1.梭魚(yu),又譯金梭魚(yu)或(huo)梭子魚(yu),俗稱(cheng)海狼(Barracuda)或(huo)麻雀錦,是一種金梭魚(yu)科魣(yu)屬的條鰭(qi)魚(yu)。體(ti)延長,前端尖小(xiao),后(hou)部(bu)稍側扁(bian)(bian)。頭短(duan)小(xiao)而(er)寬,背(bei)部(bu)扁(bian)(bian)平(ping)。眼(yan)小(xiao),脂眼(yan)瞼不發達,僅(jin)分布在(zai)眼(yan)的邊緣。鼻孔(kong)每側2個,前鼻孔(kong)小(xiao)圓(yuan)形;后(hou)鼻孔(kong)大(da),橢圓(yuan)形。口前下(xia)位(wei)(wei)小(xiao)。上頜中央有(you)(you)一缺(que)刻與下(xia)頜中央突起吻合。上頜齒(chi)細弱,下(xia)頜無齒(chi)。舌(she)小(xiao),圓(yuan)形,前端不游(you)離,有(you)(you)絨(rong)毛狀細齒(chi)。鰓孔(kong)大(da)。鰓耙密(mi)而(er)長。伓被櫛鱗(lin),大(da)。頭部(bu)為圓(yuan)鱗(lin)。背(bei)鰭(qi)2個。臀鰭(qi)起點位(wei)(wei)于第二(er)背(bei)鰭(qi)前下(xia)方。腹(fu)鰭(qi)互相靠(kao)近。尾鰭(qi)淺叉狀。體(ti)背(bei)青灰(hui)色,腹(fu)部(bu)白色。體(ti)側上部(bu)有(you)(you)幾(ji)條青灰(hui)色縱紋,還有(you)(you)許多斜橫(heng)紋,底(di)白色,各鰭(qi)淺灰(hui)色。
2.梭魚(yu)(yu)(灣(wan)海產),北方叫(jiao)紅眼魚(yu)(yu)、肉(rou)棍(gun)子;棱梭,又稱(cheng)犬(quan)魚(yu)(yu)、尖頭西;鯔魚(yu)(yu),俗稱(cheng)烏鯔、白眼。其共同特(te)征是體呈紡錘形,性活(huo)潑,常跳躍。
中(zhong)(zhong)國古代(dai)的(de)(de)勞動人民就對(dui)梭(suo)(suo)魚(yu)有(you)了較多的(de)(de)認識。屠本(ben)峻在(zai)《海(hai)味索隱》中(zhong)(zhong)說它(ta)“不嫌入淤(yu)而食泥(ni)”。梭(suo)(suo)魚(yu)常(chang)常(chang)用下頜刮食海(hai)底(di)泥(ni)沙(sha)中(zhong)(zhong)的(de)(de)低等藻(zao)類(lei)和有(you)機碎屑。梭(suo)(suo)魚(yu)的(de)(de)鰓耙密(mi)集,牙齒退化成微小(xiao)的(de)(de)毛刷狀。梭(suo)(suo)魚(yu)幽門胃的(de)(de)肌肉很發達,象一(yi)個沙(sha)囊,非(fei)常(chang)適合研磨和壓碎泥(ni)沙(sha)中(zhong)(zhong)的(de)(de)食物。
梭魚(yu)(yu)在開闊的(de)(de)(de)溫(wen)暖海域產(chan)卵。每到(dao)產(chan)卵季節,梭魚(yu)(yu)將卵子(zi)和(he)精子(zi)直接(jie)釋放到(dao)海水(shui)中。受精卵孵化出來的(de)(de)(de)幼魚(yu)(yu)靠浮游(you)生(sheng)物為食。梭魚(yu)(yu)有一個長長的(de)(de)(de)流線型(xing)的(de)(de)(de)身體。這使它(ta)在水(shui)中能迅速游(you)動。梭魚(yu)(yu)有一個向(xiang)前延伸的(de)(de)(de)下(xia)頜。
梭魚屬(shu)于鯔(zi)形目(mu)的鯔(zi)科。體紡錘(chui)形,細長(chang),頭(tou)短而(er)寬,有大鱗(lin)。脂眼(yan)瞼不甚發達,僅(jin)遮蓋眼(yan)邊緣。
體細長,前部圓筒狀(zhuang),后部側扁。頭短小(xiao)而(er)寬,背面扁平,吻端鈍(dun)尖。口(kou)小(xiao),前下位,口(kou)裂略(lve)呈(cheng)人字形,上頜(he)(he)中央(yang)有(you)1缺刻,可與下頜(he)(he)中央(yang)突起相吻合。上頜(he)(he)稍(shao)長于下頜(he)(he)。上頜(he)(he)齒細弱(ruo),下頜(he)(he)無齒。眼較(jiao)小(xiao),側上位;眼間隔寬平,寬約為眼徑的1.9倍之內(nei);眶前骨(gu)末端在近(jin)口(kou)角處稍(shao)下彎,邊緣有(you)鋸(ju)齒。前鰓蓋骨(gu)和鰓蓋骨(gu)邊緣平滑(hua)。
