石象(xiang)豆腐(fu)(fu)是河南省許昌(chang)市長葛(ge)市石象(xiang)鄉的(de)特產。石象(xiang)鄉生產的(de)豆腐(fu)(fu)“質地細嫩、彈性好、有光澤、后味香(xiang)”，深受廣大消費(fei)者(zhe)的(de)信賴(lai)，“石象(xiang)豆腐(fu)(fu)”的(de)美名因此傳(chuan)揚。
石(shi)象豆(dou)腐是河(he)南省許昌市(shi)長葛市(shi)石(shi)象鄉(xiang)的(de)(de)(de)特產。石(shi)象鄉(xiang)生(sheng)產的(de)(de)(de)豆(dou)腐“質地細嫩(nen)、彈性好(hao)、有光澤、后(hou)味香”，深受(shou)廣(guang)大消費者的(de)(de)(de)信賴，“石(shi)象豆(dou)腐”的(de)(de)(de)美(mei)名(ming)因此傳揚。
“石(shi)(shi)象(xiang)豆腐(fu)(fu)(fu)”又(you)名(ming)“常(chang)莊豆腐(fu)(fu)(fu)”，主產(chan)地(di)在長葛市石(shi)(shi)象(xiang)鄉(xiang)(xiang)常(chang)莊村。早在上世紀(ji)80年代，常(chang)莊村生(sheng)產(chan)的豆腐(fu)(fu)(fu)就銷往長葛市區和石(shi)(shi)象(xiang)鄉(xiang)(xiang)周圍的幾個鄉(xiang)(xiang)鎮，并以吆喝“石(shi)(shi)象(xiang)豆腐(fu)(fu)(fu)”品名(ming)為主。由于(yu)該村生(sheng)產(chan)的豆腐(fu)(fu)(fu)“質地(di)細嫩、彈(dan)性好、有(you)光澤、后味(wei)香(xiang)”，深受(shou)廣大消費(fei)者(zhe)的信賴，“石(shi)(shi)象(xiang)豆腐(fu)(fu)(fu)”的美名(ming)因此傳揚。
曾幾何，提(ti)起(qi)“石(shi)象(xiang)豆(dou)腐(fu)(fu)”，不少的(de)(de)長葛人(ren)甚至許(xu)昌人(ren)都會回(hui)味起(qi)胡同里悠揚、渾厚的(de)(de)吆喝聲，熟悉的(de)(de)人(ren)還會豎起(qi)大拇(mu)指(zhi)稱贊“真叫一個香”。然而(er)，往(wang)昔走街(jie)串(chuan)巷的(de)(de)“石(shi)象(xiang)豆(dou)腐(fu)(fu)” 如今搖身(shen)一變，成功注冊了“葛天(tian)石(shi)象(xiang)豆(dou)腐(fu)(fu)”商標(biao)。此(ci)舉(ju)不僅賦予(yu)傳統豆(dou)腐(fu)(fu)生產(chan)嶄新的(de)(de)時代內涵，且品牌的(de)(de)影響力逐年擴大。
目前，該村有規(gui)模的(de)豆腐(fu)加(jia)工廠已達6家，帶動規(gui)模飼養(yang)場3家，幫助解(jie)決農(nong)村勞動力就業130余(yu)人，人均月(yue)增收600多元。
我心明亮 
