又(you)名：醫用蛭。體(ti)狹長稍扁，略呈圓柱形，體(ti)長3～5厘米(mi)，寬4～5毫米(mi)(固定）。
背面綠中帶黑，有黃色縱(zong)線5條。腹(fu)(fu)面子坦，灰(hui)綠色，無雜色斑紋。體(ti)環(huan)(huan)(huan)(huan)數103；環(huan)(huan)(huan)(huan)帶不顯著，占(zhan)15環(huan)(huan)(huan)(huan)。雄(xiong)生(sheng)殖孔(kong)在(zai)(zai)31～32環(huan)(huan)(huan)(huan)溝(gou)(gou)間；雌孔(kong)在(zai)(zai)36～37環(huan)(huan)(huan)(huan)溝(gou)(gou)間。眼5對，列成弧形。體(ti)前(qian)端(duan)腹(fu)(fu)面有一(yi)前(qian)吸盤。食道縱(zong)褶6條，顎(e)3片，半(ban)圓形，顎(e)齒(chi)發達。后端(duan)腹(fu)(fu)面有一(yi)后吸盤，碗(wan)狀(zhuang)，朝向腹(fu)(fu)面，肛門在(zai)(zai)其背側(ce)。
生活于水田及沼澤中。吸人、畜血液(ye)。行動敏捷，能(neng)作波浪式(shi)游泳和尺蠖式(shi)移行。春暖時即活躍，6～10月為產卵期，冬季蟄伏。再(zai)生力很強，如將其切(qie)斷飼養，能(neng)由斷部再(zai)生成新體。全國各地均有分布。
體長大，略呈紡錘(chui)形，扁(bian)平，長6～13厘米(mi)，寬0.8～2厘米(mi)。背面通(tong)常暗(an)綠色(se)，具6條細密的(de)(de)黃(huang)黑(hei)色(se)斑點組成的(de)(de)縱(zong)線，背中線1條較深。腹(fu)面淡黃(huang)色(se)，雜有許(xu)多不規則(ze)的(de)(de)茶綠色(se)斑點。體環(huan)數107。環(huan)帶明顯(xian)，占15環(huan)。雄生殖孔在(zai)33～34環(huan)溝間(jian)；雌孔在(zai)38～39環(huan)溝間(jian)。眼(yan)與日(ri)本醫蛭同。前吸盤小，顎齒不發(fa)達。
生活于水(shui)田、河流(liu)、湖沼(zhao)中。不吸血，吸食水(shui)中浮(fu)游(you)生物(wu)、小形昆蟲(chong)、軟(ruan)體動物(wu)的幼蟲(chong)及泥面腐殖質等。全國大(da)部地區均有分布。
又名(ming)：牛鱉。體較(jiao)寬(kuan)體金線(xian)(xian)蛭(zhi)(zhi)略(lve)小，呈柳(liu)葉形，扁(bian)平背部棕綠色，有5條(tiao)細(xi)密的(de)綠黑(hei)色斑點組(zu)成的(de)縱線(xian)(xian)；腹面淺黃色，甚平坦，散布不(bu)規則的(de)暗(an)綠色斑點。余與寬(kuan)體金線(xian)(xian)蛭(zhi)(zhi)相似(si)。全國(guo)大部地(di)區(qu)均有分布。
中(zhong)國大部(bu)地區的湖泊、池塘以及水田中(zhong)均有生產。主產于(yu)山(shan)東微(wei)山(shan)、東平、南陽(yang)湖等湖中(zhong)，以微(wei)山(shan)湖產量最大，除供(gong)應本省外，并銷售東北、河北、山(shan)西各(ge)地。江蘇蘇州市郊、吳(wu)縣等地所產亦(yi)外銷一部(bu)分。此外浙江、安徽(hui)、湖南、湖北、四川、陜西、河北、遼(liao)寧、吉林(lin)、黑龍江等處亦(yi)產，均自(zi)(zi)產自(zi)(zi)銷。
生活在稻(dao)田、溝渠、淺水污穢坑塘等處，嗜吸人畜血(xue)液(ye)，行(xing)動非常敏捷，會波浪式(shi)游，也(ye)能作尺蠖式(shi)移行(xing)。每到(dao)(dao)春暖即行(xing)活躍，6～10月均(jun)為其產(chan)卵(luan)期，到(dao)(dao)冬(dong)季往往蟄伏在近岸濕泥中，不食(shi)不動，生存(cun)能力(li)強。
體長(chang)稍扁，乍視之(zhi)似圓柱形(xing)，體長(chang)約2～15厘米(mi)，寬(kuan)約2毫米(mi)～1.5厘米(mi)。背面綠(lv)中帶黑，有5條黃色(se)縱線，腹面平坦，灰綠(lv)色(se)，無雜色(se)斑，整體環(huan)(huan)紋顯(xian)著(zhu)，體節由5環(huan)(huan)組成，每(mei)環(huan)(huan)寬(kuan)度相似。眼10個，呈(cheng)∩形(xing)排列，口內有3個半圓形(xing)的顎片(pian)圍成一Y形(xing)，當吸(xi)(xi)著(zhu)動物體時，用此顎片(pian)向皮膚鉆(zhan)進，體大型，體長(chang)60-120mm，寬(kuan)13-14mm。背面暗綠(lv)色(se)，有5條縱紋，吸(xi)(xi)取血(xue)液，由咽(yan)經食(shi)道(dao)(dao)而(er)貯存于(yu)(yu)整個消(xiao)化(hua)道(dao)(dao)和(he)盲囊中。身體各(ge)節均有排泄孔，開口于(yu)(yu)腹側。雌雄生殖孔相距(ju)4環(huan)(huan)，各(ge)開口于(yu)(yu)環(huan)(huan)與環(huan)(huan)之(zhi)間。前吸(xi)(xi)盤較易見，后(hou)吸(xi)(xi)盤更顯(xian)著(zhu)，吸(xi)(xi)附力也(ye)強(qiang)。