鰓孔(kong)大。尾(wei)柄粗,長(chang)為高的1.8-2.2倍。背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)2個(ge),分離(li)。第1背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)位(wei)于(yu)體(ti)背(bei)中(zhong)間(jian)(jian)稍(shao)偏(pian)前,由4根(gen)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)棘(ji)組成,前3棘(ji)粗,第1棘(ji)最長(chang);第2背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)位(wei)于(yu)第1背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)末基(ji)與(yu)尾(wei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)基(ji)之間(jian)(jian)中(zhong)央稍(shao)偏(pian)后(hou),前緣有1棘(ji),后(hou)緣微(wei)凹。胸鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)較寬長(chang),側中(zhong)位(wei),鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)條向(xiang)下漸短。腹鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)較小,位(wei)于(yu)胸鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)起點(dian)(dian)與(yu)第1背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)起點(dian)(dian)之間(jian)(jian)近(jin)中(zhong)央下方(fang),左(zuo)右兩鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)靠近(jin),各有1棘(ji)。臀鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)始于(yu)第2背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)起點(dian)(dian)稍(shao)前下方(fang),兩鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)近(jin)同形,后(hou)基(ji)近(jin)相對(dui),其前緣有3棘(ji)。尾(wei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)淺叉形。體(ti)被大櫛(zhi)鱗(lin),胸鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)基(ji)部上緣無(wu)長(chang)鱗(lin)。無(wu)側線。
體(ti)(ti)背灰青色,體(ti)(ti)側(ce)淡黃色,上部具有幾條黑(hei)色縱紋(wen)和許多斜橫紋(wen),腹部白色。眼(yan)晶液(ye)體(ti)(ti)呈紅色。尾鰭、胸鰭淡黃色。其他各鰭均淺灰色。體(ti)(ti)長一般為20-40厘米。
吻(wen)短,體前部亞圓筒形,后(hou)部側扁。眼較小,脂眼臉不(bu)發達,眼旁一圈(quan)呈紅色。上頜骨(gu)在(zai)口角(jiao)處突然向(xiang)下(xia)彎曲(qu)。第(di)一背鰭起點(dian)距,吻(wen)端較距尾基近。尾鰭后(hou)緣微(wei)凹。
