糊粕是張掖(ye)百姓喜(xi)愛的風味小(xiao)吃，它(ta)講很多(duo)食(shi)材(cai)泡(pao)軟(ruan)攪勻，就是糊馎(bo)。邊(bian)吃邊(bian)燴,清香可口。在羊肉(rou)湯或牛肉(rou)湯中(zhong)加(jia)(jia)入羊肉(rou)或牛肉(rou)薄(bo)片，加(jia)(jia)豆腐(fu)、粉皮、面筋(jin)，用淀(dian)粉勾芡，加(jia)(jia)鹽、蔥(cong)花(hua)、蒜調成湯。再將(jiang)麻(ma)花(hua)掰成小(xiao)塊放入湯內就可以了。
歲月靜好
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