水(shui)(shui)蛭屬冷血環節動(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)，在中國南北方均可生(sheng)(sheng)(sheng)長繁殖，它主(zhu)要生(sheng)(sheng)(sheng)活在淡(dan)水(shui)(shui)中的(de)水(shui)(shui)庫(ku)、溝渠、水(shui)(shui)田、湖(hu)沼中，以有機(ji)質(zhi)豐富的(de)池(chi)塘或無污染的(de)小河中最多。生(sheng)(sheng)(sheng)長適溫為10-40℃，北方地區低于3℃時在泥土中進入蟄伏冬眠期，次年3-4月份(fen)高于8℃左右出(chu)蜇(zhe)活動(dong)(dong)(dong)(dong)。水(shui)(shui)蛭為雜食性動(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)，以吸(xi)食動(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)的(de)血液或體(ti)液為主(zhu)要生(sheng)(sheng)(sheng)活方式，常以水(shui)(shui)中浮游生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)、昆蟲、軟體(ti)動(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)為主(zhu)餌，人(ren)工(gong)條(tiao)件下以各種動(dong)(dong)(dong)(dong)物(wu)內臟(zang)、熟(shu)蛋黃、配合飼料、植物(wu)殘渣，淡(dan)水(shui)(shui)螺貝(bei)類、雜魚類、蚯蚓等作(zuo)餌。
沼澤(ze)、泥塘(tang)水生(sheng)植物(wu)(wu)茂(mao)盛，有機物(wu)(wu)質、腐殖質含量較多，浮(fu)游生(sheng)物(wu)(wu)、水生(sheng)植物(wu)(wu)豐富(fu)，因此，只要(yao)建好圍欄，防逃、御(yu)天(tian)敵侵(qin)害即可(ke)。此種模(mo)式投資成本較低，管理、捕(bu)撈(lao)較麻(ma)煩。
在稻(dao)田(tian)中挖溝(gou)(gou)渠、溜溝(gou)(gou)作為水(shui)蛭(zhi)主(zhu)要(yao)活(huo)動(dong)場所(suo)，一般按“井(jing)”，“十”等形狀開挖，分溝(gou)(gou)溜式(shi)和泥塘(tang)式(shi)兩種。溜溝(gou)(gou)要(yao)求分布均勻，四通八達，有利(li)于(yu)水(shui)蛭(zhi)的生長和覓食，一般寬0.4米(mi)，水(shui)深0.3-0.5米(mi)，溜溝(gou)(gou)面積(ji)占總面積(ji)10%左右(you)；泥塘(tang)式(shi)是(shi)在稻(dao)田(tian)內部開挖泥塘(tang)，泥塘(tang)與稻(dao)田(tian)溝(gou)(gou)渠相(xiang)通，溝(gou)(gou)寬、溝(gou)(gou)深均為0.4米(mi)左右(you)，深為0.5-0.6米(mi)，占稻(dao)田(tian)面積(ji)15%左右(you)，注意(yi)稻(dao)田(tian)施(shi)農藥對水(shui)蛭(zhi)危害。一般選擇高效低毒農藥，也不要(yao)使(shi)用(yong)化肥(fei)，最好用(yong)動(dong)物糞便較理(li)想，不僅有利(li)于(yu)稻(dao)子豐收，也是(shi)水(shui)蛭(zhi)的好飼料。
建水(shui)泥(ni)池20平(ping)米(mi)左右(you)，寬3米(mi)，長7米(mi)，高(gao)度1米(mi)—1.2米(mi)，水(shui)深0.5米(mi)，做好進、排水(shui)設施，室外水(shui)泥(ni)池中需(xu)投(tou)(tou)放水(shui)草等植物(wu)，以(yi)便水(shui)蛭(zhi)棲息。新建的水(shui)泥(ni)池不能(neng)立(li)即投(tou)(tou)放種蛭(zhi)，其池體的堿性物(wu)質（硅酸鹽水(shui)泥(ni)、氫氧化鈣等）需(xu)經過20天(tian)的淡化后(hou)才能(neng)投(tou)(tou)苗，不能(neng)一次性投(tou)(tou)苗，待養(yang)殖池總體環境條件趨向食物(wu)鏈總體平(ping)衡以(yi)后(hou)，才能(neng)逐步(bu)加大投(tou)(tou)種量，一般(ban)每平(ping)米(mi)投(tou)(tou)放100條。
