓，質(zhi)地(di)(di)堅硬，被毛粗密。被毛黑色，但(dan)眼圈、嘴(zui)頭、前胸口和(he)兩(liang)(liang)耳內(nei)側(ce)為粉白(bai)色，當(dang)地(di)(di)群眾(zhong)叫(jiao)(jiao)“五白(bai)一黑”，又稱黑化(hua)(hua)眉。還有全身黑白(bai)毛混生(sheng)(sheng)，并(bing)有五白(bai)特(te)征(zheng)的(de)(de)(de)(de)，群眾(zhong)叫(jiao)(jiao)做“青化(hua)(hua)黑”，這(zhe)兩(liang)(liang)種(zhong)(zhong)毛色的(de)(de)(de)(de)均屬上等。生(sheng)(sheng)產性能(neng)：其(qi)(qi)繁(fan)殖性能(neng)與其(qi)(qi)它品(pin)種(zhong)(zhong)近(jin)似，惟多在2～9月發情(qing)，3～5月為發情(qing)旺季。終(zhong)生(sheng)(sheng)可產駒10胎，經屠宰測定，平均屠宰率為45.15%，凈肉率30.6%。有良(liang)好的(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)用價值(zhi)，曾推廣(guang)到全國(guo)13個省(sheng)(sheng)區，以耐寒(han)聞名(ming)，對(dui)黑龍江省(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)候適應(ying)也較好。屬大(da)型(xing)驢。主(zhu)要(yao)產地(di)(di)：產地(di)(di)為山西省(sheng)(sheng)東北(bei)部的(de)(de)(de)(de)廣(guang)靈、靈邱兩(liang)(liang)縣，分布于廣(guang)靈、靈邱及(ji)其(qi)(qi)周圍各縣的(de)(de)(de)(de)邊緣地(di)(di)帶。環(huan)境條件：境內(nei)山岳起伏，小部分為河谷盆地(di)(di)，海拔700~2300米。地(di)(di)處塞外(wai)山區，風大(da)沙(sha)多，氣(qi)候變化(hua)(hua)差異大(da)，年平均氣(qi)溫為6.2～7.9C，年降(jiang)水(shui)量(liang)420～500毫米，無霜(shuang)期130--~150天，為塞外(wai)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)雜糧產地(di)(di)。該地(di)(di)區歷來重視畜牧業發展，農民養驢農耕，是中(zhong)國(guo)塞外(wai)商品(pin)驢的(de)(de)(de)(de)繁(fan)殖基地(di)(di)。由(you)于當(dang)時盛產谷子、豆類，又種(zhong)(zhong)植紫(zi)花(hua)苜蓿，農民以谷草、黑豆和(he)苜蓿草精心喂養，注意選(xuan)種(zhong)(zhong)選(xuan)配，結(jie)合役(yi)使和(he)放牧，形成廣(guang)靈驢體(ti)(ti)型(xing)高(gao)大(da)、體(ti)(ti)軀(qu)結(jie)實(shi)的(de)(de)(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)特(te)征(zheng)。