在(zai)(zai)人工養殖條(tiao)件下(xia)也喜歡攝(she)食(shi)比如米糠和豆(dou)餅粉與花生(sheng)(sheng)餅粉、干水蚤以及人工配合餌料(liao)等。梭(suo)魚的(de)攝(she)食(shi)強(qiang)度(du),有晝(zhou)夜(ye)、季(ji)節(jie)、個體(ti)之間的(de)差異(yi)。在(zai)(zai)日周期(qi)(qi)中,晝(zhou)、夜(ye)均攝(she)食(shi),但通常在(zai)(zai)黎明前后及日落前后的(de)攝(she)食(shi)強(qiang)度(du)大于夜(ye)間;在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)長周期(qi)(qi)中,體(ti)長20-40厘米的(de)梭(suo)魚攝(she)食(shi)強(qiang)度(du)大;在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)殖期(qi)(qi)之前,攝(she)食(shi)強(qiang)度(du)較大,食(shi)道和胃部總是充(chong)滿(man)食(shi)物。在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)殖期(qi)(qi)和產卵徊游期(qi)(qi),則很少攝(she)食(shi)和不攝(she)食(shi)。
徊(huai)游(you)梭魚屬(shu)近(jin)岸半(ban)徊(huai)游(you)性魚類,無(wu)長距離徊(huai)游(you)現象,但可隨季節(jie)、水溫和(he)本身的(de)發(fa)育狀(zhuang)況,做近(jin)距離、小范圍的(de)遷移運動(dong)。鯔(zi)魚常棲息于淺海或(huo)河口(kou)水深1-16m處(chu),當天氣變冷,則(ze)游(you)至深海越冬。
但個別也在(zai)較深的海(hai)(hai)灣和淺(qian)海(hai)(hai)中越冬。鯔魚(yu)(yu)在(zai)較深的海(hai)(hai)區產卵(luan),孵化后(hou)的小魚(yu)(yu)苗則(ze)隨(sui)潮漂游至近岸(an)河(he)口,滯留于咸(xian)淡(dan)水(shui)交匯處(chu)攝食生(sheng)長。梭魚(yu)(yu)一般生(sheng)長在(zai)近海(hai)(hai),每年(nian)定期結成大群(qun)到港灣、河(he)口處(chu)產卵(luan)。6-7月間,黃渤海(hai)(hai)沿(yan)岸(an)出現大量當年(nian)生(sheng)幼魚(yu)(yu),并進入江河(he)口處(chu)。買寒時(shi)則(ze)游至較深海(hai)(hai)區越冬。
每年(nian)4月(yue)份,梭(suo)(suo)(suo)魚(yu)便在(zai)各河口(kou)區產卵,只做(zuo)短距離(li)回(hui)游(you),至(zhi)12月(yue)份始到海水深處越冬,翌年(nian)開(kai)春即到近(jin)海河口(kou)生(sheng)長育肥(fei),形成漁汛。梭(suo)(suo)(suo)魚(yu)具有豐富的(de)(de)營養(yang)成份,肉質鮮嫩,美昧可口(kou),蛋白含量很高(gao),是高(gao)級宴席上的(de)(de)佳(jia)肴,尤以(yi)春天的(de)(de)開(kai)凌梭(suo)(suo)(suo)最為名貴。烹制的(de)(de)梭(suo)(suo)(suo)魚(yu),以(yi)頭為香,故民間有“丟(diu)了車和牛,不(bu)丟(diu)梭(suo)(suo)(suo)魚(yu)頭”之說。梭(suo)(suo)(suo)魚(yu)除禁漁期外,可常(chang)年(nian)進行捕撈。
工廠化養(yang)(yang)殖(zhi)廠房(fang)(fang)為鋼筋混(hun)凝土(tu)結構,房(fang)(fang)頂設(she)彩鋼瓦。房(fang)(fang)內建有(you)養(yang)(yang)殖(zhi)池(chi)(chi)(chi),養(yang)(yang)殖(zhi)池(chi)(chi)(chi)為圓形混(hun)凝土(tu)結構,內徑4.5m,高(gao)1.5m,池(chi)(chi)(chi)底(di)為鍋(guo)底(di)形,中間設(she)置排水(shui)(shui)(shui)(shui)口(kou),排水(shui)(shui)(shui)(shui)口(kou)用(yong)不(bu)銹鋼網(wang)片設(she)置防逃網(wang),排水(shui)(shui)(shui)(shui)口(kou)利用(yong)75mm的(de)(de)PVC管連通池(chi)(chi)(chi)外(wai)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)位控制管,通過水(shui)(shui)(shui)(shui)位控制管的(de)(de)高(gao)度控制池(chi)(chi)(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)深(shen)度為0.4~0.6m。