起(qi)糕，是(shi)山東省威(wei)海一(yi)種傳統糕類小吃，尤(you)其在文登、乳山更是(shi)常見。一(yi)般要配著稀(xi)飯(fan)食用(yong)。由于太好吃，吃得快，容(rong)易噎人(ren)，故又稱(cheng)“噎煞(sha)狗”，一(yi)般要配著稀(xi)飯(fan)食用(yong)。威(wei)海小飯(fan)館內幾元錢一(yi)塊。
把薯面放于瓦盆中，細細灑水，反復(fu)攪拌(ban)，和勻后(hou)放鍋(guo)內大火蒸，切(qie)成方(fang)塊吃。
我心明亮
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