標準化集約(yue)精(jing)養：建議池塘(tang)長90米(mi)(mi)，寬7-8米(mi)(mi)，池深(shen)1.2米(mi)(mi)--1.5米(mi)(mi)，水深(shen)0.5米(mi)(mi)--0.6米(mi)(mi)，做(zuo)(zuo)好進(jin)、排水設施，建設泥土棲息地，高出(chu)水面0.3米(mi)(mi)，上面種(zhong)水草，以遮陰防曬，使用40目(mu)聚乙烯網布(bu)做(zuo)(zuo)好防逃(tao)措施。一般每畝水面積投放種(zhong)蛭2000條。
繁殖(zhi)習性水(shui)蛭雌雄同體，異體交配，體內(nei)受精，同時(shi)兼(jian)具(ju)雌雄生(sheng)殖(zhi)器官(guan)，交配時(shi)互相(xiang)反方向進行，生(sheng)活(huo)史中(zhong)有“性逆轉”現(xian)象，存(cun)在著性別角色交換，一(yi)條水(shui)蛭既可做爸爸也可做媽媽，在一(yi)生(sheng)的不(bu)同時(shi)期扮演不(bu)同的角色。交配后一(yi)個月(yue)左右，雌體生(sheng)殖(zhi)器分泌出(chu)稀薄的黏液，中(zhong)包被卵帶，形(xing)如(ru)“蠶繭”，排出(chu)體外，在濕(shi)泥中(zhong)孵化，溫度適(shi)宜(yi)，約經16-25天從繭中(zhong)孵出(chu)幼蛭，便開始了獨立的生(sheng)活(huo)。
1．干枯病(bing)：因溫(wen)度過高而引(yin)起，患(huan)病(bing)水(shui)(shui)蛭食(shi)欲不振(zhen)，少活(huo)動或不活(huo)動，消瘦(shou)無力，可見身體干癟(bie)，失水(shui)(shui)萎縮，全身發黑。防治方法：⑴將病(bing)蛭放入1%的食(shi)鹽(yan)水(shui)(shui)中浸(jin)洗，每日兩次(ci)，每次(ci)10分鐘。⑵用酵母片(pian)或土霉素拌料投(tou)喂(wei)，增(zeng)加(jia)含鈣(gai)食(shi)物，提高抗(kang)病(bing)能力。⑶加(jia)大水(shui)(shui)流量，使水(shui)(shui)溫(wen)降低。
2．白點病(bing)：由原生(sheng)動物多于小瓜蟲引起，患病(bing)水(shui)蛭(zhi)體表(biao)有(you)白點泡(pao)狀物，小白斑塊，運動不靈活，游動時(shi)身體不能平衡(heng)、厭(yan)食。防治方法：⑴用2毫克/升硝酸汞浸洗患病(bing)水(shui)蛭(zhi)，每次30分鐘，每日2次。⑵定期用漂(piao)白粉消毒池(chi)水(shui)，一般每月1-2次。
3．腸(chang)胃(wei)炎：由于吃了(le)變(bian)質食物(wu)(wu)或難以消化的食物(wu)(wu)引(yin)起。患病水蛭食欲不振，懶于活動(dong)，肛門紅腫。防治方(fang)法：
⑴用0.4%磺(huang)胺(an)脒唑與餌料混勻后投喂。
⑵用0.2%土霉素拌料投喂。
本品為水蛭(zhi)科動物螞(ma)蟥(huang)(huang)WhitmaniapigraWhitman、水蛭(zhi)HirudonipponicaWhitman或柳(liu)葉螞(ma)蟥(huang)(huang)WhitmaniaacranulatWhitman的(de)干(gan)燥全體。夏、秋二季捕捉，用沸水燙(tang)死(si)，曬干(gan)或低溫干(gan)燥。
【性(xing)味與歸經】咸、苦，平；有小毒。歸肝經。
【功能與(yu)主治】破血通經，逐瘀消癥。用于血瘀經閉，癥瘕(jia)痞(pi)塊，中風偏癱，跌撲(pu)損傷。
【用(yong)法與用(yong)量】1～3g。
夏、秋捕捉。捕得(de)后(hou)洗凈，先(xian)用(yong)石灰(hui)或酒(jiu)悶死，然(ran)后(hou)曬干(gan)(gan)(gan)(gan)或焙(bei)干(gan)(gan)(gan)(gan)。日(ri)(ri)本醫蛭通常用(yong)線(xian)穿于(yu)體的中(zhong)段(duan)，掛起曬干(gan)(gan)(gan)(gan)；茶(cha)色(se)蛭除(chu)用(yong)線(xian)穿起外(wai)，并將體的一端(duan)拉長，做成狹窄的條(tiao)狀。由于(yu)加工后(hou)外(wai)形不同，藥(yao)材(cai)中(zhong)以日(ri)(ri)本醫蛭的干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)品(pin)稱為"水蛭"，以寬體金線(xian)蛭的干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)品(pin)稱為“寬水蛭”，以茶(cha)色(se)蛭的干(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)品(pin)稱為“長條(tiao)水蛭”。
