起糕，是(shi)山東省威(wei)(wei)海一(yi)種(zhong)傳(chuan)統糕類小(xiao)吃，尤(you)其在(zai)文(wen)登、乳山更是(shi)常見。一(yi)般要(yao)(yao)配著稀飯食用。由于太好吃，吃得快，容易噎(ye)(ye)人，故又稱“噎(ye)(ye)煞狗”，一(yi)般要(yao)(yao)配著稀飯食用。威(wei)(wei)海小(xiao)飯館內幾元錢一(yi)塊。
把薯面放(fang)(fang)于瓦盆中，細細灑水，反(fan)復攪拌，和勻后放(fang)(fang)鍋內大(da)火蒸(zheng)，切(qie)成方(fang)塊(kuai)吃。
我心明亮
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