晉南驢

體型長(chang)方(fang)形(xing)，外(wai)貌清秀(xiu)細(xi)(xi)致(zhi)，是有(you)(you)別于其它(ta)驢(lv)種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)特(te)點。頭(tou)清秀(xiu)，大(da)(da)小適(shi)中(zhong)，頸(jing)(jing)部(bu)(bu)寬厚，背腰平(ping)(ping)直(zhi)，尻略高而(er)斜(xie)，四(si)(si)肢細(xi)(xi)長(chang)，關節明顯，肌(ji)腱分(fen)(fen)明，前(qian)肢有(you)(you)口袋(dai)狀(zhuang)附蟬。尾細(xi)(xi)長(chang)，似牛尾。皮(pi)薄(bo)而(er)細(xi)(xi)，以(yi)黑色(se)帶三白為主(zhu)要毛色(se)，另外(wai)還(huan)有(you)(you)一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)灰(hui)色(se)大(da)(da)驢(lv)。體型較(jiao)美，細(xi)(xi)致(zhi)結(jie)實，為中(zhong)國優良(liang)(liang)的(de)(de)大(da)(da)型地(di)(di)(di)方(fang)良(liang)(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)。主(zhu)要產(chan)(chan)(chan)區(qu)：產(chan)(chan)(chan)于山(shan)(shan)西(xi)南部(bu)(bu)運城(cheng)市(shi)和(he)(he)臨汾市(shi)南部(bu)(bu)，以(yi)夏(xia)(xia)(xia)縣(xian)(xian)、聞喜(xi)縣(xian)(xian)為中(zhong)心產(chan)(chan)(chan)區(qu)，包括平(ping)(ping)陸、芮城(cheng)、永濟(ji)、臨漪等縣(xian)(xian)市(shi)及臨汾南部(bu)(bu)各縣(xian)(xian)市(shi)。環境條(tiao)件(jian)：產(chan)(chan)(chan)區(qu)地(di)(di)(di)處黃土高原，瀕(bin)臨黃河。有(you)(you)平(ping)(ping)原、丘陵和(he)(he)山(shan)(shan)地(di)(di)(di)，地(di)(di)(di)形(xing)復雜。海拔(ba)400～1500米，地(di)(di)(di)勢東北(bei)高而(er)西(xi)南低，土地(di)(di)(di)肥沃，氣候溫和(he)(he)，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣溫12—1413，年(nian)降水量500毫(hao)米左右，無霜(shuang)期180～210天。夏(xia)(xia)(xia)縣(xian)(xian)是禹的(de)(de)故鄉，該縣(xian)(xian)人文(wen)、農(nong)(nong)(nong)(nong)耕歷史悠久，有(you)(you)發達的(de)(de)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)，是山(shan)(shan)西(xi)著名的(de)(de)糧棉產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)(di)，盛產(chan)(chan)(chan)煤。當地(di)(di)(di)農(nong)(nong)(nong)(nong)民喜(xi)愛(ai)養驢(lv)，作為農(nong)(nong)(nong)(nong)耕和(he)(he)運輸(shu)工(gong)具。喂驢(lv)精(jing)心而(er)得(de)法，全(quan)年(nian)舍飼，充分(fen)(fen)利用農(nong)(nong)(nong)(nong)副產(chan)(chan)(chan)品，又種(zhong)(zhong)(zhong)苜(mu)蓿(xu)。做到夏(xia)(xia)(xia)加苜(mu)蓿(xu)冬加麥麩，并將鮮苜(mu)蓿(xu)與麥秸碾青混合調制，使驢(lv)等家畜常年(nian)都能(neng)得(de)到青飼草，重視選種(zhong)(zhong)(zhong)選配和(he)(he)幼(you)駒(ju)培育(yu)，促進了該品種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)形(xing)成，并向外(wai)地(di)(di)(di)輸(shu)出大(da)(da)量優質種(zhong)(zhong)(zhong)驢(lv)。體型外(wai)貌：體型長(chang)方(fang)形(xing)，體質緊湊，外(wai)貌清秀(xiu)細(xi)(xi)致(zhi)，是有(you)(you)別于其他驢(lv)種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)特(te)點。頭(tou)部(bu)(bu)清秀(xiu)，大(da)(da)小適(shi)中(zhong)，頸(jing)(jing)部(bu)(bu)寬厚而(er)高昂，髻甲稍低，背腰平(ping)(ping)直(zhi)，尻略高而(er)斜(xie)，四(si)(si)肢細(xi)(xi)長(chang)，關節明顯，肌(ji)腱分(fen)(fen)明，前(qian)肢有(you)(you)口袋(dai)狀(zhuang)附蟑。

德州驢

體(ti)型(xing)外貌：體(ti)格高(gao)大(da)，結(jie)構勻稱，體(ti)型(xing)方正，頭(tou)頸軀(qu)干結(jie)構良好。公驢前軀(qu)寬(kuan)大(da)，頭(tou)頸高(gao)揚，眼大(da)嘴齊(qi)，有悍威，背腰平直，尻(kao)稍斜，肋拱圓，四肢有力，關節(jie)明顯(xian)，蹄(ti)圓而質堅。毛色(se)分三粉（鼻周圍(wei)粉白，眼周圍(wei)粉白，腹下粉白）的黑(hei)(hei)色(se)和烏(wu)頭(tou)（全身毛為(wei)黑(hei)(hei)色(se)）的兩(liang)種。其體(ti)高(gao)一般為(wei)128～130厘米，最高(gao)的可(ke)達(da)155厘米。

生(sheng)(sheng)產性(xing)能：生(sheng)(sheng)長發育快，12～15月齡性(xing)成熟(shu)，2.5歲開始配種。母驢(lv)一(yi)般發情(qing)很有(you)規律，終生(sheng)(sheng)可(ke)產駒10只左右，25歲好(hao)驢(lv)仍有(you)產駒的；公驢(lv)性(xing)欲旺盛，在一(yi)般情(qing)況下(xia)，射精(jing)量為70毫升(sheng)，有(you)時可(ke)達180毫升(sheng)，精(jing)液品(pin)質好(hao)。作為肉用驢(lv)飼養屠宰率可(ke)達53%，出肉率較高，為小型毛(mao)驢(lv)改良的優良父該品(pin)種。

關中驢

體(ti)形外貌：關中驢(lv)(lv)體(ti)格高大(da)，結(jie)構勻稱，體(ti)型(xing)略呈長方型(xing)。頭頸高揚，眼大(da)而有神，前(qian)胸寬(kuan)廣，肋弓開張良好，尻短斜，體(ti)態(tai)優(you)美(mei)。90%以上為黑毛，少數(shu)為栗(li)毛和青毛。生(sheng)產(chan)性(xing)能(neng)(neng)：在(zai)正常(chang)飼養情(qing)況下(xia)，幼驢(lv)(lv)生(sheng)長發(fa)育很快。1.5歲能(neng)(neng)達到(dao)成年(nian)驢(lv)(lv)體(ti)高的93.4%，并表現性(xing)成熟。3歲時(shi)公母驢(lv)(lv)均可配種(zhong)(zhong)。公驢(lv)(lv)4～12歲配種(zhong)(zhong)能(neng)(neng)力(li)最強，母驢(lv)(lv)終生(sheng)產(chan)5～8胎。多年(nian)來關中驢(lv)(lv)一直是小型(xing)驢(lv)(lv)改良的重(zhong)要(yao)父本(ben)驢(lv)(lv)種(zhong)(zhong)。特(te)別(bie)對慶陽驢(lv)(lv)種(zhong)(zhong)的形成起了重(zhong)大(da)作用。

