芝麻翅(chi)中翅(chi)是(shi)開封經典的傳統名小(xiao)吃之(zhi)一。其(qi)實(shi)就是(shi)腌雞(ji)翅(chi)外裹蛋(dan)汁再蘸(zhan)芝麻，放油(you)中炸(zha)。炸(zha)熟的蛋(dan)汁酷肖蟬翼(yi)。豫菜(cai)中難得有這樣的美麗又美味的菜(cai)。
到開(kai)封你要(yao)吃(chi)正宗的豫(yu)(yu)菜(cai)(cai)——這里可是(shi)(shi)千年開(kai)封府(fu)啊！豫(yu)(yu)菜(cai)(cai)的用料一般都(dou)很家常，妙在調味和火(huo)候。芝麻翅(chi)中翅(chi)其實就(jiu)是(shi)(shi)腌(a)雞(ji)翅(chi)外(wai)裹蛋(dan)汁(zhi)再蘸芝麻，放油中炸。炸熟(shu)的蛋(dan)汁(zhi)酷肖蟬翼。豫(yu)(yu)菜(cai)(cai)中難得有這樣的美(mei)麗又美(mei)味的菜(cai)(cai)。
歲月靜好
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