養(yang)(yang)殖(zhi)池(chi)(chi)(chi)配有(you)獨立的(de)(de)進、排水(shui)(shui)(shui)(shui)及(ji)增氧設(she)施。養(yang)(yang)殖(zhi)期(qi)間用(yong)1臺2.2kW的(de)(de)羅茨鼓風(feng)機通過管道及(ji)散(san)氣(qi)石(shi)(shi)增氧,每個養(yang)(yang)殖(zhi)池(chi)(chi)(chi)放散(san)氣(qi)石(shi)(shi)10個。養(yang)(yang)殖(zhi)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)為經(jing)曝氣(qi)后的(de)(de)地下深(shen)井水(shui)(shui)(shui)(shui),水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)符合(he)《無(wu)公害食品淡水(shui)(shui)(shui)(shui)養(yang)(yang)殖(zhi)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(NY5051-2001)》要求(qiu),養(yang)(yang)殖(zhi)池(chi)(chi)(chi)進水(shui)(shui)(shui)(shui)口(kou)常(chang)年水(shui)(shui)(shui)(shui)溫14~18℃。另外(wai),配備10kW柴油發電機、2.2kW羅茨鼓風(feng)機、深(shen)井泵各1臺備用(yong)。
1、養(yang)(yang)殖池消(xiao)毒(du)。在苗種放養(yang)(yang)前(qian),應提前(qian)做好(hao)養(yang)(yang)殖池消(xiao)毒(du)工(gong)作。可用20~25mg/L漂白粉或100~200mg/L高(gao)錳酸(suan)鉀浸洗24h,如果是新水泥(ni)池應提前(qian)30d用50mg/L過磷(lin)酸(suan)鈣除堿(jian)。
2、苗(miao)種放(fang)(fang)養(yang)(yang)。放(fang)(fang)苗(miao)時(shi)間一般為(wei)每(mei)年的(de)3—10月,放(fang)(fang)養(yang)(yang)規格為(wei)10~16cm。2011年放(fang)(fang)養(yang)(yang)時(shi)間是6月10日,魚種規格為(wei)14cm左(zuo)右,放(fang)(fang)養(yang)(yang)密度為(wei)70尾/m2,每(mei)個養(yang)(yang)殖池放(fang)(fang) 養(yang)(yang)1120尾,共放(fang)(fang)苗(miao)11208尾。放(fang)(fang)養(yang)(yang)的(de)魚種要求規格整(zheng)齊,無傷病,活動能力強,攝食正(zheng)常。魚種放(fang)(fang)養(yang)(yang)前(qian)用3%食鹽水浸泡5min進行體(ti)表(biao)消毒(du)
魚(yu)種(zhong)放養后,第3天開始投(tou)餌(er)(er),投(tou)餌(er)(er)按照定(ding)(ding)時、定(ding)(ding)點、定(ding)(ding)量、定(ding)(ding)質的(de)(de)(de)“四定(ding)(ding)”原(yuan)則進行。在養殖初期每日(ri)投(tou)喂(wei)6次(ci),逐(zhu)漸減少到每日(ri)2次(ci)。根(gen)(gen)(gen)據(ju)鱘(xun)魚(yu)生長規(gui)格使用蛋白質含量為(wei)40%~42%的(de)(de)(de)鱘(xun)魚(yu)全價(jia)顆粒飼料,飼料粒徑根(gen)(gen)(gen)據(ju)魚(yu)的(de)(de)(de)體重,本著“宜小不宜大(da)”的(de)(de)(de)原(yuan)則靈活掌(zhang)握,投(tou)餌(er)(er)量根(gen)(gen)(gen)據(ju)魚(yu)體重和水(shui)溫調(diao)整,每次(ci)投(tou)餌(er)(er)量以投(tou)喂(wei)后20min內吃完為(wei)宜。