1．寬(kuan)水(shui)蛭：以夏(xia)秋二季為(wei)盛(sheng)產(chan)期，湖泊中產(chan)者(zhe)體大，水(shui)田里產(chan)者(zhe)體小，撈出后(hou)置(zhi)陽(yang)光(guang)下曬干(gan)，或放在鍋內焙干(gan)。
2.長條水蛭：采(cai)收方法同上，惟撈出后用線穿起，體(ti)的一端(duan)拉(la)長，掛(gua)在陽光(guang)處(chu)曬干。
3．水蛭：采收期同螞蟥，撈出(chu)后用線穿(chuan)起，穿(chuan)時(shi)常從體(ti)的中段(duan)穿(chuan)上，持于陽光處曬干。
注(zhu)意：真(zhen)正的藥用(yong)水(shui)蛭(zhi)是小長而黃，挑之(zhi)易斷者，勿誤(wu)用(yong)泥蛭(zhi)頭園(yuan)身闊，服之(zhi)令(ling)人(ren)眼中生煙，漸(jian)至枯損。用(yong)水(shui)蛭(zhi)須曝(pu)干，用(yong)豬油熬黑，令(ling)研極細，倘灸不(bu)透雖為末，經年得水(shui)猶活(huo)，人(ren)腹尚能(neng)復生。凡用(yong)須預(yu)先(xian)熬黑，以少(shao)許置水(shui)中七天(tian)內不(bu)活(huo)者，方(fang)可用(yong)之(zhi)。（錄(lu)于本經逢原）
古代醫(yi)書中記載有利用螞蟥治療多種疾病，謂其“主逐(zhu)惡血、瘀(yu)血、月閉、破血消(xiao)積(ji)聚(ju)……”。醫(yi)圣張仲景用其祛邪扶正(zheng)，治療“瘀(yu)血”、“水結(jie)”之癥(zheng)，顯示了(le)其獨(du)特的療效。
后世張錫純贊此藥：“存(cun)瘀血(xue)而不傷(shang)新血(xue)，純系水之精華(hua)生成，于氣分絲(si)毫(hao)損，而血(xue)瘀默然于無形(xing)，真良藥也(ye)”。
公元1500年前，埃及人(ren)首創醫(yi)(yi)蛭(zhi)(zhi)放(fang)血(xue)療(liao)法，到上(shang)(shang)世紀初，歐洲人(ren)更(geng)迷(mi)(mi)信醫(yi)(yi)蛭(zhi)(zhi)能吮去人(ren)體內的(de)病血(xue)，不論(lun)頭痛腦熱概用醫(yi)(yi)蛭(zhi)(zhi)進行吮血(xue)治療(liao)。后來(lai)隨著(zhu)醫(yi)(yi)學的(de)發展，這種帶有迷(mi)(mi)信色(se)彩(cai)的(de)治療(liao)方法才逐漸被放(fang)棄了。醫(yi)(yi)蛭(zhi)(zhi)在醫(yi)(yi)學上(shang)(shang)的(de)新(xin)用途正受到人(ren)們(men)廣泛的(de)關注(zhu)。
整形外科醫(yi)生(sheng)(sheng)利用醫(yi)蛭消除手(shou)(shou)術后血管(guan)(guan)閉塞區的瘀(yu)血，減少壞死發生(sheng)(sheng)，從而提高(gao)了組織移植(zhi)和乳房形成等手(shou)(shou)術的成功率。醫(yi)生(sheng)(sheng)在再植(zhi)或移植(zhi)手(shou)(shou)指、腳指、耳朵、鼻子時(shi)，利用醫(yi)蛭吸血，可(ke)使靜脈血管(guan)(guan)通暢，大大提高(gao)了手(shou)(shou)術的成功率。
這是由于醫(yi)(yi)蛭(zhi)(zhi)吸血(xue)時其唾(tuo)(tuo)液腺分泌抗凝劑水(shui)(shui)(shui)蛭(zhi)(zhi)素(su)，以(yi)及擴張(zhang)血(xue)管的類組胺物(wu)質(zhi)(zhi)。1987年，中(zhong)國(guo)(guo)(guo)科學(xue)院水(shui)(shui)(shui)生動物(wu)研究所水(shui)(shui)(shui)蛭(zhi)(zhi)課題(ti)組與湖北(bei)醫(yi)(yi)學(xue)附屬第(di)三醫(yi)(yi)院骨科協(xie)作，在中(zhong)國(guo)(guo)(guo)首(shou)先應用(yong)(yong)醫(yi)(yi)蛭(zhi)(zhi)治療斷指(zhi)再植(zhi)術后瘀血(xue)，成功數(shu)例，受到(dao)國(guo)(guo)(guo)內、外廣泛的好評。醫(yi)(yi)蛭(zhi)(zhi)唾(tuo)(tuo)液中(zhong)含有(you)的多(duo)種活性物(wu)質(zhi)(zhi)正受到(dao)各國(guo)(guo)(guo)科學(xue)家(jia)的廣泛重視，已(yi)成為資(zi)源(yuan)動物(wu)利(li)用(yong)(yong)的一個熱門話題(ti)。