糊粕是(shi)張掖百姓喜愛(ai)的風味小吃，它講(jiang)很(hen)多食材泡軟(ruan)攪勻，就是(shi)糊馎(bo)。邊吃邊燴,清香可(ke)口。在羊(yang)肉湯或(huo)(huo)牛(niu)肉湯中加(jia)(jia)入(ru)羊(yang)肉或(huo)(huo)牛(niu)肉薄片，加(jia)(jia)豆腐(fu)、粉皮(pi)、面筋，用淀粉勾芡，加(jia)(jia)鹽、蔥花、蒜(suan)調(diao)成(cheng)湯。再將(jiang)麻花掰成(cheng)小塊放入(ru)湯內就可(ke)以了。
歲月靜好
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