原(yuan)產(chan)(chan)地(di)及產(chan)(chan)地(di)的(de)(de)自然(ran)條(tiao)件(jian)(jian)：關(guan)中(zhong)(zhong)驢(lv)(lv)屬(shu)于大(da)(da)型驢(lv)(lv)種。形成歷史悠(you)久，是中(zhong)(zhong)國(guo)優良的(de)(de)地(di)方品(pin)種。主要分(fen)(fen)布在(zai)陜西(xi)省關(guan)中(zhong)(zhong)平(ping)(ping)(ping)原(yuan)和(he)延安市南部，以興平(ping)(ping)(ping)、禮(li)泉、乾縣、武功、咸陽、蒲城和(he)臨潼等地(di)為中(zhong)(zhong)心產(chan)(chan)區(qu)(qu)。曾被輸出到朝鮮(xian)、越(yue)南等國(guo)。關(guan)中(zhong)(zhong)平(ping)(ping)(ping)原(yuan)號稱“八百里秦川”。土壤(rang)肥沃，氣候溫和(he)。年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)氣溫12～1413，年(nian)日照1980～2400小時，年(nian)降水(shui)量540～750毫(hao)米，無霜期(qi)190～210天(tian)。水(shui)利灌溉條(tiao)件(jian)(jian)好(hao)，農業發達(da)，盛產(chan)(chan)糧棉，有(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)農副(fu)產(chan)(chan)品(pin)，還有(you)(you)種植苜蓿(xu)、大(da)(da)豆、豌豆養(yang)畜(chu)的(de)(de)習慣，素以有(you)(you)大(da)(da)牛(秦川牛)、大(da)(da)驢(lv)(lv)而享譽全國(guo)。從(cong)西(xi)漢以來(lai)，驢(lv)(lv)一直是該地(di)區(qu)(qu)重(zhong)要的(de)(de)役畜(chu)，群眾既(ji)有(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)養(yang)驢(lv)(lv)經驗，又很重(zhong)視科學的(de)(de)選(xuan)種選(xuan)配。尤其對種公(gong)驢(lv)(lv)要求毛色純(chun)正，黑(hei)白(bai)界線分(fen)(fen)明，體(ti)型高大(da)(da)，結構勻(yun)稱，兩(liang)睪丸大(da)(da)而對稱，富(fu)有(you)(you)悍威(wei)，四蹄(ti)端正，蹄(ti)大(da)(da)而圓，叫聲宏亮(liang)。因此，經過長(chang)期(qi)的(de)(de)選(xuan)育，該品(pin)種質量不斷提高。體(ti)型外貌：關(guan)中(zhong)(zhong)驢(lv)(lv)體(ti)型高大(da)(da)，結構勻(yun)稱，體(ti)型略呈長(chang)方型。頭頸高揚，眼(yan)大(da)(da)而有(you)(you)神，前胸寬(kuan)廣(guang)，肋弓開張良好(hao)，尻短斜，體(ti)態優美(mei)。90%以上(shang)為黑(hei)毛，少數為栗毛和(he)青毛。生產(chan)(chan)性能(neng)：據(ju)測定(ding)，老齡淘(tao)汰(tai)驢(lv)(lv)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)屠宰率為52.7%，凈肉率39%。

形態及特征

驢的形象似馬，多為灰褐色，不威武雄壯(zhuang)，它(ta)的頭大，且耳朵(duo)長，胸部稍(shao)窄，四肢(zhi)瘦弱(ruo)，軀干雖短，但較長于四肢(zhi)，因(yin)而體高(gao)和身長不相等(deng)，呈小(xiao)長方型。頸項皮薄肉厚，蹄小(xiao)堅實(shi)，體質(zhi)健(jian)壯(zhuang)，抵抗能力(li)很(hen)強。

生活習性

奇蹄目馬(ma)(ma)科馬(ma)(ma)屬驢(lv)(lv)亞屬(Asinus)3種獸類的通稱。非洲僅(jin)有非洲野驢(lv)(lv)1種，人們(men)認為它是(shi)家(jia)驢(lv)(lv)的祖(zu)先，其毛色與(yu)家(jia)驢(lv)(lv)相像，呈青灰并沾棕(zong)色，鳴聲與(yu)家(jia)驢(lv)(lv)一樣，耳殼較長。