1984年美(mei)國(guo)(guo)(guo)水(shui)(shui)(shui)蛭(zhi)(zhi)專家(jia)索(suo)耶博士在英國(guo)(guo)(guo)威爾(er)士斯西創立了世界第(di)一家(jia)水(shui)(shui)(shui)蛭(zhi)(zhi)養殖場兼生化(hua)藥物(wu)公司，該(gai)公司生產的水(shui)(shui)(shui)蛭(zhi)(zhi)素(su)和(he)透明(ming)質(zhi)(zhi)酸酶已(yi)銷往歐美(mei)各國(guo)(guo)(guo)及日(ri)本，并且(qie)也出(chu)售了數(shu)萬條(tiao)活的醫(yi)(yi)用(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)蛭(zhi)(zhi)。
在(zai)美國(guo)的(de)查爾斯頓(dun)建成了另(ling)一(yi)家醫用(yong)水蛭(zhi)養殖場；法國(guo)和(he)德國(guo)已將合成水蛭(zhi)素的(de)基因轉移到酵母菌(jun)和(he)大腸桿菌(jun)中(zhong)，并利用(yong)遺傳工程的(de)方法生產廉價的(de)水蛭(zhi)素。可(ke)見水蛭(zhi)素的(de)需要和(he)生產正在(zai)擴(kuo)大。
水蛭(zhi)素是(shi)(shi)由65個氨基酸組成的(de)(de)低分子量（7000）多肽，其(qi)中谷(gu)氨酰胺和天門冬(dong)酰胺的(de)(de)含(han)量較(jiao)高，而等電點較(jiao)低（3.8～4.0），在室溫下長期穩(wen)定。水蛭(zhi)素是(shi)(shi)已知最(zui)有(you)效的(de)(de)天然抗(kang)凝劑，其(qi)作(zuo)用(yong)優(you)于肝素，具(ju)有(you)抗(kang)凝血(xue)(xue)(xue)(xue)、溶解血(xue)(xue)(xue)(xue)栓的(de)(de)作(zuo)用(yong)，即中醫所(suo)說的(de)(de)活血(xue)(xue)(xue)(xue)化瘀(yu)作(zuo)用(yong)。因此，在處理諸(zhu)如敗血(xue)(xue)(xue)(xue)休(xiu)克，動脈粥樣硬(ying)化、腦血(xue)(xue)(xue)(xue)管梗(geng)塞、心血(xue)(xue)(xue)(xue)管病、高血(xue)(xue)(xue)(xue)壓、眼(yan)科以及多種(zhong)缺少抗(kang)凝血(xue)(xue)(xue)(xue)酶的(de)(de)疾病方面，顯(xian)示出巨大(da)的(de)(de)優(you)越(yue)性和廣闊的(de)(de)前景。
1、水蛭素(su)的(de)(de)抗凝(ning)(ning)抗栓效果，取決于其(qi)在血(xue)液中的(de)(de)濃度，測定(ding)其(qi)血(xue)濃度的(de)(de)方法，主要是通過測定(ding)血(xue)液凝(ning)(ning)固時(shi)間或用底質發(fa)色的(de)(de)方法，求出它與(yu)過量的(de)(de)凝(ning)(ning)血(xue)酶反應后(hou)，殘存的(de)(de)凝(ning)(ning)血(xue)酶的(de)(de)量。也有用放射性標記法和免疫法來測定(ding)。
2、給狗、兔和大鼠靜脈注射水蛭素(su)，其消(xiao)除(chu)速率(lv)是相(xiang)當快的，消(xiao)除(chu)半衰期(qi)為1小時左右(you)。水蛭素(su)分布于細胞外(wai)的空間，通過腎小球過濾，以(yi)活(huo)性形式(shi)排出。高效液(ye)相(xiang)色(se)譜測定(ding)，氨基酸組成(cheng)及序列分析結(jie)果都表明，注入的水蛭素(su)是以(yi)未改變的形式(shi)，通過腎臟排泄出來的，未經代謝不與(yu)機體結(jie)合。
3、動物實(shi)驗結果與(yu)人(ren)的(de)臨床藥理實(shi)驗結果是相應的(de)，靜脈注射(she)后符合二房室(shi)模型方程(cheng)。