棱梭(suo)(suo)(suo)(suo)個體較小(xiao),一般(ban)(ban)體長(chang)200毫(hao)(hao)米左右(you),分(fen)布于(yu)(yu)印度洋(yang)和(he)太平(ping)洋(yang)西部(bu)沿海(hai)(hai)(hai),中國(guo)僅產(chan)于(yu)(yu)南海(hai)(hai)(hai)和(he)東(dong)海(hai)(hai)(hai)。梭(suo)(suo)(suo)(suo)魚(yu)、鯔(zi)魚(yu)體形較大,一般(ban)(ban)200-500毫(hao)(hao)米,大者(zhe)600-800毫(hao)(hao)米。梭(suo)(suo)(suo)(suo)魚(yu)為(wei)黃渤海(hai)(hai)(hai)主要港養魚(yu)種,鯔(zi)魚(yu)為(wei)東(dong)海(hai)(hai)(hai)和(he)南海(hai)(hai)(hai)主要港養魚(yu)種。梭(suo)(suo)(suo)(suo)魚(yu)分(fen)布于(yu)(yu)北太平(ping)洋(yang)西部(bu),鯔(zi)魚(yu)廣泛分(fen)布于(yu)(yu)大西洋(yang)、印度洋(yang)和(he)太平(ping)洋(yang)。梭(suo)(suo)(suo)(suo)魚(yu)、鯔(zi)魚(yu)在中國(guo)南、東(dong)、黃、渤四大海(hai)(hai)(hai)域均有產(chan)出。
梭(suo)魚(yu)繁(fan)殖方式。梭(suo)魚(yu)的繁(fan)殖季節各地(di)有異,渤海灣為(wei)4月(yue)底到6月(yue)初(chu),浙(zhe)江為(wei)4月(yue)初(chu)至5月(yue)初(chu)。性(xing)成熟年(nian)(nian)齡雄魚(yu)為(wei)2~3齡,雌魚(yu)為(wei)3~4齡。幼魚(yu)以浮(fu)游動物為(wei)食,成魚(yu)以硅(gui)藻和小型生物為(wei)食。人工(gong)飼養時可投喂米糠、豆餅(bing)及酒(jiu)糟等(deng)飼料。每年(nian)(nian)定期結群到港灣河(he)口處(chu)產(chan)卵。
自然繁殖
梭魚,亦稱(cheng)“肉棍子”、“紅眼鯔”等(deng)(deng),是中國沿海珍貴(gui)的(de)咸淡(dan)水(shui)養殖新品種。近些年(nian)來(lai),山東、江蘇、浙江、上海等(deng)(deng)省市利用灘涂(tu)港汊及(ji)內(nei)河(he)池(chi)塘(tang)等(deng)(deng)水(shui)域,人(ren)工(gong)養殖梭魚面積(ji)已達2000多(duo)(duo)公(gong)頃(qing),平均每0.067公(gong)頃(qing)產(chan)魚750多(duo)(duo)公(gong)斤。現(xian)將(jiang)梭魚的(de)生態(tai)習性及(ji)人(ren)工(gong)繁(fan)殖技(ji)術簡(jian)介如下:
梭魚(yu)(yu)的(de)繁殖季節,中(zhong)國渤(bo)海灣通常為每(mei)年(nian)4月底到6月初(chu),江(jiang)蘇(su)、浙江(jiang)沿海為4月初(chu)至5月中(zhong)旬。性成熟年(nian)齡(ling)一般為雄魚(yu)(yu)2-3齡(ling),雌魚(yu)(yu)3-4齡(ling)。一般雌魚(yu)(yu)懷卵(luan)量(liang)在150萬-600萬粒之間。野生的(de)梭魚(yu)(yu)個體重可達10公斤(jin)以(yi)上(shang)。每(mei)年(nian)4月份(fen),梭魚(yu)(yu)便在各河口(kou)區產(chan)卵(luan),只做(zuo)短距離回游,至12月份(fen)始到海水深處越冬(dong)。
梭魚(yu)(yu)每(mei)年定期結群(qun)到港灣(wan)、河口、灘涂港汊(cha)等處(chu)產卵(luan)。在6月(yue)初至7月(yue)底(di),黃海、渤海沿(yan)岸梭魚(yu)(yu)幼(you)魚(yu)(yu)十(shi)分豐富,并進(jin)入(ru)(ru)江河入(ru)(ru)口處(chu)成群(qun)覓(mi)食,此時(shi)是人工捕撈野生魚(yu)(yu)種的最(zui)佳時(shi)期。