亞(ya)(ya)(ya)洲野(ye)(ye)驢(lv)(lv)(lv)有2種：藏野(ye)(ye)驢(lv)(lv)(lv)，主要(yao)分(fen)布在(zai)青藏高原(yuan)；中(zhong)亞(ya)(ya)(ya)野(ye)(ye)驢(lv)(lv)(lv)產于中(zhong)國(guo)新疆(jiang)維吾爾自治(zhi)區、蒙古人民共和國(guo)、蘇(su)聯貝加爾湖(hu)附近、伊朗、阿(a)富汗，在(zai)敘利亞(ya)(ya)(ya)與阿(a)拉伯半島北(bei)部，據信(xin)已經滅絕。亞(ya)(ya)(ya)洲野(ye)(ye)驢(lv)(lv)(lv)不是典型的(de)驢(lv)(lv)(lv)，耳殼比非洲野(ye)(ye)驢(lv)(lv)(lv)短，蹄較(jiao)大，鳴聲似馬(ma)。通常體長200～220厘米，肩高約130厘米；夏(xia)毛(mao)鮮棕(zong)(zong)栗、紅棕(zong)(zong)色，冬(dong)毛(mao)淡灰色。

非洲(zhou)野驢(lv)(lv)生(sheng)(sheng)活在干燥地區(qu)。亞(ya)洲(zhou)野驢(lv)(lv)既耐干旱(han)，又(you)耐嚴寒，一(yi)(yi)般棲息(xi)于(yu)沙漠、草原荒漠和草原上(shang)。藏(zang)野驢(lv)(lv)通常見于(yu)海(hai)拔3000～5100米的開(kai)闊(kuo)高原或山間(jian)丘(qiu)陵盆(pen)地。性機警，極敏捷，喜結群，夏(xia)季(ji)(ji)可結成(cheng)200多(duo)頭的大群。秋季(ji)(ji)交(jiao)配(pei)，翌年夏(xia)季(ji)(ji)產(chan)仔(zi)，每胎1仔(zi)。非洲(zhou)野驢(lv)(lv)是一(yi)(yi)種趨于(yu)滅(mie)絕的動(dong)物(wu)。亞(ya)洲(zhou)的藏(zang)野驢(lv)(lv)尚有一(yi)(yi)定數量，在中國，被列(lie)為重點保護動(dong)物(wu)。野驢(lv)(lv)與家馬雜交(jiao)，可得到生(sheng)(sheng)命力強、鳴聲(sheng)似驢(lv)(lv)，但無(wu)生(sheng)(sheng)殖(zhi)力的子代。

飼養方法

成驢育肥

1．新購入的驢，第(di)1天光(guang)飲水(shui)；第(di)2天飲水(shui)，加(jia)喂青草(cao)或干(gan)草(cao)；第(di)3天飲水(shui)，自由采食青草(cao)或干(gan)草(cao)，加(jia)喂麥麩0.5公斤(jin)；第(di)4天～6天同(tong)上，加(jia)喂玉米1公斤(jin)。

2．經6天過渡期(qi)后，即(ji)可(ke)進入育肥期(qi)，粗飼料谷草、棉(mian)(mian)籽皮(pi)、大豆秸(jie)、玉(yu)米秸(jie)等自由采(cai)食；混(hun)合(he)精料每(mei)頭(tou)日喂3.5公斤～4公斤，其組成為：棉(mian)(mian)籽餅或(huo)大豆粕、花生餅50%，玉(yu)米面29%，麥麩20%，食鹽1%，另每(mei)頭(tou)每(mei)天加喂碳酸氫(qing)鈉20克。

3．育肥期間要限制(zhi)運動，供給清潔飲水，每天刷拭驢體，保持(chi)圈(quan)舍和(he)周邊環境干燥衛生。育肥60天～70天即可屠宰。

幼驢育肥

1．購進的(de)驢先驅蟲，不去勢，按性別、體重分槽飼養。

2．初(chu)生(sheng)驢吃6天(tian)初(chu)乳，7天(tian)后哺母(mu)乳，15日(ri)齡(ling)訓練吃由(you)玉(yu)米(mi)、小(xiao)麥、小(xiao)米(mi)各等(deng)份混勻熬成的稀粥，加少許(xu)糖，誘(you)其采食，日(ri)喂10克～20克。

3．22日齡(ling)后(hou)喂混合精(jing)料80克(ke)(ke)(ke)(ke)～100克(ke)(ke)(ke)(ke)，其配(pei)方為(wei)：大豆粕(po)加(jia)棉仁餅(bing)50%、玉米(mi)面29%，麥麩20%，食(shi)鹽1%，1月(yue)齡(ling)每(mei)頭(tou)驢日喂100克(ke)(ke)(ke)(ke)～200克(ke)(ke)(ke)(ke)，2月(yue)齡(ling)日喂500克(ke)(ke)(ke)(ke)～1000克(ke)(ke)(ke)(ke)，9月(yue)齡(ling)后(hou)日喂3.5公斤(jin)，全期育(yu)肥(fei)共耗精(jing)料500公斤(jin)。如將棉籽炒黃或煮(zhu)熟至膨脹裂開(kai)，每(mei)頭(tou)驢日喂1公斤(jin)，育(yu)肥(fei)效果更(geng)佳(jia)。