新鮮水蛭(zhi)唾腺中含(han)水蛭(zhi)素（hirudin）是一種多肽，由(you)多種氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)組成(cheng)，天冬氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)10、谷(gu)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)13、半胱氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)6、絲氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)4、甘氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)9、蘇氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)4、丙氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)1、纈(xie)氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)3、亮氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)4、異(yi)亮氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)2、脯氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)3、苯丙氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)2、酷氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)2、組氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)1和(he)賴氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)4（數字代表分子數），因其分子中具二羥基(ji)的氨(an)(an)(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)含(han)量較高，故其等(deng)電點為(wei)ph3.8，對變性反應比較穩(wen)定；純(chun)品為(wei)灰色或(huo)白色鱗片或(huo)粉末，呈酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)性，溶于(yu)水、生理鹽水及吡啶中，幾不溶于(yu)醇、丙酮及苯，遇熱或(huo)在稀酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)中均易變質。干(gan)燥藥材中水蛭(zhi)素已被破壞。此外尚含(han)肝素（heparin），抗血栓素（antithromfin）。
1．對血液的作用
水(shui)(shui)蛭素(su)能阻(zu)止(zhi)凝血(xue)酶對纖(xian)維蛋白的(de)(de)作用(yong)，阻(zu)礙血(xue)液凝固。水(shui)(shui)蛭素(su)不受熱(re)或(huo)乙醇(chun)之(zhi)破(po)壞。水(shui)(shui)蛭尚(shang)可分(fen)泌一種組胺樣物(wu)質，因而可擴張毛細(xi)血(xue)管而增加出血(xue)。水(shui)(shui)蛭醇(chun)提取物(wu)抑(yi)制血(xue)液凝固的(de)(de)作用(yong)較虻蟲(chong)、蟲(chong)、桃仁(ren)為強(qiang)，水(shui)(shui)蛭醇(chun)制劑的(de)(de)作用(yong)較水(shui)(shui)制劑的(de)(de)作用(yong)為強(qiang)。水(shui)(shui)蛭素(su)20mg可阻(zu)止(zhi)100g人血(xue)的(de)(de)凝固。
水(shui)(shui)蛭水(shui)(shui)提(ti)取物對(dui)ADP誘導的(de)(de)大鼠血(xue)小板(ban)聚集(ji)有明顯抑(yi)制作用(yong)，亦能明顯抑(yi)制正(zheng)常人的(de)(de)血(xue)小板(ban)聚集(ji)，有抗(kang)血(xue)栓形成的(de)(de)作用(yong)。
實(shi)驗(yan)表(biao)明：水蛭在體外(wai)對纖(xian)維(wei)蛋白有(you)較強的纖(xian)溶(rong)作用(yong)，其活(huo)性(xing)顯(xian)著高(gao)于丹參和大黃；在體內亦(yi)有(you)纖(xian)溶(rong)活(huo)性(xing)，能使家兔優球(qiu)蛋白溶(rong)解(jie)(jie)時間(jian)（ELT）顯(xian)著縮短。因此(ci)水蛭能活(huo)化(hua)纖(xian)溶(rong)系統(tong)，溶(rong)解(jie)(jie)血(xue)(xue)(xue)栓。亦(yi)有(you)報告指出(chu)，水蛭素對實(shi)驗(yan)性(xing)血(xue)(xue)(xue)栓形成有(you)明顯(xian)抑制(zhi)作用(yong)，對凝血(xue)(xue)(xue)酶所(suo)致之實(shi)驗(yan)性(xing)靜(jing)脈血(xue)(xue)(xue)栓有(you)溶(rong)解(jie)(jie)作用(yong)。
