清燉的牛肚繃，入口易(yi)嚼而又不失勁道；湯汁濃厚(hou)，口味甘醇，喝完(wan)滿口留香。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組(zu)成比豬肉更接近人體需要，能(neng)提高機體抗病能(neng)力，對生(sheng)長發育及(ji)手(shou)術后、病后調(diao)養的人在補(bu)充失血、修復(fu)組(zu)織等方面物別(bie)適宜。尤其是(shi)寒冬(dong)食牛肉，有暖胃作(zuo)用，為(wei)寒冬(dong)補(bu)益(yi)佳品。
湯汁(zhi)濃(nong)厚、口(kou)味甘醇
歲月靜好
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