4．粗(cu)飼(si)料自由采食、選(xuan)用谷草、大豆(dou)秸、花生秧、紅(hong)薯藤(teng)、帶穗青貯玉米、優質牧草，要鍘短。

5．分(fen)早(zao)中晚夜(ye)4次喂料，農諺“馬不得(de)夜(ye)草不肥”，驢(lv)亦如此，強調要拌(ban)夜(ye)草喂。農諺“草膘料力水精神”，說(shuo)的(de)是多吃草才能長膘。

6．飼喂時講究少喂勤添，四角拌到，飲(yin)足清水(shui)，適量補鹽。

7．每20頭～25頭驢為(wei)一群，自由活動，自由采食粗(cu)飼(si)料，自由飲水，自由采食鹽分。

8．每天刷拭驢體，清除糞尿，清掃食槽。

驢駒護理

當驢駒產(chan)出后，應立即(ji)擦掉嘴唇(chun)和(he)(he)鼻孔上的黏液和(he)(he)污物，接著進(jin)行斷(duan)臍(qi)。斷(duan)臍(qi)有兩種方法：徒(tu)手斷(duan)臍(qi)和(he)(he)結扎斷(duan)臍(qi)。

(一)徒手斷臍(qi)(qi)現多采用。這(zhe)種斷臍(qi)(qi)法臍(qi)(qi)帶(dai)(dai)干涸快，不易感染。其方(fang)法是(shi)：在靠(kao)近新生(sheng)驢(lv)駒(ju)(ju)腹(fu)部3～4指處，用手握住臍(qi)(qi)帶(dai)(dai)，另(ling)一只手捏住新生(sheng)驢(lv)駒(ju)(ju)臍(qi)(qi)帶(dai)(dai)向胎兒方(fang)向捋幾下，使臍(qi)(qi)帶(dai)(dai)里的血流人(ren)新生(sheng)驢(lv)駒(ju)(ju)體(ti)內。待臍(qi)(qi)靜脈搏(bo)動(dong)停止(zhi)(zhi)后，在距離(li)腹(fu)壁3指處，用手指掐斷臍(qi)(qi)帶(dai)(dai)，再(zai)用5%碘(dian)酊(ding)(ding)棉球，充分消毒(du)殘留于腹(fu)壁的臍(qi)(qi)帶(dai)(dai)余端(duan)。不必包扎(zha)。但每過7～8小(xiao)時再(zai)用5%碘(dian)酊(ding)(ding)消毒(du)1～2次即可(ke)。只有當(dang)臍(qi)(qi)帶(dai)(dai)流血難止(zhi)(zhi)時，才用消毒(du)繩結(jie)扎(zha)。不論結(jie)扎(zha)與否(fou)，都必須用碘(dian)酊(ding)(ding)徹底消毒(du)。

(二)結(jie)扎(zha)斷(duan)臍(qi)是(shi)在距新(xin)生驢駒腹壁(bi)3～5厘米處，用消毒棉線結(jie)扎(zha)臍(qi)帶后(hou)，再剪斷(duan)消毒。這種方法(fa)，臍(qi)帶斷(duan)端被結(jie)扎(zha)、干涸慢，因消毒不(bu)嚴(yan)，易感(gan)染發(fa)炎。所以應(ying)(ying)盡(jin)可能采用徒手斷(duan)臍(qi)法(fa)。母驢產(chan)后(hou)不(bu)像牛、馬那樣(yang)舔駒體(ti)上的(de)黏液(ye)，助產(chan)者可用軟布或毛巾擦干駒體(ti)上的(de)黏液(ye)，以防止驢駒受涼。待(dai)驢駒站立后(hou)，應(ying)(ying)盡(jin)早讓它吃上初乳，這樣(yang)有利于排除(chu)胎糞(fen)和防止便(bian)秘。

繁殖方式

養驢業是(shi)傳(chuan)統(tong)畜牧業的一個組成部分，它(ta)正由為農業提(ti)供輔(fu)助動力向產(chan)肉、產(chan)皮的方向轉化．正從小規模低利(li)潤(run)向中等規模高(gao)利(li)潤(run)迅速發(fa)展。