水蛭水提取液能(neng)降低大鼠的全血比(bi)黏度(du)和(he)血漿比(bi)黏度(du)。縮短紅(hong)細(xi)胞電泳時間。臨床研究表(biao)明：水蛭對缺血性(xing)腦血管病(bing)患(huan)者(zhe)因(yin)血液流變性(xing)異(yi)常(chang)而出現的濃(nong)、黏、聚狀(zhuang)態(tai)有改(gai)善作(zuo)用。
2．對心血管系統的作用
有報告指(zhi)出(chu)，水(shui)(shui)蛭(zhi)對(dui)(dui)心肌營養性血(xue)(xue)流量有一定程(cheng)度(du)的(de)(de)增(zeng)加作用(yong)；對(dui)(dui)組織缺(que)血(xue)(xue)缺(que)氧(yang)有保(bao)護作用(yong)。水(shui)(shui)蛭(zhi)素(su)能對(dui)(dui)抗垂(chui)體后葉素(su)引起的(de)(de)家(jia)兔(tu)冠(guan)狀動(dong)脈(mo)痙(jing)攣，有抑(yi)制心肌缺(que)血(xue)(xue)的(de)(de)治(zhi)療(liao)作用(yong)。水(shui)(shui)蛭(zhi)能明顯消退主動(dong)脈(mo)粥樣硬(ying)化斑(ban)，使斑(ban)塊內膠(jiao)原纖維增(zeng)生，膽固(gu)醇結晶減(jian)少(shao)。提(ti)示水(shui)(shui)蛭(zhi)對(dui)(dui)防治(zhi)動(dong)脈(mo)粥樣硬(ying)化有潛在(zai)的(de)(de)應用(yong)價值。
水蛭有擴(kuo)張毛(mao)細血(xue)管(guan)、改(gai)善微(wei)循環、增加(jia)腎臟血(xue)流量的(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。其改(gai)善微(wei)循環的(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，與肝素相仿，只是作(zuo)用(yong)(yong)(yong)時間短(duan)暫。實(shi)驗(yan)表明：水蛭有擴(kuo)張外(wai)周血(xue)管(guan)、增加(jia)血(xue)流量和減少血(xue)管(guan)阻力的(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，該(gai)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)與鹽酸罌粟堿作(zuo)用(yong)(yong)(yong)相似。
3．對妊娠的作用
實(shi)驗表明：水(shui)(shui)蛭對(dui)(dui)小(xiao)鼠(shu)各個時(shi)期妊娠（包括著(zhu)床及妊娠的早(zao)、中、晚期）均(jun)有終(zhong)止(zhi)妊娠作用。不同給藥途(tu)徑對(dui)(dui)早(zao)期妊娠均(jun)有良好終(zhong)止(zhi)作用。若將外源(yuan)性孕酮與水(shui)(shui)蛭同時(shi)注射，則可防止(zhi)早(zao)產。水(shui)(shui)蛭對(dui)(dui)蛻膜(mo)病變有抑制作用。
4、其他作用
水蛭對實驗性高(gao)脂血癥家兔的膽固醇和(he)甘油(you)三酯有明顯降(jiang)低作用。
水蛭素(su)對腫(zhong)瘤(liu)細(xi)胞(bao)有(you)抑制作用(yong)(yong)，對小鼠(shu)肝癌(ai)(ai)生長有(you)一定的抑制作用(yong)(yong)。由(you)于(yu)水蛭有(you)高抗(kang)凝作用(yong)(yong)，因而有(you)利于(yu)抗(kang)癌(ai)(ai)藥及免(mian)疫活性(xing)細(xi)胞(bao)浸入癌(ai)(ai)組(zu)織殺傷癌(ai)(ai)細(xi)胞(bao)。
水蛭為無脊椎軟體(ti)動物，無骨架結構，全體(ti)均可(ke)利用。
水蛭的主(zhu)要(yao)成分是蛋白(bai)質、多肽、微量元和脂肪酸素(su)等。
1．蛋白質：水(shui)蛭干(gan)粉中氨基酸的(de)(de)含(han)量(liang)(liang)高(gao)達62%，是肌肉蛋白質含(han)量(liang)(liang)23.3%的(de)(de)2.7倍；同時在這17種氨基酸中，以(yi)谷氨酸、天(tian)門(men)冬氨酸、賴氨酸、亮氨酸的(de)(de)含(han)量(liang)(liang)較高(gao)，它們在水(shui)蛭的(de)(de)保健中起(qi)著(zhu)很重要的(de)(de)作用(yong)。
在水(shui)蛭所含的(de)17種氨(an)基酸(suan)中，其中7種為人(ren)體(ti)必需氨(an)基酸(suan)，其含量為1535mg/100g干重，占(zhan)全部(bu)氨(an)基酸(suan)總數量的(de)72%。