在工廠化高密度養(yang)殖(zhi)(zhi)的情(qing)況下,受自身或(huo)外界因素的影響偶爾也會(hui)發病(bing)。因此,在養(yang)殖(zhi)(zhi)過程中,應認真貫徹“以(yi)防(fang)為主、防(fang)治結合(he)”原則,一般每(mei)隔10~20d交(jiao)替用二氧化氯(lv)或(huo)聚維酮碘進行養(yang)殖(zhi)(zhi)池消毒,同時(shi)在飼料中定期添加(jia)VC、VE,以(yi)提高魚體(ti)免疫能力,預防(fang)病(bing)害(hai)的發生。
病(bing)因與病(bing)癥:此(ci)病(bing)主要是魚體受傷后感染(ran),滋生水霉(mei)所致。病(bing)魚患處滋生大量(liang)灰(hui)白色棉絮狀的水霉(mei)菌菌絲(si),嚴重(zhong)時病(bing)魚行動(dong)遲緩(huan),魚體瘦弱(ruo),不攝食,直(zhi)至死亡。
防治(zhi)方法:用3%食鹽水浸洗(xi)20min,有一(yi)定的療效。
病(bing)(bing)因與病(bing)(bing)癥:此病(bing)(bing)為營養不良(liang)或氣(qi)單孢菌引(yin)起,病(bing)(bing)癥為病(bing)(bing)魚腹腔膨(peng)大,腹部(bu)向上浮于水面,游泳無力。解(jie)剖可(ke)見(jian)胃中食(shi)物較多,有(you)氣(qi)泡,腸道內也有(you)氣(qi)泡。
防治(zhi)方法:改(gai)善水(shui)質條件(jian),降低飼養(yang)密度,增加(jia)流(liu)水(shui)量在飼料中添(tian)加(jia)8%~12%的(de)干(gan)酵母,5d為1個(ge)療程(cheng)。
病(bing)(bing)因與病(bing)(bing)癥:病(bing)(bing)癥為病(bing)(bing)魚嘴腫,四周充血,不能活(huo)動,有時體表伴(ban)有水霉著生。
防治方法:加強(qiang)管理,不投喂(wei)變質飼料,及(ji)(ji)時清除(chu)殘餌,定期(qi)換注新水,發現病魚及(ji)(ji)時撈出,防止其他魚被感染(ran)。治療用土霉素拌(ban)飼投喂(wei),藥量(liang)為每100kg魚拌(ban)3g,連喂(wei)3d。
梭(suo)魚(yu)(yu)為(wei)黃渤海(hai)常(chang)見經濟食用(yong)魚(yu)(yu)類,主(zhu)要(yao)棲(qi)息在(zai)海(hai)口河(he)(he)(he)川(chuan)咸淡水(shui)交匯處,以水(shui)底泥中微生物(wu)為(wei)食,春季三四月份于河(he)(he)(he)口附近產卵,幼魚(yu)(yu)時(shi)常(chang)隨潮溯(su)河(he)(he)(he)在(zai)河(he)(he)(he)口處生存,成為(wei)海(hai)港主(zhu)要(yao)養(yang)魚(yu)(yu)對象之(zhi)一。
漁民利用幼魚(yu)的(de)(de)溯(su)河性(xing),與5月上旬將幼魚(yu)隨潮納(na)入港(gang)內放養,幼魚(yu)生長很快(kuai),秋天就可長到200毫米,10月末即可收獲。根據梭(suo)(suo)(suo)魚(yu)的(de)(de)生活習性(xing),其捕撈方法(fa)(fa)為(wei)定置網、鉤(gou)釣等。食用梭(suo)(suo)(suo)魚(yu)的(de)(de)最佳時期在春季(ji),民間(jian)有(you)“食用開(kai)凌(ling)梭(suo)(suo)(suo),鮮得沒法(fa)(fa)說”的(de)(de)說法(fa)(fa)。開(kai)凌(ling)梭(suo)(suo)(suo)是指春暖冰開(kai)后(hou)被捕獲的(de)(de)第一批梭(suo)(suo)(suo)魚(yu)。
性質:平
五味:甘
熱量:103.00大卡(430千焦)/100克
功效:有(you)益心血(xue)管。豐富(fu)的不(bu)飽(bao)和脂肪酸,對血(xue)液循環有(you)利(li),是心血(xue)管病人的良好(hao)食物。
護(hu)心(xin):保(bao)護(hu)心(xin)臟(zang),保(bao)護(hu)心(xin)肌細胞,預防(fang)或是(shi)緩解心(xin)悸、心(xin)率失常等。
食用禁(jin)忌:海(hai)鮮過(guo)敏者禁(jin)止(zhi)食用。