肉(rou)(rou)(rou)用(yong)驢(lv)(lv)具抗病(bing)(bing)力(li)強、成活率(lv)高(gao)(gao)、自然生(sheng)態適(shi)(shi)應性(xing)(xing)(xing)廣(guang)(guang)等特(te)性(xing)(xing)(xing)．讓廣(guang)(guang)大(da)肉(rou)(rou)(rou)用(yong)驢(lv)(lv)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)戶降低(di)了(le)成本(ben)．開拓了(le)更大(da)的(de)利(li)潤空間(jian)。肉(rou)(rou)(rou)用(yong)驢(lv)(lv)的(de)病(bing)(bing)害(hai)相(xiang)對(dui)于騾馬牛羊(yang)少(shao)(shao)．特(te)別是胃腸道疾病(bing)(bing)比馬少(shao)(shao)。一般(ban)只要(yao)做好免疫(yi)和(he)驢(lv)(lv)欄內經常(chang)(chang)保(bao)持清(qing)潔(jie)(jie)干燥．保(bao)持適(shi)(shi)應的(de)光照．通風及飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)密度．供給(gei)肉(rou)(rou)(rou)驢(lv)(lv)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)．保(bao)證充(chong)足清(qing)潔(jie)(jie)的(de)飲水．肉(rou)(rou)(rou)驢(lv)(lv)極(ji)少(shao)(shao)生(sheng)病(bing)(bing)。肉(rou)(rou)(rou)驢(lv)(lv)受精率(lv)和(he)產駒率(lv)均為90%．育駒率(lv)和(he)育成率(lv)達到95%。肉(rou)(rou)(rou)用(yong)驢(lv)(lv)自然生(sheng)態適(shi)(shi)應性(xing)(xing)(xing)廣(guang)(guang)，耐熱(re)耐渴(ke)．飲水量少(shao)(shao)．耐寒性(xing)(xing)(xing)差．在干熱(re)地區分布較多(duo)．不(bu)適(shi)(shi)宜在高(gao)(gao)寒山區及嚴寒、潮濕地區生(sheng)活。魯(lu)(lu)西、魯(lu)(lu)東南、魯(lu)(lu)北一帶非常(chang)(chang)適(shi)(shi)合養(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)驢(lv)(lv)．中國廣(guang)(guang)大(da)農村亦可以規模飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)用(yong)驢(lv)(lv)性(xing)(xing)(xing)情溫順(shun)喜(xi)歡群居．既可利(li)用(yong)果園(yuan)，山坡(po)地放養(yang)(yang)(yang)或(huo)圈養(yang)(yang)(yang)，用(yong)普(pu)通飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)加(jia)青草即可喂(wei)養(yang)(yang)(yang)．一般(ban)草類占飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)的(de)80%左右．小雜糧(liang)是其(qi)精飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)．小雜糧(liang)秸稈(gan)是其(qi)粗飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)。也適(shi)(shi)宜于工廠化飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)養(yang)(yang)(yang)．著需加(jia)快其(qi)生(sheng)長速度，可飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)喂(wei)配合飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)辯或(huo)全價(jia)顆粒(li)飼(si)(si)(si)(si)(si)(si)料(liao)。

依(yi)據當地飼養(yang)環境和市場需求(qiu)選樣合適的肉(rou)驢(lv)(lv)(lv)品種是投(tou)資(zi)該項目的要點(dian)。肉(rou)驢(lv)(lv)(lv)的優劣直接關系(xi)到育肥效益和今(jin)后的發晨。中國的驢(lv)(lv)(lv)按體(ti)格大小(xiao)分三類(lei)：大型(xing)(xing)驢(lv)(lv)(lv)、中型(xing)(xing)驢(lv)(lv)(lv)、小(xiao)型(xing)(xing)驢(lv)(lv)(lv)。養(yang)驢(lv)(lv)(lv)宜選中型(xing)(xing)驢(lv)(lv)(lv)，次之為大型(xing)(xing)驢(lv)(lv)(lv)．而小(xiao)疆驢(lv)(lv)(lv)多(duo)作為制(zhi)阿(a)膠(jiao)用．其(qi)肉(rou)亦可(ke)投(tou)放市場。

驢奶(nai)價值也很(hen)高，驢奶(nai)與(yu)人奶(nai)極為相(xiang)近(jin)，營養成(cheng)分比例幾(ji)乎占人奶(nai)所含成(cheng)分的(de)(de)99%，是人奶(nai)的(de)(de)最佳替代品；且驢奶(nai)具有(you)滋(zi)潤皮(pi)膚，改善面部(bu)環境的(de)(de)作用。

繁殖過程

(一)性成熟

驢駒生(sheng)長發(fa)育到一(yi)(yi)定(ding)時候，其生(sheng)殖(zhi)器官已基本發(fa)育完全，母驢開始(shi)正常發(fa)情，并排出卵子，公驢有(you)性(xing)欲表現，具有(you)繁殖(zhi)能力，這就叫性(xing)成熟。性(xing)成熟的時間受品種、外界(jie)自(zi)然條件、飼(si)養(yang)管理(li)等多方面因素的影響(xiang)。一(yi)(yi)般驢駒性(xing)成熟為1—1.5歲。

(二)初配年齡

指初次配種的年(nian)(nian)齡(ling)。性成(cheng)熟(shu)后(hou)，驢(lv)駒身體(ti)繼續發育，待(dai)到(dao)一定(ding)年(nian)(nian)齡(ling)和體(ti)重(zhong)時方(fang)能配種。過早配種會影響驢(lv)體(ti)的發育。母驢(lv)體(ti)成(cheng)熟(shu)為(wei)3.5～5歲，故初配年(nian)(nian)齡(ling)以(yi)3歲、達成(cheng)年(nian)(nian)體(ti)重(zhong)90%時為(wei)宜。而公(gong)驢(lv)一般到(dao)4歲才能正式配種使用。