2．多肽：吸血水(shui)蛭(zhi)(zhi)中含(han)有(you)由多個氨基酸組(zu)成的低分(fen)子(zi)多肽，它是吸血水(shui)蛭(zhi)(zhi)發揮藥效和保健功(gong)能的主(zhu)要活性成分(fen)。
3．微量(liang)(liang)(liang)元素：菲牛(niu)(niu)蛭體(ti)內(nei)含(han)(han)有(you)(you)鈣、鉻、銅(tong)、鐵(tie)、鎂、錳(meng)、釩、鋅(xin)(xin)8種元素，其中釩、錳(meng)、銅(tong)、鐵(tie)、鋅(xin)(xin)元素是人(ren)體(ti)內(nei)必需的(de)(de)(de)(de)微量(liang)(liang)(liang)元素。鋅(xin)(xin)和(he)鐵(tie)的(de)(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)較高(gao)(gao)，分別為(wei)1.4mg/g和(he)1.36mg/g。鋅(xin)(xin)元素的(de)(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)比大豆(dou)中的(de)(de)(de)(de)鋅(xin)(xin)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)高(gao)(gao)8倍(bei)，比豬(zhu)肝中的(de)(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)高(gao)(gao)2倍(bei)。說(shuo)明(ming)菲牛(niu)(niu)蛭對鋅(xin)(xin)元素具有(you)(you)極(ji)強的(de)(de)(de)(de)富(fu)集能(neng)力(li)。在自然界中鋅(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)相對較少，而(er)它是維(wei)持(chi)(chi)人(ren)體(ti)正常生(sheng)理活動重要(yao)的(de)(de)(de)(de)元素，而(er)人(ren)體(ti)不能(neng)自身生(sheng)成，只能(neng)依靠(kao)體(ti)外(wai)供應。研究還表明(ming)，鋅(xin)(xin)元素廣泛地參與(yu)蛋白質(zhi)酶、糖類(lei)、核酸、脂肪的(de)(de)(de)(de)代謝等基本生(sheng)化(hua)過(guo)程，已知有(you)(you)300多種酶的(de)(de)(de)(de)活性與(yu)鋅(xin)(xin)有(you)(you)關。并且鋅(xin)(xin)能(neng)提高(gao)(gao)人(ren)體(ti)免疫力(li)，具有(you)(you)抗癌功能(neng)。人(ren)體(ti)隨著(zhu)(zhu)年齡的(de)(de)(de)(de)增長(chang)，體(ti)內(nei)微量(liang)(liang)(liang)元素的(de)(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)逐漸減少，鋅(xin)(xin)尤(you)為(wei)顯著(zhu)(zhu)，引起(qi)酶類(lei)蛋白質(zhi)的(de)(de)(de)(de)損害，加速衰老的(de)(de)(de)(de)進程和(he)疾病(bing)的(de)(de)(de)(de)發生(sheng)。因此，為(wei)保持(chi)(chi)體(ti)內(nei)適(shi)宜的(de)(de)(de)(de)微量(liang)(liang)(liang)元素濃(nong)度，就需要(yao)服用富(fu)含(han)(han)微量(liang)(liang)(liang)元素的(de)(de)(de)(de)食物。
4．脂(zhi)肪酸(suan)：菲牛蛭體內含有16個脂(zhi)肪酸(suan)的(de)(de)組分，其中(zhong)飽和(he)(he)脂(zhi)肪酸(suan)占63.34%，不飽和(he)(he)脂(zhi)肪酸(suan)占34.05%。研(yan)究發(fa)現，單不飽和(he)(he)脂(zhi)肪酸(suan)在降低(di)總膽(dan)(dan)固(gu)醇有害膽(dan)(dan)固(gu)醇的(de)(de)同時，不會降低(di)有益膽(dan)(dan)固(gu)醇。另外，單不飽和(he)(he)脂(zhi)肪酸(suan)具有特(te)殊的(de)(de)物理(li)(li)化(hua)學(xue)特(te)征和(he)(he)生理(li)(li)功(gong)能，具有調節人體脂(zhi)質代謝、治療和(he)(he)預(yu)防(fang)心腦血管疾(ji)病等功(gong)效。