(三)發情季節

驢(lv)(lv)是季(ji)(ji)節性(xing)多次(ci)發(fa)(fa)情的動物(wu)。一般在每年的3～6月(yue)份(fen)進(jin)入發(fa)(fa)情旺期(qi)，7～8月(yue)份(fen)酷熱(re)時發(fa)(fa)情減弱。發(fa)(fa)情期(qi)延長至深秋(qiu)才(cai)進(jin)入乏情期(qi)。母驢(lv)(lv)發(fa)(fa)情較集(ji)中的季(ji)(ji)節，稱為發(fa)(fa)情季(ji)(ji)節，也是發(fa)(fa)情配種最集(ji)中的時期(qi)。在氣候(hou)適宜和飼養(yang)管(guan)理好的條件下(xia)，母驢(lv)(lv)也可長年發(fa)(fa)情。但秋(qiu)季(ji)(ji)產駒，驢(lv)(lv)駒初(chu)生(sheng)重小、成活(huo)率低、斷(duan)奶重和生(sheng)長發(fa)(fa)育均差。

(四)發情周期

指從一次發(fa)情(qing)(qing)開始至(zhi)下(xia)一次發(fa)情(qing)(qing)開始，或由一次排卵至(zhi)下(xia)一次排卵的(de)(de)(de)間隔時間。發(fa)情(qing)(qing)周期(qi)(qi)(qi)是(shi)母驢一種正常的(de)(de)(de)繁殖生理現象。母驢伴(ban)隨生殖道的(de)(de)(de)變(bian)化(hua)，身(shen)體(ti)內外發(fa)生一系列的(de)(de)(de)生理變(bian)化(hua)。一個(ge)發(fa)情(qing)(qing)期(qi)(qi)(qi)內，包(bao)括發(fa)情(qing)(qing)前期(qi)(qi)(qi)、發(fa)情(qing)(qing)期(qi)(qi)(qi)、發(fa)情(qing)(qing)后(hou)期(qi)(qi)(qi)(排卵期(qi)(qi)(qi))和(he)休(xiu)情(qing)(qing)期(qi)(qi)(qi)(靜止期(qi)(qi)(qi))。母驢的(de)(de)(de)發(fa)情(qing)(qing)周期(qi)(qi)(qi)平(ping)均(jun)為(wei)21天(tian)(tian)，其變(bian)幅范圍為(wei)10～33天(tian)(tian)。關中(zhong)驢發(fa)情(qing)(qing)周期(qi)(qi)(qi)在18～21天(tian)(tian)者(zhe)占7l%。德州(zhou)驢平(ping)均(jun)為(wei)22天(tian)(tian)。影響發(fa)情(qing)(qing)周期(qi)(qi)(qi)長短(duan)的(de)(de)(de)主(zhu)要因(yin)素是(shi)氣候和(he)飼養管(guan)理條件。

(五)產后發情

母(mu)驢(lv)(lv)分娩后(hou)(hou)短(duan)時(shi)間內出現的第一(yi)次(ci)發(fa)情(qing)，稱(cheng)為產(chan)后(hou)(hou)發(fa)情(qing)。母(mu)驢(lv)(lv)與母(mu)馬相(xiang)似，產(chan)駒數(shu)日即可發(fa)情(qing)配(pei)種(zhong)，而且容易受(shou)胎。群(qun)眾把產(chan)后(hou)(hou)半(ban)月左(zuo)右的第一(yi)次(ci)配(pei)種(zhong)叫“血(xue)(xue)配(pei)”、“配(pei)血(xue)(xue)駒”或(huo)“配(pei)熱駒”。母(mu)驢(lv)(lv)產(chan)后(hou)(hou)發(fa)情(qing)不表現“叭嗒(da)嘴(zui)”、“背耳”等發(fa)情(qing)癥狀，但經直腸檢查，確有卵(luan)泡(pao)發(fa)育(yu)。母(mu)驢(lv)(lv)產(chan)后(hou)(hou)5～7天，卵(luan)巢上就有發(fa)育(yu)的卵(luan)泡(pao)出現，隨后(hou)(hou)繼續發(fa)育(yu)，直到排卵(luan)，均(jun)無外部發(fa)情(qing)表現。關中驢(lv)(lv)母(mu)驢(lv)(lv)產(chan)后(hou)(hou)首次(ci)排卵(luan)時(shi)間，多(duo)集中在產(chan)后(hou)(hou)的12～14天。

(六)發情持續期

指發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)開始(shi)(shi)到排卵為(wei)止，中間(jian)所間(jian)隔的天(tian)數(shu)。驢(lv)(lv)(lv)的發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)持(chi)續(xu)(xu)期(qi)(qi)為(wei)3一(yi)(yi)14天(tian)，一(yi)(yi)般為(wei)5～8天(tian)。據關中驢(lv)(lv)(lv)172個發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)持(chi)續(xu)(xu)期(qi)(qi)的統(tong)計，平(ping)均為(wei)6.1天(tian)。80%的母驢(lv)(lv)(lv)多集中在4～7天(tian)。發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)持(chi)續(xu)(xu)期(qi)(qi)的長短(duan)，隨母驢(lv)(lv)(lv)的年(nian)齡、營養狀況、季節、氣溫(wen)和使(shi)役(yi)輕重不(bu)同而變化。一(yi)(yi)般年(nian)齡小、膘情(qing)過肥、使(shi)役(yi)過重的母驢(lv)(lv)(lv)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)持(chi)續(xu)(xu)期(qi)(qi)較長；反之則短(duan)。在氣溫(wen)較低的北(bei)方，每(mei)年(nian)母驢(lv)(lv)(lv)2～3月份就(jiu)開始(shi)(shi)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)，即(ji)所謂的“冷(leng)驢(lv)(lv)(lv)熱馬”。但早春發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)情(qing)持(chi)續(xu)(xu)期(qi)(qi)較長，卵泡發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)育緩慢，常出現多卵泡發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)育和兩側卵巢(chao)卵泡交替(ti)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)育的現象，長者可達20天(tian)或更(geng)長。一(yi)(yi)般從(cong)4月份轉為(wei)正常。

(七)妊娠和妊娠期

母驢(lv)發情接受配種(zhong)后(hou)(hou)，精(jing)子(zi)和卵(luan)子(zi)結合受精(jing)，稱為妊(ren)(ren)娠(shen)(shen)(shen)(shen)。從妊(ren)(ren)娠(shen)(shen)(shen)(shen)起到分娩止，胎(tai)(tai)兒(er)在子(zi)宮內(nei)發育的這(zhe)段時期稱為妊(ren)(ren)娠(shen)(shen)(shen)(shen)期。驢(lv)是(shi)單胎(tai)(tai)妊(ren)(ren)娠(shen)(shen)(shen)(shen)，個別(bie)(bie)情況也有雙(shuang)胎(tai)(tai)。驢(lv)的妊(ren)(ren)娠(shen)(shen)(shen)(shen)期一般(ban)為365天(tian)。但(dan)隨(sui)母驢(lv)年齡、胎(tai)(tai)兒(er)性別(bie)(bie)和膘情好(hao)壞，妊(ren)(ren)娠(shen)(shen)(shen)(shen)長短不(bu)一，但(dan)差異不(bu)超過(guo)1個月，一般(ban)前后(hou)(hou)相(xiang)差10天(tian)左右(you)。

價值及其他

驢(lv)很結(jie)實，耐粗放，不易生病，并有性情溫(wen)馴，刻苦耐勞(lao)、聽從使役(yi)等(deng)優點。驢(lv)可(ke)耕(geng)作和乘(cheng)騎(qi)使用(yong)。每天(tian)耕(geng)作6-7小時(shi)，可(ke)耕(geng)地(di)2.5-3畝。在(zai)農(nong)村還可(ke)乘(cheng)騎(qi)趕集，適于山區(qu)馱運及家庭役(yi)用(yong)。驢(lv)肉(rou)又(you)是宴席上(shang)(shang)的珍肴(yao)，其(qi)肉(rou)質(zhi)細味美，素有“天(tian)上(shang)(shang)龍肉(rou)，地(di)上(shang)(shang)驢(lv)肉(rou)”之說。經測(ce)定，每百克(ke)驢(lv)肉(rou)中(zhong)含蛋白質(zhi)18.6克(ke)，脂肪(fang)0.7克(ke)，鈣10毫(hao)克(ke)，磷144毫(hao)克(ke)，鐵13.6毫(hao)克(ke)。

驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)肉具(ju)有(you)補血、益氣補虛等(deng)保(bao)健功能。食驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)肉之(zhi)風也在廣東(dong)、廣西(xi)、陜西(xi)、北京、天津、河(he)北、山(shan)東(dong)等(deng)地(di)興起，這表明(ming)開發飼(si)養肉驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)大(da)有(you)潛力。著名(ming)小吃有(you)保(bao)定五香(xiang)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)肉，產于(yu)山(shan)東(dong)德(de)州驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)皮質柔韌(ren)厚(hou)實，可用于(yu)制革，并且具(ju)有(you)藥(yao)用價(jia)值，是(shi)(shi)(shi)名(ming)貴(gui)中(zhong)藥(yao)“阿膠”的(de)原料。種驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)和役(yi)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)售(shou)價(jia)均在千元以上(shang)。中(zhong)國驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)的(de)品種約在30種以上(shang)，其中(zhong)優良品種產于(yu)山(shan)東(dong)省，關中(zhong)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、德(de)州驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、佳米驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、泌陽(yang)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、廣靈驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)、河(he)西(xi)驢(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)(lv)等(deng)久負(fu)盛名(ming)，體重(zhong)為250—290公斤，身(shen)高(gao)1.1—1.3米，拉載(zai)重(zhong)量(liang)達250—350公斤，日行(xing)30—50公里，是(shi)(shi)(shi)農村特(te)別是(shi)(shi)(shi)山(shan)區、半山(shan)區、丘陵地(di)區短途運(yun)輸(shu)、拉車、馱貨(huo)、耕田、磨米面(mian)的(de)好(hao)幫手。

肉

【性(xing)味(wei)】味(wei)甘(gan)，性(xing)涼，無毒。

髓

【性味】味甘，性溫，無毒。

血

【性(xing)(xing)味】味喊，性(xing)(xing)涼(liang)，無毒。

乳

【性味】味甘，性寒，無毒。

尿

【性味】味辛，性寒，有小毒。

屎

【性味(wei)】味(wei)辛，性寒，有小毒。